D e c o r a c i ó n + I n t e r i o r i s m o + A r q u i t e c t u r a

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Déjate guiar por los sentidosESPECIAL

Revista Mosaicos

Lorena GutiérrezElba R. ValenzuelaDirección General

Ana Carlota MuñizCoordinación Editorial y Redacción

Evangelina OrozcoComercialización

Agrafik Estudio Creativowww.agrafik.com.mx

Diseño Editorial

Arq. Librado ArballoAna Graciela GuardadoPatricia Nuñez Amezcua

Alejandra RamosArq. Alejandro Sánchez Hatz

Colaboradores

Domicilio:Calle G y Marmoleros 1499Col. Industrial, Mexicali, B.C.

Para Ventas e Informes:T. (686) 554.3381C. (686) 165.6777

Escríbenos a: mosaicosmex@gmail.com

Revista Mosaicos se imprime en los talleres de Digramex en

Mexicali, Baja California.

Mosaicos, Revista Bimestral. Julio 2014. Año 1, número 2.

El contenido de los artículos es responsabilidad de los autores. Todos los derechos están reser-vados. queda prohibida la reproducción parcial o total del material publicado sin consentimien-to por escrito de los editores. La información ha sido obtenida de fuentes fidedignas.

Estimados lectores:

El verano ya está aquí y en MOSAICOS nos encontramos muy orgullosos de contar con nuestra segunda edición. En esta ocasión, seguimos de cerca temas muy ad-hoc a la estación: juntos nos sumergiremos en el diseño de piscinas, te llevaremos directo a los viñedos para que decores inspirándote en los sentidos, sabrás cómo cuidar tu casa cuando salgas de vacaciones y además, cómo aprovechar la energía solar al máximo.

Si prefieres quedarte dentro, tenemos ideas para que tengas un pequeño bar en casa, o una excelente opción para comer y divertirte con tus amigos en un agradable ambiente. Además, te presentamos el talento de la región, la historia de una casa icónica que seguro conoces, y te transportamos al Mexicali del pasado. Esto y más, como parte de nuestros objetivos de in-formar y entretener, promoviendo lo bello que tenemos en nuestra ciudad.

También queremos agradecer a nuestros lectores y patrocinadores, sin cuyo apoyo no seguiríamos en el camino. Sabemos que aún tenemos mucho por hacer, y esperamos continuar contando con su confianza para seguir adelante con este proyecto.

Como siempre, estamos abiertos a todos sus comentarios.

Atentamente,

El equipo de MOSAICOS.

Encuéntranos en los siguientes establecimientos:- Finnos- Días y Diaz- Alfombras Tovar- Lock Estructuras- Slow Down- Mi Casa- La Carnicería- Las Campanas- Circle K Montecarlo- OXXO Balboa- Villafontana Sushi- Sushi Justo Sierra- CETYS Universidad - Palomas Interiors- Optica de Jesús- La Casa del Tile- Frazze Pinturas

- Pisos y Recubrimientos- Pinturas Pittsburgh- Farmacia Guadalupana- AYRE Refrigeración- Proaudio- Starbucks- Carls Jr- De Barbara- Carvao- Chiangs- Xochicalco- La Plazita- Iturraldes- MV Envases- Honda- UABC- Constructora Valmont

Visítanos en

Encontrarás las mejores recomendaciones

para decorar tu hogar.

/RevistaMosaicos

Decoración + Interiorismo + Arquitectura

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Envíado por OC Cesar Augusto Sandoval

“Queríamos darles la información de quien había diseñado y construido la Casa Manjarrez (nuestra portada de la edición pasada), esa casa se construyo en los 60´s, por cierto hay muchas construcciones grandes de esa época que las diseño y construyo mi padre como el edificio Norma, La casa de Gobierno, Banamex Madero, Bol Stic (que se acaba de demoler), los edificios de la Cia. Telefónica Fronteriza en B.C. (ahora TELNOR) y muchas más que tienen su sello. Mi padre Marco Aurelio Sandoval Sán-chez fue Ingeniero-Arquitecto del IPN, llegó a B.C. en 1953, fue el fundador de la escuela de Ingeniería de la UABC”.

Mensajes de Nuestros Lectores.

/revistamosaicos

INDICE

ESPACIOSP. 06

VIVE VERDEP. 12

DIVERSIÓNP. 16

PATRIMONIOP. 20

ESPECIALP. 22

ICONOSP. 26

MEMORIASP. 42

LOOKBOOKP. 46

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ESPACIOS

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Sumérgeteen el diseñode albercas

Visualiza la fluidez de las nuevas formasEl agua fría contra la piel dibuja el refugio perfecto para los acalorados días de verano. Una bebida refrescante y el suave colchón de la silla larga completan la escena, dando paso a momentos inolvidables. La belleza de estos espacios acuáticos resalta cada vez más, gracias a diseños que incorporan ideas innovadoras y rincones prácticos. Sumérgete en los distintos estilos de piscinas que hoy marcan tendencia.

La duración estimada en construir una alberca es de más de 3 meses; ten en cuenta que no todos los modelos se usan los mismos materiales.

Clásica: Sencillas, en forma regular o de riñón; encajan en todos los espacios.

Contemporánea / minimalista: Líneas rectas, formas desproporcionadas, jardines sobrios. Formas desproporcionadas (canal) y materiales modernos (vidrio, microcemento).

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Naturales: Incorporan plantas en el proceso de depuración; se asimilan a un estanque o laguna.

Infinita: Ideales para encuadrar en el paisaje.

Mini-piscina: Suelen ser prefabricadas, se instalan elevadas y usualmente se montan forradas de madera.

