Lada sin costo: 800 1614259 Teléfonos: 722-5074282...
24
1 Lada sin costo: 800 1614259 Teléfonos: 722-5074282 722-5791276 [email protected] A quien corresponda: Por medio de la presente reciba un cordial saludo al mismo tiempo que nos gustaría poner a sus órdenes la gama de servicios con los que contamos para brindarle a su empresa, entre otras opciones le ofrecemos: Servicio de comedores industriales. Cafeterías internas concesionadas. Catering. Box lunch. Working lunch. Eventos para sus empleados. Festivales. Taquizas, parrilladas, bufetes. Banquetes. Ferias, kermeses. Celebraciones como día del niño, 12 de dic. Virgen de Guadalupe. Renta de equipo como sillas, mesas, loza, meseros, carpas, coordinación de eventos. Club interno ó cafeterías para sus empleados ó estudiantes consistente en un área de esparcimiento dentro de sus instalaciones con: 1. Mesas de juego. 2. Pantallas de plasma 52’. 3. Pin-pon 4. Futbolitos. 5. Fuente de sodas. 6. Organización de torneos internos de futbol, basquetbol, voleibol. 7. Cyber. Todo dentro de sus instalaciones y con varias opciones de financiamiento todas deducibles de impuestos para el beneficio de su empresa y una excelente prestación y base de la integración de sus empleados y familiares. En espera de tener la oportunidad de enviarle más información que usted requiera quedo a sus apreciables ordenes. ATENTAMENTE. JOSE LUIS LARA ESPINOZA. COORDINADOR.
Transcript of Lada sin costo: 800 1614259 Teléfonos: 722-5074282...
1
Lada sin costo: 800 1614259
Teléfonos: 722-5074282 722-5791276
A quien corresponda: Por medio de la presente reciba un cordial saludo al mismo tiempo que nos gustaría poner a sus órdenes la gama de servicios con los que contamos para brindarle a su empresa, entre otras opciones le ofrecemos:
Servicio de comedores industriales. Cafeterías internas concesionadas. Catering. Box lunch. Working lunch. Eventos para sus empleados. Festivales. Taquizas, parrilladas, bufetes. Banquetes. Ferias, kermeses. Celebraciones como día del niño, 12 de dic. Virgen de Guadalupe. Renta de equipo como sillas, mesas, loza, meseros, carpas, coordinación de eventos.
Club interno ó cafeterías para sus empleados ó estudiantes consistente en un área de
esparcimiento dentro de sus instalaciones con:
1. Mesas de juego. 2. Pantallas de plasma 52’. 3. Pin-pon 4. Futbolitos. 5. Fuente de sodas. 6. Organización de torneos internos de futbol, basquetbol, voleibol. 7. Cyber.
Todo dentro de sus instalaciones y con varias opciones de financiamiento todas deducibles de impuestos para el beneficio de su empresa y una excelente prestación y base de la integración de sus empleados y familiares.
En espera de tener la oportunidad de enviarle más información que usted requiera quedo a sus apreciables ordenes. ATENTAMENTE. JOSE LUIS LARA ESPINOZA. COORDINADOR.
2
Lada sin costo: 800 1614259
Teléfonos: 722-5074282 722-5791276
SERVICIO DE COMEDOR INDUSTRIAL Y CAFETERIAS CONCESIONADAS.
Contamos con 4 diferentes tipos de servicios: 1.Menú Básico.
Servicio predeterminado de desayuno/comida ó merienda/cena balanceado y nutritivo que incluye: Sopa caldosa, plato fuerte, agua de frutas, salsa picante, frijoles, pan blanco y tortillas. 2.Menú Completo.
Servicio Custom, adaptamos nuestra operación y menús a los requerimientos y necesidades específicas que la empresa determine siendo balanceado y nutritivo. Incluye : sopa seca ó entreplato, sopa caldosa, plato fuerte, agua de fruta, salsa picante, frijoles, pan blanco y tortillas. 3.Menú Plus.
Servicio predeterminado balanceado y nutritivo que incluye : 2 variedades de fruta, 2 variedades de verduras al vapor, las cuales se ofrecen en barras para que sean servidas por el comensal. Sopa seca ó entreplato, sopa caldosa, plato fuerte, agua de fruta, salsa picante, frijoles, pan blanco y tortillas. 4.Menú Premium.
