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AÑO 2013Nº 381

Más de 50.000 personas visitan el standde Central Lechera Asturiana

Visita nuestro standCLAS SAT invita a todos sus socios y empleados a la feria AGROPEC. El sábado 28 de septiembre contaremos con la presencia del prestigioso catedrático y doctor Luis Miguel Ortega Mora.

¡Recoge tus dos entradas en las páginas 22-23!

2013

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La alimentación querentabiliza tu explotación

El análisis continuo de los forrajes y su óptima combinación con materiasprimas de calidad garantiza la perfecta nutrición de nuestras vacas.

CREAMOS RACIONES PERSONALIZADAS QUE MARCAN LA DIFERENCIA

SIERO: GIJÓN: EL FRANCO: C/ Diego Garcia de Valdepares, 3 COAÑA LUANCO (GOZÓN): POSADA DE

LLANES: TAPIA DE CASARIEGO: TINEO:VEGADEO: VILLAVICIOSA: C/ Maximino Millar Tel.: 985 893 041

5 E L C O R R E O . A Ñ O 2 0 1 3

E L C O R R E O . A Ñ O 2 0 1 36

EL PASADO 8 DE AGOSTO COMPARTIMOS CON TODOS LOS ASTURIANOS EL DÍA CLAS EN LA FERIA INTERNA-

CIONAL DE MUESTRAS CON UN GRAN ÉXITO DE PARTICIPACIÓN. PARA PREMIAR SU FIDELIDAD A CENTRAL

LECHERA ASTURIANA OFRECIMOS UNA DEGUSTACIÓN GRATUITA DE NUESTROS PRODUCTOS DURANTE TODO

EL DÍA. TODOS PUDIERON COMPROBAR UNA VEZ MÁS CÓMO DE LA MEJOR LECHE SE HACEN LOS MEJORES

PRODUCTOS.

Imagen del mes

COMPROMISO NATURALCLAS ENERGÍA

268ESPECIAL FIDMA

32EL RINCÓN DEL VETERINARIO

...y además:Foto del mes 4

Teléfonos de interés 6

Actualidad CLAS SAT 8

Actualidad CAPSA 28

Anuncios breves 34

Pasatiempos 38

Hoy compartimos mesa con... 40

En corto 42

Edita: Central Lechera Asturiana Sociedad Agraria de Transformación número 471 de R. Limitada

Sierra de Granda (Siero) ASTURIAS. Web: www.clasat.es Dirección: José Luis Fernández

Coordinación editorial, redacción y diseño gráfi co: TANKALAB S.L. Parque Científi co Tecnológico de Gijón.

Edifi cio Asturias. C/ Jimena Fernández de la Vega, 140. 1ª Planta. 332003 Gijón - Asturias. E-mail: info@tankalab.com

Fotografías: Alberto Morante y TANKALAB Imprime: GRÁFICAS EUJOA, S.A.

Depósito Legal: AS-751/1978

30GANADERÍA CASA RAFAELA

E L C O R R E O . A Ñ O 2 0 1 38

EMERGENCIAS

Emergencias

Públicas del Principado

Tfn: 112

HOSPITALES

Central de Asturias (Oviedo)

Tfn: 985 10 80 00

Jarrio (Coaña)

Tfn: 985 63 93 00

Carmen y Severo Ochoa

(Cangas del Narcea)

Tfn: 985 81 21 12

San Agustín (Avilés)

Tfn: 985 12 30 00

Cabueñes (Gijón)

Tfn: 985 18 50 00

Jove (Gijón)

Tfn: 985 32 00 50

Francisco Grande Covián

(Arriondas)

Tfn: 985 84 00 32

Álvarez Buylla (Mieres)

Tfn: 985 45 85 00

Valle del Nalón (Langreo)

Tfn: 985 65 20 00

ASISTENCIA

Proygrasa(Retirada de animales

muertos)

Tfn: 985 30 20 10

OFICINAS COMARCALES DE LA CONSEJERÍA DE MEDIO RURAL

ArriondasTfn: 985 84 03 17

Belmonte de Miranda

Tfn: 985 76 21 72

Fax: 985 76 23 42

Boal:

Tfn: 985 62 01 77

Cangas del Narcea

Tfn:985 81 02 03 21

Fax: 985 81 38 73

Cangas de Onís

Tfn: 985 84 94 08

Fax: 984 84 95 35

Gijón:

Tfn: 985 17 61 90

Fax: 985 34 43 09

Grado

Tfn: 985 75 47 27

Fax: 985 75 46 13

Infi esto

Tfn: 985 71 01 03

Laviana

Tfn: 985 60 10 67

Fax: 985 61 02 00

Luanco:

Tfn: 985 88 35 15

Luarca

Tfn: 985 64 03 88

Fax: 985 47 04 48

Llanes

Tfn:985 40 37 53

Fax: 985 40 37 56

Navia

Tfn: 985 63 02 14

Oviedo

Tfn: 985 10 55 00

Pola de Lena

Tfn: 985 49 07 06

Fax: 985 49 35 69

Pola de Siero

Tfn/Fax: 984 72 07 88

Pravia

Tfn: 985 82 35 19

Fax: 985 82 36 42

Ribadesella

Tfn:985 86 03 26

Fax: 985 85 86 28

Salas

Tfn:985 83 08 65

Tapia de Casariego

Tfn: 985 62 82 65

Tineo

Tfn:985 90 06 12

Fax: 985 90 07 33

Vegadeo

Tfn: 985 47 67 07

Fax: 985 47 68 24

Villaviciosa

Tfn/Fax: 985 89 06 02

Comisión Regional del

Banco de Tierras

Cervantes, 27, 2ºderecha.

