M.C. Ma. de Jesús Muñoz Daw [email protected]. Naranja lechuga trigo pan Substancias de los alimentos...
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M.C. Ma. de Jesús Muñoz [email protected]
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Naranja lechuga trigo pan
Substancias de los alimentos
ProteínasGrasasHidratos de CarbonoVitaminasMineralesAgua
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Se dice de algo que se come
Referente e la alimentación (pero no se come
Ejem: la leche es alimenticia la tortilla es alimenticia
Ejem: El programa alimentario los hábitos alimentarios
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= a lo que se come
NO ESTA MAL DICHA, PERO A LAS PERSONAS LE CAUSA, MIEDO, ANGUSTIA
Le vamos a llamar:
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Correcto:
Incorrecto
Porque es una de las características de la alimentación recomendable
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VerdurasFrutasCereales y tubérculosLecheLeguminosas: frijoles, garbanzos
Alimentos de origen animalAzúcaresGrasasBebidas alcohólicas
Legumbres
patatas
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Gramos = gMililitros = mLCentímetros = cmMétros = m
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cantidad de calor que se requiere para elevar la temperatura de 15 a 16ºC de un gramo de agua
La que se utiliza en nutrición es la
1000 cal = 1 kcal = 1 Cal
16ºC15ºC
1 L
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Alimentos en México no faltan, solo que se deben distribuir en forma adecuada
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Fuente< Sepúlveda 1990:; INSP 2000
1988 1999
Obesidad está aumentando
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1988 1999 2006
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Sobrepeso y obesidad en escolares
ENN 1999 ENSANUT 2006
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Sobrepeso y obesidad de 12 a 19 años de edad
ENN 1999 ENSANUT 2006
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Actividad física de los adolescentes
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Prevalencia de sobrepeso y obesidad, Según grupo de edad y género ENSANUT 2006
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Prevalencia de sobrepeso y obesidad, Según grupo de edad y género ENSANUT 2006
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Prevalencia de hipertensión arterial, Según grupo de edad y género ENSANUT 2006
hombres
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Prevalencia de hipertensión arterial, Según grupo de edad y género ENSANUT 2006
Mujeres
![Page 28: M.C. Ma. de Jesús Muñoz Daw mmunoz@uach.mx. Naranja lechuga trigo pan Substancias de los alimentos Proteínas Grasas Hidratos de Carbono Vitaminas Minerales.](https://reader036.fdocuments.es/reader036/viewer/2022081517/5665b4ac1a28abb57c931a06/html5/thumbnails/28.jpg)
Prevalencia de hipertensión arterial,Según entidad federativa. ENSANUT 2006
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