Todo lo que guste comer de un vasto menú nutritivo y balanceado. El comensal puede degustar ilimitadamente tanto alimentos como bebidas sin necesidad de desembolsar dinero. Es un sistema óptimo de alimentación que cuenta con grandes ventajas como: -Sin intercambios de bonos ni desembolsos de dinero. -Elimina el problema de porciones insuficientes. -El personal operativo se alimenta despreocupadamente y valora el beneficio de este tipo de servicio. -Optimización del tiempo al no haber sistema de pago ó intercambio. -Servicio prestado en base al “Head-Count” que proporcione la empresa.
MENU
Contamos con una amplia variedad de platillos para adecuar los menús a los requerimientos particulares
de cada empresa haciendo un traje a la medida en precio y gustos del comensal, para ello trabajamos en
equipo con el cliente para diseñar el menú que cumpla con los estándares solicitados.
3
Lada sin costo: 800 1614259
Teléfonos: 722-5074282 722-5791276
NUESTRO MENU TIPO SE CONFORMA DE LA SIGUIENTE FORMA:
Sopa Caldosa 280 mlt.
Arroz, Pasta ó Verdura 80 grms.
Guisado (2 opciones) 120 grms.
150 grms.
250 grms.
Frijoles ó Guarnición 80 grms.
Barra de ensaladas (2 opciones) 250 grms.
Postre (2 opciones) 90 grms.
Salsas y Aderezos 30 mlts.
Agua Fresca 400 mlts.
Pan blanco ó 2 piezas
Tortillas 3 piezas aprox.
Opciones como cambio de guisado en Grill:
Carne Asada 120 grs.
Quesadillas 4 piezas.
Pechuga Asada 120 grs.
Huevas al Gusto 2 piezas.
4
Lada sin costo: 800 1614259
Teléfonos: 722-5074282 722-5791276
Proceso de recepción, manejo y conservación de alimentos
Carnes
Congeladas: deben ser mantenidas a temperatura máxima de *18° C.
Refrigeradas: deben ser mantenidas a temperatura de 0 a 5° C.
Las carnes deben estar identificadas por su tipo, cantidad y fecha de recepción. Serán retiradas de su embalaje original acondicionándolas en recipientes adecuados e higienizados y
cubiertos con papel film En caso de carnes al vacío se mantendrán en su envase original, colocándolas en recipientes adecuados
cuidando de no hacer perforaciones Las carnes almacenadas en envases plásticos deben almacenarse en pequeños lotes a fin de favorecer
la circulación del frío Deben definirse zonas dentro del área de refrigeración. En las estanterías más bajas se colocarán los
productos crudos, en las estanterías del medio los productos preelaborados y en las estanterías superiores los alimentos cocidos
No mezclar envases primarios, secundarios y terciarios (embalaje de transporte con envase de contacto con el alimento.
Productos Lácteos
Deben estar rotulados con su fecha de recepción y almacenados a temperatura entre 0° C y 5° C Se deben apilar de manera que exista buena circulación de aire El yogurt, leche y derivados lácteos serán almacenados en su embalaje original, cuidando de no llevar
suciedad a la cámara. En caso de requerirse serán lavados antes del ingreso a las mismas.
Huevos
Los huevos deben ser retirados de sus cajones de madera originales o exigir envase termocontraible. Deben ser mantenidos en maples descartables, los cuales luego de su uso deben ser descartados Retirar los huevos quebrados o dañados Almacenarlos en una temperatura de 6° C a 8° C Evitar dejarlos a temperatura ambiente.
5
Lada sin costo: 800 1614259
Teléfonos: 722-5074282 722-5791276
Hortalizas y Frutas
Se retirarán de su embalaje original (cajas, cartones, bolsas) inmediatamente después de la recepción Se acondicionarán en recipientes plásticos debidamente higienizados y separadas por clase Se almacenarán con una temperatura de 6° C a 8° C Las verduras congeladas se mantendrán a temperatura de *18° C
Selección
Todos los alimentos que fueran utilizados para la confección de los menús deben ser revalidados en cuanto a su estado de conservación (verificar las características sensoriales: sabor, olor, color y la fecha de vencimiento de los mismos)
Limpieza y desinfección
Los alimentos deben ser adecuadamente higienizados con agua potable para eliminar las suciedades de todos ellos al ser recepcionados.
Todos los alimentos que fueran utilizados para la confección de los menús deben ser revalidados en cuanto a su estado de conservación (verificar las características sensoriales: sabor, olor, color y la fecha de vencimiento de los mismos)
Todas las verduras y frutas deben ser sumergidas en una solución desinfectante de agua corriente con dos (2) gotas de cloro por litro, u otro desinfectante en concentración adecuada para tal fin. Los alimentos deben permanecer en esta solución por lo menos 15 minutos.
