MAGENTA

AMARILLO

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6:0

8ABRILDE2010

PPIICCKK

MÁQUINAS

Losllaman“caballitosdebatalla”o“herramientasdetrabajo”.Soncapacesdere-corrertantocaminosinunda-doscomotrayectoslodosos.Tienenrobustezyfuerzaparatrasladarcargaspesadas,peroalmismotiempoagru-panensuinteriorlosele-mentosnecesariosparaga-rantizarconfortyelegancia.

Asísonlaspickup,unodelosvehículosdetraccióntotalmásusadosenlaacti-vidadagropecuaria,queesteañoprometecrecermásdesietepuntosenventas.

Losprimerosresultadosobtenidosalcierredelpri-mertrimestredeesteaño,segúnelúltimoreportedeEconometría,yavislumbranesecomportamiento.

Entreeneroymarzode2010sevendieron4.800pickups,cifraquerepresen-tóunincrementode4,8porcientofrentealas4.565unidadesquesecomerciali-zaronenelmismoperíododelañopasado.

PPIICCKK

ESELCRECIMIENTOESTIMADOQUEREGISTRARÁESTEAÑOLASVENTASDEPICKUPSALCOMERCIALIZARENTRE18MILY20MILUNIDADES.

7%ELDATO

VolkswagenAmarok

Comosilaactualofertadepickupnofue-rasuficiente,tresnuevasopcioneslleganesteañoalmercadonacionalparasatis-

facerlasnecesidadesdelsectorproductivo.Volkswagenesunadeellas.LamarcaalemanaentraráaestecompetidosegmentoconlaAmarok,unvehículoensambladoenArgentinaconmotordiesel2.0litrosycuatrocilindrosenlíneaqueseimpulsacon163caballosdepo-tencia@4.000rpmyunparde400Nmentre1.500y2.000rpm.Laversión4x4vendráconunacapacidaddecargade1.147kilogramos.

PARTICIPACIÓN MÁSDE10MARCASESTÁNENELMERCADODEPICKUPS,CONVEHÍCULOS,ENSUMAYORÍA,DOBLECABINAYMOTORESADIESELOGASOLINACONTRACCIÓN4X4.

PeugeotHoggar

Otradelasmarcasqueseránoticiaparalasegundamitaddeesteañoeslafran-cesaPeugeot,queimportarádesdeBra-

sillaHoggar.Conesteproducto,lacompañíaingresaaunnichodemercadodondenoteníaparticipaciónenlaplazacomercialcolombia-na.Lafirmaensambladosversionesdeestevehículoconmotoresflexde1.4y1.6litros.Laprimerapickupdelamarcadelleónposeeunvolumendecargade1.151litrosytienecapa-cidadparatrasladarunacargaútildehasta742kilogramos.

Laherramientapreferidaenelcampo

LaLUVD-MaxdeChevroletsevendeencuatroversionesdesde49,9millonesdepesos.

Enestemercadopartici-pandiversasmarcascomoMazda,queensamblalocal-menteelmodeloBT-50;Chevrolet,conlaLUVD-max;Toyota,conlaHilux;Ford,conlosvehículosF150yRanger;Nissan,conlaFrontierylaNavara;Chrys-ler,queapartirdemayoimportarádenuevolaRAM;Mitsubishi,conlaSportero,entreotras.

Losrepresentantesco-mercialesdeestasmarcascoincidenenque2010seráunbuenañoparaelseg-mentodelaspickup.Eles-cenarioproyectadoesquealcierredeesteañoseha-bráncolocadoentre18mily20milunidades,unacifraquedistadelas16mil632pickupquesevendieronen2009.

Deconcretarseestasesti-maciones,elsegmentodelaspickupvolveríaacrecer,peronotantocomoen2007,unodelosmejoresañosdeestenichoautomo-

torcuandoeltotaldeventascerróen25.283unidades.Aunqueen2008lasventascayeronen11,7porciento,aldejarsedecomercializar2.649unidades,nofuesinohasta2009cuandoseregis-tróeldecrecimientomássignificativoporlosefectosquedejólacrisismundial.

“Aunqueen2009elseg-mentodelaspickuptuvoundecrecimientoaproxima-dode29porciento,respec-toalañoanterior,lasventasdelprimertrimestrede2010hantenidouncom-portamientomuypositivo”,dijoelgerenteComercialdeChryslerColombia,JuanCarlosSuescún.

Elentusiasmodelosco-mercializadoresdepickupenelpaísseapoyaademásenlasexpectativasdecreci-mientodelsectoragrícola,lascualesseubicanesteañoentreunoydosporciento,segúnloscálculosde

laSociedaddeAgricultoresdeColombia(SAC).

“Laspickupssonunseg-mentoaltamenterelaciona-doconelcomportamientogeneraldelaeconomíaportratarsedevehículosprinci-palmentedestinadosaltra-bajo”,indicóRaúlMier,ge-rentedeMercadeoyPlanea-cióndeToyotadeColombia,unodelosimportadoreslo-calesdelamarcajaponesa.

ELPESODELACARGA

AunqueelsegmentodelosutilitariosoSUV(SportUtilityVehicle)eselmásasociadoalasactividadesdelcampoporsusmotorescontracción4x4,lospro-ductoresqueusanestetipodevehículospresentanlimi-tacionesalmomentodetrasladarciertosti-posdecarga.

“Desdehacetresañoshe-mosvistounincrementoenelusodelaspickup,espe-cialmentedelasversionesdoblecabina.Laventajadeestetipodecarroseslafaci-lidadparatrasladartodotipodecargassinqueeltrabaja-dorsepreocupepordañarelinteriordelvehículo”,indicóelgerentedelaAsociaciónNacionaldeProductoresdeLeche,JorgeHernánUribe.

FuentesdelaindustriaautomotrizaseguraronquelafabricacióndeSUVcadavezmáselegantesymoder-nashahechocomúnelusodeestetipodevehículosenlaciudad.Lascifrasasíloconfirman.

“DESDEHACETRESAÑOSHEMOSVISTOUNINCREMENTOENELUSODELASPICKUP.LAVENTAJAESQUEPUEDESTRASLADARTODOTIPODECARGASINDAÑARELINTERIORDELVEHÍCULO”.JORGEHERNÁNURIBEGerentedelaAsociaciónNacionaldeProductoresdeLeche

“ESUNSEGMENTOALTAMENTERELACIONADOCONELRITMODELAECONOMÍAPORTRATARSEDEVEHÍCULOS,PRINCIPALMENTE,DESTINADOSALTRABAJO”.RAÚLMIERGerentedeMercadeoyPlaneaciónToyotadeColombia

NUEVASMÁQUINASPARAESTEAÑO

Pickup

Enunidades

Fuente:Econometría

VENTAS2010

EneroFebreroMarzo

1.668 1.755

1.377

NUEVASMÁQUINASPARAESTEAÑO

1.197

2.102

2.055

2.062

1.845

2.005

1.761

1.694

1.674

EnColombia/EnunidadesFuente:Minagricultura

VENTASDEPICKUP

Enero

Febrero

Marzo

Enero

Febrero

Marzo

Enero

Febrero

Marzo

2007

2008

2009

9 ABRILDE2010

KKUUPPSS

MÁQUINAS

KKUUPPSSCARGADEUNATONELADALamayorpartedelaofertadepickupsqueexisteenelpaístienecapacidadparamovilizar,comomínimo,cargasdeunatonelada.LacapacidaddelaBT-50osci-laentre700y1.397kilogramos.LaLUVD-MaxdeChevroletpuedetrasladarhasta1.050kilogramos.LadecargadelosmodelosFrontieryNavara,delajapo-nesaNissan,varíaentre1.255y1.490kilogramos.LaMitsubishiSporterocargaentre960y1.035kilogra-mos.EnelcasodeFord,mientraslaRangerpuedetras-ladarhasta1.093kilogramos,lacapacidaddelmodeloF150superalos700kilogramos.LaHiluxdeToyotaseacercaalatoneladadecargaconpasajerosincluidos.Lacapacidaddelaspickupsdependedelmotor,deltorqueydelvolumendelplatón.

tradelasmarcasqueseránoticiaparalasegundamitaddeesteañoeslafran-cesaPeugeot,queimportarádesdeBra-

sillaHoggar.Conesteproducto,lacompañíaingresaaunnichodemercadodondenoteníaparticipaciónenlaplazacomercialcolombia-

vehículoconmotoresflexde1.4y1.6litros.Laprimerapickupdelamarcadelleónposeeunvolumendecargade1.151litrosytienecapa-

RAMdeChrysler

Apartirdelasegundaquincenademayo

llegaráalterritoriocolombianolanuevageneracióndelapickupRAM,unamá-

quinaqueimportaráChryslerColombiadesdeMéxico.Elregresodeestevehículoalpaísmar-caunanuevageneracióndepickupsmuchomásavanzadaypotente.Conunpreciofinalde90millonesdepesos,laempresaprevéco-mercializar100unidadesalaño.Vendráequi-padaconmotorHEMIde5.7litrosV8impulsa-dopor383caballosdepotencia.Enagosto,lle-garálaversiónconmotoradiesel.

PICKUPSSEVENDIERONENELPRIMERTRIMESTREDE2010.ESTACIFRAREPRESENTÓUNALZADE4,8PORCIENTOFRENTEALMISMOPERÍODODE2009.

4.800ELDATO

LaBT-50deMazda,queseofreceencincoversiones,esensambladaenelterritorionacional.

LasimportadorasDistoyotayToyotadeColombia,tienensieteversionesdelmodeloHiluxconmotoresagasolinaydieselde2.5y3.0litros.

LaherramientapreferidaenelcampoVENTAS, HASTA4MILPICKUPSCOLOCARÁMAZDAESTEAÑO,LOQUEREPRESENTAAPROXIMADAMENTEMÁSDE20PORCIENTODELOSVEHÍCULOSDEESTENICHO.

“Desdehacetresañoshe-mosvistounincrementoenelusodelaspickup,espe-cialmentedelasversionesdoblecabina.Laventajadeestetipodecarroseslafaci-lidadparatrasladartodotipodecargassinqueeltrabaja-dorsepreocupepordañarelinteriordelvehículo”,indicóelgerentedelaAsociaciónNacionaldeProductoresdeLeche,JorgeHernánUribe.

FuentesdelaindustriaautomotrizaseguraronquelafabricacióndeSUVcadavezmáselegantesymoder-nashahechocomúnelusodeestetipodevehículosen

Elgustodelcolombianoporlosutilitarioshavenidoenfrancocrecimiento.Enloquevadeaño,laventadeca-mionetasfuede2.603uni-dadesenenero;2.846enfe-breroy3.485enmarzo.

Peroelsegmentodelaspickupnosequedaráatrás.MientrasToyotaincrementóen31unidadeslaventadesumodeloHiluxenelprimertri-mestre,Mazdaprevésubirmásdetrespuntosporcentua-lessuparticipacióndemercadoenesteni-choen2010.

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MAGENTA

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2ABRILDE2010

trastanto,ellunestressedesarrollaráunacabalgataderemate.Eljuezdelaex-posiciónseráHernandoGa-viriayladireccióntécnicaestaráacargodeLuzEstellaGarcía.ValorInscripción:80.000pesosporejemplar.Laboleteríacuesta5.000pesos.INFORMES:3137704157

MAY.3COMIENZAVACUNACIÓNDEGANADOAplicar305milvacunasenelprimerciclodevacuna-ciónantiaftosaenPlanetaRica,PuebloNuevoyPlane-taRica(Córdoba)eslametadeFedegánatravésdelaAsociacióndeGanaderosdelSanJorge(Asogan).Paralo-grarloelequipodevacuna-doresseencuentralistoparainiciarelprimerciclodeva-cunación,quevadeltresdemayoyseextenderáhastael16dejunio,en2.639fincasganaderasenlosmunicipiosdelSanJorge.Elpersonalquetendráacargoelproce-sohasidocapacitadoporexpertosenvigilanciaepide-miológica,manejodevacu-nasyvacunaciónydesinfec-cióndematerialesparalaaplicación.Cadavacunatendráuncostode935pesos.INFORMES:(1)5782020

ABR.30CURSOSOBREPRODUCCIÓNPECUARIALaFundaciónUniversitariaAgrariadeColombia,Unia-graria,enconmemoracióndesus25añosyenconjun-toconMundoUcard,prime-rarednacionaldecomuni-caciónypromociónuniver-sitariaprofesional,desarro-llandel23al30deabrilelprimerciclodeteleconfe-renciasdondeseexpondrántemáticascomooptimiza-cióndelaproduccióndele-cheenelganadoHolsteinenColombiaymejoramien-togenéticoenbovinosconinseminaciónartificial,entreotros.EleventotendrálugarenelAuditorioauxiliardeUniagrariadeBogotá.INFORMES:(1)6671515EXT.177Ó(1)6671515OPCIÓN2

MAY.1-3EXPOSICIÓNYMUESTRAEQUINAENARANZAZULaAsociacióndeCaballistasdeCaldas(Asdecaldas)invi-taalaséptimaExposiciónEquinadeAranzazu,lacualserealizaráenelcoliseodeesemunicipiodelprimeroaltresdemayo.Paraelviernes30deabrilsetieneprevistoelingresodeejemplares.Elsábadoprimero,alasnuevedelamañanaserealizaránlasinscripcionesyalas11delamañana,eljuzgamien-todechalaneríacriolla,tro-te,galopeytrocha.Eldo-mingodosdemayo,tendrálugareljuzgamientodemu-lares,asnales,pasofinoytrochacolombiana.Mien-

MAY.6CURSODEGANADERÍASOSTENIBLEExpertosdeBrasilyColom-biacompartiránsusconoci-mientosenprocuradeunaactividadpecuariamássos-tenibleyproductiva.EleventotendrálugarenVa-lleduparlosdíasseisysietedemayo.EsteSegundoSe-minarioInternacionaldeTecnologíasSosteniblesparaSistemasGanaderosTropica-lesesorganizadoporCor-poicayEmbrapadeBrasil.Enlacapacitaciónsedaránaconocerexperienciasensis-temassosteniblesdepro-ducción,conénfasisenelusodebiofertilizantesensistemassilvopastoriles.DentrodelostemasatratarseencuentranlaproduccióndeunfertilizantebiológicomixtoconbaseenbacteriasfijadorasdenitrógenoparasistemassilvopastorilesenlaZonaCaribecolombiana,contribucióndelosbioferti-lizantesenlarizósferadelasplantasnoleguminosas,téc-nicasbásicasparalacaracte-rizacióndemicroorganis-mospromotoresdecreci-mientovegetal,efectosdelaagriculturaylaganaderíasobreladinámicadecarbo-no,entreotros.INFORMES:(1)4227300

MAY.7DIPLOMADOENPRODUCCIÓNDEOVINOSElComitédeGanaderosdelTolimayelGrupodeInvesti-gaciónenSistemasAgrofo-restalesPecuariosdelaUni-versidaddelTolimaorgani-zanelprimerdiplomadoso-breelmanejodesistemasdeproduccióndeovinoseneltrópico,elcualirádelsietealochode8a.m.a5p.m.Seabordarántemascomoelmanejo,nutrición,instalacio-nes,mejoramientogenético,sanidad,transformacióndeproductosyadministracióndelnegocio.Incluyegirastécnicasaexplotacionesovi-nas.Lainscripcióncuesta100.000pesosylamatrícula1,9millonesdepesos.INFORMES:(8)2641513

MAY.7-9MUESTRAEQUINAENLACIUDADDEPOPAYÁNAsdeccarealizarádelsietealnuevedemayo,lacuadragé-simasextaexposiciónEquinaGradoAenlaciudaddePo-payán.Esteesunodelos

eventosdelsectormásim-portantesdelaregiónyco-menzaráconunconcursodetrocha,galopeytrote.Elsá-badohabráunaexposicióndeasnales,mularesypasoFino,yeldomingoeselturnoparalatrochacolombiana.Lataquillageneralesde5.000pesos.Eldomingo9,DíadelaMadre,lasmujeresnopa-garánentrada.Enlostresdíasdeferialosniñosmeno-resde12añosnopagan.Ins-cripciónejemplaresnosocios100.000pesosyparalosso-ciosdeAsdecca80.000pe-sos;exhibicionesdeejempla-res200.000pesos.INFO:FEBONILLA4@HOTMAIL.COM

MAY.12MACRORRUEDADELSECTORAGROINDUSTRIALProexportorganizalaMacro-rruedaAgroindustria2010,lacualtendrálugardel12al13demayoenelCentrodeEventosValledelPacíficoenYumbo.Comopartedelaes-trategiadediversificacióndemercados,estaterceraver-sióndelencuentrotienecomoobjetivoexplorarmer-cadosquelepermitanpro-yectarnegociosconexporta-doresespecializadosenelsectorimpulsandoeldesarro-llodemercadosnuevos,emergentesytradicionales.

Estaruedaabriráunespa-ciodenegociación

paralosrenglonespesqueros,entre

otros.

INFORMES:(1)5600100

EnValledupar,Santa

Martaylazonabana-nera,Fedepalmalleva-

ráacabolasreunionesgremialesconelfinde

analizarlasproblemá-ticasdelospalmeros.

EnlaUnidadDepor-tivaNorteenSabaneta,Antioquia,serealizarálaSéptimaversióndeExpoga-naderaMedellín2010,eventoquevadeljueves20aldomin-go23demayo.OrganizadoporAsocebúS.A.,enalianzaconelComitéCebuístadeAntioquia.Estaferiaesperaunaampliaparticipacióndelasmásim-portantesganaderíasdeesta

zonasdelpaís,ycuenta,alafecha,conmásde417

ejemplaresinscritos.

AGENDA

EXPOSICIÓNGANADERA

ENSABANETA

PRESIDENTEEJECUTIVODIARIOLAREPUBLICA:JORGEHERNÁNDEZRESTREPODIRECTORGENERAL:FERNANDOQUIJANOVELASCO-GERENTEGENERAL:JUANCARLOSHERNÁNDEZDELACUESTAEDITORA:JANETHACEVEDONEIRA-REDACCIÓN:MARÍAALEJANDRACASTILLO-MARÍAISABELSÁNCHEZ-VANESSAPÉREZ-FRANCYE.CHAGUENDO-JOHAMNAMUÑOZ-TERESITACELIS-FELIPECUERVO/DISEÑO:EQUIPODEDISEÑOLAREPUBLICA/FOTOGRAFÍA:Colprensa-Reuters-Bloomberg-StockXchange/OFICINAS:Calle25DBisNo.102A63.BogotáD.C.Colombia-Conmutador(1)4227600.OficinaCentro3344768-3422324.Barranquilla:(5)3582562-Cali:(2)6616657-Cartagena:(5)6642680-Manizales:(6)8720900-Medellín:(4)3359495-Pereira:(6)3245128-Bucaramanga:(7)6322032.EditorialElGloboS.A.ElcontenidodelperiódicoAGRONEGOCIOSesdepropiedaddeEDITORIALELGLOBOS.A.;quedaprohibidasureproduccióntotaloparcialencualquiermedioconocidooporconocerse,asícomosutraducciónacualquieridiomasinautorizaciónescritadesutitular.ThecontentofthenewspaperAGRONEGOCIOSispropertyofEDITORIALELGLOBOS.A.;itsreproduction,totalorinpart,byanyknownoffuturemeans,anditstranslationtoanylanguage,istotallyforbiddenwithoutpreviouswrittenpermissionfromtheowner.©COPYRIGHTSEDITORIALELGLOBOS.A.www.larepublica.com.co-diario@larepublica.com.co

Lasopinionesexpresadasenlosartículosquefirmanloscolaboradoressonlibresydeellassonresponsablessusautores.NocomprometenelpensamientoeditorialdeAGRONEGOCIOS.

MAY.19REUNIÓN

FEDEPALMAZONANORTE

MAY.19REUNIÓN

FEDEPALMAZONANORTE

MAY.20 MAY.20

15 ABRILDE2010

millasdeCorpoica,JulioCésarTobón.

Sinembargo,frenteaestemal,lasespeciesElaeisoleíferayElaeisguineensisfueroncru-

zadasenelhíbridointe-respecífico‘CorpoicaElMira’,quefueentregado

a90pequeñosyme-dianosproductoresde

estapoblaciónporelMi-nisteriodeAgricultura.

Ensuspruebasexperi-mentales,estavariedadiniciósuetapaproductivacon13,3toneladasdefru-toporhectáreaalañoyseesperaunaproducciónsu-periora35toneladas,conunporcentajedeextrac-cióncercanoa20porcientoenetapadeplenamadurez.

PASTOSNEOZELANDESES

NuevaZelandaesreco-nocidaanivelmundialporsusvariedadesensemillasdepastoscomoelRye-grass,consusdiversasva-riedadescomolosperen-nesdiploidesExtreme,One50,CommandoyKamo;yotroscomoloshí-bridosperennestetraploi-desOhauoSterling.

Estostipos“tienenunatecnologíaquelespermitesermásnutritivosyderá-pidarotación”,segúnloseñalóeljefededesarrolloeinvestigacióndelafirmaImpulsemillas,GuillermoFresneda.

Igualmente,sedesta-canlaspropiedadesdealtovalornutricional,me-joranclajeymenorpérdi-daporarrancamiento,conunnivelóptimoderota-ciónde30días,depen-diendodelazonaycondi-cionesclimáticas.

estudio,producciónyrea-lizacióndepruebasdeevaluacióndevariedadesespecialmentedirigidasaldepartamentodeAn-tioquia.

Enestaregión,debidoaquelapapasecomer-cializalimpiaolavada,ynoconresiduosdetie-rra,comosucedeenelaltiplano,sehavistoquesushabitantesmuestranunapredilecciónparticu-larporaquellaspielesquemanejanunostonosmásrojosovioletas,dejandodeladolosvisospardosorosáceos.

Estaspredileccionesdelosantioqueñoshacenquelaorientacióndelosanáli-sis,estudiosypruebasefectuadassellevenamanteneresascualidadestanapetecidascomolare-sistenciayrendimiento,perotomandonotadelascoloracionespreferidasenestaregióndelterritorionacional.

Encuantoaltratamien-toencadaregión,ÑuztezadvirtióqueenCundina-marcasonmásabiertosalaconversióneinnovacióndevariedades,mientrasqueBoyacáesconsecuen-teconsutradiciónmásorientadaalotradicionalyconservador.

TECNOLOGÍA

“ELHÍBRIDOCORPOICAELMIRACONTRARRESTÓLAPUDRICIÓNDELCOGOLLOENLOSCULTIVOSDEPALMADETUMACO,ALSERENTREGADOA90PEQUEÑOSPRODUCTORES”.JULIOCÉSARTOBÓNCoordinadorNacionaldeSemillas-Corpoica

TOMATESMÁSSANOSPoraños,lacienciasehautilizadoafavordelaagriculturaconresultadosfavorablesendiferentesespecies.Porejem-plo,encuantoatomates,Impulsemillasharealizadounaseriedepruebasqueseencuentranbastanteavanzadasparalanzaralmercadovariedades,tantodechontoscomodeRiograndes,quepuedanofrecercaracterísticasgenéti-casespecialesenloquetienequeverconresistencias,productividadyvigor.SedestacantambiénlassemillasqueseestándesarrollandoconresistenciaaciertosviruscomoelTyySw,yenfermedadesvascularescomoelFusariumdelacorona.

PORCIENTODELCULTIVODEPALMADEACEITEENTUMACO(NARIÑO)FUEAFECTADAPORLAENFERMEDADDENOMINADAPUDRICIÓNDELCOGOLLO.

80ELDATO

Inicialmente,laspruebasserealizanenlaboratoriosbajolasupervisióndepersonalespecializado.

Expertosdediferentesfirmas,comoImpulsemillas,vienenrealizandopruebasenvariedadesdetomateparagenerarcultivosmásresistentes,productivosyvigorosos.

VENTAJAS ENTRELOSBENEFICIOSDELMEJORAMIENTOGENÉTICOESTÁNQUESEDANFRUTOSENCICLOSDETIEMPOMÁSCORTOSYSEREQUIERENMENOSFUNGICIDAS.

“LOSPASTOSTRAÍDOSDENUEVAZELANDA,ENSUSDIVERSASVARIEDADES,HANSIDOTRABAJADOSCONTECNOLOGÍAQUELOSHACEMÁSNUTRITIVOSYDERÁPIDAROTACIÓN”.GUILLERMOFRESNEDAJefedeDesarrolloeInvestigación-Impulsemillas

PUDRICIÓNDELCOGOLLO

Porotraparte,enTu-maco,Nariño,losproduc-toresdepalmadeaceitehanvividosupropiocal-varioporcuentadelaamenazaquerepresentalaenfermedaddenominadacomopudricióndelcogo-llo,queseensañócon“almenos80porcientodeltotalde35.000hectáreascultivadasentodalare-gión”,segúnexplicóelco-ordinadornacionaldese-

conpoderesespeciales

PastosdeNuevaZelanda

Datosporcentuales

Fuente:Impulsemillas

PERIANIALIDAD

Supreme

One50

Samson

Sterling

Ohau

Commando

100

75

100

75

90

100

7ABRIL DE 2010

TEMA CENTRAL

El ganadero Gustavo Chaín coincide en que la mayo-ría de trabajadores, como es el caso de los ordeñado-res, amansadores y cultivadores, ganan un salariomínimo, salvo los administradores de las fincas quedevengan entre 600.000 y 800.000 pesos. Estos últi-mos pueden llegar a devengar hasta 1,2 millones depesos, lo que depende de la especialización que ten-gan. A juicio de Chaín, en la actualidad los ganaderosbuscan trabajadores calificados, es decir, que hayanrealizado cursos o seminarios, y de ser necesario lessugieren estudiar para mejorar el trabajo. “En cuanto alas prestaciones sociales, aunque hay más concienciade los patrones sobre el tema, todavía hay muchostrabajadores sin seguridad social”, concluyó.

ADMINISTRADORESRECIBEN $600.000

MIL PERSONASDEL SECTORAGRÍCOLA, PESCA,GANADERÍA, CAZA YSILVICULTURA NOTIENEN TRABAJO,SEGÚN DATOS DELDANE DE DICIEMBRE2009 A FEBRERO 2010.

228EL DATOTambién en las épocas de

temporada se paga por horael jornal que igualmente estáligado al salario vigente.

En el Valle del Cauca, lafloricultura tropical genera1,5 empleos por hectárea,pero en el resto del país encondiciones de invernaderose generan 16 trabajos porhectárea.

Estudios de Asocolfloresmuestra que 60 por cientode los empleados del sectorson mujeres, el promedio deduración de los trabajadoresen una empresa es de cincoaños y el ciento por ciento deellos, para el caso de las em-presas afiliadas, recibió co-bertura de seguridad social.

Además se destaca la es-tabilidad laboral en la flori-cultura agremiada que es re-lativamente alta, cerca de 24

por ciento de los trabajado-res llevan entre cinco y 10años vinculados.

GANADERÍA

José Félix Lafaurie, presi-dente de la Federación Co-lombiana de Ganaderos (Fe-degan), aseguró que los suel-dos en este sector, por lo ge-neral, corresponden al sala-rio mínimo vigente. Sobre eltema de las prestaciones so-ciales, señala que en la gana-dería hay problemas de in-formalidad, pero que se hatrabajado para mejorar di-cha situación.

“Para avanzar en el temade formalización en el sectorse requiere que el Gobiernohaga dos cosas: establecerdurante un término de tiem-po amplio unas tarifas dife-renciales entre los impuestosa la nómina que pagan en lossectores urbanos y los im-puestos a la nómina que pa-gan los sectores rurales.Como segundo punto clave,el Gobierno debe hacer cum-plir los decretos de formali-zación de cadena, tanto el1500 (cárnica) como el 618(cadena básica)”, afirmó La-faurie.

“PARA FORMALIZAR EL EMPLEORURAL DEBEN EXISTIR UNAS TARIFASDIFERENCIALES ENTRE LOS IMPUESTOS ALA NÓMINA QUE PAGAN LOS SECTORESURBANOS Y LOS RURALES”.JOSÉ FÉLIX LAFAURIEPresidente de Fedegan.

“EN LOS CULTIVOS DE MAÍZ DELPAÍS, LOS JORNALES SON BIENDIFERENTES ENTRE UNA ZONA OTRA,PERO EL PROMEDIO ESTÁ EN CERCADE 22.000 PESOS”.HENRY VANEGASGerente Fenalce

10ABRIL DE 2010

GranadillaFuente: Minagricultura

EL CULTIVO EN COLOMBIA

2006 2007 2008 2006 2007 2008 2006 2007 2008Área (ha) Producción (ton) Rendimiento (kg/ha)

52.305

45.502

44.083

4.568

3.797

3.607

11.45011.984

12.221

mía cerca de 40 por cientode la producción nacional.Hoy sin el boom de precios,que despertó el ánimo por lagranadilla, en Aranzazuexisten entre 350 y 400 hec-táreas sembradas y en estenegocio hay alrededor de 40agricultores.

Pero lo que diferencia aAranzazu de otras zonastradicionales producto-ras del país, como el

Huila y el mismo Urrao, esque esas granadillas delei-tan los exigentes paladaresde los europeos. Del total delos productores no más deseis granadilleros, agrupa-dos en una asociación, ex-portan hace 18 meses a Ho-landa y Alemania, principal-mente, también llegan a

Francia y Canadá, dondeel consumo de este ali-

mento viene disparado.

CASO EMPRESARIAL

Hace siete años un grupode agricultores de Urrao(Antioquia) empezó a culti-var granadilla en Aranzazu,un municipio de 14.000 ha-bitantes ubicado al norte deCaldas. La tierra fértil deesta localidad, donde se dicese da el mejor café del mun-do, les indicó a estos pro-ductores que éstas no iban aser simples granadillas.

Los de Urrao establecie-ron cultivos en la zona y trasellos campesinos locales,muchos cafeteros, vieron allíposibilidades de diversifica-ción y comenzaron a sem-brar la fruta animados por-que en esa época una caja degranadilla se pagaba a60.000 pesos.

Eran los tiempos en queVenezuela era el principalcomprador de alimentos delpaís y en el caso específicode la granadilla, se consu-

GGRRAANNAADDIILLLLAAde Aranzazu para Holanda y Alemania

MILLONES ESEL COSTO DELMONTAJE DE UNAHECTÁREA SEMBRADAEN GRANADILLA. LAINVERSIÓN PUEDERECUPERARSE EN DOSCOSECHA, PERO ESTODEPENDE DEL CLIMA.

$12EL DATO

Llegar a esos mercadosno es fácil. Arrancaron enun momento en que la gra-nadilla tenía un veto de lospaíses europeos a nacionesproductores que utilizabanquímicos, para control deplagas, de cinta roja, es de-cir, los más tóxicos que enEuropa están rotundamen-te prohibidos pero que sí sepermiten en Colombia.

La granadilla debe cultivarse en pisos entre 1.600 y 2.200 metros sobre el nivel del mar.Es un producto que requiere de mucha agua, por ello durante el período de veranopasado ocasionado por el fenómeno de El Niño, la producción de esta fruta en el paísbajó. La planta es un bejuco de hábito trepador y enredador cultivado en emparradas.La granadilla da entre tres y cuatro cosechas al año. Si se hace un buen manejo de laplanta su duración es de entre cuatro y seis años, pero si no hay buenas prácticas de losagricultores la vida útil, por llamarlo así, no supera los dos años. Como muchas otrasfrutas es susceptible a plagas y su enemigo número uno es la secadera, un hongo queseca la planta. La granadilla requiere de cuidado y mucho manejo.

“Un agrónomo empezó aindagar sobre el mercado ypor Internet buscó infor-mación sobre cómo expor-tar a esos países y empeza-mos arriesgando unas cajaspara mirar si teníamos lascondiciones”, sostuvo el vi-cepresidente de la Asocia-ción de Granadilleros deAranzazu (AGA), ÓscarHumberto Giraldo.

El resultado fue positivoy pasaron la prueba de fue-go que les abrió las puertas.Pero ese iba a ser el princi-pio. Llegar a Europa les haimplica-

do a estos granadilleros,que han tenido asesorías yacompañamiento desde2007 de entidades como elICA y la Corporación Co-lombia Internacional (CCI)entre otras, seguir unosprotocolos de las autorida-des europeas, en materia deusos de químicos y de bue-nas prácticas agrícolas, quehace pensar que cultivargranadilla para exportar,no es como soplar y hacerbotellas.

Tan exigente es este mer-cado que en Colombia los de

Once granadillerosde Aranzazuobtuvieron lacertificaciónGlobal GAP debuenas prácticas.

La granadilla da entre tres y cuatro cosechas al año. Siel cultivo es bien manejado puede durar hasta seis años.

LOS SECRETOS DEL CULTIVO

MAG

ENTA

AMAR

ILLO

NEGR

OCI

ANP

LA

NC

HA

3-

AG

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8-

12

:0

6ABRIL DE 2010

TEMA CENTRAL

AAGGRRÍÍCCOOLLAAVariedad en el salario quereciben trabajadores del sector

3,3EL DATO

MILLONES DEPERSONASDERIVAN SUSUSTENTO DE ALGUNALABOR RELACIONADACON LA AGRICULTURAO LA GANADERÍA ENEL TERRITORIONACIONAL.

CAFETEROSLos salarios de los cafeteros sehan mantenido estables en elúltimo año. Hoy, comentó elmiembro del Comité deCafeteros de Caldas, MarceloSalazar, se pagan entre 340 y350 pesos por kilo recolecta-do en la zona central calden-se. Pero en algunas regionesse paga por encima de eserango hasta llegar a 400 pesoso por debajo en un mínimode 300 pesos, sostuvo elrepresentante de Risaralda enel Comité Nacional deCafeteros (CNC), James Maya.Un recolector con experienciapuede cosechar en un díaalrededor de 80 kilos, lo quele genera ingresos diarios por28.000 pesos en promedio. Elpago es a destajo y no incluyeprestaciones sociales. Esteesquema, dijo Salazar, es difí-cil de aplicar porque los reco-lectores son una poblaciónflotante y se mueven buscan-do cosechas.