33004 Oviedo.

Tfn: 985 96 60 05

Fax: 985 96 40 37

Servicio Regional de

Investigación y Desarrollo

Agroalimentario (SERIDA)

Pedro Castro Alonso. Carretera de

Oviedo, sn. 33300 Villaviciosa.

Tfn: 985 89 00 66

Fax: 985 89 18 54

www.serida.org

email: seridavilla@serida.org

Sociedad de

Servicios del Principado

de Asturias (SERPA)

Jose Ángel Jodás Pereñas

C/Luis Moya Blanco,261

33203 Gijón

Tel. 985 13 33 16

Fax: 985 33 83 74

www.serpasa.es

serpa@serpasa.es

Teléfonos y direcciones de interés

CENTRAL LECHERA ASTURIANA-CORPORACIÓN ALIMENTARIA

PEÑASANTA, SOCIEDAD ANÓNIMA (CAPSA).

TLF: 985 101 100

9 O P I N I Ó N9

E L C O R R E O . A Ñ O 2 0 1 31 0

Éxito de participaciónen el stand con La familia CLAS

La familia CLAS presentó en la 57 edición de la Feria In-

ternacional de Muestras de Asturias el mundo de Central

Lechera Asturiana. Los personajes de animación infantil

acompañaron a los asistentes a través de un divertido re-

corrido en el que pudieron descubrir todas las curiosida-

des sobre la leche desde su origen, el campo, hasta los

nuevos productos de la marca Central Lechera Asturiana.

Carmina, su amiga la vaca Centella, la entrañable abuela

Enedina, Pepe, el veterinario, y Manolo, Remedios y el her-

mano mayor Maxi, que completan nuestra familia, invita-

ron a todos los asturianos a participar en las actividades

y sorpresas que se desarrollaron para recrear el deli-

cioso mundo de la leche y dar a conocer su historia,

propiedades y todos los aspectos importantes que la

rodean.

Juegos interactivos, actividades infantiles, regalos para los

más pequeños, sorteo diario de fantásticos productos para

aquellos que solicitaron información en CLAS Correduría

de Seguros, así como para los miembros del Club, con-

sulta gratuita con los dietistas-nutricionistas en el Consejo

Más de 50.000 personas disfrutaron de las actividades y productos de Central Lechera Asturiana

Nutricional, y toda la información de interés para los socios

de Central Lechera Asturiana son algunas de las cosas que

integraron la oferta del stand. Además, el puesto de venta

del nuevo yogur helado Yoping y del pack de merienda

infantil fue un aliciente que atrajo a los asistentes en las

calurosas tardes de agosto con un notable éxito de ventas.

El pasado día 8 de agosto, Día CLAS en la Feria de Mues-

tras, se intensifi caron las actividades para toda la familia y,

durante la mañana y la tarde, se realizó una degustación

de producto para todos los públicos.

MÁS DE 40 AÑOS JUNTOS

Las familias ganaderas pudieron comprobar a través del

recorrido del stand cómo el origen, el campo y la leche

que producen sus vacas son imprescindibles para que hoy

el consumidor pueda disfrutar de los mejores productos.

Abuelos, padres y niños se dejaron guiar por los persona-

jes de La familia CLAS y siguieron las recomendaciones del

equipo de trabajo del stand.

A C T U A L I D A D C L A S S AT1 1

Numerosas familias visitaron el stand

En el mostrador de información se entregaron las guías de stand,los folletos corporativos y regalos para los más pequeños.

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ÁREA INSTITUCIONAL

El equipo de profesionales de CLAS Gestión, a través de

su servicio CLAS Correduría de Seguros, estuvieron pre-

sentes para atender las consultas de los socios de Central

Lechera Asturiana y de todos los públicos que acudían al

box de información de la compañía para solicitar informa-

José Ramón Suárez, Gerente de CLAS Gestión, en un momento de la explicación de los servicios de CLAS Correduría de Seguros

El sorteo diario congregó a numerosas personas

ción relacionada con su póliza de seguros. Cada día, a

las 20:00h, se realizó un sorteo de una nevera de playa,

llena de productos Central Lechera Asturiana, entre to-

das las personas que habían acudido durante la jorna-

da. Más de 10.000 personas solicitaron información du-

rante los dieciséis días de Feria y todas ellas recibieron

un obsequio.