La concentración de cloro debe ser de 55 grs. de cloro activo por litro.
Area de Elaboración y Producción
Se deben mantener todas las áreas de trabajo limpias y organizadas antes, durante y después del servicio
No permitir la presencia de objetos ajenos al sector y efectos personales Mantener el piso LIMPÍO Y SECO Deben contar con recipiente de residuos con tapa y bolsa
6
Lada sin costo: 800 1614259
Teléfonos: 722-5074282 722-5791276
Area de Distribución
Mantener la organización antes, durante y después del servicio Mantener el Calienta Platos o Baño María limpio y organizado Mantener el piso LIMPIO Y SECO Mantener todos los recipientes limpios
Area de Devolución de Vajilla
Organizar el recibimiento de los utensilios (bandejas, vasos, platos, cubiertos, etc.) con el objetivo de facilitar el trabajo, la higiene y el orden de los mismos.
Mantener dos recipientes separados
a. uno para residuos de alimentos b. uno para descartables en general
Los utensilios higienizados deben ser mantenidos en superficies limpias Mantener el piso limpio y sin residuos
Personal para el área de comedor y cafeterías.
1. Supervisior del servicio 2. Cheff 3. Ayudante de cocina 4. Personal para área de barra 5. Personal para área de comedor
NO MENOS IMPORTANTE, REITERARLE NUESTRO COMPROMISO DE CALIDAD, SERVICIO, HIGIENE Y EXCELENTE PRECIO QUE NOS CARACTERIZA, CON LA PLENA DISPOSICION DE ADAPTARNOS A LAS NECESIDADES DE LA EMPRESA LOGRANDO LA SATISFACCION DE SUS EMPLEADOS. NUESTRA COMPAÑÍA QUEDA A SUS APRECIABLES ORDENES, ESPERANDO CONTAR CON SU VISTO BUENO Y SIN MAS POR EL MOMENTO. ATENTAMENTE JOSE LUIS LARA ESPINOZA.
7
Lada sin costo: 800 1614259
Teléfonos: 722-5074282 722-5791276
MENU WORKING LUNCH. SERVICIOS QUE INCLUYE: -ENTRADA (SOPA O PASTA O COCTEL DE FRUTA) -PLATO FUERTE ( A ELEGIR) -POSTRE O FRUTA -REFRESCO DE LATA MENU ENTRADA ( A ELEGIR 1) -SOPA DE CHAMPIÑON -PASTA HORNEADA -COCTEL DE FRUTA -SOPA DE CEBOLLA -PASTA A LA POBLANA -VERDURAS A LA VINAGRETA -SOPA DE PORO CON PAPA -PASTA PARMESANA -ENSALADITA INDIVIDUAL -SOPA DE VERDURAS -PASTA A LA ITALIANA -CODITO EN FRIO -SOPA MINESTRONE -PASTA A LA CREMA -PASTA AL GRATIN MENU PLATO FUERTE ( A ELEGIR 1) -FLAUTAS DE POLLO -ENCHILADAS SUIZAS -ROLLITOS DE CARNE -FLAUTAS DE RES -ENFRIJOLADAS -PECHUGAS CORDON BLUE -SOPES DE POLLO, CHORIZO (3) -BAGUETTE (20 CM.) CARNES -ALAMBRE. FRIAS CON PAPAS FRANCESA -TACOS DORADOS DE POLLO -TACOS DORADOS DE RES -PECHUGAS NORTEÑAS -CLUB SANDWICH CON PAPAS -ENSALADA REGIA -ENSALADA A LA PARMESANA -ENSALADA SUPREMA -ENSALADA DEL MAR MENU POSTRES (A ELEGIR 1) -FRUTA DE TEMPORADA -FLAN -GELATINA -PAY DE QUESO -PASTEL 3 LECHES -ARROZ CON LECHE -CHOCOLATE CARLOS V REFRESCO DE LATA DE MARCA. ESTAS SON ALGUNAS OPCIONES QUE LE OFRECEMOS PARA SUS CESIONES DE TRABAJO, TODO SE ENTREGA PERFECTAMENTE EMPAQUETADO INDIVIDUAL EN CONTENEDORES DESECHABLES E HIGIENICAMENTE ELABORADOS CON LA MAS ALTA CALIDAD, QUE ES LO QUE SIEMPRE NOS CARACTERIZA. SIN MAS POR EL MOMENTO, Y EN ESPERA DE CUMPLIR CON TODAS SUS EXPECTATIVAS, ESTAMOS A SUS ORDENES PARA CUALQUIER DUDA, COMENTARIO O MODIFICACION EN SU COTIZACION, ES UN PLACER ATENDERLE…
8
Lada sin costo: 800 1614259
Teléfonos: 722-5074282 722-5791276
MENU DESAYUNOS BASICOS
DESAYUNO EJECUTIVO BASICO 1 Servicios que incluye: -menú: café americano ó té y complementos ( azúcar, sustituto de crema) Jugo de naranja ó fruta rebanada Huevos al gusto (rancheros, con jamón, con tocino, con salchicha, a la mexicana, naturales, estrellados) 1 pieza de pan de dulce tamaño bocadillo -montaje de barras para desayuno. -vajilla: terno para café, plato trinchero, plato postrero. -cubertería: cuchara cafetera, tenedor, cuchillo. -cristalería: vaso cubero. -servilletas desechables. NO INCLUYE SERVICIO DE ,MESERO
DESAYUNO EJECUTIVO CON MOBILIARIO Servicios que incluye adicionales al anterior: -servicio de meseros. -mesa redonda o rectangular -silla plegable plástica -mantelería: mantel y cubremantel.
