Logistica de Compra

5/6/2018 Logistica de Compra - slidepdf.com

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U.N.F.V Administración de Logística I

UNIVERSIDAD NACIONAL FEDERICO VILLARREAL

FACULTAD : Administración

ESPECIALIDAD : Administración de Empresas

ASIGNATURA : Administración de Logística I

PROFESOR : Juan Bendezú IriarteWilmer Saldarriaga

Palacios

TEMA : LOGÍSTICA DE COMPRAS

ALUMNOS : Estacio Villalobos, JuanHerrera Zamudio, Luis

CICLO : VII

TURNO : Mañana

2011Logística de Compras Página 1




Índice

Introducción ………………………………………………….. 4

Logística de compra …………………………………………… 5

Compras ………………………………………………………… 5

Importancia del proceso de compras ………………………. 5

Importancia de la Función de Compras ……………………… 6

La Gestión de compras en la Empresa ……………………... 7

Detección de la necesidad de Comprar y requerimiento de bienes y servicios ……………………… 7

Selección de Proveedores …………………………………… 8

¿Qué es abastecimiento? …………………………………… 8

Cadena del Abastecimiento …………………………………… 9

Características de la cadena de abastecimiento ………… 9

Objetivo de la cadena de abastecimiento ………………. 9

Elementos de la cadena de abastecimiento ……………….. 10

El Proceso de Abastecimiento ……………………………. 11

Definicion de Requerimientos ……………………………. 12

Selección del Mecanismo de Compra ……………………… 12

Llamado y Recepción de Ofertas ……………………………. 13

Evaluación de las Ofertas ………………………………….. 14

Adjudicación y Formalización ……………………………. 14

Ejecución y Gestión del Contrato

Logística de Compras Página 2




Cantidades y momento del pedido ……………………… 9

Estrategia mixta de compras …………………………….. 10

Promedio monetario …………………………………………. 10

Almacenamiento……………………………………………....... 11

Razones que justifican el almacenamiento ………………. 11

CONCLUSIONES …………………………………………. 12

BIBLIOGRAFÍA ………………………………………….. 13





Introducción

la logística es un asunto tan importante que las empresas crean áreasespecíficas para su tratamiento, se ha desarrollado a través del tiempo yes en la actualidad un aspecto básico en la constante lucha por ser unaempresa del primer mundo.

El abastecimiento es una de las funciones comunes básicas decualquier organización, puesto que cada una de ellas depende -si bienen mayor o menor grado- de los materiales y suministros de otras

empresas. Ninguna organización es autosuficiente.Adicionalmente, el responsable del abastecimiento debe tener bien clarala función que cumple un elemento de compra para realizar una compraadecuada.

Otro aspecto fundamental es la selección de los proveedores, y para elloes recomendable contar con políticas claras y sobre todo objetivas. Por tratar de favorecer a alguien podemos estar poniendo en riesgo lacontinuidad de las operaciones.

El éxito de una empresa, creada para ofrecer productos en el mercado,depende en gran medida de que pueda lograr una combinaciónrazonable de la cantidad, la calidad, la oportunidad y el costo de losbienes o servicios que produce.

1. Logística de Compras





1.1. Compras

Compras es un proceso en el que participan el solicitanteque formula el requerimiento de un bien tanto de patrimoniocomo un bien para el consumo en el proceso de su actividaddentro de la institución

1.1.1. Qué es comprar?El término compras se refiere a la acción de:“OBTENER EL (LOS) PRODUCTO(S) O SERVICIO(S)DE LA CALIDAD ADECUADA, CON EL PRECIO

JUSTO, EN EL TIEMPO INDICADO Y EN EL LUGARPRECISO.”Muchas empresas manejan este concepto cómo laacción de “adquirir provisiones o materiales” para laempresa (materias primas, componentes o artículosterminados)”.Es necesario comentar también que el proceso decompras no sólo implica el adquirir y obtener losproductos que se requieran en una empresa si no quetambién incluye el negociar los precios y la calidad delos productos a comprar con la finalidad de traer beneficios a la empresa sobre todo en términosmonetarios

1.1.2. Importancia del proceso de compras

El proceso de compras ocupa una posición importanteen la mayor parte de las organizaciones, ya que las

partes, componentes y suministros adquiridos por logeneral representan el 40 a 60% del valor de ventas deun producto final. Esto significa que las reducciones decosto relativamente pequeñas obtenidas en laadquisición de materiales pueden tener un granimpacto en las utilidades que mejoras similares enotras áreas de costos-ventas de la organización. Estose conoce como principio de apalancamiento.

