Liliana presentacion admon

EMPRESA1103, S.A. DE C.V.EMPRESA1103, S.A. DE C.V.

GRUPO 1103

INTRODUCC. A LOS ENFOQUES ADMINISTRATIVOS

LOGOContenido

Dirección General

Logística

Mercadotecnia

Factor Humano

Producción

Marcas y Patentes

Finanzas

LOGODirección general

Misión

Contar con un personal capacitado para la toma de decisiones creando un producto que sea original y líder en el mercado cubriendo las necesidades de alimentación brindando un buen servicio a nuestros clientes.


Visión

Llegar a ser la empresa líder en el mercado dentro del ramo de la venta de comida donde ofrezcamos variedad en producto mostrando innovación, eficacia y alta productividad de nuestros servicios.


Objetivo

Producir tamales y atole comercializando dentro y fuera de la FES-Cuautitlán con productos de alta calidad mediante personal eficiente generando ventas y utilidades cubriendo las necesidades de la comunidad san Sebastián Xhala y de la FES-Cuautitlán iniciando operaciones el día 25 de noviembre de 2011


Nuestro logo como empresa

2011

Empresa 1103


CULTURA ORGANIZACIONAL


Responsabilidad

Puntualidad

Compromiso

Respeto

Solidaridad

Equidad

Tolerancia

Compañerismo

Valores


• Comida el fin de año

1

• Penúltima semana de cada mes, festejo de cumpleaños

2• Código de ética

de vestimenta

3

Costumbres

LOGO

Propuestas de las políticas de la empresa

Entregar los trabajos a tiempo y bien elaboradosSer eficaz y eficienteLlevar a la empresa a triunfarSer responsables ante su puestoLlegar tempranoNo tener ningún retardo de lo contrario se descontara a su sueldo base un 10%Tener un trato amable con los clientesDar el mejor servicio de tamales con los clientes de “Tamalizcalli”

Dirección general

LOGOContenido

Dirección General

Logística

Mercadotecnia

Factor Humano

Producción

Marcas y Patentes

Finanzas

LOGOMercadotecnia

Se encarga del proceso de planear las actividades de la empresa en relación con el precio, la promoción, distribución y venta de bienes y servicios que ofrece

LOGOMercadotecnia

OBJETIVOCaptar un numero mayor de clientes, incentivar las ventas, y dar a conocer nuestro producto para así competir en el mercado de tamales y atole localizado en la FESC campo 4, con la elaboración de campañas publicitarias, generando ventas para la empresa

LOGOMercadotecnia

EMPRESA 1103Especificamos que dicha empresa es elaborada por los estudiantes del primer semestre de contaduría la FESC.

TAMALIZCALLICon este nombre queremos dar a conocer que vamos a vender tamales dentro del municipio de Cuautitlán.

LOGO

ESTUDIO DE MERCADO

LOGOMercadotecnia1.- ¿Consumes tamales?Si ______ No ______ ¿Por qué? ______________________________________________2.- ¿Qué tipo de tamales prefieres?Verde ____Mole ____Dulce (Guayaba) ____Rajas ____3.- Prefieres que un tamal sea:Económico ____ Que tenga buen sabor ____ Llenador ____4.- ¿Cuántas veces a la semana consumes un tamal?1 o 2 _____ 3 o 4 _____ 5 o más _____5.- ¿En que lugar del plantel acostumbras desayunar?Comedor _____ Cafetería ______ Fuera del plantel ______6.- ¿Cuándo consumes un tamal lo acompañas con atole?Si _____ ¿Cuál? __________No_____ ¿Por qué? ______7.- Consumirías un tamal de:Cochinita Pibil _____ Al pastor _____ Cajeta_____ Chocolate_____ Coco_____8.- ¿Qué sabor de atole prefieres?Chocolate_____ Vainilla _____ Arroz con leche _____ Fresa _____9.- Consumirías un atole de:Café _____ Avellana _____ Nuez_____10.- ¿En que horario acostumbras comer un tamal?Mañana_____ Tarde _____ Noche_____

