Los precios no incluyen IVA ni Servicio

CEVICHES

Ceviche de Cam arón $ 9 .00

Ceviche de Pescado $ 7 .00

Ceviche Mixto (camarón, pescado, concha) $ 1 0.50

Ceviche de Concha $ 9 .50

Leche de T igre (Tradicional cev iche peruano con ma íz y camote) $ 8 .00

La Gu a r n ición de los Cev ich es es Ch ifle y u n r ico a jí Hech o en Ca sa

ENTREMESES

Cam arones y Verduras T em pura con dos t ipos de sa lsa de soy a y jen g ibr e

$ 11 .00

T arta de Atún pesca do m a r in a do con a g u a ca te, tom a te ,soy a y ch ips de m a íz

$ 8 .90

Mini canastitas de verde r ellen a s con pollo, lom o y ca m a r ón … delicia cr iolla

$ 8 .90

Carpaccio de Pescado sobr e ch a m piñ on es m a r in a dos y sa lsa cítr ica

$ 9 .00

Carpaccio de res A lgo único, con ensalada de papa y pesto italiano, aceite de oliva, albahaca

$ 8 .60

Salpicón de Mariscos r ica variedad de mariscos de nuestra costa manabita con lechuga, pimiento y limón…atrévete

$ 1 2.90

PIQUEOS

Piqueo m arítimo caliente (2 personas) camarón apanado, calamar, pescado reventado, concha ,pulpo a la plancha con patacones, ensalada fresca y dos t ipo de sa lsa s

$ 2 3.50

Piqueo Balandra (2 personas) pollo a la plancha , camarones apanados, calamares reventados, chorizo asado, conchas a la plancha , lomo sa lteado con champiñones, patacones y papas fritas, con ensalada del día

$ 2 4.90

Piqueo el Cam arote (2 personas) combinación de aros de cebolla, alitas de pollo marinadas, crujientes fingers de pollo y dedos de queso m ozzarella , dedos de yuca, acompañado de salsa barbacoa

$ 1 0.00

Los precios no incluyen IVA ni Servicio

SANDUCHES

Sanduche Filadelfia lomo salteado ,champiñones, pimientos de colores, cebolla , fondo de res, queso filadelfia fundido, en pan su ave

$ 8 .00

Sanduche vegetariano cebolla caramelizada, queso crema, tomates secos, zuquini y berenjenas asadas sobre pan integral

$ 7 .00

Sanduche um iña con atún, camarón, tomate, lechuga , piña y salsa de piquillo

$ 9 .00

Ham burguesa El Faro ca rne, pepinillo, piña, lechuga , tocino, huevo, tomate, guacamole queso fundido y una exquisita salsa a r diente. descúbrela

$ 8 .90

Fajitas de Pollo pollo a la plancha con pimientos salteados, lechuga, Jalapeño, frejol, queso mozzarella, salsa pica n te de la ca sa y g u a ca m ole sobr e tor t illa de m a íz

$ 8 .90

Sanduche de Pollo en Pan Pita filete de pollo marinado y a la plancha servido con salsa de yogurt y ajo

$ 7 .00

ENSALADAS FRIAS Y TIBIAS

Ensalada Nicoise A tún mantense, vainitas, papas, tomate, aceitunas, lechuga con vinagreta y huevo

$ 8 .60

Ensalada Griega a ceitunas negras y verdes, tomate, queso, pepino, lechuga , cebolla

$ 8 .90

Ensalada T ropical Tr ozos de frutas tropicales, acompañada de lechuga, camarón, coco, nueces y vinagreta de naranja

$ 7 .50

Ensalada T ataki con a tú n sella do, lech u g a , a g u a ca te, a lfa lfa , tom a te, cebolla y sa lsa de soy a

$ 8 .7 0

SOPAS Y CREMAS

Sopa de cebollas gratinadas A la francesa

$ 6 .00

sopa light de pollo con v er du r a s y pa pa s

$ 5 .50

Crem a balandra Deliciosa com bin a ción De espin a ca y tom a te, ju n tos per o n o r ev u eltos

$ 7 .00

Crem a de ajo blanco en costra de Hojaldre con mejillones, almendras, crema, con pan de la casa

$ 6 .50

Los precios no incluyen IVA ni Servicio

Crem a de Cham piñones Servida en crocante taza de pan

$7 .50

PESCADOS Y MARISCOS

Los precios no incluyen IVA ni Servicio

Stir fry de cam arones sa lteados con verduras y jengibre, brotes de soya, ají con salsa de ostión, servido con pasta o arroz

