Modulo de Ciencia y Ambiente Original

CIENCIA Y AMBIENTE 6º GRADO

EL APARATO RESPIRATORIO HUMANO ¿QUÉ ES LA FÍSICA? RAMAS DE LA FÍSICA SISTEMA DIGESTIVO ¿QUÉ ES UNA FUERZA? ¿QUÉ FUERZAS CONOCEMOS? LOS ALIMENTOS

I BIMESTRE

I.E.P. “GEMINIANI” – PUCALÁ Página 1


En él vamos a distinguir 2 partes principales:I.- Las Vías RespiratoriosEstán formadas por la boca y las fosas nasales, la faringe, la laringe, la tráquea, los bronquios y los bronquiolos.1. La cavidad nasal: está situada encima de la boca, y se comunica con el exterior por los orificios nasales, es la entrada natural al aparato respiratorio; el aire se inhala por la nariz, donde se calienta y humedece y desemboca por dos orificios en la faringe. Por si no sabías, el aire que aspiras transporta gran cantidad de partículas de polvo, este es eliminado gracias a la actuación conjunta de los cilios vibrátiles -pelos que actúan como pestañas- y del moco que se acumula en esa área.2. La laringe: Está constituida por 9 piezas cartilaginosas, de las cuáles la más representativa son:

• Tiroides, denominado vulgarmente nuez o manzana de Adán.• Epiglotis, que tapa el orificio laríngeo y evita que los alimentos

pasen a las vías respiratorias.• Aritenoides, que mueven las cuerdas vocales.

3. La tráquea: es un tubo de 12 cm. de longitud y 2 cm. de diámetro aproximadamente, formado por unos 20 anillos cartilaginosos en forma de «C», que la mantienen siempre abierta, se bifurca en dos ramas, que son: los bronquios.4. Los bronquios: los bronquios principales, son una estructura semejante a la de la tráquea pero con los anillos cartilaginosos completos. Penetran en los pulmones, en donde se dividen enramas más delgadas llamadas bronquios secundarios, los cuales continúan subdividiéndose originando los bronquiolos.5.- Los bronquíolos: son ramificaciones más finas que terminan en unos sacos llamadas alvéolos pulmonares que tienen a su vez unas bolsas más pequeñas o vesículas pulmonares, denominadas alvéolos pulmonares. A este nivel se realiza el intercambio gaseoso: se carga de oxígeno y se libera de CO2.II. Los pulmones: Estas 2 masas esponjosas de color rojizo, que se expanden y contraen entre 12 y 80 veces por minuto, están situadas en la cavidad torácica a ambos lados del corazón. Mientras el pulmón derecho tiene 3 partes o lóbulo; el izquierdo tiene 2 partes.


R esp iram o s unas 17 vecespo r m inu to y cad a vez

in tro du cim o s en la resp iració nno rm al 1 /2 litro de a ire y que el

nú m ero de in sp iracio nes depend ed el ejercicio, d e la edad , etc. L a

capacid ad p u lm o nar de u na perso n a es d e 5 litro s.


A E A

Investiga y desarrolla en tu cuaderno:

1. ¿Por qué cuando nos resfriamos no podemos respirar por la nariz?

2. ¿Por qué se ve el aliento que sale de tu boca cuando hace frío?

3. ¿Qué pasa en nuestro cuerpo cuando bostezamos?

4. ¿Por qué aumenta en ocasiones el moco?

5. Menciona y explica 2 enfermedades importantes que afectan al

sistema respiratorio.

6. Averigua el significado de las siguientes palabras:

- Contracción. - Hematosis.

- Diafragma. -

Laringe.

- Dilatación. -

Mucosa.- Faringe. - Pleura.



* La física es una de las ciencias más antiguas de la naturaleza; proviene de la

palabra griega «PHYSIS» que quiere decir naturaleza. La física se esfuerza

siempre en presentar una imagen clara del mundo que nos rodea. Es una

rama de la ciencia de tipo experimental, que observa, estudia y gobierna

mediante leyes los llamados fenómenos físicos.

