Menús de empresa en Ibiza - Tipo Comida de Trabajo
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Primero Arroz meloso de calamares y setas Segundos Merluza con verduritas y espuma de patata ***** Magret de pato con reducción de hierbas ibicencas Postres Milhojas de turrón Agua, refrescos, vino tinto y blanco *Preguntar opción barra libre & DJ Hotel Aguas de Ibiza***** C/ Salvador Camacho s/n | 07840 Santa Eulalia del Rio T 971319991 | F 971319860 [email protected] | www.aguasdeibiza.com Aperitivo de bienvenida Primeros Carpaccio de ternera con parmesano y trufa ***** Ensalada de mollejas de cordero y vinagreta de tomillo limón Segundos Secreto ibérico con ragú de piña y coco ***** Rodaballo con rissoto de alcachofas y almejas Postres Ravioli de mango con crema y gelatina de lima ***** Milhojas de turrón Agua, refrescos, vino tinto, blanco y cava *Preguntar opción barra libre & DJ Aguas de Ibiza***** C/ Salvador Camacho s/n | 07840 Santa Eulalia del Rio T 971319991 | F 971319860 [email protected] | www.aguasdeibiza.com | Selección de Canapés & Cava Entrante caliente Ensalada de templada de pulpo con chips de sepia y aceite de tinta Primer plato Canelones de setas y foie con bechamel de calabacín y albahaca Segundo Plato Solomillo de ternera con gnocchi de patata y trufa Nuestro Gin Tonic sólido con sorbete de limón Postre Milhojas de turrón Agua, refrescos, vino tinto y blanco *Preguntar opción barra libre & DJ Aguas de Ibiza***** C/ Salvador Camacho s/n | 07840 Santa Eulalia del Rio T 971319991 | F 971319860 [email protected] | www.aguasdeibiza.com 35! p/pers. IVA inc. 55! p/pers. IVA inc. 45! p/pers. IVA inc.
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Primero
Arroz meloso de calamares y setas
Segundos
Merluza con verduritas y espuma de patata
*****
Magret de pato con reducción de hierbas
ibicencas
Postres
Milhojas de turrón
Agua, refrescos, vino tinto y blanco
*Preguntar opción barra libre & DJ
Hotel Aguas de Ibiza*****
C/ Salvador Camacho s/n | 07840 Santa Eulalia del Rio
T 971319991 | F 971319860
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Aperitivo de bienvenida
Primeros Carpaccio de ternera con parmesano y trufa
***** Ensalada de mollejas de cordero y vinagreta
de tomillo limón
Segundos
Secreto ibérico con ragú de piña y coco
***** Rodaballo con rissoto de alcachofas y almejas
Postres
Ravioli de mango con crema y gelatina de lima
*****
Milhojas de turrón
Agua, refrescos, vino tinto, blanco y cava
*Preguntar opción barra libre & DJ
Aguas de Ibiza***** C/ Salvador Camacho s/n | 07840 Santa Eulalia del Rio
T 971319991 | F 971319860 [email protected] | www.aguasdeibiza.com |
Selección de Canapés & Cava
Entrante caliente Ensalada de templada de pulpo con chips de
sepia y aceite de tinta
Primer plato Canelones de setas y foie con bechamel de
calabacín y albahaca
Segundo Plato Solomillo de ternera con gnocchi de patata y
trufa
Nuestro Gin Tonic sólido con sorbete de limón
Postre Milhojas de turrón
Agua, refrescos, vino tinto y blanco
*Preguntar opción barra libre & DJ
Aguas de Ibiza***** C/ Salvador Camacho s/n | 07840 Santa Eulalia del Rio
T 971319991 | F 971319860 [email protected] | www.aguasdeibiza.com
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