9
Lada sin costo: 800 1614259
Teléfonos: 722-5074282 722-5791276
DESAYUNO MEXICANO 2 Servicios que incluye: -menú: café americano ó té y complementos ( azúcar, sustituto de crema) Jugo de naranja ó fruta rebanada. Chilaquiles con pollo 1 pieza de pan de dulce tamaño bocadillo. -montaje de barras para desayuno. -vajilla: terno para café, plato trinchero, plato postrero. -cubertería: cuchara cafetera, tenedor y cuchillo. -cristalería: vaso cubero. -servilletas desechables
DESAYUNO MEXICANO CON MOBILIARIO Servicios que incluye adicionales al anterior: -servicio de meseros -mesa redonda o rectangular -silla plegable plástica. -mantelería: mantel y cubremantel.
10
Lada sin costo: 800 1614259
Teléfonos: 722-5074282 722-5791276
MENU CENAS BASICAS
CENA Servicios que incluye: -menú cena: café americano, plato fuerte, limonada ó refresco. Opciones plato fuerte: Tinga de pollo acompañada de tostaditas de frijol con queso. Dobladitas de queso Oaxaca bañadas con salsa guajillo acompañada de frijoles refritos. Hamburguesa con queso americano y tocino acompañado de papas fritas. Club sándwich acompañado de papas a la francesa Sabana de pechuga acompañada de timbal de arroz, verduritas al vapor. Enchiladas suizas acompañadas de frijoles refritos Flautas de pollo Tostadas de pollo (3) Puntas de filete a la mexicana Ensaladas: regia, suprema, césar. -Montaje de barras para cena. -vajilla: terno para café, plato trinche. -Cubertería: tenedor, cuchillo, cuchara cafetera. -cristalería: vaso cubero NO INCLUYE MESERO
CENA CON MOBILIARIO Servicios que incluye adicionales al anterior: -servicio de meseros -mesa redonda o rectangular. -silla plegable plástica. -mantelería: mantel y cubremantel.
11
Lada sin costo: 800 1614259
Teléfonos: 722-5074282 722-5791276
PARRILLADA BUFFET SERVICIOS QUE INCLUYE: -CARNES: CHORIZO, CECINA ADOBADA,PECHUGA, CHULETA DE RES, COSTILLA, CARNE AL PASTOR. -COMPLEMENTOS: FRIJOLES REFRITOS Y CHARROS, NOPALES, TORTILLAS, SALSAS 4 DIFERENTES TIPOS, CEBOLLITAS DE CAMBRAY, LIMONES, CHICHARRON. -SERVICIO GRILL POR 2 HRS. -SERVICIO DE AUTO-CONSUMO. -MONTAJE DE BARRA PARA SERVICIO. -MONTAJE PARA SERVICIO GRILL. -PLATOS, SERVILLETAS, CUBIERTOS DESECHABLES. -PERSONAL PARA AREA GRILL (PARRILLERO).