A C T U A L I D A D C L A S S AT1 3

El stand fue también un buen punto de encuentro para

el equipo del nuevo plan de energía conjunto entre Cen-

tral Lechera Asturiana y sus socios que se engloba bajo el

Por otra parte, numerosos socios y visitantes pudieron

comprobar, a través de los paneles de imágenes reali-

zados para tal efecto, la intensa actividad de la Socie-

dad Agraria de Transformación durante el año 2012, así

como la relación de servicios y tiendas de la empresa

participada ASA, productor de piensos que, además,

suministra las materias primas necesarias a la explota-

Técnicos de CLAS y Aseagro que realizarán las visitas a las explotaciones

nombre “Compromiso Natural”. Su equipo de profesiona-

les aprovechó su espacio en el stand para presentar CLAS

Energía, el primer proyecto de este plan conjunto.

ciones para garantizar la mejor alimentación del ganado.

Enedina, la abuela, y Pepe, el veterinario, nos acercaron

a los socios, desde el origen y los comienzos hasta la

actualidad, en la que se ha producido la digitalización

del campo y, gracias a los Servicios Agrarios de Central

Lechera Asturiana, se han profesionalizado y agilizado

los procesos.

E L C O R R E O . A Ñ O 2 0 1 31 4

VISITAS INSTITUCIONALES

Los representantes de los diferentes partidos políticos

(Foro Asturias, Partido Popular, PSOE e Izquierda Uni-

da) se interesaron por el stand y disfrutaron con el re-

corrido de La familia CLAS. Todos recibieron con interés

la información y explicaciones de la Dirección de Cen-

tral Lechera Asturiana y del equipo de coordinación del

stand.

ENTREVISTAS ONDA CERO

El equipo de Onda Cero, capitaneado por Chema Rato,

realizó su programa diario desde el stand de Central Le-

chera Asturiana. Los principales representantes de la polí-

tica, la empresa y la sociedad asturiana, aportaron sus ideas

y refl exiones de la mano de la periodista Ana Isabel Fierro.

De izquierda a derecha: Félix Baragaño, presidente de la Cámara de

Comercio de Gijón; Bertino Velasco, presidente de CLAS SAT; Mª

Jesús Álvarez, Consejera de Agroganadería y Recursos Autóctonos;

Francisco Sanmartín, director general de CLAS SAT; y Mª Rosa Ur-

diales, directora general de Ganadería.

Carmen Moriyón, Alcaldesa de Gijón, junto a Francisco Sanmartín,

director general de Central Lechera Asturiana SAT

Relación de entrevistados:

• Félix Baragaño,

presidente de la Cámara de Comercio de Gijón

• Santiago Martínez Argüelles,

secretario general de la Agrupación Socialista de Gijón

• Carmen Moreno,

gerente de la Unión de Comerciantes de Gijón y Carreño.

• Carmen Alonso y Pablo Rodríguez,

comisarios de la muestra “De tiendas a través del tiempo”

• Carmen Moriyón, alcaldesa de Gijón

• Bertino Velasco, presidente de CLAS SAT

• María Jesús Álvarez,

consejera de Agroganadería y Recursos Autóctonos

• Manuel González Orviz,

coordinador general de IU en Asturias

• José Ángel Jodar,

responsable del stand del Principado en la FIDMA

• Pablo Justel,

presidente de AJE Asturias, y Andrés Maldonado,

Socio Fundador de DIVISADERO y CEO de MEDIASQUARE

• Faustino Valdés,

presidente de la Hermandad de Donantes

• Manuel Prieto,

secretario general de UPTA Asturias (Unión de

Profesionales y Trabajadores Autónomos de Asturias)

