MEMORIA DE MÓDULO 4 ZONA 2El Módulo presencial Escuela Agroecología y Nutrición NAM se llevó acabo el 16, 17 y 18 de noviembre estaremos realizando el último módulo presencial de la escuela de agroecología y nutrición NAM. En el marco del COVID-19 se han tomaron las precauciones necesarias para garantizar la seguridad de participantes: PSR, ToT y equipo Heifer. 

Contenidos que fueron tratados:

Plataforma MAAN: Ejercicios prácticos sobre manejo de información en la Plataforma del Proyecto.Importancia de construir Capital SocialPSR como agentes de cambioDesarrollo Personal y liderazgo para facilitar procesos participativos y democráticosExperiencias y lecciones aprendidas sobre gobernanza, y participación socialLa incidencia política como acción colectiva para la transformación de los territoriosRevisión de avances de micro intervencionesExplorando experiencias: de la RESAK/ SPGPractica Agroecológica- Cosecha y multiplicación de microorganismosNutrición para la Soberanía Alimentaria en el marco de la pandemia covid-19.¿Alimentos o suplementos?Agroecología nutritiva y deliciosa: creando nuevas recetas, promoviendo dietas diversas.Recetario Sensible a la Nutrición

Objetivo General: 

Desarrollar capacidades de los PSR (promotrxs) para una lectura y acción política sobre Agricultura Sensible a la Nutrición desde enfoques que integren lo económico, social, cultural, ecológico. impulsar procesos de réplica y multiplicación con PSR como agentes de cambio.

Día 1- 16/11/2020Soberanía alimentaria en Ecuador: Marco de Políticas Públicas e Institucionales

¿Cuánta concreción y apropiamiento en los territorio, organizaciones y comunidades? Las políticas nacionales de la soberanía alimentaria como herramienta para la exigibilidad del derecho a la alimentación y nutrición.

Dictado por Esteban Daza del IEE el mismo que con el apoyo de material digital imparte el taller con los temas:

La agroecología y sus dimensionesAgroecología y sus dimensiones de poderLa agroecología y sus dimensiones políticas.¿Por qué la agroecología es política?

Se visualizo un video sobre Agroecología y políticas campesinas, para luego abrir un dialogo sobre las Dimensiones que incluye la Agroecología: Productiva, Ambiental y Sociocultural. Durante el conversatorio existen criterios diversos donde se acuerda cambiar la palabra dimensiones por aspectos.  Es importante que los conceptos sean de fácil comprensión, de acuerdo con el territorio y los productores.

Experiencias relevantes de los PSR

Activad al aire libre, donde en un círculo de dialogo cada PSR de las siete provincias cuenta de sus Micro proyectos, avances, problemáticas y posibles pasos a seguir. En general los microproyectos han avanzado a pesar de la pandemia, en muchos de estos la pandemia ha sido una oportunidad para generar cambio, y de forma general se ve la falencia en realizar la forma escrita del proyecto, así como sus sistematización y evaluación. Como dos conclusiones generales también es que muchos convenios con el sector público se han paralizados y no hay apoyo de estos en la ejecución de los micro proyectos, además de ver como una falencia el tema comunicacional, ya que no se está visualizando el trabajo de los PSR a nivel nacional. También sobresalió el tema de la falta de visibilizarían de los microproyectos y el trabajo que realizan cada uno de los PSRs.

Plataforma MAAN: Ejercicios prácticos sobre manejo de información en la Plataforma del Proyecto

En la tarde se trabajó en la plataforma de MAAN para evidenciar la labor realizada, y se enseñó como compartir o publicar también en redes sociales, sensibilizando en cada PSR la importancia de manejar la plataforma NAM, actualmente Perú es uno de los países que más interacción tiene con esta plataforma. Se creo una matriz que permita a los PSRs crear sus noticias y sea una herramienta para que la publiquen de mejor manera, también se recupero contraseñas y creo usuarios a las personas que aun no formaban parte de la plataforma.

