Menumarç2012
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LUNES/DILLUNS MARTES/DIMARTS MIÉRCOLES/DIMECRES JUEVES/DIJOUS VIERNES/DIVENDRES 1 2 Lechuga, tomate, zanahoria, maíz Lechuga, tomate, lombarda, olivas Lletuga, tomaca, safanòria, dacsa Lletuga, tomaca, llombarda, olives Sopa picadillo (fideo, ave, hortalizas, huevo, fiambre york, garbanzo) Macarrones napolitana (macarrones, hortalizas, tomate, queso) Sopa picadillo Macarrons napolitana □ □ Lomo a la frambuesa con zanahoria baby (lomo de cerdo) Tortilla de atún Llomello en salsa de gerd amb safanòria Truita de tonyina Fruta/ Fruita Fruta/ Fruita Crema de verduras y pescado azul al horno con guisantes Ensalada variada, pinchitos de pollo caseros con verduras Fruta Fruta 5 6 7 8 9 Entrante Lechuga, tomate, zanahoria, lombarda Lechuga, tomate, pepino, maíz Lechuga, tomate, zanahoria, papaya, piña Lechuga, tomate, zanahoria, lombarda Lechuga, tomate, maíz, pepino Entrant Lletuga, tomaca, safanòria, llombarda Lletuga, tomaca, cogombre, dacsa Lletuga, tomaca, safanòria, papaia, pinya Lletuga, tomaca, safanòria, llombarda Lletuga, tomaca, dacsa, cogombre 1er Plato Arroz primavera (arroz, guisante, gamba, fiambre york, huevo ) Lentejas a la riojana (lentejas, chorizo, jamón, patata, zanahoria) Crema de zanahorias Garbanzos con espinacas Espaguetis gratinados (espaguetis, tomate, cebolla, queso) 1er Plat Arròs primavera Llentilles a la riojana Crema de safanòria Cigrons amb espinacs Espaguetis gratinats □ □ □ □ □ 2º Plato Albóndigas a la jardinera (albóndiga mixta de ave, patata, cebolla, tomate) Tortilla paisana (huevo, patata, cebolla,pimiento) Muslo de pollo a la cazadora con guisante (champiñón, ajo, pimiento) Pizza IRCO (base de pizza, fiambre york, tomate, queso) Filete de limanda en adobo (limanda, ajo, harina) 2º Plat Mandonguilles a la jardinera Truita paisana Cuixa de pollastre a la caçadora amb pésols Pizza IRCO Filet de limanda en adob Postre Yogur/ Iogurt Fruta/ Fruita Fruta/ Fruita Fruta/ Fruita Fruta/ Fruita Sopa juliana, tortilla francesa y jamón serrano Crema de calabacín, filete de ternera a la plancha Hervido valenciano y calamares Menestra y pescado al horno con patatas al horno Ensalada de tomate y queso fresco, pechuga de pollo a la plancha con verduras Fruta Fruta Fruta Fruta Fruta 12 13 14 15 16 Lechuga, tomate, zanahoria, lombarda Lechuga, tomate, pepino, remolacha Lechuga, tomate, maíz, olivas Lechuga, tomate, zanahoria, olivas Lechuga, tomate, pepino, apio Lletuga, tomaca, safanòria, llombarda Lletuga, tomaca, cogombre, emolatxa Lletuga, tomaca, dacsa, olives Lletuga, tomaca, safanòria, olives Lletuga, tomaca, cogombre, api Crema de puerro y calabacín Espirales con champiñón y bacon Paella valenciana (arroz, pollo, hortalizas) Sopa de estrellitas (estrellita, ave, hortalizas) Alubias con verduras Crema de porro i carabassó Espirals amb xampinyó i bacon Paella valenciana Sopa d'estreletes Fesols amb verdures □ □ □ □ □ Solomillo de pollo empanado Rodaja de merluza rebozada Abanico de fiambres (queso, pechuga de pavo, salchichón) Estofado de carne santanderina (carne de cerdo, patata, tomate, judía verde, zanahoria) Tortilla española (huevo, patata, cebolla) Filet de pollastre arrebossat Rodanxa de lluç arrebossat Ventall de carn freda Estofat de carn santanderina Truita espanyola Postre lácteo Fruta/ Fruita Fruta/ Fruita Fruta/ Fruita Fruta/ Fruita Sopa juliana, pescado con verduras al papillote Judias verdes