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EDITORIAL Erosión en las playas (Es.)

TURISMO Caño Hondo (Es.)

IMMO Energía Renovable en República Dominicana (Es.)

ARTE / CULTURA El Vudú Dominicano (Es.)

Las Terrenas

Samaná

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SALUD Aprende cómo prevenir las estrías

en el embarazo

EN FORMA Una comida par cada problema

BELLEZA Elegir su perfume

RINCON NATURALEZA La zanahoria

leen los artículos en su idioma en www.infosdiario.com

Erosión en las playas. Un problema que no podemos ignorar

ntre las principales características que hacen de las islas del Caribe un destino preferido por los

turistas están el clima tropical y las amplias playas de arena, principalmente la arena blanca que se origina en los arrecifes de coral adyacentes. La erosión en nuestras playas es ahora un fenóme-no tan evidente que no podemos ignorarlo más, pero la mayoría no sabe ni sus causas ni las funes-tas repercusiones económicas que pueda conlle-var. En nuestras playas más cercanas la erosión que notamos probablemente se origina en la reducción y muerte de las barreras coralinas naturales por causa de la contaminación. En el documento que resultó del estudio efectuado en el 2010 sobre República Dominicana por el World Resources Institute en colaboración con Reef Check se lee: ¨los arrecifes y los manglares ayudan a construir playas y a disminuir la erosión, ofrecen valiosos espacios de recreación para los turistas locales e internacionales, y proporcionan recursos pesqueros de valor comercial. Lamentablemente, estos servi-cios son a menudo pasados por alto como claves de desarrollo en las decisiones políticas. Como resultado, los ecosistemas costeros se ven amenazados por el desarrollo costero no soste-nible, la contaminación, la sobrepesca y otras presio-nes locales y globales¨. O sea, nuestras playas están sufriendo porque no sabe-mos cómo cuidarlas. Los corales y otros organis-mos que habitan en los arrecifes suministran arena a las playas de la República Dominicana y las olas y el viento que golpean las playas sirven para el transporte de arena desde alta mar a la costa. En su estado natural, las playas se mantienen gracias a un equilibrio dinámico entre las fuentes que abas-tecen su arena y las fuerzas que la erosionan. Además de ser la principal fuente de arena, los arrecifes de coral sirven de control a la erosión de las playas mediante la reducción de la energía de las olas oceánicas entrantes. Por otro lado, los corales vivos y los restos de cora-les que han muerto recientemente producen carbo-nato de calcio y éste contribuye a la formación de la arena de las playas. Cuando los corales mueren por encima de lo normal el suministro de arena a las playas se reduce y la erosión de las playas por causa del embate de las olas aumenta. En el caso nuestro en Las Terrenas las barreras coralinas han estado muriendo por causa de la excesiva contaminación proveniente del río Las Terrenas que desemboca al mar. La reducción de lo ancho de las playas produce la caída de las palmas de coco y de otras especies de árboles que una vez crecieron sobre las dunas de arena de las playas, lejanas de los rompeolas del mar y qué ahora son expuestos a la erosión del agua. Este fenómeno es más visible en la franja costera más golpeada por la contaminación del río Las Terrenas, la que va desde la desembocadura del río hasta Punta Popy y desde la misma desem-bocadura hasta el Alisei. En esa franja los corales están prácticamente muertos y en los últimos años el ancho de la playa se ha reducido en unos 10 metros. Los estudios especializados señalan que 10 años después de la desaparición de los corales vivos las

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E

tasas de erosión en las playas podrían aumentar en más del 100 por ciento. Disminuir el ritmo de erosión de las playas en la República Dominicana requiere de la protección de los ecosistemas que ayudan a proteger las costas, incluidos los arrecifes de coral, los manglares y las dunas de arena, al igual que los humedales. La legislación existente para el desarrollo costero debe aplicarse y reforzar-se, incluyendo la limitación de la construcción en zonas sensibles. La protección de los arrecifes de coral requiere frenar la sobrepesca, reducir la con-taminación, disminuir la deforestación y proteger los humedales. El problema es grave y tal como lo evidencia el estudio mencionado, hasta ahora no ha encontrado una respuesta política adecuada. O sea, no parece ser una prioridad del Estado. Una mejor comprensión de la amplitud del proble-ma podría lograrse si entendemos mejor el impacto económico negativo que las erosiones causan. El mismo estudio producido hace dos años por el World Resources Institute en colaboración con Reef Check explica que ―la poca comprensión del alcance y el valor de los beneficios que proporcio-nan estos ecosistemas y la falta de datos hace difícil evaluar el impacto económico de los servicios proporcionados por los ecosistemas costeros a nivel nacional¨. Ellos explican, a manera de ejem-plo, lo siguiente: ¨Usamos una técnica de precios hedónicos para estimar la relación entre el precio