PARRILLADA CORTES FINOS SERVICIOS QUE INCLUYE -CARNES: -TOP-SIRLOIN, T-BON, ARRACHERA, RIB EYE,SHORT-RIBS, ALAMBRE CON QUESO -COMPLEMENTOS: FRIJOLES REFRITOS Y CHARROS, NOPALES, TORTILLAS, SALSAS 4 DIFERENTES TIPOS, CEBOLLITAS DE CAMBRAY, LIMONES, CHICHARRON. -SERVICIO GRILL POR 2 HRS. -SERVICIO DE AUTO-CONSUMO. -MONTAJE DE BARRA PARA SERVICIO. -MONTAJE PARA SERVICIO GRILL. -PLATOS, SERVILLETAS, CUBIERTOS DESECHABLES. -PERSONAL PARA AREA GRILL (PARRILLERO). EL SERVICIO DE PARRILLADA NO INCLUYEN SERVICIO DE LOZA, MESAS, MANTELERIA, CUBERTERIA, CRISTALERIA, MESEROS, NI SERVICIO A LA MESA, SIN EMBARGO CONTAMOS CON TODOS LOS SERVICIO MENCIONADOS, SI LOS DESEA CONTRATAR CON PREVIA COTIZACION CON GUSTO SE LOS HAREMOS LLEGAR.
12
Lada sin costo: 800 1614259
Teléfonos: 722-5074282 722-5791276
BRUNCH BUFFET BRUNCH- BUFFET Servicios que incluye:
MONTAJE DE BARRAS PARA BUFFET TIPO BRUNCH BRUNCH: PASTA 3 PLATOS FUERTES A ELEGIR. 2 FRUTAS REBANADAS ( PAPAYA, MELON) 2 JUGOS DE FRUTA DE LA ESTACION ( NARANJA, TORONJA) CHAROLA POSTRES (CANGREJITOS BLUE BERRY) REFRESCO Y HIELO SIN LIMITE PAN SALADO RECIEN HORNEADO VAJILLA (PLATO MEDIANO, PLATO TRINCHE, PLATO POSTRERO) CUBERTERIA (TENEDOR, CUCHILLO) CRISTALERIA (VASO CUBERO) MESERO. SERVICIO A DISCRECION SERVICIO POR 2 HORAS
13
Lada sin costo: 800 1614259
Teléfonos: 722-5074282 722-5791276
TAQUIZA-BUFFET BASICA. SERVICIOS QUE INCLUYE: -MONTAJE DE BARRAS PARA TAQUIZA -3 PLATILLOS A ELEGIR -COMPLEMENTOS: NOPALITOS, ARROZ, FRIJOLES REFRITOS, SALSAS Y TORTILLAS. -SERVICIO DE REFRESCO Y HIELO . -PLATO, TENEDOR, VASO Y SERVILLETAS DESECHABLES. -SERVICIO DE AUTO-CONSUMO -SERVICIO DE BARRAS DE ALIMENTOS POR 2 HORAS. SERVICIOS QUE NO INCLUYE: -SERVICIO DE MESEROS. -SERVICIO DE LOZA, VAJILLA, CRISTALERIA. -AMBIENTACION Y MUSICALIZACION. -ADORNOS Y CENTROS DE MESA. LOS PLATILLOS A ELEGIR SON LOS SIGUIENTES: TINGA DE CERDO CHICHARRON EN SALSA VERDE POLLO CON MOLE CARNE DE CERDO CON CALABACITAS POLLO ENTOMATADO PAPAS CON CHORIZO LONGANIZA EN SALSA CHULETA DE CERDO EN SALSA TINGA DE POLLO *VEGETARIANO NOPALITOS A L,A MEXICANA RAJAS EN POBLANO A LA CREMA PAPAS CON ESPINACAS Y MANTEQUILLA ENSALADA DE ELOTES CON CREMA CHAMPIÑONES EN ESCABECHE. RAJAS CON PAPAS Y CREMA.