La labor agrícola y pecua-ria en Colombia tiene dife-rentes remuneraciones quedependen del cultivo y de laregión donde se desarrolle.También influye la tecnifica-ción y el clima, dado que enzonas calurosas se trabajabásicamente media jornada.

Los salarios agrícolas cre-cen con la inflación anual yen cultivos donde se ha lo-grado especialización sonmucho mayores que el míni-mo vigente como es el casode la palma y la caña.

En la cañicultura, el pagoa los trabajadores del campose realiza por toneladas dia-rias cortadas, siendo el pro-medio de 5,3, lo que implicaque una persona que cortómás de cinco toneladas dia-rias se ganó el año pasado967.000 pesos, según datosde Asocaña y una auditoríade Deloitte.

La misma investigaciónrealizada para 2008 indi-caba que el promedio desueldo de un cortero paraese año fue 783.000 millo-nes de pesos.

Las condiciones paralos trabajadores en elcampo de maíz o sorgoson diferentes e influye laregión donde se ubique elcultivo. Por ejemplo, unjornal en zonas calientescomo Córdoba, que va deseis a 11 de la mañana, sepaga a 10.000 pesos.

Sin embargo, en otrasregiones donde la jornadaes más larga como la zonacafetera el jornal puedellegar a 28.000 pesos. Enotras zona, el promedio esde 22.000 pesos.

Se estima que en las zo-nas no mecanizadas, el maízgenera 54 jornales por hec-tárea en un ciclo de cultivo

de seis meses y en la meca-nizada baja a 30.

Así mismo, explicó HenryVanegas, gerente de Fenalce,en las zonas más formaliza-das con influencia de empre-sas agrícolas, se tiene otrotipo de contratación quecuenta con seguridad social,entre otros beneficios.

“Es importante el aporteen empleo, se estima quehay 600.000 hectáreas encereales para un total unos180.000 empleos”, dijo.

En el sector palmicultortambién se presenta diferen-cia de jornal. Cifras de Fede-palma indican que los mejo-res remunerados están en lazona central del territorionacional tanto por nóminacomo por contrato. En esteúltimo caso el jornal, en elcentro del país, estuvo en2008 en un promedio de41.299 pesos, mientras queun año atrás fue de 37.723pesos. La región que pagómás barato fue la del nortecon 29.669 pesos.

Aún así, de acuerdo conel análisis del grupo econó-mico de Fedepalma, los sala-rios agrícolas en el cultivo depalma son superiores al mí-nimo legal vigente.

En floricultura la situa-ción es un poco más for-malizada y los empresa-rios destacan que los tra-bajadores de esta activi-dad tienen como básico unsalario mínimo y algunascompañías ofrecen bonifi-caciones por productivi-dad.

Sector palmicultorCifras en pesosFuente: Fedepalma

JORNAL PROMEDIO POR CONTRATO

CentralNorteOccidenteOriente

30.086

31.712

33.509

35.122

27.025

28.098

36.030

37.723

23.642

41.299

29.669

25.848

2006 2007 2008

11ABRIL DE 2010

Aranzazu son los únicosexportadores, en el mo-mento, porque han cum-plido con los protocolos.

Se podría decir, señalaJorge Iván Ocampo, produc-tor de la zona, que las grana-dillas que se consumen enHolanda y Alemania, casi to-das, sino todas, son aranza-citas. “De hecho allí son fa-mosas y apetecidas por sucalidad”, sostuvo Ocampo.

La clave para cumplircon las condiciones, cuentanlos productores, ha estadoen fumigar con productospermitidos por las normaseuropeas y tener períodosde carencia de químicos.

“Es casi una granadillaorgánica y nosotros no he-mos sido rechazados por-que seguimos los linea-mientos al pie de la letra”,dijo Giraldo.

De todas formas si resul-tan con fruta no aceptadapor utilizar insumos indebi-dos deben pagar multas queequivalen al precio del pedi-do fallido. Pero este es el es-cenario al que no quierenllegar, por ello el sello quecorrobora que estos produc-tores tienen buenas prácti-cas agrícolas (BPA) es la cer-tificación Global GAP queobtuvieron recientemente ycon la que aspiran afianzar-se en esos mercados.

Lo cierto es que las ci-fras indican que en 2009los granadilleros de Aran-zazu exportaron a Europacerca de 500 millones depesos y para 2010 tienen laexpectativa de llegar a1.500 millones con 2.000toneladas vendidas.

El puente entre los gra-nadilleros de este munici-

CASO EMPRESARIAL

BUENASPRÁCTICASAGRÍCOLASCon el acompañamiento yasesoría de entidades comola CCI, el ICA, el Sena, laalcaldía local, la Secretaría deAgricultura de Caldas, gre-mios y con la financiacióndel BID, once granadillerosde Aranzazu (Caldas) obtu-vieron la certificación GlobalGAP que los identifica comoproductores con buenasprácticas agrícolas (BPA). Setrata del primer grupo certifi-cado en Colombia para elcultivo de esta fruta, que lespermitirá ampliar las expec-tativas de exportación. Elpresidente de la Asociaciónde Granadilleros de Aranzazu(AGA), Nicolás Jiménez, seña-ló que el proceso se hizo encerca de tres años y les impli-có adoptar prácticas comollevar registros de manejo deinsecticidas, separar áreas,establecer un punto de aco-pio y métodos de reciclaje.

HECTÁREASSON LASCULTIVADAS ENARANZAZU. ENCOLOMBIA LA REGIÓNMÁS PRODUCTORA ESHUILA PERO SON LOSCALDENSES LOS QUEMÁS EXPORTADORES

400EL DATO

El beneficio de laexportación se reflejaen mayores ingresospara los productores.

La meta de losproductoreses exportardirectamente, sinintermediarios.

EN EUROPALA GRANADILLA ESLLAMADA LA FRUTAPEDIÁTRICA PORQUEACELERA EL DESARROLLODE LOS NIÑOS Y AYUDA ASOLUCIONAR PROBLEMASDIGESTIVOS.

pio y los países lejanos sonlos intermediarios, firmasque tienen el contacto conel cliente europeo. Hoy ne-gocian con alrededor deseis exportadoras, pero lle-garon a tener ocho. A mu-chos de ellos les dejaron devender porque demorabanlos pagos.

El beneficio de la expor-tación se resume en quemientras en el mercado in-terno, donde hay sobreo-ferta porque Venezuela

bajó la demanda por lasrestricciones impuestas porese gobierno a los produc-tos nacionales, una caja sevende a menos de 20.000pesos, para el exterior lacomercializan entre 35.000y 40.000 pesos.

Pero podrían ser muchosmás si estos productores co-mercializan directamente.

“Estimamos que la ga-nancia del intermediario esel doble a la de nosotros”,precisó Ocampo. Por ello, aestos productores les rondaen la cabeza la posibilidadde emprender un proyectoque les permita hacer loscontactos, tener sus clientesy exportar granadillas direc-tamente y sin intermedia-rios, de Aranzazu a Europa.

PRODUCIMOS UNA GRANADILLA CASIORGÁNICA QUE ES LA EXIGIDA POR LOSPAÍSES EUROPEOS PARA EL CONSUMO.CUMPLIMOS LOS PROTOCOLOS AL PIEDE LA LETRA.ÓSCAR HUMBERTO GIRALDOVicepresidente de la Asociación de Granadilleros de Aranzazu (AGA).

Datos porcentualesFuente: Minagricultura

PRODUCCIÓN

Quindío

Risaralda

Santander

Tolima

Valle

Antioquia

Boyacá

Caldas

C/marca

Huila

2,6

5,0

1,9

5,1

1,4

3,8

7,7

6,6

18,1

46,6

14ABRILDE2010

VariedadesFuente:Impulsemillas

TIPOSDEFRUTOS

MeloneshibridosSandíashibridas

MagentaF1

DessertQueenF1

SundewF1

MagnatF1

HibrixF1

Catira

VanesaF1

JennyF1

PremiumF1

TECNOLOGÍA

Unamanotadadeyucaabandonadaporaccidenteenuncuartodealmacena-mientoduranteunasse-manas;esosí,ricaenca-roteno,jamásimaginóserlacausantedeundescu-brimientovaliosoparaelprofesorHernánCeballos,investigadordelCentroInternacionaldeAgricul-turaTropical(Ciat).

Lociertoesqueseen-contróqueelcaroteno,enelcasodelayuca,cumpleunafunciónantioxidanteque“daalasraícesuntipodetoleranciaaldeteriorofisiológicoposcosecha”,explicóCeballos,exten-diendoasísuvidaútilenelcomercio,alhacerlamuchomenosperecedera.

Lacienciahaconocidomásdeunepisodioendondeunasituacióndeca-rácteraccidentaldaorigenaunhallazgoimportante,comolesucedieraaAle-xanderFlemingcuando,alregresardeunperiododevacaciones,observóquemuchosdesuscultivoses-tabancontaminados,lostiróaunabandejadelysolyluegodelaafortunada

EnColombiacreceelinterésporcultivarconsemillasgenéticamentemodificadas(transgénicas).En2009sesembraron35.700hectáreasconestetipodemateriaprimaen10departamentos,segúnAgro-Bio.LosquesembraronmayorcantidaddemaízfueronValle(7.801hectáreas),Córdoba(4.042)yMeta(3.138),ylamayorcantidaddealgodónfueenCórdoba(10.186hectáreas),Tolima(4.088),Cesar(3.799)yHuila(801).Sedestacaquedentrodelasvariedadesdesemillastransgénicasdemaízyalgodónutilizadasseencuentranlosllamadosstackedoeventoscombinados,quetienendoscaracterísticassimultáneas:laresistenciaainsectosylatoleranciaaher-bicidas.Ademásdelasdosanterioresespecies,secultiva-roncuatrohectáreasdeunavariedaddeclavelazul.

SSEEMMIILLLLAASS

INTERÉSPORLOSINSUMOSTRANSGÉNICOS

HECTÁREASCONSEMILLASGENÉTICAMENTEMODIFICADASSESEMBRARONEN10DEPARTAMENTOSDECOLOMBIAEN2009.SEDESTACAVALLE,CÓRDOBAYTOLIMA.

3ELDATO

Losagricultorestambiénhanacudidoalcrucedesemillasparalograrmejorescosechas.

intervencióndeunanti-guocompañero,decidióaislarycultivarelhongodelquesederivaríaeldes-cubrimientoformaldelapenicilina.

RECARGADAS

Alamaneradelossu-perhéroesmásfamososcomoBatman,elHombreArañaoIronMan,quevuelvenalceluloideensusnuevasversiones,cadavezmásrecargadosyconma-yoresfacultades;asímis-mosucedeconlassemi-llasdeproductoscorrien-tesdelacanastafami-liarcomolapapa,elfrijol,layuca,elmaízolasoya,seaquelosavancesqueprodu-cencomoresultadodenuevasvarie-dadesconmejo-

lasvariedadesquedesa-rrollan,haciéndolasmásresistentesalasenferme-dadesquelasatacancomolagotayaloscambioscli-máticos.

Otrasdesusventajastienequeverconla

precocidad,esde-cir,queestán

encapacidaddedarfru-tosmásrá-pidoyenciclosde

tiempomáscortosalo

habitualyparaalgunasvarieda-

des,tambiénsehaceposi-blequerequieranmenosfungicidas.

Estegrupohatrabaja-doenlaproducciónde11variedades,dondeseen-cuentranlaBetina,lasCriollaColombia,CriollaGuaneña,CriollaPaisa,CriollaLatina,CriollaGa-leras;Esmeralda,PuntoAzul,Rubí,PastusaSupre-mayRojaNariño.

LASPREFIERENROJAS

Lostrabajosmásre-cientesdeestegrupodeinvestigaciónsehanenfo-cado,últimamente,enel

SUPERMEJORADAS ENELMERCADOSEENCUENTRANSEMILLASMÁSFORTALECIDASYRESISTENTESAPLAGAS,ENFERMEDADESEINCLEMENCIASDELCLIMA.

Sehacomprobadoqueloscultivosconsemillasfortalecidasnecesitanmenosagroquímicos.

respropiedadessepro-duzcandemaneraacci-dentalono.

LapapaPastusa,Crio-lla,Sabaneray,siacaso,laTocarreñaconformanelestrechouniversomentaldelconsumidornacionalpromediodeestetubércu-lo,perolailustracióndeldirectordelGrupodein-vestigaciónenPapa,Car-losÑuztez,eslaquenospermitesalirdeesaigno-rancia.

Losaporteseninvesti-gacióndeestegrupohanlogradounmejoramiento

genéticode

5.700

MAGENTA

AMARILLO

NEGROCIAN

PL

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CH

A4

-A

GR

ON

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OC

IOS

-L

R_A

GR

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AB

RIL

28

-1

2:0

4ABRILDE2010

GANADERÍA

Losganaderoshanen-contradoenlagenéticalamejorherramientaparaha-cermásproductivoydeme-jorcalidadsuhato.Setratadeprocedimientosycrucederazasquehastaahorahandadobuenosresultadosconanimalesfortalecidos.

Peroparalograravanzargenéticamenteserequieredelainteraccióndelmedioambiente,elbienestarani-mal,lanutrición,loscrite-riosdeselecciónylacalidaddelainformaciónqueresul-tadelosprocesosdemejora-mientoqueintervienenenlaobtencióndevaloresgenéti-cosdeimpactoeconómico.

EldepartamentodeSan-tandernosehaquedadoatrás.Elmejoramientoge-néticosumadoaunabuenaalimentacióndelosanima-leshasidolaclaveparacon-seguirresultados.

ParaelpresidentedelaAsociaciónColombianadeCriadoresdeGanadoPardoSuizoenSantander,CarlosCastillo,laregiónestáatra-vesandounmomentointe-resante“porquevariosdelosasociadosestánaplicandotransferenciadeembriones.

LaGanaderíadelFonse(Fonsegan)enCuritíimpor-tóembrionesdeEstadosUnidosdefamiliasfamosascomolavacaSnickerdoodle,quehasidoseisvecesgrancampeonadelWorldDairyExpoinMadison,laferiamun-HHAATTOO

Genéticaganaderaalserviciodel

COMPLEMENTO LATÉCNICAGENÉTICASEDEBECOMPLEMENTARCONLAADECUACIÓNDELMEDIOAMBIENTE,MEJORARELBIENESTARANIMALYLANUTRICIÓNDELGANADO.

MILLONESDECABEZASESELINVENTARIOBOVINODECOLOMBIA.ANIVELMUNDIAL,BRASILOCUPAELPRIMERPUESTOCON207,1MILLONES.

23,5ELDATO

DATOSCLAVEPARATOMARDECISIONESElprincipalobjetivodelaEvaluaciónGenéticaespro-porcionaraloscriadoresunaherramientaparavalo-rarlosanimalesyhacerleseguimientoalproceso.Deestaforma,elganaderopodráaumentarelrendi-mientodesuhatoatravésdelautilizacióndetorosdemayorpotencialgenético,otomarotrotipodedecisio-nes,perocondatosprecisosyperiódicos.Porotraparte,conelusodelatecnologíadeultrasonidosebuscapredecirlacompo-siciónyevolucióncorporaldegrasaylamusculaturaenanimales‘invivo’,paraidentificaraquellossobresa-lientesendichascaracterís-ticasyorientardeestamaneralaseleccióndereproductoreshaciabióto-posproductoresdecarneencalidadycantidad.

Larazacebúesresistentealclima

caliente.Sehaconvertidoenelfundamentode

loshatos.

dialdelaleche.Laganaderíayatieneunahijayunhijodeesavaca.

Agregóquelascríasde“Snickerdoodlesellevanlosmayoresreconocimientosdelarazahoyendía,ademásdeserunaextraordinariamadredetoros,poresoyacontamoseneldepartamen-toconvariosembrionesdetorosgraciasalainsemina-ciónartificial”.

FonseganrealizóunaalianzaestratégicaconlaGanaderíaElCarrizal,pro-ductoradecampeonesenlasdiferentesferiaspecuariasyunadelasmásimportantesenelpaís,paralatransfe-renciadeembriones.

“Otrafincaqueestátra-bajandoenmejoramientogenéticoesElMadrigal,enlaMesadelosSantos,quehaadquiridoembrionesdelasvacasdeElCarrizalytambiénhanhechotrabajos

consuspropiasvacas.ElMadrigalhasidounadelasemblemáticaseneltemadelalechería,obtuvieronelpremiomejorfincalecheraparatrópicobajo,reconoci-mientoqueotorgaFedegan”,afirmóCastillo.

RAZACEBÚLosprogramasdeAsoce-

búquetienecomofinalidadllegaraconformargenética-menteunhatopuro,clasifi-candoenprimeragenera-ciónunavacadacomercialsobresalienteparaobtenerel

registrodepuroenlacuartageneración.

Elprimeroeslapruebadedesempeñoenpastoreo,queconsisteensometerto-retespurosregistradosconunadiferenciamáximadeedadde60días,aunmis-

13 ABRILDE2010

CONSULTORIO

Proteccióndelassiembrasenlaépocainvernal

Esimportanteimplementarprácticasdeconservacióndesuelos,sisetie-neencuentaqueunaltoporcenta-

jedelaproducciónagrícolanacionalestáubicadaensuelosdeladera.Dentrodelasmásimportantesseencuentranloscultivosprotectorescomofrutalesybosquesenlaszonasmásaltas;losdepancogerenlaszonasintermedias,ylosquerequierensueloslimpios,comohor-talizas,enlasbajasoplanasdelaladeraconelfindedisminuirlaerosión.

Losdemayortoleranciaylosmenosresistentes

Loscultivospermanentes(cítricos,mango,caña,caucho,cacao)sonmásresistentesalaslluviasporque

tienensistemasradicularesmásprofun-dosyramificados;casoexcepcionalelcultivodeaguacate.Mientraslosculti-vosanuales,semestralesosemiperma-nentes(papa,frijol,maíz,hortalizas)su-frenunpocomásporquelasraícessonmássuperficiales,notoleranlosextre-mos,yaseaporquehayamuchahume-dadosequías.

Consejosútilesparahortalizasytubérculos

Enépocadelluviasesclavesem-brarlashortalizasenerasentre30y40centímetrosporencima

delnivelsueloynomayoresa1,50metrosdeancho,conelfindefacilitareldrenajeylasalidadelosexcesosdeagua.Enpapa,sedebentomaraccio-nespreventivasparaevitarlapresen-ciadehongoscomolaPhytophthorainfestansquecausamales,entreelloslagota.Lahumedadeselmediopro-picioparaestaenfermedad.

Frutalesenterrazasyevitarelusodelazadón

Enelcasodefrutalessedebenes-tablecerloscultivosenterrazasindividualesparaubicarlaplan-

taciónenunmismonivelysuavizarunaladeraaunaseriedeáreasplanas.Envezdecorrerporunaladera,elaguadelluviasedetieneencadaunodelosnivelesplanosdelasterrazas.Asimismo,encultivosyasembradosrealizardesyerbasdelplanteoenfor-mamanualoconmacheteyevitar,almáximo,elusodelazadón.

Tipsparaaplicarenganaderíaycultivoperennes

Enganaderíaesimportantehacerpastoreorotacional,conlascapa-cidadesdecargadeacuerdocon

ladisponibilidaddeforrajedelapastu-raydelnúmerodeanimalesquepue-daalbergarelpotrero.Paraelcasodecultivosperennesosemiperennes,esapropiadolaestratificacióncomolaqueserealizaenlacaficulturaquetie-nencultivosprotectoresodesombríocomoelguamoyelnogal,yotrospro-ductivoscomoelplátano.

LLLLUUVVIIAASS

HOJADEVIDADELCONSULTOR

Elexpertoquerealizóestecon-sultorioesÁlvaroTamayoVélez,IngenieroAgrónomo

delaUniversidadNacionaldeColombia,SedeMedellín,conunamaestríaenSuelosdelaUniversidaddeMayagüez,PuertoRico.Ensuquehacerlaboral,cuentacon23añosdeexperienciacomoInvestigadorAgrícolaenelInstitutoColombianoAgropecuario(ICA)ylaCorporaciónColombianadeInvestigaciónAgropecuaria(Corpoica).Actualmente,tra-bajaeneláreadesuelos,enelCentrodeInvestigaciónLaSelva,ubicadoenRionegro,departamentodeAntioquia.

CENTÍMETROSPORENCIMADELNIVELDELSUELOESLORECOMENDADOALAHORADESEMBRARHORTALIZASPARAFACILITARELDRENAJEYLASALIDADELAGUA.

40ELDATO

EEnnssuueelloossaarreennoossoosssseepprroodduucceeuunnaallttooddrreennaajjeeddeellaagguuaa..LLoossaarrcciilllloossoossrreettiieenneenneellllííqquuiiddoo..

ÁLVAROTAMAYOIngenieroagrónomoCorpoica

5ABRIL DE 2010

GANADERÍA

DÍASDURA

LAPRUEBA ENPASTOREO ENLA QUE SE EVALÚANEL MÉRITO GENÉTICO,GANANCIA DEPESO DIARIO,PESO FINAL Y TIPO.

294EL DATO

El pardo de carne o Braunvieh es un animal equilibrado,dotado de una configuración corporal para el rendimien-to fisiológico óptimo; de ahí el impacto que está causan-do en la producción de carne, pues ninguna raza comoésta ofrece las condiciones de consistencia, uniformidady calidad reclamadas por el mercado. En la Great WesternBeef Expo, principal concurso de engorde y análisis decanales en Estados Unidos que se celebra en Sterling,Colorado, donde distintas razas se engordan durantecinco o seis meses en los corrales de la exposición, elBraunvieh ha producido en los ocho últimos años canalesde calidad selecta por encima de las demás razas, lo quele ha valido el trofeo Max Fulscher, otorgado a los anima-les que presenten 100 por ciento de calidad selecta.

BRAUNVIEH: SE DESTACALA CALIDAD DE LA CARNE

“LAS GANADERÍAS DEL FONSE YEL MADRIGAL VIENEN HACIENDOTRABAJOS INTERESANTES EN ELCAMPO GENÉTICO, AL ADQUIRIREMBRIONES DE CALIDAD”.CARLOS CASTILLOAsociación de Criadores de Pardo Suizo de Santander

Gracias a loscruces de razas, seobtienen animalesque producenmejor carney leche.

Según los expertos, elmejoramiento genético porsí solo no garantiza laproductividad del animal.La alimentación tambiénjuega un papel importante.

Ganaderos colombianosimportaron embriones dela vaca Snickerdoodle,que ha sido seis vecescampeona y reconocidapor la calidad de su leche.

REGIONESEN DIFERENTES ZONAS SEVIENE APLICANDO CONÉXITO LA TRANSFERENCIADE EMBRIONES. ELDEPARTAMENTO DESANTANDER NO SE HAQUEDADO ATRÁS.

La genotipificacióngarantiza el materialde reproductoresdonadores de semeny vacas donadorasde embriones.

pacidad reproductiva de unahembra de alto valor genéti-co, otra ventaja de ésta téc-nica es que puede reducirconsiderablemente el inter-valo entre generaciones.

“Antes teníamos máxi-mo un parto por año porvaca, con la nueva tecnolo-gía de lavado en transferen-cia de embriones o fertiliza-ción in vitro podemos tenerentre 15 y 30 embriones deacuerdo como se trabaje lavaca. Asimismo, podemosobtener 30 crías de diferen-tes toros y no de un sólotoro como se hacía antes.Entonces, rápidamente po-demos mejorar la genéticacon una vaca que ha sidobuena productora, nuestroshatos y la calidad de ani-males”, indicó.

Como recomendación ala hora de incursionar en elmejoramiento genético delos hatos, los especialistasaseguran que “para estable-cer una ganadería, ya seapura o de ganado mestizo,hay que aprender a ser agri-cultores, la genética por másbuena que sea si no hay nu-trición no sirve para nada.Primero comida y despuésgenética.

Hay que aprender a seragricultores para que esa ge-nética tan excelente que es-tamos utilizando pueda ma-nifestarse y el animal de laproductividad deseada. Ade-más del manejo sanitario”,concluyó el presidente de laAsociación Colombiana deCriadores de Ganado PardoSuizo, Carlos Castillo.

mo manejo y régimen ali-menticio de potrero, du-rante un período de prue-ba de 294 días, en esta seevalúa el mérito genéticocon las características deganancia de peso diario,peso final y tipo. Este pro-grama promueve la gené-tica de aquellos toros so-bresalientes que compitanen ellas.

De otro lado, el de pa-dres y madres sobresalien-tes que es un programa dereconocimiento a los ani-males que transmiten exce-lentes descendencias.

Las progenies que sepresentan a exposiciónacumulan puntos parasus padres (vacas o toros)en todas aquellas feriasexposiciones avaladas porAsocebú, que tengan una

participación mínima de80 ejemplares.

Y la genotipificación,que permite garantizar elmaterial genético de repro-ductores donadores de se-men y vacas donadoras deembriones para seguridadde los compradores de ge-nética. La finalidad es ob-tener mapas genéticos delos ejemplares puros de lasrazas cebuinas.

Para el gerente del Co-mité Cebuista del Oriente,Cristian Alonso Rueda Vi-llabona, “el cebú es unaraza adaptada al trópicocolombiano, resistente alclima caliente y que se pue-de mantener en casi todaslas regiones del país hastauna altura de 1.000 metrossobre el nivel del mar. Estaraza se ha convertido en el

fundamento de cada hatoganadero”.

“Venimos experimentan-do con razas nuevas dedica-das a aumentar la produc-ción de leche y carne, perotenemos claro que la base deadaptación para los ganadoseuropeos o norteamericanoses la raza Brahman. Comocriadores queremos conver-tirnos en parte fundamentalde los hatos mediante el me-joramiento genético, paraque el criador pueda obte-ner mejores animales paraofrecer al consumidor finalla calidad del producto”.

La transferencia de em-briones al igual que la inse-minación artificial son técni-cas para la manipulación ge-nética. La principal ventajade la transferencia de em-briones es aumentar la ca-

Enero - febrero 2010Fuente: Dane / *En miles

SACRIFICIO DE GANADO VACUNO

Consumo TotalCabezas

Consumo TotalPeso en pie (kilos*)

Consumo TotalPeso en canal (kilos*)

232.604

231.028

575.164

571.692

120.824

120.031

12ABRIL DE 2010

CONSULTORIO

Luego de una fuerte se-quía entramos en la tempo-rada de lluvias -que irá hastajunio-, la cual ha sido de im-portante intensidad en algu-nas zonas del país, mante-niendo una tendencia ascen-dente en los niveles de losríos, afluentes, quebradas yreservorios.

Según el Ingeniero Agró-nomo Álvaro Tamayo, parael sector agropecuario estepanorama es alentador, pueslos sitios antes mencionadosson los que se utilizan gene-ralmente como principalfuente de recolección del re-curso hídrico utilizado en lasexplotaciones agrícolas y pe-cuarias. Sin embargo, es ne-cesario tener precaucionespara proteger los cultivos.

¿Cómo puedo aprove-char la época de lluvias?

La recomendación iniciales conocer las necesidadesde agua que requiere el siste-ma de producción. Hay cul-tivos que necesitan mayorcantidad de agua y otros sus-ceptibles al exceso. En laszonas donde hay menos pre-cipitación se puede aprove-char recolectando aguas llu-vias, incorporando al suelocoberturas verdes o muertaspara protegerlo y retener elagua. En la mayoría de loscultivos, los productorespreparan la tierra y los esta-blecen en las dos épocasnormales de lluvia para evi-tar gastos por la ubicaciónde riegos. Estas actividadesse deben realizar en el mo-mento más seco del suelopara evitar la compactación.

¿Cuál es la forma máspráctica de almacenar elagua de lluvia?

La cosecha de aguas plu-viales es un proceso que con-siste en desviar o capturar el

A cuidar los cultivos entemporada de fuertes

Para interceptar las aguas procedentes de tierras altas,se construyen drenajes de contención o interceptación.Se trata de diques o drenajes subterráneos que atrave-sando las pendientes captan el agua y la desvían antesde que alcancen las tierras más bajas. Aunque los drena-jes actúan por la fuerza de la gravedad, en aquellas tie-rras excesivamente bajas puede resultar imposible desa-lojar el exceso de agua. En estos casos, es obligatoriodotar de bombas de agua, que la eleven hasta los cana-les de desagüe. Por otra parte, es clave tener en cuentaque cuando un cultivo está en las últimas etapas de pro-ducción y se presenta alta precipitación, es importanteiniciar la cosecha rápidamente para evitar la prolifera-ción de plagas y enfermedades.

DRENAJES EN ZONASCON PENDIENTES

DURACIÓNSEGÚN EL IDEAM, SE PREVÉQUE LA TEMPORADA DEFUERTES LLUVIAS SEEXTIENDA HASTAMEDIADOS DE JUNIOEN LA REGIÓN ANDINA,PACÍFICA Y ORINOQUÍA.

Los cultivospermanentes,como la naranja,son más resistentesa la temporadade lluvias.

POR CIENTODE LOSAGRICULTORESSEÑALA QUE EL CLIMAES EL FACTOR MÁSDESFAVORABLE PARASU ACTIVIDAD. ELNIVEL EN EL SECTORPECUARIO ES 10%.

35EL DATO

Las siembras de papa tienden a sufrir más con el exceso de lluvias debido a que susraíces son más superficiales y no toleran los extremos.

líquido para uso diario. Estan sencillo como poner unrecipiente debajo de la canaldel techo o puede ser tancomplicado como construiruna cisterna subterráneacon un sistema de extracciónde agua. Esta recomenda-ción en algunas zonas delpaís se convierten en unaobligación.

Ventajas de cosecharaguas lluvias…

La cosecha de agua delluvia ahorra líquido. Si sellegase a utilizar para estefin agua potable subiríanlos costos de producción. Elagua de lluvia es gratis,contiene menos cantidadde sales y minerales, lasplantas la aprovechan conmucho beneficio y se pue-den reducir inundaciones yerosión o eliminar las co-rrientes.

El exceso de lluviastambién es un riesgo

para las siembras ¿quéles puede pasar?

En terrenos donde se ten-ga exceso de lluvias o en-charcamientos no se puedenmecanizar, pues se causa-rían problemas de compac-tación. La mayoría de loscultivos, en los primeros es-tados, no soportan excesosde agua, ya que esta condi-ción favorece el desarrollode patógenos. Hay algunoscultivos que requieren estaranegadas para desarrollarse,pero en la gran mayoría esfundamental controlar el ni-vel de agua y el drenaje delterreno. Como norma gene-ral, el agua encharcada escontraproducente, toda vezque reduce la aireación delos suelos y las raíces e impi-de los procesos de intercam-bio gaseoso entre el suelo yla atmósfera.

¿Cómo hacer los dre-najes?

El drenaje elimina o com-pensa el agua superficial osubterránea mediante cana-les o desagües para evitar suacumulación. Los drenajestambién permiten prevenirla erosión o lixiviación, asícomo la acumulación de sa-les solubles perjudicialespara el normal desarrollo delas plantas. Cualquier drena-

je consta de un canal, por elcual fluye el agua, y de unacapa subterránea a base demateriales triturados pordonde el líquido puede fil-trarse y desaguar.

¿Se debe tener encuenta el terreno?

La implementación de losdrenajes depende de la topo-grafía del lote. Si las tierrasson planas, un sistema típicode drenaje es el construidomediante un desagüe princi-pal, a los cuales se conectandiversos desagües transver-sales. Se recomienda esta-blecerlos a un metro de pro-fundidad, y una distanciaentre tubos transversalesque puede variar desde cincohasta 100 metros. La salidadel desagüe principal se re-coge en un colector que de-semboque en una zonaabierta en pendiente, osi esto no es posible

que disponga de algún dis-positivo de bombeo. Otrosistema es abrir zanjas, aun-que requieren mayor mante-nimiento por la constantevegetación y sedimentos queterminan atascándolas.

¿Qué pasa con lossuelos arenosos y arci-llosos?

En suelos con texturaporosa (arenosos) se produ-cirá un alto drenaje delagua y se evaporará muchomás rápido. A su vez, si latextura es de partículas muyfinas (suelos arcillosos), re-tienen el agua en gran can-tidad y con exceso de preci-pitación tienden a enchar-carla. Para evitar que estosuceda se recomienda hacerdrenajes, en lo que respectaal control del agua, ya afec-

ta puede llegar a influirnegativamente en la pro-ductividad vegetal.

Uso del suelo (%)

Fuente: Encuesta Nacional

Agropecuaria 2009 - CCI -

Madr

DISTRIBUCIÓN DE LA SUPERFICIE

Otrosusos

Agrícola Bosques Pecuario

2

7

14

77

Aún se mantiene la diferenciaentre sistemas productivosagrícolas y pecuarios atribuidosa tendencias históricasorientadas al aumento de áreasen pastos para la ganadería, endetrimento de los terrenos parael desarrollo de actividadesagrícolas.

MAG

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12

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4ABRIL DE 2010

GANADERÍA

Los ganaderos han en-contrado en la genética lamejor herramienta para ha-cer más productivo y de me-jor calidad su hato. Se tratade procedimientos y crucede razas que hasta ahora handado buenos resultados conanimales fortalecidos.

Pero para lograr avanzargenéticamente se requierede la interacción del medioambiente, el bienestar ani-mal, la nutrición, los crite-rios de selección y la calidadde la información que resul-ta de los procesos de mejora-miento que intervienen en laobtención de valores genéti-cos de impacto económico.

El departamento de San-tander no se ha quedadoatrás. El mejoramiento ge-nético sumado a una buenaalimentación de los anima-les ha sido la clave para con-seguir resultados.

Para el presidente de laAsociación Colombiana deCriadores de Ganado PardoSuizo en Santander, CarlosCastillo, la región está atra-vesando un momento inte-resante “porque varios de losasociados están aplicandotransferencia de embriones.