Tendencia: Piscinas de agua saladaÉstas aprovechan la sal para generar cloro. Emplean cloradores salinos, dispositivos que se integran en el sistema de filtrado y aprovechan el agua salada para generar cloro gaseoso mediante electrólisis, el cual se disuelve en el agua y la desinfecta. Elimina la nece-sidad de manipular el cloro, y las cantidades de sal son muy inferiores a las encon-tradas en el mar. El ciclo es totalmente ecológico y res-petuoso con la naturaleza.

Agrega: Iluminación con fibra óptica, una fuente o cascada decorativa.

/revistamosaicos

Disimulatu área

de trabajo

Si no tienes mucho espacio en casa

pero necesitas un lugar para

las tareas o el trabajo, todo lo

que necesitas para montar tu oficina es

un armario.

Elige un armario lo suficientemente grande para albergar lo que necesitas. Vacíalo, retira

las varillas de la ropa. Si las puertas no cierran, retíralas y cubre con una cortina. Sí es necesario o quieres darle un retoque, píntalo.

1

3 Introduce un escritorio pequeño y minimalista. Otra opción es montar una repisa a la altura

necesaria. Necesitarás un banco o silla pequeña pero confortable, que quepa dentro o puedas dejar fuera a modo de decoración. 2Para darle vida al interior,

puedes pintar la pared de fondo o tapizarla.

4Monta estantes para acomodar los artículos que necesites, incluyendo una lámpara. Puedes utilizar

las puertas, colgando ganchos o archivadores de plástico. Mantén el orden con cajas y folders estéticos, de preferencia del color principal.

5Agrega elementos de decoración: un pequeño

florero, alguna fotografía. No olvides dejar espacio de más para trabajar cómodamente y mantener la sensación de orden.

RINCONES

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TIPS

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Aromatiza un cuarto

Antes de prender el foco del área de tu casa que desees perfumar, frota la bombilla con un poco de colonia y veras como perfuma el cuarto al encender. El olor se esparcirá.

Sella bien puertas y ventanas

Si sientes que entra frio o tierra por puertas o ventanas que están cerradas, coloca una vela encendida enfrente de cada una y cuando la llama se mueva, encontrarás la fuente.

Haz espacio en la cocina

Gana espacio en la cocina (o en otros cuartos) colgando todo lo posible en la pared, que además está de moda. Ejemplos: especias, utensilios de cocinar, estropajo y jabón, tazas que utilices a diario.

Afloja tornillos o tuercas oxidadas

Aunque no lo creas, ponle unas gotas de Coca Cola y verás que aflojan. También puedes utilizarla para quitar manchas de óxido.

Limpia el acero inoxidable

Para darle brillo al acero inoxidable basta con pasarle un trapo con vinagre.

Suaviza las toallas

Déjalas remojando en agua caliente y vinagre durante 10 horas.

Aleja a tus mascotas de la basura

Para evitar que tus mascotas (o las ajenas)

rompan las bolsas de basura, rocíalas con un

poco de amoniaco.

Quita adhesivos fácilmente

Simplemente frótalas con colonia.

Aléjate del moho

Para evitar el moho en la cortina de la ducha, mójalaen agua salada antes de colgarla.

Perfuma tu ropa

Pon unas pocas gotas de colonia en el depósito del agua de la plancha de vapor y dejaran un agradable aroma en la ropa.

CONSEJOS úTILES PARA EL HOGARSigue nuestros tips sencillos para facilitar la vida diaria

Cómo aprovechar la energía solar con instalaciones fotovoltaicas

La energía que nos regala el Sol es limpia, renovable y tan

abundante que la cantidad que recibe la Tierra en 30

minutos es equivalente a toda la energía eléctrica consumida por la humanidad en un año.

Sabemos que una de las tecnologías renovables de mayor potencial de uso hoy en día, es la energía solar fotovoltaica. Mediante celdas fotovoltaicas, la radiación solar se transforma directamente en electricidad; puede utilizarse mediante sistemas aislados o conectados a la red. Estos últimos están interconectados directamente a la red eléctrica de la CFE, por lo que no requieren de ningún sistema de acumulación de energía, resultando más baratos y fiables.

Ing. Alberto Sánchez HatzDirector de Tecnosolar

¿Cómo funcionan los sistemas conectados a la red?

La energía eléctrica sobrante que el sistema produzca y que no se utilice, será inyectada de vuelta a la red eléctrica de la ciudad. La CFE, se la guardará en bolsa de energía (cu-yos contenidos encontrarás en tus recibos), para que ser utilizada cuando se necesite, sin costo alguno.

Las ventajas • Simplicidad, silencio y larga duración, sin dañar al medio ambiente.

• Versatilidad de ubicación y tamaño. • Poco mantenimiento y mucha fiabilidad. No percibes ningún cambio en el servicio eléctrico.

• Ahorro. Cada kW que produzcas es uno menos que pagarás a la CFE y uno menos que será generado en las centrales conta-minantes.

Ser usuario de energía solar te convierte en productor de energía, lo que te ayuda a tomar conciencia energética.

¿Qué necesitas?

• Un generador fotovoltaico, es decir un conjunto de módulos conectados junto con el cableado y los soportes de la instalación.

• Un inversor para transformar la electricidad. Los módulos fotovoltaicos se pueden insta-lar en techos, terrazas, patios y fachadas. No deben tener obstáculos que den sombra en horas centrales.

¿Cuánta electricidad genera el sistema? La electricidad generada por el sistema fo-tovoltaico depende fundamentalmente de la cantidad y el tipo de módulos instalados, de la calidad en la instalación y de la radiación solar.