* Una de las creaciones más importantes de nuestra mente humana es la

física; nos representa todo el esfuerzo del hombre por resolver problemas,

comprender, interpretar, responder, predecir y aprovechar el

comportamiento de la naturaleza.

* Los conceptos de la física se utilizan para comprender y conocer mejor el

mundo circundante.

* Podemos decir que la física es una ciencia que estudia las propiedades y la

estructura de la sustancia (particular y sistema de partículas) y las

interacciones entre ellas, ha sido construido pues en permanente

interrelación con el desarrollo de las matemáticas, sobre todo cuando se

descubrió que era posible analizar y describir la naturaleza por medio de

ella.



R Á T I C

1.Física proviene de la palabra griega _______________________________ .

2.La física es una rama de la ciencia de tipo __________________________ .

3. Lafísica estudia los fenómenos __________________________________.

4. La física es una de las ______________ más importantes de nuestra

mente humana.

5.La física representa todo el esfuerzo del hombre por resolver

______________, comprender, ______________ , responder, ______________ y

aprovechar el comportamiento de la ________________ .

6.Podemos decir que la _______________ y la ______________ es una ciencia

que estudia las ______________ y la ______________ de la sustancia y las

______________ entre ellas.

7. La física ha sido construida en permanente interrelación con el

desarrollo de la ______________.



A E A

Desarrolla en tu cuaderno:

1. Nombra 5 fenómenos físicos y dibújalos.

2. Nombra 5 fenómenos químicos y dibújalos.

3. Nombre 5 fenómenos biológicos y dibújalos.



La lengua es un órgano musculoso unido, al maxilar inferior por el frenillo y cuya función es la de mezclar los alimentos y facilitar su tránsito hacia el esófago.

2. La faringe:

Es un órgano común a las vías respiratorias y digestivas, se separa

de la boca por el paladar.

Longitud: Conducto de 14 cms.

Se comunica:

• Con el estómago por el esófago.

• Con el pulmón por la tráquea.

• Con el oído medio por la trompa de Eustaquio.

• Con el exterior por la boca y las fosas nasales.

Partes: Se divide en 3 zonas:

a. RINOfaringe : se comunica con las fosas nasales.

b. OROfaringe : se comunica con la boca.

c. LARINGOfaringe : se comunica con la faringe.



3. El esófago:

Es un tubo aplanado que transporta el bolo alimenticio desde la faringe al estómago mediante contracciones musculares denominados movimientos peristálticos. Longitud: 25 cm.

4. El estómago:

Es una bolsa con forma de “j”, situada debajo del diafragma en la parte superior izquierda. En esta los alimentos se agitan y mezclan con los jugos producidos por el revestimiento estomacal y se forma el QUIMO.

Se comunica con:* El esófago por una válvula llamada cardías.* El intestino por una válvula llamada píloro.

Posee 2 curvaturas: la curvatura menor (superior) y la curvatura mayor (inferior).

Tamaño: su capacidad = 1,5 L. El diámetro mayor es de 25 cm y el menor de 12 cm.

Sus paredes están conformadas por 4 capas: la serosa, muscular, submucosa y mucosa, esta última produce el jugo gástrico y el mucus.

5. El intestino delgado:

Es un tubo cilíndrico que une el estómago con el intestino grueso. Esto envuelto por unos repliegues del peritoneo, llamados: MESENTERIO.Tiene 7 m. de longitud y 3-31/2 cm. de diámetro. Y aquí el Quimo se transforma en QUILO.

Se divide en 3 segmentos:

a. El duodeno, sigue inmediatamente al estómago, longitud = 24 cm, se inicia en el píloro y forma la 1era asa del intestino, presenta la AMPOLLA DE VATER, en la que desembocan los conductos colédoco y pancreático.b. El yeyuno Conforman el conjunto de asas del intestino,

c.El Ileon ocupan gran parte de la cavidad abdominal.

6. Intestino grueso:



Tubo que se extiende desde la válvula ileocecal hasta el ano. Mide 1,8 m. de longitud. Está dividido en 3 segmentos:

Ciego: parte que se comunica con el intestino delgado por medio de la válvula ileocecal y presenta el apéndice.