La Ganadería del Fonse(Fonsegan) en Curití impor-tó embriones de EstadosUnidos de familias famosascomo la vaca Snickerdoodle,que ha sido seis veces grancampeona del World DairyExpo in Madison, laferia mun-

HHAATTOOGenética ganadera

al servicio del

COMPLEMENTOLA TÉCNICA GENÉTICA SE DEBE COMPLEMENTAR CONLA ADECUACIÓN DEL MEDIO AMBIENTE, MEJORAR ELBIENESTAR ANIMAL Y LA NUTRICIÓN DEL GANADO.

MILLONESDE CABEZASES EL INVENTARIOBOVINO DECOLOMBIA. A NIVELMUNDIAL, BRASILOCUPA EL PRIMERPUESTO CON207,1 MILLONES.

23,5EL DATO

DATOS CLAVEPARA TOMARDECISIONESEl principal objetivo de laEvaluación Genética es pro-porcionar a los criadoresuna herramienta para valo-rar los animales y hacerleseguimiento al proceso. Deesta forma, el ganaderopodrá aumentar el rendi-miento de su hato a travésde la utilización de toros demayor potencial genético, otomar otro tipo de decisio-nes, pero con datos precisosy periódicos.Por otra parte, con el uso dela tecnología de ultrasonidose busca predecir la compo-sición y evolución corporalde grasa y la musculaturaen animales ‘in vivo’, paraidentificar aquellos sobresa-lientes en dichas caracterís-ticas y orientar de estamanera la selección dereproductores hacia bióto-pos productores de carneen calidad y cantidad.

La raza cebú esresistente al clima

caliente. Se haconvertido en elfundamento de

los hatos.

dial de la leche. La ganaderíaya tiene una hija y un hijo deesa vaca.

Agregó que las crías de“Snickerdoodle se llevan losmayores reconocimientos dela raza hoy en día, ademásde ser una extraordinariamadre de toros, por eso yacontamos en el departamen-to con varios embriones detoros gracias a la insemina-ción artificial”.

Fonsegan realizó unaalianza estratégica con laGanadería El Carrizal, pro-ductora de campeones en lasdiferentes ferias pecuarias yuna de las más importantesen el país, para la transfe-rencia de embriones.

“Otra finca que está tra-bajando en mejoramientogenético es El Madrigal, enla Mesa de los Santos, queha adquirido embriones delas vacas de El Carrizal ytambién han hecho trabajos

con sus propias vacas. ElMadrigal ha sido una de lasemblemáticas en el tema dela lechería, obtuvieron elpremio mejor finca lecherapara trópico bajo, reconoci-miento que otorga Fedegan”,afirmó Castillo.

RAZA CEBÚLos programas de Asoce-

bú que tiene como finalidadllegar a conformar genética-mente un hato puro, clasifi-cando en primera genera-ción una vacada comercialsobresaliente para obtener el

registro de puro en la cuartageneración.

El primero es la pruebade desempeño en pastoreo,que consiste en someter to-retes puros registrados conuna diferencia máxima deedad de 60 días, a un mis-

13ABRIL DE 2010

CONSULTORIO

Protección de lassiembras en laépoca invernal

Es importante implementar prácticasde conservación de suelos, si se tie-ne en cuenta que un alto porcenta-

je de la producción agrícola nacionalestá ubicada en suelos de ladera. Dentrode las más importantes se encuentranlos cultivos protectores como frutales ybosques en las zonas más altas; los depan coger en las zonas intermedias, y losque requieren suelos limpios, como hor-talizas, en las bajas o planas de la laderacon el fin de disminuir la erosión.

Los de mayortolerancia y losmenos resistentes

Los cultivos permanentes (cítricos,mango, caña, caucho, cacao) sonmás resistentes a las lluvias porque

tienen sistemas radiculares más profun-dos y ramificados; caso excepcional elcultivo de aguacate. Mientras los culti-vos anuales, semestrales o semiperma-nentes (papa, frijol, maíz, hortalizas) su-fren un poco más porque las raíces sonmás superficiales, no toleran los extre-mos, ya sea porque haya mucha hume-dad o sequías.

Consejos útilespara hortalizasy tubérculos

En época de lluvias es clave sem-brar las hortalizas en eras entre30 y 40 centímetros por encima

del nivel suelo y no mayores a 1,50metros de ancho, con el fin de facilitarel drenaje y la salida de los excesos deagua. En papa, se deben tomar accio-nes preventivas para evitar la presen-cia de hongos como la Phytophthorainfestans que causa males, entre ellosla gota. La humedad es el medio pro-picio para esta enfermedad.

Frutales enterrazas y evitarel uso del azadón

En el caso de frutales se deben es-tablecer los cultivos en terrazasindividuales para ubicar la plan-

tación en un mismo nivel y suavizaruna ladera a una serie de áreas planas.En vez de correr por una ladera, elagua de lluvia se detiene en cada unode los niveles planos de las terrazas.Asimismo, en cultivos ya sembradosrealizar desyerbas del planteo en for-ma manual o con machete y evitar, almáximo, el uso del azadón.

Tips para aplicaren ganadería ycultivo perennes

En ganadería es importante hacerpastoreo rotacional, con las capa-cidades de carga de acuerdo con

la disponibilidad de forraje de la pastu-ra y del número de animales que pue-da albergar el potrero. Para el caso decultivos perennes o semiperennes, esapropiado la estratificación como laque se realiza en la caficultura que tie-nen cultivos protectores o de sombríocomo el guamo y el nogal, y otros pro-ductivos como el plátano.

LLLLUUVVIIAASS

HOJA DEVIDA DELCONSULTOR

El expertoque realizóeste con-sultorio esÁlvaroTamayoVélez,IngenieroAgrónomo

de la Universidad Nacionalde Colombia, Sede Medellín,con una maestría en Suelosde la Universidad deMayagüez, Puerto Rico. Ensu quehacer laboral, cuentacon 23 años de experienciacomo Investigador Agrícolaen el Instituto ColombianoAgropecuario (ICA) y laCorporación Colombiana deInvestigación Agropecuaria(Corpoica). Actualmente, tra-baja en el área de suelos, enel Centro de InvestigaciónLa Selva, ubicado en Rionegro, departamento deAntioquia.

CENTÍMETROSPOR ENCIMADEL NIVEL DEL SUELOES LO RECOMENDADOA LA HORA DESEMBRAR HORTALIZASPARA FACILITAR ELDRENAJE Y LA SALIDADEL AGUA.

40EL DATO

EEnn ssuueelloossaarreennoossooss sseepprroodduuccee uunn aallttooddrreennaajjee ddeell aagguuaa..LLooss aarrcciilllloossoossrreettiieenneenn eell llííqquuiiddoo..

ÁLVARO TAMAYOIngeniero agrónomoCorpoica

5 ABRILDE2010

GANADERÍA

DÍASDURA

LAPRUEBAENPASTOREOENLAQUESEEVALÚANELMÉRITOGENÉTICO,GANANCIADEPESODIARIO,PESOFINALYTIPO.

294ELDATO

ElpardodecarneoBraunviehesunanimalequilibrado,dotadodeunaconfiguracióncorporalparaelrendimien-tofisiológicoóptimo;deahíelimpactoqueestácausan-doenlaproduccióndecarne,puesningunarazacomoéstaofrecelascondicionesdeconsistencia,uniformidadycalidadreclamadasporelmercado.EnlaGreatWesternBeefExpo,principalconcursodeengordeyanálisisdecanalesenEstadosUnidosquesecelebraenSterling,Colorado,dondedistintasrazasseengordandurantecincooseismesesenloscorralesdelaexposición,elBraunviehhaproducidoenlosochoúltimosañoscanalesdecalidadselectaporencimadelasdemásrazas,loquelehavalidoeltrofeoMaxFulscher,otorgadoalosanima-lesquepresenten100porcientodecalidadselecta.

BRAUNVIEH:SEDESTACALACALIDADDELACARNE

“LASGANADERÍASDELFONSEYELMADRIGALVIENENHACIENDOTRABAJOSINTERESANTESENELCAMPOGENÉTICO,ALADQUIRIREMBRIONESDECALIDAD”.CARLOSCASTILLOAsociacióndeCriadoresdePardoSuizodeSantander

Graciasaloscrucesderazas,seobtienenanimalesqueproducenmejorcarneyleche.

Segúnlosexpertos,elmejoramientogenéticoporsísolonogarantizalaproductividaddelanimal.Laalimentacióntambiénjuegaunpapelimportante.

GanaderoscolombianosimportaronembrionesdelavacaSnickerdoodle,quehasidoseisvecescampeonayreconocidaporlacalidaddesuleche.

REGIONES ENDIFERENTESZONASSEVIENEAPLICANDOCONÉXITOLATRANSFERENCIADEEMBRIONES.ELDEPARTAMENTODESANTANDERNOSEHAQUEDADOATRÁS.

Lagenotipificacióngarantizaelmaterialdereproductoresdonadoresdesemenyvacasdonadorasdeembriones.

pacidadreproductivadeunahembradealtovalorgenéti-co,otraventajadeéstatéc-nicaesquepuedereducirconsiderablementeelinter-valoentregeneraciones.

“Antesteníamosmáxi-mounpartoporañoporvaca,conlanuevatecnolo-gíadelavadoentransferen-ciadeembrionesofertiliza-cióninvitropodemostenerentre15y30embrionesdeacuerdocomosetrabajelavaca.Asimismo,podemosobtener30críasdediferen-testorosynodeunsólotorocomosehacíaantes.Entonces,rápidamentepo-demosmejorarlagenéticaconunavacaquehasidobuenaproductora,nuestroshatosylacalidaddeani-males”,indicó.

Comorecomendaciónalahoradeincursionarenelmejoramientogenéticodeloshatos,losespecialistasaseguranque“paraestable-cerunaganadería,yaseapuraodeganadomestizo,hayqueaprenderaseragri-cultores,lagenéticapormásbuenaqueseasinohaynu-triciónnosirveparanada.Primerocomidaydespuésgenética.

Hayqueaprenderaseragricultoresparaqueesage-néticatanexcelentequees-tamosutilizandopuedama-nifestarseyelanimaldelaproductividaddeseada.Ade-másdelmanejosanitario”,concluyóelpresidentedelaAsociaciónColombianadeCriadoresdeGanadoPardoSuizo,CarlosCastillo.

momanejoyrégimenali-menticiodepotrero,du-ranteunperíododeprue-bade294días,enestaseevalúaelméritogenéticoconlascaracterísticasdegananciadepesodiario,pesofinalytipo.Estepro-gramapromuevelagené-ticadeaquellostorosso-bresalientesquecompitanenellas.

Deotrolado,eldepa-dresymadressobresalien-tesqueesunprogramadereconocimientoalosani-malesquetransmitenexce-lentesdescendencias.

Lasprogeniesquesepresentanaexposiciónacumulanpuntosparasuspadres(vacasotoros)entodasaquellasferiasexposicionesavaladasporAsocebú,quetenganuna

participaciónmínimade80ejemplares.

Ylagenotipificación,quepermitegarantizarelmaterialgenéticoderepro-ductoresdonadoresdese-menyvacasdonadorasdeembrionesparaseguridaddeloscompradoresdege-nética.Lafinalidadesob-tenermapasgenéticosdelosejemplarespurosdelasrazascebuinas.

ParaelgerentedelCo-mitéCebuistadelOriente,CristianAlonsoRuedaVi-llabona,“elcebúesunarazaadaptadaaltrópicocolombiano,resistentealclimacalienteyquesepue-demantenerencasitodaslasregionesdelpaíshastaunaalturade1.000metrossobreelniveldelmar.Estarazasehaconvertidoenel

fundamentodecadahatoganadero”.

“Venimosexperimentan-doconrazasnuevasdedica-dasaaumentarlaproduc-cióndelecheycarne,perotenemosclaroquelabasedeadaptaciónparalosganadoseuropeosonorteamericanoseslarazaBrahman.Comocriadoresqueremosconver-tirnosenpartefundamentaldeloshatosmedianteelme-joramientogenético,paraqueelcriadorpuedaobte-nermejoresanimalesparaofreceralconsumidorfinallacalidaddelproducto”.

Latransferenciadeem-brionesaligualquelainse-minaciónartificialsontécni-casparalamanipulaciónge-nética.Laprincipalventajadelatransferenciadeem-brionesesaumentarlaca-

Enero-febrero2010Fuente:Dane/*Enmiles

SACRIFICIODEGANADOVACUNO

ConsumoTotalCabezas

ConsumoTotalPesoenpie(kilos*)

ConsumoTotalPesoencanal(kilos*)

232.604

231.028

575.164

571.692

120.824

120.031

12ABRILDE2010

CONSULTORIO

Luegodeunafuertese-quíaentramosenlatempo-radadelluvias-queiráhastajunio-,lacualhasidodeim-portanteintensidadenalgu-naszonasdelpaís,mante-niendounatendenciaascen-denteenlosnivelesdelosríos,afluentes,quebradasyreservorios.

SegúnelIngenieroAgró-nomoÁlvaroTamayo,paraelsectoragropecuarioestepanoramaesalentador,pueslossitiosantesmencionadossonlosqueseutilizangene-ralmentecomoprincipalfuentederecoleccióndelre-cursohídricoutilizadoenlasexplotacionesagrícolasype-cuarias.Sinembargo,esne-cesariotenerprecaucionesparaprotegerloscultivos.

¿Cómopuedoaprove-charlaépocadelluvias?

Larecomendacióninicialesconocerlasnecesidadesdeaguaquerequiereelsiste-madeproducción.Haycul-tivosquenecesitanmayorcantidaddeaguayotrossus-ceptiblesalexceso.Enlaszonasdondehaymenospre-cipitaciónsepuedeaprove-charrecolectandoaguasllu-vias,incorporandoalsuelocoberturasverdesomuertasparaprotegerloyretenerelagua.Enlamayoríadeloscultivos,losproductorespreparanlatierraylosesta-blecenenlasdosépocasnormalesdelluviaparaevi-targastosporlaubicaciónderiegos.Estasactividadessedebenrealizarenelmo-mentomássecodelsueloparaevitarlacompactación.

¿Cuáleslaformamásprácticadealmacenarelaguadelluvia?

Lacosechadeaguasplu-vialesesunprocesoquecon-sisteendesviarocapturarel

Acuidarloscultivosentemporadadefuertes

Parainterceptarlasaguasprocedentesdetierrasaltas,seconstruyendrenajesdecontenciónointerceptación.Setratadediquesodrenajessubterráneosqueatrave-sandolaspendientescaptanelaguayladesvíanantesdequealcancenlastierrasmásbajas.Aunquelosdrena-jesactúanporlafuerzadelagravedad,enaquellastie-rrasexcesivamentebajaspuederesultarimposibledesa-lojarelexcesodeagua.Enestoscasos,esobligatoriodotardebombasdeagua,quelaelevenhastaloscana-lesdedesagüe.Porotraparte,esclavetenerencuentaquecuandouncultivoestáenlasúltimasetapasdepro-ducciónysepresentaaltaprecipitación,esimportanteiniciarlacosecharápidamenteparaevitarlaprolifera-cióndeplagasyenfermedades.

DRENAJESENZONASCONPENDIENTES

DURACIÓN SEGÚNELIDEAM,SEPREVÉQUELATEMPORADADEFUERTESLLUVIASSEEXTIENDAHASTAMEDIADOSDEJUNIOENLAREGIÓNANDINA,PACÍFICAYORINOQUÍA.

Loscultivospermanentes,comolanaranja,sonmásresistentesalatemporadadelluvias.

PORCIENTODELOSAGRICULTORESSEÑALAQUEELCLIMAESELFACTORMÁSDESFAVORABLEPARASUACTIVIDAD.ELNIVELENELSECTORPECUARIOES10%.

35ELDATO

Lassiembrasdepapatiendenasufrirmásconelexcesodelluviasdebidoaquesusraícessonmássuperficialesynotoleranlosextremos.

líquidoparausodiario.Estansencillocomoponerunrecipientedebajodelacanaldeltechoopuedesertancomplicadocomoconstruirunacisternasubterráneaconunsistemadeextraccióndeagua.Estarecomenda-ciónenalgunaszonasdelpaísseconviertenenunaobligación.

Ventajasdecosecharaguaslluvias…

Lacosechadeaguadelluviaahorralíquido.Sisellegaseautilizarparaestefinaguapotablesubiríanloscostosdeproducción.Elaguadelluviaesgratis,contienemenoscantidaddesalesyminerales,lasplantaslaaprovechanconmuchobeneficioysepue-denreducirinundacionesyerosiónoeliminarlasco-rrientes.

Elexcesodelluviastambiénesunriesgo

paralassiembras¿quélespuedepasar?

Enterrenosdondeseten-gaexcesodelluviasoen-charcamientosnosepuedenmecanizar,puessecausa-ríanproblemasdecompac-tación.Lamayoríadeloscultivos,enlosprimeroses-tados,nosoportanexcesosdeagua,yaqueestacondi-ciónfavoreceeldesarrollodepatógenos.Hayalgunoscultivosquerequierenestaranegadasparadesarrollarse,peroenlagranmayoríaesfundamentalcontrolarelni-veldeaguayeldrenajedelterreno.Comonormagene-ral,elaguaencharcadaescontraproducente,todavezquereducelaaireacióndelossuelosylasraíceseimpi-delosprocesosdeintercam-biogaseosoentreelsueloylaatmósfera.

¿Cómohacerlosdre-najes?

Eldrenajeeliminaocom-pensaelaguasuperficialosubterráneamediantecana-lesodesagüesparaevitarsuacumulación.Losdrenajestambiénpermitenprevenirlaerosiónolixiviación,asícomolaacumulacióndesa-lessolublesperjudicialesparaelnormaldesarrollodelasplantas.Cualquierdrena-

jeconstadeuncanal,porelcualfluyeelagua,ydeunacapasubterráneaabasedematerialestrituradospordondeellíquidopuedefil-trarseydesaguar.

¿Sedebetenerencuentaelterreno?

Laimplementacióndelosdrenajesdependedelatopo-grafíadellote.Silastierrassonplanas,unsistematípicodedrenajeeselconstruidomedianteundesagüeprinci-pal,aloscualesseconectandiversosdesagüestransver-sales.Serecomiendaesta-blecerlosaunmetrodepro-fundidad,yunadistanciaentretubostransversalesquepuedevariardesdecincohasta100metros.Lasalidadeldesagüeprincipalsere-cogeenuncolectorquede-semboqueenunazonaabiertaenpendiente,osiestonoesposible

quedispongadealgúndis-positivodebombeo.Otrosistemaesabrirzanjas,aun-querequierenmayormante-nimientoporlaconstantevegetaciónysedimentosqueterminanatascándolas.

¿Quépasaconlossuelosarenososyarci-llosos?

Ensueloscontexturaporosa(arenosos)seprodu-ciráunaltodrenajedelaguayseevaporarámuchomásrápido.Asuvez,silatexturaesdepartículasmuyfinas(suelosarcillosos),re-tienenelaguaengrancan-tidadyconexcesodepreci-pitacióntiendenaenchar-carla.Paraevitarqueestosucedaserecomiendahacerdrenajes,enloquerespectaalcontroldelagua,yaafec-

tapuedellegarainfluirnegativamenteenlapro-ductividadvegetal.

Usodelsuelo(%)

Fuente:EncuestaNacional

Agropecuaria2009-CCI-

Madr

DISTRIBUCIÓNDELASUPERFICIE

Otrosusos

AgrícolaBosquesPecuario

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Aúnsemantieneladiferenciaentresistemasproductivosagrícolasypecuariosatribuidosatendenciashistóricasorientadasalaumentodeáreasenpastosparalaganadería,endetrimentodelosterrenosparaeldesarrollodeactividadesagrícolas.

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6ABRILDE2010

TEMACENTRAL

AAGGRRÍÍCCOOLLAAVariedadenelsalarioquerecibentrabajadoresdelsector

3,3ELDATO

MILLONESDEPERSONASDERIVANSUSUSTENTODEALGUNALABORRELACIONADACONLAAGRICULTURAOLAGANADERÍAENELTERRITORIONACIONAL.

CAFETEROSLossalariosdeloscafeterossehanmantenidoestablesenelúltimoaño.Hoy,comentóelmiembrodelComitédeCafeterosdeCaldas,MarceloSalazar,sepaganentre340y350pesosporkilorecolecta-doenlazonacentralcalden-se.Peroenalgunasregionessepagaporencimadeeserangohastallegara400pesosopordebajoenunmínimode300pesos,sostuvoelrepresentantedeRisaraldaenelComitéNacionaldeCafeteros(CNC),JamesMaya.Unrecolectorconexperienciapuedecosecharenundíaalrededorde80kilos,loquelegeneraingresosdiariospor28.000pesosenpromedio.Elpagoesadestajoynoincluyeprestacionessociales.Esteesquema,dijoSalazar,esdifí-cildeaplicarporquelosreco-lectoressonunapoblaciónflotanteysemuevenbuscan-docosechas.

Lalaboragrícolaypecua-riaenColombiatienedife-rentesremuneracionesquedependendelcultivoydelaregióndondesedesarrolle.Tambiéninfluyelatecnifica-ciónyelclima,dadoqueenzonascalurosassetrabajabásicamentemediajornada.

Lossalariosagrícolascre-cenconlainflaciónanualyencultivosdondesehalo-gradoespecializaciónsonmuchomayoresqueelmíni-movigentecomoeselcasodelapalmaylacaña.

Enlacañicultura,elpagoalostrabajadoresdelcamposerealizaportoneladasdia-riascortadas,siendoelpro-mediode5,3,loqueimplicaqueunapersonaquecortómásdecincotoneladasdia-riasseganóelañopasado967.000pesos,segúndatosdeAsocañayunaauditoríadeDeloitte.

Lamismainvestigaciónrealizadapara2008indi-cabaqueelpromediodesueldodeuncorteroparaeseañofue783.000millo-nesdepesos.

Lascondicionesparalostrabajadoresenelcampodemaízosorgosondiferenteseinfluyelaregióndondeseubiqueelcultivo.Porejemplo,unjornalenzonascalientescomoCórdoba,quevadeseisa11delamañana,sepagaa10.000pesos.

Sinembargo,enotrasregionesdondelajornadaesmáslargacomolazonacafeteraeljornalpuedellegara28.000pesos.Enotraszona,elpromedioesde22.000pesos.

Seestimaqueenlaszo-nasnomecanizadas,elmaízgenera54jornalesporhec-táreaenunciclodecultivo

deseismesesyenlameca-nizadabajaa30.

Asímismo,explicóHenryVanegas,gerentedeFenalce,enlaszonasmásformaliza-dasconinfluenciadeempre-sasagrícolas,setieneotrotipodecontrataciónquecuentaconseguridadsocial,entreotrosbeneficios.

“Esimportanteelaporteenempleo,seestimaquehay600.000hectáreasencerealesparauntotalunos180.000empleos”,dijo.

Enelsectorpalmicultortambiénsepresentadiferen-ciadejornal.CifrasdeFede-palmaindicanquelosmejo-resremuneradosestánenlazonacentraldelterritorionacionaltantopornóminacomoporcontrato.Enesteúltimocasoeljornal,enelcentrodelpaís,estuvoen2008enunpromediode41.299pesos,mientrasqueunañoatrásfuede37.723pesos.Laregiónquepagómásbaratofueladelnortecon29.669pesos.

Aúnasí,deacuerdoconelanálisisdelgrupoeconó-micodeFedepalma,lossala-riosagrícolasenelcultivodepalmasonsuperioresalmí-nimolegalvigente.

Enfloriculturalasitua-ciónesunpocomásfor-malizadaylosempresa-riosdestacanquelostra-bajadoresdeestaactivi-dadtienencomobásicounsalariomínimoyalgunascompañíasofrecenbonifi-cacionesporproductivi-dad.

SectorpalmicultorCifrasenpesosFuente:Fedepalma

JORNALPROMEDIOPORCONTRATO

Central Norte Occidente Oriente

30.086

31.712

33.509

35.122

27.025

28.098

36.030

37.723

23.642

41.299

29.669

25.848

200620072008

11 ABRILDE2010

Aranzazusonlosúnicosexportadores,enelmo-mento,porquehancum-plidoconlosprotocolos.

Sepodríadecir,señalaJorgeIvánOcampo,produc-tordelazona,quelasgrana-dillasqueseconsumenenHolandayAlemania,casito-das,sinotodas,sonaranza-citas.“Dehechoallísonfa-mosasyapetecidasporsucalidad”,sostuvoOcampo.

Laclaveparacumplirconlascondiciones,cuentanlosproductores,haestadoenfumigarconproductospermitidosporlasnormaseuropeasytenerperíodosdecarenciadequímicos.

“Escasiunagranadillaorgánicaynosotrosnohe-mossidorechazadospor-queseguimosloslinea-mientosalpiedelaletra”,dijoGiraldo.

Detodasformassiresul-tanconfrutanoaceptadaporutilizarinsumosindebi-dosdebenpagarmultasqueequivalenalpreciodelpedi-dofallido.Peroesteeseles-cenarioalquenoquierenllegar,porelloelselloquecorroboraqueestosproduc-torestienenbuenasprácti-casagrícolas(BPA)eslacer-tificaciónGlobalGAPqueobtuvieronrecientementeyconlaqueaspiranafianzar-seenesosmercados.

Lociertoesquelasci-frasindicanqueen2009losgranadillerosdeAran-zazuexportaronaEuropacercade500millonesdepesosypara2010tienenlaexpectativadellegara1.500millonescon2.000toneladasvendidas.

Elpuenteentrelosgra-nadillerosdeestemunici-

CASOEMPRESARIAL

BUENASPRÁCTICASAGRÍCOLASConelacompañamientoyasesoríadeentidadescomolaCCI,elICA,elSena,laalcaldíalocal,laSecretaríadeAgriculturadeCaldas,gre-miosyconlafinanciacióndelBID,oncegranadillerosdeAranzazu(Caldas)obtu-vieronlacertificaciónGlobalGAPquelosidentificacomoproductoresconbuenasprácticasagrícolas(BPA).Setratadelprimergrupocertifi-cadoenColombiaparaelcultivodeestafruta,quelespermitiráampliarlasexpec-tativasdeexportación.ElpresidentedelaAsociacióndeGranadillerosdeAranzazu(AGA),NicolásJiménez,seña-lóqueelprocesosehizoencercadetresañosylesimpli-cóadoptarprácticascomollevarregistrosdemanejodeinsecticidas,separaráreas,establecerunpuntodeaco-pioymétodosdereciclaje.

HECTÁREASSONLASCULTIVADASENARANZAZU.ENCOLOMBIALAREGIÓNMÁSPRODUCTORAESHUILAPEROSONLOSCALDENSESLOSQUEMÁSEXPORTADORES

400ELDATO

Elbeneficiodelaexportaciónsereflejaenmayoresingresosparalosproductores.

Lametadelosproductoresesexportardirectamente,sinintermediarios.

ENEUROPA LAGRANADILLAESLLAMADALAFRUTAPEDIÁTRICAPORQUEACELERAELDESARROLLODELOSNIÑOSYAYUDAASOLUCIONARPROBLEMASDIGESTIVOS.

pioylospaíseslejanossonlosintermediarios,firmasquetienenelcontactoconelclienteeuropeo.Hoyne-gocianconalrededordeseisexportadoras,perolle-garonatenerocho.Amu-chosdeelloslesdejarondevenderporquedemorabanlospagos.

Elbeneficiodelaexpor-taciónseresumeenquemientrasenelmercadoin-terno,dondehaysobreo-fertaporqueVenezuela

bajólademandaporlasrestriccionesimpuestasporesegobiernoalosproduc-tosnacionales,unacajasevendeamenosde20.000pesos,paraelexteriorlacomercializanentre35.000y40.000pesos.

Peropodríansermuchosmássiestosproductoresco-mercializandirectamente.

“Estimamosquelaga-nanciadelintermediarioeseldoblealadenosotros”,precisóOcampo.Porello,aestosproductoreslesrondaenlacabezalaposibilidaddeemprenderunproyectoquelespermitahacerloscontactos,tenersusclientesyexportargranadillasdirec-tamenteysinintermedia-rios,deAranzazuaEuropa.

PRODUCIMOSUNAGRANADILLACASIORGÁNICAQUEESLAEXIGIDAPORLOSPAÍSESEUROPEOSPARAELCONSUMO.CUMPLIMOSLOSPROTOCOLOSALPIEDELALETRA.ÓSCARHUMBERTOGIRALDOVicepresidentedelaAsociacióndeGranadillerosdeAranzazu(AGA).

DatosporcentualesFuente:Minagricultura

PRODUCCIÓN

Quindío

Risaralda

Santander

Tolima

Valle

Antioquia

Boyacá

Caldas

C/marca

Huila

2,6

5,0

1,9

5,1

1,4

3,8

7,7

6,6

18,1

46,6

14ABRIL DE 2010

VariedadesFuente: Impulsemillas

TIPOS DE FRUTOS

Melones hibridos Sandías hibridas

Magenta F1

Dessert Queen F1

Sundew F1

Magnat F1

Hibrix F1

Catira

Vanesa F1

Jenny F1

Premium F1

TECNOLOGÍA

Una manotada de yucaabandonada por accidenteen un cuarto de almacena-miento durante unas se-manas; eso sí, rica en ca-roteno, jamás imaginó serla causante de un descu-brimiento valioso para elprofesor Hernán Ceballos,investigador del CentroInternacional de Agricul-tura Tropical (Ciat).

Lo cierto es que se en-contró que el caroteno, enel caso de la yuca, cumpleuna función antioxidanteque “da a las raíces un tipode tolerancia al deteriorofisiológico poscosecha”,explicó Ceballos, exten-diendo así su vida útil enel comercio, al hacerlamucho menos perecedera.

La ciencia ha conocidomás de un episodio endonde una situación de ca-rácter accidental da origena un hallazgo importante,como le sucediera a Ale-xander Fleming cuando, alregresar de un periodo devacaciones, observó quemuchos de sus cultivos es-taban contaminados, lostiró a una bandeja de lysoly luego de la afortunada

En Colombia crece el interés por cultivar con semillasgenéticamente modificadas (transgénicas). En 2009 sesembraron 35.700 hectáreas con este tipo de materiaprima en 10 departamentos, según Agro-Bio. Los quesembraron mayor cantidad de maíz fueron Valle (7.801hectáreas), Córdoba (4.042) y Meta (3.138), y la mayorcantidad de algodón fue en Córdoba (10.186 hectáreas),Tolima (4.088), Cesar (3.799) y Huila (801). Se destaca quedentro de las variedades de semillas transgénicas de maízy algodón utilizadas se encuentran los llamados stackedo eventos combinados, que tienen dos característicassimultáneas: la resistencia a insectos y la tolerancia a her-bicidas. Además de las dos anteriores especies, se cultiva-ron cuatro hectáreas de una variedad de clavel azul.

SSEEMMIILLLLAASS

INTERÉS POR LOSINSUMOS TRANSGÉNICOS

HECTÁREASCON SEMILLASGENÉTICAMENTEMODIFICADAS SESEMBRARON EN 10DEPARTAMENTOS DECOLOMBIA EN 2009.SE DESTACA VALLE,CÓRDOBA YTOLIMA.

3EL DATO

Los agricultorestambién hanacudido al crucede semillas paralograr mejorescosechas.

intervención de un anti-guo compañero, decidióaislar y cultivar el hongodel que se derivaría el des-cubrimiento formal de lapenicilina.

RECARGADAS

A la manera de los su-perhéroes más famososcomo Batman, el HombreAraña o Iron Man, quevuelven al celuloide en susnuevas versiones, cada vezmás recargados y con ma-yores facultades; así mis-mo sucede con las semi-llas de productos corrien-tes de la canasta fami-liar como la papa,el frijol, layuca, el maízo la soya,sea que losavancesque produ-cen comoresultado denuevas varie-dades con mejo-

las variedades que desa-rrollan, haciéndolas másresistentes a las enferme-dades que las atacan comola gota y a los cambios cli-máticos.

Otras de sus ventajastiene que ver con la

precocidad, es de-cir, que están

en capacidadde dar fru-tos más rá-pido y enciclos de

tiempo máscortos a lo

habitual y paraalgunas varieda-

des, también se hace posi-ble que requieran menosfungicidas.

Este grupo ha trabaja-do en la producción de 11variedades, donde se en-cuentran la Betina, lasCriolla Colombia, CriollaGuaneña, Criolla Paisa,Criolla Latina, Criolla Ga-leras; Esmeralda, PuntoAzul, Rubí, Pastusa Supre-ma y Roja Nariño.

LAS PREFIEREN ROJAS

Los trabajos más re-cientes de este grupo deinvestigación se han enfo-cado, últimamente, en el

SUPER MEJORADASEN EL MERCADO SE ENCUENTRAN SEMILLAS MÁSFORTALECIDAS Y RESISTENTES A PLAGAS, ENFERMEDADESE INCLEMENCIAS DEL CLIMA.

Se ha comprobado que los cultivos con semillasfortalecidas necesitan menos agroquímicos.

res propiedades se pro-duzcan de manera acci-dental o no.

La papa Pastusa, Crio-lla, Sabanera y, si acaso, laTocarreña conforman elestrecho universo mentaldel consumidor nacionalpromedio de este tubércu-lo, pero la ilustración deldirector del Grupo de in-vestigación en Papa, Car-los Ñuztez, es la que nospermite salir de esa igno-rancia.

