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¡LA SOLUCIÓN PARA TU EVENTO EMPRESARIAL! La organización de eventos versátiles y divertidas fiestas en dónde los invitados

pueden disfrutar del mejor servicio y la mejor convivencia, para que tus reuniones

resulten simplemente inolvidables y mantengan el sello de tu empresa.

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EMPRESARIAL TRADICIONAL Volterra pone a sus órdenes los siguientes servicios:

• Treinta minutos para recepción de invitados.• Treinta minutos para desalojo al término del evento.• Servicio de jardín por 5 horas efectivas.• Montaje en mesa redonda, manteleria y silla tiffany.• Centros de mesa de temporada en flor natural bajo.• Menú a tres tiempos: Pasta / Plato fuerte con guarniciones / Postre.• Café americano y pan para acompañar los alimentos.• Prueba de menú para cuatro personas.• Servicio de hielo y refresco ilimitado.• Descorche libre.• Servicio de capitán y meseros (no incluye propina).

• Grupo musical mediano por 5 horas (45 min. x 15 min.) • Música grabada en los descanso del grupo.• Maestro de ceremonia.• Menús impresos.• Reservados y plano de distribución.• Servicios de guardarropa, boletero y vigilancia.• Coordinadora de evento. • Servicio de valet parking $35 por auto (no incluido en el precio).

PRECIOS 2018

200 pax | $ 565

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EMPRESARIAL TODO INCLUIDO Volterra pone a sus órdenes los siguientes servicios:

• Treinta minutos para recepción de invitados.• Treinta minutos para desalojo al término del evento.• Servicio de jardín por 5 horas efectivas.• Montaje en mesa redonda, mantelería y silla tiffany.• Centros de mesa de temporada en flor natural bajo.• Mesa de cortesía para 10 personas.• Menú a elegir: Menú a cuatro tiempos / Taquiza / Anafres• Café americano y pan para acompañar los alimentos.• Barra salada.• Prueba de menú para cuatro personas.• Servicio de hielo y refresco ilimitado.• Descorche libre.• Dos botellas de 750 ml de destilado por mesa: Tequila Cuervo Especial / Ron Appleton Blanco Whisky JB / Vodka Smirnoff / Brandy Torres 5.

• Servicio de capitán y meseros (no incluye propina).• Grupo musical grande por 5 horas (45 min. x 15 min.)• Música grabada en los descanso del grupo.• Maestro de ceremonia.• Menús impresos.• Reservados y plano de distribución.• Servicios de guardarropa, boletero y vigilancia.• Coordinadora de evento. • Servicio de valet parking $35 por auto (no incluido en el precio).

PRECIOS 2018

Menú | 200 pax | $ 720Taquiza | 200 pax | $ 680Anafres | 200 pax | $ 700

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MENÚ TRES TIEMPOS

Menú 1 • Fussilli en salsa pomodoro.• Rollito de ave en hoja santa (relleno de tocino y espinaca).• Rosa de puré de papa y juliana de zanahoria al eneldo.• Natilla de vainilla.

Menú 2 • Farfale arrabiata.• Rollito de res californiano en salsa de 2 vinos (pimiento, calabaza y tocino).• Puré de papa al chimichurri y perlas mixtas a las finas hierbas.• Flan caramelo.

Menú 3 • Fussilli a la carbonara.• Rollito de cerdo al oporto (espinaca, zanahoria y tocino).• Papa hash brown, perlas de zanahoria al curry.• Crustillante de plátano.

Menú 4 • Macarrón en salsa de champiñón.• Rollito de pollo hawaiano en salsa de finas hierbas (arroz, piña y jamón).• Puré de mostaza y ejotes salteados al olivo y sésamo.• Panacota.

Menú 5 • Fusilli al cilantro.• Escalopa de res en salsa de hongos.• Papas al romero y juliana de verduras mixtas al perejil (pimientos y cebolla).• Choux al chocolate.

Menú 6 • Penne en salsa poblana.• Lomo almendrado.• Puré de papa al peperoncino y perlas de calabaza a la albahaca.• Mousse de café.