• Jorge Espina,

portavoz de Izquierda Unida en el Ayuntamiento de Gijón

• Juan Luis Núñez,

presidente del Banco de Alimentos de Asturias

• César Cajete, Comunicación Profesional

• Alejandro Roces, concejal de Hacienda de Gijón

• Juan Manuel Sánchez Baizán,

director de la Fundación Sandra Ibarra en Asturias

• Manuel Pecharromán,

portavoz del PP en el Ayuntamiento de Gijón

• María Fernández,

alcaldesa del Ayuntamiento de Langreo

A C T U A L I D A D C L A S S AT1 5

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EL CLUB

Un total de 849 personas se registraron en el Club Central

Lechera Asturiana y pudieron descubrir cómo acumular

puntos y canjearlos por productos, participar en sorteos,

acceder a cupones descuentos y conseguir productos a

mejores precios, además de otras muchas ventajas. Ade-

más, todas las personas que se hicieron miembros del

Club durante los días de Feria participaron en el sorteo

diario de un kit de playa (sombrilla, silla y nevera) y entrar

en la promoción Milkeuros, por la que se entregarán 15

premios de 1.000 euros

El registro al Club permitió a muchas personas acceder a numerosas ventajas

A C T U A L I D A D C L A S S AT1 7

CONSEJO NUTRICIONAL

La salud es un tema que cada día des-

pierta más interés y atención en los

consumidores, por eso Central Lechera

Asturiana habilitó un área específi ca de

información. Nuestros dietistas-nutri-

cionistas realizaron 742 consultas gra-

tuitas, una media de 46 diarias. Cada

usuario, tras cumplimentar un breve

cuestionario y conversar con nuestros

profesionales de Nutrición, recibió de

forma personalizada recomendaciones

para unos mejores hábitos de vida sa-

ludables y una explicación de prime-

ra mano las propiedades y formas de

consumo de las leches Naturcol, Fibra,

Fibra 0% y Sin Lactosa.

Una de las tres dietistas-nutricionistas que aten-

dieron al público, en un momento de la consulta.

E L C O R R E O . A Ñ O 2 0 1 31 8

EXPOSICIÓN DE PRODUCTO

El producto también estuvo presente en el stand. Cen-

tral Lechera Asturiana mostró la diversidad de produc-

tos que se ofrecen al consumidor, con especial atención

a las nuevas leches con menos materia grasa, la nata

ligera o los helados. También se pudieron ver los pro-

ductos funcionales, como los sin lactosa, fi bra y soja,

así como los tradicionales (leche, mantequillas, batidos

y natas).

Vitrina con la amplia gama de nuevos productos

Zona de vitrina con producto tradicional

A C T U A L I D A D C L A S S AT1 91 9

INTERACTIVOS

Doce preguntas de verdadero y falso confi guraron el jue-

go “En clave de leche”, un interactivo para toda la familia

que tenía como objetivo resolver aquellos mitos y verdades

más comunes entre los consumidores sobre el mundo de

la leche y sus propiedades. Por otra parte, el kiosko del

ordeño explicaba de forma amena y didáctica a través de

ilustraciones y vídeos todo el proceso desde la recogida de

la leche en el campo hasta su llegada a los hogares.

E L C O R R E O . A Ñ O 2 0 1 32 0

ACTIVIDADES INFANTILES

También las buenas cifras en las actividades infantiles re-

fl ejan el éxito de participación, que ascendió a 1.275 ni-

ños. Todos disfrutaron del Grand Prix de Central Lechera

Asturiana, un conjunto de actividades orientadas a fomen-

tar entre los más pequeños de la casa la idea del trabajo y

el esfuerzo diario de los ganaderos asturianos para que los

productos tengan la mejor calidad. A través de varios jue-

gos pudieron sentir cómo se construye una granja, alimen-

tar a los animales, ordeñar, recoger la hierba, resguardar a

los animales y, como no, colorear.

Para pequeños y grandes, se instaló en el exterior del stand un photocall en el que todos aquellos que quisieran pudieran hacerse una divertida foto de recuerdo.

Todos los niños y niñas que acudieron al stand se llevaron una cajita de pin-

turas, un libro de La familia CLAS para colorear, caramelos y 10.000 globos.

A C T U A L I D A D C L A S S AT2 1

E L C O R R E O . A Ñ O 2 0 1 32 2

PUNTO DE VENTA YOPING

Todos querían probar el nuevo yogur helado Yoping.

Con un precio muy asequible, el Yoping hizo las

delicias de todos aquellos que visitaron la Feria de

Muestras, especialmente en las intensas tardes de

El Yoping fue muy demandado por los asistentes a la Feria

calor. Además, el punto de venta sirvió para ofrecer,

por tan solo 2 euros, un pack de merienda infantil

que también fue diariamente muy demandado por el

público.

A C T U A L I D A D C L A S S AT2 3

Jean Baptiste Loirat era técnico de Rumiantes de Zoetis

y responsable de coordinación del programa de Auditoria

de Terapia de secado desarrollado desde principios de

año en colaboración con los equipos Veterinarios de As-

turias implicados en los programas de Calidad de leche

de CLAS.

Se formó como Veterinario en la Facultad de Nantes

(Francia). Sus primeros años de profesión los realizó en

su tierra natal trabajando en ganado de carne para pos-

teriormente dedicarse al vacuno de leche en Bretaña.

Su esposa es española, razón por la que se trasladó a

nuestro país, en el que comenzó a trabajar en un grupo

Veterinario en la sierra de Madrid. Más tarde se incorporó

a los servicios técnicos de Pfi zer Salud Animal en el sur

de España.

En cuanto surgió la oportunidad de poder trabajar en la

cornisa Cantábrica no lo dudó y fue entonces cuando se

sumó al proyecto de calidad de leche con los grupos de

Asturias a partir de la Jornada de CLAS en la Feria Agro-

pec del año 2012. El pasado 22 de enero participó en

la jornada técnica organizada por CLAS SAT y Pfi zer Sa-

lud Animal, en la que habló sobre la visita de evaluación

del protocolo de secado en la granja con el objetivo de

rentabilizar las explotaciones y recoger leche de máxima

calidad, reduciendo al mínimo el riesgo de residuos an-

tibióticos.

