Manual para la construcción de invernaderos de cañaBuenos Aires – Barcelona 2011

Espai Social i de Formació d’Arquitectura (ESFA)Barcelona 2012

Al MOCASE.VC, a SERCUPO y todas las compañeras del MNCI, con los que compartimos tanto, y de quienes tanto hemos aprendido.

A las compañeras de Caña Viva, por abrir el camino nuevo de la cons-­

A todas las compañeras de ESFA que han construido esta relación de más de 15 años esta colaboración con el MOCASE.VC y SERCUPO. A las que fueron, las que han ido, las que irán, y las que nunca mar-­charán.

ESFA Argentina 2011

Albert AiraBruno PerisIsabel ChaoUsue BelandiaMarc Fando

El presente manual es una aportación de la asociación ESFA (Espai Social i de Formació d’Arquitectura de Barcelona) para la autocons-­trucción de invernaderos con estructura de caña.

Es el resultado de la experiencia de las integrantes de ESFA des-­

junto con las compañeras de SERCUPO (Servicio a la Cultura Po-­

Campesino Indígena), .

sin Patrón” ha cedido para su trabajo y explotación agro-­ecológica al

Aires, Argentina.

El uso de la caña para la construcción no es ajeno a ESFA, ya que -­

tidades y profesionales, y con el apoyo económico de la Universidad Politécnica de Catalunya (UPC), una investigación sobre el uso de la caña y el bambú como elemento estructural.

La caña y el bambú, en su mayoría de subespecies, son plantas invasoras, provenientes de Asia y fueron introducidas en América por los colonos. De rápido crecimiento y gran consumo de agua, desde tiempos ancestrales estas plantas han sido usadas para la construc-­ción de viviendas y el trabajo en el campo.

El uso de estos recursos tan abundantes y próximos, como económi-­cos y ecológicos, constituyen una alternativa a los materiales caros y contaminantes que normalmente ofrece el mercado, permitiendo además una mayor autonomía y independencia económica.

milenaria, pretende ser nuestro granito de arena en el camino hacia la soberanía alimentaria.

Barcelona -­ 2011

Presentación

Ilustraciones y textos de Marc Fando MorellEditado en Enero de 2012

Agradecimientos

-­rresponden a las fases de la construcción, y los otros dos son anejos sobre las dimensiones y nudos empleados.

El invernadero se plantea como una sucesión de arcos de sección ho-­mogénea, separados a una distancia no más de 1 metro entre ellos,

homogénea, recubierto con un nylon transparente. La uniones entre los diversos elementos será de cuerda (soga) de yute u otro elemento natural de textura rugosa, con los nudos explicados en el capítulo 7.

Esta construcción se debe hacer con un mínimo de dos personas. El uso de los guantes es recomendable durante todo el proceso.

Fases de la construcción

1. Cosecha2. Limpieza3. Armado de arcos4. Armado viga rigidizadora5. Replanteo general6. Armado del invernadero

Anejos7. Nudos8. Dimensiones

Procedimiento

Materiales

Cañas

Soga gruesa

Herramientas

MacheteCuchillo o navaja Guantes protectoresPala de pico

8. Dimensiones

Dimensiones Número de ca-­ñas por arco

Logitud del arco recto

Diámetro cañas

Separación entre arcos, ba h

1’5 0‘75 2 3 mediano 1’23 1’5 4 5’5 mediado 1’2

las que a continuación se presentan.

Al construir vuestro propio invernadero se debe procurar mantener estas proporciones.

Nudo 3: AmarrePara cosechar la caña de cualquier tipo, al igual que la madera, hay que hacerlo en invierno, y preferiblemente con la luna menguante. Hay que elegir las cañas de más edad, a partir de dos años, eso lo podemos saber observando y eligiendo las que tengan más desarro-­

misma edad.

1. La cosecha

caña maduracaña joven

Para cortar el bambú, hay que hacerlo con

-­remos nuestras manos, arrancándola des de una posición de 45º y con un golpe seco.

desechar las más secas. Para ello, se doblará cada caña hasta los 90º sin que se rompa. De ese modo nos aseguraremos de tener cañas elásticas y resistentes.

1 2

3 4

5

2. Limpieza

Para poder usar la caña para la construcción, primero hay que lim-­

abajo procurando cortar las ramas y allanar los nudos. Se debe evitar lastimar la parte exterior de la caña, o cortarla.

(diámetro). La cantidad de cañas a cosechar dependerá del tamaño

Cañas pequeñas Cañas medianas Cañas grandes

7. Nudos

Nudo 1: Ballestrinque

Nudo 2: Doble (llano)

6. Armado Invernadero

Detalle del encuentro con el suelo

Estacas y vientos

Para armar el invernadero primero se pondrán los arcos según el

Después se amarrará la viga a todos los arcos, (ver nudo 3 del capítu-­lo 7) y en los extremos se plantará una estaca (de caña o hierro) para evitar los movimientos en dirección longitudinal.

que debe sujetarse, con peso (piedra o tierra) contra el suelo.

Sección transversal del invernadero con el polietileno

Estructura del invernacero sin el polietileno

Unión de la viga, con el nudo 3

Para armar los arcos, se tiene que decidir qué dimensiones (a, ancho y h, altura) queremos que tenga nuestro invernadero. En este ejemplo usamos 3m de ancho (a) por 1’5m de altura (h), en forma de semicír-­

En primer lugar, se tiene que armar el arco, de forma recta sobre el suelo. Hay que conseguir una sección constante, añadiendo las cañas de forma ordenada.

capítulo 7).

3. Armado de los arcos

4 cañas de longitud y sección similar solapándose dos a dos en toda su longitud.

Procuraremos mantener siempre la sección constante aña-­diendo, si es preciso, cañas en los puntos más frágiles.

h = 1’5m

Cimentación = 0’3m

a = 3m

l cañas = 5’5m

Situación de las estacas para el doblaje Arco doblado en el suelo, con las estacas

Armado en espiral con la soga

Se armará una viga, recta de una sección constante de entre 4 y 5 cañas. La viga tendrá la longitud total del invernadero e impedirá el

-­

extremos con el nudo Ballestrinque (ver nudo 1 capítulo 7).

4. Armado de la viga

Antes de armar el invernadero, se tiene que marcar en el suelo la situación de los arcos, y decidir qué separación habrá entre los arcos.Con una cuerda o un hilo para marcar la altura procurando que todos los arcos estén a la misma altura.

5. Replanteo general

a

L

1/2 a = h

Sección exterior constante, añadiendo cañas. Inicio de la viga

Posteriormente se dobla el arco, acomodado en el suelo (piso), y con ayuda de las estacas;; hasta lograr la forma semicircular. Después,

extremos haremos el nudo Ballestrinque (ver nudo 1 del capítulo 7).

Es importante mantener en todo momento la tensión de la soga. Una compañera enrollará las cañas con la soga, mientras la otra ayudará a evitar que las cañas se entrecrucen entre ellas, para evitar que se

soga gruesa) entre las bases, para impedir que pierda la curvatura, este tensor lo mantendremos hasta que el arco esté en su posición

las estacas.