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MENÚS DE GRUPOS

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MENÚS DEGRUPOS

2MASIA CAN AMETLLER

MENÚ I Primero pica-picaJamon Ibérico y su Pan de Coca con TomateVirutas de Foie Fresco con Mermelada de Pétalos de Rosas y sus TostaditasEnsalada de Queso Feta con Mango y NuecesSurtido de Croquetas de la MasíaLangostinos en Tempura con Miel PicanteMejillones con Salsa Belga

Segundo platoLingote de Ternera con Demiglacé, Cebollitas Perla y Chips de VerdurasSuprema de Corvina Salvaje sobre Lecho de Setas y Frutos Secos

PostreCoulant de Chocolate con Helado de VainillaCrema Catalana al Estilo Can AmetllerCarrot Cake con Lágrimas de NaranjaSurtido de Frutas de Temporada

BodegaAguas MineralesVino Blanco l’Arnot D.O. Terra AltaVino Tinto l’Arnot D.O. Terra AltaCava Parxet Brut ReservaCafés e Infusiones

Precio: 37,00€ (IVA incl.)

MENÚ II Primero pica-picaJamon Ibérico y su Pan de Coca con TomateVirutas de Foie Fresco con Mermelada de Pétalos de Rosas y sus TostaditasEnsalada de Queso Feta con Mango y NuecesSurtido de Croquetas de la MasíaLangostinos en Tempura con Miel PicanteMejillones con Salsa Belga

Segundo platoPluma Ibérica con Puré de Céleri y Frutos RojosDorada ala Donostiarra sobre Lecho de Patata Panadera

PostreCoulant de Chocolate con Helado de VainillaCrema Catalana al Estilo Can AmetllerCarrot Cake con Lágrimas de NaranjaSurtido de Frutas de Temporada

BodegaAguas MineralesVino Blanco l’Arnot D.O. Terra AltaVino Tinto l’Arnot D.O. Terra AltaCava Parxet Brut ReservaCafés e Infusiones

Precio: 41,50€ (IVA incl.)

3MASIA CAN AMETLLER

MENÚ IV Primero pica-picaJamon Ibérico y su Pan de Coca con TomateVirutas de Foie Fresco con Mermelada de Pétalos de Rosas y sus TostaditasEnsalada de Queso Feta con Mango y NuecesCroquetas de CocidoLangostinos en Tempura con Miel PicanteCalamares Encebollados con Tomate Seco

Segundo platoEntrecot de Ternera a la Brasa de Carbón, Patata Cremosa y Cebollitas CaramelizadasCaldereta de Rodaballo con Almejoa Moelo y Cigala

PostreCoulant de Chocolate con Helado de VainillaCrema Catalana al Estilo Can AmetllerCarrot Cake con Lágrimas de NaranjaSurtido de Frutas de Temporada

BodegaAguas MineralesVino Blanco Celístia Tierra D.O. Costers del SegreVino Tinto Celístia Tierra D.O. Costers del SegreCava Parxet Brut ReservaCafés e Infusiones

Precio: 50,30€ (IVA incl.)

MENÚ III Primero pica-picaJamon Ibérico y su Pan de Coca con TomateVirutas de Foie Fresco con Mermelada de Pétalos de Rosas y sus TostaditasEnsalada de Queso Feta con Mango y NuecesCroquetas de CocidoLangostinos en Tempura con Miel PicanteCalamares Encebollados con Tomate Seco

Segundo platoMedallones de Ternera con Gratén de Patata, Pimientos del Piquillo y Reducción de P.XimenezBacalao Melado con Crema de Manzana y Allioli a la Miel

PostreCoulant de Chocolate con Helado de VainillaCrema Catalana al Estilo Can AmetllerCarrot Cake con Lágrimas de NaranjaSurtido de Frutas de Temporada

BodegaAguas MineralesVino Blanco Celístia Tierra D.O. Costers del SegreVino Tinto Celístia Tierra D.O. Costers del SegreCava Parxet Brut ReservaCafés e Infusiones

Precio: 45,90€ (IVA incl.)

4MASIA CAN AMETLLER

MENÚ V Primero pica-picaJamon Ibérico y su Pan de Coca con TomateVirutas de Foie Fresco con Mermelada de Pétalos de Rosas y sus TostaditasEnsalada de Ventresca de Bonito sobre Carpaccio de TomateCroquetas de CocidoPulpo Melado sobre Gratén de PatataLangostinos en Tempura con Miel PicanteCalamares Encebollados con Tomate Seco

Segundo platoPierna de Cabrito a baja Temperatura con Reducción de Naranja y Cebollita PerlaTournedó de Rape y Panceta con Espárragos y Tomate a la Brasa y Salsa de Cigalas

PostreCoulant de Chocolate con Helado de VainillaCrema Catalana al Estilo Can AmetllerCarrot Cake con Lágrimas de NaranjaSurtido de Frutas de Temporada

BodegaAguas MineralesVino Blanco Celístia Tierra D.O. Costers del SegreVino Tinto Celístia Tierra D.O. Costers del SegreCava Parxet Brut ReservaCafés e Infusiones

Precio: 56,70€ (IVA incl.)

