Material No 011

7/21/2019 Material No 011

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MATERIAL N 11

ASPECTOS CONTABLES

CONCEPTO.-

La actividad de transformacin o de procesamiento, esta conformado por el

procesamiento de recursos hidrobiologicos para convertirlos en conservas de

pescado, en tal sentido es necesario que el rea de contabilidad de costos de

la empresa se organice de tal manera que pueda controlar sus diversas

operaciones para una eficiente operatividad.

Las empresas transformativas o de procesamiento por la envergadura de sus

operaciones se ajustan al rgimen general del impuesto a la renta, en tal

sentido el circuito contable seria el siguiente:

Operaciones

Registros de operaciones en los libros auiliares: !aja, banco, planillas,

compras " ventas.

Registros de operaciones en los libros principales: #iario, ma"or e

inventario " balance.

$reparacin de la informacin financiera: hoja de trabajo, balance

general, estados de ganancia " prdida, estado de flujo efectivo, estado

de cambio del patrimonio neto, informacin financiera " toma de

decisiones.

ASPECTOS TRIBUTARIOS

%n relacin al aspecto tributario las empresas transformativas o de

procesamiento estn sujeto al impuesto general a las ventas &'( " al impuesto

a la renta del )*( anual o pagos a cuenta mensual que pueden ser el +( o por

coeficiente teniendo en cuenta los ingresos " gastos balance-.

ASPECTOS LABORALES

eniendo en cuenta los procesos por donde transcurre la materia prima hasta

convertirse en producto terminado harina, aceite de pescado-, la presencia del

recurso humano es de vital importancia por que tiene la funcin de tratar o


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trabajar la materia prima, generando la contraprestacin por el trabajo

reali/ado, a travs de la planillas de salarios 0 mano de obra indirecta, la

misma que esta sujeta a las le"es tanto para el empleador para el trabajador

como por ejemplo:

Rgimen de prestacin '(,

1eguro complementario de trabajo en riesgo seg2n escala de riesgo-

1ervicio nacional para trabajo industrial 1%345-

1istema nacional de pensiones 13$- &)( o

4dministracin de fondos privados 46$-,

!ompensacin por tiempo de servicios !1-

Otras contribuciones que se generen de acuerdo a la actividad.

ORGANIZACIN DE UN BUEN SISTEMA DE COSTOS.-

$ara organi/ar un buen sistema de costos, tanto para empresas grandes,

mediano o peque7o ha" que cumplir diversas etapas, por la complejidad de las

tareas que eige la instalacin del sistema.

%n nuestro caso, el plan de trabajo para organi/ar un buen sistema de costos,

comprende las siguientes etapas:

&. !onocer f8sicamente el proceso productivo de la empresa " reali/ar la

departamentali/acin, etapas o fases, pues de l dependern las

caracter8sticas o modalidades del sistema a instalar proceso para la

obtencin de harina " aceite de pescado-.

+. !rear un plan de cuentas de la contabilidad de la eplotacin acorde

con la estructura del proceso productivo o centro de costos.

). %stablecer procedimientos para el control de las adquisiciones de las

materias primas " materiales auiliares, envases " embalajes, "

suministros diversos, as8 como del consumo de los mismos a los centro

de costos o usuarios.

9. 1eleccionar al personal, prepararlo " capacitarlo en la sucesin de las

distintas tareas o proceso productivos, propios de la !ontabilidad de

!ostos, distinguiendo la mano de obra directa, sus categor8as " el

sistema de salario adoptados.


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. %stablecer la forma de distribuir los diferentes gastos de fabricacin con

el ma"or detalle posible.

;. !rear un sistema para controlar la produccin f8sica que se elabora en la

empresa productos definitivamente terminados-.

%n empresas que tienen establecido su sistema de costos, tambin es

necesario reali/ar una reorgani/acin del sistema "a eistente, tanto

para eliminar sus defectos " moderni/arlos, como para darles una ma"or

amplitud.

CONTROL, REGISTRO Y CONTABILIZACION DE LAS MATERIAS PRIMAS

Y AUXILIARES ENVASES Y EMBALAJES Y SUMINISTROS DIVERSOS

Los materiales o materias primas que ingresan a la empresa requieren de una

coordinacin de labores " de un conjunto de formas " registros contables que

sirvan de instrumento de control en cada una de las etapas de utili/acin. %l

control de los materiales tiene por objetivo:

%l control de las compras para lograr un abasteciendo oportuno "

adecuado a las necesidades de la produccin.

%l control de la distribucin del material comprado para aplicarlo a las

rdenes o procesos respectivos.

%l control de las eistencias para evitar el despilfarro " filtraciones? "para formular peridicamente los estados financieros.


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#esde un punto de vista contable, las etapas de compras, recepcin "

almacenamiento, distribucin, contabili/acin " de valuacin se controlan a

travs de formas establecidas.