salteadas y pechuga de pollo a la plancha Sémola y filete de atún con tomate Ensalada variada, huevo revuelto con quesito y jamón york Ensalada tomate , con porción de pizza casera Fruta Fruta Fruta Fruta Fruta 19 20 21 22 23 Lechuga, tomate, lombarda, olivas Lechuga, tomate, zanahoria, papaya, piña Lechuga, tomate, zanahoria, apio Lechuga, tomate, pepino, maíz Lletuga, tomaca, llombarda, olives Lletuga, tomaca, safanòria, papaia, pinya Lletuga, tomaca, safanòria, api Lletuga, tomaca, cogombre, dacsa Festivo Tallarines a la italiana (tallarines, tomate, queso) Lentejas estofadas (lenteja, patata, jamón serrano, chorizo, hortalizas) Patatas marinera (patata, merluza, calamar, guisante, cebolla, mejillón, gamba ) Arroz con verduras Festiu Tallarins a la italiana Llentilles estofades Creïlles marinera Arròs amb verdures □ □ □ □ Lomo sajonia con judías verdes Empanadillas de atún Longanizas con pisto (longaniza de cerdo, tomate, cebolla, calabacín) Filete de merluza en salsa verde (merluza, ajo, perejil) Llomello amb bajoquetes Pastissets de tonyina Longanisses amb samfaina Filet de lluç en salsa verda Fruta/ Fruita Fruta/ Fruita Fruta/ Fruita Fruta/ Fruita Sopa de arroz, pescado al horno con verduras Ensalada verde y pechuga de pavo a la plancha con quesito Salteado pasta con champiñón, brochetas de pescado caseras Ensalada variada, revuelto de espárragos con gambas Fruta Fruta Fruta Fruta 26 27 28 29 30 Lechuga, tomate, lombarda, zanahoria Lechuga, tomate, zanahoria, apio Lechuga, tomate, remolacha, maíz Lechuga, tomate, maíz, pepino Lechuga, tomate, lombarda, zanahoria Lletuga, tomaca, llombarda, safanòria Lletuga, tomaca, safanòria, api Lletuga, tomaca, remolatxa, dacsa Lletuga, tomaca, dacsa, cogombre Lletuga, tomaca, llombarda, safanòria Macarrones con atún Fabada asturiana (alubia, patata, chorizo, jamón serrano, morcilla, hortalizas) Sopa de cocido casero (fideo, ave, hortalizas, garbanzo ) Crema de verduras naturales Arroz a banda (arroz, merluza, calamar, rape, mejillón, gamba, hortalizas) Macarrons amb tonyina Fabada asturiana Sopa d´au Crema de verdures naturals Arròs a banda □ □ □ □ □ Hamburguesa lionesa (carne mixta de ave, cebolla) Filete de panga a la madrileña (panga, huevo, ajo, perejil) Pollo rustido con patatas Escalope empanado (escalope de magro) Tortilla de queso Hamburguesa lionesa Filet de panga a la madrilenya Pollastre rostit amb creïlles Escalope arrebossat Truita de formatge Yogur líquido/ Iogurt líquid Fruta/ Fruita Fruta/ Fruita Fruta/ Fruita Fruta/ Fruita Guisado de verduras, merluza al papillote Ensalada de atún y berenjena rellena de verduras y atún Crema de verduras y pescado azul al papillote Sopa de verduras, pescado al vapor Ensalada variada y filete de ternera a la plancha con patatas al horno Fruta Fruta Fruta Fruta Fruta Fruta de temporada prevista para el mes de marzo: manzana, naranja, pera, plátano y kiwi Consulte mensualmente su menú en http://www.ircosl.com/menus.html con los datos que le facilitará el centro Las propuestas de menú de IRCO han sido revisadas y valoradas por el área de Nutrición y Bromatología de la Facultad de Farmacia de la Universidad de Valencia MENÚ CENA RECOMENDADA INFORMACIÓN PARA ALÉRGICOS/INTOLERANTES/NECESIDADES ESPECIALES ESTE MENÚ NO ES APTO PARA PERSONAS QUE PADECEN ALERGIAS O INTOLERANCIAS ALIMENTARIAS. INFORME A LA DIRECCIÓN DEL COMEDOR, APORTANDO EL CERTIFICADO MÉDICO PARA QUE EL RESPONSABLE SOLICITE A DIARIO UN MENÚ DISEÑADO Y COCINADO ATENDIENDO A DICHA PRESCRIPCIÓN. NOTA: EN CASO DE NECESIDAD ESPECIAL PUEDE SOLICITAR A SU CENTRO LOS INGREDIENTES QUE COMPONEN LOS PLATOS SERVIDOS. NOTA INFORMATIVA Consulte los festivos locales en su centro MENÚ ESCOLAR. MARZO /MARÇ 2012