La compra y la programación implican decisiones quepueden afectar el desplazamiento y almacenamiento





eficiente de bienes dentro de la cadena de suministros,por lo tanto la compatibilidad entre los productos ocomponentes de los productos es de gran importanciaal momento de determinar el almacenamiento

adecuado de los mismos y para luego ser transportados de forma adecuada y eficiente, losmétodos de desplazamiento son de gran importanciapues estos garantizan la efectividad de respuesta a lasnecesidades del cliente, además dependiendo delmétodo que se escoja se garantiza el estado de lacarga, el control de la carga, el transporte además unabuena planeación logística del transporte garantizamenos costos, y da confianza y seguridad para reducir

los inventarios y por lo tanto ser más eficientes ycompetitivos en el mercado.

1.1.3. Importancia de la Función de Compras

Medir la competitividad de una empresa es medir suparticipación en el mercado. Uno de los medios para

mejorar la competitividad es producir a bajos costos ycon alta calidad. Esta afirmación implica que el sistemade producción debe ser abastecido de insumos quecumplan con las condiciones más ventajosas posibles,las cuales son:

• El precio de compra

• El plazo de pago

• El plazo de entrega el servicio de post venta

• La calidad

• La estabilidad del proveedor

1.2. La Gestión de compras en la Empresa





El objetivo de las compras en la empresa no es solo laprevisión de posibles variaciones de la demanda, sino laobtención de los factores productivos al menor costo posibledentro de los patrones o estándares de calidad teniendo en

cuenta aspectos tales como las mermas, deterioros uobsolescencia a los que puedan estar sujetos los productosadquiridos.

Tradicionalmente a la gestión de compras que se le asignanlas siguientes funciones:

• Estudio sistemático del mercado en el que seencuentra la oferta

• Adjudicación de pedidos• Ejecución de pedidos• Realización de peticiones de oferta a los

proveedores

1.3. Detección de la necesidad de Comprar yrequerimiento de bienes y servicios

Cualquier área de la empresa que requiera mercaderíapuede consultar disponibilidad en Almacén de la mercaderíarequerida. De no contar con la existencia solicitada, seidentifica la necesidad de reponer los bienes. El áreacompras elabora una planificación diaria, incluida en elpresupuesto de la empresa. El área solicitante emite unasolicitud de compra y conserva un duplicado hasta recibir lamercadería.

El stock tiene como propósito conocer las existencias de losinsumos, productos intermedios y productos terminados, y dela disponibilidad para su venta.De esta manera, programando el consumo de insumos en elproceso productivo, se puede planificar el abastecimiento deéstos, fijando un punto de re pedido en un plazo determinadoanterior a que se consuma la existencia..

2. Selección de Proveedores





La búsqueda y selección de proveedores debe realizarsecontinuamente, a fin de tener siempre la mayor cantidad deposibilidades de mejores precios y condiciones de compra. Sedefinen los posibles proveedores teniendo en cuenta:

• Precios y condiciones de pago

• Plazos de entrega

• Calidad de los productos

• Fiabilidad

• Posibilidades futuras de evolución

• Situación económico-financiera

3. ¿Qué es abastecimiento?

El abastecimiento es una de las etapas de lo que suele llamarseprocesos de negocio, las personas, la organización, la tecnología y lainfraestructura física que permite la transformación de materias

primas en productos y servicios que son ofrecidos y distribuidos a losusuarios para satisfacer su demanda.

En particular, el abastecimiento puede ser entendido como el procesorealizado por una organización para conseguir aquellos bienes yservicios que requiere para su operación y que son producidos oprestados por terceros. Este concepto implica incorporar en ladefinición de proceso todas aquellas actividades que se relacionancon la compra o contratación, desde la detección de necesidades

hasta la extinción de la vida útil del bien o servicio.

