Menú Gener 2013
9
GENER 2013 Sèneca 20. 08006 Barcelona | T. (+34) 932 189 222 | F. (+34) 934 157 842 | [email protected] | www.roigrobi.com
description
La oferta de gener de 2013 del restaurant Roig Robí
Transcript of Menú Gener 2013
GENER 2013
Sèneca 20. 08006 Barcelona | T. (+34) 932 189 222 | F. (+34) 934 157 842 | [email protected] | www.roigrobi.com
Restaurant Roig Robí, Hivern 2013Pa, oli de primera premsa i aperitiu 3,00
10% IVA no inclòs
Per picar Plat / Mitja ració
Coca torrada amb tomàquet 4,00
Pernil Ibèric de gla 22,00 / 15,00
Croquetes de pollastre i pernil (unitat) 3,00
Bunyols de bacallà 14,00 / 9,00
Filets d’anxoves i pa amb tomàquet (unitat) 3,00
Tacs de salmó amb vinagreta de mel 16,00 / 10,00
Carxofes del Prat arrebossades 9,00
EntrantsSopa de ceba gratinada 10,00
Papada confitada amb trinxat de col i botifarra 12,00 / 8,00
Amanida de verds i gambes amb vinagreta de taronja 24,00 / 14,00
Xipirons saltats amb cigrons 22,00 / 12,00
Faves i pèsols ofegats amb ceba tendra i botifarra negra 22,00 / 12,00
Puré de patates amb ou i tòfona 34,00 / 20,00
Vieires a la planxa amb textures de carxofes 18,00 /11,00
TartarsTartare de llobarro i gambes amb caviar de truita 28,00 / 18,00
Tartare de tonyina amb soja i sèsam 22,00 / 12,00
El nostre steak tartare amb patates fregides 28,00 / 19,00
Carta d’hivern
Restaurant Roig Robí, Hivern 2013Pa, oli de primera premsa i aperitiu 3,00
10% IVA no inclòs
ArrososArròs amb espardenyes i carxofes 36,00
Arròs amb gambes s/m
Arròs amb bacallà, tripa, coliflor i pèsols 22,00
PeixosLlobarro amb coca de ceba i confitura de tomàquet 29,00
Turbó a l’oli de tres pebres amb farcell de col i llagostins 27,00
Bacallà al pil pil 22,00
Gambes amb cruixent de porros i salsa melosa d’alls s/m
Peixos de la llotja al forn o a la sal amb patates i ceba s/m
CarnsCua de bou amb puré de patates 18,00
Mig pollastret de gra rostit amb prunes i pinyons 18,00
Porcell ibèric confitat amb poma 27,00
Filet de vedella dels Pirineus amb calçots arrebossats 29,00
Restaurant Roig Robí, Hivern 2013Pa, oli de primera premsa i aperitiu 3,00
10% IVA no inclòs
Postres calents Recomanem demanar-los a l’inici
Bescuit de xocolata calent 10,00
Pastís de poma amb gelat de vainilla 10,00
Postres fredsPlàtan estofat amb gelat de vainilla 9,00
Crema de iogurt amb sorbet de mandarina 9,00
Sopa de taronja amb gelat de xocolata blanca 9,00
Gelat de coco amb salsa de taronja amarga 7,00
Crema catalana 8,50
Les sis textures de xocolata 10,00
El nostre sacher. Bescuit de xocolata amb trufa i crema de xocolata 9,50
Babà al rom amb gelat de nata 10,00
Sèneca 20. 08006 Barcelona | T. (+34) 932 189 222 | F. (+34) 934 157 842 | [email protected] | www.roigrobi.com
MENÚS DEGUSTACIÓ
GENER 2013
Sèneca 20. 08006 Barcelona | T. (+34) 932 189 222 | F. (+34) 934 157 842 | [email protected] | www.roigrobi.com
Restaurant Roig Robí, Hivern 2013Pa, oli de primera premsa i aperitiu 3,00
10% IVA no inclòs
Degustacions (Taula completa)
PETIT DEGUSTACIÓ
Aperitius del dia
Vieires a la planxa amb textures de carxofes
Xipirons saltats amb cigrons
Cua de bou amb puré de patates
Sopa de taronja amb gelat de xocolata blanc
Preu: 39,00
MENÚ DE DEGUSTACIÓ
Aperitius del dia
Puré de patates amb ou i tòfona
Faves i pèsols ofegats amb ceba tendra i botifarra negra
Llobarro amb coca de ceba i confitura de tomàquet
Filet de vedella dels Pirineus amb calçots arrebossats o
Porcell ibèric confitat amb poma
El nostre sacher. Bescuit de xocolata amb trufa i crema de xocolata
Preu: 60,00
Restaurant Roig Robí, Hivern 2013Pa, oli de primera premsa i aperitiu 3,00
10% IVA no inclòs
MENÚ MIGDIA
(a escollir)
Sopa de ceba gratinada
Papada confitada amb trinxat de col i botifarra negra
Pasta Cipriani amb alls tendres i bitxo
***
Mig pollastret de gra rostit amb prunes i pinyons
Escabetx calent de bonítol
Mandonguilles amb carxofes
***
Crema Catalana
Sopa de taronja amb gelat de xocolata blanc
Crema de iogurt amb sorbet de mandarina
Preu: 30,00
Sèneca 20. 08006 Barcelona | T. (+34) 932 189 222 | F. (+34) 934 157 842 | [email protected] | www.roigrobi.com