Los aportes en investi-gación de este grupo hanlogrado un mejoramiento

genético de

5.700

MAG

ENTA

AMAR

ILLO

NEGR

OCI

ANP

LA

NC

HA

2-

AG

RO

NE

GO

CIO

S-

LR

_AG

RO

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CIO

SA

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8-

12

:0

2ABRIL DE 2010

tras tanto, el lunes tres sedesarrollará una cabalgatade remate. El juez de la ex-posición será Hernando Ga-viria y la dirección técnicaestará a cargo de Luz EstellaGarcía. Valor Inscripción:80.000 pesos por ejemplar.La boletería cuesta 5.000pesos.INFORMES: 313 770 4157

MAY. 3COMIENZAVACUNACIÓNDE GANADOAplicar 305 mil vacunas enel primer ciclo de vacuna-ción antiaftosa en PlanetaRica, Pueblo Nuevo y Plane-ta Rica (Córdoba) es la metade Fedegán a través de laAsociación de Ganaderos delSan Jorge (Asogan). Para lo-grarlo el equipo de vacuna-dores se encuentra listo parainiciar el primer ciclo de va-cunación, que va del tres demayo y se extenderá hasta el16 de junio, en 2.639 fincasganaderas en los municipiosdel San Jorge. El personalque tendrá a cargo el proce-so ha sido capacitado porexpertos en vigilancia epide-miológica, manejo de vacu-nas y vacunación y desinfec-ción de materiales para laaplicación. Cada vacunatendrá un costo de 935pesos.INFORMES:(1) 578 20 20

ABR. 30CURSO SOBREPRODUCCIÓNPECUARIALa Fundación UniversitariaAgraria de Colombia, Unia-graria, en conmemoraciónde sus 25 años y en conjun-to con Mundo Ucard, prime-ra red nacional de comuni-cación y promoción univer-sitaria profesional, desarro-llan del 23 al 30 de abril elprimer ciclo de teleconfe-rencias donde se expondrántemáticas como optimiza-ción de la producción de le-che en el ganado Holsteinen Colombia y mejoramien-to genético en bovinos coninseminación artificial, entreotros. El evento tendrá lugaren el Auditorio auxiliar deUniagraria de Bogotá.INFORMES: (1) 6 6715 15 EXT. 177 Ó (1)667 1515 OPCIÓN 2

MAY. 1-3EXPOSICIÓN YMUESTRA EQUINAEN ARANZAZULa Asociación de Caballistasde Caldas (Asdecaldas) invi-ta a la séptima ExposiciónEquina de Aranzazu, la cualse realizará en el coliseo deese municipio del primero altres de mayo. Para el viernes30 de abril se tiene previstoel ingreso de ejemplares. Elsábado primero, a las nuevede la mañana se realizaránlas inscripciones y a las 11de la mañana, el juzgamien-to de chalanería criolla, tro-te, galope y trocha. El do-mingo dos de mayo, tendrálugar el juzgamiento de mu-lares, asnales, paso fino ytrocha colombiana. Mien-

MAY. 6CURSO DEGANADERÍASOSTENIBLEExpertos de Brasil y Colom-bia compartirán sus conoci-mientos en procura de unaactividad pecuaria más sos-tenible y productiva. Elevento tendrá lugar en Va-lledupar los días seis y sietede mayo. Este Segundo Se-minario Internacional deTecnologías Sostenibles paraSistemas Ganaderos Tropica-les es organizado por Cor-poica y Embrapa de Brasil.En la capacitación se darán aconocer experiencias en sis-temas sostenibles de pro-ducción, con énfasis en eluso de biofertilizantes ensistemas silvopastoriles.Dentro de los temas a tratarse encuentran la producciónde un fertilizante biológicomixto con base en bacteriasfijadoras de nitrógeno parasistemas silvopastoriles en laZona Caribe colombiana,contribución de los bioferti-lizantes en la rizósfera de lasplantas no leguminosas, téc-nicas básicas para la caracte-rización de microorganis-mos promotores de creci-miento vegetal, efectos de laagricultura y la ganaderíasobre la dinámica de carbo-no, entre otros.INFORMES: (1) 422 73 00

MAY. 7DIPLOMADO ENPRODUCCIÓNDE OVINOSEl Comité de Ganaderos delTolima y el Grupo de Investi-gación en Sistemas Agrofo-restales Pecuarios de la Uni-versidad del Tolima organi-zan el primer diplomado so-bre el manejo de sistemas deproducción de ovinos en eltrópico, el cual irá del siete alocho de 8 a.m. a 5 p.m. Seabordarán temas como elmanejo, nutrición, instalacio-nes, mejoramiento genético,sanidad, transformación deproductos y administracióndel negocio. Incluye girastécnicas a explotaciones ovi-nas. La inscripción cuesta100.000 pesos y la matrícula1,9 millones de pesos.INFORMES: (8) 264 15 13

MAY. 7-9MUESTRA EQUINAEN LA CIUDADDE POPAYÁNAsdecca realizará del siete alnueve de mayo, la cuadragé-sima sexta exposición EquinaGrado A en la ciudad de Po-payán. Este es uno de los

eventos del sector más im-portantes de la región y co-menzará con un concurso detrocha, galope y trote. El sá-bado habrá una exposiciónde asnales, mulares y pasoFino, y el domingo es el turnopara la trocha colombiana. Lataquilla general es de 5.000pesos. El domingo 9, Día dela Madre, las mujeres no pa-garán entrada. En los tresdías de feria los niños meno-res de 12 años no pagan. Ins-cripción ejemplares no socios100.000 pesos y para los so-cios de Asdecca 80.000 pe-sos; exhibiciones de ejempla-res 200.000 pesos.INFO: FEBONILLA4@HOTMAIL.COM

MAY. 12MACRORRUEDADEL SECTORAGROINDUSTRIALProexport organiza la Macro-rrueda Agroindustria 2010, lacual tendrá lugar del 12 al 13de mayo en el Centro deEventos Valle del Pacífico enYumbo. Como parte de la es-trategia de diversificación demercados, esta tercera ver-sión del encuentro tienecomo objetivo explorar mer-cados que le permitan pro-yectar negocios con exporta-dores especializados en elsector impulsando el desarro-llo de mercados nuevos,emergentes y tradicionales.

Esta rueda abrirá un espa-cio de negociación

para los renglonespesqueros, entre

otros.

INFORMES: (1)5 600 100

EnValledupar, Santa

Marta y la zona bana-nera, Fedepalma lleva-

rá a cabo las reunionesgremiales con el fin de

analizar las problemá-ticas de los palmeros.

En la Unidad Depor-tiva Norte en Sabaneta,Antioquia, se realizará laSéptima versión de Expoga-nadera Medellín 2010, eventoque va del jueves 20 al domin-go 23 de mayo. Organizado porAsocebú S.A., en alianza con elComité Cebuísta de Antioquia.Esta feria espera una ampliaparticipación de las más im-portantes ganaderías de esta

zonas del país, y cuenta, a lafecha, con más de 417

ejemplares inscritos.

AGENDA

EXPOSICIÓNGANADERA

EN SABANETA

PRESIDENTE EJECUTIVO DIARIO LA REPUBLICA: JORGE HERNÁNDEZ RESTREPODIRECTOR GENERAL: FERNANDO QUIJANO VELASCO - GERENTE GENERAL: JUAN CARLOS HERNÁNDEZ DE LA CUESTAEDITORA: JANETH ACEVEDO NEIRA - REDACCIÓN: MARÍA ALEJANDRA CASTILLO - MARÍA ISABEL SÁNCHEZ - VANESSA PÉREZ - FRANCY E. CHAGUENDO - JOHAMNA MUÑOZ - TERESITA CELIS - FELIPE CUERVO/ DISEÑO: EQUIPO DE DISEÑO LA REPUBLICA / FOTOGRAFÍA: Colprensa - Reuters - Bloomberg - Stock Xchange / OFICINAS: Calle 25DBis No. 102A63. Bogotá D.C. Colombia - Conmutador (1) 4227600. Oficina Centro 3344768-3422324. Barranquilla: (5) 3582562- Cali: (2) 6616657- Cartagena: (5) 6642680 - Manizales: (6) 8720900 - Medellín: (4) 3359495 - Pereira: (6) 3245128 - Bucaramanga: (7) 6322032. Editorial El Globo S.A.El contenido del periódico AGRONEGOCIOS es de propiedad de EDITORIAL EL GLOBO S.A.; queda prohibida su reproducción total o parcial en cualquier medio conocido o por conocerse, así como su traducción a cualquier idioma sin autorización escrita de su titular. The content of the newspaper AGRONEGOCIOS is property of EDITORIAL EL GLOBOS.A.; its reproduction, total or in part, by any known of future means, and its translation to any language, is totally forbidden without previous written permission from the owner. © COPY RIGHTS EDITORIAL EL GLOBO S.A. www.larepublica.com.co - diario@larepublica.com.co

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MAY. 19REUNIÓN

FEDEPALMAZONA NORTE

MAY. 19REUNIÓN

FEDEPALMAZONA NORTE

MAY. 20MAY. 20

15ABRIL DE 2010

millas de Corpoica, JulioCésar Tobón.

Sin embargo, frentea este mal, las especiesElaeis oleífera y Elaeisguineensis fueron cru-

zadas en el híbrido inte-respecífico ‘Corpoica ElMira’, que fue entregado

a 90 pequeños y me-dianos productores de

esta población por el Mi-nisterio de Agricultura.

En sus pruebas experi-mentales, esta variedadinició su etapa productivacon 13,3 toneladas de fru-to por hectárea al año y seespera una producción su-perior a 35 toneladas, conun porcentaje de extrac-ción cercano a 20 porciento en etapa de plenamadurez.

PASTOS NEOZELANDESES

Nueva Zelanda es reco-nocida a nivel mundial porsus variedades en semillasde pastos como el Rye-grass, con sus diversas va-riedades como los peren-nes diploides Extreme,One 50, Commando yKamo; y otros como los hí-bridos perennes tetraploi-des Ohau o Sterling.

Estos tipos “tienen unatecnología que les permiteser más nutritivos y de rá-pida rotación”, según loseñaló el jefe de desarrolloe investigación de la firmaImpulsemillas, GuillermoFresneda.

Igualmente, se desta-can las propiedades dealto valor nutricional, me-jor anclaje y menor pérdi-da por arrancamiento, conun nivel óptimo de rota-ción de 30 días, depen-diendo de la zona y condi-ciones climáticas.

estudio, producción y rea-lización de pruebas deevaluación de variedadesespecialmente dirigidasal departamento de An-tioquia.

En esta región, debidoa que la papa se comer-cializa limpia o lavada, yno con residuos de tie-rra, como sucede en elaltiplano, se ha visto quesus habitantes muestranuna predilección particu-lar por aquellas pieles quemanejan unos tonos másrojos o violetas, dejandode lado los visos pardos orosáceos.

Estas predilecciones delos antioqueños hacen quela orientación de los análi-sis, estudios y pruebasefectuadas se lleven amantener esas cualidadestan apetecidas como la re-sistencia y rendimiento,pero tomando nota de lascoloraciones preferidas enesta región del territorionacional.

En cuanto al tratamien-to en cada región, Ñuztezadvirtió que en Cundina-marca son más abiertos ala conversión e innovaciónde variedades, mientrasque Boyacá es consecuen-te con su tradición másorientada a lo tradicionaly conservador.

TECNOLOGÍA

“EL HÍBRIDO CORPOICA EL MIRACONTRARRESTÓ LA PUDRICIÓN DELCOGOLLO EN LOS CULTIVOS DE PALMADE TUMACO, AL SER ENTREGADO A 90PEQUEÑOS PRODUCTORES”.JULIO CÉSAR TOBÓNCoordinador Nacional de Semillas - Corpoica

TOMATES MÁS SANOSPor años, la ciencia se ha utilizado a favor de la agriculturacon resultados favorables en diferentes especies. Por ejem-plo, en cuanto a tomates, Impulsemillas ha realizado unaserie de pruebas que se encuentran bastante avanzadaspara lanzar al mercado variedades, tanto de chontos comode Rio grandes, que puedan ofrecer características genéti-cas especiales en lo que tiene que ver con resistencias,productividad y vigor. Se destacan también las semillasque se están desarrollando con resistencia a ciertos viruscomo el Ty y Sw, y enfermedades vasculares como elFusarium de la corona.

POR CIENTODEL CULTIVODE PALMA DE ACEITEEN TUMACO (NARIÑO)FUE AFECTADA PORLA ENFERMEDADDENOMINADAPUDRICIÓN DELCOGOLLO.

80EL DATO

Inicialmente, laspruebas se realizanen laboratoriosbajo la supervisiónde personalespecializado.

Expertos de diferentes firmas, como Impulsemillas, vienen realizando pruebas envariedades de tomate para generar cultivos más resistentes, productivos y vigorosos.

VENTAJASENTRE LOS BENEFICIOSDEL MEJORAMIENTOGENÉTICO ESTÁN QUESE DAN FRUTOS ENCICLOS DE TIEMPO MÁSCORTOS Y SE REQUIERENMENOS FUNGICIDAS.

“LOS PASTOS TRAÍDOS DE NUEVAZELANDA, EN SUS DIVERSAS VARIEDADES,HAN SIDO TRABAJADOS CONTECNOLOGÍA QUE LOS HACE MÁSNUTRITIVOS Y DE RÁPIDA ROTACIÓN”.GUILLERMO FRESNEDAJefe de Desarrollo e Investigación - Impulsemillas

PUDRICIÓN DEL COGOLLO

Por otra parte, en Tu-maco, Nariño, los produc-tores de palma de aceitehan vivido su propio cal-vario por cuenta de laamenaza que representa laenfermedad denominadacomo pudrición del cogo-llo, que se ensañó con “almenos 80 por ciento deltotal de 35.000 hectáreascultivadas en toda la re-gión”, según explicó el co-ordinador nacional de se-

con poderes especiales

Pastos de Nueva Zelanda

Datos porcentuales

Fuente: Impulsemillas

PERIANIALIDAD

Supreme

One 50

Samson

Sterling

Ohau

Commando

100

75

100

75

90

100

7 ABRILDE2010

TEMACENTRAL

ElganaderoGustavoChaíncoincideenquelamayo-ríadetrabajadores,comoeselcasodelosordeñado-res,amansadoresycultivadores,gananunsalariomínimo,salvolosadministradoresdelasfincasquedevenganentre600.000y800.000pesos.Estosúlti-mospuedenllegaradevengarhasta1,2millonesdepesos,loquedependedelaespecializaciónqueten-gan.AjuiciodeChaín,enlaactualidadlosganaderosbuscantrabajadorescalificados,esdecir,quehayanrealizadocursososeminarios,ydesernecesariolessugierenestudiarparamejorareltrabajo.“Encuantoalasprestacionessociales,aunquehaymásconcienciadelospatronessobreeltema,todavíahaymuchostrabajadoressinseguridadsocial”,concluyó.

ADMINISTRADORESRECIBEN$600.000

MILPERSONASDELSECTORAGRÍCOLA,PESCA,GANADERÍA,CAZAYSILVICULTURANOTIENENTRABAJO,SEGÚNDATOSDELDANEDEDICIEMBRE2009AFEBRERO2010.

228ELDATO

Tambiénenlasépocasdetemporadasepagaporhoraeljornalqueigualmenteestáligadoalsalariovigente.

EnelValledelCauca,lafloriculturatropicalgenera1,5empleosporhectárea,peroenelrestodelpaísencondicionesdeinvernaderosegeneran16trabajosporhectárea.

EstudiosdeAsocolfloresmuestraque60porcientodelosempleadosdelsectorsonmujeres,elpromediodeduracióndelostrabajadoresenunaempresaesdecincoañosyelcientoporcientodeellos,paraelcasodelasem-presasafiliadas,recibióco-berturadeseguridadsocial.

Ademássedestacalaes-tabilidadlaboralenlaflori-culturaagremiadaqueesre-lativamentealta,cercade24

porcientodelostrabajado-resllevanentrecincoy10añosvinculados.

GANADERÍA

JoséFélixLafaurie,presi-dentedelaFederaciónCo-lombianadeGanaderos(Fe-degan),aseguróquelossuel-dosenestesector,porloge-neral,correspondenalsala-riomínimovigente.Sobreeltemadelasprestacionesso-ciales,señalaqueenlagana-deríahayproblemasdein-formalidad,peroquesehatrabajadoparamejorardi-chasituación.

“ParaavanzareneltemadeformalizaciónenelsectorserequierequeelGobiernohagadoscosas:establecerduranteuntérminodetiem-poampliounastarifasdife-rencialesentrelosimpuestosalanóminaquepaganenlossectoresurbanosylosim-puestosalanóminaquepa-ganlossectoresrurales.Comosegundopuntoclave,elGobiernodebehacercum-plirlosdecretosdeformali-zacióndecadena,tantoel1500(cárnica)comoel618(cadenabásica)”,afirmóLa-faurie.

“PARAFORMALIZARELEMPLEORURALDEBENEXISTIRUNASTARIFASDIFERENCIALESENTRELOSIMPUESTOSALANÓMINAQUEPAGANLOSSECTORESURBANOSYLOSRURALES”.JOSÉFÉLIXLAFAURIEPresidentedeFedegan.

“ENLOSCULTIVOSDEMAÍZDELPAÍS,LOSJORNALESSONBIENDIFERENTESENTREUNAZONAOTRA,PEROELPROMEDIOESTÁENCERCADE22.000PESOS”.HENRYVANEGASGerenteFenalce

10ABRILDE2010

GranadillaFuente:Minagricultura

ELCULTIVOENCOLOMBIA

200620072008200620072008200620072008Área(ha)Producción(ton)Rendimiento(kg/ha)

52.305

45.502

44.083

4.568

3.797

3.607

11.450 11.984

12.221

míacercade40porcientodelaproducciónnacional.Hoysinelboomdeprecios,quedespertóelánimoporlagranadilla,enAranzazuexistenentre350y400hec-táreassembradasyenestenegociohayalrededorde40agricultores.

PeroloquediferenciaaAranzazudeotraszonastradicionalesproducto-rasdelpaís,comoel

HuilayelmismoUrrao,esqueesasgranadillasdelei-tanlosexigentespaladaresdeloseuropeos.Deltotaldelosproductoresnomásdeseisgranadilleros,agrupa-dosenunaasociación,ex-portanhace18mesesaHo-landayAlemania,principal-mente,tambiénllegana

FranciayCanadá,dondeelconsumodeesteali-

mentovienedisparado.

CASOEMPRESARIAL

HacesieteañosungrupodeagricultoresdeUrrao(Antioquia)empezóaculti-vargranadillaenAranzazu,unmunicipiode14.000ha-bitantesubicadoalnortedeCaldas.Latierrafértildeestalocalidad,dondesedicesedaelmejorcafédelmun-do,lesindicóaestospro-ductoresqueéstasnoibanasersimplesgranadillas.

LosdeUrraoestablecie-roncultivosenlazonaytraselloscampesinoslocales,muchoscafeteros,vieronallíposibilidadesdediversifica-ciónycomenzaronasem-brarlafrutaanimadospor-queenesaépocaunacajadegranadillasepagabaa60.000pesos.

EranlostiemposenqueVenezuelaeraelprincipalcompradordealimentosdelpaísyenelcasoespecíficodelagranadilla,seconsu-

GGRRAANNAADDIILLLLAA deAranzazuparaHolandayAlemania

MILLONESESELCOSTODELMONTAJEDEUNAHECTÁREASEMBRADAENGRANADILLA.LAINVERSIÓNPUEDERECUPERARSEENDOSCOSECHA,PEROESTODEPENDEDELCLIMA.

$12ELDATO

Llegaraesosmercadosnoesfácil.Arrancaronenunmomentoenquelagra-nadillateníaunvetodelospaíseseuropeosanacionesproductoresqueutilizabanquímicos,paracontroldeplagas,decintaroja,esde-cir,losmástóxicosqueenEuropaestánrotundamen-teprohibidosperoquesísepermitenenColombia.

Lagranadilladebecultivarseenpisosentre1.600y2.200metrossobreelniveldelmar.Esunproductoquerequieredemuchaagua,porelloduranteelperíododeveranopasadoocasionadoporelfenómenodeElNiño,laproduccióndeestafrutaenelpaísbajó.Laplantaesunbejucodehábitotrepadoryenredadorcultivadoenemparradas.Lagranadilladaentretresycuatrocosechasalaño.Sisehaceunbuenmanejodelaplantasuduraciónesdeentrecuatroyseisaños,perosinohaybuenasprácticasdelosagricultoreslavidaútil,porllamarloasí,nosuperalosdosaños.Comomuchasotrasfrutasessusceptibleaplagasysuenemigonúmerounoeslasecadera,unhongoquesecalaplanta.Lagranadillarequieredecuidadoymuchomanejo.

“UnagrónomoempezóaindagarsobreelmercadoyporInternetbuscóinfor-maciónsobrecómoexpor-taraesospaísesyempeza-mosarriesgandounascajasparamirarsiteníamoslascondiciones”,sostuvoelvi-cepresidentedelaAsocia-cióndeGranadillerosdeAranzazu(AGA),ÓscarHumbertoGiraldo.

Elresultadofuepositivoypasaronlapruebadefue-goquelesabriólaspuertas.Peroeseibaaserelprinci-pio.LlegaraEuropaleshaimplica-

doaestosgranadilleros,quehantenidoasesoríasyacompañamientodesde2007deentidadescomoelICAylaCorporaciónCo-lombiaInternacional(CCI)entreotras,seguirunosprotocolosdelasautorida-deseuropeas,enmateriadeusosdequímicosydebue-nasprácticasagrícolas,quehacepensarquecultivargranadillaparaexportar,noescomosoplaryhacerbotellas.

Tanexigenteesestemer-cadoqueenColombialosde

OncegranadillerosdeAranzazuobtuvieronlacertificaciónGlobalGAPdebuenasprácticas.

Lagranadilladaentretresycuatrocosechasalaño.Sielcultivoesbienmanejadopuededurarhastaseisaños.

LOSSECRETOSDELCULTIVO

MAGENTA

AMARILLO

NEGROCIAN

PL

AN

CH

A1

-A

GR

ON

EG

OC

IOS

-L

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GR

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AB

RIL

28

-1

2:0

8ABRILDE2010

PPIICCKK

MÁQUINAS

Losllaman“caballitosdebatalla”o“herramientasdetrabajo”.Soncapacesdere-corrertantocaminosinunda-doscomotrayectoslodosos.Tienenrobustezyfuerzaparatrasladarcargaspesadas,peroalmismotiempoagru-panensuinteriorlosele-mentosnecesariosparaga-rantizarconfortyelegancia.

Asísonlaspickup,unodelosvehículosdetraccióntotalmásusadosenlaacti-vidadagropecuaria,queesteañoprometecrecermásdesietepuntosenventas.

Losprimerosresultadosobtenidosalcierredelpri-mertrimestredeesteaño,segúnelúltimoreportedeEconometría,yavislumbranesecomportamiento.

Entreeneroymarzode2010sevendieron4.800pickups,cifraquerepresen-tóunincrementode4,8porcientofrentealas4.565unidadesquesecomerciali-zaronenelmismoperíododelañopasado.

PPIICCKK

ESELCRECIMIENTOESTIMADOQUEREGISTRARÁESTEAÑOLASVENTASDEPICKUPSALCOMERCIALIZARENTRE18MILY20MILUNIDADES.

7%ELDATO

VolkswagenAmarok

Comosilaactualofertadepickupnofue-rasuficiente,tresnuevasopcioneslleganesteañoalmercadonacionalparasatis-

facerlasnecesidadesdelsectorproductivo.Volkswagenesunadeellas.LamarcaalemanaentraráaestecompetidosegmentoconlaAmarok,unvehículoensambladoenArgentinaconmotordiesel2.0litrosycuatrocilindrosenlíneaqueseimpulsacon163caballosdepo-tencia@4.000rpmyunparde400Nmentre1.500y2.000rpm.Laversión4x4vendráconunacapacidaddecargade1.147kilogramos.

PARTICIPACIÓN MÁSDE10MARCASESTÁNENELMERCADODEPICKUPS,CONVEHÍCULOS,ENSUMAYORÍA,DOBLECABINAYMOTORESADIESELOGASOLINACONTRACCIÓN4X4.

PeugeotHoggar

Otradelasmarcasqueseránoticiaparalasegundamitaddeesteañoeslafran-cesaPeugeot,queimportarádesdeBra-

sillaHoggar.Conesteproducto,lacompañíaingresaaunnichodemercadodondenoteníaparticipaciónenlaplazacomercialcolombia-na.Lafirmaensambladosversionesdeestevehículoconmotoresflexde1.4y1.6litros.Laprimerapickupdelamarcadelleónposeeunvolumendecargade1.151litrosytienecapa-cidadparatrasladarunacargaútildehasta742kilogramos.

Laherramientapreferidaenelcampo

LaLUVD-MaxdeChevroletsevendeencuatroversionesdesde49,9millonesdepesos.

Enestemercadopartici-pandiversasmarcascomoMazda,queensamblalocal-menteelmodeloBT-50;Chevrolet,conlaLUVD-max;Toyota,conlaHilux;Ford,conlosvehículosF150yRanger;Nissan,conlaFrontierylaNavara;Chrys-ler,queapartirdemayoimportarádenuevolaRAM;Mitsubishi,conlaSportero,entreotras.

Losrepresentantesco-mercialesdeestasmarcascoincidenenque2010seráunbuenañoparaelseg-mentodelaspickup.Eles-cenarioproyectadoesquealcierredeesteañoseha-bráncolocadoentre18mily20milunidades,unacifraquedistadelas16mil632pickupquesevendieronen2009.

Deconcretarseestasesti-maciones,elsegmentodelaspickupvolveríaacrecer,peronotantocomoen2007,unodelosmejoresañosdeestenichoautomo-

torcuandoeltotaldeventascerróen25.283unidades.Aunqueen2008lasventascayeronen11,7porciento,aldejarsedecomercializar2.649unidades,nofuesinohasta2009cuandoseregis-tróeldecrecimientomássignificativoporlosefectosquedejólacrisismundial.

“Aunqueen2009elseg-mentodelaspickuptuvoundecrecimientoaproxima-dode29porciento,respec-toalañoanterior,lasventasdelprimertrimestrede2010hantenidouncom-portamientomuypositivo”,dijoelgerenteComercialdeChryslerColombia,JuanCarlosSuescún.

Elentusiasmodelosco-mercializadoresdepickupenelpaísseapoyaademásenlasexpectativasdecreci-mientodelsectoragrícola,lascualesseubicanesteañoentreunoydosporciento,segúnloscálculosde

laSociedaddeAgricultoresdeColombia(SAC).

“Laspickupssonunseg-mentoaltamenterelaciona-doconelcomportamientogeneraldelaeconomíaportratarsedevehículosprinci-palmentedestinadosaltra-bajo”,indicóRaúlMier,ge-rentedeMercadeoyPlanea-cióndeToyotadeColombia,unodelosimportadoreslo-calesdelamarcajaponesa.

ELPESODELACARGA

AunqueelsegmentodelosutilitariosoSUV(SportUtilityVehicle)eselmásasociadoalasactividadesdelcampoporsusmotorescontracción4x4,lospro-ductoresqueusanestetipodevehículospresentanlimi-tacionesalmomentodetrasladarciertosti-posdecarga.

“Desdehacetresañoshe-mosvistounincrementoenelusodelaspickup,espe-cialmentedelasversionesdoblecabina.Laventajadeestetipodecarroseslafaci-lidadparatrasladartodotipodecargassinqueeltrabaja-dorsepreocupepordañarelinteriordelvehículo”,indicóelgerentedelaAsociaciónNacionaldeProductoresdeLeche,JorgeHernánUribe.

FuentesdelaindustriaautomotrizaseguraronquelafabricacióndeSUVcadavezmáselegantesymoder-nashahechocomúnelusodeestetipodevehículosenlaciudad.Lascifrasasíloconfirman.

“DESDEHACETRESAÑOSHEMOSVISTOUNINCREMENTOENELUSODELASPICKUP.LAVENTAJAESQUEPUEDESTRASLADARTODOTIPODECARGASINDAÑARELINTERIORDELVEHÍCULO”.JORGEHERNÁNURIBEGerentedelaAsociaciónNacionaldeProductoresdeLeche

“ESUNSEGMENTOALTAMENTERELACIONADOCONELRITMODELAECONOMÍAPORTRATARSEDEVEHÍCULOS,PRINCIPALMENTE,DESTINADOSALTRABAJO”.RAÚLMIERGerentedeMercadeoyPlaneaciónToyotadeColombia

NUEVASMÁQUINASPARAESTEAÑO

Pickup

Enunidades

Fuente:Econometría

VENTAS2010

EneroFebreroMarzo

1.668 1.755

1.377

NUEVASMÁQUINASPARAESTEAÑO

1.197

2.102

2.055

2.062

1.845

2.005

1.761

1.694

1.674

EnColombia/EnunidadesFuente:Minagricultura

VENTASDEPICKUP

Enero

Febrero

Marzo

Enero

Febrero

Marzo

Enero

Febrero

Marzo

2007

2008

2009

9 ABRILDE2010

KKUUPPSS

MÁQUINAS

KKUUPPSSCARGADEUNATONELADALamayorpartedelaofertadepickupsqueexisteenelpaístienecapacidadparamovilizar,comomínimo,cargasdeunatonelada.LacapacidaddelaBT-50osci-laentre700y1.397kilogramos.LaLUVD-MaxdeChevroletpuedetrasladarhasta1.050kilogramos.LadecargadelosmodelosFrontieryNavara,delajapo-nesaNissan,varíaentre1.255y1.490kilogramos.LaMitsubishiSporterocargaentre960y1.035kilogra-mos.EnelcasodeFord,mientraslaRangerpuedetras-ladarhasta1.093kilogramos,lacapacidaddelmodeloF150superalos700kilogramos.LaHiluxdeToyotaseacercaalatoneladadecargaconpasajerosincluidos.Lacapacidaddelaspickupsdependedelmotor,deltorqueydelvolumendelplatón.

tradelasmarcasqueseránoticiaparalasegundamitaddeesteañoeslafran-cesaPeugeot,queimportarádesdeBra-

sillaHoggar.Conesteproducto,lacompañíaingresaaunnichodemercadodondenoteníaparticipaciónenlaplazacomercialcolombia-

vehículoconmotoresflexde1.4y1.6litros.Laprimerapickupdelamarcadelleónposeeunvolumendecargade1.151litrosytienecapa-

RAMdeChrysler

Apartirdelasegundaquincenademayo

llegaráalterritoriocolombianolanuevageneracióndelapickupRAM,unamá-

quinaqueimportaráChryslerColombiadesdeMéxico.Elregresodeestevehículoalpaísmar-caunanuevageneracióndepickupsmuchomásavanzadaypotente.Conunpreciofinalde90millonesdepesos,laempresaprevéco-mercializar100unidadesalaño.Vendráequi-padaconmotorHEMIde5.7litrosV8impulsa-dopor383caballosdepotencia.Enagosto,lle-garálaversiónconmotoradiesel.

PICKUPSSEVENDIERONENELPRIMERTRIMESTREDE2010.ESTACIFRAREPRESENTÓUNALZADE4,8PORCIENTOFRENTEALMISMOPERÍODODE2009.

4.800ELDATO

LaBT-50deMazda,queseofreceencincoversiones,esensambladaenelterritorionacional.

LasimportadorasDistoyotayToyotadeColombia,tienensieteversionesdelmodeloHiluxconmotoresagasolinaydieselde2.5y3.0litros.

LaherramientapreferidaenelcampoVENTAS, HASTA4MILPICKUPSCOLOCARÁMAZDAESTEAÑO,LOQUEREPRESENTAAPROXIMADAMENTEMÁSDE20PORCIENTODELOSVEHÍCULOSDEESTENICHO.

“Desdehacetresañoshe-mosvistounincrementoenelusodelaspickup,espe-cialmentedelasversionesdoblecabina.Laventajadeestetipodecarroseslafaci-lidadparatrasladartodotipodecargassinqueeltrabaja-dorsepreocupepordañarelinteriordelvehículo”,indicóelgerentedelaAsociaciónNacionaldeProductoresdeLeche,JorgeHernánUribe.

FuentesdelaindustriaautomotrizaseguraronquelafabricacióndeSUVcadavezmáselegantesymoder-nashahechocomúnelusodeestetipodevehículosen

Elgustodelcolombianoporlosutilitarioshavenidoenfrancocrecimiento.Enloquevadeaño,laventadeca-mionetasfuede2.603uni-dadesenenero;2.846enfe-breroy3.485enmarzo.

Peroelsegmentodelaspickupnosequedaráatrás.MientrasToyotaincrementóen31unidadeslaventadesumodeloHiluxenelprimertri-mestre,Mazdaprevésubirmásdetrespuntosporcentua-lessuparticipacióndemercadoenesteni-choen2010.

