GRANUJA! JACK ERA UN BEBEDOR, JUGADOR Y HOLGAZÁN QUE . PASABA SUS DÍAS TIRADO BAJO UN ROBLE. UN DÍA SE

LE APARECIÓ SATANÁS CON INTENCIONES DE LLEVARLO AL INFIERNO. JACK LE DESAFIÓ A TREPAR AL ROBLE

Y, CUANDO EL DIABLO ESTUVO EN LA COPA DEL ÁRBOL, TALLÓ UNA CRUZ EN EL TRONCO PARA IMPEDIRLE DESCENDER.CUANDO JACK MURIÓ NO SE LE PERMITIÓ LA ENTRADA AL CIELO POR SUS PECADOS Y TAMPOCO PUDO ENTRAR EN EL INFIERNO PORQUE HABÍA ENGAÑADO AL DIABLO PERO ÉSTE LE ENTREGÓ UNA BRASA PARA ILUMINAR SU CAMINO EN LA HELADA OSCURIDAD POR LA QUE DEBERÍA VAGAR HASTA EL DÍA DEL JUICIO FINAL. LA BRASA LA INTRODUJO DENTRO DE LA CALABAZA AHUYENTANDO ASÍ A LOS ESPÍRITUS MALIGNOS QUE, DESDE ENTONCES, LE ACECHARON.ESTA TRADICIÓN IRLANDESA LA LLEVARON LOS EMIGRANTES A E.E.U.U.

MENÚ FIN DE SEMANAENTRANTES (se sirven los tres)

o Ensalada de canónigos y mix de lechugas con perlas de mozzarella, frutos secos y salsa ligera de arandanos

o Tabla de cecina con aceite de oliva virgen extra y virutas de foieo Langostinos a la plancha con salsa alioli y rosa

SEGUNDOS A ELEGIRo Entrecot de ternera euskolabel a la plancha con chips de yuca y

pimientos del paíso Carrilleras de cerdo ibérico al Oporto con milhojas de patata y bacón

gratinadoo Atún a la plancha con cebolla glaseada y sofrito de verduraso Lomo de bacalao sobre cama de vizcaína con ajoarriero y bastones

de calabacín orly

POSTRES A ELEGIRo Brownie de maracuyá y chocolate blancoo Brownie de yogur con frambuesao Postre de la casa (surtido de postres)o Tartas variadas

o PLATO ÚNICO (cualquiera de los siete platos, sin bebida)…………………………………………………………………………12,50 €

o MENÚ con crianza, navarro, cava……………………….....26’00 €

I.V.A. incluido SELECCIÓN DE VINOS

REALIZADA POR IÑAKI SUÁREZ (CAMPEÓN DE EUSKADI DE SUMILLERES) PARA ESTE FIN DE

SEMANA

Tinto: ALTOS Tempranillo 2012 D.O.C Rioja……….………….…….P.V.P 10,50 €Desde El Villar de Alava te propongo este vino fresco y llenode fruta, muy varietal tempranillo

Blanco: TEMPUS VIVENDI 2014 D.O Rias Baixas……………….….P.V.P 14,50 €Llega el tiempo de disfrutar blanquitos frescos, frutosos…como este albariño, on egin.

Tinto: LOMBA DOS ARES D.O. Ribeira Sacra…………..………….P.V.P 16,50 €Novedad absoluta. Junto al rio Bibei, donde se expresa la viticultura heróica, la familia Taboada elabora con variedades autóctonas, este vino.

Tinto: VALDELOYO Mac. Carb 2014 D.O.C. Rioja…………………….P.V.P 9,50 €Premiado con el Bachus de Plata 2015, y elegido mejor maceración carbónica de San Vicente de La Sonsierra por los propios bodegueros ( con lo difícil que es triunfar en casa…). Con estos avales sólo queda que lo conozcas y disfrutes; una gozada de vino

Tinto: ANTIDOTO 2013. D.O Ribera del Duero………………..……P.V.P 16,50 €Novedad absoluta! De la mano del enólogo que elaboraba Atauta, nos llega un Ribera con la clásica personalidad de la zona, pero fresco y muy fácil de beber, creo que te encantará.

Tinto:R&G Michel Rolland$ Javier Galarreta 2011. D.O.C Rioj…V.P 19,75 € En la historia del vino moderno hay nombres propios, y uno de ellos es Michel Rolland; este vino es un proyecto nuevo