Colon: consta de 4 porciones:* Colon ascendente * Descendente* Transverso * Ileopelvico o asa sigmoidea

Recto: 20 – 15 cm. de longitud, termina en el ano y debe este nombre a su forma casi recta.

Ano: es la salida del recto, tiene una longitud de 13 cm. y está

cerrada por un músculo que lo rodea, el esfínter anal.

A E A

1. ¿Sabes cuánta cantidad de alimento puede contener tu estómago?

2. ¿Sabes cuál es la forma correcta de cepillarte los dientes?

3. ¿Por qué debes lavarte las manos antes de comer?

4. ¿Por qué no se puede comer y respirar al mismo tiempo?

5.Escoge una de las partes del Sistema digestivo y elaboren un mapa

conceptual sobre algunas enfermedades que afectan a estos.

(Causas, efectos,

prevención)


Investiga y desarro lla en tu cuaderno.

¡Tú puedes!


¡Tú puedes!


¡Tú puedes!


¡Tú puedes!


SISTEMA DIGESTIVOMarca la respuesta correcta:1. ¿Cómo se denomina al movimiento que transporta el alimento por el esófago hacia el estómago?A) Estreñimiento o estitiquez D) MasticaciónB) Estimulación refleja o cefálica E) N.AC) Peristaltismo2. Una de las funciones del páncreas es:

A) Producir jugo pancreático. D) Deliberar hormonas.B) Eliminar sustancias tóxicas de la sangre. E) N.A.C) Producir insulina.3. ¿Cuál es la función principal del esófago?A) La regulación de la temperatura corporal.B) Transformar el alimento en bolo alimenticio.C) Transportar el alimento hacia la faringe.D) Transportar el alimento hacia el estómago.E) N.A.4. El proceso digestivo dura:A) 16 horas. D) 48 horas.B) 24 horas. E) 24 horas y más.C)Entre 16 y 24 horas.5. La masticación tiene por resultado una masa homogénea denominada:A) Masa alimenticia D) MasticaciónB) Bolo alimenticio E) N.AC) Nutrición6. El quimo se forma en : ________________________________________________________.7. La función de desgarrar los alimentos la realizan:A) Las muelas y dientes D) Los caninosB) Las muelas E) Los dientes8 El quilo se forma en: ____________________________________________.



¡Tú puedes!


¡Tú puedes!


¡Tú puedes!


1. Observa:

2. Fuerza es.- todo agente capaz de cambiar el estado de movimiento de

un cuerpo, su velocidad, la dirección o las dos cosas a la vez. Las fuerzas

también producen transformaciones sobre los cuerpos en los cuales

actúan. Su nombre griego original es CLINA. Es una magnitud física de

tipo vectorial, porque además de una intensidad (valor) posee una

dirección y un punto de aplicación, y surge cada vez que dos cuerpos

interactúan, ya sea por contacto o a distancia.Por lo general asociamos la

idea de fuerza con los efectos de jalar, empujar, comprimir, tensar, atraer,

repeler, etc. Así cada vez que jalamos un cuerpo, decimos que estamos

aplicando una fuerza, del mismo modo cuando colocamos un libro sobre

una mesa, decimos que el libro comprime la mesa con una fuerza

determinada.



A B

A

B B /A

A /BF

F

A /T T

T /AF

FNS S N

S /NF

N /SF

A

B /AF

+++

+ +

++

B

Interac ión a d istanc ia

Interac ión por

contac toA /B

F

+

Nota: La unidad de medida de la fuerza en el sistema internacional (SI) es el Newton (N).

La Fuerza

1.Indica verdadero (V) o falso (F)

* Las interacciones pueden ser a distancia o por contacto. ( )

* En una interacción actúan dos cuerpos solamente. ( )

* En una interacción actúan dos o más cuerpos. ( )

* La interacción de dos cargas eléctricas es por contacto. ( )

* La fuerza se origina en la interacción de los cuerpos. ( )

2.Completa respecto a la fuerza.

Es todo agente capaz de cambiar el estado de ______________ de un cuerpo.

Las fuerzas producen también ______________ sobre los cuerpos que actúan.

Su nombre griego original es ______________ .