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LUNES/DILLUNS MARTES/DIMARTS MIÉRCOLES/DIMECRES JUEVES/DIJOUS VIERNES/DIVENDRES1 2
Lechuga, tomate, zanahoria, maíz Lechuga, tomate, lombarda, olivasLletuga, tomaca, safanòria, dacsa Lletuga, tomaca, llombarda, olives
Sopa picadillo (fideo, ave, hortalizas, huevo, fiambre york,
garbanzo)
Macarrones napolitana (macarrones, hortalizas, tomate, queso)
Sopa picadillo Macarrons napolitana□ □
Lomo a la frambuesa con zanahoria baby
(lomo de cerdo)Tortilla de atún
Llomello en salsa de gerd amb safanòria
Truita de tonyina
Fruta/ Fruita Fruta/ FruitaCrema de verduras y pescado azul al
horno con guisantesEnsalada variada, pinchitos de pollo
caseros con verdurasFruta Fruta
5 6 7 8 9
Entrante Lechuga, tomate, zanahoria, lombarda Lechuga, tomate, pepino, maíz Lechuga, tomate, zanahoria, papaya, piña Lechuga, tomate, zanahoria, lombarda Lechuga, tomate, maíz, pepino
Entrant Lletuga, tomaca, safanòria, llombarda Lletuga, tomaca, cogombre, dacsa Lletuga, tomaca, safanòria, papaia, pinya Lletuga, tomaca, safanòria, llombarda Lletuga, tomaca, dacsa, cogombre
1er Plato Arroz primavera
(arroz, guisante, gamba, fiambre york, huevo )
Lentejas a la riojana (lentejas, chorizo, jamón, patata,
zanahoria)Crema de zanahorias Garbanzos con espinacas Espaguetis gratinados
(espaguetis, tomate, cebolla, queso)
1er Plat Arròs primavera Llentilles a la riojana Crema de safanòria Cigrons amb espinacs Espaguetis gratinats□ □ □ □ □
2º PlatoAlbóndigas a la jardinera
(albóndiga mixta de ave, patata, cebolla, tomate)
Tortilla paisana (huevo, patata, cebolla,pimiento)
Muslo de pollo a la cazadora con guisante
(champiñón, ajo, pimiento)
Pizza IRCO (base de pizza, fiambre york, tomate,
queso)
Filete de limanda en adobo (limanda, ajo, harina)
2º Plat Mandonguilles a la jardinera Truita paisana Cuixa de pollastre a la caçadora amb pésols
Pizza IRCO Filet de limanda en adob
Postre Yogur/ Iogurt Fruta/ Fruita Fruta/ Fruita Fruta/ Fruita Fruta/ Fruita
Sopa juliana, tortilla francesa y jamón serrano
Crema de calabacín, filete de ternera a la plancha Hervido valenciano y calamares Menestra y pescado al horno con
patatas al horno
Ensalada de tomate y queso fresco, pechuga de pollo a la plancha con
verdurasFruta Fruta Fruta Fruta Fruta
12 13 14 15 16
Lechuga, tomate, zanahoria, lombarda Lechuga, tomate, pepino, remolacha Lechuga, tomate, maíz, olivas Lechuga, tomate, zanahoria, olivas Lechuga, tomate, pepino, apio
Lletuga, tomaca, safanòria, llombarda Lletuga, tomaca, cogombre, remolatxa Lletuga, tomaca, dacsa, olives Lletuga, tomaca, safanòria, olives Lletuga, tomaca, cogombre, api
Crema de puerro y calabacín Espirales con champiñón y bacon
Paella valenciana (arroz, pollo, hortalizas)
Sopa de estrellitas (estrellita, ave, hortalizas)
Alubias con verduras
Crema de porro i carabassó Espirals amb xampinyó i bacon Paella valenciana Sopa d'estreletes Fesols amb verdures□ □ □ □ □
Solomillo de pollo empanado Rodaja de merluza rebozada
Abanico de fiambres (queso, pechuga de pavo, salchichón)
Estofado de carne santanderina
(carne de cerdo, patata, tomate, judía verde, zanahoria)
Tortilla española (huevo, patata, cebolla)