Trabajo practico donde cada uno de los PSRs realizo una publicación:

“Fortalecimiento de la producción agrícola, con la implementación de frutales en 20 familias de la comunidad Manzano Guarangui” - Ecuador - MAAN Platform (ifoam.bio)

ALTERNATIVAS DE CONSUMO DE LA MASHUA Y LA JICAMA - Ecuador - MAAN Platform (ifoam.bio)

1.

2.

La agroecología es una disciplina que debe ser considerada de forma amplia, con prácticas concretas a los aspectos de producción y consumo, la agroecología se convierte en política pública porque:

Propone un modelo de agricultura diferente al de la agroindustria capitalista.Cuando los campesinos/as se unen para organizar la defensa de sus derechos.

Ejerció practico de roles:

Se trata mucho el tema de la influencia de la agroecología en las políticas, donde se realiza un conversatorio amplio y de mucha discusión. Preguntándonos si los políticos sabrán la existe de la agroecología. Tratando el tema de la lucha de poder del campesinado con las grandes industrias cuando a la realidad la lucha es también con nuestros vecinos y consumidores, estos comportamientos de consumo se ven acentuados por la connotación de la agricultura en América latina. Siempre viendo al agro de forma despectiva y relacionado siempre con la pobreza y falta de educación.

CALACALÍ VERDE - Ecuador - MAAN Platform (ifoam.bio)

Fortalecimiento de medios de vida sostenible de Recursos Naturales - Ecuador - MAAN Platform (ifoam.bio)

Revisión de avances de micro intervenciones

Ya para cerra el día, se presentaron los avances de las compañeras PSRs, Rosa Chipantasi de Pichincha y Lucia Tocagon de Imbabura.

Día 2- 17/11/2020

Explorando experiencias: de la RESAK/ SPG Norma Cisneros y Erlinda Pillajo:

Explorando experiencias: de la RESAK/ SPG Norma Cisneros y Erlinda Pillajo con el tema sobre Fortalecimiento de la Comercialización de Productos agroecológicos en el Biocorredor, Cayambe Coca.

BIOVIDA: A iniciado con el apoyo de CEDAL, quienes les capacitaron en temas de veedurías a la organización a través del manejo de fichas que comprendían la conservación del suelo la agroforestería (frutales, arboles, herbáceas) el trabajo en familia, los cultivos diversificados, crianza de animales menores (alimentación y estiércol para la elaboración de abonos orgánicos) temas de riego (puede hacer colchón con hiervas de la misma granja).

CULTURAL

Saberes ancestrales (Eje Fases lunares)Incidencia en la PolíticaSer líder o dirigente comunitario

Quienes conforman este comité de Ética

Representante de los consumidoresVeedoras de la OrganizaciónRepresentante de la Academia (Universidades)Técnico de los ProductoresRepresentante del MAGPrincipios que debe cumplir un SPG (Honestidad, valores, asociatividad sobre todo a nivel ético y productivo)

Comercialización

Biovida también avanzado en la elaboración de una ordenanza, para uso de espacios públicos, para la venta de productos agroecológicos en la que en un inicio el municipio se negó a apoyarles. Sin embargo, ha transcurrido ya 10 años, la cual ya cuentan con espacios de comercialización para la venta de sus productos agroecológicos. 

Para llevar a cabo la sostenibilidad en esta organización, ellos cobran un valor 12 % para gasto de movilización, copias, y la entrega de carné. Recalca que a obtenido un gran apoyo de la fundación Heifer, RESAK como; insumos, bombas, semillas y capacitación. Hablando como han enfrentado esto de la pandemia, recalca que para llegar al éxito que tiene, tiene que ver mucho el diseño de las parcelas.

Desarrollo personal y liderazgo

Desarrollo personal y liderazgo donde se tuvo la facilitación de María Clara Osejo con el tema se dio una breve introducción del tema, nos explica que hay diferencias entre: ser un dirigente o ser un líder,

Para ello se forma tres grupos de trabajo.

Se enfoco en ver el PRO Y EL CONTRA de ser líderes.

Grupo 1.- habla sobre el ser un solo líder este poder autócrata u autoritario, no designa funciones a los demás compañeros, no hay coordinación.

Grupo 2.- Mientras al ser 2 líderes puede haber, mejor comunicación en la ejecución de proyectos, trabajo en conjunto, estrategias en equipo. En cuanto en el contra puede surgir desacuerdos, división de la organización, trabajo bajo conveniencia.

