Metodologia de la_investigacion_lnh

SECUENCIA DIDÁCTICA

NOMBRE DEL CURSO: METODOLOGÍA DE LA INVESTIGACIÓN CLAVE DEL CURSO: EMEI101

MODULO II

COMPETENCIA DEL MODULO 1. Expresar de manera sintética la estructura y función del cuerpo humano y la intervención de la ciencia de los alimentos, con el fin de relacionar el pade los diversos factores involucrados en la nutrición y alimentación humana; con base en las ciencias de la salud, avances tecnológicos y las últimas investigaciones

COMPETENCIA DE CURSO

1. Aplicar los fundamentos y técnicas del proceso de investigación y la información de diversas fuentes bibliográficas a la planificación y análisis de proyectos de investigación relacionados con la nutrición y alimentación, para la resolución de problemas de salud identificando las causas que los generan a nivel regional y nacional

ELEMENTOS DE COMPETENCIA

1. Analizar el desarrollo del conocimiento con bases científicas, con el fin de contextualizar la alimentación y nutrición humana, utilizando fuentes confiables de información, participando en diversas técnicas grupales y trabajando tanto de manera individual como en equipo. 2. Analizar los paradigmas científicos de investigación, para considerar las ventajas y desventajas de los modelos de investigación, participando activamente en un ámbito reflexivo de crítica fundamentada. 3. Diseñar anteproyectos de investigación orientados a resolver problemas relacionados con la nutrición y la alimentación humana, con base en las ciencias de la salud, avances tecnológicos y las últimas investigaciones con relación a los problemas locales y regionales, integrado en equipos para la colaboración e investigación. 4. Aplicar las fases de desarrollo de la investigación científica con el fin de recoger y procesar la información obtenida, utilizando con eficacia y eficiencia la tecnología apropiada, administrando diversas técnicas de investigación de campo y documental, en contextos locales. 5. Elaborar reportes de investigación y trabajos académicos con rigor científico, con el fin de desarrollar habilidades para la publicación y difusión de investigaciones, participando de manera activa en la producción y revisión de textos.

ELABORÓ: COMITÉ DE PROFESORES DE LICENCIATURA EN NUTRICIÓN HUMANA 20 DE NOVIEMBRE DEL 2007

REVISÓ: COMITÉ DE PROFESORES DE LICENCIATURA EN NUTRICIÓN HUMANA 18 DE DICIEMBRE DEL 2007

AUTORIZÓ: DIRECCIÓN DE PROGRAMAS ESPECIALES 08 DE ENERO DEL 2008

ELEMENTO DE COMPETENCIA 1. Analizar el desarrollo del conocimiento con bases científicas, con el fin de contextualizar la alimentación y nutrición humana, utilizando fuentes confiables de información, participando en diversas técnicas grupales y trabajando tanto de manera individual como en equipo.

FASES ESTANDAR CONOCIMIENTO HERRAMIENTAS DECISIONES ESTRATEGIAS

DE APRENDIZAJE

HORAS DE DEDICACIÓN

SUPERVISADA INDEPENDIENTE

Desarrollo del conocimiento

Historia de la investigación científica

Génesis y evolución del conocimiento

Libros de texto,

revistas de divulgación científica, información en internet y fuentes primarias y secundarias

Desarrollo deductivo

Fuentes primarias y

Fuentes secundarias

Técnica de presentación

Reflexión del tema

Aprendizaje significativo por recepción

Técnica: los peripatéticos de Aristóteles

Técnica grupal: Foro

1. Presentación del docente y del curso.

2. Expectativas del facilitador y de los estudiantes.

3. Línea de tiempo de los elementos de competencia.

4. Narración del facilitador en contacto con el medio ambiente.

5. Preguntas inferenciales.

6. Comentarios en grupo sobre el tema.

1 hr.

1 hr.

1 hr.

1. Lectura previa.

2. Conclusiones individuales de la evolución del conocimiento.

1hr.

