BAKIO 2019

A B U Z T U A K 1 0 d e A G O S T O

B A K E A N

MARMITAKOA ZEINEK HOBETO EGIN

Marmitakoa prestetako jakiak eta sua lehiakide bakotxak imini behar dauz. Gitxienez zortzirentzako egin behar da lehiaketa gunean bertan eta marmitean (metalezko kazulan) aurkeztu behar da epaimahaira, 12:00etatik 14:00etara. Lehiaketan tarteko izateko izena emon behar da, barikuan dagonilaren 9an, 19:00etatik 20:00etara Bidezabal Txokoan edo lehiaketa-lekuan bertan dagonilaren 10ean goizeko 11k arte. Izena emokeran taldearen izena eta ordezkariaren izena eta zuzenbidea emon behar dira eta 10€ ordainduko dira taldeko. Karpa barruan bazkaltzeko, jezarleku bakotxako 3 € ordainduko dira. Epaimahaia ospe handiko sukaldariek osotutakoa izango da eta bere epaia erantzun ezinezkoa eta onartu beharrekoa izango da, beste erakunderen batera joterik barik.

OINARRIAK

ARAUAK

1.- Marmita festa 8:00etan hasiko da, eta 22:30ean amaituko da. 2.- 21:30ean kotxe guztiak eremutik kanpo egongo dira. 3.- Erregaien eta energia iturrien erabilerari dagokionez; A. Guztiz debekatuta dago sorgailu elektrikoak edota erregai likidoak (gasolioa, gasolina,…) erabiltzen dituen beste edozein gailu edo tresna erabiltzea edozein  jarduera garatzeko (hozkailuak, soinu sistemak, sukaldeak…). B. Butano botilak erabil daitezke baldin eta; - Botilek, gomek, erregailuek eta gainerako elementuek CE marka edo egiaztagiria eta homologazioa badute. Gomak dira instalazioaren zati ahulena, eta legeak eskatutako iraungitze data argi azaldu behar izango dute. Horrez gain, horiek erabiltzean honako neurri hauek hartu behar dira: -Propanoak eta butanoak aireak baino astunagoak dira, ondorioz, beti bertikalean egon behar dira botila beteak. - Botila aldatu behar da beti erreguladorearen giltza itxita dagoenean, atmosferara igorritako gas kopurua ahal bezain txikia izan dadin. - Botila ez da aldatu behar bero iturrietatik edo sutik gertu, adibidez, metxeroetatik, zigarroetatik, berogailuetatik edo antzekoetatik gertu.

C.- Debekatuta dago sua pizteko edo bizitzeko edozein motatako likidoak erabiltzea. Horretarako gelak edo pastillak erabil daitezke. D.- Parte-hartzaileek sua behar bezala itzali dela egiaztatu behar izango dute. E.- Debekatuta dago gauez, festa amaitzean, edozein motatako sua egitea. 4.- Edozein arazo, istilu, gorabehera, istripu edo bestelako egoera gertatuz gero, berehala jakinarazi beharko zaie antolakuntzako arduradunei. - Larrialdirik edo lesiorik gertatzen bada, jarri harremanetan txapelketaren eremuan dagoen Osasun Zerbitzuarekin. 5.- Txapelketako eremua garbi utzi behar izango da. Horretarako, eskuragarri egongo dira zaborrontziak. 6.- Arau hauetako edozein ez betetzeak zigorra ezartzea edota txapelketan parte hartzeko eskubidea galtzea ekarriko du.

BASES

Los condimentos y el fuego los aportará cada concursante. Cada cazuela se cocinará en el recinto de concurso y deberá contener como mínimo 8 raciones y se presentará al jurado de 12:00 a 14:00 horas en marmita (cazuela metálica). Para participar en el concurso es preciso inscribirse, el viernes 9 de Agosto de 19:00 a 20:00 h en el Txoko Bidezabal o en el mismo recinto del concurso el día 10 hasta las 11:00 de la mañana. Al inscribirse se dará el nombre de la cuadrilla y el nombre y dirección del responsable. Al inscribirse se abonarán 10€ por cuadrilla. Para comer en la carpa se abonarán 3€ por silla. El jurado estará compuesto por cocineros de prestigio reconocido. El fallo del jurado será inapelable y de obligada aceptación sin posibilidad de recurso a otra instancia.

NORMAS

1.- La fiesta del marmitako comenzará a las 8:00h. y finalizará a las 22:30h. 2.  A las 9:30h.los coches estarán fuera del recinto. 3.- En relación al uso de combustibles y fuentes de energía;

A.- Se prohíbe terminantemente el uso de generadores eléctricos y / o de aparatos o instrumentos que utilicen combustibles líquidos (gasoil, gasolina, …) para el desarrollo de cualquier actividad (neveras, cocinas,…) B.- Se permite el uso de bombonas de butano siempre y cuando: -  La bombona, las gomas, el quemador, y otros elementos dispongan de marcado CE o certificación y homologación. Las gomas son la parte más débil de la instalación y deben reflejar la fecha de caducidad exigida por la ley que debe ser marcada claramente por los fabricantes. Asimismo, deberán adoptarse las siguientes precauciones en el uso de las mismas: - El gas propano y butano pesan más que el aire por lo que las botellas llenas deben de estar siempre en posición vertical. - El cambio de botella se debe realizar siempre con la llave del regulador cerrada, para que la cantidad de gas despedida a la atmósfera sea mínima. - No se debe realizar la operación del cambio de botella cerca de fuentes de calor o del fuego, como mecheros, cigarros, estufas, o similares. C.-  Se prohíbe la utilización de cualquier tipo de líquido para encender o avivar el fuego. Para tal fin, se permite el uso de geles o pastillas. D.- Las y los participantes deberán cerciorarse de que el fuego queda debidamente apagado. E.- Se prohíbe hacer cualquier tipo de fuego a la noche, una vez finalice la fiesta. 4.- En caso de cualquier tipo de problema, altercado, incidencia, accidente o situación anómala, se deberá avisar con carácter inmediato a la organización. - En caso de emergencia médica o lesiones se avisará al Servicio Sanitario que estará situado dentro del recinto. 5.- El recinto festivo deberá quedar totalmente limpio y recogido. Par ello, se habilitarán contenedores de basura en diferentes puntos del mismo. 6.- El incumplimiento de estas normas será motivo de sanción y / o pérdida del derecho a participar.