3.1. Cadena del Abastecimiento





El proceso de abastecimiento es el conjunto de actividadesque permite identificar y adquirir los bienes y servicios que lacompañía requiere para su operación, ya sea de fuentesinternas o externas.

Cadena de Abastecimiento (Supply Chain), incluye todas lasactividades relacionadas con el flujo y transformación debienes y productos, desde la etapa de materia prima hasta elconsumo por el usuario final. Pero, para que dicho flujo seaóptimo, también debe fluir información en toda la cadena y,lógicamente, para que todos los integrantes que la formangeneren valor y ganancias, debe finalmente fluir el dinero,todo ello a la mayor velocidad posible y satisfaciendo alcliente final.

3.2. Características de la cadena de

abastecimiento.

• Es dinámica e implica un flujo constante de información,productos y fondos entre las diferentes etapas.

• El cliente es parte primordial de las cadenas desuministro. El propósito fundamental de las cadenas de

suministro es satisfacer las necesidades del cliente.• Una cadena de suministro involucra flujos de información,

fondos y productos.

3.3.Objetivo de la cadena de abastecimiento

Independientemente de la definición, de lo grande o pequeñodel departamento de logística, del tipo mercado, del tipo de

empresa y de los paquetes computacionales creados o por crear, hay un objetivo sencillo, pero conciso, para dichodepartamento y la cadena de abastecimiento: abastecer losmateriales necesarios en la cantidad, calidad y tiemposrequeridos al menor costo posible para con ello dar un mejor servicio al cliente.

¿Cuál de estos cuatro requisitos es el más importante?

Los cuatro tienen la misma importancia. La ausencia dealguno de ellos afectará el desempeño de la cadena de





abastecimiento y, por lo tanto, afectará el servicio al cliente.

La cantidad, calidad, tiempo y costos son requisitosdinámicos ya que la demanda no es constante, los

requerimientos de calidad cada vez son mayores, lostiempos de entrega son variables y los costos varían por factores internos y externos. Este proceso dinámico dificultala administración por lo que es indispensable el uso de latecnología de información para agilizar la toma dedecisiones, reducir los tiempos de respuesta y laincertidumbre. El Internet ha sido y será una herramientabásica en este proceso ya que acorta distancias y tiempos,ofrece el alcance de más proveedores y clientes y ayuda en

la reducción de costos.

3.4.Elementos de la cadena de abastecimiento

De manera muy general la cadena de abastecimiento estáintegrada por cinco elementos: Proveedores, Transportes, laEmpresa, los Clientes y la Comunicación entre ellos (figura1). La rápida interacción entre estos elementos es

indispensable y genera una ventaja competitiva a la empresaque sepa utilizarla a su favor.





La rápida interacción mencionada en la sección anterior sepuede obtener mediante el uso del Internet, Intranet yExtranet. La figura muestra gráficamente el proceso de lacadena de abastecimiento y las actividades de soporte desde

la perspectiva del Internet. Obra que poner especial atenciónen el factor tiempo ya que es un elemento clave en la tomade decisiones, entregas y respuestas.

3.5. El Proceso de Abastecimiento

El abastecimiento no es una función exclusiva deldepartamento o la unidad de adquisiciones, sino un proceso

consistente en múltiples actividades donde interactúandiversos actores, como otros departamentos, clientesinternos y externos, proveedores, compradores, ciudadanos,etc.

Tal como se muestra en la figura precedente, el proceso deabastecimiento puede ser dividido en seis etapas, éstas son:

a) Definición de requerimientos.

b) Selección del mecanismo de comprac) Llamado y recepción de ofertasd) Evaluación de las ofertase) Adjudicación y formalizaciónf) Ejecución y gestión del contrato

En las siguientes secciones se presentarán cada una de lasetapas, haciendo énfasis en los factores claves o críticos deéxito y en los actores que participan.

a) Definición de Requerimientos

La definición de requerimientos es la primera etapa delproceso y probablemente una de las más importantes.Comienza con la detección de necesidades y termina conla definición del producto o servicio que permitirásatisfacer esta necesidad.