de una habitación de hotel y la anchura de l a p l a y a (perpendicular a la línea de costa) en frente del hotel. Nues-tros resultados sugie-ren que las actuales tasas de erosión de las playas se traducir-ían en pérdidas de ingresos para los hoteles de $52 - $100 millones de dólares durante los próximos 10 años¨. Eso repre-

senta un equivalente de 5 a 10 millones de dólares por año (200-400 millones de pesos). Aparte de las pérdidas en bienes raíces, la pesca ya ha vista pérdidas millonarias por la significativa reducción y desaparición de peces y especies de peces. El citado estudio expande: ―Utilizando los datos de desembarque de la FAO (Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Ali-mentación) para tres períodos (1982-86, 1992-96 y 2002-06), encontramos que los desembarques de varias especies comerciales clave -incluyendo langosta, macarela, pargo rojo y el pargo cola ama-rilla- crecieron de manera significativa entre los dos primeros períodos y luego se redujeron drástica-mente en el tercero, con las capturas más recientes para la mayoría de las especies muy por debajo de los niveles de la década de 1980. Este patrón ge-neral sugiere que las poblaciones de peces han sido sobreexplotadas. Para los pescadores locales, los ingresos brutos procedentes de la pesca en los arrecifes de dependencia han disminuido en casi un 60 por ciento durante la última década. Si no se toman medidas para proteger a las poblaciones pesqueras, la pesca y sus ingresos seguirán dismi-nuyendo.‖ ―Los resultados también demuestran que la protección de los arrecifes de coral y de los man-glares es vital para el bienestar de las comunida-des pesqueras que dependen de estos recursos para su subsistencia. Es en el interés económico de la República Dominicana‖, dice el estudio. A nosotros nos parece que los argumentos son suficientemente poderosos para que consideremos el fenómeno de la erosión como un problema gra-veque debe ser confrontado en el más breve tiem-po posible. Concluimos con otro dato del estudio del World Resources Institute: ―este estudio

advierte sobre la necesidad de invertir en la protec-ción de las playas en la República Dominicana, entre otras cosas mediante esfuerzos renovados para proteger los arrecifes de coral. Las políticas destinadas a proteger los ecosistemas costeros —en lugar de medidas paliativas como rellenar la playa— proporcionan una solución a largo plazo y más rentable a los problemas de erosión de las playas, además de mejorar la biodiversidad y mejo-rar los servicios de los ecosistemas. Por otra parte, las playas de arena blanca son de tal importancia para la industria del turismo que los propietarios de hoteles y de terrenos costeras deben tener un in-terés personal en el apoyo a las políticas públicas dirigidas a los arrecifes y las zonas costeras¨. Los Documentos de Trabajo del World Resources Institute en colaboración con Reef Check-República Dominicana 2010 están disponible en línea en: http://www.wri.org/ coastal-capital. Por Valerio del Pezzo – Infos Diario

en el cantón del Jura, en Suiza). Será desarrollado por Electronic J. R. C., S. R. L. y la planta se con-vertirá en la central eléctrica solar más grande de Latinoamérica y la primera de su tipo en la región. Se estima que el proyecto generará empleo directo para 500 personas durante la fase de construc-ción. La construcción de la central eléctrica solar se llevará a cabo en Cruce de Boronga, un pueblo de la provincia de Monte Plata en la República Domi-nicana. Para determinar su ubicación, se realizó una evaluación del impacto ambiental del proyec-to. Se determinó que si debido al proyecto se pro-ducen talas de árboles, el propietario estará obli-gado a reforestar las superficies de bosque corres-pondientes fuera del área de desarrollo y a conser-var las superficies aledañas al río. Dentro del área del proyecto se cultivarán productos agrícolas como, por ejemplo, piñas. La irradiación solar anual esperada de 1.490 kWh / kWp es aproximadamente 1,5 veces superior a la de Suiza. Al lado de la central se creará un centro para visi-tantes con el fin de demostrar los alcances de las energías renovables y de fomentar la educación sobre el clima. Asimismo, al menos un 5 por ciento de los ingresos provenientes de los bonos de car-bono se destinará a un fondo para proyectos so-ciales que será administrado por la propia comuni-dad de Monte Plata. El inicio del proyecto está previsto en junio 2013 Por último, la República Dominicana pronto estará poniendo en marcha un proyecto de energía nu-clear para la optimización de algunos procesos, con el objetivo de bajar los niveles de contamina-ción de los ríos y del aire, causados por las indus-trias del país. La Comisión Nacional de Energía es el ente encargado de este proyecto, en el cual colaborará de cerca con la Universidad Autóno-ma de Santo Domingo (UASD) y el Organismo Internacional de Energ-ía Atómica (OIEA). Se espera que la cola-boración del gobierno dominicano con este importante organismo internacional garantice la seguridad ambiental bajo escenarios de energía nuclear limpia para una sociedad cada vez más sostenible. Incentivos a los Pro-yectos de Energía Renovable Es conocido que la generación de energía renovable –como la energía solar o fotovol-taica– puede resultar cara para el productor, y consecuentemente para el consumidor. Para poder aliviar un poco estos altos costos, el gobierno de la Re-pública Dominicana ha formulado e implemen-tado una ley (Ley 57-07) que genera benefi-cios que, de manera fiscal, incentivan y regu-lan el desarrollo de la inversión y fuentes de energía. La Comisión Nacional

