1. B Y : E L I J A H N I C H O L S O N La Receta de Chorizo

2. La Historia De Chorizo La receta es de Mxico, de la regin de Sonora. El chorizo rojo se come usualmente por las maana de desayuno. Se come chorizo durante todo el ao. En todo el pas es diferente en cada regin. La Historia: El chorizo fue los Espaoles. El chorizo de Espaa es diferente al chorizo Mexicano. En Espaa usualmente lo hacen de cerdo. Pero, en Mxico lo hacen de cerdo, pavo, pollo, carne molida, verde o rojo, dependiendo de la regin. 3. Los Ingedientes 10 libras de carne molida 4 o 5 tazas de agua tibia de taza de vinagre 3/8 de taza de sal de taza de organo molido, bien compacto 2 cucharadas grandes copetiadas de ajo molido 2 -1/2 tazas de chile colorado molido medio picoso o picoso, segn el gusto 4. Se mezclan todo los condimentos y se aaden a la carne molida que se mezclen bien, si est muy pesada. Adanle mas agua hasta que sus manos queden casi libres de carne. 5. En este momento prueben la mezcla cruda para estar positivo que tiene el sabor que ustedes quieren pueden aadirle ms de cual quiera de los condimentos. 6. Pongan la mezcla a frer en una olla de uno punto cinco litros de tamao y a fuego lento-medio, revolviendo frecuentemente, una vez que empieza a hervir dejen la en la lumbre por 10 minutos ms, mezclando constantemente. 7. Una vez cocida la mezcla, separar la grasa y el agua, dejando un poco de agau en la mezcla. 8. Pnganla en un traste separado y una vez casi frio el chorizo lo pueden empacar en bolsas de sndwich, ponlo en el congelador para usarse en el futuro. 9. El chorizo es muy importante porque es un platillo econmico y fcil de hacer y est al alcance de muchas personas, el chorizo es muy comn. 10. El Producto Final 11. Pinturas de Ingredientes 12. Mas Ingredientes