En términos generales, se trata de traducir la necesidadde un usuario o grupo de usuarios en un requerimientopara los proveedores. Esto implica definir la necesidad ydeterminar cuáles son las características más importantes

del bien o servicio que se necesita adquirir o contratar yde la condiciones de compra y entrega que nos gustaríaasegurar.

Una buena definición de requerimientos permitirá quetanto compradores como proveedores manejen lainformación necesaria para cumplir con su rol en elproceso, de la mejor manera posible. Nosotros comocompradores sabremos qué pedir, cómo pedirlo y cómoevaluar las alternativas. Los proveedores sabránexactamente qué queremos, lo que les permitirá realizar ofertas que se ajusten a nuestras necesidades.

Además, si todos cuentan con la información necesaria yésta es suficientemente clara, mejora la transparencia delproceso.

b) Selección del Mecanismo de CompraUna vez que definimos qué necesitamos comprar, esnecesario determinar qué mecanismo utilizaremos paraadquirir dicho bien. Los mecanismos se encuentrandefinidos por la Ley 19.886 de Compras Públicas y elReglamento de dicha Ley y su utilización se encuentrabastante acotada por lo establecido en dichas normas.Los criterios que deben orientar la elección del sistemason la eficiencia, la eficacia y la transparencia. Tal comodemuestra la experiencia nacional e internacional y laliteratura relacionada con el tema, mientras más abierto ycompetitivo sea el mecanismo de compra seleccionado,mejores posibilidades de ser:

Efectivos: ya que mejoran nuestras posibilidades deconseguir aquello que necesitamos.

Eficientes: seguramente podemos conseguir la mejor

opción existente en el mercado, mejor precio y lograr





una mejor relación entre los recursos utilizados y losresultados obtenidos.

Transparentes: todos los actores interesados podrán

participar en el proceso con igualdad de oportunidadespara acceder a la información.

c) Llamado y Recepción de Ofertas

Esta etapa tomará diferentes formas dependiendo delmecanismo de compra que se haya seleccionado. Enalgunas ocasiones, este proceso será relativamente

sencillo, como en el caso de productos que sean ofrecidosa través de Catálogo Electrónico de Convenios Marco, yaque se solicita la aceptación de una orden de compra yuna vez que el proveedor acepta se cierra esta etapa. Enotros casos, esta etapa puede ser relativamente másamplia, como en caso de las licitaciones, donde habrá quedefinir plazos, redactar bases, publicarlas, recibir yresolver consultas, etc.

El Reglamento de Compras Públicas establece que enaquellos casos en que no sea posible utilizar losConvenios Marco disponibles en el Catálogo Electrónico,los organismos deben adjudicar, prioritariamente mediantelicitación pública, a menos que proceda una excepción delicitación privada o trato directo, la cual debe ser respaldada con una resolución fundada.

Una mención especial merece la elaboración de las basesadministrativas y técnicas. Se trata de los documentosmás importantes para el desarrollo de las licitaciones. Enambos casos se trata de “las reglas del juego” quedeberán seguir oferentes y comprador. En el caso de lasbases técnicas, la idea es especificar el producto oservicio que se desea adquirir. El documento se construyepartiendo de lo establecido en la definición derequerimientos y debe incluir todos los aspectos que seestimen necesarios para conseguir que los productosofertados se ajusten a nuestros requerimientos. Por su

lado, las bases administrativas sirven para definir todosaquellos aspectos administrativos de la compra.





d) Evaluación de las Ofertas

Una vez que tenemos las propuestas de los oferentes,debemos analizar cuantitativa y cualitativamente si ellas

satisfacen nuestras especificaciones administrativas ytécnicas.

Para ello, debemos realizar un proceso de evaluación quepodrá ser más o, menos complejo, dependiendo de lascaracterísticas de la compra y de la cantidad depropuestas recibidas.

Es muy importante destacar que las evaluaciones debenser pensadas para comparar las ofertas en aquellos

aspectos relevantes explicitados en la definición derequerimientos, los que deben considerar otrascaracterísticas, además del precio. Además, esfundamental definir previamente, el método que se usarápara comparar las alternativas, lo que en la prácticasignifica establecer indicadores para los aspectos clavesque se desean evaluar y el modo en que se piensancalcular.