Filet de pollastre arrebossat Rodanxa de lluç arrebossat Ventall de carn freda Estofat de carn santanderina Truita espanyola Postre lácteo Fruta/ Fruita Fruta/ Fruita Fruta/ Fruita Fruta/ Fruita
Sopa juliana, pescado con verduras al papillote
Judias verdes salteadas y pechuga de pollo a la plancha Sémola y filete de atún con tomate Ensalada variada, huevo revuelto con
quesito y jamón yorkEnsalada tomate , con porción de pizza
casera Fruta Fruta Fruta Fruta Fruta
19 20 21 22 23
Lechuga, tomate, lombarda, olivas Lechuga, tomate, zanahoria, papaya, piña Lechuga, tomate, zanahoria, apio Lechuga, tomate, pepino, maíz
Lletuga, tomaca, llombarda, olives Lletuga, tomaca, safanòria, papaia, pinya Lletuga, tomaca, safanòria, api Lletuga, tomaca, cogombre, dacsa
Festivo Tallarines a la italiana (tallarines, tomate, queso)
Lentejas estofadas (lenteja, patata, jamón serrano, chorizo,
hortalizas)
Patatas marinera (patata, merluza, calamar, guisante,
cebolla, mejillón, gamba ) Arroz con verduras
Festiu Tallarins a la italiana Llentilles estofades Creïlles marinera Arròs amb verdures
□ □ □ □Lomo sajonia con judías
verdes Empanadillas de atúnLonganizas con pisto
(longaniza de cerdo, tomate, cebolla, calabacín)
Filete de merluza en salsa verde (merluza, ajo, perejil)
Llomello amb bajoquetes Pastissets de tonyina Longanisses amb samfaina Filet de lluç en salsa verda
Fruta/ Fruita Fruta/ Fruita Fruta/ Fruita Fruta/ FruitaSopa de arroz, pescado al horno con
verdurasEnsalada verde y pechuga de pavo a
la plancha con quesitoSalteado pasta con champiñón, brochetas de pescado caseras
Ensalada variada, revuelto de espárragos con gambas
Fruta Fruta Fruta Fruta26 27 28 29 30
Lechuga, tomate, lombarda, zanahoria Lechuga, tomate, zanahoria, apio Lechuga, tomate, remolacha, maíz Lechuga, tomate, maíz, pepino Lechuga, tomate, lombarda, zanahoria
Lletuga, tomaca, llombarda, safanòria Lletuga, tomaca, safanòria, api Lletuga, tomaca, remolatxa, dacsa Lletuga, tomaca, dacsa, cogombre Lletuga, tomaca, llombarda, safanòria
Macarrones con atúnFabada asturiana
(alubia, patata, chorizo, jamón serrano, morcilla, hortalizas)
Sopa de cocido casero (fideo, ave, hortalizas, garbanzo )
Crema de verduras naturales Arroz a banda
(arroz, merluza, calamar, rape, mejillón, gamba, hortalizas)
Macarrons amb tonyina Fabada asturiana Sopa d´au Crema de verdures naturals Arròs a banda□ □ □ □ □
Hamburguesa lionesa (carne mixta de ave, cebolla)
Filete de panga a la madrileña
(panga, huevo, ajo, perejil)Pollo rustido con patatas Escalope empanado
(escalope de magro)Tortilla de queso
Hamburguesa lionesa Filet de panga a la madrilenya Pollastre rostit amb creïlles Escalope arrebossat Truita de formatgeYogur líquido/ Iogurt líquid Fruta/ Fruita Fruta/ Fruita Fruta/ Fruita Fruta/ Fruita
Guisado de verduras, merluza al papillote Ensalada de atún y berenjena rellena de verduras y atún
Crema de verduras y pescado azul al papillote Sopa de verduras, pescado al vapor Ensalada variada y filete de ternera a la
plancha con patatas al hornoFruta Fruta Fruta Fruta Fruta
Fruta de temporada prevista para el mes de marzo: manzana, naranja, pera, plátano y kiwiConsulte mensualmente su menú en http://www.ircosl.com/menus.html con los datos que le facilitará el centro
Las propuestas de menú de IRCO han sido revisadas y valoradas por el área de Nutrición y Bromatología de la Facultad de Farmacia de la Universidad de Valencia
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S.
