Mi amiga

Fabio Alberto Cortés Guavita

Bogotá. Colombia

PROYECTO DE SEGURIDAD ALIMENTARIA

TIENDAMUTUAL

Mi amiga PROBLEMA

-

10.00

20.00

30.00

40.00

50.00

60.00

70.00

80.00

90.00

100.00

Porcentaje

1

Variables

Problemas de salud originados por mala alimentación en las familias bogotanas

Total población100%

Obesidad 40%

Intolerancialactosa 25%

Desnutricióncrónica 40%

Desnutriciónaguda 27%

Bulimia yanorexia 33%

Sobrepeso 3%

Menores de 5 años

Menores de 5 años

Riesgo adolescentes

Estudiantes de entre 5 y 12 años

diabetes, cardiovasculares, hipertensión e infarto

Fuentes: OMS. Cámara de Comercio de Bogotá. Nielsen.

Mi amiga Mapa Causas-Soluciones

Malos hábitos alimenticios

Sobreoferta de productos no saludables

Ingresos limitados

Causas de la propensión a enfermedades por alimentación inadecuada

Alto costo y baja distribución de los productos saludables

Como mejorar los niveles de alimentación

Capacitación a las amas de casapara cambiar dichos hábitos.

Sustitución de la oferta de productos no saludables

Distribución de productossaludables a costos menores

Optimizar el empleo de los ingresos precarios

Mi amiga

Tiendatradicional

Sin tecnología

Abarrotes 70%

Frutas y verduras 30%

TIENDAMUTUAL # 1.

Crédito CajamutualAdultos mayores y Escuelas deportivas

Fruver 50%

Orgánicos 10 %

Funcionales 10%

Abarrotes 30%

Alimentos de la

Canasta familiar

Valores Sociales

Agregados

Con tecnología

Capacitación: amas de casa

TIENDAMUTUAL

Impacto social en sostenibilidad

Mi amiga

Tiendatradicional

Sin tecnología

Abarrotes 70%

Frutas y verduras 30%

TIENDAMUTUAL # 1.

Crédito

Cajamutual:

de consumo

y de emprendimiento

Adultos mayores

Escuelas deportivas

Salud

Capacitación: amas de casa en la cultura de la comida saludable y el manejo de los

alimentos

TIENDAMUTUAL

Impacto social en sostenibilidad

Mi amiga

TIENDAPRODUCTOS de la Canasta familiar:Frutas y Verduras

Aceites con omegaLeche deslactosada

Café Orgánico Endulzante Natural

RefrescosCacao

Jugos NéctaresValores Agregados

CapacitaciónCrédito

TENDEROSSistema de crédito de

Cajamutual y proponerles la Franquicia de

TM

CANAL MAYORISTA TM

TIENDAS PROPIAS TIENDAS FRANQUICIADAS

Canal minorista

Campesinos Funcionales

PROVEEDORES

MODELO DE NEGOCIOMUTUAL Servicios Complementarios EUROPA

AMÉRICACOLOMBIA

CADENA DE TIENDAS

AMAS DE CASA y TENDEROS

CLIENTESISO 9000

Mi amiga LA COMPETENCIA

9 manzanas Canal mayorista crédito

MODELO DE CREDITO Mercadeo relacional y fidelización del cliente 1 a 1

Tenderos

TIENDAMUTUAL

Superetes - Grandes Superficies

Crédito acartonado

Dificultad en el mercadeo relacional en el 1 a 1

Ventajas de las tiendas

Mi amiga

IMPACTO SOCIAL: a 1.000 familias (3.500 personas) 25 tenderos hasta 50. Canal mayorista central: 80 tenderos a 150

IMPACTO SOCIAL: 10 tiendas llegan a 10.000 (35.000 personas) 45 tiendas a 45.000 familias ( 157.500 personas) Canal Mayorista de tiendas a más de 500

tenderos

Amas de

casa

capacitadas

Adultos

mayores

atendidos

Niños en

escuelas

deportivas

Tenderos

atendidos

Familias

nutridas

IMPACTO SOCIAL PROYECTADO

Mi amiga

FALLAS DEL PROYECTO

1. DOCTRINA: Faltó sentido de pertenencia para entender que los proyectos no dan rendimientos en el corto

plazo y eso ocasionó el retiro de más del 50 % de los asociados, descapitalizando el proyecto.

2. PLAN DE NEGOCIOS: El manejo de las etapas de trabajo fue equivocado al iniciar abriendo un punto de

venta sin contar primero con el CANAL MAYORISTA que hubiera permitido bajar costos en

la negociación de productos de la canasta familiar.

3. La medida de choque que se tomo fue a de cerrar el punto de venta para evitar un incremento en el

deterioro y perdida económica.

ERRORES EN EL PROCESO

Mi amiga

OTRAS VARIABLES A TENER EN CUENTA

Al quedar entre los 10 finalistas de VENTURES, pero no quedar entre los 3

primeros, no hubo recursos y se desmotivó.

Las políticas del actual gobierno no cuentan en absoluto para nada el apoyo a proyectos

como el presente que están destinados a solucionar en parte los problemas de la

población de escasos recursos.

Se estima que de contar con un respaldo económico importante el proyecto se puede

hacer funcional invirtiendo las fases.

VARIABLES EXTERNAS

Mi amiga

NUEVO PLANTEAMIENTO1. Creación del CANAL MAYORISTA con una inversión

mínima de 70 a 100 mil dólares

2. Afiliación de tienda ya existentes al sistema de Tiendamutual

3. Apertura de puntos de los asociados

4. Franquicia del producto

PERSPECTIVAS POSITIVAS