Clasificación de las ciencias

Clasificación general de las ciencias Clasificación de las ciencias en la nutrición

Libros de texto, revistas de divulgación científica, información en internet y fuentes primarias y secundarias

Clasificación básica Fuentes secundarias

Investigación del tema en dos fuentes documentadas Aprendizaje significativo por recepción Trabajo individual Co-evaluación

1. Cuadro sinóptico De la clasificación de las ciencias. 2. Preguntas inferenciales. 3. Corroboración del dominio de conceptos.

1 hr. 1 hr.

1. Lectura previa. 2. Cuadro sinóptico de la clasificación de las ciencias.

1 hr.

El estado de la investigación en nutrición

Pasado, presente y futuro en la investigación en nutrición humana

Libros de texto, revistas de divulgación científica, información en internet y fuentes primarias y secundarias.

Nacional e internacional

Fuentes primarias y Fuentes secundarias

Últimos cinco años

Trabajo colaborativo: análisis de reportes de investigación


Auto evaluación

1. Revisión de investigaciones recientes en nutrición.


1 hr.

1. Lectura previa

2. (Agua, carbohidratos, proteínas, lípidos, vitaminas y minerales).

3. Análisis de un informe de investigación en nutrición.

4. Reporte de lecturas y experiencia en clase (paráfrasis y síntesis conclusiva, con estilo científico.

1 hr.

1 hr.

COMPETENCIAS GENÉRICAS VALORES Y ACTITUDES EVALUACIÓN

Capacidad de análisis y síntesis Trabajo colaborativo Razonamiento critico Aprendizaje autónomo Comunicación oral y escrita

Participación Honestidad Objetividad

Evidencias de desempeño contenidas en el portafolio 70% Conclusiones individuales de la evolución del conocimiento 15% Cuadro sinóptico de la clasificación de las ciencias 15% Análisis de informe de investigación en nutrición 25% Reporte de lectura(paráfrasis y síntesis conclusiva, con estilo científico) 15% Aspectos actitudinales 20% Evaluación del portafolio 10%

BIBLIOGRAFIA

Méndez, Carlos. (2003). Metodología, Diseño y Desarrollo del Proceso de Investigación. (3ª ed). Mc Graw Hill: Colombia. León, Orfelio y Montero, Ignacio. (1997). Diseño de investigaciones. (2ª ed). Madrid: Mc Graw-Hill Rojas Soriano, Raúl. (1997). Guía para realizar investigaciones sociales. Plaza y Valdés: Buenos Aires. Schmelkes, Corina. (1995). Manual para la presentación de anteproyectos e informes de investigación (tesis). Harla: México.

ELEMENTO DE COMPETENCIA 2. Analizar los paradigmas científicos de investigación, para considerar las ventajas y desventajas de los modelos de investigación, participando activamente en un ámbito reflexivo de crítica fundamentada

FASES ESTANDAR CONOCIMIENTO HERRAMIENTAS DECISIONES ESTRATEGIAS DE APRENDIZAJE



Método científico

Proceso de investigación científica

Proceso de investigación científica


Fuentes secundarias

Aprendizaje significativo por recepción Trabajo individual Co-evaluación

1. Diagrama de flujo del proceso de investigación. 2. Explicación del facilitador. 3. Preguntas inferenciales. 4. Corroboración del dominio de conceptos.

1hr. 1 hr.

1. Lectura previa. 2. Diagrama de flujo del proceso de investigación.

1hr.

Bases del proceso de investigación

Objetivos y fundamentos de la investigación científica.


Fuentes secundarias

La caja negra de observación La descripción objetiva de un objeto de estudio Trabajo colaborativo

5. Explicación por parte del facilitador. 6. Técnica: Observación objetiva y analítica.

1hr.

3. Lectura previa. 4. Reporte de observación.

1hr.

Paradigmas de investigación científica

Método cuantitativo

Caracterización del método cuantitativo

Diseños de investigación cuantitativa


Fuentes secundarias


Argumentación Explicación por parte del facilitado Trabajo colaborativo

1. Parábolas del niño perdido en el bosque y el automóvil descompuesto.

2. Análisis de las ventajas y desventajas del método cuantitativo. 3. Preguntas inferenciales.

1hr.