Afortunadamente, debido a los índices de radiación solar que se obtienen aquí, el no-roeste de México es de las zonas más idó-neas en el mundo para explotar esta tecno-logía.

¿Tienes dudas o deseas más información?Comunícate al (686) 554 5026 o envía un correo electrónico a info@tecnosolar.com.mx y con gusto te atenderemos.

VIVE VERDE

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Un toque ecléctico y único

Banquero privado de profesión, ambientalista por convicción y apasio-nado de la naturaleza: así es Héctor Chong Cuy, quien ha emprendido en sus tiempos libres el diseño de muebles y adornos de materiales

agrícolas antiguos. Lo hace reciclando lo que se atraviesa por el trayecto a su rancho, un proyecto que inicio en 1987 en los caminos del Valle de Mexicali.

Para Chong Cuy la temática del re-ciclaje, debe ser algo atractivo para convertirse en parte integral de la vida diaria, al reorientar el uso de las cosas que nos rodean. Con los índi-ces de contaminación del planeta y los efectos devastadores que tiene a nuestra salud, hoy en día es nece-sario que el reciclaje y el manejo de basura sean una forma de vida.En distintas partes del mundo hay una moda “urbana”, que está hacien-do que las experiencias gastronómi-cas se vuelvan también un estilo de vida, promoviendo el reciclaje. Ade-más de ser menos costosa, es utiliza-da en restaurantes más “trendy” del mundo.

En el aspecto de interiorismo, las principales tendencias de decora-ción ya han tomado ese camino: sillas de uno y otro diseño en el co-medor, bancos de tractor antiguo en barras de cocinas contemporáneas, vajillas antiguas con modernas… todo con un toque ecléctico y único.Es tan simple como darle un nuevo uso a las cosas. El Sr. Chong Cuy ha integrado en sus diseños, las mesas elaboradas con carrete de alambre industrial, tubería usada y discos agrícolas; ruedas de carreta antigua con base, y con forja con amarres de alambre de paca forrajera y de cobre usado. Es tan simple como darle un nuevo uso a las cosas.

“No hay que ir tan lejos para ver que en zonas como el Valle de Guada-lupe, se está reorientan-do el uso de materiales. Las nuevas generaciones de vitivinicultores están utilizando botellas, resor-tes de colchones viejos, corchos, laminas, cajas de madera, ladrillo, en formas decorativas y en otros usos prácticos”, ex-presó Héctor.

El reciclaje como estilo de vida sustentable y moderno.

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Por: Paty Nuñez

DIVERSIÓN

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6 ideas sencillas para un bar en casa

Es verano. Salir de casa siempre pesa un poco, pero en los tiempos de calor y de fútbol, de graduaciones y vacaciones, invariablemente se antoja disfrutar de una bebida. Entretener desde la comodidad de tu hogar no tiene que implicar

grandes cambios, aquí te mostramos 7 sencillos diseños para que puedas ajustar algún espacio para mezclar y servir tus tragos favoritos. Instálalo cerca de donde llevas a cabo tus reuniones.

LúceloEstantería abierta: ¿Tienes botellas o cristalería que lucir? Esta opción contemporánea queda en cualquier lugar. Coloca una repisa que enmarque tus botellas o accesorios, dale nueva vida a un antiguo librero o estantería con un poco de color, o agrega repisas sobre una pequeña mesa o armario cerrado. Ideal para el cuarto de televisión o sala.

Al exteriorMesa de carrete: Utiliza un carrete de madera para cable, líjalo y agrega barniz. Personalízalo: píntalo de color, agregar un vidrio templado en la parte superior, o decóralo con piezas de cerámica o piedra al estilo mosaico. Coloca las bebidas en la parte inferior y utiliza la parte de en medio como hielera.

Sorpréndelos Barra abatible: Con un pequeño gabinete de puerta abatible, haz tu bar compacto y escondido. En los espacios puedes guardar algunas copas o vasos, botellas y demás utensilios, además de utilizar la puerta como una pequeña barra de preparación. Hazla tú mismo o compra una a bajo costo.

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Complementa En la cocina: Si tienes una isla o puedes integrar una, será el espacio ideal. La superficie sirve para la preparación (puedes agregar un lavabo) y aprovecharse como mesa agregando sillas altas. Para los aficionados del vino (o cerveza) es el lugar perfecto para un pequeño refrigerador. Otra opción es montar los vasos o copas debajo de los gabinetes y mantener tus botellas acomodadas con una charola vistosa.

Aprovéchalo Bajo las escaleras: Este u otros puntos del hogar con espacio muerto pueden transformarse en tu pequeño bar. Puedes utilizar algunas de las ideas anteriores, agregando repisas, gabinetes, un lavabo o un pequeño refrigerador. Según tu estilo, puedes elegir si mostrar o esconder tu cristalería, utensilios y botellas con una puerta o cortina. Recuerda agregar una fuente de luz.

Al viejo estiloBarra tradicional: Si ya cuentas con una barra en tu hogar, la iluminación estratégica, un nuevo set de cristalería o utensilios originales le darán nueva vida. Elige tu trago favorito: licores, cerveza, vino o bebidas preparadas, y gira la decoración en torno a eso.

EsencialesBebidas alcohólicas

(vino, whiskey, vodka, etc.)Bebidas para mezclar

(granatina, soda, jugos naturales, etc.)Utensilios

(destapa corchos, colador, rallador, medidor, etc.)Cristalería

(copas, vasos, etc.)Extras

(limón, sal, chile en polvo, servilletas etc.)