Es una magnitud física de tipo ______________ .

Surge cada vez que dos o más cuerpos ______________ .

Los cuerpos interactúan por ______________ o ______________



TA E A

1. Escribe la biografía y obras de Isaac Newton.

A) FUERZA DE GRAVEDAD :Es aquella fuerza con la cual la tierra atrae a todos los cuerpos que se encuentran en sus cercanías. Esta fuerza actúa sobre el centro de gravedad (C.G.) del cuerpo y está dirigido hacia el centro de la tierra.

Su valor se determina usando la expresión:

F g

F gFg

B) TENSIÓN: Esta fuerza surge en el interior de un cuerpo (cuerda, cable), debido a la fuerzas externas que tratan de alargarlo.

T

C) FUERZA DE ROZAMIENTO: se origina entre dos cuerpos, cuando uno de ellos trata de moverse o se mueve en sentido contrario sobre el otro. Por ejemplo,


¿QUÉ FUERZAS CONOCEMOS?


cuando arrastramos un cuerpo sobre el suelo es más fácil hacerlo sobre una superficie pulida que sobre una áspera. El suelo actúa sobre el cuerpo frenando el avance. En general, cuando más rugosa sea la superficie que se ponen en contacto, mayor será la intensidad de la fuerza de fricción.

F

ffr

D) PRINCIPIO DE LA ACCIÓN Y LA REACCIÓN (3ra. LEY DE NEWTON)Siempre que un cuerpo ejerce sobre otro una fuerza que llamaremos ACCIÓN, el segundo actúa sobre el primero con otra fuerza de igual intensidad, pero de dirección contraria, que llamaremos reacción.

- F

A cció n R eacció n A C C IÓ N :

R E A C C IÓ N :

E l co h ete em p uja a lo s gases.

L o s gases em p ujan a l co h ete.

E) PESO (w)Llamamos así a la fuerza con que la tierra atrae a todo cuerpo que se encuentre en su cercanía. Se representa por un vector vertical y dirigido al centro de la tierra.

IwIw Iw

Completa:


Aplico lo aprendido


Caminamos gracias a la fuerza de ______________________________.

La fuerza de gravedad actúa sobre el ____________________________.

La _____________ surge en el interior de una cuerda debido a las _____________ que lo alargan.

El peso es una fuerza interna que nos indica como la tierra nos _________________ hacia ella.

La fuerza de rozamiento se opone al _______________________________ .

Las fuerzas de acción y reacción actúan en ____________________________ diferentes.

LOS ALIMENTOS

En términos generales, los alimentos proveen al ser humano de los nutrientes necesarios para mantener el equilibrio que el cuerpo necesita para mantenerse sano. Estos alimentos se clasifican en tres grandes grupos, que son los glúcidos o hidratos de carbono, los lípidos o grasas, y las proteínas.

Los primeros aportan gran parte de la energía que el organismo requiere, y de acuerdo a la complejidad de sus moléculas se dividen en polisacáridos, disacáridos y monosacáridos.

Los lípidos también generan energía, pero su acción requiere de más tiempo para producirse.

Las proteínas son fundamentales en todas las etapas de la vida, pero hacen más falta en la niñez y adolescencia, cuando el cuerpo se está desarrollando y necesita crecer.

Se debe considerar que en los alimentos consumimos otro aporte primordial para la vida: las vitaminas y sales minerales.

Las vitaminas son de dos tipos: liposolubles (solubles en lípidos) e hidrosolubles (solubles en agua). Aunque el organismo requiere pequeñas cantidades, si llegan a faltar se producen las enfermedades carenciales.



Las sales minerales más importantes son el sodio, hierro, fósforo, calcio y yodo. Intervienen en la composición de la sangre, la formación de huesos y dientes, y el funcionamiento de la tiroides, entre otros procesos.

