PIZZERIA Y COMIDAS RAPIDAS “AQUÍ ES”

MISION

pizzería “aquí es” es una empresa dedica a la producción, comercialización y venta de comidas

rápidas, utilizando ingredientes de calidad con variedad de sabores y precios asequibles para los

consumidores.

nuestra finalidad es garantizar a nuestros clientes una atención optima , en un sitio agradable

y cómodo, con personal capacitado, dispuestos a satisfacer las necesidades y expectativas,

ofreciendo una placentera estadía.

VISION PIZZERIA “AQUÍ ES”, en el 2024 será una empresa reconocida en el sector de las comidas rápidas a

nivel Nacional por su liderazgo, servicio y compromiso con sus clientes, Proyectando un amplio

desarrollo en el mercado e innovando y persistiendo en la tecnificación de sus procesos.

Nuestro compromiso social seguirá siendo la generación de empleo y la preservación del medio

ambiente.

OBJETIVO GENERAL Crear a nivel nacional nuevas sucursales, con el fin de expandir la empresa, generando empleo e

incrementando los ingresos económicos, para contribuir al desarrollo de la sociedad.

OBJETIVOS ESPECIFICOS

Implementar la matriz DOFA para identificar la situación actual de la empresa.

Desarrollar estrategias de ventas que permitan la comercialización de los productos de

una manera rápida y eficiente garantizando el crecimiento en los ingresos.

Ofrecer al personal motivación a través de incentivos y capacitaciones, mejorando el

desempeño y logrando una mayor productividad.

Brindar una oportunidad de empleo para todas aquellas personas que comprometidas,

desean que la empresa crezca y obtenga mejores resultados.

Contribuir en el desarrollo social concientizando a los clientes para un mejor uso y cuidado

de los recursos naturales.

PIZZERIA Y COMIDAS RAPIDAS “AQUÍ ES”

POLITICAS DE CALIDAD

Nuestra empresa proyecta seguridad y calidad en sus productos regidos por la norma ISO

9001.

cumplimos con los requisitos de los estándares de calidad y trabajamos en pro de mejorar

y optimizar nuestros procedimientos.

buscamos obtener altos niveles de calidad midiendo nuestro desempeño en cada

proceso y incrementando la satisfacción al cliente.

Contamos con personal altamente calificado que brinda la adecuada atención al cliente,

fundamentados en valores éticos.

MATRIZ DOFA

PIZZERIA Y COMIDAS RAPIDAS “AQUÍ ES”

DEBILIDADES FORTALEZAS

• Desorganización en las áreas de trabajo.

• La empresa no implementa un diseño óptimo en su publicidad.

• El manual de funcionamientos y procedimientos no está establecido. La empresa no cuenta con un organigrama estructurado.

• La empresa no maneja el marco filosófico.

• El personal de la empresa no recibe capacitación.

• Los empleados no se adaptan fácilmente a los cambios.

• Baja motivación en el área de recursos humanos.

• El producto no posee un valor agregado.

• La empresa no cuenta con seguro contra riesgos.

• Seguridad social • la empresa no está preparada con

un plan de contingencia • inexistencia de personal encargado

de la contabilidad de la empresa. • espacio reducido para la atención

al publico • desorden en los espacios del

establecimiento. • Elementos de protección e higiene

• el ambiente laboral es óptimo para trabajo en equipo.

• la empresa tiene una cantidad de empleados óptima para el servicio.

• la empresa ha obtenido clientela durante sus años de comercialización.

• sus productos son de rico sabor y presentación para los consumidores.

• el personal es comprometido, creativo e innovador.

• el producto es de calidad. • el recurso humano cuenta con

experiencia. • la organización está legalmente

establecida

AMENAZAS OPORTUNIDADES

• Alta competencia en el mercado • Mala ubicación geográfica. • propenso a incendios • baja visibilidad en el mercado. • Referencias negativas sobre el

consumo de comidas rápidas. • El aumento del precio de los

alimentos. • La oferta de comidas rápidas a muy

bajo costo (vendedores informales en la calle)

•

• viabilidad en la comercialización de comidas rápidas en el sector.

• La competencia no maneja un buen servicio al cliente.

• El gusto y la preferencia que tienen las personas hacia las comida rápidas

• El poco tiempo que gasta la preparación de los productos.

• Las personas cada vez disponen de menos tiempo para comer.

• El gusto de estos productos

PIZZERIA Y COMIDAS RAPIDAS “AQUÍ ES”

DEBILIDADES

• Desorganizació

• n en las áreas de trabajo.

• diseño de publicidad

• No hay un manual de funcionamientos y procedimientos.

• No tiene diseñado un organigrama.

• no hay establecido un marco filosófico.

• Falta de capacitaciones.

• No se adapta a los cambios del mercado.

apetecen más a la población infantil.

PIZZERIA Y COMIDAS RAPIDAS “AQUÍ ES”

• Poca motivación en el área de recursos humanos.

• El producto no posee un valor agregado.

• La empresa no cuenta con seguro contra riesgos.

• Seguridad social

• Plan de contingencia

• Contador

• Espacio reducido atención publico

• Desorden en los espacios

• Elementos de protección e higiene

•

FORTALEZAS

Buen ambiente laboral

cuenta con una cantidad estimada de empleados

ha obtenido clientela durante sus años de comercialización.

sus productos son agradables para los consumidores.

Cuenta con un personal comprometido, creativo e innovador.

El producto es de calidad.

El recurso humano cuenta con experiencia.

La organización se encuentra registrada en cámara de comercio.

OPORTUNIDADES

PIZZERIA Y COMIDAS RAPIDAS “AQUÍ ES”

• viabilidad en la comercializacion de comidas rápidas en el sector.

• La competencia no maneja un buen servicio al cliente.

• La organización se encuentra registrada ante cámara de comercio.

AMENAZAS

• competencia fuerte.

• Mala ubicación geográfica.