GRACIAS POR SU ATENCION

En

cues

ta

LOGOMercadotecnia

RESULTADOS DE LAS ENCUESTAS

COCO9%

CHOCOLATE18%

AL PASTOR30%

CAJETA19%

COCHINITA PIBIL24%

PREGUNTA 7

LOGOMercadotecnia

NUEZ; 52

AVELLANA;

19

CAFÉ; 29

PREGUNTA 9

LOGOMercadotecnia

LOGOTIPO

LOGOMercadotecnia

LOGOContenido

Dirección General

Logística

Mercadotecnia

Factor Humano

Producción

Marcas y Patentes

Finanzas

LOGOFACTOR HUMANO

Gestión y Planificación de los Recursos

Humanos

Involucra la proyección de las necesidades laborales, el suministro del mismo y la planificación de los programas necesarios para asegurar que la organización tendrá los empleados calificados cuando y donde lo requieran

LOGOFACTOR HUMANO

LOGO

Proyectando la Demanda Laboral

Método matemático

•Se aplicará como método de proyección

•Se desarrollará un inventario de actividades.

LOGOFACTOR HUMANOETAPAS DEL PROCESO DE LA PLANEACION DE LOS RECURSOS HUMANOS EN LA EMPRESA

LOGOFACTOR HUMANO

12

Compromiso Responsabilidad

Honradez Facilidad de

palabra Habilidades para las

ventas. Saber trabajar en

equipo Experiencia

Saber aplicar las técnicas para la

elaboración de tamales y atole

Contará con destreza en la elaboración del

producto. Gusto por la preparación

y realización de tamales y atole

Experiencia

Perfil de vacantes

LOGOR

eclu

tam

ien

to y

Sele

cció

n

LOGO

Reclutamiento Externo

LOGO

ENTREVISTA DE TRABAJO

• Personalidad, su vida y formación

trabajos anteriores• Empleo

LOGOFACTOR HUMANO

LOGOContenido

Dirección General

Logística

Mercadotecnia

Factor Humano

Producción

Marcas y Patentes

Finanzas

LOGOProducción

En la producción se transforman las materias primas en bienes finales

1

2

3

4

Considerar la ubicación o localización de la planta, del taller o del negocio

Se define el tamaño se determinan los requerimientos de maquinaria equipo y materias primas

Se define la manera como se van a elaborar los productos

LOGOProducción

Tradicionales

Tamales • VERDE• RAJAS• MOLE• DULCE

(GUAYABA)

Atole• Chocolate

LOGOProducción

NUEZ

Innovación AVELLANA

CAFÉ

Tamales Atole

COCHINITA PIBIL

CARNE AL PASTOR

CAJETACHOCOLATE

COCOELOTE

INOVACION DE NUESTRO PRODUCTO

LOGOProducción

Elaboración de carnes

Elaboración de Salsas

Elaboración de la masa

Integración de los condimentos

Pesado

Cocción

Enfriamiento

Trasporte

Venta

Diagrama de Proceso de Producción

LOGOProducción

Materiales para los tamales y atole

Cantidad Material Costo Unitario Costo total1 Batidora de 20 Lts. Laminada Esmaltada $ 8,500.00 $ 8,500.00 1 Estufa con 4 quemadores de gas $ 800.00 $ 800.00 1 Tanques de gas de 30 kg $ 300.00 $ 300.00 1 Mesa de trabajo $ 1,300.00 $ 1,300.00 1 Balanza de plataforma para 150 kg $ 2,000.00 $ 2,000.00 1 Vaporeras de lámina para 120 tamales $ 260.00 $ 260.00 1 Tinas para batir del no. 7 $ 60.00 $ 60.00 1 Juego de cucharones de 0.5 kg $ 200.00 $ 200.00 1 Olla de acero inoxidable, capacidad 100 litros $ 2,000.00 $ 2,000.00 1 Licuadora Industrial Modelo TVP 12L $ 8,755.00 $ 8,755.00 1 Juego de 10 cuchillos de acero inoxidable $ 450.00 $ 450.00 1 Conjunto de 15 topers herméticos $ 390.00 $ 390.00 1 Coladera de plástico $ 90.00 $ 90.00 1 Coladera de acero inoxidable $ 98.00 $ 98.00

Total $ 25,203.00

LOGOProducción

LOGOProduccíón

Protección a los trabajadores

Guantes

GorrosCubre bocasBotas antiderrapantes

No fumarEstablecer rutas de evacuación

Precauciones en el area de

producción.