1 hr.

1. Lectura previa.

2. Cuadro con las ventajas y desventajas del método cuantitativo.

1hr.

Auto evaluación

4. Corroboración del dominio de conceptos.

Método cualitativo

Caracterización del método cualitativo Diseños de investigación cualitativa


Fuentes secundarias

Aprendizaje significativo por recepción Trabajo en pares Auto evaluación

5. Argumentación Explicación de los estudiantes. 6. Análisis de las ventajas y desventajas del método cuantitativo. 7. Cuadro comparativo del método cuantitativo y cualitativo.

1 hr.

3. Lectura previa. 4. Cuadro con las ventajas y desventajas del método cuantitativo.

1hr.

Principios éticos

Neutralidad, ética, función social del investigador. La ética en las publicaciones científicas Consentimiento informado, confidencialidad y protección de los participantes


Fuentes secundarias

Estudio de casos Trabajo colaborativo Auto evaluación

8. Análisis de casos reales. 9. Preguntas inferenciales. 10. Corroboración del dominio de conceptos.

1 hr.

5. Lectura previa.

6. Reporte de lecturas (paráfrasis y síntesis conclusiva, con estilo científico).

1hr.

Fuentes de divulgación científica

Informes completos de investigación

Búsqueda de fuentes científicas en nutrición Bases de datos en ciencias de la salud y ciencias sociales



Evaluación de base de datos y fuentes de divulgación científica Aprendizaje significativo por recepción Enseñanza

1. Caracterización de las fuentes de divulgación científica. 2. Explicación por parte del facilitador. 3. Preguntas inferenciales.

1 hr. 1hr.

1. Lectura previa (tipos de alimentos, alimentos de origen animal y vegetal, alimentos especiales).

1hr.

reciproca Auto evaluación

Metodología de la investigación

Revisión de artículos científicos en nutrición



Exposición de los estudiantes Trabajo colaborativo Autoevaluación

4. Búsqueda de artículos científicos en nutrición. 5. Difusión de informes de investigación en nutrición. 6. Técnica: conferencia de los estudiantes.

1 hr.

2. Lectura previa. 3. Preparar discurso científico.

1hr. 1 hr.

El objeto de estudio de la nutriología

Las relaciones entre los paradigmas de investigación y el objeto de estudio de la nutriólogia



Aprendizaje significativo por recepción Trabajo colaborativo Autoevaluación

1. Exposición de los estudiantes a grupos pequeños (expertos-novatos). 2. Análisis de los paradigmas de investigación. 3. Identificación de los objetos de estudio de la nutriología. 4. Técnica: Expertos-grupos pequeños.

1 hr. 1 hr. 1 hr.

1 Lectura previa. 2. Reporte de lecturas (paráfrasis y síntesis conclusiva, con estilo científico).

1 hr.

Evaluación del portafolio del estudiante Retroalimentación grupal e individual Heteroevaluación

5. Explicación y asesorías en la elaboración del portafolio. 6. Retroalimentación grupal e individual en el aula.

1 hr.

1 hr.

3. Preparación del portafolio.

2 hrs.

COMPETENCIAS GENÉRICAS VALORES Y ACTITUDES EVALUACIÓN

Capacidad de análisis y síntesis Capacidad de organización y planificación Trabajo en un equipo de carácter interdisciplinario Trabajo colaborativo Razonamiento critico Aprendizaje autónomo Comunicación oral y escrita Conocimientos de informática

Responsabilidad Compromiso Participación Honestidad Objetividad Sistemático

Evidencias de desempeño contenidas en el portafolio 70% Diagrama de flujo del proceso de investigación 7% Cuadro con las ventajas y desventajas del método cuantitativo 10.5% Cuadro con las ventajas y desventajas del método cuantitativo 10.5%. Exposición de los estudiantes 14% Análisis de un informe de investigación en nutrición 14% Reporte de lecturas(paráfrasis y síntesis conclusiva, con estilo científico) 14% Aspectos actitudinales 20% Evaluación del portafolio 10%

