PLANIFICACIN DE LA SESIN DE APRENDIZAJENMERO DE SESIN

8/8

Grado: Cuarto Duracin: 2 horas pedaggicasI. TTULO DE LA SESIN

Los helados son nutritivos

II. APRENDIZAJES ESPERADOS

COMPETENCIACAPACIDADESINDICADORES

ACTA Y PIENSA MATEMTICAMENTE EN SITUACIONES DE FORMA, MOVIMIENTO Y LOCALIZACINComunica y representa ideas matemticas Expresa las propiedades de los cuerpos de revolucin.

Elabora y usa estrategias Selecciona y combina estrategias para resolver problemas de rea y volumen de poliedros.

III. SECUENCIA DIDCTICA

Inicio: (20 minutos)

El docente da la bienvenida a los estudiantes. El docente invita a los estudiantes a ver un video sobre la preparacin de helados de chocolate que se encuentra en el siguiente link: https://www.youtube.com/watch?v=FWhfs3G43fA :

El docente recoge los saberes previos de los estudiantes planteando interrogantes respecto a la informacin del video:

Sabemos cuntas caloras contiene una porcin de helados?Es mejor consumir un helado preparado en casa o uno procesado?

Los estudiantes responden a las interrogantes en hojas de papel. Los estudiantes pueden hacer uso de otros recursos para registrar su informacin como cuaderno, tarjetas de cartulina, pizarra, etc. El docente organiza y sistematiza la informacin de acuerdo a los conocimientos previos de los estudiantes; reconociendo la participacin, actitud e inters de los estudiantes al responder las interrogantes. El docente solo organiza y sistematiza la informacin, no emite juicios de valor. El docente presenta los aprendizajes esperados relacionados a las competencias, las capacidades y los indicadores que desarrollarn los estudiantes y que estn vinculados a la situacin significativa; luego, los plasma en la pizarra. El docente puede llevar anotado el aprendizaje esperado en un papelote o en una diapositiva.

Desarrollo: (50 minutos)

El docente invita a los estudiantes a leer el texto informativo sobre los helados que se presenta en el anexo 1. Los estudiantes responden a las interrogantes sobre los helados:a. Como insumo, qu deben tener los helados para que sean nutritivos en calcio y protenas? Los estudiantes, en grupos de trabajo, realizan la actividad 1 (anexo 1), en la cual registran cules son los datos que se nos presenta la situacin, estiman el clculo de la altura de las copas, y presentan qu frmula usarn para dar solucin a la situacin presentada. El docente monitorea a los estudiantes y pone atencin en la determinacin de los datos de la situacin, la estimacin de la altura de las copas y la presentacin de la frmula que les ayudar a resolver la situacin.

Los estudiantes, de manera individual, responden a las interrogantes de la actividad 1:a. Los datos son suficientes para calcular el volumen de cada copa?b. Adelanta una estimacin de la altura de las copas.c. Qu frmula utilizaras para hallar la altura de las copas?d. Calcula el volumen de cada una de las copas en centmetros cbicos y su capacidad en litros y gramos.

Los estudiantes, organizados en grupos, desarrollan la actividad 2 (anexo 1), en la que realizan una comparacin para ver si los helados consumidos se encuentran en los lmites nutricionales para alimentos. Toman como referencia la siguiente tabla:Criterios nutricionales para alimentos y bebidas

Energa y nutrienteContenido por porcinContenido por 100 gContenido por 100 ml

Calora

Grasa total

Grasa saturada

Azcares

Sal/ sodio / / /

Los estudiantes responden a las interrogantes de la actividad 2:a. De acuerdo a los valores nutritivos presentados de cada insumo, elabora una tabla para cada una de ellas con la cantidad de cada nutriente que tiene la proporcin de helados.

El docente invita a que cada equipo presente los resultados de la situacin presentada.

Cierre: (20 minutos)

El docente promueve la reflexin en los estudiantes a travs de las siguientes preguntas:a. Describe la estrategia empleada para el desarrollo de las actividades.b. Te fue fcil comprender el enunciado de las actividades? Por qu?c. Cmo lograste superar estas dificultades?

Observacin: Esta sesin es una adaptacin de la estrategia Prcticas en laboratorio de matemtica Rutas del Aprendizaje 2015, ciclo VII, pgina 68.

IV. TAREA A TRABAJAR EN CASA

El docente solicita a los estudiantes que realicen la siguiente actividad: Elabora una tabla de valores nutritivos de tu plato preferido e indica si se encuentra en los lmites nutricionales.

