Modulo 26 plaguicidas y sus usos
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PROF. JUAN IRIZARRY MORALES TECP 2019 OFICINA C-113 E-MAIL : [email protected] [email protected] Los Plaguicidas y Sus Usos
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P R O F . J U A N I R I Z A R R Y M O R A L E ST E C P 2 0 1 9
O F I C I N A C - 1 1 3E - M A I L : J U A N . I R I Z A R R Y @ U P R . E D U
P R O F . J I R I Z A R R Y @ G M A I L . C O M
Los Plaguicidas y Sus Usos
Objetivos
A través del estudio de esta lección el estudiante:
Conocerá cómo se clasifican los plaguicidas:naturales y sintéticos.
Comprenderá los plaguicidas de origen sintético, ysu importancia.
Mencionará los plaguicidas naturales que tenganuna importancia especial.
Pre-prueba
¿Son iguales todos los plaguicidas?
¿Cómo se clasifican los plaguicidas?
¿Qué son los plaguicidas sintéticos?
¿Qué son los plaguicidas naturales?
Ejemplos de los grupos de plaguicidas
Clasificación de los Plaguicidas
Como a muchas sustancias o grupos de sustancias seles puede clasificar en naturales y sintéticos.
Otra forma común de clasificar a los plaguicidas se basa en la plaga a la que atacan.
Sustancias que impiden o retrasan el desarrollo de los hongos se les llama fungicidas.
Controlan o eliminan a los insectos, insecticidas a las que controlan a los ácaros, acaricidas.
Clasificación de los Plaguicidas
Aunque son fáciles o sencillas, esta clasificación puede causar confusiones:
en muchos casos una sustancia puede ser, insecticida y nematicida a la vez.
Además, esta clasificación no permite:
correlacionar la estructura de la sustancia y sus efectos tóxicos
su mecanismo de acción
la prevención de riesgos en su uso
el tratamiento médico
su comportamiento ambiental
otros puntos igualmente importantes
Clasificación de los Plaguicidas
Clasificación de acuerdo con su presentación comercial en:• Polvos, líquidos, gases y comprimidos
Esta clasificación es útil en prácticas de aplicación,preparación de formulaciones o prevención de riesgos.
▫ Ejemplo, los polvos plaguicidas incluyen un vehículo oportador higroscópico, que puede ser un talco; se aplicanmanualmente o con un equipo especial.
• La contaminación del ambiente debido a ellos puede serlenta y la principal vía de intoxicación es la respiratoria.
Clasificación de los Plaguicidas
Los plaguicidas que se expanden y utilizan en formalíquida:
La sustancia activa es aquélla con acción insecticida, estádisuelta en disolvente, que es un derivado del petróleoformando una suspensión coloidal.
El equipo usado para aplicar estas formulaciones puede seruna bomba de aspersión; también se aplican medianteavionetas (en Puerto Rico no se hace esta práctica)
Un plaguicida líquido afecta más rápido al medio y su accióntoxicológica es más intensa por las vías de la piel y digestiva.
Clasificación de los Plaguicidas
Los plaguicidas que ese utilizan en forma degases (que son líquidos cuando están bajo presión,pero se gasifican al abrir el recipiente que los contieney llegar al equilibrio con la presión ambiental) .
Tienen un efecto adverso inmediato sobre el ambiente.
La principal vía por la que ocurren las intoxicaciones es larespiratoria.
Clasificación de los Plaguicidas
Los plaguicidas comprimidos pueden presentarse enforma de gránulos o de cebos.
Su aplicación es manual.
Las intoxicaciones con ellos suelen ocurrir por vía digestiva.
La contaminación al ambiente ocurre de manerarelativamente lenta.
Clasificación en base a su persistencia en el ambiente:
• plaguicidas no persistentes
• moderadamente persistentes
• persistentes
• permanentes.
Clasificación de los Plaguicidas
La toxicidad es otro parámetro útil paraclasificar a los plaguicidas.