BIBLIOGRAFÍA

Méndez, Carlos. (2003). Metodología, Diseño y Desarrollo del Proceso de Investigación. (3 ed). Mc Graw Hill: Colombia. León, Orfelio y Montero, Ignacio. (1997). Diseño de investigaciones. (2da. ed). Madrid: McGraw-Hill Rojas Soriano, Raúl. (1997). Guía para realizar investigaciones sociales. Plaza y Valdés: Buenos Aires. Schmelkes, Corina. (1995). Manual para la presentación de anteproyectos e informes de investigación (tesis). Harla: México.

ELEMENTO DE COMPETENCIA 3. Diseñar anteproyectos de investigación orientados a resolver problemas relacionados con la nutrición y la alimentación humana, con base en las ciencias de la salud, avances tecnológicos y las últimas investigaciones con relación a los problemas locales y regionales, integrado en equipos para la colaboración e investigación




El anteproyecto de investigación

Metodología de investigación

Generalidades de una propuesta de investigación


Fuentes secundarias


Técnica de uve de Bob Gowin

Trabajo individual

Co-evaluación

1. Explicación por parte del facilitador.


3. Revisión del diagrama de uve de Bob Gowin.

4. Explicación de los estudiantes.

1 hr. 1. Lectura previa.

Elaboración del diagrama de la uve de Bob Gowin.

1 hrs.


Elementos de un anteproyecto de investigación


Fuentes secundarias

Trabajo grupal Autoevaluación

5. Revisión del mapa conceptual y retroalimentación.

1 hr. 2. Lectura previa. 3. Elaboración de un mapa conceptual.

1 hr.

Construcción de la propuesta de un anteproyecto de investigación científica en nutrición


Selección del tema Libros de texto, revistas de divulgación científica, información en internet y fuentes primarias y secundarias



Establecer una ruta de investigación a través de un mapa conceptual

Lluvia de ideas

Trabajo en pares

Autoevaluación



3. Taller de la selección del tema.

4. Supervisión de avances.

1hr. 1. Lectura previa.

2. Jerarquización de temas a investigar.

3. Gráfico de recuperación de la información.

1hr


El problema de investigación La formulación de un problema La identificación y definición de variables



Aprendizaje significativo por recepción Diagrama de la pirámide invertida Técnica: el juicio del problema Trabajo grupal Autoevaluación

4. Explicación por parte del facilitador. 5. Preguntas inferenciales. 6. Taller de la formulación del problema. 7. Corroboración del dominio de conceptos.

1hr.

4. Lectura previa Elaboración del planteamiento del problema. 5. Gráfico de recuperación de la información.

1hr.


Objetivos de investigación



Aprendizaje significativo por recepción Taxonomía de verbos Trabajo en pares Autoevaluación

8. Explicación por parte del facilitador. 9. Preguntas inferenciales. 10. Taller de la elaboración de objetivos.

1 hr. 5. Lectura previa. 6. Redacción de objetivos. 7.Gráfico de recuperación de la información.

1hr.


Justificación de la investigación



Aprendizaje significativo por recepción Trabajo en pares Autoevaluación

11. Explicación por parte del facilitador. 12. Preguntas inferenciales. 13. Taller de la elaboración de la justificación. 14. Corroboración del dominio de conceptos.

1hr.

8. Lectura previa. 9. Redacción de la justificación. 10. Gráfico de recuperación de la información.

1hr.

El proceso de búsqueda y revisión de la información existente sobre el tema


Fuentes primarias y secundarias de la búsqueda de información Marco de referencia: teórico-conceptual




1. Explicación por parte del facilitador. 2. Preguntas inferenciales. 3. Búsqueda de información en fuentes impresas.

1hr.

1. Lectura previa. 2. Búsqueda de información de fuentes electrónicas. 3.Redacción del marco referencial. 4. Gráfico de recuperación de la información.

1hr.