leen los artículos en su idioma en www.infosdiario.com ENERGIA RENOVABLE EN REPUBLICA DOMINICANA

nergía y Ambiente Se reconoce cada vez más la estrecha rela-

ción que existe entre la energía y el ambiente. De hecho, la energía y el medio ambiente son indis-pensables para el desarrollo sostenible. Siendo la energía la fuerza vital de la sociedad humana, la gente depende de ella para poder vivir su vida moderna. Sin embargo, las principales fuentes de energía usadas por el ser humano han cambiado a través de los tiempos, cada vez causando más problemas ambientales que afectan el bienestar de la humanidad. Hoy en día la quema de petró-leo, carbón y gas natural domina el espectro. Este cambio ha originado el llamado efecto invernadero y el resultante cambio climático. En vista de esta problemática es clave que se considere nuevas fuentes de energía más allá de la energía fósil – fuentes más sostenibles que se

puedan usar en harmonía con el ambiente. En este sentido se puede mencionar a la energía solar, la energía eólica, la energía hidráulica, la energía geotérmica y la biomasa (biocombustibles renovables) – siendo todas, formas de energía renovable: energías generadas a partir de fuentes de energía primaria respetuosas con el medio ambiente. Proyectos de Energía Renovable en RD Organizaciones como el Programa de las Nacio-nes Unidas para el Desarrollo (PNUD) ayudan a los países en vías de desarrollo a fortalecer sus capacidades para enfrentar los desafíos medioam-bientales y energéticos, a nivel mundial, nacional y de la comunidad. En la República Dominicana ya se están desarro-llando proyectos de energía renovable que inten-tan contribuir a la mitigación del cambio climático. Un ejemplo concierna un proyecto impulsado por la Universidad Nacional Pedro Henríquez Ureña. Pretende generar energía a partir del movimiento de las olas y las mareas –la llamada energía ma-reomotriz– utilizando un flotador. De acuerdo a ideas iníciales la población de Paraíso, en Bara-hona, podría ser escogida para el desarrollo del proyecto piloto. También existen propuestas para generar energía eólica en la República Dominicana, con fines de impulsar un mercado de energía limpia. De hecho, empresas como Vestas que se especia-lizan en desarrollar, fabricar, vender y realizar el mantenimiento de la tecnología eólica, ya están colaborando para fortalecer el Parque Eólico Los Cocos en el país. Se prevé la instalación de varios aerogeneradores en ese lugar, con fines de gene-rar energía limpia para el consumidor dominicano. La instalación de la central de energía solar más grande de Latinoamérica reemplazará con energía solar la electricidad generada principalmente con petróleo y creará puestos de trabajo locales. El programa comprende la instalación de una cen-tral de energía solar de 30 megavatios (60 veces más que la del Parque de Energía de Mont Soleil

de Energía (CNE) es la institución estatal creada para trazar la política del Estado Dominicano en materia de Energía, y es la responsable de ADMI-NISTRAR la Ley No.57-07. Esta Ley establece la exención de todo tipo de impuestos de importación a los equipos, maquina-rias y accesorios importados por las empresas o personas individuales, necesarios para la produc-ción de energía de fuentes renovables contempla-dos en el Párrafo II del presente artículo, que de acuerdo con el reglamento de la presente ley apli-quen a los incentivos que ésta crea. La exención es de un 100% de los impuestos para los proyectos basados en fuentes renovables, que cumplan con esta ley, también están exentos del pago del Impuesto de Transferencia a los Bienes Industrializados y Servicios (ITBIS) y de todos los impuestos a la venta final. Para la aplicación de estas exenciones la Comi-sión Nacional de Energía debe evaluar y verificar las solicitudes de incentivos para proceder autori-zar la exención mediante certificaciones y/o resolu-ciones aquellas que se enmarcan dentro de la Ley.

