CAFÉMADRID

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Feliz Navidad!

En estas galas de navidad 2018-19, confíe en nuestro equipo para sus celebraciones familiares y de empresa. En Café Madrid, disponemos de diferentes espacios con capacidad hasta 50 comensales para servicios de banquetes y nuestras espaciosas terrazas pueden albergar su coctel de bienvenida si el tiempo lo permite. Cocina con alma mediterránea, platos de cocina tradicional, firmados por nuestro Chef con estilo propio, Nacho Romero y a cargo de nuestra espectacular Coctelería, Ivan talens uno de los cocteleros más premiados a nivel nacional. Estas navidades, celebre sus fiestas con nosotros. Feliz Navidad

Precios por persona - Iva incluido

APERITIVOS CENTRO MESA - Ensaladilla Kaymus - Croqueta de  pollo al curry - Dim sum  de langostinos ENTRANTES INDIVIDUALES - Sashimi de salmón manzana y rábanos - Carpaccio de manitas de cerdo con cigala PRINCIPALES INDIVIDUALES - Suquet de rape y marisco. - Costilla ibérica laqueada. POSTRE - Torrija Con helado de vainilla. BODEGA:   Esplendor Vardon Kennett  Cava Viognier de Valle Garcia Blanco  Martello de Rioja Alta  Copa Veuve de Clicquot  Aperitivos, aguas minerales, cafés e infusiones

24 de diciembre Cena de Nochebuena

85€  

APERITIVOS CENTRO MESA - Croqueta de pollo al curry. -Ensaladilla Kaymus -Dim sum de langostinos ENTRANTES INDIVIDUALES - Tartar de corvina con emulsión de almendras. - Crema de alcachofa con huevo trufado y crujiente de jamón. PRINCIPALES - Puchero en tres servicios POSTRE - Coulant de chocolate negro con helado de vainilla bourbon. BODEGA:       Viognier de Valle Garcia Martello de Rioja Alta Copa de Veuve Clicquot Aperitivos, aguas minerales, cafés e infusiones

25 de diciembre Comida de Navidad

70€  

31 de diciembre Cena de Nochevieja

COCTEL DE BIENVENIDA  BY  IVAN TALENS   “  GOLDEN KIR ROYAL” APERITIVOS CENTRO MESA - Croqueta de pollo al curry. -Dim sum de txangurro -Crujiente de queso, confitura de tomate y lomo de sardina ahumada. - Ferrero de morcilla de burgos con confitura de tomate. ENTRANTES  INDIVIDUALES - Corvina con emulsión de almendras y caviar. -Crema de alcachofas con ravioli de gamba rallada y setas. -Canelón de poularda. Con guiso de oreja, parmesano y foie. PRINCIPALES INDIVIDUALES - Brocheta de dorada al curry verde con pico de gallo. - Pierna De cabrito rellena de dátiles ,orejones, con berenjena a la brasa , yogurt y menta. POSTRE: - Nuestra agua de  valencia By Nacho Romero.

Feliz 2019!

BODEGA :    Cava Esplendor de Vardon Kennett  Blanco Viognier Valle GarciaBlanco Tinto Martello Rioja Alta Champagne Veuve Clicquot Aperitivos, aguas minerales, cafés e infusiones Menú completo Uvas de la suerte Bolsa de cotillón premium Animación musical Fin de fiesta a las 03;00 Pregunta por nuestro Paquete de Alojamiento + Cena de Nochevieja + Desayuno  en nuestro  Hotel Marques House  4* Sup y olvidate del coche

31 de diciembre Cena de Nochevieja

150€  

Feliz 2019!

- Selección de panes gourmet y aceites monovarietales. - Rincón ecológico y vegano. - Tablas de selección de embutidos ibéricos. - Selección de quesos de la procincia y mermeladas artesanas - Crema de trigueros con huevo trufado a baja temperatura y crujiente de jamón - Rossejat de fideos con marisco y algas . - Caldereta de lechal. - Mesa de fruta de temporada. -Mesa de  postres artesanos y dulces navideños.

1 de Enero Brunch de Añonuevo

55€

Bodega/ Bebida incluida

ENTRANTES: - Croqueta de pollo al curry. -Tartar de tomate, gazpacho de aguacate y anchoas. - Endaladilla Kaymus. - Dim sum de langostinos y papada. PRINCIPAL A ELEGIR -Pierna de cordero rellena de verduras. -Bacalao gratinado con tomate y ciruelas. POSTRE: - Torrija con helado de leche merengada. BODEGA:   Sericis Cepas Viejas Merseguera Blanco.  Sericis Cepas Viejas Monastrell Tinto.  Aperitivos, aguas minerales, cafés e infusiones.

Menús de  empresas 1

40€  

ENTRANTES : - Croquetas de pollo al curry. - Tartar de corvina con mulsión de almendras. -Sashimi de salmón, manzana y rábanos. - Carpaccio de manitas. PRINCIPAL A ELEGIR : - Bacalao gratinado con tomate  y  ciruelas. - Costilla ibérica laqueada. POSTRE : - Helado de horchata , fartons y espuma de salvia. BODEGA:   Sericis Cepas Viejas Merseguera Blanco.  Sericis Cepas Viejas Monastrell Tinto.  Copa de Vardon Kennett cava  Aperitivos, aguas minerales, cafés e infusiones.

Menús de  empresas 2

48€  

ENTRANTES : - Ostras gin-tonic -Dim sum de langostinos. -Croqueta de pollo al curry - Carpaccio de presa ibérica con berenjena brasa. -Satay de langostinos con verduras y cacahuetes. PRINCIPAL A ELEGIR : - Brocheta de dorada al curry verde  y pico de gallo. -Solomillo de ternera brasa. POSTRE : - Nuestra agua de valencia By Nacho Romero. BODEGA: Sericis Cepas Viejas Merseguera Blanco. Sericis Cepas Viejas Monastrell Tinto. Vardon Kennett Cava Aperitivos, aguas minerales, cafés e infusiones

Menús de  empresas 3

55€  

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Feliz Navidad!

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