Tortitas Americanas

• Los ingredientes para preparar las tortitas son :

• 112.5 gramos de harina• 2 cucharaditas de levadura• 15 gramos de azúcar• 1.5 huevos• 125 ccs de leche• 0.5 pizcas de sal• 15 gramos de mantequilla• 15 ccs de aceite

Los ingredientes

Huevos

Azúcar

Harina

Aceite

¿ Cómo preparar tortitas americanas ?

• Mezclar muy bien la harina , la levadura , la sal , la leche , el azucar y las tres yemas de huevo hasta conseguir une masa homogénea a la que incorporaremos las tres claras a punto de nieve, mezclando con cuidado.

• Dejaremos reposar la mezcla unos 20 o 30 minutos

• A continuación dispondremos en un bol pequeño la mantequilla derretida y el aceite con ayuda de un trozo algodón morajemos la sartèn que pondremos a fuego medio y en donde iremos depositando con un cazo un poco de la mezda

Ahora , usted sabe cómo hacerLas Tortitas Americanas

Yohan Serrat &

Jérémy Berardo