$ 1 3.50

Papilote de Corvina envuelto en hoja de plátano a la parrilla con salsa de cangrejo, leche de coco, vino, verduras, acompañado de ensalada de la casa, a rroz o papa al horno

$ 1 4.00

Mar y tierra su ave corte de del lomo fino de 200 gr. con salsa de pimienta y cebollas. Con dos deliciosos langostinos a la parrilla acompañado de pure de papa y verduras de la estación

$ 1 9.00

Filete de Murico ex quisito filete de pescado braseado al tomillo sobre espárragos y risotto de arvejas y culis de tomate

$ 1 3.00

Risotto con Calam ares a l pesto y variedad de champiñones al funghi, calamares salteados con cebolla v ino y tomate, y un toque de a lbahaca

$ 1 2.80

Filete de Dorado con cu lis de tom a te, pa pa s con fita da s, a lm eja s y v ieir a s sa ltea da s

$ 1 4.90

Risotto Frutti Di Mare al pesto con cebollas, ajo, ,aceite, albahaca , tomate, crema, queso parmesano, cangrejo Y pulpo m a r in a do a la pa r r illa

$11 .80

Mofongo de m ariscos en taza de verde con mariscos salteados, jengibre, Curry, servido en olla de barro con sobrecostr a de h oja ldr e g r a t in a do, con en sa la da de la ca sa o a r r oz

$ 1 4.00

Steak de Corvina delicioso filete de pescado en salsa cremosa de camarones, acompañado de puré de papas y verdu r a s a l v a por

$ 1 4.00

Albacora al grill al punto con salsa teriyaki y ajonjolí, acompañado de patacones, ensalada de garban zos, a g u a ca te, cebolla y tom a te

$ 1 4.00

Pulpo y calam ares a la rom ana a com pa ñ a do de pa pa s y pim ien tos r ojos sa ltea dos y en sa la da fr esca

$14.00

Farsa de cangrejo dos r icas fusiones, el mar a la mesa acompañado de arroz Thai, tostones de verde, aguacate, chutney de piñ a y sa lsa de u v illa

$ 1 3.00

Langostinos al ajillo ex quisitos langostinos salteados con pimientos de colores, cebolla, perejil, vino, ají, y un toque de crema

$ 2 6.00

POLLO Y AVES

Los precios no incluyen IVA ni Servicio

Pechuga de pollo m arinado a la plancha a compañado de ensalada de lechuga, zuquini, frejol, tomate, maíz con vinagreta balsámico y papas al per ejil

$ 1 4.00

Pechuga de pollo Margarita Grilled t ierna y jugosa pechuga marinada con nuestro sabor característico de margarita, servido con arroz, fr ejol negro, tiras de tortilla de maíz doraditas y pico de gallo

$ 15.00

Magret de pato sellado y asado con salsa de naranja y almendras acompañado de quinoto con col morada glaseada y v erduras de temporada… algo único

$ 1 8.00

Pato a la cerveza pier n a s de pa to m a r in a da s en cer v eza , a sa da s y cocin a da s en su pr opio ju g o

$ 1 2.00

CARNES ROJAS, CERDO Y

CORDERO

Costilla de cordero m arinado con salvia, tomillo y vino servido con cuscús a la provenzal, verduras y papas salteada s con pim ien to

$ 1 6.80

Lom o de cerdo en salsa agridulce con Cam arones u na pequeña escala a Tailandia para disfrutar de esta receta con ají, Curry, jengibre, miel, vinagre, maní, lech e de coco, a com pa ñ a do de fideo de a r r oz y v er du r a s con ch u tn ey de piñ a

$ 1 4.50

Lom ito saltado a la peruana tom a te, cebolla , a jí, sa lsa soy a , pa pa s, v in o y a r r oz con per ejil

$ 1 3.90

Lom o fino de res al oporto y espárragos sobr e polen ta , fr u tos r ojos y zu qu in i

$ 17 .50

Lomo Wellington Tierno y jugoso lomo fino de 250 gr. marinado y envuelto en champiñones y jamón encostrado sobre m asa de hojaldre, acompañado de puré y verduras en salsa de vino

$ 1 9.90

Bife de chorizo a la parrilla

2 50 gramos Con mantequilla café de parís, marinado con especies, romero, tomillo, ajo, acompañado de

en salada primavera y papitas chauchas salteadas con perejil y mantequilla, $ 2 3.00

Costillas de cerdo m arinadas 6 00 Gr a m os a la pa r r illa ser v ida s con pa pita s sa ltea da s y en sa la da ba la n dr a

$ 2 3.00

Los precios no incluyen IVA ni Servicio

PARRILLADAS

Parrillada de carne (personal) la m ejor selección de ca r n es r oja s, bla n ca s y em bu tidos a la br a sa