HERRAMIENTAS

FOTO:BLOOMBERG

GRANADILLAS DEARANZAZU CONSELLO EXPORTADORÓSCAR HUMBERTOGIRALDOHACE PARTEDEL GRUPODE SEIS GRANADILLEROS DEARANZAZU CALDAS QUE EXPORTA LAFRUTA A LA EUROPA. PÁGS. 1011

PICK UPS, LASHERRAMIENTASSOBRE RUEDASLA POSIBILIDADDE TRASLADAR HASTA UNATONELADADE CARGA CONVIERTE A LOSVEHÍCULOS PICK UP EN LOS VERDADEROSTODO TERRENOS DEL CAMPO.PÁGS. 89

AGRONEGOCIOSABRIL DE 2010—No. 21

LOS SALARIOS DEL CAMPO SON TANDIFERENCIALESCOMO LAMISMAAGRICULTURANACIONAL, DEPENDENDELA INTENSIDADDE LA JORNADAYDE LA ESPECIALIZACIÓNDE LOS CULTIVOS. SE DESTACAQUE EN SUMAYORÍAPARTENDEL SALARIOMÍNIMO. PÁGS. 67

SUELDOSLOS

ENELAGRO

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2ABRIL DE 2010

tras tanto, el lunes tres sedesarrollará una cabalgatade remate. El juez de la ex-posición será Hernando Ga-viria y la dirección técnicaestará a cargo de Luz EstellaGarcía. Valor Inscripción:80.000 pesos por ejemplar.La boletería cuesta 5.000pesos.INFORMES: 313 770 4157

MAY. 3COMIENZAVACUNACIÓNDE GANADOAplicar 305 mil vacunas enel primer ciclo de vacuna-ción antiaftosa en PlanetaRica, Pueblo Nuevo y Plane-ta Rica (Córdoba) es la metade Fedegán a través de laAsociación de Ganaderos delSan Jorge (Asogan). Para lo-grarlo el equipo de vacuna-dores se encuentra listo parainiciar el primer ciclo de va-cunación, que va del tres demayo y se extenderá hasta el16 de junio, en 2.639 fincasganaderas en los municipiosdel San Jorge. El personalque tendrá a cargo el proce-so ha sido capacitado porexpertos en vigilancia epide-miológica, manejo de vacu-nas y vacunación y desinfec-ción de materiales para laaplicación. Cada vacunatendrá un costo de 935pesos.INFORMES:(1) 578 20 20

ABR. 30CURSO SOBREPRODUCCIÓNPECUARIALa Fundación UniversitariaAgraria de Colombia, Unia-graria, en conmemoraciónde sus 25 años y en conjun-to con Mundo Ucard, prime-ra red nacional de comuni-cación y promoción univer-sitaria profesional, desarro-llan del 23 al 30 de abril elprimer ciclo de teleconfe-rencias donde se expondrántemáticas como optimiza-ción de la producción de le-che en el ganado Holsteinen Colombia y mejoramien-to genético en bovinos coninseminación artificial, entreotros. El evento tendrá lugaren el Auditorio auxiliar deUniagraria de Bogotá.INFORMES: (1) 6 6715 15 EXT. 177 Ó (1)667 1515 OPCIÓN 2

MAY. 1-3EXPOSICIÓN YMUESTRA EQUINAEN ARANZAZULa Asociación de Caballistasde Caldas (Asdecaldas) invi-ta a la séptima ExposiciónEquina de Aranzazu, la cualse realizará en el coliseo deese municipio del primero altres de mayo. Para el viernes30 de abril se tiene previstoel ingreso de ejemplares. Elsábado primero, a las nuevede la mañana se realizaránlas inscripciones y a las 11de la mañana, el juzgamien-to de chalanería criolla, tro-te, galope y trocha. El do-mingo dos de mayo, tendrálugar el juzgamiento de mu-lares, asnales, paso fino ytrocha colombiana. Mien-

MAY. 6CURSO DEGANADERÍASOSTENIBLEExpertos de Brasil y Colom-bia compartirán sus conoci-mientos en procura de unaactividad pecuaria más sos-tenible y productiva. Elevento tendrá lugar en Va-lledupar los días seis y sietede mayo. Este Segundo Se-minario Internacional deTecnologías Sostenibles paraSistemas Ganaderos Tropica-les es organizado por Cor-poica y Embrapa de Brasil.En la capacitación se darán aconocer experiencias en sis-temas sostenibles de pro-ducción, con énfasis en eluso de biofertilizantes ensistemas silvopastoriles.Dentro de los temas a tratarse encuentran la producciónde un fertilizante biológicomixto con base en bacteriasfijadoras de nitrógeno parasistemas silvopastoriles en laZona Caribe colombiana,contribución de los bioferti-lizantes en la rizósfera de lasplantas no leguminosas, téc-nicas básicas para la caracte-rización de microorganis-mos promotores de creci-miento vegetal, efectos de laagricultura y la ganaderíasobre la dinámica de carbo-no, entre otros.INFORMES: (1) 422 73 00

MAY. 7DIPLOMADO ENPRODUCCIÓNDE OVINOSEl Comité de Ganaderos delTolima y el Grupo de Investi-gación en Sistemas Agrofo-restales Pecuarios de la Uni-versidad del Tolima organi-zan el primer diplomado so-bre el manejo de sistemas deproducción de ovinos en eltrópico, el cual irá del siete alocho de 8 a.m. a 5 p.m. Seabordarán temas como elmanejo, nutrición, instalacio-nes, mejoramiento genético,sanidad, transformación deproductos y administracióndel negocio. Incluye girastécnicas a explotaciones ovi-nas. La inscripción cuesta100.000 pesos y la matrícula1,9 millones de pesos.INFORMES: (8) 264 15 13

MAY. 7-9MUESTRA EQUINAEN LA CIUDADDE POPAYÁNAsdecca realizará del siete alnueve de mayo, la cuadragé-sima sexta exposición EquinaGrado A en la ciudad de Po-payán. Este es uno de los

eventos del sector más im-portantes de la región y co-menzará con un concurso detrocha, galope y trote. El sá-bado habrá una exposiciónde asnales, mulares y pasoFino, y el domingo es el turnopara la trocha colombiana. Lataquilla general es de 5.000pesos. El domingo 9, Día dela Madre, las mujeres no pa-garán entrada. En los tresdías de feria los niños meno-res de 12 años no pagan. Ins-cripción ejemplares no socios100.000 pesos y para los so-cios de Asdecca 80.000 pe-sos; exhibiciones de ejempla-res 200.000 pesos.INFO: FEBONILLA4@HOTMAIL.COM

MAY. 12MACRORRUEDADEL SECTORAGROINDUSTRIALProexport organiza la Macro-rrueda Agroindustria 2010, lacual tendrá lugar del 12 al 13de mayo en el Centro deEventos Valle del Pacífico enYumbo. Como parte de la es-trategia de diversificación demercados, esta tercera ver-sión del encuentro tienecomo objetivo explorar mer-cados que le permitan pro-yectar negocios con exporta-dores especializados en elsector impulsando el desarro-llo de mercados nuevos,emergentes y tradicionales.

Esta rueda abrirá un espa-cio de negociación

para los renglonespesqueros, entre

otros.

INFORMES: (1)5 600 100

EnValledupar, Santa

Marta y la zona bana-nera, Fedepalma lleva-

rá a cabo las reunionesgremiales con el fin de

analizar las problemá-ticas de los palmeros.

En la Unidad Depor-tiva Norte en Sabaneta,Antioquia, se realizará laSéptima versión de Expoga-nadera Medellín 2010, eventoque va del jueves 20 al domin-go 23 de mayo. Organizado porAsocebú S.A., en alianza con elComité Cebuísta de Antioquia.Esta feria espera una ampliaparticipación de las más im-portantes ganaderías de esta

zonas del país, y cuenta, a lafecha, con más de 417

ejemplares inscritos.

AGENDA

EXPOSICIÓNGANADERA

EN SABANETA

PRESIDENTE EJECUTIVO DIARIO LA REPUBLICA: JORGE HERNÁNDEZ RESTREPODIRECTOR GENERAL: FERNANDO QUIJANO VELASCO - GERENTE GENERAL: JUAN CARLOS HERNÁNDEZ DE LA CUESTAEDITORA: JANETH ACEVEDO NEIRA - REDACCIÓN: MARÍA ALEJANDRA CASTILLO - MARÍA ISABEL SÁNCHEZ - VANESSA PÉREZ - FRANCY E. CHAGUENDO - JOHAMNA MUÑOZ - TERESITA CELIS - FELIPE CUERVO/ DISEÑO: EQUIPO DE DISEÑO LA REPUBLICA / FOTOGRAFÍA: Colprensa - Reuters - Bloomberg - Stock Xchange / OFICINAS: Calle 25DBis No. 102A63. Bogotá D.C. Colombia - Conmutador (1) 4227600. Oficina Centro 3344768-3422324. Barranquilla: (5) 3582562- Cali: (2) 6616657- Cartagena: (5) 6642680 - Manizales: (6) 8720900 - Medellín: (4) 3359495 - Pereira: (6) 3245128 - Bucaramanga: (7) 6322032. Editorial El Globo S.A.El contenido del periódico AGRONEGOCIOS es de propiedad de EDITORIAL EL GLOBO S.A.; queda prohibida su reproducción total o parcial en cualquier medio conocido o por conocerse, así como su traducción a cualquier idioma sin autorización escrita de su titular. The content of the newspaper AGRONEGOCIOS is property of EDITORIAL EL GLOBOS.A.; its reproduction, total or in part, by any known of future means, and its translation to any language, is totally forbidden without previous written permission from the owner. © COPY RIGHTS EDITORIAL EL GLOBO S.A. www.larepublica.com.co - diario@larepublica.com.co

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MAY. 19REUNIÓN

FEDEPALMAZONA NORTE

MAY. 19REUNIÓN

FEDEPALMAZONA NORTE

MAY. 20MAY. 20

15ABRIL DE 2010

millas de Corpoica, JulioCésar Tobón.

Sin embargo, frentea este mal, las especiesElaeis oleífera y Elaeisguineensis fueron cru-

zadas en el híbrido inte-respecífico ‘Corpoica ElMira’, que fue entregado

a 90 pequeños y me-dianos productores de

esta población por el Mi-nisterio de Agricultura.

En sus pruebas experi-mentales, esta variedadinició su etapa productivacon 13,3 toneladas de fru-to por hectárea al año y seespera una producción su-perior a 35 toneladas, conun porcentaje de extrac-ción cercano a 20 porciento en etapa de plenamadurez.

PASTOS NEOZELANDESES

Nueva Zelanda es reco-nocida a nivel mundial porsus variedades en semillasde pastos como el Rye-grass, con sus diversas va-riedades como los peren-nes diploides Extreme,One 50, Commando yKamo; y otros como los hí-bridos perennes tetraploi-des Ohau o Sterling.

Estos tipos “tienen unatecnología que les permiteser más nutritivos y de rá-pida rotación”, según loseñaló el jefe de desarrolloe investigación de la firmaImpulsemillas, GuillermoFresneda.

Igualmente, se desta-can las propiedades dealto valor nutricional, me-jor anclaje y menor pérdi-da por arrancamiento, conun nivel óptimo de rota-ción de 30 días, depen-diendo de la zona y condi-ciones climáticas.

estudio, producción y rea-lización de pruebas deevaluación de variedadesespecialmente dirigidasal departamento de An-tioquia.

En esta región, debidoa que la papa se comer-cializa limpia o lavada, yno con residuos de tie-rra, como sucede en elaltiplano, se ha visto quesus habitantes muestranuna predilección particu-lar por aquellas pieles quemanejan unos tonos másrojos o violetas, dejandode lado los visos pardos orosáceos.

Estas predilecciones delos antioqueños hacen quela orientación de los análi-sis, estudios y pruebasefectuadas se lleven amantener esas cualidadestan apetecidas como la re-sistencia y rendimiento,pero tomando nota de lascoloraciones preferidas enesta región del territorionacional.

En cuanto al tratamien-to en cada región, Ñuztezadvirtió que en Cundina-marca son más abiertos ala conversión e innovaciónde variedades, mientrasque Boyacá es consecuen-te con su tradición másorientada a lo tradicionaly conservador.

TECNOLOGÍA

“EL HÍBRIDO CORPOICA EL MIRACONTRARRESTÓ LA PUDRICIÓN DELCOGOLLO EN LOS CULTIVOS DE PALMADE TUMACO, AL SER ENTREGADO A 90PEQUEÑOS PRODUCTORES”.JULIO CÉSAR TOBÓNCoordinador Nacional de Semillas - Corpoica

TOMATES MÁS SANOSPor años, la ciencia se ha utilizado a favor de la agriculturacon resultados favorables en diferentes especies. Por ejem-plo, en cuanto a tomates, Impulsemillas ha realizado unaserie de pruebas que se encuentran bastante avanzadaspara lanzar al mercado variedades, tanto de chontos comode Rio grandes, que puedan ofrecer características genéti-cas especiales en lo que tiene que ver con resistencias,productividad y vigor. Se destacan también las semillasque se están desarrollando con resistencia a ciertos viruscomo el Ty y Sw, y enfermedades vasculares como elFusarium de la corona.

POR CIENTODEL CULTIVODE PALMA DE ACEITEEN TUMACO (NARIÑO)FUE AFECTADA PORLA ENFERMEDADDENOMINADAPUDRICIÓN DELCOGOLLO.

80EL DATO

Inicialmente, laspruebas se realizanen laboratoriosbajo la supervisiónde personalespecializado.

Expertos de diferentes firmas, como Impulsemillas, vienen realizando pruebas envariedades de tomate para generar cultivos más resistentes, productivos y vigorosos.

VENTAJASENTRE LOS BENEFICIOSDEL MEJORAMIENTOGENÉTICO ESTÁN QUESE DAN FRUTOS ENCICLOS DE TIEMPO MÁSCORTOS Y SE REQUIERENMENOS FUNGICIDAS.

“LOS PASTOS TRAÍDOS DE NUEVAZELANDA, EN SUS DIVERSAS VARIEDADES,HAN SIDO TRABAJADOS CONTECNOLOGÍA QUE LOS HACE MÁSNUTRITIVOS Y DE RÁPIDA ROTACIÓN”.GUILLERMO FRESNEDAJefe de Desarrollo e Investigación - Impulsemillas

PUDRICIÓN DEL COGOLLO

Por otra parte, en Tu-maco, Nariño, los produc-tores de palma de aceitehan vivido su propio cal-vario por cuenta de laamenaza que representa laenfermedad denominadacomo pudrición del cogo-llo, que se ensañó con “almenos 80 por ciento deltotal de 35.000 hectáreascultivadas en toda la re-gión”, según explicó el co-ordinador nacional de se-

con poderes especiales

Pastos de Nueva Zelanda

Datos porcentuales

Fuente: Impulsemillas

PERIANIALIDAD

Supreme

One 50

Samson

Sterling

Ohau

Commando

100

75

100

75

90

100

7 ABRILDE2010

TEMACENTRAL

ElganaderoGustavoChaíncoincideenquelamayo-ríadetrabajadores,comoeselcasodelosordeñado-res,amansadoresycultivadores,gananunsalariomínimo,salvolosadministradoresdelasfincasquedevenganentre600.000y800.000pesos.Estosúlti-mospuedenllegaradevengarhasta1,2millonesdepesos,loquedependedelaespecializaciónqueten-gan.AjuiciodeChaín,enlaactualidadlosganaderosbuscantrabajadorescalificados,esdecir,quehayanrealizadocursososeminarios,ydesernecesariolessugierenestudiarparamejorareltrabajo.“Encuantoalasprestacionessociales,aunquehaymásconcienciadelospatronessobreeltema,todavíahaymuchostrabajadoressinseguridadsocial”,concluyó.

ADMINISTRADORESRECIBEN$600.000

MILPERSONASDELSECTORAGRÍCOLA,PESCA,GANADERÍA,CAZAYSILVICULTURANOTIENENTRABAJO,SEGÚNDATOSDELDANEDEDICIEMBRE2009AFEBRERO2010.

228ELDATO

Tambiénenlasépocasdetemporadasepagaporhoraeljornalqueigualmenteestáligadoalsalariovigente.

EnelValledelCauca,lafloriculturatropicalgenera1,5empleosporhectárea,peroenelrestodelpaísencondicionesdeinvernaderosegeneran16trabajosporhectárea.

EstudiosdeAsocolfloresmuestraque60porcientodelosempleadosdelsectorsonmujeres,elpromediodeduracióndelostrabajadoresenunaempresaesdecincoañosyelcientoporcientodeellos,paraelcasodelasem-presasafiliadas,recibióco-berturadeseguridadsocial.

Ademássedestacalaes-tabilidadlaboralenlaflori-culturaagremiadaqueesre-lativamentealta,cercade24

porcientodelostrabajado-resllevanentrecincoy10añosvinculados.

GANADERÍA

JoséFélixLafaurie,presi-dentedelaFederaciónCo-lombianadeGanaderos(Fe-degan),aseguróquelossuel-dosenestesector,porloge-neral,correspondenalsala-riomínimovigente.Sobreeltemadelasprestacionesso-ciales,señalaqueenlagana-deríahayproblemasdein-formalidad,peroquesehatrabajadoparamejorardi-chasituación.

“ParaavanzareneltemadeformalizaciónenelsectorserequierequeelGobiernohagadoscosas:establecerduranteuntérminodetiem-poampliounastarifasdife-rencialesentrelosimpuestosalanóminaquepaganenlossectoresurbanosylosim-puestosalanóminaquepa-ganlossectoresrurales.Comosegundopuntoclave,elGobiernodebehacercum-plirlosdecretosdeformali-zacióndecadena,tantoel1500(cárnica)comoel618(cadenabásica)”,afirmóLa-faurie.

“PARAFORMALIZARELEMPLEORURALDEBENEXISTIRUNASTARIFASDIFERENCIALESENTRELOSIMPUESTOSALANÓMINAQUEPAGANLOSSECTORESURBANOSYLOSRURALES”.JOSÉFÉLIXLAFAURIEPresidentedeFedegan.

“ENLOSCULTIVOSDEMAÍZDELPAÍS,LOSJORNALESSONBIENDIFERENTESENTREUNAZONAOTRA,PEROELPROMEDIOESTÁENCERCADE22.000PESOS”.HENRYVANEGASGerenteFenalce

10ABRILDE2010

GranadillaFuente:Minagricultura

ELCULTIVOENCOLOMBIA

200620072008200620072008200620072008Área(ha)Producción(ton)Rendimiento(kg/ha)

52.305

45.502

44.083

4.568

3.797

3.607

11.450 11.984

12.221

míacercade40porcientodelaproducciónnacional.Hoysinelboomdeprecios,quedespertóelánimoporlagranadilla,enAranzazuexistenentre350y400hec-táreassembradasyenestenegociohayalrededorde40agricultores.

PeroloquediferenciaaAranzazudeotraszonastradicionalesproducto-rasdelpaís,comoel

HuilayelmismoUrrao,esqueesasgranadillasdelei-tanlosexigentespaladaresdeloseuropeos.Deltotaldelosproductoresnomásdeseisgranadilleros,agrupa-dosenunaasociación,ex-portanhace18mesesaHo-landayAlemania,principal-mente,tambiénllegana

FranciayCanadá,dondeelconsumodeesteali-

mentovienedisparado.

CASOEMPRESARIAL

HacesieteañosungrupodeagricultoresdeUrrao(Antioquia)empezóaculti-vargranadillaenAranzazu,unmunicipiode14.000ha-bitantesubicadoalnortedeCaldas.Latierrafértildeestalocalidad,dondesedicesedaelmejorcafédelmun-do,lesindicóaestospro-ductoresqueéstasnoibanasersimplesgranadillas.

LosdeUrraoestablecie-roncultivosenlazonaytraselloscampesinoslocales,muchoscafeteros,vieronallíposibilidadesdediversifica-ciónycomenzaronasem-brarlafrutaanimadospor-queenesaépocaunacajadegranadillasepagabaa60.000pesos.

EranlostiemposenqueVenezuelaeraelprincipalcompradordealimentosdelpaísyenelcasoespecíficodelagranadilla,seconsu-

GGRRAANNAADDIILLLLAA deAranzazuparaHolandayAlemania

MILLONESESELCOSTODELMONTAJEDEUNAHECTÁREASEMBRADAENGRANADILLA.LAINVERSIÓNPUEDERECUPERARSEENDOSCOSECHA,PEROESTODEPENDEDELCLIMA.

$12ELDATO

Llegaraesosmercadosnoesfácil.Arrancaronenunmomentoenquelagra-nadillateníaunvetodelospaíseseuropeosanacionesproductoresqueutilizabanquímicos,paracontroldeplagas,decintaroja,esde-cir,losmástóxicosqueenEuropaestánrotundamen-teprohibidosperoquesísepermitenenColombia.

Lagranadilladebecultivarseenpisosentre1.600y2.200metrossobreelniveldelmar.Esunproductoquerequieredemuchaagua,porelloduranteelperíododeveranopasadoocasionadoporelfenómenodeElNiño,laproduccióndeestafrutaenelpaísbajó.Laplantaesunbejucodehábitotrepadoryenredadorcultivadoenemparradas.Lagranadilladaentretresycuatrocosechasalaño.Sisehaceunbuenmanejodelaplantasuduraciónesdeentrecuatroyseisaños,perosinohaybuenasprácticasdelosagricultoreslavidaútil,porllamarloasí,nosuperalosdosaños.Comomuchasotrasfrutasessusceptibleaplagasysuenemigonúmerounoeslasecadera,unhongoquesecalaplanta.Lagranadillarequieredecuidadoymuchomanejo.

“UnagrónomoempezóaindagarsobreelmercadoyporInternetbuscóinfor-maciónsobrecómoexpor-taraesospaísesyempeza-mosarriesgandounascajasparamirarsiteníamoslascondiciones”,sostuvoelvi-cepresidentedelaAsocia-cióndeGranadillerosdeAranzazu(AGA),ÓscarHumbertoGiraldo.

Elresultadofuepositivoypasaronlapruebadefue-goquelesabriólaspuertas.Peroeseibaaserelprinci-pio.LlegaraEuropaleshaimplica-

doaestosgranadilleros,quehantenidoasesoríasyacompañamientodesde2007deentidadescomoelICAylaCorporaciónCo-lombiaInternacional(CCI)entreotras,seguirunosprotocolosdelasautorida-deseuropeas,enmateriadeusosdequímicosydebue-nasprácticasagrícolas,quehacepensarquecultivargranadillaparaexportar,noescomosoplaryhacerbotellas.

Tanexigenteesestemer-cadoqueenColombialosde

OncegranadillerosdeAranzazuobtuvieronlacertificaciónGlobalGAPdebuenasprácticas.

Lagranadilladaentretresycuatrocosechasalaño.Sielcultivoesbienmanejadopuededurarhastaseisaños.

LOSSECRETOSDELCULTIVO

MAGENTA

AMARILLO

NEGROCIAN

PL

AN

CH

A3

-A

GR

ON

EG

OC

IOS

-L

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GR

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AB

RIL

28

-1

2:0

6ABRILDE2010

TEMACENTRAL

AAGGRRÍÍCCOOLLAAVariedadenelsalarioquerecibentrabajadoresdelsector

3,3ELDATO

MILLONESDEPERSONASDERIVANSUSUSTENTODEALGUNALABORRELACIONADACONLAAGRICULTURAOLAGANADERÍAENELTERRITORIONACIONAL.

CAFETEROSLossalariosdeloscafeterossehanmantenidoestablesenelúltimoaño.Hoy,comentóelmiembrodelComitédeCafeterosdeCaldas,MarceloSalazar,sepaganentre340y350pesosporkilorecolecta-doenlazonacentralcalden-se.Peroenalgunasregionessepagaporencimadeeserangohastallegara400pesosopordebajoenunmínimode300pesos,sostuvoelrepresentantedeRisaraldaenelComitéNacionaldeCafeteros(CNC),JamesMaya.Unrecolectorconexperienciapuedecosecharenundíaalrededorde80kilos,loquelegeneraingresosdiariospor28.000pesosenpromedio.Elpagoesadestajoynoincluyeprestacionessociales.Esteesquema,dijoSalazar,esdifí-cildeaplicarporquelosreco-lectoressonunapoblaciónflotanteysemuevenbuscan-docosechas.

Lalaboragrícolaypecua-riaenColombiatienedife-rentesremuneracionesquedependendelcultivoydelaregióndondesedesarrolle.Tambiéninfluyelatecnifica-ciónyelclima,dadoqueenzonascalurosassetrabajabásicamentemediajornada.

Lossalariosagrícolascre-cenconlainflaciónanualyencultivosdondesehalo-gradoespecializaciónsonmuchomayoresqueelmíni-movigentecomoeselcasodelapalmaylacaña.

Enlacañicultura,elpagoalostrabajadoresdelcamposerealizaportoneladasdia-riascortadas,siendoelpro-mediode5,3,loqueimplicaqueunapersonaquecortómásdecincotoneladasdia-riasseganóelañopasado967.000pesos,segúndatosdeAsocañayunaauditoríadeDeloitte.

Lamismainvestigaciónrealizadapara2008indi-cabaqueelpromediodesueldodeuncorteroparaeseañofue783.000millo-nesdepesos.

Lascondicionesparalostrabajadoresenelcampodemaízosorgosondiferenteseinfluyelaregióndondeseubiqueelcultivo.Porejemplo,unjornalenzonascalientescomoCórdoba,quevadeseisa11delamañana,sepagaa10.000pesos.

Sinembargo,enotrasregionesdondelajornadaesmáslargacomolazonacafeteraeljornalpuedellegara28.000pesos.Enotraszona,elpromedioesde22.000pesos.

Seestimaqueenlaszo-nasnomecanizadas,elmaízgenera54jornalesporhec-táreaenunciclodecultivo

deseismesesyenlameca-nizadabajaa30.

Asímismo,explicóHenryVanegas,gerentedeFenalce,enlaszonasmásformaliza-dasconinfluenciadeempre-sasagrícolas,setieneotrotipodecontrataciónquecuentaconseguridadsocial,entreotrosbeneficios.

“Esimportanteelaporteenempleo,seestimaquehay600.000hectáreasencerealesparauntotalunos180.000empleos”,dijo.

Enelsectorpalmicultortambiénsepresentadiferen-ciadejornal.CifrasdeFede-palmaindicanquelosmejo-resremuneradosestánenlazonacentraldelterritorionacionaltantopornóminacomoporcontrato.Enesteúltimocasoeljornal,enelcentrodelpaís,estuvoen2008enunpromediode41.299pesos,mientrasqueunañoatrásfuede37.723pesos.Laregiónquepagómásbaratofueladelnortecon29.669pesos.

Aúnasí,deacuerdoconelanálisisdelgrupoeconó-micodeFedepalma,lossala-riosagrícolasenelcultivodepalmasonsuperioresalmí-nimolegalvigente.

Enfloriculturalasitua-ciónesunpocomásfor-malizadaylosempresa-riosdestacanquelostra-bajadoresdeestaactivi-dadtienencomobásicounsalariomínimoyalgunascompañíasofrecenbonifi-cacionesporproductivi-dad.

SectorpalmicultorCifrasenpesosFuente:Fedepalma

JORNALPROMEDIOPORCONTRATO

Central Norte Occidente Oriente

30.086

31.712

33.509

35.122

27.025

28.098

36.030

37.723

23.642

41.299

29.669

25.848

200620072008

11 ABRILDE2010

Aranzazusonlosúnicosexportadores,enelmo-mento,porquehancum-plidoconlosprotocolos.

Sepodríadecir,señalaJorgeIvánOcampo,produc-tordelazona,quelasgrana-dillasqueseconsumenenHolandayAlemania,casito-das,sinotodas,sonaranza-citas.“Dehechoallísonfa-mosasyapetecidasporsucalidad”,sostuvoOcampo.

Laclaveparacumplirconlascondiciones,cuentanlosproductores,haestadoenfumigarconproductospermitidosporlasnormaseuropeasytenerperíodosdecarenciadequímicos.

“Escasiunagranadillaorgánicaynosotrosnohe-mossidorechazadospor-queseguimosloslinea-mientosalpiedelaletra”,dijoGiraldo.

Detodasformassiresul-tanconfrutanoaceptadaporutilizarinsumosindebi-dosdebenpagarmultasqueequivalenalpreciodelpedi-dofallido.Peroesteeseles-cenarioalquenoquierenllegar,porelloelselloquecorroboraqueestosproduc-torestienenbuenasprácti-casagrícolas(BPA)eslacer-tificaciónGlobalGAPqueobtuvieronrecientementeyconlaqueaspiranafianzar-seenesosmercados.

Lociertoesquelasci-frasindicanqueen2009losgranadillerosdeAran-zazuexportaronaEuropacercade500millonesdepesosypara2010tienenlaexpectativadellegara1.500millonescon2.000toneladasvendidas.

Elpuenteentrelosgra-nadillerosdeestemunici-

CASOEMPRESARIAL

BUENASPRÁCTICASAGRÍCOLASConelacompañamientoyasesoríadeentidadescomolaCCI,elICA,elSena,laalcaldíalocal,laSecretaríadeAgriculturadeCaldas,gre-miosyconlafinanciacióndelBID,oncegranadillerosdeAranzazu(Caldas)obtu-vieronlacertificaciónGlobalGAPquelosidentificacomoproductoresconbuenasprácticasagrícolas(BPA).Setratadelprimergrupocertifi-cadoenColombiaparaelcultivodeestafruta,quelespermitiráampliarlasexpec-tativasdeexportación.ElpresidentedelaAsociacióndeGranadillerosdeAranzazu(AGA),NicolásJiménez,seña-lóqueelprocesosehizoencercadetresañosylesimpli-cóadoptarprácticascomollevarregistrosdemanejodeinsecticidas,separaráreas,establecerunpuntodeaco-pioymétodosdereciclaje.

HECTÁREASSONLASCULTIVADASENARANZAZU.ENCOLOMBIALAREGIÓNMÁSPRODUCTORAESHUILAPEROSONLOSCALDENSESLOSQUEMÁSEXPORTADORES

400ELDATO

Elbeneficiodelaexportaciónsereflejaenmayoresingresosparalosproductores.

Lametadelosproductoresesexportardirectamente,sinintermediarios.

ENEUROPA LAGRANADILLAESLLAMADALAFRUTAPEDIÁTRICAPORQUEACELERAELDESARROLLODELOSNIÑOSYAYUDAASOLUCIONARPROBLEMASDIGESTIVOS.

pioylospaíseslejanossonlosintermediarios,firmasquetienenelcontactoconelclienteeuropeo.Hoyne-gocianconalrededordeseisexportadoras,perolle-garonatenerocho.Amu-chosdeelloslesdejarondevenderporquedemorabanlospagos.

Elbeneficiodelaexpor-taciónseresumeenquemientrasenelmercadoin-terno,dondehaysobreo-fertaporqueVenezuela

bajólademandaporlasrestriccionesimpuestasporesegobiernoalosproduc-tosnacionales,unacajasevendeamenosde20.000pesos,paraelexteriorlacomercializanentre35.000y40.000pesos.

Peropodríansermuchosmássiestosproductoresco-mercializandirectamente.

“Estimamosquelaga-nanciadelintermediarioeseldoblealadenosotros”,precisóOcampo.Porello,aestosproductoreslesrondaenlacabezalaposibilidaddeemprenderunproyectoquelespermitahacerloscontactos,tenersusclientesyexportargranadillasdirec-tamenteysinintermedia-rios,deAranzazuaEuropa.

PRODUCIMOSUNAGRANADILLACASIORGÁNICAQUEESLAEXIGIDAPORLOSPAÍSESEUROPEOSPARAELCONSUMO.CUMPLIMOSLOSPROTOCOLOSALPIEDELALETRA.ÓSCARHUMBERTOGIRALDOVicepresidentedelaAsociacióndeGranadillerosdeAranzazu(AGA).

DatosporcentualesFuente:Minagricultura

PRODUCCIÓN

Quindío

Risaralda

Santander

Tolima

Valle

Antioquia

Boyacá

Caldas

C/marca

Huila

2,6

5,0

1,9

5,1

1,4

3,8

7,7

6,6

18,1

46,6

14ABRIL DE 2010

VariedadesFuente: Impulsemillas

TIPOS DE FRUTOS

Melones hibridos Sandías hibridas

Magenta F1

Dessert Queen F1

Sundew F1

Magnat F1

Hibrix F1

Catira

Vanesa F1

Jenny F1

Premium F1

TECNOLOGÍA

Una manotada de yucaabandonada por accidenteen un cuarto de almacena-miento durante unas se-manas; eso sí, rica en ca-roteno, jamás imaginó serla causante de un descu-brimiento valioso para elprofesor Hernán Ceballos,investigador del CentroInternacional de Agricul-tura Tropical (Ciat).

Lo cierto es que se en-contró que el caroteno, enel caso de la yuca, cumpleuna función antioxidanteque “da a las raíces un tipode tolerancia al deteriorofisiológico poscosecha”,explicó Ceballos, exten-diendo así su vida útil enel comercio, al hacerlamucho menos perecedera.

La ciencia ha conocidomás de un episodio endonde una situación de ca-rácter accidental da origena un hallazgo importante,como le sucediera a Ale-xander Fleming cuando, alregresar de un periodo devacaciones, observó quemuchos de sus cultivos es-taban contaminados, lostiró a una bandeja de lysoly luego de la afortunada

En Colombia crece el interés por cultivar con semillasgenéticamente modificadas (transgénicas). En 2009 sesembraron 35.700 hectáreas con este tipo de materiaprima en 10 departamentos, según Agro-Bio. Los quesembraron mayor cantidad de maíz fueron Valle (7.801hectáreas), Córdoba (4.042) y Meta (3.138), y la mayorcantidad de algodón fue en Córdoba (10.186 hectáreas),Tolima (4.088), Cesar (3.799) y Huila (801). Se destaca quedentro de las variedades de semillas transgénicas de maízy algodón utilizadas se encuentran los llamados stackedo eventos combinados, que tienen dos característicassimultáneas: la resistencia a insectos y la tolerancia a her-bicidas. Además de las dos anteriores especies, se cultiva-ron cuatro hectáreas de una variedad de clavel azul.

SSEEMMIILLLLAASS

INTERÉS POR LOSINSUMOS TRANSGÉNICOS

HECTÁREASCON SEMILLASGENÉTICAMENTEMODIFICADAS SESEMBRARON EN 10DEPARTAMENTOS DECOLOMBIA EN 2009.SE DESTACA VALLE,CÓRDOBA YTOLIMA.

3EL DATO

Los agricultorestambién hanacudido al crucede semillas paralograr mejorescosechas.

intervención de un anti-guo compañero, decidióaislar y cultivar el hongodel que se derivaría el des-cubrimiento formal de lapenicilina.

RECARGADAS

A la manera de los su-perhéroes más famososcomo Batman, el HombreAraña o Iron Man, quevuelven al celuloide en susnuevas versiones, cada vezmás recargados y con ma-yores facultades; así mis-mo sucede con las semi-llas de productos corrien-tes de la canasta fami-liar como la papa,el frijol, layuca, el maízo la soya,sea que losavancesque produ-cen comoresultado denuevas varie-dades con mejo-

las variedades que desa-rrollan, haciéndolas másresistentes a las enferme-dades que las atacan comola gota y a los cambios cli-máticos.

