UNIVERSIDAD DEL MAR CAMPUS HUATULCO Maestros de la Calidad Calidad en los Servicios Turísticos

Lucia Domínguez López

Profesor: Jorge A. Ramírez Luna

Grupo: 801 A

Administración Turística

Maestros de la Calidad

MAESTROS DE LA CALIDAD

Maestro Ficha Técnica Aportaciones Filosofía o Principios

1. EDWARDS DEMING

Nació en Iowa en 1900. Se graduó de la Universidad de Wyoming en 1921 como ingeniero eléctrico. En 1928 obtuvo su maestría en la universidad de Colorado y un doctorado en Yale en las áreas de física y matemáticas. Deming llegó a un Japón destruido después de la segunda guerra mundial y prácticamente vivió la evolución de la calidad en ese país. Sus enseñanzas transformaron radicalmente la económica japonesa. Muere en Diciembre de 1993.

Desarrollo los 14 puntos y las sietes enfermedades mortales, en los que resumen una buena parte de sus aportaciones para lograr empresas productivas competitivas.

2. JOSEPH MOSES JURAN

Nació el 24 de diciembre de 1904 en la cuidad de Braila, ahora Rumania. Proviene de familia de escasos recursos pero a pesar de eso en 1920 Joseph ingreso a la universidad de Minnesota para estudiar eléctrica y leyes, fue el primero en su familia en atender la universidad. A mediados de los cincuenta enseño en Japón conceptos de administración por calidad, contribuyendo al éxito japonés en materia de calidad. Publico un libro llamado J.M. Juran y el

En su enfoque sobre la calidad se basa en lo que llama Trilogía de Juran: planear, controlar y mejorar la calidad.

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liderazgo para la calidad, donde resume su conocimiento desarrollado en el área de administración por calidad total.

3. ARMAND FEIGENBAUM

Nació en 1922. En 1951 obtuvo el título de posgrado académico en el instituto tecnológico de Massachusetts. Creador del término del Control Total de Calidad. Su trabajo fue descubierto por los japoneses en los años 50´s, cuando trabajaba como jefe de Calidad en la Compañía General Electric.

¨La calidad es, en su esencia, un modo de dirigir la organización¨. El control de la calidad total considera la calidad como una herramienta de administración estratégica que requiere que todo el personal de una compañía esté informado, de la misma forma en que son herramientas estratégicas los costes y el plan en la mayor parte de las empresas actuales. La calidad va mucho más allá del control de las fallas a nivel de planta; es una filosofía y un compromiso con la excelencia.

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4. PHILLIP CROSBY

Nació en 1926. Fue un empresario estadounidense, autor que contribuyó a la teoría gerencial y a las prácticas de la gestión de la calidad. Crosby inició el Programa "Cero Errores" en una planta de Compañía Martin en Orlando, Florida. Como gerente de control de calidad del Programa de misiles Pershing, Crosby se acreditó con un 25 por ciento de reducción en tasa de retorno y un 30 por ciento de reducción de costos.

1. Compromiso de la Dirección: Aclarar la posición de la dirección respecto a la calidad. 2. Equipo para el Mejoramiento de la Calidad: Administrar el Proceso para el Mejoramiento de la Calidad. 3. Medición: Proporcionar una gráfica de los incumplimientos presentes y potenciales de forma tal que permita la evaluación objetiva y la acción correctiva. 4. Costo de la Calidad: Definir los elementos del Costo de la Calidad ( CDC ) y explicar su uso como herramienta de la Dirección. 5. Crear conciencia sobre la Calidad: Proporcionar un

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método para elevar en todos los empleados su interés personal en el cumplimiento de los requisitos de productos o servicios y en la reputación en calidad de la compañía. 6. Acción Correctiva: Proporcionar un método sistemático a fin de resolver para siempre los problemas identificados a través de otros pasos. 7. Planificación de Cero Defectos: Estudiar las diversas actividades que deben realizarse como preparación para la presentación formal del Día de Cero Defectos ( Día del Compromiso de la Calidad ) 8. Educación: Proporcionar la capacitación necesaria a todos los empleados para desempeñar en

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forma activa su papel el Proceso para el Mejoramiento de la Calidad. 9. Celebración del Día Cero Defectos: Crear un evento que permita a cada individuo darse cuenta, a través de la experiencia personal, de que ha ocurrido un cambio. 10. Fijar Metas: Convertir las promesas y los compromisos en acciones, alentando a las personas a fijar metas de mejoramiento para ellas mismas y para los grupos de trabajo a los que pertenecen. 11. Eliminación de Causas de Error: Proporcionar a cada individuo un método para comunicar a la Dirección las situaciones que le impiden mejorar.

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12. Reconocimiento: Apreciar a quienes participan. 13. Consejos de Calidad: Reunir a la gente adecuada para intercambiar información sobre la administración de la calidad, en forma regular. 14. Repetir todo el Proceso: Asegurarse de que el Proceso para el Mejoramiento de la Calidad nunca termine.

5. MIKEL HARRY

Es citado como el arquitecto y autoridad de la metodología de los Seis Sigma. Ha sido asesor de altos ejecutivos de empresas importantes como General Electric, Ford Motor Co., Allied Signal, Asea Brown Boveri,etc. En el 2002 fuè reconocido a la Excelencia en Ingeniería por la Universidad Estatal de Arizona. Fundó el Instituto de Investigación para Seis Sigma en Motorola. En 1994 fundó la empresa Seis Sigma Academy, actualmente presidente de Six Sigma Management Intitute.

Seis Sigma

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6. KAORU ISHIKAWA

Kaoru nació en 1915. Se graduó de la universidad de Tokio del Departamento de Ingeniería. Fue promovido a profesor en 1960. Obtuvo el premio Deming y un reconocimiento de la ASQC, fue el primero en resaltar las diferencias culturales entre las naciones como un factor importante para el logro del éxito en calidad.

Control total de la Calidad.

7. GENICHI TAGUCHI

Nació en 1924 en Japón. Estudio en la Universidad de Kiryu como ingeniero mecánico y también obtuvo un doctorado en estadística matemáticas. Su principal aportación es el desarrollo de métodos de mejoramiento de la productividad. Es autor de 29 libros y cientos de artículos científicos. Ganador del premio Deming 4 veces por su contribución a la calidad, principalmente a través del concepto de función de perdida. Taguchi aporta ideas muy importantes en cuanto a la forma de visualizar y entender la reducción de la variabilidad.

Método Taguchi para reducción de variabilidad. Método Taguchi para reducción de viabilidad.

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8. SHIGEO SHINGO

Autor del libro Zero Quality Control: Source inspection and the Poka-Yoka system (1986). Es un libro que se centra en la mejora y la prevención de errores de calidad.

Shingo está muy orientado hacia la idea de que la calidad puede obtenerse solo si el proceso de manufactura está diseñado y operado con estándares ideales.

9. JAN CARLZON

Es un ex-empresario Sueco. Ocupó el cargo de director ejecutivo del Grupo SAS (Scandinavian Airlines System) entre 1981 y 1993.Graduado de la escuela de Economía de Estocolmo, con maestría en administración, es reconocido como uno de los especialistas en calidad más importantes en el área de los servicios. A los 32 años se convirtió en director general de la mayor operadora turística sueca, Vingresor,1 en un momento en que el turismo se veía afectado por la primera crisis mundial de la energía.

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