/revistamosaicos

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Mantén tu casa segura estas vacacionesClaves para elegir un buen sistema de seguridad

Las vacaciones se acercan, es tiempo de salir de la ciudad, re-lajarse y olvidarse de todo…pero, ¿cómo mantenemos seguro

nuestro patrimonio? Te compartimos in-formación útil para prevenir el robo a tra-vés de sistemas de monitoreo, para que disfrutes de tu tiempo libre sabiendo que tu hogar está protegido.

Primero:

1. Evalúa el riesgo.Identifica qué tipo de delitos son habituales en tu colonia. Así podrás determinar la nece-sidad de inversión.

2. Conoce todos los puntos de acceso.

Esto te ayudará a elegir el número de senso-res para una alarma, el número de cámaras necesarias, o el tipo (interior o exterior).

3. Aprovecha la conectividad de las herra-mientas tecnológicas.

Hoy en día puedes monitorear tu hogar o ac-tivar la alarma, incluso desde tu smartphone.

PATRIMONIO

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Facilidad / precio de instalaciónMovilidadPuedes agregar sensores

AlarmasCámaras de seguridad

-Sistemas de cableado: Este sistema de seguridad utiliza ca-bles a través de paredes y debajo de pisos; la se-ñal viaja a un panel de control central, alertando al propietario.

-Alarmas inalámbricas: Se conectan a un centro de control a través de sensores infrarrojos u ondas de radio.

Circuito Cerrado (CCTV) Alámbrico /inalámbrico: Se com-pone de una o varias cámaras conectadas a monitores/televisiones. La mayoría son para el interior/exterior,tienen visión nocturna. Pueden tener vídeo y audio y ser controladas de forma re-mota. Algunas requieren de cableado; las inalám-bricas son fáciles de ins-talar.

ConfiabilidadMayor número de compañías.

Precio InstalaciónAlgunos sistemas son anticuados

Distancia y sensores limitados

Mayor ConfiabilidadFacilidad de instalación (inalámbri-

cas)

PrecioCalidad de imagen y resolución

Sistema de Cámaras IP: Se conectan directa-mente al router. Algunas graban direc-tamente en tu computa-dora o en una grabadora de vídeo en red.

Facilidad para agregar cámaras

Calidad de imagen y resolución

Se pueden anexar a la infraestructura de red existente

Tecnología Wireless, puede revisada vía na-vegador web/ smartpho-nes.

Más costosas que el sistema anterior

Pérdida de conexión

Tip:Evita dar a conocer tus planes de viajes en las redes sociales o enviar mensajes desde sus vacaciones.

/revistamosaicos

ESPECIAL

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La cata de vinos se guía por las sensaciones; se rige por lo visual, olfativo y gustativo. Similarmente, podemos evocar el aire rústico y

acogedor del viñedo, integrando elementos de decoración en base a dos sentidos primordiales: la vista y el tacto. Qué mejor momento para integrar piezas acorde a la campiña, que en esta época de vendimias, paellas y vinos. Déjate inspirar por estos elementos mientras degustas un delicioso tinto artesanal de nuestra región.

Déjate guiar por los sentidosInspírate en los viñedos Fotografía: Adriana Medina Mora

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TonalidadesIncorpora esta gama de colores como tono principal o en acentos como cojines, tapicería u otros objetos decorativos. Si te atreves y el espacio es grande, puedes utilizar un color oscuro para resaltar una pared, o bien combinarlos con clásicos como beige o blanco. Inhala las tonalidades que te rodean: las estaciones, la tierra, la vid, la uva, el vino…

VinoMorado oscuroGuindaRojo quemadoRosa quemadoCafé oscuroCafé claroOro viejoBeige Verde bosque Verde claro

* Procura que la iluminación sea cálida, en tonos amarillos. Dará un sentido de armonía y calidez. No olvides las velas.

/revistamosaicos

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Detalles El arte de la decoración está en los detalles; pue-des utilizar y mezclar una o varias piezas para lo-grar un ambiente armónico y agradable. Las ideas son interminables…el límite está en tu imaginación.

- Crea una pared rústica con piezas de madera en color natural o evoca las cavas tradicionales con una pared de piedra o ladrillo. - Ornamenta con corcho. Puedes hacer desde un tapete de baño, hasta decoraciones colgantes. - Las botellas de vino pueden servir como lámpa-ras, jarrones o porta-velas. Es fácil cortarlas…¡consérvalas! - Las barricas viejas son uno de los elementos más versátiles. Puedes crear mesas para el interior o exterior, adornar el jardín, convertirlas en lavama-nos o en un lugar donde guardar tus botellas.

ElementosLa clave está en lo natural, en lo rústico. Piensa en antiguas carretas, en las barricas, las rocas que yacen en el campo, las hojas de la vid o el suave soplo de verano… la intención es replicar estas sensaciones táctiles en base a texturas. Aplícalas en pisos, paredes, muebles y decoraciones. • Madera

• Corcho • Piedra• Ladrillo• Concreto • Metal (aspecto antiguo)• Vidrio• Plantas

Para instrucciones sobre cómo hacer tú mismo estos proyectos visita nuestra página de /RevistaMosaicos

ICONOS

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UN OASIS ENLA CIUDAD

En la Colonia Nueva, ubicada en la Avenida Pastor Ramos 2001, yace una casa conocida para muchos habitantes de la ciudad: el hogar de Charlie Williams Ranney y Anita Álvarez de Williams.