Hipótesis Metodología de investigación

Función de las hipótesis Características de las hipótesis científicas La formulación de hipótesis




1. Explicación por parte del facilitador. 2. Preguntas inferenciales. 3. Taller de elaboración de hipótesis. 4 del dominio de conceptos.

1hr.

1. Lectura previa. 2. Redacción de hipótesis. 3. Gráfico de recuperación de la información.

1hr.

Metodología Metodología de investigación

Aspectos metodológicos: Diseños y tipos de estudio Métodos de investigación Fuentes y muestreo Instrumentos para la recolección de información Tratamiento de la información Criterios de validez y confiabilidad






3. Taller de construcción de los métodos a emplear en la investigación.


1hr.

1. Lectura previa. 2. Elaboración de la metodología de la investigación. 3. Gráfico de recuperación de la información.

1hr.


Tabla de contenido, bibliografía preliminar y cronograma de trabajo




5. Explicación por parte del facilitador. 6. Preguntas inferenciales. 7. Taller de elaboración del cronograma.

1 hr. 4. Lectura previa.

5. Elaboración de cronograma de trabajo. 6. Gráfico de recuperación de la información.

1hr.

COMPETENCIAS GENERICAS VALORES Y ACTITUDES EVALUACION


Responsabilidad Compromiso Participación honestidad Objetividad Sistemático

Evidencias de desempeño contenidas en el portafolio 70% Diagrama de la uve de Bob Gowin 10% Mapa conceptual 10% Gráfico de recuperación de la información 10% Anteproyecto de investigación 40% Aspectos actitudinales 20% Evaluación del portafolio 10%

BIBLIOGRAFIA Méndez, Carlos. (2003). Metodología, Diseño y Desarrollo del Proceso de Investigación. (3 ed). Mc Graw Hill: Colombia. León, Orfelio y Montero, Ignacio. (1997). Diseño de investigaciones. (2da. ed). Madrid: McGraw-Hill Rojas Soriano, Raúl. (1997). Guía para realizar investigaciones sociales. Plaza y Valdés: Buenos Aires. Schmelkes, Corina. (1995). Manual para la presentación de anteproyectos e informes de investigación (tesis). Harla: México

ELEMENTO DE COMPETENCIA 4. Aplicar las fases de desarrollo de la investigación científica con el fin de recoger y procesar la información obtenida, utilizando con eficacia y eficiencia la tecnología apropiada, administrando diversas técnicas de investigación de campo y documental, en contextos locales




Recolección y ordenamiento de información


Información materia prima



Aprendizaje significativo por recepción Trabajo en pares Aprendizaje significativo por descubrimiento Trabajo de campo Autoevaluación

1. Explicación por parte del facilitador. 2. Preguntas inferenciales. 3. Taller de recolección y ordenamiento de información. 4. Corroboración del dominio de concepto.

1hr. 1hr. 1hr.

1. Lectura previa. 2. Aplicación de encuestas. 3. Realización de entrevistas. 4. Gráfico de recuperación de la información.

1hr. 1 hr.

1 hr.


Tabulación, ordenamiento y procesamiento de la información




5. Explicación por parte del facilitador. 6. Preguntas inferenciales. 7. Taller de tabulación, ordenamiento y procesamiento de la información. 8. Corroboración del dominio de conceptos.

1hr. 1hr. 1hr.

5. Lectura previa.

6. Gráfico de recuperación de la información.

1hr.

Presentación de los resultados


Tablas y cuadros Histogramas de distribución de frecuencias Gráficos




1. Explicación por parte del facilitador. 2. Preguntas inferenciales. 3. Taller de elaboración de tablas y gráficos. 4. Corroboración del dominio de conceptos.

1hr. 1hr. 1hr.

1. Lectura previa.

2. Reporte de los resultados. 3. Gráfico de recuperación de la información.

1hr.

Análisis de los resultados


Triangulación de datos Identificación de variables Verificación de preguntas de investigación Verificación de objetivos Verificación de hipótesis




1. Explicación por parte del facilitador. 2. Preguntas inferenciales. 3. Taller de análisis de resultados. 4. Corroboración del dominio de conceptos.