Precauciones especiales en el área de producción

LOGO

Inicio

Sistema de Calidad

Aseguramiento de calidad

Sistema Documental

Relación Cliente-

Proveedor

Aspecto del producto

ControlCapacitaciónInspección y prueba

Fin

LOGO

Producción

Calidad- Éxito.

Sabor, el tamaño, la consistencia de la masa y el servicio

LOGOContenido

Dirección General

Logística

Mercadotecnia

Factor Humano

Producción

Marcas y Patentes

Finanzas

LOGOMarcas y patentes

INSTITUTO MEXICANO

DE LA PROPIEDAD

INDUSTRIAL


SUBGERENTE

JEFE

SUBJEFE

Asistente

GERENTE DEL DEPARTAMENTO DE

MARCAS Y PATENTES

LOGO

´´A que no puedes

comer solo una´´

LOGOMarcas y Patentes


¿Cómo se registra?


Formato IMPI 00-001

LOGOContenido

Dirección General

Logística

Mercadotecnia

Factor Humano

Producción

Marcas y Patentes

Finanzas

LOGO

SISTEMA DE CONTABILIDAD

Lista de chequeo

Informes

Balance general

Estado de situación

financiera

Catalogo de cuentas

Formularios

Facturas Recibos

Ordenes de compra

Estado de resultados

Requisición de materiales

Cheques

Desembolso de caja

Finanzas

LOGO

SISTEMA DE INVENTARIOS

UEPSULTIMAS ENTRADAS PRIMERAS SALIDAS

LOGO

CATÁLOGO DE CUENTA

LOGO

PUNTO DE EQUILIBRIO

PRODUCCIÓN DIARIA TAMAL 40685.83673 / 12 = 3390.486394unidades TAMAL INNOVACIÓN 40685.83673 / 12 =3390.486394unidades ATOLE 55480.68645 / 12 = 4623.390538unidades ATOLE INNOVACIÓN 48823.00408 / 12 = 4068.583673unidades