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Vista de la planta fotovoltaica en Monte Plata

Parque Eólico Los Cocos

CAÑO HONDO i le interesa el ecoturismo, pero con las condi-ciones necesarias para no extrañar la comodi-

dad, Paraíso Caño Hondo es la opción ideal. Per-teneciente a la categoría de ―Ecolodge‖ –hotel ecológico-, el acogedor lugar, único en el país bajo este concepto, está ubicado a orillas del Parque Nacional Los Haitises, en Sabana de la Mar, Pro-vincia Hato Mayor del Rey. Para llegar a este paraíso ecológico de la ciudad de Santa Bárbara de Samaná se puede seguir la carretera que lleva al Parque Nacional de Los Haitises, siguiendo las indicaciones por Sabana de la Mar, o, más cómodamente atravesar la Bahía de Samaná con un transporte marítimo. Desde el muelle de Santa Bárbara de Samaná se pueden elegir dos opciones. Transporte en botes privados, el trayecto va de-pender la capacidad y tipos de embarcación. Transporte en los servicios de barcos que salen a las 7, 9 y 11 de la mañana, 3 y 5 de la tarde. En el Muelle de Sabana de la Mar, puede tomar un taxi o moto taxi hacia Paraíso Caño Hondo (10 kms.). Paraíso Caño Hondo es un encantador Lodge Ecológico, donde la Naturaleza te invita a disfrutar de las cristalinas aguas del Río Jivales que bañan cada una de las impre-sionantes piscinas naturales, recorriendo los espacios que relajan y distraen tanto el cuer-po como el espíritu. Este Pro-yecto Eco-Turístico fue creado como una extensión del Parque Nacional Los Hai-tises, para brindar a sus visitantes el privilegio de disfrutar una estancia placentera bajo una mezcla perfecta del hermoso cantar de las aves y el sonar de las impresionantes cascadas de agua.

leen los artículos en su idioma en www.infosdiario.com

Esta incomparable combinación, le ha permitido a Paraíso Caño Hondo convertirse en uno de los 10 mejores Destinos en el Mundo para unas Vacacio-nes Verdes según la prestigiosa Revista FORBES, un reconocimiento único en República Dominica-na. Esto complejo turístico cuenta con tres bellas edificaciones: Caño Hon-do, Ceyba Jivales y Altos de Caño Hondo, ésta últi-ma con una impresionante vista a las Bahías de San Lorenzo y Samaná. Así mismo, podrás degustar de una variada gastronomía criolla y de mar, disfrutar y divertirte en las excursio-nes y aventuras que se ofreces, además podrás conocer el Museo de Arte Taíno "Turey". Sus 28 habitaciones, repartidas en los tres edifi-cios, están equipadas con dos o tres camas full size, ventilador, baño, agua caliente y resaltan por sus decoraciones rustica, que no rompe con la armonía y la paz de este espacio. Lo sorprendente y relajante de este hotel ecológi-co es como ha incorporado la naturaleza en cada uno de los espacios y dormitorios para mantener la rusticidad inclusive en los materiales empleados en su edificación. En este proyecto la arquitectura se ha convertido en la mejor aliada de la naturaleza para dar forma

a un impresionante paisaje que, con la única pretensión de pre-servar el ecoturismo de una manera visual y confortable-mente atractiva, se ha empeña-do en poner ―color y sabor‖ a cada una de las chorreras que conforman el entorno. Es suficiente con apreciar des-de afuera esta estancia, para darse cuenta de que la virgini-dad está presente en la vegeta-ción que adorna a Caño Hondo,

a pesar de que cada pozo de los que forman las chorreras, ha sido convertido en piscina natural. Y es que, para conservar la esencia de los recursos naturales, los propulsores de este paraíso han apostado en todo momento a conservar el ecotu-rismo, teniendo claro que es uno de los principales

Upilares del desarrollo de un país tropical como este. Un recorrido por cada uno de sus rinconcitos fue necesario para admirar los detalles que se conjugan en este proyecto. La belleza del proyecto ecológico Paraíso Caño

Hondo es sencillamente indescrip-tible. Pero sí es posible decir que en el área donde está ubicado se conjuga una serie de factores que hacen de este lugar el ejemplo palpable de que, usando la natura-leza, se puede obtener un resulta-do admirable, sin atentar contra el medioambiente. En él puede observarse la cons-trucción de una terraza encima de una superficie natural, lograda con cada uno de los árboles originales del terreno, así como de las pie-

dras existentes en el lugar. Las chorreras que conforman el proyecto también tienen un toque arquitectónico dado con mucho cuidado. Esto permite que el agua caiga de manera natural y forme piscinas que van desde pequeño a grandes tamaños. Hasta las escaleras y pasillos para diri-girse a las diferentes áreas del complejo hacen gala de la protección ambiental que reina en el lugar. Para completar su exuberancia, allí cohabita un sinnúmero de elementos de los primeros poblado-res indígenas de República Dominicana, así como piezas que identifican el primer ferrocarril banane-ro, la primera descascaradora hidráulica de arroz y la primera generadora de electricidad introducidas al país a principios de 1900. Sin dudas, poder disfrutar de una impresionante vegetación, alojarse en el entorno tranquilo de la montañas y a la vez estar cerca del mar, hace que este idílico lugar se convierta en uno de los más atractivo de la zona.