• Los plaguicidas se agrupan en tres clases según suefecto en:
Corto plazoMediano plazoLargo plazo.
• Esta clasificación es muy útil en el manejo y en el seguimientoepidemiológico de las intoxicaciones con estos compuestos.
• Una clasificación derivada es la de la Organización Mundial de laSalud (OMS) que agrupa a los plaguicidas según su dosis letalmedia y los asigna a un grupo específico conforme a suPeligrosidad
Toxicidad de los Productos Fitosanitarios
La abreviación DL50 significa la dosis que causa la muerte del 50% de la población examinada. La abreviación CL50 significa la concentración que causa la muerte de la mitad de la población expuesta al tóxico.
Dl50 vía oral
mg/Kg
Cl50
inhalación
mg/l aire a las 4 h
Dl50 vía dérmica
mg/Kg
Sólidos Líquidos Gas Sólidos Líquidos
Baja peligrosidad
A
Más de 500
Más de 200
Más de 20
Más de 1000
Más de 4000
Nocivos
B
50-500 200-2000 2-20 100-1000 400-4000
Tóxicos
C
5-50 25-200 0,5-2 10-100 50-400
Muy Tóxicos
D
5
o menos
25
o menos
0,5
o menos
10
o menos
50
o menos
Clasificación de los Plaguicidas
Los grupos de plaguicidas de mayor uso en el mundose presentan clasificados desde el punto de vistaquímico.
La principal ventaja de esta clasificación:
Permite agrupar a los plaguicidas con:
un criterio uniforme y científico
establecer una correlación entre:
- estructura y actividad
- estructura y toxicidad
- estructura y mecanismos de degradación
Según su forma de acción:
Es su espectro de acción: Si son selectivos y no selectivos.
Según la vía de penetración en la planta: Sistémicos,translaminares (a través de las laminas de las hojas) ypenetrantes.
La forma de entrada al animal: por Ingestión, deContacto, por inhalación.
El momento de aplicación (para herbicidas):Preemergentes y postemergentes.
Clasificación de los Plaguicidas
MODO DE ACCIÓN DE LOS PRODUCTOS FITOSANTIARIOS
CONTACTO
PENETRANTES
SISTÉMICOS
TRANSLAMINARES
Clasificación de los Plaguicidas
Según el destino de su aplicación pueden considerarse:
Pesticidas de uso fitosanitario o productos fitosanitarios
Pesticidas de uso ganadero
Pesticidas de uso en la industria alimentaria
Pesticidas de uso ambiental
Pesticidas de uso en higiene personal
Pesticidas de uso doméstico
Plaguicidas Naturales
Se le llama plaguicidas biológicos, bioquímicos,biorracionales, botánicos a las sustancias naturalesque controlan plagas y enfermedades de loscultivos.
Según los organismos internacionales como: la Comunidad Económica Europea
la Agencia para la Protección del Ambiente USA (EPA)
la FAO (Organización de las Naciones Unidas para laAlimentación y la Agricultura)
Plaguicidas Naturales
• Nos dice que las diferencias fundamentales con los plaguicidas
químicos convencionales consisten en su singular modo de acción, que
no es por la vía de toxicidad directa, sino la pequeña concentración en el
material vegetal y su especificidad para la especie a combatir, estos se
dividen en general en dos grandes grupos:
.
Agentes o plaguicidas microbianos, incluyen: las bacterias
hongos
virus
protozoos
Agentes o plaguicidas bioquímicos, incluye:
Los atrayentes o feromonas
Hormonas
Reguladores del crecimiento de plantas e insectos
Enzimas y sustancias de señalización química también llamadas semioquímicos, muy importantes en la relación planta-insecto.
Junto con las reacciones del metabolismo primario queson similares en todos los organismos, existe en lasplantas un número de pasos metabólicos que conducena la formación de productos secundarios.
Plaguicidas Naturales
La procedencia de los plaguicidas naturales de origenbotánico se debe a la síntesis (producción) oacumulación de estos productos del metabolismosecundario que tienen las siguientes características:
• No son esenciales al metabolismo
• Están en relación con otro organismo, pueden actuar
como medios de defensa.