Otras de sus ventajastiene que ver con la

precocidad, es de-cir, que están

en capacidadde dar fru-tos más rá-pido y enciclos de

tiempo máscortos a lo

habitual y paraalgunas varieda-

des, también se hace posi-ble que requieran menosfungicidas.

Este grupo ha trabaja-do en la producción de 11variedades, donde se en-cuentran la Betina, lasCriolla Colombia, CriollaGuaneña, Criolla Paisa,Criolla Latina, Criolla Ga-leras; Esmeralda, PuntoAzul, Rubí, Pastusa Supre-ma y Roja Nariño.

LAS PREFIEREN ROJAS

Los trabajos más re-cientes de este grupo deinvestigación se han enfo-cado, últimamente, en el

SUPER MEJORADASEN EL MERCADO SE ENCUENTRAN SEMILLAS MÁSFORTALECIDAS Y RESISTENTES A PLAGAS, ENFERMEDADESE INCLEMENCIAS DEL CLIMA.

Se ha comprobado que los cultivos con semillasfortalecidas necesitan menos agroquímicos.

res propiedades se pro-duzcan de manera acci-dental o no.

La papa Pastusa, Crio-lla, Sabanera y, si acaso, laTocarreña conforman elestrecho universo mentaldel consumidor nacionalpromedio de este tubércu-lo, pero la ilustración deldirector del Grupo de in-vestigación en Papa, Car-los Ñuztez, es la que nospermite salir de esa igno-rancia.

Los aportes en investi-gación de este grupo hanlogrado un mejoramiento

genético de

5.700

MAG

ENTA

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NE

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4ABRIL DE 2010

GANADERÍA

Los ganaderos han en-contrado en la genética lamejor herramienta para ha-cer más productivo y de me-jor calidad su hato. Se tratade procedimientos y crucede razas que hasta ahora handado buenos resultados conanimales fortalecidos.

Pero para lograr avanzargenéticamente se requierede la interacción del medioambiente, el bienestar ani-mal, la nutrición, los crite-rios de selección y la calidadde la información que resul-ta de los procesos de mejora-miento que intervienen en laobtención de valores genéti-cos de impacto económico.

El departamento de San-tander no se ha quedadoatrás. El mejoramiento ge-nético sumado a una buenaalimentación de los anima-les ha sido la clave para con-seguir resultados.

Para el presidente de laAsociación Colombiana deCriadores de Ganado PardoSuizo en Santander, CarlosCastillo, la región está atra-vesando un momento inte-resante “porque varios de losasociados están aplicandotransferencia de embriones.

La Ganadería del Fonse(Fonsegan) en Curití impor-tó embriones de EstadosUnidos de familias famosascomo la vaca Snickerdoodle,que ha sido seis veces grancampeona del World DairyExpo in Madison, laferia mun-

HHAATTOOGenética ganadera

al servicio del

COMPLEMENTOLA TÉCNICA GENÉTICA SE DEBE COMPLEMENTAR CONLA ADECUACIÓN DEL MEDIO AMBIENTE, MEJORAR ELBIENESTAR ANIMAL Y LA NUTRICIÓN DEL GANADO.

MILLONESDE CABEZASES EL INVENTARIOBOVINO DECOLOMBIA. A NIVELMUNDIAL, BRASILOCUPA EL PRIMERPUESTO CON207,1 MILLONES.

23,5EL DATO

DATOS CLAVEPARA TOMARDECISIONESEl principal objetivo de laEvaluación Genética es pro-porcionar a los criadoresuna herramienta para valo-rar los animales y hacerleseguimiento al proceso. Deesta forma, el ganaderopodrá aumentar el rendi-miento de su hato a travésde la utilización de toros demayor potencial genético, otomar otro tipo de decisio-nes, pero con datos precisosy periódicos.Por otra parte, con el uso dela tecnología de ultrasonidose busca predecir la compo-sición y evolución corporalde grasa y la musculaturaen animales ‘in vivo’, paraidentificar aquellos sobresa-lientes en dichas caracterís-ticas y orientar de estamanera la selección dereproductores hacia bióto-pos productores de carneen calidad y cantidad.

La raza cebú esresistente al clima

caliente. Se haconvertido en elfundamento de

los hatos.

dial de la leche. La ganaderíaya tiene una hija y un hijo deesa vaca.

Agregó que las crías de“Snickerdoodle se llevan losmayores reconocimientos dela raza hoy en día, ademásde ser una extraordinariamadre de toros, por eso yacontamos en el departamen-to con varios embriones detoros gracias a la insemina-ción artificial”.

Fonsegan realizó unaalianza estratégica con laGanadería El Carrizal, pro-ductora de campeones en lasdiferentes ferias pecuarias yuna de las más importantesen el país, para la transfe-rencia de embriones.

“Otra finca que está tra-bajando en mejoramientogenético es El Madrigal, enla Mesa de los Santos, queha adquirido embriones delas vacas de El Carrizal ytambién han hecho trabajos

con sus propias vacas. ElMadrigal ha sido una de lasemblemáticas en el tema dela lechería, obtuvieron elpremio mejor finca lecherapara trópico bajo, reconoci-miento que otorga Fedegan”,afirmó Castillo.

RAZA CEBÚLos programas de Asoce-

bú que tiene como finalidadllegar a conformar genética-mente un hato puro, clasifi-cando en primera genera-ción una vacada comercialsobresaliente para obtener el

registro de puro en la cuartageneración.

El primero es la pruebade desempeño en pastoreo,que consiste en someter to-retes puros registrados conuna diferencia máxima deedad de 60 días, a un mis-

13ABRIL DE 2010

CONSULTORIO

Protección de lassiembras en laépoca invernal

Es importante implementar prácticasde conservación de suelos, si se tie-ne en cuenta que un alto porcenta-

je de la producción agrícola nacionalestá ubicada en suelos de ladera. Dentrode las más importantes se encuentranlos cultivos protectores como frutales ybosques en las zonas más altas; los depan coger en las zonas intermedias, y losque requieren suelos limpios, como hor-talizas, en las bajas o planas de la laderacon el fin de disminuir la erosión.

Los de mayortolerancia y losmenos resistentes

Los cultivos permanentes (cítricos,mango, caña, caucho, cacao) sonmás resistentes a las lluvias porque

tienen sistemas radiculares más profun-dos y ramificados; caso excepcional elcultivo de aguacate. Mientras los culti-vos anuales, semestrales o semiperma-nentes (papa, frijol, maíz, hortalizas) su-fren un poco más porque las raíces sonmás superficiales, no toleran los extre-mos, ya sea porque haya mucha hume-dad o sequías.

Consejos útilespara hortalizasy tubérculos

En época de lluvias es clave sem-brar las hortalizas en eras entre30 y 40 centímetros por encima

del nivel suelo y no mayores a 1,50metros de ancho, con el fin de facilitarel drenaje y la salida de los excesos deagua. En papa, se deben tomar accio-nes preventivas para evitar la presen-cia de hongos como la Phytophthorainfestans que causa males, entre ellosla gota. La humedad es el medio pro-picio para esta enfermedad.

Frutales enterrazas y evitarel uso del azadón

En el caso de frutales se deben es-tablecer los cultivos en terrazasindividuales para ubicar la plan-

tación en un mismo nivel y suavizaruna ladera a una serie de áreas planas.En vez de correr por una ladera, elagua de lluvia se detiene en cada unode los niveles planos de las terrazas.Asimismo, en cultivos ya sembradosrealizar desyerbas del planteo en for-ma manual o con machete y evitar, almáximo, el uso del azadón.

Tips para aplicaren ganadería ycultivo perennes

En ganadería es importante hacerpastoreo rotacional, con las capa-cidades de carga de acuerdo con

la disponibilidad de forraje de la pastu-ra y del número de animales que pue-da albergar el potrero. Para el caso decultivos perennes o semiperennes, esapropiado la estratificación como laque se realiza en la caficultura que tie-nen cultivos protectores o de sombríocomo el guamo y el nogal, y otros pro-ductivos como el plátano.

LLLLUUVVIIAASS

HOJA DEVIDA DELCONSULTOR

El expertoque realizóeste con-sultorio esÁlvaroTamayoVélez,IngenieroAgrónomo

de la Universidad Nacionalde Colombia, Sede Medellín,con una maestría en Suelosde la Universidad deMayagüez, Puerto Rico. Ensu quehacer laboral, cuentacon 23 años de experienciacomo Investigador Agrícolaen el Instituto ColombianoAgropecuario (ICA) y laCorporación Colombiana deInvestigación Agropecuaria(Corpoica). Actualmente, tra-baja en el área de suelos, enel Centro de InvestigaciónLa Selva, ubicado en Rionegro, departamento deAntioquia.

CENTÍMETROSPOR ENCIMADEL NIVEL DEL SUELOES LO RECOMENDADOA LA HORA DESEMBRAR HORTALIZASPARA FACILITAR ELDRENAJE Y LA SALIDADEL AGUA.

40EL DATO

EEnn ssuueelloossaarreennoossooss sseepprroodduuccee uunn aallttooddrreennaajjee ddeell aagguuaa..LLooss aarrcciilllloossoossrreettiieenneenn eell llííqquuiiddoo..

ÁLVARO TAMAYOIngeniero agrónomoCorpoica

5 ABRILDE2010

GANADERÍA

DÍASDURA

LAPRUEBAENPASTOREOENLAQUESEEVALÚANELMÉRITOGENÉTICO,GANANCIADEPESODIARIO,PESOFINALYTIPO.

294ELDATO

ElpardodecarneoBraunviehesunanimalequilibrado,dotadodeunaconfiguracióncorporalparaelrendimien-tofisiológicoóptimo;deahíelimpactoqueestácausan-doenlaproduccióndecarne,puesningunarazacomoéstaofrecelascondicionesdeconsistencia,uniformidadycalidadreclamadasporelmercado.EnlaGreatWesternBeefExpo,principalconcursodeengordeyanálisisdecanalesenEstadosUnidosquesecelebraenSterling,Colorado,dondedistintasrazasseengordandurantecincooseismesesenloscorralesdelaexposición,elBraunviehhaproducidoenlosochoúltimosañoscanalesdecalidadselectaporencimadelasdemásrazas,loquelehavalidoeltrofeoMaxFulscher,otorgadoalosanima-lesquepresenten100porcientodecalidadselecta.

BRAUNVIEH:SEDESTACALACALIDADDELACARNE

“LASGANADERÍASDELFONSEYELMADRIGALVIENENHACIENDOTRABAJOSINTERESANTESENELCAMPOGENÉTICO,ALADQUIRIREMBRIONESDECALIDAD”.CARLOSCASTILLOAsociacióndeCriadoresdePardoSuizodeSantander

Graciasaloscrucesderazas,seobtienenanimalesqueproducenmejorcarneyleche.

Segúnlosexpertos,elmejoramientogenéticoporsísolonogarantizalaproductividaddelanimal.Laalimentacióntambiénjuegaunpapelimportante.

GanaderoscolombianosimportaronembrionesdelavacaSnickerdoodle,quehasidoseisvecescampeonayreconocidaporlacalidaddesuleche.

REGIONES ENDIFERENTESZONASSEVIENEAPLICANDOCONÉXITOLATRANSFERENCIADEEMBRIONES.ELDEPARTAMENTODESANTANDERNOSEHAQUEDADOATRÁS.

Lagenotipificacióngarantizaelmaterialdereproductoresdonadoresdesemenyvacasdonadorasdeembriones.

pacidadreproductivadeunahembradealtovalorgenéti-co,otraventajadeéstatéc-nicaesquepuedereducirconsiderablementeelinter-valoentregeneraciones.

“Antesteníamosmáxi-mounpartoporañoporvaca,conlanuevatecnolo-gíadelavadoentransferen-ciadeembrionesofertiliza-cióninvitropodemostenerentre15y30embrionesdeacuerdocomosetrabajelavaca.Asimismo,podemosobtener30críasdediferen-testorosynodeunsólotorocomosehacíaantes.Entonces,rápidamentepo-demosmejorarlagenéticaconunavacaquehasidobuenaproductora,nuestroshatosylacalidaddeani-males”,indicó.

Comorecomendaciónalahoradeincursionarenelmejoramientogenéticodeloshatos,losespecialistasaseguranque“paraestable-cerunaganadería,yaseapuraodeganadomestizo,hayqueaprenderaseragri-cultores,lagenéticapormásbuenaqueseasinohaynu-triciónnosirveparanada.Primerocomidaydespuésgenética.

Hayqueaprenderaseragricultoresparaqueesage-néticatanexcelentequees-tamosutilizandopuedama-nifestarseyelanimaldelaproductividaddeseada.Ade-másdelmanejosanitario”,concluyóelpresidentedelaAsociaciónColombianadeCriadoresdeGanadoPardoSuizo,CarlosCastillo.

momanejoyrégimenali-menticiodepotrero,du-ranteunperíododeprue-bade294días,enestaseevalúaelméritogenéticoconlascaracterísticasdegananciadepesodiario,pesofinalytipo.Estepro-gramapromuevelagené-ticadeaquellostorosso-bresalientesquecompitanenellas.

Deotrolado,eldepa-dresymadressobresalien-tesqueesunprogramadereconocimientoalosani-malesquetransmitenexce-lentesdescendencias.

Lasprogeniesquesepresentanaexposiciónacumulanpuntosparasuspadres(vacasotoros)entodasaquellasferiasexposicionesavaladasporAsocebú,quetenganuna

participaciónmínimade80ejemplares.

Ylagenotipificación,quepermitegarantizarelmaterialgenéticoderepro-ductoresdonadoresdese-menyvacasdonadorasdeembrionesparaseguridaddeloscompradoresdege-nética.Lafinalidadesob-tenermapasgenéticosdelosejemplarespurosdelasrazascebuinas.

ParaelgerentedelCo-mitéCebuistadelOriente,CristianAlonsoRuedaVi-llabona,“elcebúesunarazaadaptadaaltrópicocolombiano,resistentealclimacalienteyquesepue-demantenerencasitodaslasregionesdelpaíshastaunaalturade1.000metrossobreelniveldelmar.Estarazasehaconvertidoenel

fundamentodecadahatoganadero”.

“Venimosexperimentan-doconrazasnuevasdedica-dasaaumentarlaproduc-cióndelecheycarne,perotenemosclaroquelabasedeadaptaciónparalosganadoseuropeosonorteamericanoseslarazaBrahman.Comocriadoresqueremosconver-tirnosenpartefundamentaldeloshatosmedianteelme-joramientogenético,paraqueelcriadorpuedaobte-nermejoresanimalesparaofreceralconsumidorfinallacalidaddelproducto”.

Latransferenciadeem-brionesaligualquelainse-minaciónartificialsontécni-casparalamanipulaciónge-nética.Laprincipalventajadelatransferenciadeem-brionesesaumentarlaca-

Enero-febrero2010Fuente:Dane/*Enmiles

SACRIFICIODEGANADOVACUNO

ConsumoTotalCabezas

ConsumoTotalPesoenpie(kilos*)

ConsumoTotalPesoencanal(kilos*)

232.604

231.028

575.164

571.692

120.824

120.031

12ABRILDE2010

CONSULTORIO

Luegodeunafuertese-quíaentramosenlatempo-radadelluvias-queiráhastajunio-,lacualhasidodeim-portanteintensidadenalgu-naszonasdelpaís,mante-niendounatendenciaascen-denteenlosnivelesdelosríos,afluentes,quebradasyreservorios.

SegúnelIngenieroAgró-nomoÁlvaroTamayo,paraelsectoragropecuarioestepanoramaesalentador,pueslossitiosantesmencionadossonlosqueseutilizangene-ralmentecomoprincipalfuentederecoleccióndelre-cursohídricoutilizadoenlasexplotacionesagrícolasype-cuarias.Sinembargo,esne-cesariotenerprecaucionesparaprotegerloscultivos.

¿Cómopuedoaprove-charlaépocadelluvias?

Larecomendacióninicialesconocerlasnecesidadesdeaguaquerequiereelsiste-madeproducción.Haycul-tivosquenecesitanmayorcantidaddeaguayotrossus-ceptiblesalexceso.Enlaszonasdondehaymenospre-cipitaciónsepuedeaprove-charrecolectandoaguasllu-vias,incorporandoalsuelocoberturasverdesomuertasparaprotegerloyretenerelagua.Enlamayoríadeloscultivos,losproductorespreparanlatierraylosesta-blecenenlasdosépocasnormalesdelluviaparaevi-targastosporlaubicaciónderiegos.Estasactividadessedebenrealizarenelmo-mentomássecodelsueloparaevitarlacompactación.

¿Cuáleslaformamásprácticadealmacenarelaguadelluvia?

Lacosechadeaguasplu-vialesesunprocesoquecon-sisteendesviarocapturarel

Acuidarloscultivosentemporadadefuertes

Parainterceptarlasaguasprocedentesdetierrasaltas,seconstruyendrenajesdecontenciónointerceptación.Setratadediquesodrenajessubterráneosqueatrave-sandolaspendientescaptanelaguayladesvíanantesdequealcancenlastierrasmásbajas.Aunquelosdrena-jesactúanporlafuerzadelagravedad,enaquellastie-rrasexcesivamentebajaspuederesultarimposibledesa-lojarelexcesodeagua.Enestoscasos,esobligatoriodotardebombasdeagua,quelaelevenhastaloscana-lesdedesagüe.Porotraparte,esclavetenerencuentaquecuandouncultivoestáenlasúltimasetapasdepro-ducciónysepresentaaltaprecipitación,esimportanteiniciarlacosecharápidamenteparaevitarlaprolifera-cióndeplagasyenfermedades.

DRENAJESENZONASCONPENDIENTES

DURACIÓN SEGÚNELIDEAM,SEPREVÉQUELATEMPORADADEFUERTESLLUVIASSEEXTIENDAHASTAMEDIADOSDEJUNIOENLAREGIÓNANDINA,PACÍFICAYORINOQUÍA.

Loscultivospermanentes,comolanaranja,sonmásresistentesalatemporadadelluvias.

PORCIENTODELOSAGRICULTORESSEÑALAQUEELCLIMAESELFACTORMÁSDESFAVORABLEPARASUACTIVIDAD.ELNIVELENELSECTORPECUARIOES10%.

35ELDATO

Lassiembrasdepapatiendenasufrirmásconelexcesodelluviasdebidoaquesusraícessonmássuperficialesynotoleranlosextremos.

líquidoparausodiario.Estansencillocomoponerunrecipientedebajodelacanaldeltechoopuedesertancomplicadocomoconstruirunacisternasubterráneaconunsistemadeextraccióndeagua.Estarecomenda-ciónenalgunaszonasdelpaísseconviertenenunaobligación.

Ventajasdecosecharaguaslluvias…

Lacosechadeaguadelluviaahorralíquido.Sisellegaseautilizarparaestefinaguapotablesubiríanloscostosdeproducción.Elaguadelluviaesgratis,contienemenoscantidaddesalesyminerales,lasplantaslaaprovechanconmuchobeneficioysepue-denreducirinundacionesyerosiónoeliminarlasco-rrientes.

Elexcesodelluviastambiénesunriesgo

paralassiembras¿quélespuedepasar?

Enterrenosdondeseten-gaexcesodelluviasoen-charcamientosnosepuedenmecanizar,puessecausa-ríanproblemasdecompac-tación.Lamayoríadeloscultivos,enlosprimeroses-tados,nosoportanexcesosdeagua,yaqueestacondi-ciónfavoreceeldesarrollodepatógenos.Hayalgunoscultivosquerequierenestaranegadasparadesarrollarse,peroenlagranmayoríaesfundamentalcontrolarelni-veldeaguayeldrenajedelterreno.Comonormagene-ral,elaguaencharcadaescontraproducente,todavezquereducelaaireacióndelossuelosylasraíceseimpi-delosprocesosdeintercam-biogaseosoentreelsueloylaatmósfera.

¿Cómohacerlosdre-najes?

Eldrenajeeliminaocom-pensaelaguasuperficialosubterráneamediantecana-lesodesagüesparaevitarsuacumulación.Losdrenajestambiénpermitenprevenirlaerosiónolixiviación,asícomolaacumulacióndesa-lessolublesperjudicialesparaelnormaldesarrollodelasplantas.Cualquierdrena-

jeconstadeuncanal,porelcualfluyeelagua,ydeunacapasubterráneaabasedematerialestrituradospordondeellíquidopuedefil-trarseydesaguar.

¿Sedebetenerencuentaelterreno?

Laimplementacióndelosdrenajesdependedelatopo-grafíadellote.Silastierrassonplanas,unsistematípicodedrenajeeselconstruidomedianteundesagüeprinci-pal,aloscualesseconectandiversosdesagüestransver-sales.Serecomiendaesta-blecerlosaunmetrodepro-fundidad,yunadistanciaentretubostransversalesquepuedevariardesdecincohasta100metros.Lasalidadeldesagüeprincipalsere-cogeenuncolectorquede-semboqueenunazonaabiertaenpendiente,osiestonoesposible

quedispongadealgúndis-positivodebombeo.Otrosistemaesabrirzanjas,aun-querequierenmayormante-nimientoporlaconstantevegetaciónysedimentosqueterminanatascándolas.

¿Quépasaconlossuelosarenososyarci-llosos?

Ensueloscontexturaporosa(arenosos)seprodu-ciráunaltodrenajedelaguayseevaporarámuchomásrápido.Asuvez,silatexturaesdepartículasmuyfinas(suelosarcillosos),re-tienenelaguaengrancan-tidadyconexcesodepreci-pitacióntiendenaenchar-carla.Paraevitarqueestosucedaserecomiendahacerdrenajes,enloquerespectaalcontroldelagua,yaafec-

tapuedellegarainfluirnegativamenteenlapro-ductividadvegetal.

Usodelsuelo(%)

Fuente:EncuestaNacional

Agropecuaria2009-CCI-

Madr

DISTRIBUCIÓNDELASUPERFICIE

Otrosusos

AgrícolaBosquesPecuario

2

7

14

77

Aúnsemantieneladiferenciaentresistemasproductivosagrícolasypecuariosatribuidosatendenciashistóricasorientadasalaumentodeáreasenpastosparalaganadería,endetrimentodelosterrenosparaeldesarrollodeactividadesagrícolas.

MAGENTA

AMARILLO

NEGROCIAN

PL

AN

CH

A4

-A

GR

ON

EG

OC

IOS

-L

R_A

GR

ON

EG

OC

IOS

AB

RIL

28

-1

2:0

4ABRILDE2010

GANADERÍA

Losganaderoshanen-contradoenlagenéticalamejorherramientaparaha-cermásproductivoydeme-jorcalidadsuhato.Setratadeprocedimientosycrucederazasquehastaahorahandadobuenosresultadosconanimalesfortalecidos.

Peroparalograravanzargenéticamenteserequieredelainteraccióndelmedioambiente,elbienestarani-mal,lanutrición,loscrite-riosdeselecciónylacalidaddelainformaciónqueresul-tadelosprocesosdemejora-mientoqueintervienenenlaobtencióndevaloresgenéti-cosdeimpactoeconómico.

EldepartamentodeSan-tandernosehaquedadoatrás.Elmejoramientoge-néticosumadoaunabuenaalimentacióndelosanima-leshasidolaclaveparacon-seguirresultados.

ParaelpresidentedelaAsociaciónColombianadeCriadoresdeGanadoPardoSuizoenSantander,CarlosCastillo,laregiónestáatra-vesandounmomentointe-resante“porquevariosdelosasociadosestánaplicandotransferenciadeembriones.

LaGanaderíadelFonse(Fonsegan)enCuritíimpor-tóembrionesdeEstadosUnidosdefamiliasfamosascomolavacaSnickerdoodle,quehasidoseisvecesgrancampeonadelWorldDairyExpoinMadison,laferiamun-HHAATTOO

Genéticaganaderaalserviciodel

COMPLEMENTO LATÉCNICAGENÉTICASEDEBECOMPLEMENTARCONLAADECUACIÓNDELMEDIOAMBIENTE,MEJORARELBIENESTARANIMALYLANUTRICIÓNDELGANADO.

MILLONESDECABEZASESELINVENTARIOBOVINODECOLOMBIA.ANIVELMUNDIAL,BRASILOCUPAELPRIMERPUESTOCON207,1MILLONES.

23,5ELDATO

DATOSCLAVEPARATOMARDECISIONESElprincipalobjetivodelaEvaluaciónGenéticaespro-porcionaraloscriadoresunaherramientaparavalo-rarlosanimalesyhacerleseguimientoalproceso.Deestaforma,elganaderopodráaumentarelrendi-mientodesuhatoatravésdelautilizacióndetorosdemayorpotencialgenético,otomarotrotipodedecisio-nes,perocondatosprecisosyperiódicos.Porotraparte,conelusodelatecnologíadeultrasonidosebuscapredecirlacompo-siciónyevolucióncorporaldegrasaylamusculaturaenanimales‘invivo’,paraidentificaraquellossobresa-lientesendichascaracterís-ticasyorientardeestamaneralaseleccióndereproductoreshaciabióto-posproductoresdecarneencalidadycantidad.

Larazacebúesresistentealclima

caliente.Sehaconvertidoenelfundamentode

loshatos.

dialdelaleche.Laganaderíayatieneunahijayunhijodeesavaca.

Agregóquelascríasde“Snickerdoodlesellevanlosmayoresreconocimientosdelarazahoyendía,ademásdeserunaextraordinariamadredetoros,poresoyacontamoseneldepartamen-toconvariosembrionesdetorosgraciasalainsemina-ciónartificial”.

FonseganrealizóunaalianzaestratégicaconlaGanaderíaElCarrizal,pro-ductoradecampeonesenlasdiferentesferiaspecuariasyunadelasmásimportantesenelpaís,paralatransfe-renciadeembriones.

“Otrafincaqueestátra-bajandoenmejoramientogenéticoesElMadrigal,enlaMesadelosSantos,quehaadquiridoembrionesdelasvacasdeElCarrizalytambiénhanhechotrabajos

consuspropiasvacas.ElMadrigalhasidounadelasemblemáticaseneltemadelalechería,obtuvieronelpremiomejorfincalecheraparatrópicobajo,reconoci-mientoqueotorgaFedegan”,afirmóCastillo.

RAZACEBÚLosprogramasdeAsoce-

búquetienecomofinalidadllegaraconformargenética-menteunhatopuro,clasifi-candoenprimeragenera-ciónunavacadacomercialsobresalienteparaobtenerel

registrodepuroenlacuartageneración.

Elprimeroeslapruebadedesempeñoenpastoreo,queconsisteensometerto-retespurosregistradosconunadiferenciamáximadeedadde60días,aunmis-

13 ABRILDE2010

CONSULTORIO

Proteccióndelassiembrasenlaépocainvernal

Esimportanteimplementarprácticasdeconservacióndesuelos,sisetie-neencuentaqueunaltoporcenta-

jedelaproducciónagrícolanacionalestáubicadaensuelosdeladera.Dentrodelasmásimportantesseencuentranloscultivosprotectorescomofrutalesybosquesenlaszonasmásaltas;losdepancogerenlaszonasintermedias,ylosquerequierensueloslimpios,comohor-talizas,enlasbajasoplanasdelaladeraconelfindedisminuirlaerosión.

Losdemayortoleranciaylosmenosresistentes

Loscultivospermanentes(cítricos,mango,caña,caucho,cacao)sonmásresistentesalaslluviasporque

tienensistemasradicularesmásprofun-dosyramificados;casoexcepcionalelcultivodeaguacate.Mientraslosculti-vosanuales,semestralesosemiperma-nentes(papa,frijol,maíz,hortalizas)su-frenunpocomásporquelasraícessonmássuperficiales,notoleranlosextre-mos,yaseaporquehayamuchahume-dadosequías.

Consejosútilesparahortalizasytubérculos

Enépocadelluviasesclavesem-brarlashortalizasenerasentre30y40centímetrosporencima

delnivelsueloynomayoresa1,50metrosdeancho,conelfindefacilitareldrenajeylasalidadelosexcesosdeagua.Enpapa,sedebentomaraccio-nespreventivasparaevitarlapresen-ciadehongoscomolaPhytophthorainfestansquecausamales,entreelloslagota.Lahumedadeselmediopro-picioparaestaenfermedad.

Frutalesenterrazasyevitarelusodelazadón

Enelcasodefrutalessedebenes-tablecerloscultivosenterrazasindividualesparaubicarlaplan-

taciónenunmismonivelysuavizarunaladeraaunaseriedeáreasplanas.Envezdecorrerporunaladera,elaguadelluviasedetieneencadaunodelosnivelesplanosdelasterrazas.Asimismo,encultivosyasembradosrealizardesyerbasdelplanteoenfor-mamanualoconmacheteyevitar,almáximo,elusodelazadón.

Tipsparaaplicarenganaderíaycultivoperennes

Enganaderíaesimportantehacerpastoreorotacional,conlascapa-cidadesdecargadeacuerdocon

ladisponibilidaddeforrajedelapastu-raydelnúmerodeanimalesquepue-daalbergarelpotrero.Paraelcasodecultivosperennesosemiperennes,esapropiadolaestratificacióncomolaqueserealizaenlacaficulturaquetie-nencultivosprotectoresodesombríocomoelguamoyelnogal,yotrospro-ductivoscomoelplátano.

LLLLUUVVIIAASS

HOJADEVIDADELCONSULTOR

Elexpertoquerealizóestecon-sultorioesÁlvaroTamayoVélez,IngenieroAgrónomo

delaUniversidadNacionaldeColombia,SedeMedellín,conunamaestríaenSuelosdelaUniversidaddeMayagüez,PuertoRico.Ensuquehacerlaboral,cuentacon23añosdeexperienciacomoInvestigadorAgrícolaenelInstitutoColombianoAgropecuario(ICA)ylaCorporaciónColombianadeInvestigaciónAgropecuaria(Corpoica).Actualmente,tra-bajaeneláreadesuelos,enelCentrodeInvestigaciónLaSelva,ubicadoenRionegro,departamentodeAntioquia.

CENTÍMETROSPORENCIMADELNIVELDELSUELOESLORECOMENDADOALAHORADESEMBRARHORTALIZASPARAFACILITARELDRENAJEYLASALIDADELAGUA.

40ELDATO

EEnnssuueelloossaarreennoossoosssseepprroodduucceeuunnaallttooddrreennaajjeeddeellaagguuaa..LLoossaarrcciilllloossoossrreettiieenneenneellllííqquuiiddoo..

ÁLVAROTAMAYOIngenieroagrónomoCorpoica

5ABRIL DE 2010

GANADERÍA

DÍASDURA

LAPRUEBA ENPASTOREO ENLA QUE SE EVALÚANEL MÉRITO GENÉTICO,GANANCIA DEPESO DIARIO,PESO FINAL Y TIPO.

294EL DATO

El pardo de carne o Braunvieh es un animal equilibrado,dotado de una configuración corporal para el rendimien-to fisiológico óptimo; de ahí el impacto que está causan-do en la producción de carne, pues ninguna raza comoésta ofrece las condiciones de consistencia, uniformidady calidad reclamadas por el mercado. En la Great WesternBeef Expo, principal concurso de engorde y análisis decanales en Estados Unidos que se celebra en Sterling,Colorado, donde distintas razas se engordan durantecinco o seis meses en los corrales de la exposición, elBraunvieh ha producido en los ocho últimos años canalesde calidad selecta por encima de las demás razas, lo quele ha valido el trofeo Max Fulscher, otorgado a los anima-les que presenten 100 por ciento de calidad selecta.

BRAUNVIEH: SE DESTACALA CALIDAD DE LA CARNE

“LAS GANADERÍAS DEL FONSE YEL MADRIGAL VIENEN HACIENDOTRABAJOS INTERESANTES EN ELCAMPO GENÉTICO, AL ADQUIRIREMBRIONES DE CALIDAD”.CARLOS CASTILLOAsociación de Criadores de Pardo Suizo de Santander

Gracias a loscruces de razas, seobtienen animalesque producenmejor carney leche.

Según los expertos, elmejoramiento genético porsí solo no garantiza laproductividad del animal.La alimentación tambiénjuega un papel importante.

Ganaderos colombianosimportaron embriones dela vaca Snickerdoodle,que ha sido seis vecescampeona y reconocidapor la calidad de su leche.

REGIONESEN DIFERENTES ZONAS SEVIENE APLICANDO CONÉXITO LA TRANSFERENCIADE EMBRIONES. ELDEPARTAMENTO DESANTANDER NO SE HAQUEDADO ATRÁS.

La genotipificacióngarantiza el materialde reproductoresdonadores de semeny vacas donadorasde embriones.

pacidad reproductiva de unahembra de alto valor genéti-co, otra ventaja de ésta téc-nica es que puede reducirconsiderablemente el inter-valo entre generaciones.

“Antes teníamos máxi-mo un parto por año porvaca, con la nueva tecnolo-gía de lavado en transferen-cia de embriones o fertiliza-ción in vitro podemos tenerentre 15 y 30 embriones deacuerdo como se trabaje lavaca. Asimismo, podemosobtener 30 crías de diferen-tes toros y no de un sólotoro como se hacía antes.Entonces, rápidamente po-demos mejorar la genéticacon una vaca que ha sidobuena productora, nuestroshatos y la calidad de ani-males”, indicó.

Como recomendación ala hora de incursionar en elmejoramiento genético delos hatos, los especialistasaseguran que “para estable-cer una ganadería, ya seapura o de ganado mestizo,hay que aprender a ser agri-cultores, la genética por másbuena que sea si no hay nu-trición no sirve para nada.Primero comida y despuésgenética.