1hr. 1hr. 1hr.

1. Lectura previa. 2. Elaboración de la discusión de los resultados. 3. Gráfico de recuperación de la información. 4. Reporte de lecturas (paráfrasis y síntesis conclusiva, con estilo científico) (25%).

1hr.

COMPETENCIAS GENERICAS VALORES Y ACTITUDES EVALUACION


Responsabilidad Compromiso Participación honestidad Objetividad Sistemático

Evidencias de desempeño contenidas en el portafolio 70% Aplicación de encuestas y realización de entrevistas 15% Reporte de los resultados 10% Elaboración de la discusión de los resultados 15% Gráfico de recuperación de la información 15% Reporte de lecturas(paráfrasis y síntesis conclusiva, con estilo científico) 15% Aspectos actitudinales 20% Evaluación del portafolio 10%

BIBLIOGRAFIA Méndez, Carlos. (2003). Metodología, Diseño y Desarrollo del Proceso de Investigación. (3ª ed). Mc Graw Hill: Colombia. León, Orfelio y Montero, Ignacio. (1997). Diseño de investigaciones. (2ª ed). McGraw-Hill: Madrid Rojas Soriano, Raúl. (1997). Guía para realizar investigaciones sociales. Plaza y Valdés: Buenos Aires. Schmelkes, Corina. (1995). Manual para la presentación de anteproyectos e informes de investigación (tesis). Harla: México.

ELEMENTO DE COMPETENCIA 5. Elaborar reportes de investigación y trabajos académicos con rigor científico, con el fin de desarrollar habilidades para la publicación y difusión de investigaciones, participando de manera activa en la producción y revisión de textos.




Informe escrito

APA Elaboración del reporte de investigación




Trabajo en pares

Autoevaluación



3. Revisión de avances del reporte de investigación.


1hr.

1hr.

5hrs.

1hr.

1. Lectura previa. 1hr.

Informe oral Requisitos para participar como conferencista

Presentación del reporte al auditorio




Trabajo en pares

Autoevaluación

Exposición de reportes de investigación




4. Se seleccionarán los mejores trabajos para que sean presentados en público.

1hr.

1hr.

1. Lectura previa.

2. Reporte de lecturas (paráfrasis y síntesis conclusiva, con estilo científico).

3. Preparación para exposición y presentación en público.

1hr.

1. Presentación de reportes de investigación.

3 hrs.

Evaluación final del portafolio del estudiante Retroalimentación grupal e individual Heteroevaluación

2. Explicación y asesorías en la elaboración del portafolio. 3. Retroalimentación grupal e individual en el aula.

1 h

3h

Preparación del portafolio.

1hr.

COMPETENCIAS GENÉRICAS VALORES Y ACTITUDES EVALUACIÓN Capacidad de análisis y síntesis Capacidad de organización y planificación Trabajo colaborativo Razonamiento critico Comunicación oral y escrita Conocimientos de informática Capacidad de adaptarse a nuevas situaciones

Responsabilidad Compromiso Participación Honestidad Objetividad Sistemático

Evidencias de desempeño contenidas en el portafolio 70% Exposición de los estudiantes integrando todo el trabajo 10% Reporte de lecturas (paráfrasis y síntesis conclusiva, con estilo científico) 10% Reporte final por escrito 50% Aspectos actitudinales 20% Evaluación del portafolio 10%

BIBLIOGRAFIA

Méndez, Carlos. (2003). Metodología, Diseño y Desarrollo del Proceso de Investigación. (3ª ed). Mc Graw Hill: Colombia León, Orfelio y Montero, Ignacio. (1997). Diseño de investigaciones. (2ª ed). McGraw-Hill : Madrid Rojas Soriano, Raúl. (1997). Guía para realizar investigaciones sociales. Plaza y Valdés: Buenos Aires Schmelkes, Corina. (1995). Manual para la presentación de anteproyectos e informes de investigación (tesis). Harla: México

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