MOSCA DOMÉSTICA
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MOSCA DOMÉSTICA OJO COMPUESTO ARISTA ANTENA PALPOS MAXILARES LABIO LABELO ALA ALA FÉMUR TIBIA OCELOS (3) ESPOLÓN TARSO CABEZA TÓRAX ABDOMEN ABDOMEN DESCRIPCIÓN Las moscas domésticas miden de ⅛ a ¼ de pulgada (3.2 a 6.4 mm) de largo y son de color gris mate con cuatro distintivas rayas oscuras en la parte posterior del tórax. Tienen dos alas, y la cuarta vena longitudinal del ala da un fuerte giro hacia arriba, una característica clave de identificación. La cabeza está dominada por piezas bucales esponjantes y ojos grandes compuestos de color rojo/marrón rodeados por una raya dorada clara. Un par de antenas cortas emergen de entre los ojos. Las larvas maduras de la mosca doméstica, comúnmente llamadas “gusanos”, tienen forma de huso y son de color blanco cremoso y parecen gusanos blancos diminutos. Las larvas sin patas tienen forma cilíndrica y están ahusadas hacia la cabeza. La cabeza, que mide de ¼ a ⅜ de pulgada (6.4 a 1.0 cm) de largo, tiene un par de ganchos oscuros en la boca y una parte posterior con espiráculos que conducen al sistema respiratorio del insecto. ORDEN: DÍPTEROS FAMILIA: MUSCIDAE La mosca doméstica, Musca domestica, vive en estrecha asociación con las personas. En consecuencia, es una de las plagas más comunes en todo el mundo. Como plagas molestas en la mayoría de las situaciones, las moscas domésticas representan una amenaza grave para la salud en las cocinas comerciales, pues son capaces de transmitir numerosas enfermedades, incluidas la disentería y la intoxicación alimentaria. CICLO DE VIDA • Las moscas domésticas experimentan una metamorfosis completa: huevo, larvas, pupas y adultas. • Las hembras de la mosca doméstica ponen cúmulos de huevos individuales (75 a 150) generalmente en estiércol animal, pero a veces en materia orgánica húmeda y en descomposición (por ejemplo, basura, pasto cortado). • Una hembra puede poner más de 500 huevos a lo largo de su vida. Los huevos eclosionan en un día, y las larvas jóvenes se entierran en el sustrato de cría y cumplen su desarrollo en tres días o varias semanas, dependiendo de las condiciones ambientales. • Las larvas luego migran a porciones más secas del sustrato de cría para pupar durante tres días a cuatro semanas antes de emerger como adultas. • Bajo condiciones óptimas, las moscas domésticas pueden cumplir todo su ciclo de vida en menos de siete días. www.mgk.com VENA ESTRATEGIAS DE CONTROL Una vez que se determina que existe un problema de moscas domésticas en una cocina comercial, es hora de formular un programa de control diseñado para ofrecer resultados a corto y largo plazo. El control exitoso de la mosca requiere un enfoque múltiple que incluye: • ENTENDIMIENTO DE LOS HÁBITOS Y EL CICLO DE VIDA DE LAS MOSCAS DOMÉSTICAS • PRETRATAMIENTO (COMUNICACIÓN) • INSPECCIÓN • RECOMENDACIONES DE CONTROL MECÁNICO • APLICACIONES DE INSECTICIDAS EN INTERIORES • APLICACIONES DE INSECTICIDAS EN EXTERIORES • POSTRATAMIENTO (EVALUACIÓN) ALREDEDOR DE LAVAVAJILLAS EQUIPOS PARA LA ELABORACIÓN Y PREPARACIÓN DE ALIMENTOS BOTES DE BASURA CONTENEDORES DE BASURA COMPACTADORES PAREDES BOTES DE BASURA RECIPIENTES PARA DESECHOS DE GRASA RECINTOS DE CONTENEDORES DE BASURA BASURA Y DESECHOS ORGÁNICOS AGUA ENCHARCADA DESECHOS ANIMALES ÁREAS DE DRENAJE CUARTOS DE BASURA DENTRO Y DEBAJO DE EQUIPOS ARMARIOS DE LIMPIEZA