Tamal Tamal innovación Atole Atole innovación

40685.8367 40685.836761028.7551 48823.0040

366172.5306

488230.0408 499326.1781 488230.0408

Punto de equilibrio

Unidades producidas Ingresos

LOGO

$0.00

$20,000.00

$40,000.00

$60,000.00

$80,000.00

$100,000.00

$120,000.00

$140,000.00

$160,000.00

$180,000.00

Series1

MOBILIARIO Y EQUIPO DE OFICINA

LOGO

COMPU

TADORAS

IMPR

ESORAS

LASE

R

MULT

IFUNCIO

NALES

TELE

FONOS

FAX

ESCRIT

ORIOS

SILL

AS SE

CRETARIA

LES

ARCHIVER

OS

LIBRER

OS$0.00

$40,000.00

$80,000.00

$120,000.00

$160,000.00

Series1

MOBILIARIO Y EQUIPO DE OFI-CINA

$0.00$500.00

$1,000.00$1,500.00$2,000.00$2,500.00

Series1

PAPELERIA

COMER-CIALES DE

T.V

RADIO LONAS VOLANTES

$4,300.00$2,300.00

$3,500.00$2,000.00

Seri... PROPAGAN-DA

CARRITOS TAMALEROS ACCESORIOS CARRITOS TAMALEROS

$180,000.00

$24,000.00

Series1

EQUIPO DE TRANSPORTE

LOGO

SOLIC

ITUD D

E REG

ISTR

O

AVISO C

OMERCIA

L

SOLIC

ITUD D

E NOM

BRE

PRES

TACIO

N DE

SOLICIT

UDES D

E PA

TENTE

EXPE

DICIO

N DEL

TIT

ULO D

E PA

TENTE

ACTA C

ONSTIT

UTIVA

PERM

ISO E

N E

L AYU

NTAMIE

NTO

$0.00

$2,000.00

$4,000.00

$6,000.00

$8,000.00

$10,000.00

$12,000.00

$14,000.00

$16,000.00

$18,000.00

$20,000.00

Series1

TRÁMITES LEGALES

$0.00

$1,000.00

$2,000.00

$3,000.00

$4,000.00

$5,000.00

$6,000.00

$7,000.00

$8,000.00

$9,000.00

MAQUINARIA Y EQUIPO

Series1

LOGO

CAPITAL

TOTAL MOBILIARIO Y EQUIPO DE OFICINA $257.900,00

TOTAL PAPELERIA $13.976,00

TOTAL PROPAGANDA $12.100,00

TOTAL EQUIPO DE TRANSPORTE $204.000,00TOTAL DE TRÁMITES LEGALES

$30.347,08TOTAL MAQUINARIA Y EQUIPO

$34.591,00

TOTAL COSTO DE PRODUCCIÓN (TAMALES TRADICIONALES PARA 15 DIAS) $244.116

TOTAL COSTO DE PRODUCCIÓN (TAMALES DE INOVACIÓN PARA 15 DIAS) $366.174

TOTAL COSTO DE PRODUCCIÓN (ATOLES PARA 15 DIAS) $377.270,80

TOTAL COSTO DE PRODUCCIÓN (ATOLES DE INNOVACIÓN PARA 15 DIAS) $366.180

PAGO DE NOMINA PARA LA PRIMERA QUINCENA $122.057,51

TOTAL CAPITAL REQUERIDO $2.028.712,39

RESERVA DE CAPITAL $471.287,61

VALUACIÓN DEL TERRENO EN LA COLONIA VISTA HERMOSA $3.250.000,00

TOTAL DE CAPITAL CONTRIBUIDO $5.750.000,00

LOGO

$0.00

$50,000.00

$100,000.00

$150,000.00

$200,000.00

$250,000.00

$300,000.00

$350,000.00

$400,000.00

Series1

LOGO

EVA LILIA TORRES REYES57%

ERNESTO ORNELAS REYES8.6%

JUDITH ELIZABETH HERNANDEZ

PACHECO8.6%

ISRAEL DEL MONTE CAMACHO

8.6%

ERNESTO GARCIA TORRES

8.6%

YAZMIN RODRIGUEZ CARRANZA

8.6%

APORTACIONES

LOGO

PAGO DE NÓMINA

CHEQUERA

DEPÓSITO A CUENTAS

OPERACIONES DE BANCA

ELECTRÓNICA

SEGURO CONTRA FRAUDES

CUENTA EN SANTANDER CON

UN FONDO $2,300,00

LOGO

$200,000

CUBRIR NECESIDADES DE LA EMPRESACAJA

LOGOContenido

Dirección General

Logística

Mercadotecnia

Factor Humano

Producción

Marcas y Patentes

Finanzas

LOGOLogística

FILOSOFIA

CALIDAD TIEMPO PRECIO

LOGOLogística

MISION

Tendrá como principal tarea el proporcionar los materiales requeridos en lugar, tiempo y forma

VISION

Lograr la productividad del procedimiento adquisitivo mediante la comunicación entre las aéreas involucradas para proporcionar el material, equipo y herramientas indispensables para el cumplimiento de los proyectos

LOGOLogística

VALORES

Responsabilidad

Legalidad

Comunicación

LOGOLogística

ORGANIGRAMA DEL DEPARTAMENTO DE LOGISTICA

GERENTE GENERAL

JOSE CESAR CISNEROS HERNANDEZ

ASISTENTE DE GERENCIA EDGAR ANDRE SANHEZ

SALAS

JEFE DE ALMACEN

EDUARDO CARBAJAL DOMINGUEZ

SUBJEFE

JOSE GABRIEL CARMONA CASTILLO

SUBGERENTE

CAROLINA QUINTERO NIEVES

LOGOLogística

ALMACEN

La Dirección de Logística maneja el sistema de:

PEPS (primero en entrar, primero en salir) significa que las existencias que primero entran al inventario son las primeras en salir del mismo, y aplicando esta idea en un almacén de alimentos como es nuestro caso significa que los primeros productos terminados en ingresar deben ser los primeros en ser puestos en venta por el

problema de la caducidad.