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MENÚ CUATRO TIEMPOS

Menú 1 • Lasaña de verduras a la italiana.• Crema de poblano con granos de elote.• Enrollado de ternera en salsa de 2 vinos.• Brownie de café capuchino.

Menú 2 • Tartaleta de queso gruyere jitomate y albahaca.• Crema vegetariana al pernot.• Pechuga teriyaki con naranja al grill.• Strudel de manzana belvedere.

Menú 3• Mix de lechugas con lluvia de queso feta y aderezo de finas hierbas.• Crema de pimiento morrón.• Envuelto de res con relleno de zetas y salsa de estragón.• Mousse de vainilla con relleno de tres leches.

Menú 4• Strudel de champiñones.• Crema de jitomate al parmesano.• Laqueado de lomo en salsa de arándanos.• Zuppa inglesa.

Menú 5• Mix de lechugas con wonton crujiente y queso de cabra.• Crema de zanahoria con almendras tostadas.• Rollito de pechuga cordon blue con salsa de ciruela.• Panna cotta con frutos.

Menú 6• Rollito cremoso de surimi con salsa oriental.• Crema de champiñones rostizados con reducción de chile guajillo.• Pierna en salsa de piña y glasé balsámico.• Profiterol de crema de chocolate y nuez.

Menú 7• Ensalada de la hortaliza con frutos secos con aderezo de miel y mostaza.• Crema de cilantro y nuez tostada.• Pechuga wellington con salsa de pimientas suave.• Pastel de tres leches de amaretto.

Menú 8• Lasaña belvedere en salsa blanca.• Crema de calabacitas al curry.• Ternera en salsa de hongos mixtos al tomillo.• Tartaleta de choco plátano y salsa de vainilla.

Menú 9• Quiche de flor de calabaza con tocino al pomodoro.• Crema de queso con uvas.• Suprema de pollo con relleno hawaiano en salsa de finas hierbas.• Brownie de chocolate con nuez y salsa inglesa.

Menú 10• Ensalada belvedere.• Crema de cacahuate al chipotle.• Escalopa de lomo con manzanas en salsa de miel.• Mousse de dos chocolates con culis de menta.

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TAQUIZA

Cerdo• Cochinita pibil.• Tiritas al pastor.• Chuletas a la hawaiana.

Res• Picadillo al chipotle.• Puntas de res al albañil.• Tinga de res. Pollo• Deshebrado con mole poblano o mole verde• Pollo adobado• Cubos de pechuga a la queretana Complementos• Rajas con crema.• Chicharrón en salsa verde.• Arroz a la mexicana o a la jardinera.• Frijoles refritos.• Tortillas de maíz.• Salsa molcajeteada y chiles toreados o habaneros en escabeche. Postre• Strudel de guayaba.• Arroz con leche.• Natilla de rompope con nuez al caramelo.• Panque de naranja.

*Tres guisados, eligiendo uno de cada categoría. *Dos postres a elegir.

Plato individual • Chicharrón.• Pico de gallo.• Queso panela.• Aguacate. Parrillada en anafre a la mesa • Fajitas de pollo.• Arrachera.• Cecina adobada.• Chistorra.• Nopales. • Papas encebolladas.

Complementos• Salsa roja.• Salsa verde.• Tortillas de maíz.

Postre• Strudel de guayaba.• Arroz con leche.• Natilla de rompope con nuez al caramelo.• Panque de naranja.

*Dos postres a elegir.

ANAFRES

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TÉRMINOS Y CONDICIONES DE PAGO • Para apartar fecha se requieren $ 5,000 y la firma del contrato.• El saldo del evento se divide en mensualidades fijas y debe quedar liquidado un mes antes.• Se requiere un depósito de $ 5,000 para imprevistos el cual será reembolsado ocho días hábiles después del evento.• Esta cotización tiene vigencia de 30 días.• Para las nanas, choferes, escoltas y personal de servicio se debe considerar y pagar menú de adulto.

Todo evento comienza con un gran sueño.

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Camino a los Azulejos #14, Los Azulejos, Atizapán de Zaragoza, Estado de México, CP 52938.

2155•2794 | 2155•2799

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