Diseñada por el Arquitecto de Beverly Hills, Guy Moore, fue construida por Conrado Mendoza entre 1958 y 1960, utilizando bloc de concreto natural en color beige. El singular patio interior fue diseñado por el Sr. Chuck Ito; porta dos grandes piedras que forman una pequeña cascada vertiente en la pila rectangular, alrededor de la cual yacen piedras lisas y negras de San Quintín y baldosas de concreto.

Las baldosas de los patios interiores y exteriores, diseñadas por el Sr. Moore, reflejan el hierro forjado que dividen las columnas de bloc de la entrada principal. Al interior, hay una mezcla de culturas evidente. En la sala, los postes de bronce que funcionan de soporte a las dos mesas frente al sofá, así como los dos pequeños bancos de color rojo, dorado y blanco, provienen de la India. En el comedor los dos muebles integrales, también diseñados por el Sr. Moore, incorporan esculturas antiguas orientales fabricadas de madera.

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La falta de ventanas hacia la calle y la abundancia de ellas en los espacios interiores, tenían como objeto mantener tranquilidad en la casa. Al entrar, el mundo exterior quedaba atrás y sobrevenía la relajación en el seno de la familia. La casa aún mantiene grandes espacios abiertos y recámaras privadas, y el patio central con las coloridas bugambilias, se asemeja a un oasis.

En el exterior hay además una variedad de árboles: cerca de la entrada un sauce llorón; en el jardín detrás de las recámaras, dos sicómoros. Además, bambú que servía para esconder el sistema aire acondicionado. Todo aquello fue seleccionado por la Sra. Anita, cómo logró transportarlo a Mexicali en aquella época, continúa siendo un misterio.

La pareja, de Calexico, California, mantenía un especial interés por lo artístico. Anita estudió Historia del Arte en Pomona College, y fue fundadora y subdirectora encargada del Instituto Nacional Indigenista en Baja California, participando en la formación de uno de los primeros museos en Mexicali y en algunas de sus exposiciones.

/revistamosaicos

Por su parte, Charlie cultivó desde temprana edad un interés en la fotografía, volviéndose experto en cámaras de varios formatos y en las técnicas del revelado fotográfico. Él mismo diseñó y construyó su propio cuarto oscuro en el subterráneo de la casa. Fue también uno de los fundadores del Grupo Fotográfico Imágenes, al que más tarde se uniría Anita.

El hogar refleja esta inclinación por el arte y la cultura, se inspira en la convivencia familiar, y combina estilos y elementos tanto regionales como de otras partes del mundo. Antes de comenzar la construcción de la casa, Anita escribió un documento muy detallado en el cual describía cómo se imaginaba que usaría la familia los diversos espacios o cuartos del hogar. Fue en base a esta descripción, que surgió el original diseño.

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SEMBLANZA

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¿Qué propone el proyecto?

Utilizar intervenciones que contemplan una mixtura de distintas tipologías (vivienda, deporte, comida, trabajo y espacios recreativos) para que las personas puedan cubrir la mayor parte de sus necesidades dentro de un radio de 5 minutos caminando, reduciendo el uso del automóvil. Un pequeño conjunto de viviendas junto a espacios destina-dos para trabajar, refuerza las interacciones sociales y el sentido de comunidad, se mantiene un vínculo con la his-toria del lugar y se promueve un estilo de vida sustentable.

¿Cuáles son los puntos más importantes de esta estrategia urbana?

Promover una comunidad sustentable por medio de es-pacios para vivir y trabajar en el mismo sitio. Rehabilitar edificios existentes, reforzar el vínculo histórico de la zona, utilizar materiales de bajo impacto ambiental, la implemen-tación de energías renovables en sitio, la captación de agua de lluvia para servicios sanitarios, un espacio desti-nado para cultivar alimentos para autoconsumo y el uso de materiales de bajo impacto ambiental, con un gran desem-peño térmico. Se calculó una reducción de 1 millón kWh por año sólo por reducir el uso del automóvil en un 60%.

¿Cómo podría aplicarse una estrategia sustentable a Mexicali?

Mexicali es horizontal (en cuanto a la altura de los edificios), lo que la vuelve una ciudad de baja densidad, dependemos mucho del automóvil al tener que trasladarnos grandes distancias diariamente. Por esto podría ser bueno implementar edificios de usos mixtos (vivienda y trabajo) de media a alta densidad (sin llegar a condiciones de hacinamiento) en lugares estratégicos. Mexicali tiene un gran potencial para la instalación de paneles y colec-tores solares. Igualmente, sería interesante investigar las distintas alternativas que tenemos disponibles a la hora de elegir materiales de construcción para empezar a depender menos de materiales que son nocivos al medio ambiente e inadecuados para el clima de la ciudad.

Arquitectos mexicalenses con visión internacional

El Arquitecto mexicalense Saúl Sánchez Atondo, fue elegido por la Universidad de Sheffield, en Inglaterra, para representar el programa de Maestría en Arquitectura Sustentable gracias a un proyecto que plantea rescatar una zona histórica de la ciudad inglesa. A continuación nos comparte los elementos de su propuesta y cómo podría ésta aplicarse a Mexicali.

Todo lo que necesitas saber paraelegir tu aire acondicionado

• De ventana. Se colocan en un espacio en la pared, de tal manera que la mitad queda adentro y la mitad afuera.

• Portátil. Todo el sistema se incorpora en un mismo equipo que puede trasladarse fácilmente. Pueden tener potencia limitada y dependiendo del modelo, hacer ruido debido al compresor.

• Split y minisplit. Van en la pared o techo. El compresor se ubica en el exterior, conectado mediante tubos. Están diseñados para acondicionar una habitación de manera controlada.

Te compartimos una sencilla guía para que adquieras el equipo que más se adecúe a tus necesidades.

