Microbiología

Estudia las células microbianas.Incluye el estudio de microorganismos que viven de forma independiente.Estudia el impacto de los microorganismos en el ambiente y el organismo humano, y el de animales y plantas.Permite comprender mejor la biología de los organismos superiores.

Microbiología aplicada.

• Problemas prácticos de medicina, agricultura, industria, medio ambiente..

Impacto de los microorganismos

• A través de los estudios de los microorganismos se pretende: disminuir los riesgos, y aprovechar los beneficios.

• En el caso de los microorganismos como agentes de enfermedad: ha disminuido el número de muertes provocadas por enfermedades infecciosas en relación a lo que sucedía a principios del siglo XX.

• Existen casos en donde los microorganismos siguen siendo una amenaza.

Historia de la microbiología

• Microscopistas: veían animálculos (siglo XVII).

• Se avanza en la microbiología después de:

• Hechar abajo la idea de la generación espontánea;

• Estudiar el origen de las enfermedades contagiosas.

La idea de la generación espontánea. Aportes de Pasteur.

• Pasteur: encuentra en el aire gérmenes de microbios.

• Estos gérmnes caen constantemente, acarreados por el aire, en todos los objetos.

• Si los gérmenes se destruyen (por calor), los alimentos no se descomponen.

• A partir de las investigaciones de Pasteur se avanza en procesos de esterilización (pasteurización).

• Se comienza a investigar sobre las endosporas.

Teoría microbiana de las enfermedades. Aportes de Koch.

• Estudia el carbunclo en ratones.

• Se avanza sobre los cultivos axénicos en agar sobre cajas de petri.

• Descubre el agente causal de la tuberculosis, el cólera.