Foro Internacional Desarrollo territorial con identidad cultural
ll Foro Nacional e internacional
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PANORAMA GENERAL DEL SECTOR
BOGOTÁ
Junio 10 y 11 de 2014
PRESENTA:LUIS BETANCUR Z
ECOLOGICO EN COLOMBIA Y EL MUNDO
ll Foro Nacional
e internacional
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DESCRIPCION GENERAL
Entidad con carácter privado sin animo de lucro
Reúne empresarios y productores del sector
Articula una nueva industria alrededor de la producción orgánica
Anima el mercado (producción- consumo-comercio)
Interconecta actores del sector
Ejerce la representación gremial.
Difunde el conocimiento de la producción orgánica
Coopera con entidades públicas y privadas en desarrollo sectorial
E S E M P R E S A R I A L
Contribuye a la regulación del mercado y de la actividad.
NO ES movimiento político, social o religioso…
Aglutina e integra los actores para conformar el sector
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E S T R A T E G I A S P A R ADESARROLLO DEL SECTOR
Apertura de espacios ensector publico y privado
Recopilación de
información sectorial
Conformación clusterde producción ygenerar mercado
valor en procesadosImpulso cadenas de Articulación e integración
de actores del sector generen alianzas de negociosFacilitar contactos que
Realización eventos paradar a conocer el sector
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ARTICULACIÓN DEL SECTOR
Mercado
Productores
Investigación
y desarrollo
Sector publico
Sector privado
Proveedores de:
• Bio insumos
• Empaques
• Transformación
Proveedores:
• Servicios
• Tecnología
• Transferencia de
conocimiento
Certificadores
ComercioInterno - Externo
Consumidores
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D E F I N I C I Ó N
RESOLUCION 187 /2006
PRODUCCIÓN AGROPECUARIAORGANICA,ECOLOGICA O BIOLOGICA
Sistema de
producción que
mejora salud de
suelos,
ecosistemas y personas, sin uso
de químicos
sintéticos
Combina
procesos
ecológicos,
biodiversidad
beneficiando
medio
ambiente.
Producción
Orgánica
Ecológica
Biológica
SINÓNIMOS
Aplica a:
producción,
transformación,
comercialización
y consumo.
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S E C T O R A G R I C O L A
EN COLOMBIA
(F
ue
nt
e
M.
A.
D.
R)
Participación sector agropecuario en P.I.B
Crecimiento promedio del sector
Área cultivada (Has)
Producción agrícola (Ton)
Exportaciones agrop. y agroind (mm)
Importaciones agrop. y agroind. (mm)
Balanza comercial agrop.y agroind. (mm)
Empleos sector
7.0%2.5%
5.100.00024.935.349
USD 7.527USD 5.361
USD 2.1664.507.000
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ANTECEDENTES
Siglo
pasado
Producción
totalmente orgánica
NO industrialización
del campo.
1938
1950
Gobiernos impulsan
modernización y
tecnificación del campo.
1965
Tecnología agroquímica
1972
ONU
Carácter injusto y
contaminante de economías
industrializadas
90´s
ONU
Promueve producción ecológica.
Colombia adopta concepto de
desarrollo sostenible, se crea
Eco Fondo / política de
biodiversidad / inventario nacional
2000
CCB
Crea programa (M.E.G.A) para desarrollo
agroindustria apoyando
agricultura ecológica.
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A N T E C E D E N T E S D E L
2004
2006
2009
2011
2011
Ingresan organismos de
certificación internacional y se reglamenta su
operación(Superintendencia de Industria y Comercio)
SECTOR EN COLOMBIA
Emisión de la Resolución
187/2006, Normativa fundamental actual
Se autoriza la ONACcomo acreditador (facultad delegado del estado)
Creación del gremio
impulsor de la actividad:
FEDERACION
ORGANICOS DE
COLOMBIA
Emisión de la Res.698/2011
I.C.A para producción de Bio-insumos.
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SECTOR ECOLOGICOE N C O L O M B I A
F u e n t e : P r o e x p o r t - M . A . D . R . - s i p p o
80.000 hectáreas con Sistema Preferencial de Garantias –
Mercados artesanales / Mercado
NO Regulado o Controlado
Más del 50% del territorio nacional
se cultiva de manera ecológica
por tradición y economía familiar.
(estimado)
Potencial agrícola de Colombia
es de 21.5 millones hectáreas.
