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Miércoles del ExportadorAbril 2009

Consumo de Productos Orgánicosen los Mercados Internacionales

Mercado Mundial

Se estima que las ventas mundiales de productos orgánicos, en el 2007, escendieron a US$ 41 mil millones.

En promedio, la tasa de crecimiento mundial de dichas ventas está en el orden del 14%.

Para el 2008 y 2009, se estima un total de ventas mundiales por US$ 47 y US$ 53 mil millones.

Mercado Mundial

Ventas Mundiales de Productos Orgánicos (e)

(e) EstimadosFuente: Ecor, International Trade Center - ITC, Organic Monitor Elaboración: PROMPERU

Año VentasMil millones US$

Tasa de Crecimiento

2009 53 12,77%

2008 47 14,63%

2007 41 17,14%

2006 35 16,67%

2005 30 11,11%

2004 27 10,20%

2003 24,5

Mercado Mundial

Mercado Mundial de Productos Orgánicos2007 (e)

(e) EstimadosFuente: Ecor, International Trade Center - ITC, Organic Monitor Elaboración: PROMPERU

Europa63%

Estados Unidos

30%

Japón4%

Otros3%

Mercado Mundial

Las principales razones que han permitido el desarrollo del mercado de productos orgánicos son:

Por el lado de la demandademanda:

Mayor incertidumbre y preocupación por los problemas relacionados con los alimentos.

Contaminantes (agroquímicos)Enfermedades (gripe aviar, encefalitis bovina, etc)Organismos genéticamente modificados, etc

Mercado Mundial

Mayor interés y conciencia en los temas ecológicos, manejo sostenible de recursos, cambio climático, etc

Responsabilidad Social

Incremento de la población y del sector de consumidores con alto poder adquisitivo

Mayor interés por la salud y la nutrición

Mercado Mundial

Por el lado de la ofertaoferta:

Mayor disponibilidad de productos orgánicos en: Bio-supermercados, supermercados, mercados convencionales, tiendas de descuento, etc

Mayor publicidad y marketing para los productos orgánicos.

Mayores uso en las industrias de alimentos, cosmética y textiles.

Mercado Mundial

Incorporación de criterios de “biodiversidad”, “responsabilidad social” y otras de nichos específicos

Mayores precios: en promedio 20% más en relación a los productos convencionales.

El Caso del Perú

Perú cuenta con un sistema de producción conducido por pequeños productores quienes no usan agroquímicos ni pesticidas, con lo cual, sus productos cumplen los requerimientos “básicos” del mercado de productos orgánicos.

Perú posee una ancestral tradición agrícola que le ha permitido “domesticar” y “desarrollar” una gran diversidad de productos, facilitando cosechas escalonadas y una producción sostenida durante el año.

El Caso del Perú

Perú posee condiciones ambientales favorables y recursos valiosos para el “fomento” y “desarrollo”de la agricultura orgánica.

Perú incorpora en su producción orgánica, no solo los criterios “ambientales”, sino de “biodiversidad” y de “responsabilidad social y económica”; incluso otras de nichos específicos.

El Caso del Perú

Perú cuenta con un “reconocimiento” a nivel internacional:

1er exportador mundial de Café Orgánico

2do productor mundial de Cacao Orgánico

5to productor mundial de Banano Orgánico

7mo país con el mayor número de productores que implementan sistemas de producción orgánica

País megadiverso, posee 84 de las 104 zonas de vida en el mundo

El Caso del Perú

Perú cuenta con una institucionalidad pública y privada interesada, involucrada y comprometida en “consolidar” a la agricultura orgánica como una alternativa para el pequeño productor.

Perú cuenta con una Ley de Agricultura Orgánica, un Reglamento Técnico para los productos orgánicos y una Autoridad Nacional Competente, para “controlar” y “garantizar” el cumplimiento de las normas de producción orgánica.

El Caso del Perú

Perú “promueve” la producción orgánica a través de:

Su participación en el mercado local:BioFeria, BioTiendaEspacios ecológicos en supermercadosServicio de reparto de productos orgánicosDifusión y notas periodísticas

Su participación en el mercado internacional:BioFach, Anuga – AlemaniaAll Things Organic, Fancy Food – USAInformes sobre tendencias y mercados

El Caso del Perú

Perú posee una superficie cultivada, bajo los principios de la agricultura orgánica, de 275 mil hectáreas (15% total nacional).

Perú cuenta con aproximadamente 35 mil productores que implementan sistemas de producción orgánica en sus fincas.

Exportaciones

Perú: Exportaciones de Productos Orgánicos (e)

(e) EstimadosFuente: ADUANASElaboración: PROMPERU

6,14 9,80 15,16 21,9033,23

44,37

69,87

100,85

161,32

194,22

240,00

0

40

80

120

160

200

240

1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009

Mill

ones

US$

Exportaciones

Perú: Exportaciones de Productos Orgánicos2008 (e)

Europa60,54%

America35,57%

Asia3,01% Otros

0,88%

Países %

Alemania 30,04%

Holanda 22,08%

Bélgica 21,72%

Suecia 11,04%

Inglaterra 6,56%

Otros 8,56%

Países %

Estados Unidos 82,67%

Canadá 11,20%

México 3,71%

Chile 0,73%

Costa Rica 0,42%

Otros 1,27%

Países %

Japón 89,49%

Tailandia 5,35%

Hong Kong 2,54%

Corea 1,29%

Singapur 0,83%

Otros 0,49%


Exportaciones

Nuevos Destinos de los Productos Orgánicos del Perú2008

Países Productos

Arabia Saudita Algodón

Emiratos Árabes Unidos Algodón

Filipinas Algodón

Grecia Algodón

Guatemala

Maca Noni Tuna Uña de Gato Yacón

Indonesia Algodón

Singapur Maca

Sudáfrica Algodón

Tailandia Algodón

Uruguay Algodón

Yemen Algodón

Exportaciones


Algodón3,90%

Cacao9,56%

Mango1,38%

Otros5,05%

Banano21,42%

Café58,68%


Exportaciones

Nuevos Productos Orgánicos del Perú2008 (e)

Productos Países

Albahaca Estados Unidos

Calabaza Holanda

Cañihua Alemania

Jojoba

Alemania Estados Unidos Holanda Inglaterra

Noni Guatemala Japón Noruega

Palta Inglaterra

Trucha Australia Bélgica

Tuna Guatemala Noruega

Exportaciones


Tipo de Cliente %

Mayorista 76,23%Agente 12,85%Minorista 10,92%

Tipo de Cliente %

Mayorista 76,33%Minorista 15,61%Agente 8,06%

Tipo de Cliente %

Mayorista 78,79%Minorista 21,21%

Tipo de Cliente %

Minorista 63,50%Agente 29,29%Mayorista 7,21%

Tipo de Cliente %

Mayorista 100,00%

Tipo de Cliente %

Minorista 42,14%Mayorista 37,18%Agente 20,68%

Productos Naturales

Aromáticas, especias y

condimentos

Hortalizas, tuberculos,

raícesCereales, granos y

menestrasOtros

Frutas

Café y Cacao(e) EstimadosFuente: ADUANASElaboración: PROMPERU

Experiencias de Comercialización

Objetivo

“País productor y exportador de Productos Orgánicos”

contribuyendo al desarrollo rural, humano y ambiental en las zonas de producción en el Perú

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