CLASIFICACIÓN DE LOS ALIMENTOS

Clasificación de los alimentos según su origenTodos los seres vivos se alimentan. Los alimentos dan a los seres vivos la energía que necesitan para moverse y crecer. También proporcionan sustancias que son necesarias para el funcionamiento de su cuerpo. Los alimentos se pueden clasificar según su origen o según la función que cumplen en nuestro organismo.Alimentos de origen animal.- Son los que obtenemos de los _____________; por ejemplo la carne, la leche, los huevos, el pescado, el queso, la mantequilla, etc. que son alimentos que provienen de varios animales como la vaca, el cerdo, la gallina.

Alimentos de origen vegetal.-Son los que obtenemos de las ___________________; por ejemplo:

las frutas, las verduras y también los alimentos procesados con

harinas que tienen origen en el trigo, el maíz, etc: como los fideos, el pan.



Clasificación de los alimentos según su funciónAlimentos energéticos.- Los alimentos energéticos tienen la función de brindarnos la energía que necesitamos para nuestras actividades. Son alimentos energéticos:– Los que contienen almidones como el pan, las galletas, los fideos

y los alimentos hechos con harina.– Los que contienen el aceite y las mantequillas.– Los que contienen glúcidos o azúcares la miel, las frutas, los

caramelos y los refrescos.Alimentos constructores.- Los alimentos que contienen proteínas se encargan de brindarnos las sustancias necesarias para formar los tejidos de nuestro cuerpo Contienen proteínas la carne, el pescado y el huevo. Algunos alimentos de origen vegetal también contienen proteínas pero en menor cantidad con los fríjoles, las lentejas, las habas y los garbanzos.

3.- Según su conformación• Simples.- Están formados por un solo tipo de nutriente.

Ejemplo: agua, sal.• Compuestos.- Estás constituidos por varios tipos de

nutrientes. Son la inmensa mayoría. Por ejemplo las frutas proporcionan principalmente vitaminas y sales minerales que son reguladoras, pero también son ricas en glúcidos que aportan energía.

4.- Según sus nutrientesEn general los alimentos se agrupan teniendo en cuenta los nutrientes que predominan y en base a esto se ha establecido la llamada «Rueda de los alimentos» que contiene cinco gruops de alimentos y estos son:• Grupo 1.- Estos alimentos contienen proteínas y sales

minerales, como calcio y fósforo. Pertenecen a este grupo:



la leche en todas sus formas, fresca o en polvo; queso en todas las variedades; yogurt, helados y postres de leche.

• Grupo 2.- Los alimentos de este grupo contienen proteínas de un gran valor nutritivo, sales minerales y vitaminas del grupo B. A este grupo corresponden: carnes rojas (vacuno, cerdo, cordero); carnes blancas (pollo, pescado, pavo) y vísceras (riñones, interiores, hígado, corazón, lengua).

• Grupo 3.- Los alimentos de este grupo proporcionan vitaminas A, B y C. Aquí están las frutas y las verduras.

• Grupo 4.- Este grupo proporciona hidratos de carbono y vitaminas. Aquí encontramos los cereales (mote, trigo, arroz) y las harinas (fídeos, tallarines, sémolas, galletas, pan).

• Grupo 5.- Estos alimentos son ricos en hidratos de carbono y grasas. Pertenecen a este grupo los azúcares (mermeladas, miel, dulces) y las grasas (margarinas, mantequilla, aceite, crema).



Los nutrientes. Las vitaminas Las vitaminas Hidrosolubles El Sistema Circulatorio. Notación del Átomo Aparato Urinario Humano Movimiento rectilíneo uniforme

II BIMESTRELOS NUTRIENTES



1.- Clasificación de los nutrientes.- Los nutrientes, son compuestos químicos contenidos en los alimentos que aportan a las células todo lo que necesitan para vivir. Se dividen en seis grandes grupos: Glúcidos, proteínas, lípidos, vitaminas, agua y sales minerales.Cada uno cumple unas funciones distintas, aportando los elementos necesarios para nuestras células. En este capítulo, estudiaremos los 3 primeros.

a)Los glúcidos: También llamados también azúcares, estos nutrientes cumplen principalmente una función pues aportan energía a las células. Entre los alimentos que aportan hidratos de carbono algunos de los más conocidos son los azúcares, los cereales, las pastas alimenticias, las hortalizas.

b) Lípidos.- También de función principal energética, aportan una reserva de energía.Los ácidos grasos pueden ser saturados o insaturados. Los saturados están presentes en las grasas de origen animal y algunos aceites vegetales (palma, coco, ...), los ácidos grasos insaturados están presentes en los aceites vegetales en general, estos últimos son más beneficiosos para la salud por ser cardiosaludables.