ÁREAS DE ALMACENAMIENTO DE ALIMENTOS INTERIORES: • BOTES DE BASURA • ÁREAS DE ALMACENAMIENTO DE ALIMENTOS • EQUIPOS PARA LA ELABORACIÓN Y PREPARACIÓN DE ALIMENTOS • ALREDEDOR DE LAVAVAJILLAS • DENTRO Y DEBAJO DE EQUIPOS • CUARTOS DE BASURA • ARMARIOS DE LIMPIEZA EXTERIORES: • CONTENEDORES DE BASURA Y RECINTOS DE CONTENEDORES DE BASURA • COMPACTADORES • BOTES DE BASURA • RECIPIENTES PARA DESECHOS DE GRASA • PAREDES • AGUA ENCHARCADA • ÁREAS DE DRENAJE • BASURA Y DESECHOS ORGÁNICOS • DESECHOS ANIMALES SITIOS COMUNES DE DESCANSO Y REPRODUCCIÓN PIEZAS BUCALES ESPONJANTES Las moscas domésticas son expertas en propagar enfermedades, en parte debido a la excelencia evolutiva de sus piezas bucales. La mosca doméstica común tiene lo que los entomólogos describen como piezas bucales “esponjantes”. Estos insectos segregan saliva con enzimas en sus alimentos para digerirlos parcialmente antes de absorberlos. Las piezas bucales esponjantes de la mosca doméstica incluyen un labio en forma de codo con un gran órgano tipo esponja, conocido como labelo, en la punta. A medida que las moscas domésticas se posan en diversas superficies, regurgitando la saliva y las enzimas digestivas y esponjando el líquido, se convierten en eficientes transmisoras de enfermedades, especialmente si el estiércol es una de las superficies en las que se posan durante sus viajes. HUEVOS LARVAS MOSCA ADULTA CICLO DE VIDA DE UNA MOSCA DOMÉSTICA PUPAS Musca domestica CABEZA CALÍPTER MESOTÓRAX METATÓRAX PROTÓRAX
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MOSCA DOMÉSTICA
OJO COMPUESTO
ARISTA
ANTENAPALPOS
MAXILARES
LABIOLABELO
ALA
ALA
FÉMUR
TIBIA
OCELOS (3)
ESPOLÓN
TARSO
CABEZA TÓRAX ABDOMEN
ABDOMEN
DESCRIPCIÓNLas moscas domésticas miden de ⅛ a ¼ de pulgada (3.2 a 6.4 mm) de largo y son de color gris mate con cuatro distintivas rayas oscuras en la parte posterior del tórax. Tienen dos alas, y la cuarta vena longitudinal del ala da un fuerte giro hacia arriba, una característica clave de identificación. La cabeza está dominada por piezas bucales esponjantes y ojos grandes compuestos de color rojo/marrón rodeados por una raya dorada clara. Un par de antenas cortas emergen de entre los ojos. Las larvas maduras de la mosca doméstica, comúnmente llamadas “gusanos”, tienen forma de huso y son de color blanco cremoso y parecen gusanos blancos diminutos. Las larvas sin patas tienen forma cilíndrica y están ahusadas hacia la cabeza. La cabeza, que mide de ¼ a ⅜ de pulgada (6.4 a 1.0 cm) de largo, tiene un par de ganchos oscuros en la boca y una parte posterior con espiráculos que conducen al sistema respiratorio del insecto.
ORDEN: DÍPTEROSFAMILIA: MUSCIDAELa mosca doméstica, Musca domestica, vive en estrecha asociación con las personas. En consecuencia, es una de las plagas más comunes en todo el mundo. Como plagas molestas en la mayoría de las situaciones, las moscas domésticas representan una amenaza grave para la salud en las cocinas comerciales, pues son capaces de transmitir numerosas enfermedades, incluidas la disentería y la intoxicación alimentaria.
CICLO DE VIDA• Las moscas domésticas experimentan una metamorfosis
completa: huevo, larvas, pupas y adultas.• Las hembras de la mosca doméstica ponen cúmulos de huevos
individuales (75 a 150) generalmente en estiércol animal, pero a veces en materia orgánica húmeda y en descomposición (por ejemplo, basura, pasto cortado).