Jean ha visitado las explotaciones inmersas en el estudio

junto con los Veterinarios responsables de Calidad de le-

che y tenía previsto presentar a los ganaderos de CLAS

los primeros resultados de dicho estudio la semana del

pasado 16 de septiembre en las distintas zonas de As-

turias.

Lamentablemente Jean ya no podrá continuar el proyec-

to, pero desde Zoetis y Central Lechera Asturiana, y con

el apoyo total de los grupos Veterinarios, queremos se-

guir adelante con el trabajo iniciado así como fi nalizar

este estudio multicéntrico en las ganaderías de Asturias

para publicar los resultados en el 2014 en su memoria.

EN RECUERDODesde CLAS SAT queremos recordar a Jean Baptiste Loirat, quien falleció el pasado 24 de julio en el trágico accidente del tren Alvia en Santiago de Compostela.

E L C O R R E O . A Ñ O 2 0 1 32 4

II Encuentros profesionales CLAS SAT

En el marco de la Feria del Campo y de las Industrias Agrí-

colas, Ganaderas, Forestales y Pesqueras (AGROPEC), que

se celebrará los próximos días 27 al 29 de septiembre en

el Recinto Ferial de Asturias Luis Adaro, en Gijón, coinci-

diendo con el 34o Concurso Nacional CONAFE 2013 de la

Raza Frisona, Central Lechera Asturiana SAT organizará los

II Encuentros profesionales CLAS SAT.

La jornada se celebrará el sábado 28, a las 16.30 h en el

salón de actos del Palacio de Congresos del recinto ferial.

El prestigioso catedrático y doctor por la Universidad Com-

plutense de Madrid, Luis Miguel Ortega Mora, impartirá

una conferencia bajo el título “La bioseguridad y el control

de las parasitosis: elementos clave en los programas de

las ADSG bovinas”. Posteriormente se celebrará una mesa

redonda moderada por Ángel Revilla, del laboratorio veteri-

nario Zoetis.

El objetivo de este encuentro es poner en valor la importan-

cia de garantizarle al consumidor la máxima calidad de la

leche sin escatimar esfuerzos en ninguno de los agentes y

procesos que participan en la cadena de producción de la

actividad lechera. Por este motivo, se hace imprescindible

para toda explotación lechera establecer un programa de

BIOSEGURIDAD, término que abarca el conjunto de medi-

das que se deben adoptar para evitar la entrada de nuevas

enfermedades en la ganadería o la difusión de las ya exis-

tentes, así como para asegurar la ausencia de residuos no

deseables en la leche. Además, la óptima ejecución de un

protocolo de BIOSEGURIDAD se traducirá en mejores ren-

dimientos económicos.

La solución más efi caz para un ganadero a la hora de im-

plantar un programa es la incorporación a una A.D.S.G.

(Asociación de Defensa Sanitaria Ganadera), que debería

abarcar el mayor número posible de explotaciones de una

comarca o autonomía debido a que las enfermedades

transmisibles y zoonosis pueden afectar a distintos rebaños

y la aplicación de medidas aisladas sería un fracaso.

Ante la desaparición de las subvenciones económicas des-

tinadas por la Administración para las ayudas a los Progra-

mas de Mejora Integral de la Calidad de la Leche y a las Aso-

ciaciones de Defensa Sanitaria Ganadera, Central Lechera

Asturiana SAT, fi el a su fi rme apoyo y servicio de formación

a los ganaderos, apuesta por mantener e incrementar las

prestaciones y calidad de éstos y otros servicios enmarca-

dos en la Unidad de Servicios Agrarios.

Al fi nalizar las intervenciones se procederá a la realización

de dos sorteos.

En primer lugar se sor-teará una ternera (estará expuesta en un box en el recinto del concurso), pre-mio dirigido exclusivamen-te a los socios activos deCentral Lechera Asturiana que estén presentes en la sala en el momento del sorteo.

En segundo lugar, se sor-

teará un lote de dos em-

briones. En este caso el

premio, patrocinado por

el laboratorio Zoetis, irá

destinado a todos aque-

llos ganaderos de leche

en activo, sean o no so-

cios de Central Lechera

Asturiana, que también

estén presentes en la sala en el momento del sorteo. La entrega de

este lote al ganador conlleva un contrato de preferencia de compra

por parte de ASCOL en caso de que el embrión gestado sea macho.

Nombre: ORIONE WONDER MALU - CIB: ES030306877273Nacida el 21/05/2012Padre: Vendairy Wonder – GTPI 2.165 (toro propiedad de ASCOL) Mejor toro genómico hijo de Shottle en USA.