14
Lada sin costo: 800 1614259
Teléfonos: 722-5074282 722-5791276
TAQUIZA-BUFFET SERVICIOS QUE INCLUYE: -MONTAJE DE BARRAS PARA TAQUIZA -5 PLATILLOS A ELEGIR -COMPLEMENTOS: NOPALITOS, ARROZ, FRIJOLES REFRITOS, SALSAS Y TORTILLAS. -SERVICIO DE REFRESCO Y HIELO SIN LÍMITE POR 2 HORAS -PLATO, TENEDOR, CUCHILLO, VASO Y SERVILLETAS DESECHABLES. -SERVICIO DE AUTO-CONSUMO -SERVICIO DE BARRAS DE ALIMENTOS POR 2 HORAS. SERVICIOS QUE NO INCLUYE: -SERVICIO DE MESEROS. -SERVICIO DE LOZA, VAJILLA, CRISTALERIA. -AMBIENTACION Y MUSICALIZACION. -ADORNOS Y CENTROS DE MESA. LOS PLATILLOS A ELEGIR SON LOS SIGUIENTES: *CARNE DE RES * CARNE DE PUERCO * CARNE DE POLLO TINGA TINGA TINGA PICADILLO CHICHARRON EN SALSA POLLO CON MOLE DESHEBRADA AL CHIPOTLE CARNE CON CALABACITAS POLLO ENTOMATADO BISTEK EN PASILLA PAPAS CON CHORIZO POLLO EN PIPIAN B ISTEK A LA MEXICANA LONGANIZA EN SALSA POLLO EN ACHIOTE FAJITA DE RES EN SALSA CERDO EN ADOBO POLLO CON PAPITAS BISTEK EN GUAJILLO CHULETAS EN SALSA ROJA POLLO ADOBADO *VEGETARIANO NOPALITOS A L,A MEXICANA RAJAS EN POBLANO A LA CREMA PAPAS CON ESPINACAS Y MANTEQUILLA ENSALADA DE ELOTES CON CREMA CHAMPOÑONES EN ESCABECHE RAJAS CON PAPAS Y CREMA PAPAS GRATINADAS A LAS FINAS HIERBAS SIENTASE CON LA LIBERTAD DE MODIFICAR LA COTIZACION, SEGÚN SEAN SUS NECESIDADES, ESTO ES SOLO UNA OPCION, SI NECESITA CAMBIAR O MODIFICAR ALGUN SERVICIO CON GUSTO LE ATENDEREMOS.
15
Lada sin costo: 800 1614259
Teléfonos: 722-5074282 722-5791276
MENU BOX- LUNCH. PAQUETE 1: 2 TORTAS TAMAÑO REGULAR(MILANEZA Ó PECHUGA Ó PIERNA ADOBADA Ó JAMON CON QUESO Ó PIERNA ESPAÑOLA CON QUESO) PAQUETE 2: 2 HAMBURGUESAS REGULARES (CARNE, JAMON Y QUESO AMERICANO) PAQUETE 3: 3 HOT DOG REGULARES (SALCHICHA ACOMPAÑADA CON TOCINO) PAQUETE 4: 3 CROSSAINT´S TAMAÑO BOCADILLO (JAMON CON QUESO AMERICANO) PAQUETE 5: 3 MARINITAS TAMAÑO BOCADILLO (MOLE CON POLLO, PIPIAN ,TINGA DE RES Ó POLLO Ó CARNE EN ADOBO) PAQUETE 6: 3 EMPANADITAS (ATUN, RAJAS, CHAMPIÑONES, CARNE MOLIDA, JAMÓN Y QUESO) PAQUETE 7: 1 BAGUETTE DE 20CM.(JAMON AMERICANO Y QUESO MANCHEGO Ó ATUN Y QUESO Ó JAMON VIRGINIA CON MANCHEGO) TODOS LOS PAQUETES VAN ACOMPAÑADOS DE LO SIGUIENTE: -POSTRE (FRUTA DE MANO O GELATINA Ó CHOCOLATE Ó GALLETA Ó DULCE) -FRITURA (BOTANA INDIVIDUAL DE 25 GRS) -BEBIDA (JUGO TETRA BRICK 250ML. Ó REFRESCO BOTELLA PET400ML.) * SE REQUIERE DEL 50% DE ANTICIPO AL LEVANTAR EL PEDIDO Y EL 50% RESTANTE A LA ENTREGA. ESTAS SON NUESTRAS SUGERENCIAS, SIENTASE CON LA LIBERTAD DE MODIFICAR A SU CONSIDERACION ESTAS OPCIONES, ESTAREMOS ENCANTADOS DE PODER SATISFACER A SUS INVITADOS COMO SE MERECEN. ASI MISMO, LE REITERAMOS NUESTRO COMPROMISO DE CALIDAD,HIGIENE Y BUEN SERVICIO CON LOS MEJORES INGREDIENTES, SOLO DE PRIMERA CALIDAD, QUE NOS HAN DADO LA CONFIANZA DE NUESTROS CONSUMIDORES.
16
Lada sin costo: 800 1614259
Teléfonos: 722-5074282 722-5791276
COFFEE- BREAK BASICO. Servicios que incluye: -montaje de barras para coffee-break -coffee-break: café, té, complementos: azúcar todo tipo, sustituto de crema. -servicio de galletas de marca -servicio de refrescos de lata. -servicio de agua embotellada. -vasos, cucharitas y servilletas desechables. -Servicio por 2 horas -Servicio de auto-consumo. -servicio a discreción. NOTA: si usted requiere una extensión de tiempo en el servicio de Coffee-break el costo adicional será por hora por persona. SERVICIOS QUE NO INCLUYE Y SE COTIZAN POR SEPARADO. -servicio de meseros.
