Menú del día
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MENÚ DEL DÍA o Ensalada de lechugas variadas con dados de York, espárragos y frutos secos o Garbanzos pedrosillanos guisados al aroma de tomillo con taquitos de ibérico y setas o Cazuelita de purrusalda con bacalao y toque suave de laurel o Calabacines rellenos de sofrito de verduras al gratín con crema de queso y su crujiente o Ragút de pavo a las especias orientales con hélices tricolor salteados o Costillar de cerdo braseado con salsa barbacoa y patatas fritas o Fletán empanado al perejil y pimientos del piquillo confitados a la Módena o Huevos de “gallina feliz” y euskolabel fritos sobre cama de panaderas y chistorra al txakoli POSTRES Flanes caseros de huevo, de cuajada y de chocolate con café, fruta, tarta de queso con arándanos, de tres chocolates, profiteroles. Yogures, café, infusiones naturales, melocotón y piña en almíbar. Tarrinas de helado. PLATO ÚNICO………………………….…6’50 € (Con postre y bebida……………………………8’95 € MENU EXPRÉS (Elige un plato txiki, otro normal, -pan, bebida y postre). BONO DESCUENO-75 cént……………………………………………10’95 € MENÚ CÓCTEL (Elige tres platos servidos en bandeja, un postre, pan y bebida). BONO DESCUENTO-75cént……………………………………………11’95 € MENU NORMAL (Elige dos platos y un postre Con pan y bebida).BONO DESCUENTO-75cént……….………………………………………….12’45 € MENÚ CAPRICHO ENTRANTES PARA COMPARTIR o Ensalada de tomate, bonito de norte y anchoas del Cantábrico con vinagreta ligera de guindillas o Tabla de paleta ibérica y tosta crujiente de tumaca o Timbal de verduras a la plancha, lascadas de Grana Padano y crema balsámica de cítricos PLATOS A ELEGIR o Entrecot de ternera “euskolabel” con pimientos del país y patatas fritas picantitas o Lomo de bacalao al horno sobre cama de setas y sofrito de hortalizas o Medallones de solomillo de cerdo al gratín de Brie con salsa de tomate y ensalada templada de champiñones POSTRES A ELEGIR “Postre de la casa” (surtido de postres) Flanes caseros con huevos de “gallina feliz” y label vasco Bizcocho de calabaza relleno de chocolate Bizcocho de zanahoria con crema de queso y canela PLATO ÚNICO (sin bebida ni postre)……………………………………………………………..12,50 € MENÚ con postre, pan y vino (crianza rioja, navarro, rueda, cava………………26’00 € (I.V.A. incluido)
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MENÚ DEL DÍA
o Ensalada de lechugas variadas con dados de York, espárragos y frutos secos
o Garbanzos pedrosillanos guisados al aroma de tomillo con taquitos de ibérico y setas
o Cazuelita de purrusalda con bacalao y toque suave de laurel
o Calabacines rellenos de sofrito de verduras al gratín con crema de queso y su crujiente
o Ragút de pavo a las especias orientales con hélices tricolor salteados
o Costillar de cerdo braseado con salsa barbacoa y patatas fritas
o Fletán empanado al perejil y pimientos del piquillo confitados a la Módena
o Huevos de “gallina feliz” y euskolabel fritos sobre cama de panaderas y chistorra al txakoli
POSTRES
Flanes caseros de huevo, de cuajada y de chocolate con café, fruta, tarta de queso con
arándanos, de tres chocolates, profiteroles. Yogures, café, infusiones naturales, melocotón y piña
en almíbar. Tarrinas de helado.
PLATO ÚNICO………………………….…6’50 € (Con postre y bebida……………………………8’95 €
MENU EXPRÉS (Elige un plato txiki, otro normal,
-pan, bebida y postre). BONO DESCUENO-75 cént……………………………………………10’95 €
MENÚ CÓCTEL (Elige tres platos servidos en bandeja, un
postre, pan y bebida). BONO DESCUENTO-75cént……………………………………………11’95 €
MENU NORMAL (Elige dos platos y un postre
Con pan y bebida).BONO DESCUENTO-75cént……….………………………………………….12’45 €
MENÚ CAPRICHO
ENTRANTES PARA COMPARTIR
o Ensalada de tomate, bonito de norte y anchoas del Cantábrico con vinagreta ligera de guindillas
o Tabla de paleta ibérica y tosta crujiente de tumaca
o Timbal de verduras a la plancha, lascadas de Grana Padano y crema balsámica de cítricos
PLATOS A ELEGIR o Entrecot de ternera “euskolabel” con pimientos del país y patatas fritas picantitas
o Lomo de bacalao al horno sobre cama de setas y sofrito de hortalizas
o Medallones de solomillo de cerdo al gratín de Brie con salsa de tomate y ensalada templada de
champiñones
POSTRES A ELEGIR
“Postre de la casa” (surtido de postres)
Flanes caseros con huevos de “gallina feliz” y label vasco
Bizcocho de calabaza relleno de chocolate
Bizcocho de zanahoria con crema de queso y canela
PLATO ÚNICO (sin bebida ni postre)……………………………………………………………..12,50 €
MENÚ con postre, pan y vino (crianza rioja, navarro, rueda, cava………………26’00 €
(I.V.A. incluido)