EmbrionesCalidad 1 – Procedencia USAPadre: Segual - Bay SUPERSIRE: GTPI 2.527Mejor toro genómico en USA – Abril / 2013.Madre: Butz-Hill Missy a Misi - USA 71290816 – GTPI 2.310Familia E. Lewisdale Gold Missy - Gran Campeona Royal y Madison 2011 (Alchemy x Man-o-Man x Dolman x Eastside Lewisdale Gold Missy EX 95)

SORTEO EXCLUSIVO

PARA SOCIOS ACTIVOS DE CLAS

SORTEO PARA TODOS

LOS GANADEROS DE LECHE

Para participar en cualquiera de estos dos sorteos es IMPRESCINDIBLE inscribirse antes del vier-nes 27 de septiembre a través de los teléfonos de la Unidad de Servicios Agrarios (984 15 99 90 y 984 15 99 80) y facilitar los siguientes datos:

• Identifi car si usted es o no socio deCentral Lechera Asturiana

• Nombre de la ganadería

• Nº de CEA

• Dirección postal

• Teléfono de contacto

No se admitirá reclamación algunasi no se está presente en el mismo momentode la celebración del sorteo, que se efectuará

el sábado 28, una vez fi nalizado el acto

1 2

34o Concurso Nacional CONAFE 2013 de la Raza Frisona

A C T U A L I D A D C L A S S AT2 5

Lacto-ProtectorEs un concentrado especialmente formulado para el periodo seco y el pre-parto. Correctamente administrado* protege el estatus sanitario en el inicio de la lactación, previniendo las enfermedades metabólicas del periparto y reforzando el sistema inmunitario.

* Administrar 3 Kg por vaca y día (consultar al técnico nutricionista)

Calcio ................................................................................ 0,20%Fósforo .............................................................................. 0,40%Vitamina A ............................................................ 17.350 U.I./KgVitamina D3 .......................................................... 10.000 U.I./KgVitamina E ................................................................1.475 mg/KgSelenio (selenito sódico) ............................................0,69 mg/KgSelenio (seleniometionina/levaduras) ........................1,33 mg/KgZinc (óxido) ..............................................................100,5 mg/KgZinc (quelato) ..............................................................200 mg/KgColina cloruro (protegida) ...............................................10 gr/KgNiacina ..............................................................................4 gr/Kg

AMPLIA CARRERA COMO INVESTIGADOR

Sus estudios se centran en el ámbito de las enfermeda-

des transmisibles de la reproducción de los rumiantes

habiendo participado y dirigido numerosos proyectos de

investigación internacionales (V y VI Programa Marco de

la UE, programas COST) y nacionales. Además, realiza

una intensa colaboración en I+D+i con diversos labora-

torios farmacéuticos. Ha publicado más de 120 artícu-

los de investigación en revistas del SCI y más de 150

artículos en revistas no indexadas y de divulgación. Es

también autor de varias patentes.

PREMIOS RECIBIDOS

• Premio Extraordinario de Licenciatura por la Facultad

de Veterinaria de la Universidad Complutense de Madrid

• VII Premio Cristóbal de la Puerta

• Premio madri+d 2007 a la mejor patente

• Premio a la mejor comunicación en XV Congreso Inter-

nacional ANEMBE de medicina bovina

• Premio anual Rioplatense 2009 “Dr. Amar Thakur”,

otorgado por la Asociación Argentina de Parasitología

Veterinaria (aapavet)

• Premio Isabel Mínguez de Tudela a la transferencia de

conocimientos en el campo de la Sanidad Animal de la

Plataforma Vet+i, 2013.

LUIS MIGUEL ORTEGA MORA

CATEDRÁTICO EN EL DEPARTAMENTO DE SANIDAD ANIMAL DE LA FACULTAD DE VE-

TERINARIA DE LA UNIVERSIDAD COMPLUTENSE DE MADRID (UCM) Y COORDINA-

DOR DEL GRUPO DE INVESTIGACIÓN SALUVET (SALUD VETERINARIA Y ZOONOSIS).

En la actualidad es vocal de Investigación y Divulgación de la Junta Directiva de la Asociación Española de

Especialistas en Medicina Bovina (ANEMBE) y presidente de su Comité científi co, así como miembro del

Comité científi co asesor del CReSA. Ha sido gestor del área de Ganadería, Acuicultura y Pesca del Ministerio

de Economía y Competitividad entre los años 2009-12. Se licenció en Veterinaria por la UCM, obteniendo

el premio extraordinario de Licenciatura y se doctoró “cum laude” por dicha Universidad en 1991. Ha

desempeñado su labor profesional, entre otros centros, en la Facultad de Veterinaria de León (España), en

el Moredun Research Institute (Reino Unido) y en la Facultad de Medicina de la New York State University

(EE.UU.). También ha realizado estancias en distintas Universidades brasileñas (UFG, UFRP), peruanas

(UNMSM),argentinas (La Plata) y mejicanas (UAA).

E L C O R R E O . A Ñ O 2 0 1 32 6

PROGRAMA A.D.S. C.L.A.S. S.A.T.

