POLLERÍA NORKYProblema Principal: «Deficiente Organización»

GRUPO 4

Causas

C1: Falta de estructura organizacional.

C2: Comunicación inadecuada.

C3: Control de inventarios desorganizados.

C4: Falta de planificación.

C5: Ausencia de compromiso de trabajo.

C6: Proceso de venta inadecuada.

C7: Demora de control del orden de pedidos.

C8: Falta de capacitación al personal.

C9: Duplicidad del pedido de pollos.

C10: Falta de implementación del sistema.

Efectos

E1: Balance negativo de ventas.

E2: Pérdida de clientes.

E3: Molestia en clientes por demora de los pedidos

E4: Mala facturación.

E5: Persona ocioso.

E6: Desprestigio de la empresa

E7: Productividad deficiente en servicio al cliente

E8: Saturación en cocina por duplicidad de pedidos.

ÁRBOL CAUSA-EFECTO

Organización deficiente

C7

C3

C4

C8C1

C6

C10

C2

C9

C5

E8

E5

E4

E7

E3

E1

E2

E6

  ACTIVIDADES  

X         X1: implementación de una estructura organizacional

X   X      

  X       X 2: Fomentar trabajos en equipo     X     X

        X X 3: implementación de sistema de ventas   X        

X X       X 4: capacitación al personal en trato al cliente     X   X X

          X 5: Registro del personal en planilla X          

    X X     6: implementar libro de sugerencias       X    

6: Competencias personales

5: Capacitación

4: Clientes

3 Nivel competitivo

2: Facturación de Ventas

1: Personal

 

1: Personal con beneficios laborales y definición de funciones

2: Facturación de Ventas automatizado

3: Alto nivel competitivo del personal

4: Clientes atendidos de acuerdo a sus sugerencias

5: Capacitación del personal en trato al cliente

6: Competencias personales

        X   1: Control de Ventas   X X      

          X 2: S.I./T.I. (Lector de huellas) x         x

Funcionamiento del Sistema de Pedido

Funcionamiento del Sistema de Delivery