(sin cultivo hace 50 años –posibilidad de
inmediato desarrollo ecológico)
Participación de Mercado:
Frutas, verduras, productos agrícolas: 57%
Derivados lácteos: 16%
Bebidas y agroindustriales procesados 13%
Otros 14%
43.000 hectáreas
certificadas orgánicas
estimadas (1%) - Merc.Internac/
Mercado Regulado y controlado
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P R O D U C C I O NORGANICA NACIONAL
Caña de azúcar
Café
Palma de aceite
Frutas y hortalizas
Bovinas
Caña panelera
Plátano y banano
Lácteos
29.000
285
Stevia
Aromáticas
Hongos Comestibles
9.5001.9401.000
412
50356
30.1
Hectáreas
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¿HAY ALGÚN
• Recuperación de medio ambiente
• Fortalecimiento de autosuficiencia agrícola
• Desarrollo rural sostenible
• Reducción de riesgos por cambio climáticos
• Generación de sus propios insumos con recursos
disponibles
• Reducción de costos de insumos
• Generación mayor valor agregado al producto
• Mejor y más oportunidad de mercado
• Mejor precio en venta
• Estimulación de fertilidad natural de suelos
• Protección de especies nativas (veg y animal)
• Estimulación de bio-diversidad
• Reciclamiento de desechos de cosecha.
BENEFICIO DE P.O ?
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CONFUSION Y MITOS
¿La producción
orgánica es mas
costosa?
¿El sobre precio
es el objetivo?
¿El proceso de
certificación es
muy complejo?
¿Es obligatorio
mantener una
certificación?
¿La implementación
se hace para
cumplir normas?
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PANORAMAINTERNACIONAL
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PRODUCTOS CON PROYECCIONDE DEMANDA INTERNACIONAL
Palmas
Endulzantes
Panela
Estevia
Azucar
Fruver
Frutas
Verduras
Lacteos
Derivados lácteos
Carnes
Caña de azúcar
Aceite
Textiles
Algodón
Prendas de bebe
Procesadosalimenticios Frutas
Deshidratadas
Pulpas
Jugos
Café
Cacao
Semillas
Quinua
Semilla de chía
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COMERCIO GLOBALDE O RGANI C O S
F u e n t e : F . A . O . - P R O E X P O R T C O L O M B I A : h t t p : / / w w w . m o m e n t o e m p r e s a r i a l . n e t / n o t i c i a s / c o l o m b i a
Participación mercado
Estados Unidosy C a n a d á
40%A s i a25%E u r o p a
30%A m é r i c a l a t i n a
5 %
PRONÓSTICO DE
ANUALIZADOCRECIMIENTO15,7%
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INDICADORES MUNDIALES
Países con certificaciones ecológicas 612Extensiones orgánicas sembradas
Países con >5% tierras orgánicas en su superficie
37,2 mm hect
25Áreas orgánicas con productos no agrícolas 32,5 mmProductores 1,8 mmMercado Mundial Orgánico $US 63.000 mmConsumo anual percapita $US 9Países con norma prod. orgánica 86Organismos de certificación a nivel mundial 576
Source: The World of Organic Agriculture 2013, INFOAM and FIBL
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CRECIMIENTO DEL MERCADOMUNDIAL DE PRODUCTOS ORGANICOS
Crecimiento trianual: 50% 52% 27%
Fuente: FIBL-IFOAM Yearbook 2013
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MERCADOS MAS GRANDES
E N E L M U N D O
Fuente: FIBL-IFOAM Yearbook 2013
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PAISES CON MAYORESSUPERFICIES ECOLOGICAS
Fuente: FIBL-IFOAM Yearbook 2013
![Page 21: ll Foro Nacional e internacional](https://reader031.fdocuments.es/reader031/viewer/2022012513/618c128244715278df47fc79/html5/thumbnails/21.jpg)
P A I S E S C O N M A SPRODUCTORES ECOLOGICOS
Fuente: FIBL-IFOAM Yearbook 2013
![Page 22: ll Foro Nacional e internacional](https://reader031.fdocuments.es/reader031/viewer/2022012513/618c128244715278df47fc79/html5/thumbnails/22.jpg)
PRODUCCION ORGANICA
E IMPACTO AMBIENTAL
• Cambio Climático
• Huella de Carbono
• Protocolos Internacionales
• El sector agropecuario produce 44%
emisión de gases de efecto
invernadero.
Protocolo de Kioto - Obligaciones
Emisión Gases / Calentamiento Global
Individuos / empresas/gases de efecto invernadero
• La producción orgánica captura
entre 3 y 8 ton de CO2 por hectárea
cultivada.
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CAMBIO CLIMATICO
Agricultura convencional
Gases de efecto invernadero
Cambio climático
Agricultura orgánica
Captura más CO2
Menor huella de carbono
Gobierno
Protocolos internacionales
Emisión títulos
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GRACIAS
MUCHAS
POR SU ATENCION