MISION Nuestra misión es darte el mejor servicio con los mejores productos y el mejor personal con...
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“PIZZA PÁ PIZZA”
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MISION
Nuestra misión es darte el mejor servicio con los mejores productos y el mejor personal con la mas alta calidad lo que nos interesa es dar un buen servicio al cliente para satisfacerle todas sus necesidades conservando el mejor precio.
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VISION
Nuestra visión es darte el mejor servicio a un precio favorable dándote un buen servicio para lograr tener tu atención frecuentemente.
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VALORES
La honestidad será parte importante de nuestra empresa para brindarle al cliente un buen servicio.
El respeto y el compromiso serán el
lema de la empresa para dar la mejor calidad posible.
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Manejaremos la lealtad hacia el cliente dándoles los mejores precios y la mejor calidad en nuestros productos.
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FILOSOFIA
Nuestra empresa esta comprometida a darle el mejor servicio al cliente ya que el es nuestra prioridad , nos dedicamos a cumplir las necesidades del cliente.
SIN RESTRICCION ALGUNA
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ANALISÍS FODAinterno externo
Fortezas:
tener una buena calidad. tener los mejores precios. tener un buen servicio. tener una buena presentación. tener un buen ambiente laboral.
Oportunidades:
tener buenas ventas. tener clientes frecuentes. tener otras franquicias. tener mas ingresos económicos.
Debilidades: Que al publico no le agrade el productor.Que decaigan las ventas.Que no tenga una buena calidad.Que no llame la atención.
Amenazas:
La competenciaPrecios mas bajos que los míos.El entorno que rodea la empres.No tener personal capacitado.
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ESTUDIO DE MERCADO
¿Qué piensas cuando escuchas pizza pa´ pizza?
¿Qué precio estarías dispuesto a pagar por una pizza?
¿Te fijas mucho en la imagen?
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¿Qué color se te hace mas llamativo para nuestra publicidad?
¿Qué ingredientes prefieren en tu pizza?
¿De que prefieres tu pizza?
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PLAN DE MERCADO
En pizza pa´pizza se elaboran los productos con la mas alta calidad en los que incluye diferentes tipos de tamaños en nuestros productos nosotros manejamos el tamaño mini ,pequeña ,mediana ,grande y suprema.
El principal objetivo de pizza pa´pizza es dar la mejor calidad a un precio razonable.
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ORAGANIZACIO
N
EMPRESARIAL
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EQUIPO BÁSICO:
Horno $16.000 Batidora $30.000 Amasadora $45.000 Mallas de metal $300 c/u Refrigerador $19.000 Estufa $13.000 Tarja $4.000 Rebanadora $50 Utensilios de cocina $25.000 Sillas y mesas $60,000 5 Motocicletas $ 25,000
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· PLAN DE PRODUCCIÓN: “PROVEEDORES”
TAMAÑO GROSOR SABOR INGREDIENTES
CHICA 10 mm HAWAINA: queso mozzarella rallado •Jamón en cubos •Piña en cuadritos
MEDIANA 10mm PEPERONI: Peperoni pimienta 1 taza de queso mozzarella
GRANDE
10mm ITALIANA: queso mozzarella, aceitunas champiñones, cebolla morada
FAMILIAR 10mm TRES QUESOS: Manchego , mozzarella, gouda
MEXICANA: Queso mozzarella, carne picada, aceitunas, chile picado, cebolla morada, chorizo.
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SAM’S CLUB
PRODUCCTO PRECIO POR KILO (S)
HARINA 44 kg $225
LEVADURA 450gr $28
ACEITE 20 lts $390
SALSA DE TOMATE 3kg $45
SAL 20 kg $15.50
QUESO MANCHEGO 3/430 gr $143.12
QUESO MOZZERELLA 2.05kg $ 69.00
QUESO GOUDA 800gr $74.00
CHAMPIÑONES 3 kg $98.50
CEBOLLA 1kg $10.00
ACEITUNAS 5kg $78.00
CHILES 3kg $42.00
CARNE MOLIDA 1kg $57.00
CHORIZO
JAMON 3kg $120.00 PIÑA 3kg $ 58.00
PEPERONI 5kg $99.00
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EMPACA S.A DE C.V
CHICA 100 PIEZAS
$78.65
MEDIANA 100 PIEZAS
$99.87
GRANDE 100 PIEZAS
$112.00
FAMILIAR 100 PIEZAS
$129.00
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PRECIOS
CHICA MEDIANA GRANDE FAMILIAR
CUALQUIER INGREDIENTE$45
CUALQUIER INGREDIENTE$75
CUALQUIR INGREDIENTE$105
CUALQUIER INGREDIENTE$135
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INVERSION DE PRODUCCION
Franquicia: El costo va entre 1 y 2 millones de pesos, con un tiempo de recuperación de 2 a 3 años.
De manera independiente: 1 millón de pesos, con un tiempo de recuperación
que puede ir de 1 a 2 años. La remodelación del local, de tal forma que sea cómodo para los comensales y
contar con las especificaciones de seguridad que marca la ley.
Equipo de trabajo: Sueldo promedio de los trabajadores: 5,0000 pesos mensuales Número mínimo
de empleados: personas: encargado, cocinero, 5 repartidores, 4mesero y 2 lava trastes.
Los empleados tienen seguro de vida de 3,000
Servicios: Para llevar, servicio de restaurante y entrega a domicilio. Tamaño del local: 60 metros cuadrados.
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PUNTO DE EQUILIBRIO
PUNTO DE EQUILIBRIO Este se basara según las estrategias que
manejemos de acuerdo a nuestros consumidores, debido a que su costo no puede ser relevante pero tampoco debe ser muy bajo debido a los gasto de la producción. Tendríamos un punto de equilibrio neutro con el pasar del tiempo pasaríamos a obtener ganancias.
El precio del producto será de acuerdo con los precios de la materia prima
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TIEMPO DE RECUPERACION
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TOTAL DE INVERSION
VENTAS POR AÑO TIEMPO DE RECUPERACION
$318,584.09 $159,0000 2 años y dos meses
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MERCADOS ALTERNOS
BEBIDAS
SIN ALCOHOL
REFRESCOS
AGUA DE SABOR
CON ALCOHOL
VINO
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POSTRES
FRIOS
HELADO PASTEL
TEMPERATURA AMBIENTE
COCTEL DE FRUTAS
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DANIELA MONTZERRAT
MYRIAM LEZLIE CARREON