-servicio de vajilla, terno para café, cubertería, cristalería. -servicio de mobiliario, mantelería, ambientación. Condiciones: -se requiere del 50% de anticipo al levantar el pedido, ya sea por depósito bancario, cheque, ó transferencia bancaria, y el
50% restante antes de comenzar el evento. -nuestros servicios son a discreción, por lo que tenga la seguridad que tanto usted como sus invitados quedarán satisfechos. -se garantiza el servicio por el número de personas contratado, si existiera excedente en su número de invitados, se cobrará al precio por persona pactado.
17
Lada sin costo: 800 1614259
Teléfonos: 722-5074282 722-5791276
BUFFET CARNES FRIAS GOURMET.
Servicios que incluye: -montaje de barras para buffet -menú buffet carnes frías delicatesen 100% selectas -charola de quesos -pasta individual -ensaladita individual (césar) -frutero -baguette tipo bocadillo -bebidas -postre -vajilla: plato mediano, plato postrero -cristalería: vaso cubero. -mesero -coordinador del evento. -servicio a discreción -servicio por 1 hora.
18
Lada sin costo: 800 1614259
Teléfonos: 722-5074282 722-5791276
MENU LUNCH EJECUTIVO Menú lunch No. 1 -Menú pepitos de arrachera -ensaladita individual -pasta individual -lata de refresco. Menú lunch No. 2
-menú BAGUETTE DE PECHUGA AHUMADA DE PAVO Y QUESO GOUDA. -ensaladita individual. -pasta individual. -refresco de lata.
19
Lada sin costo: 800 1614259
Teléfonos: 722-5074282 722-5791276
BOCADILLOS PALACE
Bocadillos mexicanos Variedades: -sopesitos (chorizo con papas, pollo, picadillo, vegetariano, rajas con crema) -tostaditas (pollo, picadillo, deshebrada, cueritos) -malenitas (queso Oaxaca, frijol, papa) -flautitas (pollo, deshebrada, papa, frijol) -pambazitos (chorizo con papas) Bocadillos Básicos Variedades a base de carnes frías de marca línea comercial. -tortitas (jamón y queso americano, jamón y queso panela) -marinitas (mole rojo, mole verde, pipián) -rollitos de pasta hojaldrada (jamón y queso manchego) -profiterol (jamón y queso manchego, salchicha de cerdo) -rollitos de pasta hojaldrada (salchicha) Bocadillos Delicatessen . Variedades a base de carnes frías 100 % gourmet y pasta mil hojas. -empanaditas (atún, bacalao, queso philadelphia, carne molida, rajas con queso, champiñón con queso) -cangrejitos (atún, pescado, blue berry) -profiterol (lomo canadiense, pechuga de pavo, jamón de pavo ahumado, pechuga de pollo) -rollitos (salchicha de pavo, pechuga de pavo, queso gouda, queso manchego, queso Edam) -carpetitas (queso manchego ó philadelphia ó gouda ó mozzarella)
20
Lada sin costo: 800 1614259
Teléfonos: 722-5074282 722-5791276
MENU MEXICANO
Menú barbacoa, carnitas adulto Menú barbacoa, carnitas infantil Servicios que incluye: *montaje de barras para menú. * Barbacoa y carnitas. *consomé *complementos: arroz, frijoles, nopalitos, salsas, limones y tortillas. *botana: chicharrón. *servicio de refresco y hielo ilimitado por 2 horas. *mesas para 10 personas. *sillas plegables (incluye funda y banda) *mantelería: mantel y cubre mantel. *vajilla: plato trinche, tazón. *cristalería: vaso cubero, ceniceros. *cubertería: tenedor, cuchillo y cuchara sopera. *servicio de meseros por 5 horas. *Servicio de alimentos por 2 horas. *Servicio por 5 horas, hora opcional con costo extra. *coordinador del evento. Servicios que no incluye: -servicio de ambientación, centros de mesa, vino, pastelería y repostería.