$ 1 4.30

Parrillada de m ariscos (personal) fr escos m a r iscos y pesca dos a la br a sa

$ 1 6.50

Todas las parrilladas se acompañan de papa asada, ch oclo con sa lsa de qu eso y en sa la da fr esca

PASTAS Y SALSAS

Ragut de cam arones y champiñones con ravioles salteados en una cremosa salsa al estilo balandra

$ 11 .00

Pasta fusili a la boloñesa tradicional receta italiana con carne, especies, vino y orégano

$ 1 0.00

Fetuccini vegetariano con berenjenas, zuquini, champiñones, espárragos, zanahoria y salsa napolitana

$ 11 .50

Canelones rellenos con cangrejo, camarón, espinaca, salsa bechamel, gratinado con tres quesos

$ 1 3.00

Toda s la s pa sta s se a com pa ñ a n de en sa la da Césa r y pa n con a jo

Los precios no incluyen IVA ni Servicio

MENÚ CRIOLLO

Arroz con cam arón Camarón, pimiento de colores, cebolla, cilantro, vino y crema . A com pa ñ a do de m a du r os fr itos.

$ 11 .00

Arroz con concha Fr escos moluscos del manglar a su mesa con pimientos de colores, cebolla y cilantr o, y u n toqu e de v in o. A com pa ñ a do de ch ifle de m a du r o.

$ 1 2.50

Arroz m arinero V ariedad de crustáceos y moluscos, salteados con cebolla, pimientos y cila n tr o. A com pa ñ a dos de m a du r o fr ito y en sa la da fr esca .

$ 1 4.50

Cazuela Manabita V ariedad de moluscos y mariscos salteados con cebolla, pimiento, cilantro y una rica salsa de cebolla, A compañado de arroz.

$ 1 3.00

Sopa Marinera V a r ieda d de cr u stá ceos y m olu scos, sa ltea dos con cebolla , pim ien tos y cila n tr o

$ 1 2.00

Cam otillo Frito Con a r r oz, en sa la da y pa ta con es

$ 1 6.00

Estofado de Albacora Con a r r oz, en sa la da y pa ta con es

$ 1 4.00

Chicharrón de Pescado o calam ar Con en sa la da y pa ta con es

$ 1 0.00

Sopa de Cam arones y fideo Sopa t ípica cr iolla con fideo y ca m a r on es de la costa ecu a tor ia n a

$ 1 0.00

Los precios no incluyen IVA ni Servicio

PARA LOS MÁS PEQUEÑOS

CAPIT áN MORGAN Pechugas apanadas con papas a su elección

$ 4 .00

ISLA AMERICANA Min i hamburguesa con papas francesas

$ 3 .50

EL CORSARIO Sa lchipapas

$ 4 .00

MAPA SECRET O Ta co ranchero con pollo, fréjol y carne

$ 4 .50

POSTRES

Volcán de chocolate sobr e u n a r ica sa lsa de fr u t illa y ch a n tillí $ 5 .50

Helado exótico silvestre Fr utos rojos calientes en vino. dos sabores de helado combinados con ch a n tillí y pr a lin é de n u eces pica da s

$ 6 .50

T arta de m anzana con caram elo torta de hojaldre con manzana, servida en sartén caliente con helado de vainilla , ca r a m elo y ca n ela

$ 6 .40

Sorpresa de piña m edia piñ a , tr es bola s de h ela do a su g u sto, ch a n tillí, cer eza s y g a lleta

$ 6 .00

Crepes rellenos con m anjar y frutos rojos ser v ido con h ela do

$ 5 .90

Helado frito del sa bor qu e te g u ste, con sa lsa de fr u t illa

$ 5 .00

frutilla.com fr escas frutillas combinadas con helado de vainilla y chantillí $ 5 .00

Los precios no incluyen IVA ni Servicio

BEBIDAS

cervezas Corona / heineken $ 5 .50

Miller $ 3 .50

Pilsener / pilsener light $ 2 .25

Club verde $ 2 .75

SIN ALCOHOL

Jugo de fruta de temporada $ 2 .25

Batidos de frutas $ 2 .75

Milk shakes $ 3 .50

gaseosas $ 1 .50

Coca cola zero/light $ 2 .25

Té helado $ 2 .25

Agua natural $ 0.99

Agua mineral $ 1 .50

Calientes

cappuccino $ 2 .00

mocaccino $ 2 .25

chocolate $ 1 .95

Café americano $ 1 .50

Café expreso $ 1 .75

Café con leche $ 2 .00

aromáticas $ 1 .25