S

En esta rubrica podrán encontrar consejos para una excursiones poco conocida pero de grande belleza por los atractivos naturales que se encuentran. Cada semana vamos a proponer vos un diferente lugar, porque la Península de Samaná no ofrece sola-mente excursiones al Santuario de las Ballenas, a la Cascada de el Limón o a Cajo Levantado. Samaná tiene mucho, pero mucho más a ofrecer a sus visitantes.

Asume con responsabilidad tus errores. Sé lo suficientemente valiente

para reconocer el hecho de haberte equivocado y entonces pedir disculpas. Reconocer que no eres perfecto te hará más feliz, te ofrecerá paz espiri-

tual y la armonía necesaria en tus re-laciones interpersonales. Nunca olvi-des que el pedir perdón engrandece.

¿No quieres llorar cuando cortas la cebolla a trocitos? Pues corta la cebolla bajo del grifo del agua o vas pasando el cuchillo por agua mientras la cortas. Freír las patatas y se te queden larguitas e igual como como las cortaste Las patatas fritas te quedarán deliciosas si antes de freírlas las pasas por la harina.

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Aprende cómo prevenir las estrías en el embarazo

Si para ti al igual que para muchas mujeres em-barazadas, te preocupa la aparición de estrías en el embarazo, te entiendo perfectamente y es que no es para menos ya que seguramente sabes que las estrías son marcas o mejor dicho cicatrices permanentes en tu piel, y éstas al igual que cualquier cicatriz no son nada fáciles de eliminar. Si quieres saber cómo prevenir las estrías en el embarazo, entonces sigue estos consejos: Recuerda que lo mejor que puedes hacer es prevenir adecuadamente las estrías durante el embarazo. Requiere de tu esfuerzo pero bien vale la pena, la piel la llevarás toda la vida y mantenerla en buenas condiciones es una res-ponsabilidad, más que un problema cosmético me gustaría que lo veas como lo que realmente es: un problema de salud. Una buena preven-ción es esencial para que logres evitar las con-secuencias de las estrías en el futuro. Nuestros consejos para prevenir las estrías en el embarazo : Control de peso durante el embarazo: El au-mentar excesivamente de peso solo provoca un estiramiento innecesario de la piel lo que favore-ce a la formación de estrías, procura mantener un peso saludable siempre con la ayuda de tu medico. No se suele pensar en los alimentos, pero pue-den ser grandes aliados en la prevención de las estrías. Especialmente los alimentos ricos en vitaminas A (productos lácteos, zanahorias, albaricoques, nísperos), E (aceites vegetales, cereales, verduras) y C (cítricos, patatas, lechu-ga, tomate) y en magnesio, indispensable para la síntesis de colágeno. Los ácidos grasos esenciales, presentes en verduras, aceites vegetales y pescado, aportan elasticidad a la piel y favorecen la producción de

colágeno. Entre las frutas, aquellas que son ricas en vitamina C, espe-cialmente el kiwi, que favorece la regeneración del tejido conjuntivo y la cicatrización. Toma suficientes líquidos diariamen-te.

Una pareja subiendo a un auto: - Mi amor, viste lo tierno y cariñoso que es el nuevo vecino con su esposa? ¿Viste como la besa y acaricia? ¿Por qué tú no haces lo mismo? -¡Ay mija, porque yo casi no conozco a esa señora! Mama, mama papá se quiere tirar por la ventana, niño dile a tu padre, que solo le puse los cuernos, no las alas. Entran 2 chicos al aula, y la maestra le dice a uno de ellos: Alumno, ¿por qué llegó tarde? Es que estaba soñando que viajaba por todas partes, conocí tantos países, y me desperté un poco tarde. ¿Y usted, alumno? ¡Yo fui al aeropuerto a recibirlo!