21
Lada sin costo: 800 1614259
Teléfonos: 722-5074282 722-5791276
MENU WORKING-LUNCH CON LOZA SERVICIOS QUE INCLUYE: -ENTRADA (SOPA O PASTA O COCTEL DE FRUTA) -PLATO FUERTE ( A ELEGIR) -POSTRE O FRUTA -REFRESCO -VAJILLA: PLATO SOPERO Ó ARROCERO, PLATO, TRINCHE, PLATO POSTRERO. -CUBERTERIA: TENEDOR, CUCHILLO, CUCHARA SOPERA . -CRISTALERIA: VASO CUBERO MENU ENTRADA ( A ELEGIR 1) -SOPA DE CHAMPIÑON -PASTA HORNEADA -COCTEL DE FRUTA -SOPA DE CEBOLLA -PASTA A LA POBLANA -VERDURAS A LA VINAGRETA -SOPA DE PORO CON PAPA -PASTA PARMESANA -ENSALADITA INDIVIDUAL -SOPA DE VERDURAS -PASTA A LA ITALIANA -CODITO EN FRIO -SOPA MINESTRONE -PASTA A LA CREMA -PASTA AL GRATIN MENU PLATO FUERTE ( A ELEGIR 1) -FLAUTAS DE POLLO -ENCHILADAS SUIZAS -ROLLITOS DE CARNE -FLAUTAS DE RES -ENFRIJOLADAS -PECHUGAS CORDON BLUE -SOPES DE POLLO, CHORIZO (3) -BAGUETTE (20 CM.) CARNES -ALAMBRE. FRIAS CON PAPAS FRANCESA -TACOS DORADOS DE POLLO -TACOS DORADOS DE RES -PECHUGAS NORTEÑAS -CLUB SANDWICH CON PAPAS -ENSALADA REGIA -ENSALADA A LA PARMESANA -ENSALADA SUPREMA -ENSALADA DEL MAR MENU POSTRES (A ELEGIR 1) -FRUTA DE TEMPORADA -FLAN -GELATINA -PAY DE QUESO -PASTEL 3 LECHES -ARROZ CON LECHE -CHOCOLATE CARLOS V
MENU WORKING-LUNCH CON MOBILIARIO SERVICIOS QUE INCLUYE ADICIONALES AL ANTERIOR: -MESA REDONDA -SILLA PLEGABLE CON FUNDA Y BANDA -MANTELERIA: MANTEL Y CUBREMANTEL
22
Lada sin costo: 800 1614259
Teléfonos: 722-5074282 722-5791276
COSTO DE RENTA DE MOBILIARIO Y ACCESORIOS. ARTICULO RENTA DIARIA Mesa redonda $ 30.00 Tablón 30.00 Silla acojinada 9.00 Silla tiffany 40.00 Silla plegable 6.00 Mantelería básica 30.00 Cubremantel básico 30.00 Servilleta de tela 4.00 Juego de funda y moño 14.00 Sombrilla 150.00 Base para sombrilla 75.00 Loza convencional 3.00 Cubertería 2.00 Vaso cubero 3.00 Copa vino 7.00 Vaso jaibolero 6.00 Vaso whiskero 7.00 Lona x metro 9.00 Carpa x metro 35.00 Mesero 5 horas 350.00 Hora extra x mesero 150.00
23
Lada sin costo: 800 1614259
Teléfonos: 722-5074282 722-5791276
MENU PIZZAS PALACE MEDIANA. -Pizza de 30 x 45 cm. aprox. -ingredientes deluxe: aceitunas, cebolla morada, jamón de pavo, piña, pimiento, chorizo cantimpalo, salami y peperoni, queso mozzarela , queso parmesano. PEDIDOS CON 6 HORAS DE ANTICIPACION.
MENU PIZZA PALACE EXTRAGRANDE. Pizza de 50 x 75 cm, aprox. -ingredientes deluxe PEDIDOS CON 6 HORAS DE ANTICIPACION. Mínimo 150 personas.
24
Lada sin costo: 800 1614259
Teléfonos: 722-5074282 722-5791276
TAMALES Y ATOLE Servicios que incluye: -tamales 3 pzas. ( mole verde ó rojo con pollo, salsa verde con pollo ó cerdo y rajas con queso) -atole ilimitado ( varios sabores a elegir 1) -vasos, tenedores, platos y servilletas desechables. -personal para la entrega. PEDIDOS CON 48 HORAS DE ANTICIPACION. PEDIDOS MAYORES DE 1000 PZAS, CON 72 HORAS DE ANTICIPACION. Servicios que no incluye y se cotizan por separado: -servicio de meseros. -servicio de mobiliario. -servicio cubertería, vajilla, cristalería.
ATENTAMENTE.
________________________________
JOSE LUIS LARA ESPINOZA. COORDINADOR.