Los tipos de equipos más comunes para el hogar:

Capacidad.

Los equipos se fabrican en capacidad por tonelada (1/2-2) o el equivalente en unidades térmicas inglesas (BTU, por sus siglas en inglés). La tabla de equivalencias y las necesidades para el clima mexicalense son:

Precios.

Según la capacidad, los precios varían, generalmente estos son los rangos:

• De Ventana: desde 2 mil hasta poco menos de 8 mil pesos.

• Portátiles: dependiendo del estilo, oscila desde menos de 10 mil hasta más de 25 mil pesos.

• Minisplit: desde 3 mil hasta 15 mil pesos.

• Split: desde 4 mil hasta 24 mil pesos.(Fuente: Profeco)

Recuerda:

1. Un equipo más grande no enfría más. El tamaño adecuado enfria y quita la humedad mejor.2. Los costos de instalación varían en pisos superiores.3. Requieren mantenimiento al menos dos veces al año. Revisa los filtros mensualmente.4. Elige productos con sello FIDE, que garantiza su eficiencia.5. Enfría a la temperatura más caliente que sea agradable (78° o más).6. Cuando salgas, deja el termostato en 82°.

BTUMetros cuadrados(m2)

0 a 44 a 88 a 1212 a 1616 a 2020 a 2525 a 30

7,2009,60012,00014,40016,80021,60028,80

(Fuente: Profeco)

TECNOLOGIA

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BTUToneladas

½1

1 ½2

6,00012,00018,00024,000

LUGAR

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Fusionando lo naturaly lo industrial

Desde que pones un pie dentro, es la calidez del lugar lo que embriaga. El espacio arquitectónico fusiona lo industrial con lo natural, mezclándose con una iluminación de resplandor áureo. El establecimiento no es muy grande, pero guarda las formas de manera tal que convives cómodamente, degustando de cervezas artesanales, un vino de la región o unas deliciosas tapas. Así es La Tapería Gastrobar.

En las paredes, encontramos cuadros con marcos minimalistas, cuyas tonalidades complementan perfecto el uso de los colores blanco y negro que dan la sensación de un ambiente diferente y moderno. La música, cuidadosamente seleccionada, completa la atmósfera relajada y a la vez estilizada, en una experiencia que aviva todos los sentidos.

Conoce más:

/mas.diseno.interiores.arq

/taperia.gastropubmxl

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La barra, hecha de madera y suavemente iluminada, es lo primero que llama la atención. A la izquierda, un muro verde vertical introduce el elemento natural, contrastando con la escalera del mismo material combinado con madera, que conduce hacia un mezzanine un poco más privado y acogedor.

Uno de estos detalles únicos fueron precisamente las originales lámparas, diseñadas con tubería metálica. “Hicimos las adaptaciones necesarias para que éstas pudieran funcionar. Al final quedamos muy satisfechos al ver que este detalle le dio un carácter personalizado al proyecto”, dijo la Arquitecta.

“La primera vez que conversamos con el cliente llegamos a la conclusión de que tendríamos que

hacer algo creativo; propusimos un concepto donde se pudieran utilizar los materiales naturales de la construcción y desarrollar

cosas creativas con ellos para lograr resultados diferentes”, explicó la Arq. Ana Graciela Muñiz,

encargada del proyecto.

/revistamosaicos

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La construcción con contenedores marítimos se ha vuelto tendencia alrededor del mundo, ya que es más económica, rápida y versátil (permite la reubicación). Mexicali no es la excepción: la empresa Eco Formas dirigida por el Arq. Eduardo M. Ochoa Fernández de-sarrolló la e+farmacia, completada en tan sólo 45 días y totalmente sustentable, con elementos como:

• Paneles solares • Focos de luz fría • Tratamiento de agua • Madera certificada • Pintura sin plomo • Impresiones en celulosa reciclada con tinta a base de soya sin solventes • Materiales reciclables, reutilizables y de bajo impacto ambiental

El sistema es sencillo: los módulos se trabajan en una planta y se arman “in situ”, por lo que exis-te un ahorro aproximado de 40% del tiempo de construcción comparado con un sistema conven-cional.

A pesar de que la lámina es conductora del calor, Eco formas se adapta al clima de la ciudad, apli-cando aislantes a base de fibra de vidrio, pintura cerámica, ventilación cruzada, vegetación y muros verdes para que las estructuras sean habitables.

Construir con contenedores evita daños estructu-rales provocados por la actividad sísmica, puede hacerse en una gran variedad de formas y estilos, y si no te convenció la ubicación, puedes mover fácilmente la estructura a otro sitio. Por eso, re-sulta una opción viable tanto para hogares como para negocios, que además, desean contribuir para preservar el medio ambiente.

Para más información de este proyecto www.ecoformas.com.mx

Una solución de bajo impacto ambiental para Mexicali

Tecnología ecológicaen la construcción

Desde Semana Santa del año 2000, Rancho Arroyo Hondo se ha ubicado entre la comunidad mexicalense

como un lugar versátil, con un ambiente tanto familiar, como juvenil o empresarial y sobre todo, seguro.

Fue construido en 1995, con la intención de ser un lugar de tradición mexicalense, en donde se puedan reunir las familias y amigos para celebrar con la actitud de fiesta que nos caracteriza a los mexicanos.