1. Comp!"#

!u"o documento que lo origina es la solicitud de compra o requisicin "

ordena la orden de compra.

$. R%&%p&'() * !+m!&%)!m'%)o

!u"o documento es la nota de ingreso al almacn, nota de devolucin

del material, etiqueta de inventario o bin card " control de eistencias o

@arde.

. D'"'/&'()

%l documento es el vale de salida de materiales a los centro de costos "

vale de devolucin de materiales al almacn.

0. Co)!'+'!&'() * 2!+/!&'().

1e controla con el @arde valori/ado.

4. 1olicitud de compras

%ste formato tiene por finalidad solicitar al jefe de compras o log8stica,

los materiales que se requieren o necesitan, en caso de que no los tenga

el almacn.

%sta solicitud debe efectuarla un funcionario idneo cu"a funcin

consistir en mantener inventarios a fin de que la empresa industrial

mantenga su nivel de produccin en forma ptima.

A. Orden de compra

Bna ve/ aprobado la solicitud de compra del material, el jefe encargado

de compras reali/a las coti/aciones correspondientes " luego de

cerciorarse cul es el proveedor que en igualdad de condiciones ofrece

los precios " caracter8sticas ms ventajosas emite la orden de compra.

La orden de compra tiene por objeto ordenar al proveedor que entregue

a la fbrica o en el ligar que se especifique los art8culos que se detallan

en la misma, en las condiciones estipuladas " en las fechas indicadas.

!. 3ota de ingreso al almacn

Bna ve/ que el proveedor env8a los art8culos de acuerdo a la orden decompra, el almacenero que recepciona debe comprobar, su peso,


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medida u otros datos " conformar que es el producto solicitado. %l

almacn deber reportar en este formato, la cantidad sobre los ingresos

" discrepancias que hubiera.

4simismo deber hacer de conocimiento al usuario sesin- que lleg su

material solicitado.

#. Cale de devolucin de materiales

!on este formato se deben registrar, los art8culos que fueron recibidos

del proveedor " que son devueltos por no tener las caracter8sticas

solicitadas, no cumple con las especificaciones tcnicas, estn en mal

estado, motivo justificados por el usuario " que el jefe de compras debe

autori/ar su devolucin.

%. Cale de salida de materiales

oda salida de los almacenes requiere de un comprobante debidamente

autori/ado por la s- persona s- que tiene n- facultad para hacerlo.

%l destino o centro de costo lo consignar el despachador para calificar

de esta manera de centro de costos.

6. 3ota de reingreso de materiales al almacn

%ste documento se aplica cuando el usuario de alguna seccin o

departamento o alguna devolucin de prstamo de terceros, reingresa al

almacn por alguna ra/n, las que pueden ser sobrantes, malogrados, o

no cumple con las caracter8sticas solicitadas.

D. arjeta de @arde

%n estas tarjetas se registran los movimientos de ingresos " salidas de

los materiales " la obtencin inmediata de los saldos eistentes. $ara

esto el 4lmacenero debe tener sus archivos ordenados " actuali/ados

toda la documentacin que origine movimiento de materiales.

!on el avance tecnolgico de los sistemas computari/ados, ho" d8a los

stoc@s son llevados a travs de programas creados para este fin,

entrela/ados con los ingresos compras- " salidas a produccin,

administracin, ventas, otros-. 4l margen de estos programas, es

importante que las tarjetas recontin2en llevando, en vista de que estos

programas no son tan perfectos, pues tienden a solucionar una parte del

problema ms no su totalidad.


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odo art8culo, una ve/ que ingresa a los almacenes debe ser ubicado

correctamente " para que pueda ser locali/ado, algunas empresas

utili/an tarjetas de identificacin en la que se describen el art8culo, fecha

de ingreso, fecha de salida, cantidad, etc.

Co)o+ 3% +! m!)o 3% o!

%ste rubro est conformado por el salario o jornal que percibe todo trabajador

constitu"endo un factor econmico de total importancia.

La suma de los salarios nominales representa el !O1O1 0 R4A4EO en

dinero. %l salario es una palabra mu" amplia pues comprende diversidades de

conceptos " de aspectos laborales " tributarios que lo reglamenta.

%n nuestro pa8s el salario total viene a ser la remuneracin obtenida por los

trabajadores " que est constituida en libro de planilla.

4s8 tenemos que est integrada por el salario bsico, bonificaciones,

asignaciones., movilidad, etc.

%isten diversos mtodos de pago de salarios:

a. 4 base de tiempo.

b. 4 base de produccin destajo-

c. 4 base de prima o compensaciones.