• Una hembra puede poner más de 500 huevos a lo largo de su vida. Los huevos eclosionan en un día, y las larvas jóvenes se entierran en el sustrato de cría y cumplen su desarrollo en tres días o varias semanas, dependiendo de las condiciones ambientales.
• Las larvas luego migran a porciones más secas del sustrato de cría para pupar durante tres días a cuatro semanas antes de emerger como adultas.
• Bajo condiciones óptimas, las moscas domésticas pueden cumplir todo su ciclo de vida en menos de siete días.
www.mgk.com
VENA
ESTRATEGIAS DE CONTROLUna vez que se determina que existe un problema de moscas domésticas en una cocina comercial, es hora de formular un programa de control diseñado para ofrecer resultados a corto y largo plazo. El control exitoso de la mosca requiere un enfoque múltiple que incluye:
• ENTENDIMIENTO DE LOS HÁBITOS Y EL CICLO DE VIDA DE LAS MOSCAS DOMÉSTICAS
• PRETRATAMIENTO (COMUNICACIÓN)
• INSPECCIÓN
• RECOMENDACIONES DE CONTROL MECÁNICO
• APLICACIONES DE INSECTICIDAS EN INTERIORES
• APLICACIONES DE INSECTICIDAS EN EXTERIORES
• POSTRATAMIENTO (EVALUACIÓN)
ALREDEDOR DE LAVAVAJILLAS
EQUIPOS PARA LA ELABORACIÓN Y PREPARACIÓN DE ALIMENTOS
BOTES DE BASURA
CONTENEDORES DE BASURA
COMPACTADORES
PAREDES
BOTES DE BASURA RECIPIENTES PARA DESECHOS DE GRASA
RECINTOS DE CONTENEDORES DE BASURA
BASURA Y DESECHOSORGÁNICOS
AGUA ENCHARCADA
DESECHOS ANIMALES
ÁREAS DE DRENAJE
CUARTOS DE BASURA
DENTRO Y DEBAJO DE
EQUIPOS
ARMARIOS DE LIMPIEZA
ÁREAS DE ALMACENAMIENTO DE ALIMENTOS
INTERIORES:• BOTES DE BASURA• ÁREAS DE ALMACENAMIENTO
DE ALIMENTOS• EQUIPOS PARA LA ELABORACIÓN Y
PREPARACIÓN DE ALIMENTOS• ALREDEDOR DE LAVAVAJILLAS• DENTRO Y DEBAJO DE EQUIPOS• CUARTOS DE BASURA• ARMARIOS DE LIMPIEZA
EXTERIORES:• CONTENEDORES DE BASURA Y RECINTOS
DE CONTENEDORES DE BASURA• COMPACTADORES• BOTES DE BASURA• RECIPIENTES PARA DESECHOS DE GRASA• PAREDES• AGUA ENCHARCADA• ÁREAS DE DRENAJE• BASURA Y DESECHOS ORGÁNICOS• DESECHOS ANIMALES
SITIOS COMUNES DE DESCANSO Y REPRODUCCIÓN
PIEZAS BUCALES ESPONJANTESLas moscas domésticas son expertas en propagar enfermedades, en parte debido a la excelencia evolutiva de sus piezas bucales. La mosca doméstica común tiene lo que los
entomólogos describen como piezas bucales “esponjantes”. Estos insectos segregan saliva con enzimas en sus alimentos para digerirlos parcialmente antes de absorberlos. Las piezas bucales esponjantes de la mosca doméstica incluyen un labio en forma de codo con un gran órgano tipo esponja,
conocido como labelo, en la punta. A medida que las moscas domésticas se
posan en diversas superficies, regurgitando la saliva y las enzimas digestivas y esponjando
el líquido, se convierten en eficientes transmisoras de enfermedades, especialmente si el estiércol es una de las superficies en las que se posan durante sus viajes.
HUEVOS
LARVAS
MOSCA ADULTA
CICLO DE VIDA DE UNA MOSCA
DOMÉSTICA
PUPAS
Musca domesticaCABEZA
CALÍPTER
MESOTÓRAX
METATÓRAX
PROTÓRAX