LAS VITAMINAS

Introducción

El término Vitamina se le debe al Bioquímico polaco Casimir Funk quien lo planteó en 1912. Consideraba que eran necesarias para la vida (vita) y la terminación Amina es porque creía que todas estas sustancias poseían la función Amina.

Las Vitaminas son esenciales en el metabolismo y necesarias para el crecimiento y para el buen funcionamiento del cuerpo. Solo la Vitamina D es producida por el organismo, el resto se obtiene a través de los alimentos.

Todas las vitaminas tienen funciones muy específicas sobre el organismo y deben estar contenidas en la alimentación diaria para evitar deficiencias. No hay alimento mágico que contenga todas las vitaminas, solo la combinación adecuada de los grupos de alimentos hacen cubrir los requerimientos de todos los nutrimentos esenciales para la vida.

Tener una buena alimentación es indispensable para el desarrollo de todas nuestras habilidades físicas y mentales; además la deficiencia de vitaminas puede llevarnos a contraer enfermedades graves que podríamos corregir con una alimentación balanceada. La carencia de vitaminas se denomina Hipovitaminosis y el exceso de alguna de ellas pueda producir Hipervitaminosis.Son sustancias indispensables en la nutrición de los seres vivos; no aportan energía, pero sin ellas el organismo no podría aprovechar los elementos constructivos y energéticos suministrados por medio de la alimentación.Las vitaminas son sustancias químicas no sintetizables por el organismo, presentes en pequeñas cantidades en los alimentos, que son indispensables para la vida, la salud, la actividad física y cotidiana.

Las vitaminas no producen energía, por tanto no producen calorías. Estas intervienen como catalizador en las reacciones bioquímicas provocando la liberación de energía. En otras palabras, la función de



las vitaminas es la de aportar elementos que regulan el buen funcionamiento de todas los elementos y procesos en la célula.

Existe un número de actividades cotidianas que interfieren al buen estado nutricional y vitamínico, a los cuales se los debe considerar como contrarios a las vitaminas, y están comprendidas principalmente por el tabaco, el alcohol, el café y elte en exceso, ciertos medicamentos y los problemas de conservación y cocción de los alimentos.

Hacer un resumen de la lectura en el cuaderno.

Definición.- Las vitaminas son sustancias orgánicas, de naturaleza y composición variada. Imprescindibles en la _______________ de los seres vivos. No aportan energía, pero permiten _______________ los elementos constructivos y energéticos suministrados por la alimentación. Su efecto consiste en ayudar a _______________ los alimentos en energía. Las necesidades vitamínicas varían según las especies, con la edad y con la actividad

Clasificación de las vitaminas.-Las vitaminas se dividen en dos grandes grupos:

a. Vitaminas Liposolubles.b. Vitaminas Hidrosolubles.



In tervien en en el crec im ien to , h id ratac ió n de p iel, m uco sas, p elo , uñ as, d ien te s y h ue so s.A yuda a la buen a v isió n .E s un a n tio x idan te n atura l.

F uen te: H ígado , yem a de h uevo , lá c te o s, za n a h o r ia s , e sp in a c a s, b r ó c o l i , l e c h u g a , r a d i c c i o , ab ar ic o qu e s, d am a sco , d urazn o , m elo n e s, m am ó n , aceite de h ígado d e p e sc a d o , a c e i te d e so y a , m a n te q u i l l a , p e r e j i l , to m a te , lech uga.

A (R etin o l

o A n t ixero ftálm ica)

D

(C alcifero l O

A n t ir raqu ít ica)

R egu la e l m etabo lism o del c a l c i o y t a m b i é n e n e l m etabo lism o del fó sfo ro .

H ígado , yem a de h ue vo , lácteo s, germ en de trigo , luz, so lar, sard in a, atún , cereale s.