SaludSaludSalud Si te duele la cabeza, come sandía. Muchas veces la deshidratación es causa de estos dolores y el agua dulce de la sandía te ayu-da a recuperarte. ¿Nausea? El jengibre ayuda con esto. Pue-des hacerte un té de jengibre, hirviendo trocitos en agua y colando, o masticar un pedacito de jengibre fresco. ¿Problemas de ansiedad? Mastica palitos de apio. El alto contenido de agua ayuda con

este problema y puedes co-mer todos los que quieras sin sentirte culpable. Cuando te sientes mal, i n f l a m a d a , como si tu e s t ó m a g o estuviera irri-tado el yogurt

natural puede ayudarte. El yogurt está

lleno de bacterias que ayudan a tu sistema digestivo.

En FormaEn FormaEn Forma Una comida para cada problema

Muchos de nuestros problemas o incomo-didades físicas son causados por estrés o mala alimentación. Para eliminarlos, exis-ten frutas, verduras y gra-nos que te pueden ayudar. Cuando te sientes constipa-da la papaya ayuda a regu-lar tu digestión. Contiene

una enzima que te ayuda a digerir proteína y hace muy feliz a tu estómago. Para el mal aliento, come manzanas. Esta fruta te ayuda a limpiar los dientes y eliminar las bacterias que causan este problema. Para la diarrea, arroz blan-co. Es un alimento que no molesta a tu estómago pero te ayuda a terminar con este desagradable problema.

Belleza

Elegir su perfume

Yo supongo que a estas alturas de la vida nadie compra un perfume sin ponérselo pri-mero. Todas sabemos que a ninguna nos huele igual una fragancia, y que poco se parece a como huele en el frasco o en el papelito que te dan en la tienda. Cuando el perfume entra en contacto con la piel se convierte en un olor único, personal e intransferible. Jamás va a pasar que 2 personas

huelan exactamente igual usando el mismo perfu-me. Como todo dentro de nuestro cuerpo, los nive-les de pH y grasa son diferentes en cada perso-na y cuando el aroma entra en contacto con ellos reacciona diferente. La duración promedio de un perfume es entre 5 y 9 horas dependiendo del tipo. Tipos de piel Las personas de piel grasa no deben abusar de perfumes muy intensos o fuertes pues su piel fija los aromas fácilmente y luego es cuando sentimos que alguien se echó la botella completa. Si tu piel es seca la duración e intensidad es menor por lo que será más fácil que se eva-poren. Si este es tu caso te recomendamos

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La zanahoria y sus propiedades

La zanahoria es una verdura que tiene bastantes ventajas en la alimentación de todas las perso-nas, sin importar su edad. Además de ser un rico alimento, es uno de los recursos terapéuticos más valiosos para tratar los padecimientos. La zanahoria es la más minerali-zante y vitaminizante de todas las raices, es reco-mendada para cualquier clase de enfermos, sin ninguna contraindicación. El comerse cruda además de tener un excelente sabor, ayuda a fortalecer los dientes y encías. Es muy saludable también comerla cocida, aunque no tanto en este estado para fines medicinales. Debido a las sustancias aromáticas que posee la zanahoria, es muy buena para estimular el apetito y muy usada para la gente que padece anemía o depresión. Es muy útil para eliminar los cólicos y disipa los gases que emite el organismo, debido a ello es recomendable ingerirla después de las comidas. Ayuda a quienes padecen de estreñimiento y tienen dolor de estómago a causa de una intoxi-cación, por lo que en este caso es recomendable comer seis zanahorias crudas ralladas, racionán-dolas durante todo el día. Este magnifico vegetal es diuretico, es decir que agiliza el proceso de orinar, es emenagoga ( agili-za la menstruación en las mujeres) y ayuda a la desintegración de los cálculos renales. Es rica es fósforo, por lo que es un excelente vigorizante, útil para las mentes cansadas y como restauradora de los nervios. Tiene además propiedades naturaleas para mejo-rar la vista, es antioxidante y un eficaz protector de la piel, ayuda a la secreción de leche materna.

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aplicarte algo de crema hidratante o aceite corporal antes de ponerte el perfume. Trata de que no tenga olor la crema e inmediata-mente aplícate el perfume. De esta manera tu piel lo absorberá junto con la crema pro-longando su duración. de que no tenga olor la crema e inmediata-mente aplícate el perfume. De esta manera tu piel lo absorberá junto con la crema pro-longando su duración. Tips para aplicarlo Uno de los tips que más recomiendan los expertos es ponerte el perfume inmediata-

mente después de salir de la regadera, antes de que hagas cualquier otra cosa. Es en este momento cuando tenemos los poros más abiertos y será más fácil que se absorba. Cómo está hecho un

perfume Una fragancia es una armonía olfativa que puede dividirse en 3 notas:

Notas de salida. Son las más volátiles, es decir, las que se evaporan rápidamente. Brindan la primera impresión del aroma. Notas de corazón. Duran las 4 horas si-guientes a la aplicación, cuando las notas de salida ya se han evaporado. Son las que, en la mayoría de las ocasiones, son más fácil-mente percibidas y reconocidas. Notas de fondo. Es la composición que le da la duración a la fragancia, su principal fun-ción es fijarla y darle armonía general.

