MARCADORES DIGESTIVOS EN LOS SERES HUMANOS

Presentado por:Lina Paola Santos 920080

Carlos Bonilla 920043

IntroducciónLa investigación de este trabajo fue

con la finalidad de comprobar el tiempo que tarda el organismo del ser humano en asimilar el alimento ingerido y su expulsión de tal forma poder observar detalladamente la pigmentación obtenida de los desechos por medio del marcador que en nuestro caso fue el jugo de remolacha.

Procedimiento digestivoLa digestión ocurre cuando los

materiales complejos que se encuentran en el alimento son descompuestos en fragmentos pequeños que pueden ser absorbidos por el sistema del ser humano y luego utilizados para el crecimiento, mantenimiento, reproducción y otras funciones.

Alimentos

Aparato digestivo del ser humano

Ruta que siguen los alimentos a través del sistema digestivo

BocaEsófagoEstómagoIntestino DelgadoIntestino gruesoRecto y Ano

Marcador digestivo

Remolacha

ObjetivoGENERALESPrecisar el tiempo de la digestión de los seres

humanos, utilizando como marcador digestivo el jugo de remolacha.

ESPECIFICOSObservar la pigmentación que adquieren las

heces.Verificar si el marcador digestivo, fue asimilado

por los individuos.Tomar el tiempo de la defecación con las heces

tinturadas.

ProcedimientoEl trabajo fue iniciado al escogerse tres

individuos de diferentes edadesLigny de 8 mesesMauricio de 9 añosAndrea de 21 años

Prueba # 1Realizado a:Ligny de 8 mesesInicio Dom: Hora:12:48 pmHasta Dom: Hora: 3:45 pm

Prueba # 2Realizado a:Mauricio de 9 añosInicio Sab: Hora 3:00 pm Hasta Dom: Hora 4:25 pm

Prueba # 3Realizado a:Andrea de 21 añosInicio Dom: Hora 12:10 pm Hasta Dom: Hora 4 - 5 pm

ResultadosLigny de 8 meses

Mauricio de 9 años

Andrea de 21 años

ConclusiónLa dieta afecta el tiempo de transito

intestinal, por ejemplo si una persona ingiere muchos alimentos ricos en fibra ( granos integrales, verduras y frutas ) el tiempo de transito es más rápido.

Las heces son más pesadas y voluminosas.Si los tiempos son más prolongados de 72

horas esto puede indicar una función más lenta en el organismo.

Fin