E(To co fero )

A ntioxidante natural.E s ta b i l i z a c i ó n d e la s m em branas celulares.

A ceites vegetales, yem a de h u e v o , h í g a d o , p a n e s in tegrales, legum bres verdes,

K

(A ntihem or rágica)

C oagulació n sanguínea H arina de p escado , h ígado de c e r d o y p e sc a d o , c o le s ,

VITAMINA FUNC IÓ N FUENTE

VITAMINAS HIDROSOLUBLES

Las vitaminas hidrosolubles son aquellas que se disuelven este grupo de vitaminas, debe ser aportado y cubierto por la alimentación diaria La necesidad de vitaminas hidrosolubles deben siempre tener en cuenta el nivel de actividad física del individuo, dado que el ejercicio y las actividades físicas intensas requieren mayor cantidad de estas.


V ITA M IN A SFU N C IÓ N

(IN T E R V IE N E E N )FU E N TE

B 1T iem ina

A n tiberibérica

P articip a en el funcio n am ien to d el sistem a nerv io so.In tervien e en el m etabo lism o de glú cid o s y el crecim ien to y m an ten im ien to d e la p iel.

C a r n e s , y e m a d e h u e v o , lev a d u ra s, le gu m b res seca s, cereales in tegrales, fru tas secas.

B 2R ibo flavina

M etabo lism o de p ró lid o s y glú cid o s.In terv iene en la resp iració n celu la r, la in tegrid ad de la p iel, m uco sas y la v i s ta .

C a rn es y lác teo s, cerea les, levad uras y vegetales verdes.

B 3N iecina

M etabo lism o d e p ró lid o s, glúcido s y líp ido s.In tervien e en la circu lació n sangu ín ea , el crecim ien to, la cadena resp irato ria y el sistem a nerv io so.

C arnes, h ígad o y riñ ó n , lácteo s, hu evo s, en cereales in tegra les, levad ura y legu m bres.

B 6P irid ox ina

M etabo lism o d e p ro teínas y am in o ácid o s.Fo rm ació n d e gló bu lo s ro jo s, célu las y ho rm o n as.A yud a a l equ ilib rio d el so d io y d el p o tasio.

Y em a de hu evo s, las carn es, el h ígado, el riñó n , lo s pescad o s, lo s lácteo s, grano s in tegrales, levad uras y fru tas secas.

B 12C o balam in a

E labo ració n d e célu las.S in tesís d e la h em o glo b in a.S istem a nerv iso.

S in tetizad a p o r el o rgan ism o. N o p resen te en v egeta les.S i a p a rece en ca rn es y la c te o s.

CÁ cido ascó rb icoA n ties-co rbú tica

Fo rm ació n y m anten im ien to del co lágeno.A n tio xidante.A yud a a la abso rció n d el h ierro.

V egetales verdes, fru tas cítricas y p ap as.


EL SISTEMA CIRCULATORIO

La función primordial, de llevar la sangre por todo nuestro organismo está a cargo del sistema circulatorio el cual está conformado por:

1.- El corazón: Es un órgano muscular hueco, ubicado en la zona conocida como mediastino, espacio que se encuentra en el centro de la caja torácica hacia el lado izquierdo, por detrás del esternón, entre las costillas y los pulmones. Su función principal es impulsar sangre a todo el cuerpo, además de llevar oxígeno y nutrientes a órganos y tejidos.


V ITA M IN A SFU N C IÓ N

(IN T E R V IE N E E N )FU E N TE

B 1T iem ina

A n tiberibérica

P articip a en el funcio n am ien to d el sistem a nerv io so.In tervien e en el m etabo lism o de glú cid o s y el crecim ien to y m an ten im ien to d e la p iel.

C a r n e s , y e m a d e h u e v o , lev a d u ra s, le gu m b res seca s, cereales in tegrales, fru tas secas.

B 2R ibo flavina

M etabo lism o de p ró lid o s y glú cid o s.In terv iene en la resp iració n celu la r, la in tegrid ad de la p iel, m uco sas y la v i s ta .

C a rn es y lác teo s, cerea les, levad uras y vegetales verdes.