PEQUEÑO VERMUT DE BIENVENIDA (opcional) VermutPiruletas de ParmesanoChips VegetalesCoca de EscalibadaCalamares a la Andaluza

BodegaCopa de Cava, Cerveza o Refresco

Precio: 13,20€ (IVA incl.)

5MASIA CAN AMETLLER

MENÚ VEGANO Primero pica-picaChupito de Guacamole con NachosCrujiente de Frutas y VerdurasHummus de Remolacha con Dips de Zanahoria y ApioPuerro Confitado al Aroma de RomeroCoca de Recapte con Pimiento, Cebollas y SetasMini Burguer de Garbanzos

Segundo platoArroz de Verduras ECOPasta con Tomate Seco y Setas de TemporadaTimbal de Escalibada con Olivas de Kalamata y Aceite de Albahaca

PostreCaipirinha con Espuma de Cachaça con Leche de Coco* Higos Caramelizados con Pedro Ximenez / Sandía Osmotizada con SangríaSurtido de Frutas de Temporada

BodegaSegún el Menú Escogido para el Grupo

Precio: Según el Menú Escogido para el Grupo

* Según Temporada

6MASIA CAN AMETLLER

MENÚ INFANTIL Primer platoMacarrones a la BoloñesaCanelones de Carne GratinadosArroz a la Cubana

Segundo platoHamburguesa con Patatas FritasMerluza a la RomanaPechuga de Pollo Rebozado con Patatas Fritas

PostreCrema CatalanaTerrina de HeladoSurtido de Frutas de Temporada

BodegaAguas MineralesRefresco o Zumo

Precio: 18,70€ (IVA incl.)

PLATO COMBINADO INFANTIL Pasta y Nuggets con Patatas Fritas

PostreHelado o Crema Catalana

BodegaAguas Minerales y Refrescos

Precio: 16,50€ (IVA incl.)

7MASIA CAN AMETLLER

OPCIONES MúsicaDJ con 2h de Fiesta: 440€ IVA incluidoAltavoz con Bluetooth: 60€ IVA incluidoMúsica en directo Según Presupuesto

CopasBarra Libre: 11€ por persona y hora(mínimo 2h)Tiquet consumición: 8€ una copa(mínimo 1 opción por persona) 15€ dos copasServicio de Barra Abierta: 65€ por hora (Copas a parte)

AudiovisualesPantalla y Proyector: 120€ IVA incluidoAltavoz: 60€ IVA incluidoMicrófono Inalámbrico: 60€ IVA incluidoPack Audiovisual: 165€ IVA incluido(pantalla, proyector, sonido y micro)

OtrasEspectáculo Privado Según Presupuesto (Mágia, Hipnosis, Monólogos, …)Decoración Personalizada Según Presupuesto(Flores, Globos, …)Animación Infantil Según Presupuesto

EL PRECIO INCLUYE Oferta gastronómica adjuntaMontaje y desmontajePequeño centro básico de flor naturalPersonal de servicioParking gratuito

8MASIA CAN AMETLLER

CONDICIONES GENERALES Los precios incluyen el IVA, que es de un 10%.La reserva se considerará efectiva a la entrega de la paga y señal por una cantidad de 200 €.El resto del importe del evento abonará 7 días antes del evento.El número de comensales sólo podrá variar en un 15% menos del número inicial al firmar el contrato, si la variación es superior al 15% se cobrará el 50% del precio del menú seleccionado por comensal que falte.En caso de anulación, las cantidades de dinero entregadas no se devolverán. Si la celebración se aplaza,tampoco se devolverá la paga y señal, y quedará en cuenta para la nueva fecha.Es necesario confirmar el número de comensales definitivo con una antelación de 7 días. Se facturará en base al número de comensales confirmados 7 días antes del evento.Formas de pago: Efectivo (cantidades menores a 2.500, - €), Talón conformado por el banco, Transferencia Bancaria o Tarjeta de Crédito.Los horarios de mediodía serán: entrada de 13 horas hasta las 18 horas (hora máxima de salida), y los de tarde, entrada a las 20 horas hasta las 01.00 horas (hora máxima de salida). Se podrá modificar tan horario de salida como el de entrada, pactando con el restaurante esta modificación, aplicando el suplemento establecido de 150 € por hora.Los aperitivos contratados en el exterior, en caso de mal tiempo, se celebrarán en la misma sala del evento.La empresa se reserva el derecho de variar la Sala del evento por causas de fuerza mayor, o por variación del número de comensales.La empresa dispone de un seguro de responsabilidad civil, que cubre todas las instalaciones, con excepción del parking.La contratación del evento en nuestro restaurante, implica la aceptación de estas condiciones.

Camí de Can Ametller s/n08195 Sant Cugat del Vallès

Barcelona

T.: 93 674 91 [email protected]