NOTA INFORMATIVA
Consulte los festivos locales
en su centro
MENÚ ESCOLAR. MARZO /MARÇ 2012
LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES1 2
Lechuga, tomate, zanahoria, maíz
Lechuga, tomate, lombarda, olivas
Sopa de ave (fideo, ave, hortalizas)
Macarrones napolitana
(macarrones, hortalizas, tomate, queso)
□ □
Pollo a la frambuesa con zanahoria baby
Tortilla de atún
Fruta Fruta5 6 7 8 9
Entrante Lechuga, tomate, zanahoria, lombarda Lechuga, tomate, pepino, maíz Lechuga, tomate, zanahoria,
papaya, piñaLechuga, tomate, zanahoria, lombarda Lechuga, tomate, maíz, pepino
1er Plato Arroz con verduras Lentejas con verduras
Crema de zanahorias
Garbanzos con espinacas
Espaguetis gratinados
(espaguetis, tomate, cebolla, queso)
□ □ □ □ □
2º PlatoAlbóndigas de ave
a la jardinera (patata, cebolla, tomate)
Tortilla paisana (huevo, patata,
cebolla,pimiento)
Muslo de pollo a la cazadora con
guisante (champiñón, ajo, pimiento)
Pizza IRCO (base de pizza, atún, tomate)
Filete de limanda en adobo
(limanda, ajo, harina)
Postre Yogur Fruta Fruta Fruta Fruta12 13 14 15 16
Lechuga, tomate, zanahoria, lombarda
Lechuga, tomate, pepino, remolacha Lechuga, tomate, maíz, olivas Lechuga, tomate, zanahoria,
olivas Lechuga, tomate, pepino, apio
Crema de puerro y calabacín
Espirales con champiñón
Paella valenciana (arroz, pollo, hortalizas)
Sopa de ave Alubias con verduras
□ □ □ □ □
Solomillo de pollo empanado
Rodaja de merluza rebozada
Pechuga de pavo y queso Pollo asado Tortilla española
(huevo, patata, cebolla)
Postre lácteo Fruta Fruta Fruta Fruta19 20 21 22 23
Lechuga, tomate, lombarda, olivas
Lechuga, tomate, zanahoria, papaya, piña
Lechuga, tomate, zanahoria, apio Lechuga, tomate, pepino, maíz
Festivo Tallarines a la
italiana (tallarines, tomate, queso)
Lentejas con verduras
Patatas marinera (patata, merluza, calamar, guisante, cebolla, mejillón,
gamba )
Arroz con verduras
□ □ □ □
Muslo de pollo al horno con judías
verdes
Empanadillas de atún
Longanizas de ave con pisto
Filete de merluza en salsa verde
(merluza, ajo, perejil)Fruta Fruta Fruta Fruta
26 27 28 29 30
Lechuga, tomate, lombarda, zanahoria
Lechuga, tomate, zanahoria, apio
Lechuga, tomate, remolacha, maíz Lechuga, tomate, maíz, pepino Lechuga, tomate, lombarda,
zanahoria
Macarrones con atún
Alubias con verduras Sopa de ave Crema de verduras
naturales Arroz a banda
(arroz, merluza, calamar, rape, mejillón, gamba, hortalizas)
□ □ □ □ □
Hamburguesa de ave lionesa
(cebolla)
Filete de panga a la madrileña
(panga, huevo, ajo, perejil)
Pollo rustido con patatas
Albóndigas de ave en salsa
(patata, tomate, cebolla)Tortilla de queso
Yogur líquido Fruta Fruta Fruta Fruta
Fruta de temporada prevista para el mes de marzo: manzana, naranja, pera, plátano y kiwi
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