B 3N iecina

M etabo lism o d e p ró lid o s, glúcido s y líp ido s.In tervien e en la circu lació n sangu ín ea , el crecim ien to, la cadena resp irato ria y el sistem a nerv io so.

C arnes, h ígad o y riñ ó n , lácteo s, hu evo s, en cereales in tegra les, levad ura y legu m bres.

B 6P irid ox ina

M etabo lism o d e p ro teínas y am in o ácid o s.Fo rm ació n d e gló bu lo s ro jo s, célu las y ho rm o n as.A yud a a l equ ilib rio d el so d io y d el p o tasio.

Y em a de hu evo s, las carn es, el h ígado, el riñó n , lo s pescad o s, lo s lácteo s, grano s in tegrales, levad uras y fru tas secas.

B 12C o balam in a

E labo ració n d e célu las.S in tesís d e la h em o glo b in a.S istem a nerv iso.

S in tetizad a p o r el o rgan ism o. N o p resen te en v egeta les.S i a p a rece en ca rn es y la c te o s.

CÁ cido ascó rb icoA n ties-co rbú tica

Fo rm ació n y m anten im ien to del co lágeno.A n tio xidante.A yud a a la abso rció n d el h ierro.

V egetales verdes, fru tas cítricas y p ap as.

A C TIV ID A D : D ib u jar en tu cu ad ern o 4 d ibu jo s po r cad a v itam in a.

P ara q ue ten gas m ayo r cla rid ad so bre el tam añ o d e tu co razó n , p ien sa q u e éste se asem eja n o tab lem en te a tu p u ño cerrad o. P o r su p u esto el tam añ o varía, d epen d ien d o d e la etap a d e d esarro llo d el in d iv id u o.


* Formación del corazón: La importancia del corazón para la sobrevivencia queda

demostrada por la rapidez en que se desarrolla después de la concepción. A las tres

semanas de vida, el corazón luce como una cámara única y continua. A la cuarta semana,

empieza a latir, y a la quinta, adquiere una forma básica.

2.- Vasos sanguíneos: El sistema de canalizaciones de nuestro cuerpo está constituido

por los vasos sanguíneos, que según su diámetro se clasifican en: arterias, venas y

capilares. Por esta estructura de conductos grandes y pequeños, circula la totalidad de

nuestra sangre una y otra vez.

3.- Las arterias: Son tubos que parten del corazón y se ramifican como lo hace el tronco

de un árbol. Tienen paredes gruesas y resistentes formadas por tres capas: una interna o

endotelial, una media con fibras musculares y elásticas, y una externa de fibras conjuntivas.

4.- Las venas: Una vez que la sangre ha descargado el oxígeno y recogido el anhídrido

carbónico, este fluido emprende el viaje de regreso hacia el corazón y los pulmones a través

de las venas. Estos conductos constan de dos capas, una endotelial y otra formada por

fibras elásticas, musculares y conjuntivas.

5.- Los capilares: Los vasos sanguíneos se hacen cada vez más finos a medida que se

van ramificando en el cuerpo. Formados por una sola capa de células, la endotelial, esta red,

por su extrema delgadez, facilita su función de intercambio gaseoso entre la sangre y los

tejidos o entre la sangre y el aire que ha penetrado en los pulmones.

6.- La sangre: Por nuestra extensa red de conductos sanguíneos fluye la sangre. Un ser

humano adulto tiene, en promedio, algo más de cinco litros.

NOTACIÓN DEL ÁTOMO

ESTRUCTURA DEL ÁTOMO

El átomo está formado por un núcleo, que contiene nuetrones y protones, el que a su vez esta rodeado por electrones. La carga eléctrica de un átomo es nula.

Número Atómico es el número de electrones o protones de un átomo.

Masa Atómica (peso atómico) M, es la masa de una cantidad de átomos igual al número de Avogadro, NA=6.023 x 1023 mol-1 ( el cual es el número de atómos o moléculas en un mol o molécula gramo), la cual se expresa en unidades de g/mol.



Isótopo.-Es el átomo de un mismo elemento pero con diferente masa atómica por tener diferente número de neutrones pero igual número atómico.


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