Esta es una etapa crítica desde el punto de vista denuestros potenciales proveedores y en la que ellospondrán especial atención. Por esta razón, no sólo esimportante realizar una buena evaluación, sino tambiéncomunicar previamente a los potenciales proveedoresbajo qué criterios se les evaluará, estipulándolos conprecisión en las respectivas bases o términos dereferencia, y posteriormente, comunicar adecuadamentelos resultados de la evaluación.

Debemos recordar que los proveedores podrán impugnar los procesos ante el Tribunal de Contratación Pública siperciben que éste no se realizó adecuadamente.

e) Adjudicación y Formalización

Con esta etapa se cierra la parte decisoria del proceso. Laadjudicación se realiza de acuerdo a lo evaluado en laetapa anterior. El resultado se comunicará a los actores

involucrados y se procederá con la realización de los





trámites y actividades tendientes a formalizar la compra ocontratación respectiva.

Esta etapa es importante pues, en definitiva se

establecen oficialmente los acuerdos del proceso deadjudicación, es decir, en esta fase deben formalizarse losacuerdos en materias de provisión, facturación y pago delos servicios, deben administrarse los riesgos deeventuales incumplimientos por parte del proveedor,prever mecanismos para garantizar el cumplimiento y pararesolver las eventuales diferencias que pudiesen surgir.

f) Ejecución y Gestión del Contrato

Una vez adjudicada la compra, el bien o servicio deberáser provisto de la manera en que fu acordado en elcontrato u orden de compra. Dependiendo del caso, laentrega puede se puntual o puede definir una relación desuministros que permanezca en el tiempo. En cualquiecaso, la relación con los proveedores permanecerámientras el bien o servicio se use. Durante este tiempo es

necesario monitorear el desempeño del proveedor, entérminos de su respuest a eventuales requerimientos,consultas, ejecución de garantías, etc.

En esta etapa, se deberá pagar por los bienes o serviciosrecibidos. Evidentemente, cumplimiento de los plazos ycondiciones establecidos resulta muy importante para loproveedores, sin embargo también es muy relevante paranosotros. En la medida qu cumplamos con nuestroscompromisos estaremos en mejores condiciones paraexigir a l contraparte. Además, las empresas proveedorasterminan incorporando en sus cuentas lo costosfinancieros de los retrasos en los pagos, por lo que, encompras futuras, segurament será difícil conseguir buenosprecios.

Finalmente, es importante que luego de recibir los bieneso servicios, se haga una evaluación de proveedores y dealgunas variables básicas, tales como: oportunidad de la

entrega, cumplimiento de condiciones de pre y post venta,eficacia del producto o servicio entregado, etc. También





es importante que considere evaluar su contrato enfunción de las condiciones que ofrece el mercado,determinar su continuidad o no, si existe la necesidad deampliarlo y si posee una cláusula de renovación

automática o de término anticipado.Para estos efectos es imprescindible que revisemos tantoel contrato firmado con el proveedor como los aspectoslegales. La idea es realizar una adecuada gestión decontratos y evitar la realización de procesos de comprainnecesarios.

4. Cantidades y momento del pedido

Las cantidades adquiridas así como el momento en que se adquierenafectan los precios que se pagan, a los costos de transportación y alos costos de manejo de inventario. Una estrategia es comprar sólopara cumplir los requerimientos a medida que éstos se presentan.Esta es la estrategia justo a tiempo, también denominada comocompras al día. De forma alternativa, se pueden utilizar algún tipo decompra adelantada o anticipada. Esto puede resultar ventajoso

cuando se espera que los precios sean mayores en el futuro.Además, se podría participar en la actividad de compra especulativa,en la que los compradores intentan cubrirse de futuros incrementosde precio. Las materias primas, con frecuencia productos comocobre, plata y oro, pueden revenderse obteniendo una utilidad. Lacompra especulativa difiere de la compra adelantada en la medida enque las cantidades adquiridas pueden exceder cualquier cantidadrazonable dictada por los requerimientos futuros.

Las cantidades de compra también pueden verse afectadas por lasreducciones especiales de precio que los vendedores ofrecen encuando. Los compradores quizá deseen “abastecerse” a un buenprecio. Por otro lado, los compradores pueden buscar negociar unbuen precio, pero no tomar la entrega de los bienes sino hasta queéstos se requieran, evitando de esta forma una acumulación deinventario.