CONTROL DE BVD

Primer Año: Concepto día 0 –> Se aplicará una primera y única vez en cada explotación. Tiene como objetivo ase-

gurar la NO EXISTENCIA de animales P.I. Para lograrlo desarrollaremos el siguiente programa de actuaciones

1. Análisis de tanque, para búsqueda de B.V.D. - Ag. , utilizando la técnica de P.C.R.

- En el caso de que el tanque fuese POSITIVO se realizará un análisis individual de cada una de las vacas que aporten

leche al mismo, mediante análisis serológico ELISA para detección de B.V.D. - Ag.

2. Análisis serológico ELISA individual para determinación de B.V.D. - Ag en vacas secas y el resto de animales de la

explotación.

3. Los animales dudosos o positivos deberán de ser confi rmados con una segunda analítica al menos 21 días después

de la primera.

4. Si aparece un P.I. se realizarán análisis serológicos individuales de B.V.D. - Ag., a todos los animales que nazcan

durante los próximos 12 meses, cuando cumplan los 5 meses de edad.

• La vigilancia y control permanente se realizará mediante análisis del tanque de leche, cada 6 meses, para la deter-

minación de B.V.D. - Ag. por P.C.R.

• En el caso de un positivo de tanque, se volverá a establecer la sistemática de DIA 0.

• Se aconseja la revacunación cada 6 meses. La primovacunación será seguida de revacunación a las 3 semanas.

CONTROL DE IBR

• Análisis de tanque de leche cada 6 meses para la detección anticuerpos de I.B.R. ( AC - Glp E. ), por ELISA.

• Se aconseja la revacunación cada 6 meses. La primovacunación será seguida de revacunación a las 3 semanas. (Es

obligatorio el uso de vacunas marcadas)

CONTROL DE PARATUBERCULOSIS

• Análisis serológico individual anual por ELISA de todos los animales mayores de 24 meses.

• PCR en heces para animales positivos a ELISA y sintomáticos (diarrea crónica).

CONTROL DE NEOSPORA

• Análisis serológico individual anual por ELISA de todos los animales mayores de 8 meses.

CONTROL DE FASCIOLA / OSTERTAGIA

• Test de tanque anual para la determinación de la tasa de prevalencia de Fasciola /Ostertagia.

CUARENTENAS

Análisis a realizar en todo animal incorporado a la explotación.

• B.V.D.-Ag. Serología ELISA (Incluidos terneros recién nacidos, antes de calostrar, de vacas que hayan entrado ges-

tantes en la explotación)

• I.B.R. AC-Glp E. Serología ELISA

• NEOSPORA. Serología ELISA

• PARATUBERCULOSIS. Serología ELISA

OBSERVACIONES

Los animales confi rmados como BVD-PI y/o positivos a PARATUBERCULOSIS no saldrán de la explotación y se esta-

blecerá un plan para su eliminación.

Consideramos que todos los rebaños son abiertos desde el punto de vista de Bio-Seguridad, por tanto, se aconseja

vacunar como mínimo de IBR y BVD dos veces al año.

En el año 2013, todas las actuaciones del Programa de la A.D.S. serán realizadas en el último trimestre, excepto las

analíticas de las cuarentenas que se realizarán lógicamente siempre que sean procedentes.

A C T U A L I D A D C L A S S AT2 7

ANÁLISIS DE MUESTRAS LABORATORIO

B.V.D-Ag serología individual ELISA Laboratorio de Sanidad Animal del Principado de Asturias

B.V.D-Ag tanque de leche PCR Ovislab

I.B.R. - AC GlpE tanque de leche ELISA Laboratorio de Sanidad Animal del Principado de Asturias

PARATUBERCULOSIS serología individual ELISA Laboratorio de Sanidad Animal del Principado de Asturias

PARATUBERCULOSIS heces PCR Laboratorio de Sanidad Animal del Principado de Asturias/NEIKER

NEOSPORA serología individual ELISA Laboratorio de Sanidad Animal del Principado de Asturias

FASCIOLA/OSTERTAGIA test tanque de leche Facultad de Veterinaria

Universidad Complutense de Madrid

Departamento de Sanidad Animal. Parasitología

Cat. Dr. Luis Ortega Mora

La Unidad de Servicios Agrarios de C.L.A.S. está desarro-

llando una aplicación informática que permitirá subir de

forma automática e inmediata al Portal del Ganadero los

resultados de los análisis realizados tanto del tanque de

leche como de los animales (identifi cados individualmente

por el número de crotal).

Así, el VETERINARIO DE LA A.D.S. C.L.A.S TE GARANTI-

ZA UN TOTAL Y PERMANENTE CONTROL SANITARIO de

la ganadería, mediante los informes históricos constante-

mente actualizados de todos los análisis realizados, vacu-

naciones, tratamientos antiparasitarios, etc.