Reuniones orgullosamentemexicalenses

Su arquitectura refleja un profundo orgullo y amor por México y Mexicali, al incorporar algunos de los elementos arquitectónicos que los distinguen alrededor del mundo. Cuando visites Arroyo Hondo, no olvides buscarlos:

• El águila real en el acceso, que representa la mexicanidad y origen de nuestra raza.• La réplica de la cúpula de una iglesia en Puebla.• El acueducto de Zacatecas.• El hemiciclo a Juárez.• Una casa de palma de los indios de la Costa de Nayarit.• El Rincón de San Cristóbal de las Casas.• El adobe con características propias del Rancho Arroyo Hondo en Zacatecas.• El Centinela sobre el edificio.• La réplica del arroyo del Rancho Mike Sky localizado en el Valle de la Trinidad.• Cuatro barras decoradas con características de nuestro Valle y desierto.• La alberca con un mural que representa a la Laguna Salada.

Rancho Arroyo Hondo incluye áreas como: campos de fútbol, salones tipo hacienda, albercas, restaurant bar y jardines. Esto, con la firme intención de ofrecer un espacio para la convivencia y ser parte activa de todo tipo de celebraciones, estableciéndose como toda una tradición mexicalense.

¿Qué te ofrece Arroyo Hondo?Las actividades están muy marcadas por el clima. A lo largo de todo el verano, las familias visitan en las albercas, en eventos privados o como público general. En todo el año, dependiendo de la época, se llevan a cabo eventos empresariales, posadas, bodas, XV años, convenciones, bautizos, showers, cumpleaños, jubilaciones, conferencias, conciertos, graduaciones y albercadas. Además está el Restaurante-Bar, que abre todos los días, ofreciendo así opciones para reuniones de dos hasta 2 mil quinientas personas en jardines y salones.

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Perder peso y llevar una vida más saludable comienza por lo que comes. Un cambio tan sencillo como reacomodar los productos dentro de tu refrigerador, puede ayudarte a ti y a tu familia a alimentarse mejor, sin siquiera darse cuenta.

La primera repisa: Solemos comer lo primero que ve-mos. Llena este espacio con agua, leche (baja en grasas, o aún mejor, de almendras) y jugos naturales de frutas y verduras. Hidratarte te ayu-da a controlar el apetito.

La segunda repisa:Acomoda aquí todas las frutas y ver-duras. Hay estudios que muestran que mantenerlos a la vista, ayuda a aumentar el consumo al menos una porción al día.

Tercera repisa: Aquí va la proteína: huevos, carne, pollo, yogurt y queso bajos en gra-sas. La proteína disminuye los ata-ques de hambre y ayuda a consumir menos calorías en total.

Cajones: Este es el lugar indicado para guar-dar los alimentos altos en grasas y azucares, como postres. Al no estar a la vista, disminuimos el consumo a la mitad.

La puerta:Mantén salsas, mostazas y otros condimentos bajos en calorías. Es-tos nos ayudan a sentirnos satisfe-chos más rápido.

Congelador:Olvídate de las pizzas, flautas y otros alimentos congelados. Guarda aquí filetes o verduras congeladas, listas para cocinar. También puedes satisfacer tu antojo de dulce con fru-ta congelada.

Tu refrigerador debe estar siempre limpio y organizado; de-masiados artículos hacen que perdamos de vista las opcio-nes más saludables. Asegúrate cada semana, que los alimen-tos más sanos siempre estén al frente y en el centro.

Organiza turefrigerador

Cómo una medida simplepuede aumentar tu salud

VIDA SANA

Aprender a habitarUna casa es un proceso, no un producto.

Hace poco más de 40 años, en Mexicali se construyeron unas casas muy especiales, que pos-tulaban que cualquiera podía -y

debía- diseñar su propio hogar. Al paso de los años, estas ideas se han opacado frente la construcción en masa, el mito de la tecnología y una imagen de mercado-tecnia dirigida a un público ingenuo. En 1975 el arquitecto austriaco Christo-pher Alexander llevó a cabo un proyecto de vivienda en Mexicali, cerca de Pueblo Nuevo, donde las futuras familias usua-rias de estas viviendas participaron en el diseño y construcción. Fue apoyado por un grupo de estudiantes de la Escuela de Arquitectura de la UABC.

MEMORIAS

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Alexander basó su iniciativa en que el verdadero sig-nificado de la idea de la casa, era “un lugar que expre-sa la propia vida, se forman lazos sociales, la exacta expresión de sí mismos”. Predijo correctamente que las casas construidas por alguien que no está involucrado en el mundo y realidades diarias de los residentes, carecerían de algunas cualidades esenciales. Como resultado, los habitantes nunca podrían amar el lugar (tal y como su-cede con las casas abandonadas en fraccionamientos actuales). A mucha gente podría no importarle el diseño de las virtudes formales: ellos sólo quieren algo que puedan considerar verdaderamente suyo. Ideas atractivas e incluyentes, que de haber tenido continuidad en su aplicación, habrían contribuido a un mejor desarrollo de nuestra extraña ciudad.

Así pues, los futuros inquilinos establecían sus ideas en tiza, para que después fueran levantadas siguien-do los pasos de la construcción en orden. En el frac-cionamiento, cada casa mantenía detalles diferentes. Las áreas generales, como la sala de estar, cocina o patio, eran un espacio común para todas las familias, mientras que las recámaras se conservaban como si-tios privados. El lugar se compuso de tan sólo cinco viviendas; la casa muestra fue denominada “El Sitio”. Este episodio fue significativo y seguirá siéndolo para la arquitectura regional, pero ha sido relegado al olvi-do; parece que los colegios de arquitectos y las uni-versidades no aprendieron nada de esta experiencia.

