Laminadoras de masas (panadería / pastelería): ventajas competitivas

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LAMINADORAS VENTAJAS COMPETITIVAS

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Las laminadoras son equipamientos industriales de panificación y pastelería diseñados para laminar masas de diferentes espesores, substituyendo el trabajo manual a través de un sistema mecanizado. Las laminadoras de masa Ferneto son máquinas de alta precisión y con altos niveles de productividad. Conozca las ventajas de las laminadoras de masa Ferneto (equipamiento para panadería y pastelería).

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MAYOR PRODUCTIVIDADresultado de mayor rapidez de los procesos de laminado que reducen los tiempos de trabajo (de 1 hasta 20 velocidades);

MAYOR CALIDADelevada precisión del proceso de laminado posibilitando masas más homogéneas y con espesores mínimos de 1 a 40mm

MAYOR VERSATILIDADposibilidad de sustitución de mesas de diferentes dimensiones, adaptándose a nuevas necesidades de fabrico (mesas amovibles); posibilidad de añadir unidades de corte;

REDUCCIÓN DEL ESFUERZO FISICO posibilidad de trabajar con pedales o manípulos (izquierdos e derechos) no obligando a movimientos más bruscos y incomodos;

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MENOR CONSUMO DE ENERGIAutilización de motores con alta eficiencia energética, variación de velocidad;

MAYOR SEGURIDAD Y PROTECCIÓN LABORALES rejillas de seguridad que evitan el operador de eventuales daños;

MAYOR HIGIENIZACIÓN Y SEGURIDAD ALIMENTARrodillos de laminado, rascadores, cajones, bandejas harinadores, colectoras de masas y otros componentes que contactan con los productos construidos en acero inoxidable AISI304; facilidad de mantenimiento y limpieza permitiendo retirar los residuos y polvos acumulados, estructuras elevadas referente al suelo que permiten una fácil limpieza del suelo;

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MAYOR DURABILDAD DE LOS EQUIPAMIENTOSestructura construida en acero inoxidable AISI304;

REDUCIÓN DEL ESPACIO OCUPADOequipamentos compactos;

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