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- PERSONAJES DE LAS TERRENAS - “Medina”: (Medina Oside de los Santos)

Vive desde siempre en Las Terrenas. Nació en el Limón y pesa más o

menos 440 libras...y declara haber sido flaco hace un tiempo hasta

que empezó a trabajar como cocinero en los hoteles.

Anda en un motor el cual desaparece bajo su figura.

Desde 1983 trabaja como cocinero con las mayores cadenas hoteleras

en Bavaro, Puerto Plata, Sosua, Cabarete, Juan Dolio y muchos les reco-

nocen sus capacidades.

Por un breve plazo ha trabajado en el Hotel “ Colibrí” de Las Terrenas.

Después abrió’ el “ Rincón Criollo” ofreciendo comida criolla de cuali-

dad , francesa y ahora italiana con precios bien cómodos para todos sin

tocar la cualidad...Lo ayudan su esposa y sus tres hijos.

Como muchos, en Las Terrenas, no es muy contento de las breves tem-

poradas turísticas así como del poco turismo en general a lo largo del

año.

Es un personaje muy simpático y que

sabe transmitir su cariño a los clientes

sea con sus palabras ocon sus comidas...

Su restaurante no es muy grande y

ofrece un ambiente familiar y tranquilo.

La playa queda a 50 metros.

El Sábado 9 de Febrero presenta una

cena italiana con “Cacciucco y Tagliata

Toscana” con rucola y queso parmesa-

no , a solo 450 pesos por persona... ¡

Una copa de vino, agua y postre inclui-

dos.

Lo ayudara’ un chef de Toscana.

Vamos a mostrarle nuestro cariño. Medi-

na los espera!

“ Rincón Criollo”-calle al lado de Cacao

Beach # 829 6045267 para reservar

leen los artículos en su idioma en www.infosdiario.com africanos estaban adorando a sus dioses de ori-gen, se alarmaron por el ―atrasado paganismo‖ de la politeísta y animista que llegó informalmente con los esclavos. La prohibieron. Desde luego que los españoles impusieron sus ―civilizadas‖ creencias cristianas. Por lo menos, confiaron haberlo hecho. Los negros africanos comenzaron a adorar ―formalmente‖ al Dios de los cristianos, a sus arcángeles, a sus ángeles, san-tas, vírgenes y querubines. Sin embargo, aunque fingían adorar a las deida-des europeas, en sus mentes quienes seguían fijas eran las africanas. Ellas estaban posicionadas hasta en las cadenas de sus respectivos ADN.

Desarraigarlos, entonces, era imposi-ble. Práctica y sincretismo Por eso cuando aseguraban aclamar a San Miguel, realmente a quien invocaban era a Belié Belcán Toné. Cuando pedían la protección de San Santiago, ellos estaban buscando el amparo del gran guerrero Ogún Ba-lendyó. Cuando se requirió ayuda ―divina‖ para dejar salir todo su erotis-mo inventaron a Anaísa, aunque dijeron que era Santa Ana (¿Santa Luisa o La Magdalena?) etc. La mezcla tuvo elementos de doble vía. La historia mítica y mística cris-

tiana era demasiada atractiva y fantástica para ser desaprovecha por los africanos. Por eso incorpora-ron a sus rituales y creencias mucho de la liturgia católica, lo que hizo al sincretismo más rico y va-riado; aunque supusiera una ―contaminación‖ reli-giosa. Las plegarias católicas hoy son parte integral del gran ritual de Vudú criollo, que ha organizado toda una ritualidad para manipular entidades o misterios y de la cual son responsables los servidores de misterios, los Hunganes y las Mambosas. Cuando una entidad, espíritu o ―misterio‖ del Vudú o Vodú es mujer se llama Metresa. Cuando es hombre se llama Luá. Los términos Hungan y Mambó corresponden a oficiantes avanzados dentro de la religiosidad popular. Son autoridades, dignatarios o maestros de la ritualidad. Los servidores de luases y metresas nacen con los atributos especiales para serlos. Cuando comien-zan a presentar los ―síntomas‖ es porque las enti-dades o misterios ―tocan‖ en sus cerebros. Pero necesitan el ―bautismo de misterios‖. Éste es todo un ceremonial vistoso y complejo: un día, para poder recibir a los misterios, invocan luases y metresas de todas las Divisiones. El Vudú Dominicano está organizado de manera similar a un gran Estado o Nación. Las famosas 21