LOGOLogísticaAREA: DIRECCION DE LOGISTICA

OFICIO:D.LOG/02/2011

ASUNTO: INFORME

CUAUTITLAN ESTADO DE MEXIO A 10 DE OCTUBRE DEL 2011

DIRECCION GENERAL:

Por este conducto me dirijo a usted enviándole un cordial saludo, así mismo sirvo para

informarle que la dirección de Logística ha tomado la decisión de integrar una jefatura dentro

de esta misma denominada ALMACEN en donde se anexa la importancia de esta a

continuación donde se trabajara con el método de inventario PEPS.

Justificando que la compra de mercancía para la producción del giro de la entidad necesita

ser resguardada para llevar el registro de esta misma por lo cual se nombró a Eduardo

Carbajal Domínguez, jefe de almacén.

Sin más por el momento, en espera de su comprensión quedo en su disposición para

cualquier duda y aclaración.

ATENTAMENTE.

_____________________________________

JOSE CESAR CISNEROS HERNANDE

LOGOLogística

ORGANIZACIÓN DEL ALMACÉN CONTARA CON: Permitir a las personas autorizadas el acceso a las

materias almacenadas. Mantener constante comunicación al departamento de

finanzas y producción, sobre las existencias reales de materia prima.

Llevar en forma minuciosa controles sobre las materias

primas (entradas y salidas)

Vigilar que no se agoten los materiales (máximos – mínimos).

Garantizar el abastecimiento ya que inválida los efectos de:

Retraso en el abastecimiento de materiales. Abastecimiento parcial Rapidez y eficacia en atención a las necesidades.

LOGOLogística

El almacenamiento de materiales dependerá de la dimensión y características de los materiales y se tomara en cuenta:

Espacio disponible para el almacenamiento de los materiales.

Tipos de materiales que serán

almacenados. Número de artículos guardados. Velocidad de atención necesaria.

LOGOLogística

DESCRIPCION UNIDAD CANTIDAD

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

DIRECCION DE LOGISTICAENTRADA DE ALMACEN

FECHA:___________________________________

RECIBIO ENTREGA _______________________ ________________________

JEFE DE ALMACEN PROVEEDOR

LOGOLogística

Cotizaciones

Las cotizaciones son manejadas para tener un conocimiento de lo que nos ofrecen diferentes proveedores.

Los factores que toma en cuanta la Dir. de Logística son:CalidadPrecioRutasModalidad de pagoTipo de entrega

LOGOLogísticaDIRECCION DE LOGISTICACUADRO COMPARATIVO

_________________________________________C.P JOSE CESAR CISNEROS HERNANDEZ

GERENTE GENERAL DE LOGISTICA

LOGOLogística

Proveedores

Se eligen a los proveedores con las expectativas antes mencionas, para proceder con ello a los pedidos de mercancía

LOGOLogística

FACTURA A NOMBRE DE: EMPRESA 1103 S.A DE C.V

RFC:DIRECºCION

PEDIDO Y CONFIRMACION NO.FECHA:

AREA USUARIAPROVEEDOR

DOMICILIO C.P R.F.C

TELCONDICIONES DE PAGO

FECHA DE ENTREGA

PARTIDA DESCRIPCION UNIDAD CANT PRECIO UNITARIO

IMPORTE

I.V.A. TOTAL

1

2

3

4

IMPORTE TOTAL DEL PEDIDO______________________________ JOSE CESAR CISNEROS HERNANDEZ

DIRECTOR DE LOGISTICA

LOGOLogística

CATALOGO DE PROVEEDORES MERCADO CAMARILLO JOSEDISTRIBUIDOR DE ABARROTES

MINSA S.A DE C.V.DISTRIBUIDOR DE HARINAS Y MASAS

MERCADO DE CUAUTITLANDISTRIBUIDOR DE FRUTAS, VEGETALES, ESPECIAS, CARNES.

ASOCIACION GANADERA EJIDAL PEQUEÑOS PRODUCTORES DE LECHE A.L.P.R.

DISTRIBUIDOR DE LACTEOS Y EMBUTIDOS

LOS INOXIDADLES ROAR DISTRIBUIDOR DE ALUMINIOS

GRUPO 1103

Liliana presentacion admon

Education

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