Hay que aprender a seragricultores para que esa ge-nética tan excelente que es-tamos utilizando pueda ma-nifestarse y el animal de laproductividad deseada. Ade-más del manejo sanitario”,concluyó el presidente de laAsociación Colombiana deCriadores de Ganado PardoSuizo, Carlos Castillo.

mo manejo y régimen ali-menticio de potrero, du-rante un período de prue-ba de 294 días, en esta seevalúa el mérito genéticocon las características deganancia de peso diario,peso final y tipo. Este pro-grama promueve la gené-tica de aquellos toros so-bresalientes que compitanen ellas.

De otro lado, el de pa-dres y madres sobresalien-tes que es un programa dereconocimiento a los ani-males que transmiten exce-lentes descendencias.

Las progenies que sepresentan a exposiciónacumulan puntos parasus padres (vacas o toros)en todas aquellas feriasexposiciones avaladas porAsocebú, que tengan una

participación mínima de80 ejemplares.

Y la genotipificación,que permite garantizar elmaterial genético de repro-ductores donadores de se-men y vacas donadoras deembriones para seguridadde los compradores de ge-nética. La finalidad es ob-tener mapas genéticos delos ejemplares puros de lasrazas cebuinas.

Para el gerente del Co-mité Cebuista del Oriente,Cristian Alonso Rueda Vi-llabona, “el cebú es unaraza adaptada al trópicocolombiano, resistente alclima caliente y que se pue-de mantener en casi todaslas regiones del país hastauna altura de 1.000 metrossobre el nivel del mar. Estaraza se ha convertido en el

fundamento de cada hatoganadero”.

“Venimos experimentan-do con razas nuevas dedica-das a aumentar la produc-ción de leche y carne, perotenemos claro que la base deadaptación para los ganadoseuropeos o norteamericanoses la raza Brahman. Comocriadores queremos conver-tirnos en parte fundamentalde los hatos mediante el me-joramiento genético, paraque el criador pueda obte-ner mejores animales paraofrecer al consumidor finalla calidad del producto”.

La transferencia de em-briones al igual que la inse-minación artificial son técni-cas para la manipulación ge-nética. La principal ventajade la transferencia de em-briones es aumentar la ca-

Enero - febrero 2010Fuente: Dane / *En miles

SACRIFICIO DE GANADO VACUNO

Consumo TotalCabezas

Consumo TotalPeso en pie (kilos*)

Consumo TotalPeso en canal (kilos*)

232.604

231.028

575.164

571.692

120.824

120.031

12ABRIL DE 2010

CONSULTORIO

Luego de una fuerte se-quía entramos en la tempo-rada de lluvias -que irá hastajunio-, la cual ha sido de im-portante intensidad en algu-nas zonas del país, mante-niendo una tendencia ascen-dente en los niveles de losríos, afluentes, quebradas yreservorios.

Según el Ingeniero Agró-nomo Álvaro Tamayo, parael sector agropecuario estepanorama es alentador, pueslos sitios antes mencionadosson los que se utilizan gene-ralmente como principalfuente de recolección del re-curso hídrico utilizado en lasexplotaciones agrícolas y pe-cuarias. Sin embargo, es ne-cesario tener precaucionespara proteger los cultivos.

¿Cómo puedo aprove-char la época de lluvias?

La recomendación iniciales conocer las necesidadesde agua que requiere el siste-ma de producción. Hay cul-tivos que necesitan mayorcantidad de agua y otros sus-ceptibles al exceso. En laszonas donde hay menos pre-cipitación se puede aprove-char recolectando aguas llu-vias, incorporando al suelocoberturas verdes o muertaspara protegerlo y retener elagua. En la mayoría de loscultivos, los productorespreparan la tierra y los esta-blecen en las dos épocasnormales de lluvia para evi-tar gastos por la ubicaciónde riegos. Estas actividadesse deben realizar en el mo-mento más seco del suelopara evitar la compactación.

¿Cuál es la forma máspráctica de almacenar elagua de lluvia?

La cosecha de aguas plu-viales es un proceso que con-siste en desviar o capturar el

A cuidar los cultivos entemporada de fuertes

Para interceptar las aguas procedentes de tierras altas,se construyen drenajes de contención o interceptación.Se trata de diques o drenajes subterráneos que atrave-sando las pendientes captan el agua y la desvían antesde que alcancen las tierras más bajas. Aunque los drena-jes actúan por la fuerza de la gravedad, en aquellas tie-rras excesivamente bajas puede resultar imposible desa-lojar el exceso de agua. En estos casos, es obligatoriodotar de bombas de agua, que la eleven hasta los cana-les de desagüe. Por otra parte, es clave tener en cuentaque cuando un cultivo está en las últimas etapas de pro-ducción y se presenta alta precipitación, es importanteiniciar la cosecha rápidamente para evitar la prolifera-ción de plagas y enfermedades.

DRENAJES EN ZONASCON PENDIENTES

DURACIÓNSEGÚN EL IDEAM, SE PREVÉQUE LA TEMPORADA DEFUERTES LLUVIAS SEEXTIENDA HASTAMEDIADOS DE JUNIOEN LA REGIÓN ANDINA,PACÍFICA Y ORINOQUÍA.

Los cultivospermanentes,como la naranja,son más resistentesa la temporadade lluvias.

POR CIENTODE LOSAGRICULTORESSEÑALA QUE EL CLIMAES EL FACTOR MÁSDESFAVORABLE PARASU ACTIVIDAD. ELNIVEL EN EL SECTORPECUARIO ES 10%.

35EL DATO

Las siembras de papa tienden a sufrir más con el exceso de lluvias debido a que susraíces son más superficiales y no toleran los extremos.

líquido para uso diario. Estan sencillo como poner unrecipiente debajo de la canaldel techo o puede ser tancomplicado como construiruna cisterna subterráneacon un sistema de extracciónde agua. Esta recomenda-ción en algunas zonas delpaís se convierten en unaobligación.

Ventajas de cosecharaguas lluvias…

La cosecha de agua delluvia ahorra líquido. Si sellegase a utilizar para estefin agua potable subiríanlos costos de producción. Elagua de lluvia es gratis,contiene menos cantidadde sales y minerales, lasplantas la aprovechan conmucho beneficio y se pue-den reducir inundaciones yerosión o eliminar las co-rrientes.

El exceso de lluviastambién es un riesgo

para las siembras ¿quéles puede pasar?

En terrenos donde se ten-ga exceso de lluvias o en-charcamientos no se puedenmecanizar, pues se causa-rían problemas de compac-tación. La mayoría de loscultivos, en los primeros es-tados, no soportan excesosde agua, ya que esta condi-ción favorece el desarrollode patógenos. Hay algunoscultivos que requieren estaranegadas para desarrollarse,pero en la gran mayoría esfundamental controlar el ni-vel de agua y el drenaje delterreno. Como norma gene-ral, el agua encharcada escontraproducente, toda vezque reduce la aireación delos suelos y las raíces e impi-de los procesos de intercam-bio gaseoso entre el suelo yla atmósfera.

¿Cómo hacer los dre-najes?

El drenaje elimina o com-pensa el agua superficial osubterránea mediante cana-les o desagües para evitar suacumulación. Los drenajestambién permiten prevenirla erosión o lixiviación, asícomo la acumulación de sa-les solubles perjudicialespara el normal desarrollo delas plantas. Cualquier drena-

je consta de un canal, por elcual fluye el agua, y de unacapa subterránea a base demateriales triturados pordonde el líquido puede fil-trarse y desaguar.

¿Se debe tener encuenta el terreno?

La implementación de losdrenajes depende de la topo-grafía del lote. Si las tierrasson planas, un sistema típicode drenaje es el construidomediante un desagüe princi-pal, a los cuales se conectandiversos desagües transver-sales. Se recomienda esta-blecerlos a un metro de pro-fundidad, y una distanciaentre tubos transversalesque puede variar desde cincohasta 100 metros. La salidadel desagüe principal se re-coge en un colector que de-semboque en una zonaabierta en pendiente, osi esto no es posible

que disponga de algún dis-positivo de bombeo. Otrosistema es abrir zanjas, aun-que requieren mayor mante-nimiento por la constantevegetación y sedimentos queterminan atascándolas.

¿Qué pasa con lossuelos arenosos y arci-llosos?

En suelos con texturaporosa (arenosos) se produ-cirá un alto drenaje delagua y se evaporará muchomás rápido. A su vez, si latextura es de partículas muyfinas (suelos arcillosos), re-tienen el agua en gran can-tidad y con exceso de preci-pitación tienden a enchar-carla. Para evitar que estosuceda se recomienda hacerdrenajes, en lo que respectaal control del agua, ya afec-

ta puede llegar a influirnegativamente en la pro-ductividad vegetal.

Uso del suelo (%)

Fuente: Encuesta Nacional

Agropecuaria 2009 - CCI -

Madr

DISTRIBUCIÓN DE LA SUPERFICIE

Otrosusos

Agrícola Bosques Pecuario

2

7

14

77

Aún se mantiene la diferenciaentre sistemas productivosagrícolas y pecuarios atribuidosa tendencias históricasorientadas al aumento de áreasen pastos para la ganadería, endetrimento de los terrenos parael desarrollo de actividadesagrícolas.

MAG

ENTA

AMAR

ILLO

NEGR

OCI

ANP

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HA

3-

AG

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8-

12

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6ABRIL DE 2010

TEMA CENTRAL

AAGGRRÍÍCCOOLLAAVariedad en el salario quereciben trabajadores del sector

3,3EL DATO

MILLONES DEPERSONASDERIVAN SUSUSTENTO DE ALGUNALABOR RELACIONADACON LA AGRICULTURAO LA GANADERÍA ENEL TERRITORIONACIONAL.

CAFETEROSLos salarios de los cafeteros sehan mantenido estables en elúltimo año. Hoy, comentó elmiembro del Comité deCafeteros de Caldas, MarceloSalazar, se pagan entre 340 y350 pesos por kilo recolecta-do en la zona central calden-se. Pero en algunas regionesse paga por encima de eserango hasta llegar a 400 pesoso por debajo en un mínimode 300 pesos, sostuvo elrepresentante de Risaralda enel Comité Nacional deCafeteros (CNC), James Maya.Un recolector con experienciapuede cosechar en un díaalrededor de 80 kilos, lo quele genera ingresos diarios por28.000 pesos en promedio. Elpago es a destajo y no incluyeprestaciones sociales. Esteesquema, dijo Salazar, es difí-cil de aplicar porque los reco-lectores son una poblaciónflotante y se mueven buscan-do cosechas.

La labor agrícola y pecua-ria en Colombia tiene dife-rentes remuneraciones quedependen del cultivo y de laregión donde se desarrolle.También influye la tecnifica-ción y el clima, dado que enzonas calurosas se trabajabásicamente media jornada.

Los salarios agrícolas cre-cen con la inflación anual yen cultivos donde se ha lo-grado especialización sonmucho mayores que el míni-mo vigente como es el casode la palma y la caña.

En la cañicultura, el pagoa los trabajadores del campose realiza por toneladas dia-rias cortadas, siendo el pro-medio de 5,3, lo que implicaque una persona que cortómás de cinco toneladas dia-rias se ganó el año pasado967.000 pesos, según datosde Asocaña y una auditoríade Deloitte.

La misma investigaciónrealizada para 2008 indi-caba que el promedio desueldo de un cortero paraese año fue 783.000 millo-nes de pesos.

Las condiciones paralos trabajadores en elcampo de maíz o sorgoson diferentes e influye laregión donde se ubique elcultivo. Por ejemplo, unjornal en zonas calientescomo Córdoba, que va deseis a 11 de la mañana, sepaga a 10.000 pesos.

Sin embargo, en otrasregiones donde la jornadaes más larga como la zonacafetera el jornal puedellegar a 28.000 pesos. Enotras zona, el promedio esde 22.000 pesos.

Se estima que en las zo-nas no mecanizadas, el maízgenera 54 jornales por hec-tárea en un ciclo de cultivo

de seis meses y en la meca-nizada baja a 30.

Así mismo, explicó HenryVanegas, gerente de Fenalce,en las zonas más formaliza-das con influencia de empre-sas agrícolas, se tiene otrotipo de contratación quecuenta con seguridad social,entre otros beneficios.

“Es importante el aporteen empleo, se estima quehay 600.000 hectáreas encereales para un total unos180.000 empleos”, dijo.

En el sector palmicultortambién se presenta diferen-cia de jornal. Cifras de Fede-palma indican que los mejo-res remunerados están en lazona central del territorionacional tanto por nóminacomo por contrato. En esteúltimo caso el jornal, en elcentro del país, estuvo en2008 en un promedio de41.299 pesos, mientras queun año atrás fue de 37.723pesos. La región que pagómás barato fue la del nortecon 29.669 pesos.

Aún así, de acuerdo conel análisis del grupo econó-mico de Fedepalma, los sala-rios agrícolas en el cultivo depalma son superiores al mí-nimo legal vigente.

En floricultura la situa-ción es un poco más for-malizada y los empresa-rios destacan que los tra-bajadores de esta activi-dad tienen como básico unsalario mínimo y algunascompañías ofrecen bonifi-caciones por productivi-dad.

Sector palmicultorCifras en pesosFuente: Fedepalma

JORNAL PROMEDIO POR CONTRATO

CentralNorteOccidenteOriente

30.086

31.712

33.509

35.122

27.025

28.098

36.030

37.723

23.642

41.299

29.669

25.848

2006 2007 2008

11ABRIL DE 2010

Aranzazu son los únicosexportadores, en el mo-mento, porque han cum-plido con los protocolos.

Se podría decir, señalaJorge Iván Ocampo, produc-tor de la zona, que las grana-dillas que se consumen enHolanda y Alemania, casi to-das, sino todas, son aranza-citas. “De hecho allí son fa-mosas y apetecidas por sucalidad”, sostuvo Ocampo.

La clave para cumplircon las condiciones, cuentanlos productores, ha estadoen fumigar con productospermitidos por las normaseuropeas y tener períodosde carencia de químicos.

“Es casi una granadillaorgánica y nosotros no he-mos sido rechazados por-que seguimos los linea-mientos al pie de la letra”,dijo Giraldo.

De todas formas si resul-tan con fruta no aceptadapor utilizar insumos indebi-dos deben pagar multas queequivalen al precio del pedi-do fallido. Pero este es el es-cenario al que no quierenllegar, por ello el sello quecorrobora que estos produc-tores tienen buenas prácti-cas agrícolas (BPA) es la cer-tificación Global GAP queobtuvieron recientemente ycon la que aspiran afianzar-se en esos mercados.

Lo cierto es que las ci-fras indican que en 2009los granadilleros de Aran-zazu exportaron a Europacerca de 500 millones depesos y para 2010 tienen laexpectativa de llegar a1.500 millones con 2.000toneladas vendidas.

El puente entre los gra-nadilleros de este munici-

CASO EMPRESARIAL

BUENASPRÁCTICASAGRÍCOLASCon el acompañamiento yasesoría de entidades comola CCI, el ICA, el Sena, laalcaldía local, la Secretaría deAgricultura de Caldas, gre-mios y con la financiacióndel BID, once granadillerosde Aranzazu (Caldas) obtu-vieron la certificación GlobalGAP que los identifica comoproductores con buenasprácticas agrícolas (BPA). Setrata del primer grupo certifi-cado en Colombia para elcultivo de esta fruta, que lespermitirá ampliar las expec-tativas de exportación. Elpresidente de la Asociaciónde Granadilleros de Aranzazu(AGA), Nicolás Jiménez, seña-ló que el proceso se hizo encerca de tres años y les impli-có adoptar prácticas comollevar registros de manejo deinsecticidas, separar áreas,establecer un punto de aco-pio y métodos de reciclaje.

HECTÁREASSON LASCULTIVADAS ENARANZAZU. ENCOLOMBIA LA REGIÓNMÁS PRODUCTORA ESHUILA PERO SON LOSCALDENSES LOS QUEMÁS EXPORTADORES

400EL DATO

El beneficio de laexportación se reflejaen mayores ingresospara los productores.

La meta de losproductoreses exportardirectamente, sinintermediarios.

EN EUROPALA GRANADILLA ESLLAMADA LA FRUTAPEDIÁTRICA PORQUEACELERA EL DESARROLLODE LOS NIÑOS Y AYUDA ASOLUCIONAR PROBLEMASDIGESTIVOS.

pio y los países lejanos sonlos intermediarios, firmasque tienen el contacto conel cliente europeo. Hoy ne-gocian con alrededor deseis exportadoras, pero lle-garon a tener ocho. A mu-chos de ellos les dejaron devender porque demorabanlos pagos.

El beneficio de la expor-tación se resume en quemientras en el mercado in-terno, donde hay sobreo-ferta porque Venezuela

bajó la demanda por lasrestricciones impuestas porese gobierno a los produc-tos nacionales, una caja sevende a menos de 20.000pesos, para el exterior lacomercializan entre 35.000y 40.000 pesos.

Pero podrían ser muchosmás si estos productores co-mercializan directamente.

“Estimamos que la ga-nancia del intermediario esel doble a la de nosotros”,precisó Ocampo. Por ello, aestos productores les rondaen la cabeza la posibilidadde emprender un proyectoque les permita hacer loscontactos, tener sus clientesy exportar granadillas direc-tamente y sin intermedia-rios, de Aranzazu a Europa.

PRODUCIMOS UNA GRANADILLA CASIORGÁNICA QUE ES LA EXIGIDA POR LOSPAÍSES EUROPEOS PARA EL CONSUMO.CUMPLIMOS LOS PROTOCOLOS AL PIEDE LA LETRA.ÓSCAR HUMBERTO GIRALDOVicepresidente de la Asociación de Granadilleros de Aranzazu (AGA).

Datos porcentualesFuente: Minagricultura

PRODUCCIÓN

Quindío

Risaralda

Santander

Tolima

Valle

Antioquia

Boyacá

Caldas

C/marca

Huila

2,6

5,0

1,9

5,1

1,4

3,8

7,7

6,6

18,1

46,6

14ABRILDE2010

VariedadesFuente:Impulsemillas

TIPOSDEFRUTOS

MeloneshibridosSandíashibridas

MagentaF1

DessertQueenF1

SundewF1

MagnatF1

HibrixF1

Catira

VanesaF1

JennyF1

PremiumF1

TECNOLOGÍA

Unamanotadadeyucaabandonadaporaccidenteenuncuartodealmacena-mientoduranteunasse-manas;esosí,ricaenca-roteno,jamásimaginóserlacausantedeundescu-brimientovaliosoparaelprofesorHernánCeballos,investigadordelCentroInternacionaldeAgricul-turaTropical(Ciat).

Lociertoesqueseen-contróqueelcaroteno,enelcasodelayuca,cumpleunafunciónantioxidanteque“daalasraícesuntipodetoleranciaaldeteriorofisiológicoposcosecha”,explicóCeballos,exten-diendoasísuvidaútilenelcomercio,alhacerlamuchomenosperecedera.

Lacienciahaconocidomásdeunepisodioendondeunasituacióndeca-rácteraccidentaldaorigenaunhallazgoimportante,comolesucedieraaAle-xanderFlemingcuando,alregresardeunperiododevacaciones,observóquemuchosdesuscultivoses-tabancontaminados,lostiróaunabandejadelysolyluegodelaafortunada

EnColombiacreceelinterésporcultivarconsemillasgenéticamentemodificadas(transgénicas).En2009sesembraron35.700hectáreasconestetipodemateriaprimaen10departamentos,segúnAgro-Bio.LosquesembraronmayorcantidaddemaízfueronValle(7.801hectáreas),Córdoba(4.042)yMeta(3.138),ylamayorcantidaddealgodónfueenCórdoba(10.186hectáreas),Tolima(4.088),Cesar(3.799)yHuila(801).Sedestacaquedentrodelasvariedadesdesemillastransgénicasdemaízyalgodónutilizadasseencuentranlosllamadosstackedoeventoscombinados,quetienendoscaracterísticassimultáneas:laresistenciaainsectosylatoleranciaaher-bicidas.Ademásdelasdosanterioresespecies,secultiva-roncuatrohectáreasdeunavariedaddeclavelazul.

SSEEMMIILLLLAASS

INTERÉSPORLOSINSUMOSTRANSGÉNICOS

HECTÁREASCONSEMILLASGENÉTICAMENTEMODIFICADASSESEMBRARONEN10DEPARTAMENTOSDECOLOMBIAEN2009.SEDESTACAVALLE,CÓRDOBAYTOLIMA.

3ELDATO

Losagricultorestambiénhanacudidoalcrucedesemillasparalograrmejorescosechas.

intervencióndeunanti-guocompañero,decidióaislarycultivarelhongodelquesederivaríaeldes-cubrimientoformaldelapenicilina.

RECARGADAS

Alamaneradelossu-perhéroesmásfamososcomoBatman,elHombreArañaoIronMan,quevuelvenalceluloideensusnuevasversiones,cadavezmásrecargadosyconma-yoresfacultades;asímis-mosucedeconlassemi-llasdeproductoscorrien-tesdelacanastafami-liarcomolapapa,elfrijol,layuca,elmaízolasoya,seaquelosavancesqueprodu-cencomoresultadodenuevasvarie-dadesconmejo-

lasvariedadesquedesa-rrollan,haciéndolasmásresistentesalasenferme-dadesquelasatacancomolagotayaloscambioscli-máticos.

Otrasdesusventajastienequeverconla

precocidad,esde-cir,queestán

encapacidaddedarfru-tosmásrá-pidoyenciclosde

tiempomáscortosalo

habitualyparaalgunasvarieda-

des,tambiénsehaceposi-blequerequieranmenosfungicidas.

Estegrupohatrabaja-doenlaproducciónde11variedades,dondeseen-cuentranlaBetina,lasCriollaColombia,CriollaGuaneña,CriollaPaisa,CriollaLatina,CriollaGa-leras;Esmeralda,PuntoAzul,Rubí,PastusaSupre-mayRojaNariño.

LASPREFIERENROJAS

Lostrabajosmásre-cientesdeestegrupodeinvestigaciónsehanenfo-cado,últimamente,enel

SUPERMEJORADAS ENELMERCADOSEENCUENTRANSEMILLASMÁSFORTALECIDASYRESISTENTESAPLAGAS,ENFERMEDADESEINCLEMENCIASDELCLIMA.

Sehacomprobadoqueloscultivosconsemillasfortalecidasnecesitanmenosagroquímicos.

respropiedadessepro-duzcandemaneraacci-dentalono.

LapapaPastusa,Crio-lla,Sabaneray,siacaso,laTocarreñaconformanelestrechouniversomentaldelconsumidornacionalpromediodeestetubércu-lo,perolailustracióndeldirectordelGrupodein-vestigaciónenPapa,Car-losÑuztez,eslaquenospermitesalirdeesaigno-rancia.

Losaporteseninvesti-gacióndeestegrupohanlogradounmejoramiento

genéticode

5.700

MAGENTA

AMARILLO

NEGROCIAN

PL

AN

CH

A2

-A

GR

ON

EG

OC

IOS

-L

R_A

GR

ON

EG

OC

IOS

AB

RIL

28

-1

2:0

2ABRILDE2010

trastanto,ellunestressedesarrollaráunacabalgataderemate.Eljuezdelaex-posiciónseráHernandoGa-viriayladireccióntécnicaestaráacargodeLuzEstellaGarcía.ValorInscripción:80.000pesosporejemplar.Laboleteríacuesta5.000pesos.INFORMES:3137704157

MAY.3COMIENZAVACUNACIÓNDEGANADOAplicar305milvacunasenelprimerciclodevacuna-ciónantiaftosaenPlanetaRica,PuebloNuevoyPlane-taRica(Córdoba)eslametadeFedegánatravésdelaAsociacióndeGanaderosdelSanJorge(Asogan).Paralo-grarloelequipodevacuna-doresseencuentralistoparainiciarelprimerciclodeva-cunación,quevadeltresdemayoyseextenderáhastael16dejunio,en2.639fincasganaderasenlosmunicipiosdelSanJorge.Elpersonalquetendráacargoelproce-sohasidocapacitadoporexpertosenvigilanciaepide-miológica,manejodevacu-nasyvacunaciónydesinfec-cióndematerialesparalaaplicación.Cadavacunatendráuncostode935pesos.INFORMES:(1)5782020

ABR.30CURSOSOBREPRODUCCIÓNPECUARIALaFundaciónUniversitariaAgrariadeColombia,Unia-graria,enconmemoracióndesus25añosyenconjun-toconMundoUcard,prime-rarednacionaldecomuni-caciónypromociónuniver-sitariaprofesional,desarro-llandel23al30deabrilelprimerciclodeteleconfe-renciasdondeseexpondrántemáticascomooptimiza-cióndelaproduccióndele-cheenelganadoHolsteinenColombiaymejoramien-togenéticoenbovinosconinseminaciónartificial,entreotros.EleventotendrálugarenelAuditorioauxiliardeUniagrariadeBogotá.INFORMES:(1)6671515EXT.177Ó(1)6671515OPCIÓN2

MAY.1-3EXPOSICIÓNYMUESTRAEQUINAENARANZAZULaAsociacióndeCaballistasdeCaldas(Asdecaldas)invi-taalaséptimaExposiciónEquinadeAranzazu,lacualserealizaráenelcoliseodeesemunicipiodelprimeroaltresdemayo.Paraelviernes30deabrilsetieneprevistoelingresodeejemplares.Elsábadoprimero,alasnuevedelamañanaserealizaránlasinscripcionesyalas11delamañana,eljuzgamien-todechalaneríacriolla,tro-te,galopeytrocha.Eldo-mingodosdemayo,tendrálugareljuzgamientodemu-lares,asnales,pasofinoytrochacolombiana.Mien-

MAY.6CURSODEGANADERÍASOSTENIBLEExpertosdeBrasilyColom-biacompartiránsusconoci-mientosenprocuradeunaactividadpecuariamássos-tenibleyproductiva.EleventotendrálugarenVa-lleduparlosdíasseisysietedemayo.EsteSegundoSe-minarioInternacionaldeTecnologíasSosteniblesparaSistemasGanaderosTropica-lesesorganizadoporCor-poicayEmbrapadeBrasil.Enlacapacitaciónsedaránaconocerexperienciasensis-temassosteniblesdepro-ducción,conénfasisenelusodebiofertilizantesensistemassilvopastoriles.DentrodelostemasatratarseencuentranlaproduccióndeunfertilizantebiológicomixtoconbaseenbacteriasfijadorasdenitrógenoparasistemassilvopastorilesenlaZonaCaribecolombiana,contribucióndelosbioferti-lizantesenlarizósferadelasplantasnoleguminosas,téc-nicasbásicasparalacaracte-rizacióndemicroorganis-mospromotoresdecreci-mientovegetal,efectosdelaagriculturaylaganaderíasobreladinámicadecarbo-no,entreotros.INFORMES:(1)4227300

MAY.7DIPLOMADOENPRODUCCIÓNDEOVINOSElComitédeGanaderosdelTolimayelGrupodeInvesti-gaciónenSistemasAgrofo-restalesPecuariosdelaUni-versidaddelTolimaorgani-zanelprimerdiplomadoso-breelmanejodesistemasdeproduccióndeovinoseneltrópico,elcualirádelsietealochode8a.m.a5p.m.Seabordarántemascomoelmanejo,nutrición,instalacio-nes,mejoramientogenético,sanidad,transformacióndeproductosyadministracióndelnegocio.Incluyegirastécnicasaexplotacionesovi-nas.Lainscripcióncuesta100.000pesosylamatrícula1,9millonesdepesos.INFORMES:(8)2641513

MAY.7-9MUESTRAEQUINAENLACIUDADDEPOPAYÁNAsdeccarealizarádelsietealnuevedemayo,lacuadragé-simasextaexposiciónEquinaGradoAenlaciudaddePo-payán.Esteesunodelos

eventosdelsectormásim-portantesdelaregiónyco-menzaráconunconcursodetrocha,galopeytrote.Elsá-badohabráunaexposicióndeasnales,mularesypasoFino,yeldomingoeselturnoparalatrochacolombiana.Lataquillageneralesde5.000pesos.Eldomingo9,DíadelaMadre,lasmujeresnopa-garánentrada.Enlostresdíasdeferialosniñosmeno-resde12añosnopagan.Ins-cripciónejemplaresnosocios100.000pesosyparalosso-ciosdeAsdecca80.000pe-sos;exhibicionesdeejempla-res200.000pesos.INFO:FEBONILLA4@HOTMAIL.COM

MAY.12MACRORRUEDADELSECTORAGROINDUSTRIALProexportorganizalaMacro-rruedaAgroindustria2010,lacualtendrálugardel12al13demayoenelCentrodeEventosValledelPacíficoenYumbo.Comopartedelaes-trategiadediversificacióndemercados,estaterceraver-sióndelencuentrotienecomoobjetivoexplorarmer-cadosquelepermitanpro-yectarnegociosconexporta-doresespecializadosenelsectorimpulsandoeldesarro-llodemercadosnuevos,emergentesytradicionales.

Estaruedaabriráunespa-ciodenegociación

paralosrenglonespesqueros,entre

otros.

INFORMES:(1)5600100

EnValledupar,Santa

Martaylazonabana-nera,Fedepalmalleva-

ráacabolasreunionesgremialesconelfinde

analizarlasproblemá-ticasdelospalmeros.

EnlaUnidadDepor-tivaNorteenSabaneta,Antioquia,serealizarálaSéptimaversióndeExpoga-naderaMedellín2010,eventoquevadeljueves20aldomin-go23demayo.OrganizadoporAsocebúS.A.,enalianzaconelComitéCebuístadeAntioquia.Estaferiaesperaunaampliaparticipacióndelasmásim-portantesganaderíasdeesta

zonasdelpaís,ycuenta,alafecha,conmásde417

ejemplaresinscritos.

AGENDA

EXPOSICIÓNGANADERA

ENSABANETA

PRESIDENTEEJECUTIVODIARIOLAREPUBLICA:JORGEHERNÁNDEZRESTREPODIRECTORGENERAL:FERNANDOQUIJANOVELASCO-GERENTEGENERAL:JUANCARLOSHERNÁNDEZDELACUESTAEDITORA:JANETHACEVEDONEIRA-REDACCIÓN:MARÍAALEJANDRACASTILLO-MARÍAISABELSÁNCHEZ-VANESSAPÉREZ-FRANCYE.CHAGUENDO-JOHAMNAMUÑOZ-TERESITACELIS-FELIPECUERVO/DISEÑO:EQUIPODEDISEÑOLAREPUBLICA/FOTOGRAFÍA:Colprensa-Reuters-Bloomberg-StockXchange/OFICINAS:Calle25DBisNo.102A63.BogotáD.C.Colombia-Conmutador(1)4227600.OficinaCentro3344768-3422324.Barranquilla:(5)3582562-Cali:(2)6616657-Cartagena:(5)6642680-Manizales:(6)8720900-Medellín:(4)3359495-Pereira:(6)3245128-Bucaramanga:(7)6322032.EditorialElGloboS.A.ElcontenidodelperiódicoAGRONEGOCIOSesdepropiedaddeEDITORIALELGLOBOS.A.;quedaprohibidasureproduccióntotaloparcialencualquiermedioconocidooporconocerse,asícomosutraducciónacualquieridiomasinautorizaciónescritadesutitular.ThecontentofthenewspaperAGRONEGOCIOSispropertyofEDITORIALELGLOBOS.A.;itsreproduction,totalorinpart,byanyknownoffuturemeans,anditstranslationtoanylanguage,istotallyforbiddenwithoutpreviouswrittenpermissionfromtheowner.©COPYRIGHTSEDITORIALELGLOBOS.A.www.larepublica.com.co-diario@larepublica.com.co

Lasopinionesexpresadasenlosartículosquefirmanloscolaboradoressonlibresydeellassonresponsablessusautores.NocomprometenelpensamientoeditorialdeAGRONEGOCIOS.

MAY.19REUNIÓN

FEDEPALMAZONANORTE

MAY.19REUNIÓN

FEDEPALMAZONANORTE

MAY.20 MAY.20

15 ABRILDE2010

millasdeCorpoica,JulioCésarTobón.

Sinembargo,frenteaestemal,lasespeciesElaeisoleíferayElaeisguineensisfueroncru-

zadasenelhíbridointe-respecífico‘CorpoicaElMira’,quefueentregado

a90pequeñosyme-dianosproductoresde

estapoblaciónporelMi-nisteriodeAgricultura.

Ensuspruebasexperi-mentales,estavariedadiniciósuetapaproductivacon13,3toneladasdefru-toporhectáreaalañoyseesperaunaproducciónsu-periora35toneladas,conunporcentajedeextrac-cióncercanoa20porcientoenetapadeplenamadurez.

PASTOSNEOZELANDESES

NuevaZelandaesreco-nocidaanivelmundialporsusvariedadesensemillasdepastoscomoelRye-grass,consusdiversasva-riedadescomolosperen-nesdiploidesExtreme,One50,CommandoyKamo;yotroscomoloshí-bridosperennestetraploi-desOhauoSterling.

Estostipos“tienenunatecnologíaquelespermitesermásnutritivosyderá-pidarotación”,segúnloseñalóeljefededesarrolloeinvestigacióndelafirmaImpulsemillas,GuillermoFresneda.

Igualmente,sedesta-canlaspropiedadesdealtovalornutricional,me-joranclajeymenorpérdi-daporarrancamiento,conunnivelóptimoderota-ciónde30días,depen-diendodelazonaycondi-cionesclimáticas.

estudio,producciónyrea-lizacióndepruebasdeevaluacióndevariedadesespecialmentedirigidasaldepartamentodeAn-tioquia.

Enestaregión,debidoaquelapapasecomer-cializalimpiaolavada,ynoconresiduosdetie-rra,comosucedeenelaltiplano,sehavistoquesushabitantesmuestranunapredilecciónparticu-larporaquellaspielesquemanejanunostonosmásrojosovioletas,dejandodeladolosvisospardosorosáceos.