Nuestras Creencias: Vudú Dominicano

os estudiosos de la mitología definen el mito como una clase especial de historia que trata

de interpretar el mundo que nos rodea. Aparte de la mitología taína, que no ha permaneci-do en nuestro pueblo, y las mitologías importadas a través de las religiones europeas y africanas, nos encontraremos que hay pocos (o ninguno) mitos verdaderamente dominicanos, lo cual es lógico si consideramos que nuestra historia es muy joven. Desde hace unos cuantos años investigadores locales e internacionales han puesto el ojo en el llamado Vudú Dominicano. Como esta tendencia empezó hace relativamente poco tiempo (Década de los 70.), es lógico pensar que todavía desco-nocemos mucho sobre el tema, hasta hace unos años tabú entre nosotros; a pesar de los serios, aunque escasos, esfuerzos que se realizaban para tratar de com-prender el origen y ritualidad del Vudú (o Vodú.) que se practica en nuestra mitad de isla. Origen Estas creencias religiosas nos llegan con los esclavos africanos que trajeron los colonizadores, cuando nuestros indígenas (taínos, macorices-ciguayos y caribes.) habían sido diez-mados por el desgaste físico ocasionado y las enfermedades contraídas. Importantes y capaces investigadores del tema aún sostienen que el Vudú de aquí nos llega de Haití. Debemos, empero, admitir que durante la ocupa-ción haitiana del 1822 al 1844, proliferaron en nuestra mitad de isla los signos culturales de los negros conquistadores. Resulta lógico deducir que sus prácticas y creencias religiosas influenciaron a las nuestras. Sabemos que las creencias que trajeron los ne-gros africanos al Caribe eran antiguas, complejas, completas y dotadas de una mitología y de ritos ancestrales, muchos de las cuales se desconocen hoy en día. Desde que el esclavo negro se estableció física-mente en la isla, desde que pisó suelo caribeño, desde que lo tiraron como basura en el primer calabozo español, desde que pudo dormir en una hamaca o entre pajas arrinconas; comenzó a invo-car a sus deidades o espíritus protectores (Vodus). Cuando los colonizadores, con justificaciones católicas para sus actos, notaron que los ―salvajes‖

Divisiones son preci-samente organizacio-nes o ―reinos‖ de la Nación Vudú. Ejemplos de Divisio-nes más conocidas División del Fuego: El Jefe es Ogún Balen-dyó. Militar austero. Funciona como espe-cie de Ministro de las Fuerzas Armadas. Le dicen el Cónsul, por-que supuestamente ayuda a conseguir visas. Ogún viste de azul, fuma, bebe y monta un caballo blanco. Se sincretiza en San Santiago Apóstol. División Radá, División del Aire o Blanca: El Jefe es Pié Pier Basicó, se sincretiza en San Pedro. A ella pertenecen Belié Belcán Toné (Se sincretiza en San Miguel. Esposo de Anaísa. Viste de verde con rojo), Anaísa es puro erotismo y viste de ama-rillo. Se asegura que es amante clandestina de Candelo. Candelo Cedifé se sincretiza en San Carlos Borro-meo. Dueño de los bares y las peleas de gallos. Viste completamente de rojo. Buen curandero. División Guedé: El Jefe es el Barón Samedí. Se sincretiza en San Elías del Monte Carmelo. Esta es la División de los ―muertos‖. Su recinto o palacio esta situado en la primera tumba del primer muerto de los cementerios. Si la primera tumba de un cementerio corresponde a una mujer entonces en ese camposanto rige Ma-dame Brigitte, la esposa del Barón. El Ga-gá: La comparsa de Cristo El término es una corruptela del vocablo Ra-rá, nombre el carnaval haitiano. La música en el Gagá se caracteriza por variaciones de tonos y ritmos producidos por un conjunto de instrumentos de origen africano. Entre sus rituales, bailes y cere-monias están los de iniciación, sacrificio, protec-ción, bautismo, bendición y purificación. La partici-pación de sus integrantes se basa en compromi-sos que duran varios años. La tradición nos cuenta que cuando crucificaban a Cristo entre los espectadores se encontraba una comparsa africana (Gagá.). Cuando sus integran-tes vieron al Cristo sufrir tanto al ser torturado con una lanza, se la robaron para mitigar un poco el dolor. En agradecimiento a este gesto la única manifestación de Vudú que puede aparecer en Semana Santa es el Gagá. Durante ese período todos los altares o bayis son desmontados en señal de respeto a Jesús de Nazaret. Por Giovan-ny Cruz - http://mitosdominicanos.blogspot.com

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