V. MATERIALES O RECURSOS A UTILIZAR

Fichas de actividades. Papelgrafos, tarjetas de cartulina, papeles, tiza y pizarra. MINEDU, Ministerio de Educacin. Matemtica 4 (2012) Lima: Editorial Santillana S.A. https://www.youtube.com/watch?v=FWhfs3G43fA

Anexo 1Ficha de trabajoPropsito: Realizar el clculo de la altura de las copas, y la cantidad de caloras, grasas Y protenas de cada porcin de helados.

Integrantes:

NOMBRE:NOMBRE:NOMBRE:NOMBRE:NOMBRE:

Texto: Son nutritivos los helados?Segn elLibro Blanco de los Helados, editado por la Sociedad Espaola de Medicina Familiar y Comunitaria (SEMFYC),los helados que tienen como ingrediente base la leche (helados de crema, helados de leche y helados) presentan un valor nutritivo significativo por su alto contenido en protenas(procedentes de la leche) y su riqueza enaminocidos esenciales. Adems, son ricos encalcio, algunos al mismo nivel que un vaso de leche.

En cuanto a lavitamina B2, el consumo de 100 gramos deheladode leche puede cubrir entre un 10 y 15% de las necesidades diarias, tal y como afirman sus autores. Y tambin suelen contener vitamina A.http://www.muyinteresante.es/salud/preguntas-respuestas/son-nutritivos-los-helados-941373445500Responde a la siguiente interrogante:a. Como insumo, qu deben tener los helados para que sean nutritivos en calcio y protenas?

Actividad 1La mam de Alessandra y Joaqun, elabor helados de tres sabores uno de chocolate, otro de fresa y el otro de lcuma. Sirvindolos en copas de diferentes formas, como se muestra en la figura. Joaqun, al abrir el refrigerador, coge inmediatamente la copa A, y Alessandra coge las copas B y C. La mam indica a Alessandra que las otras dos copas restantes hacen la misma cantidad de helados que la copa A. Las copas tienen el mismo radio y la misma altura h. Podras decirnos si es cierta la afirmacin que hace la mam a Alessandra? Halla el volumen de cada una de las copas.d. Los datos son suficientes para calcular el volumen de cada copa?e. Adelanta una estimacin de la altura de las copas.f. Qu frmula utilizaras para hallar la altura de las copas?g. Calcula el volumen de cada una de las copas en centmetros cbicos y su capacidad en litros y gramos.

Actividad 2Tomando como referencia los criterios nutricionales para alimentos y bebidas y la informacin nutricional del chocolate, la fresa y la lcuma, determina si el helado que consumieron Alessandra y Joaqun se encuentra en los lmites nutricionales.

Criterios nutricionales para alimentos y bebidas

Energa y nutrienteContenido por porcinContenido por 100 gContenido por 100 ml

Calora

Grasa total

Grasa saturada

Azcares

Sal/ sodio / / /

Informacin nutricional del chocolatepor 100 g / 100 ml

Energa2402 kj(574 kcal)

Protenas7.4 g

Hidratos de carbono33 g

- Azcares29 g

Grasas44 g

- cidos grasos saturados27 g

- Grasas monoinsaturadas14 g

- Grasas poliinsaturadas1.3 g

Fibra alimentaria11 g

Sodio0.004 g

equivalente en sal0.0102 g

Composicin Qumica de la Lcuma en 100 gr. De fruta

composicinvalor

Energa (Kcal)99

Agua (gr)72,3

Protenas (gr)1,5

Grasa (gr)0,5

Carbohidratos (gr)25

Fibra (gr)1,3

Calcio (mg)16

Fsforo (mg)26

Hierro (mg)0,4

Composicin por 100 gramos de porcin comestible de fresa

Caloras34,5

Hidratos de carbono (g)7

Fibra (g)2,2

Potasio (mg)150

Magnesio (mg)13

Calcio (mg)30

Vitamina C (mg)60

Vitamina E (mg)0,2

a. De acuerdo a los valores nutritivos presentados de cada insumo, elabora una tabla para cada una de ellas con la cantidad de cada nutriente que tiene la proporcin de helados.

LISTA DE COTEJOUnidad: 1Grado y seccin: 4to temsElabora el desarrollo de un paraleleppedo.Reconoce los elementos de un poliedro en un grfico dado.Halla el rea de un paraleleppedo.Halla el rea de un paraleleppedo.Genera cuerpos de revolucin a travs de figuras geomtricas conocidasRelaciona la altura con la base de un cilindro para encontrar el volumen

ValoracinEstudiantesSNoSNoSNoSNoSNoSNo

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

17

18

19