5. Estrategia mixta de compras

Cuando un artículo estándar tiene un patrón de precio estacionalrazonablemente predecible, participar en una estrategia mixta de

compra al día y compra anticipada puede dar por resultado un menor precio promedio que sólo con la compras al día. La compraanticipada es el acto de adquirir en cantidades que exceden losrequerimientos actuales, pero no más allá de los requerimientosfuturos previsibles. Resulta una estrategia atractiva cuando se esperaque los precios se eleven de manera que las cantidades adicionalesse adquieren a menores precios, pero se crea cierto inventario ydeberá balancearse contra las ventajas del precio. Por otro lado, lacompra al día es ventajosa cuando los precios se encuentrandescendiendo, evitando de esta forma adquirir ahora mayorescantidades cuando la compra retrasada puede obtener menoresprecios. La combinación efectiva de estas dos estrategias cuando losrequerimientos son estacionales puede llevar a ventajas sustancialesde precio.

6. Promedio Monetario

Para que la compra anticipada sea efectiva, se requiere que lospatrones estacionales de precio sean razonablemente estables ypredecibles. Para lograr el mismo objetivo del precio de compra másbajo que con la compra anticipada, se puede utilizar el promediomonetario. Este método supone que los precios por lo general seelevarán con el tiempo, aunque por otro lado fluctuarán conincertidumbre. Las compras se realizarán en intervalos fijos, pero lacantidad a comprar depende del precio en el momento de la compra.Se establece un presupuesto con base en el precio promedio para un

periodo razonable en el futuro (al menos un ciclo estacionalcompleto). El precio se divide en la cantidad de presupuesto paradeterminar la cantidad a comprar. El resultado es que se compranmás unidades cuando los precios están bajos que las que secompran cuando los precios están bajos que las que se comprancuando están altos si los precios en general se encuentranelevándose. El peligro de esta estrategia es que puedan tener lugar cantidades que no sean lo suficientemente grandes como paracumplir los requerimientos cuando los precios son altos. Podría ser necesaria la protección a través de contar con cierto inventario





7. Almacenamiento

Las misiones asignadas al almacenamiento según Fletcher y Claskeson:

• Asegurar el flujo de producción y prevenir cambios en elproceso de producción.

• Servir de amortiguadores entre procesos de producción queoperan a ritmo diferente.

• Asegurar el servicio de los clientes y servir deamortiguadores de la producción.

7.1. Razones que justifican el almacenamiento son:

• Posibles variaciones estacionales en los precios. Esfrecuente que los precios de algunas materias primas sufranvariaciones según la época de compra.

• Rebajas en la compra según la cantidad adquirida.• Incertidumbre en cuanto al periodo de aprovisionamiento• Necesidad de mantener el ritmo de producción, por lo que se

debe garantizar el abastecimiento de materias primas.• Necesidad de sustituir de manera inmediata componentes o

equipos que se deterioran y que son necesarias para poder llevar a cabo el proceso de producción.

• Necesidad de garantizar el abastecimiento a los clientes.Cuando mayor sea el stock de productos menor será elriesgo de desabastecimiento. Sin embargo a mayor stock,mayor será el costo de derivado de su mantenimiento.





CONCLUSIONES

La logística de compras se viene llevando a cabo a través degeneraciones en las cuales su importancia ha sido cada día más

fundamental para mejorar la competitividad, ya sea en el tiempo deentrega de una compra como también la elaboración de unproducto.





BIBLIOGRAFÍA

http://www.wikilearning.com/monografia/logistica_y_la_cadena_de_abastecimiento/14296-1

http://html.rincondelvago.com/gestion-de-compras.html

http://sisbib.unmsm.edu.pe/bibvirtualdata/tesis/basic/martinez

_ra/cap02.pdf

Ballou, Ronal H. “Logística: Administración de la cadena desuministro”, Ed. Pearson Educación, Quinta Edición, México, 2004





http://sisbib.unmsm.edu.pe/bibvirtualdata/tesis/basic/martinez_ra/cap02.pdf







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