Los objetivos del control de la mano de obra son:

a. !ontrolar el empleo del tiempo " su valor en dinero.

b. 6ormular las nminas de planilla de pago.

c. !odificar el centro de costos en que se aplica el costo directo de trabajo.

d. 4plicar la mano de obra indirecta a la cuenta de produccin

respectivamente.

e. %stablecer estad8sticas, 8ndices que reflejen la eficiencia del trabajo.

4 la fecha se halla mu" unificado el procedimiento contable para el control de

personal " de su fuer/a de trabajo, intervienen los departamentos de relaciones

industriales, planillas, contabilidad, etc.

Los formatos ms usados son:

Registro de personal !digo de relacin-arjeta de control " salida.


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arjeta de distribucin de tiempo.

3minas de salarios.

arjeta acumulativa de sueldos " salarios de cada trabajador.

Foja de costos de trabajo.

1. R%4'"o 3% p%"o)!+ 5C(3'4o 3% %+!&'()6

!onsiste en asignarle un registro o cdigo a cada trabajador, tambin se

le conoce con el nombre de Gcdigo de relacinH

$. T!7%! 3% &o)o+ * "!+'3!.

oda persona al ingresar " salir del trabajo, utili/a esta tarjeta cual opera

ma"ormente con relojes marcadores.

%l objeto de esta forma, es obtener el n2mero de horas trabajadas

normales " etras a la semana, quincena o ms.

. T!7%! 3% 3'"'/&'() 3% '%mpo.

La tarjeta de distribucin de tiempo permite conocer eactamente el

tiempo utili/ado por el personal en cada proceso de produccin, para as8

asignar dicha horas al producto espec8fico. $ara esto es mu" necesario

que eista una supervisin eficiente. %l tiempo total debe ser confrontado

peridicamente con las tarjetas de tiempo de entrada " salida. %ste

formato es utili/able generalmente en sistemas de costos por rdenes

espec8ficas.

0. N(m')!" 3% "!+!'o".

%l objetivo de llevar este formato es la acumulacin del costo del tiempo

para cada orden de produccin, puede ser llevada en forma separada o

conjuntamente con la hoja de costos de produccin totales. %ste formato

trabaja directamente con la tarjeta de distribucin de tiempo que le sirve

de fuente de informacin. Las horas 0 hombres indirectas debern ser

motivo de prorrateo seg2n el mtodo de distribucin elegidos.

Co)o+ 3% +o" 4!"o" ')3'%&o" 3% po3/&&'() o 8!'&!&'().

%studio de los costos " gastos indirectos de fabricacin o produccin consiste

fundamentalmente en tratamiento de los bienes " servicios que no aumenta de

modo directo ni son plenamente identificables con el producto o servicio queconstitu"e el objeto principal de la operacin.


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Los gastos indirectos deben de alguna manera identificarse con la unidad de

produccin o departamento, o un centro de costos determinado para que

puedan asignarse a los costos del producto terminado.

Los gastos indirectos de fabricacin pueden fabricarse de acuerdo a los

siguientes:

S/m')'"o".> que comprenden los gastos ocasionados en la utili/acin de

repuestos, accesorios, combustibles, lubricantes, otros. 3o forma parte del

producto terminado.

M!)o 3% o! ')3'%&!.> !omprende los gastos ocasionados por supervisin,

inspeccin, vigilancia, " otros durante el proceso productivo, tampoco forman

parte del producto terminado.

G!"o" 4%)%!+%" 3% 89'&!.> 5nclu"e gastos como por ejemplo:

mantenimiento, reparacin, energ8a, agua, seguros, depreciacin, " otros que

tampoco forman parte del producto terminado.

DOCUMENTO EXTRACONTABLE

%l informe de costo de produccin de conserva de pescado, es documento

etracontable que sirve el rea de costo para controlar " registrar la inversin

que reali/a la empresa en la obtencin de un producto terminado, en este caso

de conserva de pescado, esta inversin esta dirigida a la utili/acin de materia

prima, al uso de la mano de obra directa " a los gastos indirectos de

produccin.

%l informe de costos de produccin de conserva de pescado, tiene por

objetivo a"udar al rea de contabilidad de costos en la determinacin del costo

de produccin total de la conserva de pescado, el costo unitario del producto.

%l informe de costos de produccin de conserva o dentro de su estructura

detalla aspectos importantes como:

!osto de materia prima " auiliar utili/ado: pescado, antioidante, sal,

otros.

!osto de mano de obra directa: planilla de salario, le"es sociales, cts.

!ostos de gastos indirectos de produccin:


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S/m')'"o"cajas, latas, cinta de seguridad, combustible, repuestos,

accesorios, material elctrico, material de laboratorio.-

M!)o 3% o! ')3'%&!: planilla de salario o de sueldos, le"es sociales

" cts.-

G!"o" 4%)%!+%" 3% po3/&&'(): electricidad, agua, seguros,

mantenimiento, reparacin, alquileres, depreciacin, otros-.

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