7/24/2019 La Qumica en El Mundo Actual

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La qumica nos rodea

No se puede decir, que los cidosy las basesnos seansustancias extraas,todos hacemos uso de ellas a diario, y no es de exclusivo uso enlaboratorios como se podra llegar a pensar.

Cotidianamente utilizamos sustancias cuyo uso precisamenteradica en lo cido o bsicas que son. Muchos deestos alimentos contienen cidos en su composicin. !or e"emplolas naran"as, limones, pomelos y en general las conocidas como#rutas ctricas contienen el cido ctrico, de ah su nombre. $tras#rutas como es el caso de las manzanas contienen cido mlico.%n cuanto a los productos de limpieza, es de uso com&n la

utilizacin de sustancias con contenido en amonaco ' N()*, elcul es una base d+bil 'Ci#, detergente, quitamanchas*. !or otrolado, la sosa custica o el hidrxido de sodio, son bases #uertesque se utilizan con #recuencia para la limpieza de caeras. odoslos productos por lo general, se encuentran muy concentrados,por lo que deben ser utilizados con precauciones.

-os productos de higiene corporal, como pueden ser loschamp&s o geles de bao, suelen mostrarnos claramente el p(que contienen, pues la acidez que tengan estas sustancias

pueden inuenciar en la ptima salud de nuestra piel o cabello./c demostraremos el ph y si es base o cido de algunassustacias cotidianas0

Sustancia cido- Bsico PHNaranja 1cido 2,34)

Detergente 5sico 67Champ 1cido 3,3Pomelo 1cido )4),)

Cif 5sico 67,3Limn 1cido 2,2

Gel de bao 1cido 3,3

https://prezi.com/m1d0xocp2ai/cop!-o"-acidos-!-#ases-utilizados-en-la-$ida-cotidiana/

http://es.wikipedia.org/wiki/%C3%81cido_m%C3%A1licohttp://es.wikipedia.org/wiki/%C3%81cido_m%C3%A1lico

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Qu son los indicadores?

8n indicador de pHes una sustancia que permite medir el p( de unmedio. (abitualmente, se utilizan como indicador de las sustanciasqumicas que cambian su color al cambiar el p( de la disolucin. %lcambio de color se debe a un cambio estructural inducido porla protonacin o desprotonacin de la especie. -os indicadores 1cido4base tienen un intervalo de vira"e de una unidad arriba y otra aba"o dep(, en la que cambian la disolucin en la que se encuentran de un colora otro, o de una disolucin incolora, a una coloreada.-os ms conocidos son el naran"a de metilo, que vira en el intervalo dep( ),6 4 9,9, de color ro"o a naran"a, y la #enol#talena, que vira desde un

p( : hasta un p( 67, trans#ormando disoluciones incoloras endisoluciones con colores rosados ; violetas.

%ual es la "uncion &o'o de (etilo)

%l ro"o de metilo es un indicador de p(. '

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Qu es el ph?

,l pHabreviatura de Potencial Hidrgenoes un parmetro muy usado en

qumica para medir el grado de acidez o alcalinidad de las sustancias. %sto

tiene enorme importancia en muchos procesos tanto qumicos como biolgicos.

%s un #actor clave para que muchas reacciones se hagan o no. !or e"emplo en

biologa las enzimas responsables de reacciones bioqumicas tienen una

actividad mxima ba"o cierto rango de p(.

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Actividades:

%ntrando al lin que les daremos aba"o podrn hacer las siguientesconsignas0

(Cl en volumen 237, 6 molar (N$) en volumen 377, ) molar (C2()$2 en volumen )D7, 2 molar

LINK:

http://group.chem.iastate.edu/Greenbowe/sections/projectfolder/flashfiles/aci

dbasepH/ph_meter.html

Conclusin:

%on la realizacin de este tra#a'o he progresado en eltema de #ases ! cidos creo ue todos hemosaprendido ms solo conocamos lo #sico con 3steaprendimos ue estamos todo el tiempo en contactocon sustancias cotidianas como las "rutas ! $erduraslas carnes ! los productos de limpieza ! supimos sa#ermedir con simuladores ! con el peachmetro su

potencial de hidrgeno ! ms. ,ste tra#a'o me permiticonocer el ph de estas sustancias tan usuales como pore'emplo el de una +aran'a. ,spero ue les ha!a ser$idomucho como me sir$i a mi.