Estaspredileccionesdelosantioqueñoshacenquelaorientacióndelosanáli-sis,estudiosypruebasefectuadassellevenamanteneresascualidadestanapetecidascomolare-sistenciayrendimiento,perotomandonotadelascoloracionespreferidasenestaregióndelterritorionacional.

Encuantoaltratamien-toencadaregión,ÑuztezadvirtióqueenCundina-marcasonmásabiertosalaconversióneinnovacióndevariedades,mientrasqueBoyacáesconsecuen-teconsutradiciónmásorientadaalotradicionalyconservador.

TECNOLOGÍA

“ELHÍBRIDOCORPOICAELMIRACONTRARRESTÓLAPUDRICIÓNDELCOGOLLOENLOSCULTIVOSDEPALMADETUMACO,ALSERENTREGADOA90PEQUEÑOSPRODUCTORES”.JULIOCÉSARTOBÓNCoordinadorNacionaldeSemillas-Corpoica

TOMATESMÁSSANOSPoraños,lacienciasehautilizadoafavordelaagriculturaconresultadosfavorablesendiferentesespecies.Porejem-plo,encuantoatomates,Impulsemillasharealizadounaseriedepruebasqueseencuentranbastanteavanzadasparalanzaralmercadovariedades,tantodechontoscomodeRiograndes,quepuedanofrecercaracterísticasgenéti-casespecialesenloquetienequeverconresistencias,productividadyvigor.SedestacantambiénlassemillasqueseestándesarrollandoconresistenciaaciertosviruscomoelTyySw,yenfermedadesvascularescomoelFusariumdelacorona.

PORCIENTODELCULTIVODEPALMADEACEITEENTUMACO(NARIÑO)FUEAFECTADAPORLAENFERMEDADDENOMINADAPUDRICIÓNDELCOGOLLO.

80ELDATO

Inicialmente,laspruebasserealizanenlaboratoriosbajolasupervisióndepersonalespecializado.

Expertosdediferentesfirmas,comoImpulsemillas,vienenrealizandopruebasenvariedadesdetomateparagenerarcultivosmásresistentes,productivosyvigorosos.

VENTAJAS ENTRELOSBENEFICIOSDELMEJORAMIENTOGENÉTICOESTÁNQUESEDANFRUTOSENCICLOSDETIEMPOMÁSCORTOSYSEREQUIERENMENOSFUNGICIDAS.

“LOSPASTOSTRAÍDOSDENUEVAZELANDA,ENSUSDIVERSASVARIEDADES,HANSIDOTRABAJADOSCONTECNOLOGÍAQUELOSHACEMÁSNUTRITIVOSYDERÁPIDAROTACIÓN”.GUILLERMOFRESNEDAJefedeDesarrolloeInvestigación-Impulsemillas

PUDRICIÓNDELCOGOLLO

Porotraparte,enTu-maco,Nariño,losproduc-toresdepalmadeaceitehanvividosupropiocal-varioporcuentadelaamenazaquerepresentalaenfermedaddenominadacomopudricióndelcogo-llo,queseensañócon“almenos80porcientodeltotalde35.000hectáreascultivadasentodalare-gión”,segúnexplicóelco-ordinadornacionaldese-

conpoderesespeciales

PastosdeNuevaZelanda

Datosporcentuales

Fuente:Impulsemillas

PERIANIALIDAD

Supreme

One50

Samson

Sterling

Ohau

Commando

100

75

100

75

90

100

7ABRIL DE 2010

TEMA CENTRAL

El ganadero Gustavo Chaín coincide en que la mayo-ría de trabajadores, como es el caso de los ordeñado-res, amansadores y cultivadores, ganan un salariomínimo, salvo los administradores de las fincas quedevengan entre 600.000 y 800.000 pesos. Estos últi-mos pueden llegar a devengar hasta 1,2 millones depesos, lo que depende de la especialización que ten-gan. A juicio de Chaín, en la actualidad los ganaderosbuscan trabajadores calificados, es decir, que hayanrealizado cursos o seminarios, y de ser necesario lessugieren estudiar para mejorar el trabajo. “En cuanto alas prestaciones sociales, aunque hay más concienciade los patrones sobre el tema, todavía hay muchostrabajadores sin seguridad social”, concluyó.

ADMINISTRADORESRECIBEN $600.000

MIL PERSONASDEL SECTORAGRÍCOLA, PESCA,GANADERÍA, CAZA YSILVICULTURA NOTIENEN TRABAJO,SEGÚN DATOS DELDANE DE DICIEMBRE2009 A FEBRERO 2010.

228EL DATOTambién en las épocas de

temporada se paga por horael jornal que igualmente estáligado al salario vigente.

En el Valle del Cauca, lafloricultura tropical genera1,5 empleos por hectárea,pero en el resto del país encondiciones de invernaderose generan 16 trabajos porhectárea.

Estudios de Asocolfloresmuestra que 60 por cientode los empleados del sectorson mujeres, el promedio deduración de los trabajadoresen una empresa es de cincoaños y el ciento por ciento deellos, para el caso de las em-presas afiliadas, recibió co-bertura de seguridad social.

Además se destaca la es-tabilidad laboral en la flori-cultura agremiada que es re-lativamente alta, cerca de 24

por ciento de los trabajado-res llevan entre cinco y 10años vinculados.

GANADERÍA

José Félix Lafaurie, presi-dente de la Federación Co-lombiana de Ganaderos (Fe-degan), aseguró que los suel-dos en este sector, por lo ge-neral, corresponden al sala-rio mínimo vigente. Sobre eltema de las prestaciones so-ciales, señala que en la gana-dería hay problemas de in-formalidad, pero que se hatrabajado para mejorar di-cha situación.

“Para avanzar en el temade formalización en el sectorse requiere que el Gobiernohaga dos cosas: establecerdurante un término de tiem-po amplio unas tarifas dife-renciales entre los impuestosa la nómina que pagan en lossectores urbanos y los im-puestos a la nómina que pa-gan los sectores rurales.Como segundo punto clave,el Gobierno debe hacer cum-plir los decretos de formali-zación de cadena, tanto el1500 (cárnica) como el 618(cadena básica)”, afirmó La-faurie.

“PARA FORMALIZAR EL EMPLEORURAL DEBEN EXISTIR UNAS TARIFASDIFERENCIALES ENTRE LOS IMPUESTOS ALA NÓMINA QUE PAGAN LOS SECTORESURBANOS Y LOS RURALES”.JOSÉ FÉLIX LAFAURIEPresidente de Fedegan.

“EN LOS CULTIVOS DE MAÍZ DELPAÍS, LOS JORNALES SON BIENDIFERENTES ENTRE UNA ZONA OTRA,PERO EL PROMEDIO ESTÁ EN CERCADE 22.000 PESOS”.HENRY VANEGASGerente Fenalce

10ABRIL DE 2010

GranadillaFuente: Minagricultura

EL CULTIVO EN COLOMBIA

2006 2007 2008 2006 2007 2008 2006 2007 2008Área (ha) Producción (ton) Rendimiento (kg/ha)

52.305

45.502

44.083

4.568

3.797

3.607

11.45011.984

12.221

mía cerca de 40 por cientode la producción nacional.Hoy sin el boom de precios,que despertó el ánimo por lagranadilla, en Aranzazuexisten entre 350 y 400 hec-táreas sembradas y en estenegocio hay alrededor de 40agricultores.

Pero lo que diferencia aAranzazu de otras zonastradicionales producto-ras del país, como el

Huila y el mismo Urrao, esque esas granadillas delei-tan los exigentes paladaresde los europeos. Del total delos productores no más deseis granadilleros, agrupa-dos en una asociación, ex-portan hace 18 meses a Ho-landa y Alemania, principal-mente, también llegan a

Francia y Canadá, dondeel consumo de este ali-

mento viene disparado.

CASO EMPRESARIAL

Hace siete años un grupode agricultores de Urrao(Antioquia) empezó a culti-var granadilla en Aranzazu,un municipio de 14.000 ha-bitantes ubicado al norte deCaldas. La tierra fértil deesta localidad, donde se dicese da el mejor café del mun-do, les indicó a estos pro-ductores que éstas no iban aser simples granadillas.

Los de Urrao establecie-ron cultivos en la zona y trasellos campesinos locales,muchos cafeteros, vieron allíposibilidades de diversifica-ción y comenzaron a sem-brar la fruta animados por-que en esa época una caja degranadilla se pagaba a60.000 pesos.

Eran los tiempos en queVenezuela era el principalcomprador de alimentos delpaís y en el caso específicode la granadilla, se consu-

GGRRAANNAADDIILLLLAAde Aranzazu para Holanda y Alemania

MILLONES ESEL COSTO DELMONTAJE DE UNAHECTÁREA SEMBRADAEN GRANADILLA. LAINVERSIÓN PUEDERECUPERARSE EN DOSCOSECHA, PERO ESTODEPENDE DEL CLIMA.

$12EL DATO

Llegar a esos mercadosno es fácil. Arrancaron enun momento en que la gra-nadilla tenía un veto de lospaíses europeos a nacionesproductores que utilizabanquímicos, para control deplagas, de cinta roja, es de-cir, los más tóxicos que enEuropa están rotundamen-te prohibidos pero que sí sepermiten en Colombia.

La granadilla debe cultivarse en pisos entre 1.600 y 2.200 metros sobre el nivel del mar.Es un producto que requiere de mucha agua, por ello durante el período de veranopasado ocasionado por el fenómeno de El Niño, la producción de esta fruta en el paísbajó. La planta es un bejuco de hábito trepador y enredador cultivado en emparradas.La granadilla da entre tres y cuatro cosechas al año. Si se hace un buen manejo de laplanta su duración es de entre cuatro y seis años, pero si no hay buenas prácticas de losagricultores la vida útil, por llamarlo así, no supera los dos años. Como muchas otrasfrutas es susceptible a plagas y su enemigo número uno es la secadera, un hongo queseca la planta. La granadilla requiere de cuidado y mucho manejo.

“Un agrónomo empezó aindagar sobre el mercado ypor Internet buscó infor-mación sobre cómo expor-tar a esos países y empeza-mos arriesgando unas cajaspara mirar si teníamos lascondiciones”, sostuvo el vi-cepresidente de la Asocia-ción de Granadilleros deAranzazu (AGA), ÓscarHumberto Giraldo.

El resultado fue positivoy pasaron la prueba de fue-go que les abrió las puertas.Pero ese iba a ser el princi-pio. Llegar a Europa les haimplica-

do a estos granadilleros,que han tenido asesorías yacompañamiento desde2007 de entidades como elICA y la Corporación Co-lombia Internacional (CCI)entre otras, seguir unosprotocolos de las autorida-des europeas, en materia deusos de químicos y de bue-nas prácticas agrícolas, quehace pensar que cultivargranadilla para exportar,no es como soplar y hacerbotellas.

Tan exigente es este mer-cado que en Colombia los de

Once granadillerosde Aranzazuobtuvieron lacertificaciónGlobal GAP debuenas prácticas.

La granadilla da entre tres y cuatro cosechas al año. Siel cultivo es bien manejado puede durar hasta seis años.

LOS SECRETOS DEL CULTIVO

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8ABRIL DE 2010

PPIICCKK

MÁQUINAS

Los llaman “caballitos debatalla” o “herramientas detrabajo”. Son capaces de re-correr tanto caminos inunda-dos como trayectos lodosos.Tienen robustez y fuerza paratrasladar cargas pesadas,pero al mismo tiempo agru-pan en su interior los ele-mentos necesarios para ga-rantizar confort y elegancia.

Así son las pick up, unode los vehículos de traccióntotal más usados en la acti-vidad agropecuaria, que esteaño promete crecer más desiete puntos en ventas.

Los primeros resultadosobtenidos al cierre del pri-mer trimestre de este año,según el último reporte deEconometría, ya vislumbranese comportamiento.

Entre enero y marzo de2010 se vendieron 4.800pick ups, cifra que represen-tó un incremento de 4,8 porciento frente a las 4.565unidades que se comerciali-zaron en el mismo períododel año pasado.

PPIICCKK

ES ELCRECIMIENTOESTIMADO QUEREGISTRARÁ ESTEAÑO LAS VENTAS DEPICK UPS ALCOMERCIALIZARENTRE 18 MIL Y 20 MILUNIDADES.

7%EL DATO

Volkswagen Amarok

Como si la actual oferta de pick up no fue-ra suficiente, tres nuevas opciones lleganeste año al mercado nacional para satis-

facer las necesidades del sector productivo.Volkswagen es una de ellas. La marca alemanaentrará a este competido segmento con laAmarok, un vehículo ensamblado en Argentinacon motor diesel 2.0 litros y cuatro cilindros enlínea que se impulsa con 163 caballos de po-tencia @ 4.000 rpm y un par de 400 Nm entre1.500 y 2.000 rpm. La versión 4x4 vendrá conuna capacidad de carga de 1.147 kilogramos.

PARTICIPACIÓNMÁS DE 10 MARCAS ESTÁN EN EL MERCADO DE PICK UPS,CON VEHÍCULOS, EN SU MAYORÍA, DOBLE CABINA YMOTORES A DIESEL O GASOLINA CON TRACCIÓN 4X4.

Peugeot Hoggar

Otra de las marcas que será noticia parala segunda mitad de este año es la fran-cesa Peugeot, que importará desde Bra-

sil la Hoggar. Con este producto, la compañíaingresa a un nicho de mercado donde no teníaparticipación en la plaza comercial colombia-na. La firma ensambla dos versiones de estevehículo con motores flex de 1.4 y 1.6 litros. Laprimera pick up de la marca del león posee unvolumen de carga de 1.151 litros y tiene capa-cidad para trasladar una carga útil de hasta742 kilogramos.

La herramienta preferida en el campo

La LUV D-Max deChevrolet se vendeen cuatro versionesdesde 49,9 millonesde pesos.

En este mercado partici-pan diversas marcas comoMazda, que ensambla local-mente el modelo BT-50;Chevrolet, con la LUV D-max; Toyota, con la Hilux;Ford, con los vehículos F150y Ranger; Nissan, con laFrontier y la Navara; Chrys-ler, que a partir de mayoimportará de nuevo la RAM;Mitsubishi, con la Sportero,entre otras.

Los representantes co-merciales de estas marcascoinciden en que 2010 seráun buen año para el seg-mento de las pick up. El es-cenario proyectado es queal cierre de este año se ha-brán colocado entre 18 mily 20 mil unidades, una cifraque dista de las 16 mil 632pick up que se vendieron en2009.

De concretarse estas esti-maciones, el segmento delas pick up volvería a crecer,pero no tanto como en2007, uno de los mejoresaños de este nicho automo-

tor cuando el total de ventascerró en 25.283 unidades.Aunque en 2008 las ventascayeron en 11,7 por ciento,al dejarse de comercializar2.649 unidades, no fue sinohasta 2009 cuando se regis-tró el decrecimiento mássignificativo por los efectosque dejó la crisis mundial.

“Aunque en 2009 el seg-mento de las pick up tuvoun decrecimiento aproxima-do de 29 por ciento, respec-to al año anterior, las ventasdel primer trimestre de2010 han tenido un com-portamiento muy positivo”,dijo el gerente Comercial deChrysler Colombia, JuanCarlos Suescún.

El entusiasmo de los co-mercializadores de pick upen el país se apoya ademásen las expectativas de creci-miento del sector agrícola,las cuales se ubican este añoentre uno y dos por ciento,según los cálculos de

la Sociedad de Agricultoresde Colombia (SAC).

“Las pick ups son un seg-mento altamente relaciona-do con el comportamientogeneral de la economía portratarse de vehículos princi-palmente destinados al tra-bajo”, indicó Raúl Mier, ge-rente de Mercadeo y Planea-ción de Toyota de Colombia,uno de los importadores lo-cales de la marca japonesa.

EL PESO DE LA CARGA

Aunque el segmento delos utilitarios o SUV (SportUtility Vehicle) es el másasociado a las actividadesdel campo por sus motorescon tracción 4x4, los pro-ductores que usan este tipode vehículos presentan limi-taciones al momento detrasladar ciertos ti-pos de carga.

“Desde hace tres años he-mos visto un incremento enel uso de las pick up, espe-cialmente de las versionesdoble cabina. La ventaja deeste tipo de carros es la faci-lidad para trasladar todo tipode cargas sin que el trabaja-dor se preocupe por dañar elinterior del vehículo”, indicóel gerente de la AsociaciónNacional de Productores deLeche, Jorge Hernán Uribe.

Fuentes de la industriaautomotriz aseguraron quela fabricación de SUV cadavez más elegantes y moder-nas ha hecho común el usode este tipo de vehículos enla ciudad. Las cifras asílo confirman.

“DESDE HACE TRES AÑOS HEMOS VISTOUN INCREMENTO EN EL USO DE LASPICK UP. LA VENTAJA ES QUE PUEDESTRASLADAR TODO TIPO DE CARGA SINDAÑAR EL INTERIOR DEL VEHÍCULO”.JORGE HERNÁN URIBEGerente de la Asociación Nacional de Productores de Leche

“ES UN SEGMENTO ALTAMENTERELACIONADO CON EL RITMO DELA ECONOMÍA POR TRATARSE DEVEHÍCULOS, PRINCIPALMENTE,DESTINADOS AL TRABAJO”.RAÚL MIERGerente de Mercadeo y Planeación Toyota de Colombia

NUEVAS MÁQUINAS PARA ESTE AÑO

Pick up

En unidades

Fuente: Econometría

VENTAS 2010

Enero Febrero Marzo

1.668

1.755

1.377

NUEVAS MÁQUINAS PARA ESTE AÑO

1.197

2.102

2.055

2.062

1.845

2.005

1.761

1.694

1.674

EnColombia / En unidadesFuente: Minagricultura

VENTAS DE PICK UP

Enero

Febrero

Marzo

Enero

Febrero

Marzo

Enero

Febrero

Marzo

2007

2008

2009

9ABRIL DE 2010

KK UUPPSS

MÁQUINAS

KK UUPPSS CARGA DE UNA TONELADALa mayor parte de la oferta de pick ups que existe enel país tiene capacidad para movilizar, como mínimo,cargas de una tonelada. La capacidad de la BT-50 osci-la entre 700 y 1.397 kilogramos. La LUV D-Max deChevrolet puede trasladar hasta 1.050 kilogramos. Lade carga de los modelos Frontier y Navara, de la japo-nesa Nissan, varía entre 1.255 y 1.490 kilogramos. LaMitsubishi Sportero carga entre 960 y 1.035 kilogra-mos. En el caso de Ford, mientras la Ranger puede tras-ladar hasta 1.093 kilogramos, la capacidad del modeloF150 supera los 700 kilogramos. La Hilux de Toyota seacerca a la tonelada de carga con pasajeros incluidos.La capacidad de las pick ups depende del motor, deltorque y del volumen del platón.

tra de las marcas que será noticia parala segunda mitad de este año es la fran-cesa Peugeot, que importará desde Bra-

sil la Hoggar. Con este producto, la compañíaingresa a un nicho de mercado donde no teníaparticipación en la plaza comercial colombia-

vehículo con motores flex de 1.4 y 1.6 litros. Laprimera pick up de la marca del león posee unvolumen de carga de 1.151 litros y tiene capa-

RAM de Chrysler

A partir de la segunda quincena de mayollegará al territorio colombiano la nuevageneración de la pick up RAM, una má-

quina que importará Chrysler Colombia desdeMéxico. El regreso de este vehículo al país mar-ca una nueva generación de pick ups muchomás avanzada y potente. Con un precio finalde 90 millones de pesos, la empresa prevé co-mercializar 100 unidades al año. Vendrá equi-pada con motor HEMI de 5.7 litros V8 impulsa-do por 383 caballos de potencia. En agosto, lle-gará la versión con motor a diesel.

PICK UPS SEVENDIERONEN EL PRIMERTRIMESTRE DE2010. ESTA CIFRAREPRESENTÓ UN ALZADE 4,8 POR CIENTOFRENTE AL MISMOPERÍODO DE 2009.

4.800EL DATO

La BT-50 de Mazda,que se ofrece encinco versiones, esensamblada en elterritorio nacional.

Las importadoras Distoyota y Toyota de Colombia,tienen siete versiones del modelo Hilux conmotores a gasolina y diesel de 2.5 y 3.0 litros.

La herramienta preferida en el campoVENTAS,HASTA 4 MIL PICK UPS COLOCARÁ MAZDAESTE AÑO, LO QUE REPRESENTAAPROXIMADAMENTE MÁSDE 20 POR CIENTO DELOS VEHÍCULOSDE ESTENICHO.

“Desde hace tres años he-mos visto un incremento enel uso de las pick up, espe-cialmente de las versionesdoble cabina. La ventaja deeste tipo de carros es la faci-lidad para trasladar todo tipode cargas sin que el trabaja-dor se preocupe por dañar elinterior del vehículo”, indicóel gerente de la AsociaciónNacional de Productores deLeche, Jorge Hernán Uribe.

Fuentes de la industriaautomotriz aseguraron quela fabricación de SUV cadavez más elegantes y moder-nas ha hecho común el usode este tipo de vehículos en

El gusto del colombiano porlos utilitarios ha venido enfranco crecimiento. En loque va de año, la venta de ca-mionetas fue de 2.603 uni-dades en enero; 2.846 en fe-brero y 3.485 en marzo.

Pero el segmento de laspick up no se quedará atrás.Mientras Toyota incrementóen 31 unidades la venta de sumodelo Hilux en el primer tri-mestre, Mazda prevé subirmás de tres puntos porcentua-les su participación demercado en este ni-cho en 2010.

HERRAMIENTAS

FOTO:BLOOMBERG

GRANADILLASDEARANZAZUCONSELLOEXPORTADORÓSCARHUMBERTOGIRALDOHACEPARTEDELGRUPODESEISGRANADILLEROSDEARANZAZUCALDASQUEEXPORTALAFRUTAALAEUROPA.PÁGS.1011

PICKUPS,LASHERRAMIENTASSOBRERUEDASLAPOSIBILIDADDETRASLADARHASTAUNATONELADADECARGACONVIERTEALOSVEHÍCULOSPICKUPENLOSVERDADEROSTODOTERRENOSDELCAMPO.PÁGS.89

AGRONEGOCIOSABRILDE2010—No.21

LOSSALARIOSDELCAMPOSONTANDIFERENCIALESCOMOLAMISMAAGRICULTURANACIONAL,DEPENDENDELAINTENSIDADDELAJORNADAYDELAESPECIALIZACIÓNDELOSCULTIVOS.SEDESTACAQUEENSUMAYORÍAPARTENDELSALARIOMÍNIMO.PÁGS.67

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PPIICCKK

MÁQUINAS

Los llaman “caballitos debatalla” o “herramientas detrabajo”. Son capaces de re-correr tanto caminos inunda-dos como trayectos lodosos.Tienen robustez y fuerza paratrasladar cargas pesadas,pero al mismo tiempo agru-pan en su interior los ele-mentos necesarios para ga-rantizar confort y elegancia.

Así son las pick up, unode los vehículos de traccióntotal más usados en la acti-vidad agropecuaria, que esteaño promete crecer más desiete puntos en ventas.

Los primeros resultadosobtenidos al cierre del pri-mer trimestre de este año,según el último reporte deEconometría, ya vislumbranese comportamiento.

Entre enero y marzo de2010 se vendieron 4.800pick ups, cifra que represen-tó un incremento de 4,8 porciento frente a las 4.565unidades que se comerciali-zaron en el mismo períododel año pasado.

PPIICCKK

ES ELCRECIMIENTOESTIMADO QUEREGISTRARÁ ESTEAÑO LAS VENTAS DEPICK UPS ALCOMERCIALIZARENTRE 18 MIL Y 20 MILUNIDADES.

7%EL DATO

Volkswagen Amarok

Como si la actual oferta de pick up no fue-ra suficiente, tres nuevas opciones lleganeste año al mercado nacional para satis-

facer las necesidades del sector productivo.Volkswagen es una de ellas. La marca alemanaentrará a este competido segmento con laAmarok, un vehículo ensamblado en Argentinacon motor diesel 2.0 litros y cuatro cilindros enlínea que se impulsa con 163 caballos de po-tencia @ 4.000 rpm y un par de 400 Nm entre1.500 y 2.000 rpm. La versión 4x4 vendrá conuna capacidad de carga de 1.147 kilogramos.

PARTICIPACIÓNMÁS DE 10 MARCAS ESTÁN EN EL MERCADO DE PICK UPS,CON VEHÍCULOS, EN SU MAYORÍA, DOBLE CABINA YMOTORES A DIESEL O GASOLINA CON TRACCIÓN 4X4.

Peugeot Hoggar

Otra de las marcas que será noticia parala segunda mitad de este año es la fran-cesa Peugeot, que importará desde Bra-

sil la Hoggar. Con este producto, la compañíaingresa a un nicho de mercado donde no teníaparticipación en la plaza comercial colombia-na. La firma ensambla dos versiones de estevehículo con motores flex de 1.4 y 1.6 litros. Laprimera pick up de la marca del león posee unvolumen de carga de 1.151 litros y tiene capa-cidad para trasladar una carga útil de hasta742 kilogramos.

La herramienta preferida en el campo

La LUV D-Max deChevrolet se vendeen cuatro versionesdesde 49,9 millonesde pesos.

En este mercado partici-pan diversas marcas comoMazda, que ensambla local-mente el modelo BT-50;Chevrolet, con la LUV D-max; Toyota, con la Hilux;Ford, con los vehículos F150y Ranger; Nissan, con laFrontier y la Navara; Chrys-ler, que a partir de mayoimportará de nuevo la RAM;Mitsubishi, con la Sportero,entre otras.

Los representantes co-merciales de estas marcascoinciden en que 2010 seráun buen año para el seg-mento de las pick up. El es-cenario proyectado es queal cierre de este año se ha-brán colocado entre 18 mily 20 mil unidades, una cifraque dista de las 16 mil 632pick up que se vendieron en2009.

De concretarse estas esti-maciones, el segmento delas pick up volvería a crecer,pero no tanto como en2007, uno de los mejoresaños de este nicho automo-

tor cuando el total de ventascerró en 25.283 unidades.Aunque en 2008 las ventascayeron en 11,7 por ciento,al dejarse de comercializar2.649 unidades, no fue sinohasta 2009 cuando se regis-tró el decrecimiento mássignificativo por los efectosque dejó la crisis mundial.

“Aunque en 2009 el seg-mento de las pick up tuvoun decrecimiento aproxima-do de 29 por ciento, respec-to al año anterior, las ventasdel primer trimestre de2010 han tenido un com-portamiento muy positivo”,dijo el gerente Comercial deChrysler Colombia, JuanCarlos Suescún.

El entusiasmo de los co-mercializadores de pick upen el país se apoya ademásen las expectativas de creci-miento del sector agrícola,las cuales se ubican este añoentre uno y dos por ciento,según los cálculos de

la Sociedad de Agricultoresde Colombia (SAC).

“Las pick ups son un seg-mento altamente relaciona-do con el comportamientogeneral de la economía portratarse de vehículos princi-palmente destinados al tra-bajo”, indicó Raúl Mier, ge-rente de Mercadeo y Planea-ción de Toyota de Colombia,uno de los importadores lo-cales de la marca japonesa.

EL PESO DE LA CARGA

Aunque el segmento delos utilitarios o SUV (SportUtility Vehicle) es el másasociado a las actividadesdel campo por sus motorescon tracción 4x4, los pro-ductores que usan este tipode vehículos presentan limi-taciones al momento detrasladar ciertos ti-pos de carga.

“Desde hace tres años he-mos visto un incremento enel uso de las pick up, espe-cialmente de las versionesdoble cabina. La ventaja deeste tipo de carros es la faci-lidad para trasladar todo tipode cargas sin que el trabaja-dor se preocupe por dañar elinterior del vehículo”, indicóel gerente de la AsociaciónNacional de Productores deLeche, Jorge Hernán Uribe.

Fuentes de la industriaautomotriz aseguraron quela fabricación de SUV cadavez más elegantes y moder-nas ha hecho común el usode este tipo de vehículos enla ciudad. Las cifras asílo confirman.

“DESDE HACE TRES AÑOS HEMOS VISTOUN INCREMENTO EN EL USO DE LASPICK UP. LA VENTAJA ES QUE PUEDESTRASLADAR TODO TIPO DE CARGA SINDAÑAR EL INTERIOR DEL VEHÍCULO”.JORGE HERNÁN URIBEGerente de la Asociación Nacional de Productores de Leche

“ES UN SEGMENTO ALTAMENTERELACIONADO CON EL RITMO DELA ECONOMÍA POR TRATARSE DEVEHÍCULOS, PRINCIPALMENTE,DESTINADOS AL TRABAJO”.RAÚL MIERGerente de Mercadeo y Planeación Toyota de Colombia

NUEVAS MÁQUINAS PARA ESTE AÑO

Pick up

En unidades

Fuente: Econometría

VENTAS 2010

Enero Febrero Marzo

1.668

1.755

1.377

NUEVAS MÁQUINAS PARA ESTE AÑO

1.197

2.102

2.055

2.062

1.845

2.005

1.761

1.694

1.674

EnColombia / En unidadesFuente: Minagricultura

VENTAS DE PICK UP

Enero

Febrero

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2007

2008

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9ABRIL DE 2010

KK UUPPSS

MÁQUINAS

KK UUPPSS CARGA DE UNA TONELADALa mayor parte de la oferta de pick ups que existe enel país tiene capacidad para movilizar, como mínimo,cargas de una tonelada. La capacidad de la BT-50 osci-la entre 700 y 1.397 kilogramos. La LUV D-Max deChevrolet puede trasladar hasta 1.050 kilogramos. Lade carga de los modelos Frontier y Navara, de la japo-nesa Nissan, varía entre 1.255 y 1.490 kilogramos. LaMitsubishi Sportero carga entre 960 y 1.035 kilogra-mos. En el caso de Ford, mientras la Ranger puede tras-ladar hasta 1.093 kilogramos, la capacidad del modeloF150 supera los 700 kilogramos. La Hilux de Toyota seacerca a la tonelada de carga con pasajeros incluidos.La capacidad de las pick ups depende del motor, deltorque y del volumen del platón.

tra de las marcas que será noticia parala segunda mitad de este año es la fran-cesa Peugeot, que importará desde Bra-

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vehículo con motores flex de 1.4 y 1.6 litros. Laprimera pick up de la marca del león posee unvolumen de carga de 1.151 litros y tiene capa-

RAM de Chrysler

A partir de la segunda quincena de mayollegará al territorio colombiano la nuevageneración de la pick up RAM, una má-

quina que importará Chrysler Colombia desdeMéxico. El regreso de este vehículo al país mar-ca una nueva generación de pick ups muchomás avanzada y potente. Con un precio finalde 90 millones de pesos, la empresa prevé co-mercializar 100 unidades al año. Vendrá equi-pada con motor HEMI de 5.7 litros V8 impulsa-do por 383 caballos de potencia. En agosto, lle-gará la versión con motor a diesel.

PICK UPS SEVENDIERONEN EL PRIMERTRIMESTRE DE2010. ESTA CIFRAREPRESENTÓ UN ALZADE 4,8 POR CIENTOFRENTE AL MISMOPERÍODO DE 2009.

4.800EL DATO

La BT-50 de Mazda,que se ofrece encinco versiones, esensamblada en elterritorio nacional.

Las importadoras Distoyota y Toyota de Colombia,tienen siete versiones del modelo Hilux conmotores a gasolina y diesel de 2.5 y 3.0 litros.

La herramienta preferida en el campoVENTAS,HASTA 4 MIL PICK UPS COLOCARÁ MAZDAESTE AÑO, LO QUE REPRESENTAAPROXIMADAMENTE MÁSDE 20 POR CIENTO DELOS VEHÍCULOSDE ESTENICHO.

“Desde hace tres años he-mos visto un incremento enel uso de las pick up, espe-cialmente de las versionesdoble cabina. La ventaja deeste tipo de carros es la faci-lidad para trasladar todo tipode cargas sin que el trabaja-dor se preocupe por dañar elinterior del vehículo”, indicóel gerente de la AsociaciónNacional de Productores deLeche, Jorge Hernán Uribe.

Fuentes de la industriaautomotriz aseguraron quela fabricación de SUV cadavez más elegantes y moder-nas ha hecho común el usode este tipo de vehículos en

El gusto del colombiano porlos utilitarios ha venido enfranco crecimiento. En loque va de año, la venta de ca-mionetas fue de 2.603 uni-dades en enero; 2.846 en fe-brero y 3.485 en marzo.

Pero el segmento de laspick up no se quedará atrás.Mientras Toyota incrementóen 31 unidades la venta de sumodelo Hilux en el primer tri-mestre, Mazda prevé subirmás de tres puntos porcentua-les su participación demercado en este ni-cho en 2010.

HERRAMIENTAS

FOTO:BLOOMBERG

GRANADILLASDEARANZAZUCONSELLOEXPORTADORÓSCARHUMBERTOGIRALDOHACEPARTEDELGRUPODESEISGRANADILLEROSDEARANZAZUCALDASQUEEXPORTALAFRUTAALAEUROPA.PÁGS.1011

PICKUPS,LASHERRAMIENTASSOBRERUEDASLAPOSIBILIDADDETRASLADARHASTAUNATONELADADECARGACONVIERTEALOSVEHÍCULOSPICKUPENLOSVERDADEROSTODOTERRENOSDELCAMPO.PÁGS.89

AGRONEGOCIOSABRILDE2010—No.21

LOSSALARIOSDELCAMPOSONTANDIFERENCIALESCOMOLAMISMAAGRICULTURANACIONAL,DEPENDENDELAINTENSIDADDELAJORNADAYDELAESPECIALIZACIÓNDELOSCULTIVOS.SEDESTACAQUEENSUMAYORÍAPARTENDELSALARIOMÍNIMO.PÁGS.67

SUELDOSLOS

ENELAGRO