• Son característicos de especies o familias.
• Son metabólicamente costosos para la planta
Plaguicidas Naturales
• Son tóxicos para animales y plantas, actuando como repelentes, alomonas, antialimentarios y reguladores del crecimiento.
• Están presentes en etapas fenológicas de la planta y se acumulan en determinados órganos.
• Se encuentran en mayor cantidad en las plantas perennes.
Plaguicidas Naturales
Existen muchas estructuras diferentes de metabolitos secundarios, que superan bastante las de los
primarios.
Fenoles: compuestos que pueden actuar como antialimentarios; otros como los taninos actúan como barrera por su sabor amargo, y las cumarinas inhiben el crecimiento de hongos y son tóxicas para nemátodos, ácaros e insectos.
Terpenos: Son los principales constituyentes de los aceites esenciales y actúan como repelentes e inhibidores de la alimentación y la oviposición.
Glicósidos cianogénicos. Al hidrolizarse liberan cianuro, por lo que son tóxicos y repelentes.
Compuestos azufrados. Entre los más importantes están los tiofenos, con acción insecticida y nematicida.
Productos de la microbiología IndustrialBioconversión
Producto
(bioconversión
de esteroides)
Sustrato
Productos de las Células
Enzimas
(Glucosa
Isomerasa)
Antibióticos
(Penicilina)
Aditivos
Alimenticios
(aminoácidos)
Alcohol
Productos
Químicos
(ácido cítrico)
Células
Levadura
Bioquímica y Microbiología Industrial 2º de Bioquímica Universidad de Zaragoza
Flavonoides: compuestos que dan color a plantas yflores, a ellos pertenece la rotenona, y actúan comoinhibidores enzimáticos y repelentes.
Alcaloides: grupo más diverso de metabolitossecundarios, con muy variados efectos tóxicos; a ellospertenece la nicotina.
Las plantas ofrecen muchas posibilidades para laproducción de plaguicidas orgánicos y medicamentosveterinarios que no se han explotado debidamente.
Plaguicidas Naturales
Los plaguicidas naturales se pueden clasificar desde distintos puntos de vista en:
Según su actividad biológica
Insecticidas. Tóxicos para insectos.
Acaricidas. Tóxicos para ácaros.
Nematicidas. Tóxicos para los nematodos.
Fungicidas. Tóxicos para hongos.
Antibióticos. Inhiben el crecimiento de microorganismos.
Herbicidas - Atacan las malas hierbas.
Rodenticidas - Causan la muerte a ratones y otros roedores.
Avicidas - Causan la muerte a las aves.
Molusquicidas - Eliminan los moluscos.
Atrayentes y repelentes de insectos (para provocar su destrucción).
Plaguicidas Naturales
Post-prueba
¿Son iguales todos los plaguicidas?
¿Cómo se clasifican los plaguicidas?
¿Qué son los plaguicidas sintéticos?
¿Qué son los plaguicidas naturales?
Referencias
EPA. 2003. Part 170 - Worker Protection Standard.http://www.epa.gov/pesticides/safety/workers/PART170.htm. (2/febrero/2004)
EPA. 2004. The Worker Protection Standard and Recent Amendments.http://www.epa.gov/oppfead1/safety/workers/amendmnt.htm. (28/junio/2004)
Michigan State University Extension. 1993. Applying Pesticides Correctly- PrivateApplicator Supplement. USDA, Washington, D.C.
O’Farril-Nieves, H. 2004 Aplique los plaguicidas correctamente: Manual paraagricultores. Universidad de Puerto Rico, Recinto Universitario de Mayagüez –Servicio de Extensión Agrícola.
O’Farrill Nieves, H. 1991. Manual básico para usuarios de plaguicidas restringidos.Universidad de Puerto Rico, Recinto Universitario de Mayagüez, Servicio deExtensión Agrícola.
http://www2.ca.uky.edu/entomology/entfacts/id100esp.asp