Lo más relevante del proyecto:• Introdujo un método innovador con la elabora-ción de ladrillos in situ utilizando una prensa ma-nual y tierra local.• Implementó la idea de suministros locales. • Los mismos habitantes fueron los constructores.• Procesos y diseños adaptables a cada persona obteniendo libertad de diseño. • Actualmente alojan a la Escuela de Medicina de la UABC, en un intento por conservar lo que queda de ellas. (República Dominicana y Nueva Zelanda)

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PALADAR

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“Que fuerte huele”, “si comes carne de borrego hueles a borrego”, “el borrego es muy pesado y grasoso”, son algunas de las percepciones a las que nos enfrentamos cuando iniciamos los servicios de banquetes con borrego asado de Rancho Arco Largo, productor regional de ga-nado ovino Dorper. Esta genética se desarrolló en Sudáfrica, a partir de la cruza de borregos Dorset de cuerno con borregas Persa “Blac-khead”, para zonas áridas como la nuestra.

Fue así que hace cuatro años nos dimos a la tarea de promover su consumo, con diversos paquetes diseñados para eventos sociales y empresariales, donde el comensal puede apreciar el cordero (animal de 4 a 12 meses de edad) a la vuelta y vuelta con guarniciones que van desde lo más sencillo con salsas y tortillas hasta platillos más gourmet como chiles Tlax-caltecas elaborados con chiles pasilla en miel de piloncillo, pitas con su tradicional yogurt Tzatziki o bien unas hamburguesas gourmet de cordero acompañada de papitas de camo-tes asados.

México tiene el lugar 37 en producción ovina. Son Australia y Nueva Zelanda los productores por excelencia a nivel mundial. El borrego se exporta en canal a Estados Unidos. Los cor-tes de costillar y piernas son los más cotizados mientras que el resto del animal es lo que se

consume en los conocidos tacos de borrego de nuestra región. Esta carne se genera a par-tir del procesamiento de los cortes de mayor valía, e incorpora retazos de piernas y costillas, así como cuellos, espinazos, etc., su periodo de congelación es alto, “de caja” y que resulta en un sabor fuerte pues fue un animalito que se engordo de manera masiva junto con millo-nes más. Solamente de esta forma es como se logran las grandes producciones de ganado ovino, para poder cubrir demandas de los mer-cados internacionales.

Rancho Arco Largo es de los pocos en la locali-dad con certificación de “hato libre de brucelo-sis y de tuberculósis” y quizás de los primeros en integrar los granos en algunas temporadas, siendo mayormente su dieta a base de pasto-reo en praderas de zacate bermuda y rye grass, logrando así animales rústicos y desde luego con un sabor delicado y con menos grasa ya que el ganado se mantiene en movimiento de-sarrollando musculo magro. La carne de borrego es una fuente rica en pro-teínas, vitaminas y minerales de alta calidad. Sus proteínas son nutricionalmente completas con 8 aminoácidos en cada ración. Además de un alto contenido de Vitamina B, Zinc, niacina y hierro. En estudios recientes, los ovinos con dieta de pastoreo, demostraron que son ricos

en Omega-3, incluso más que algunos pesca-dos. Las estadísticas de las poblaciones del mediterráneo donde su consumo es alto, han arrojado una incidencia menor en enfermeda-des cardiovasculares con relación al resto del mundo. De ahí que se origina la famosa “Die-ta mediterránea”, a base de aceites de oliva, verduras. borrego, mariscos y su famosa tor-tilla-pan Pita. En los menús de los restaurantes más renom-brados de Europa y América, se aprecia el costillar de borrego como unos de los cortes finos más deliciosos y cotizados por su sabor delicado.

Por Paty Nuñez

BENEFICIOS DE LA CARNE DE BORREGOPor: Paty Nuñez

El color blanco se asocia con la luz, limpieza, bondad y pureza. Tiene una connotación positiva y es la tonalidad ideal para agregar frescura en el verano. Lo puedes aplicar en diferentes elementos decorativos y queda bien utilizado de manera monocromática o en combinación

con cualquier otro color. Aquí te compartimos algunos artículos disponibles en mueblerías locales para que agregues un toque de modernidad a tu hogar.

IVORYInspiration

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F

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> A, B, C, D, E, F 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7 <

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LOOKBOOK

> A, B

1, 2, 3, 4, 5, <

A B

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¡Decora tus paredes con textura!

Crea tu rodillo con estampado.

• Rodillo de cocina• Foamy o estambre• Goma• Pintura

Pasos1. Corta una figura en el foamy, acomódalo y pégalo en el rodillo creando un estampado, o utiliza estambre alrededor del rodillo.2. Coloca la pintura en una charola para pasar el rodillo.3. Haz una prueba en una hoja de papel. ¡Listo!

Pasos1. Tras pintar la pared de forma regular utilizando el color más oscuro, deja secar.2. Pinta encima con el color claro3. Antes de que seque, usa ya sea la esponja o estopa (también puede ser un cepillo de cerdas o una lija gruesa), para dar círculos o rectas y crear textura.

Pasos1. Pinta la base y espera a que seque bien2. Haz una plantilla en el papel y pégala recta. Asegúrala con masking tape.3. Comienza a pintar. Recuerda no utilizar demasia-da pintura y esperar a que seque antes de retirar.

Utiliza materiales disponibles

• Pintura en tono oscuro (color a tu elección)• Pintura clara en tono claro (color a tu elección)• Esponja o estopa• Cepillo de cerdas • Rodillo

Textura con plantillas

• 2 pinturas diferentes• Masking tape • Rodillo o brocha • Plantilla • Papel • Plato

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Crear efectos en las paredes constituye un elemento decorativo sencillo, rápido y económico. Agrega tu toque personal y haz que tus paredes se noten. Te decimos cómo.

DIY

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