Grupo 3.- El tercer grupo se trató en cuanto a diversos líderes, en la CONTRA que puede surgir disputa de poderes, comunicación por conveniencia, pérdida de control de la organización se puede politizar por intereses personales. Mientras el PRO seria que varios dirigentes piensan mejor que uno solo, mejor coordinación, surgimiento de varias ideas, capacidad de gestión con diferentes instituciones.

Cosecha y multiplicación de microorganismos

Después de eso expuso el compañero Snayder acerca de la elaboración del abono orgánico. Y se realizó la practica al aire libre sobre los microorganismos, y el Ácido Láctico y se realizó otra explicación de la receta para la elaboración del abono, los instrumentos que se pueden usar, las medidas.

A toda esta exposición se da la inquietud sobre qué diferencias hay entre ser un líder o ser dirigente.

Ser un líder

tener vocación de servicio colectivo, que es ignato que posee aptitud y actitud.Son visionarios, no siempre pueden pensar en bien común es un referente.

Ser un dirigente

Implica que viene desde un antecedente de formación en el manejo de grupos comunitarios, responsabilidades directas como el ser presidente.Administrador, secretario en la que es más comprometido en temas administrativos e incluso en temas legales.

Liderazgo basado en valores

Empezando por el significado de HEIFER, que significa Vaquita y se origina en Arisona a raíz de la segunda guerra Mundial, ya que se creó una terrible hambre en América y en el mundo, uniéndose luego más ONG.

De igual manera se realizaron 3 grupos para exponer los valores que se tiene como persona y dentro de una organización a más de los valores de Heifer.

Resaltando en la mayoría de los grupos en los Valores responsables: la Responsabilidad, Puntualidad, Respeto, la participación entre otros.Los Valores dentro de una organización: Lealtad, Trabajo en Equipo, Compartir recursos, etc.Los Valores de Heifer: Espiritualidad, Mejora del Ambiente, Genero y Familia, Capacitación y Educación, Plena Participación.

Revisión de avances de micro intervenciones

Se tuvo la exposición de 2 proyectos del Compañero Luis y David y la Compañera Nohemí

La primera intervención fue sobre la Unión de Organizaciones Campesinas Cochapamba Manzano Guarangui y el fortalecimiento de la Producción Agrícola, con la implementación de frutales.

Y la segunda intervención fue sobre el microproyecto de me contaron mis Abuelitos, iniciativa en seguir trabajando.

Día 3- 18/11/2020Nutrición para la Soberanía Alimentaria en el marco de la pandemia covid-19

Se trato sobre el Cucharon con enfoque a grupos de alimentos, la importancia de usar en cucharon en cada una de las comidas diarias.

¿Alimentos o suplementos?

La actividad estuvo a cargo de mi persona se comentó          que en un mundo cuando la comida se llena de ingredientes, como elegir lo que le hace bien al estómago y al corazón. Y se pidió realizar dos grupos de trabajo donde hagan un collage y diferenciación sobre los alimentos y suplementos.

 

Agroecología nutritiva y deliciosa

Con la presencia del Chef Alfredo Guamaní los PSRs fueron creando nuevas recetas como fue el ceviche de hongo, promoviendo dietas diversas. Donde se usó el cucharon y se cumplió las porciones recomendadas, también se compartió y se intercambió conocimientos de cada PSR.

 

Recetario Sensible a la Nutrición

Los y las PSRs trabajaron en una matriz que se realizó para tener información sobre una receta, para elaborar los recetarios diversos, nutritivos y soberanos. Al igual que rindieron una prueba final de curso cada uno de los asistentes.

Trabajo de jóvenes del choco Andino

Alfredo Guamaní, compartió con sus compañeros el trabajo, experiencias y sobre que ejes trabajan los jóvenes del choco andino, al igual que compartió un enfoque de conservación y cuidado ambiental.

Ceremonia ancestral de cierre

La ceremonia la llevo el compañero PSR de Cuenca Roberto Ochoa, que formo una chakana con las semillas y grano que trajeron cada uno de los PSRs.