A.S.A. en sus Farmacias Veterinarias, ofrece a los socios

/ abastecedores inscritos en el Programa de A.D.S. pre-

cios mínimos de mercado para estimular la implantación

sistemática de un programa básico de vacunaciones en

los siguientes productos biológicos:

RISPOVAL IBR MARKER

RISPOVAL RS - BVD

RISPOVAL RS + PI 3 INTRANASAL

E L C O R R E O . A Ñ O 2 0 1 32 8

Generamos valor a nuestros socios con un nuevo plan energético efi caz y responsableCOMPROMISO NATURAL es el nuevo plan de energía

que se desarrolla conjuntamente entre Central Leche-

ra Asturiana SAT y sus socios ganaderos para garantizar

explotaciones sostenibles y comprometidas con el medio

ambiente.

CLAS Energía, el primer proyecto de este plan conjunto,

tiene como objetivo reducir costes de producción a partir

de la optimización de los recursos energéticos.

En los últimos años, los costes de producción en el vacuno

lechero han aumentado progresivamente, siendo el cos-

te eléctrico muy signifi cativo. El incremento del consumo

energético esta asociado al aumento del tamaño de las ex-

plotaciones ganaderas y al uso de equipos más automati-

zados para elevar la competitividad de las mismas.

La nueva reforma energética que presentó el Ministerio de

Industria, Energía y Turismo el pasado 13 de Julio va a

suponer un cambio drástico en las condiciones económi-

cas del sector. La ampliación del número de empresas con

capacidad para comercializar la TUR, permitiendo la com-

petencia entre ellas para ofrecer descuentos, se traducirá

en un potencial de mejoras de precios, a los que habrá

que estar atentos. Ante esta situación, se hace imprescin-

dible estar preparados para dar soporte a las soluciones

que aporte la reforma y aprovechar las oportunidades que

surjan.

Es posible pagar menos por la energía que se consume,

pero para ello es necesaria una óptima gestión. Central

Lechera Asturiana SAT apuesta por esta iniciativa con el

fi n de garantizar la optimización de los costes energéticos

en sus explotaciones ganaderas.

El proyecto CLAS Energía se ha creado en base a:

• Realización de un asesoramiento personalizado en

gestión energética, incidiendo en la optimización de los

consumos eléctricos, para cada una de sus explotaciones

asociadas.

• Soporte a través de una empresa especializada en el

sector energético.

El plan energético se va a desarrollar con una proyección

de dos años, con el objetivo de optimizar el consumo ener-

gético mediante la compra conjunta de la energía eléc-

A C T U A L I D A D C L A S S AT2 9

trica, para lo que se unifi carán consumos por punto de

suministro gracias a la contratación de los mejores precios

en cada caso particular.

Por este motivo, el socio productor debe de adquirir un

compromiso de adhesión a la central de compras CLAS (pe-

ríodo mínimo de permanencia 31 de diciembre de 2015).

Puntos clave del proyecto CLAS Energía:

1. Se realizará una AUDITORIA PERSONAL en cada ex-

plotación ganadera del consumo eléctrico anual.

2. Análisis en consumo y potencia contratada por cada

ganadería, con el fi n de una mejora en la factura eléctrica.

3. Servicio de reclamaciones de socios ante las comercia-

lizadoras y distribuidoras, incluyendo la realización de las

gestiones administrativas necesarias.

4. Para poder realizar la compra conjunta y la negociación

colectiva de la compra de energía, se llevarán todos los

contratos de los socios adheridos al proyecto a una fecha

única de vencimiento (diciembre 2014).

5. Hasta la fecha de unifi cación de contratos, el socio va

a disponer de unas condiciones más ventajosas con una

comercializadora, en acuerdo de colaboración conjunta con

CLAS, según mercado, o podrá continuar hasta esa fecha

con su comercializadora habitual.

6. En el año 2015, los socios productores de CLAS gozarán

de unas condiciones más ventajosas al unifi car los consu-

mos de suministro eléctrico y aprovechar sinergias de com-

pra energética de todo el GRUPO CENTRAL LECHERA

ASTURIANA.

Desde COMPROMISO NATURAL- CLAS ENERGIA, que-

remos destacar que el mayor ahorro viene por optimizar la

potencia y no por el precio kilowatio. Es muy habitual tener

servicios contratados por encima de lo necesario y de nada

sirve tener un contrato ventajoso si no reducimos nuestros

consumos. AHÍ ESTA EL VERDADERO AHORRO.

Nota: A partir del mes de septiembre se iniciarán las visitas

personalizadas a las explotaciones ganaderas, a través de

técnicos de CLAS y ASEAGRO, para informar de este plan

energético con más detalle.

MÁS PROTEÍNA Y ENERGÍACON MENOS COSTES

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PRADERAS DEALTO RENDIMIENTO

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E L C O R R E O . A Ñ O 2 0 1 33 0

LA LECHE:EL ALIMENTO COMPLETOLa leche y sus derivados proporcionan a nuestro organismo los componentes que necesita. Nadie ignora que se trata de un alimento ideal, incluido desde la antigüedad en la dieta cotidiana de los seres humanos, mucho antes de que hubiera evidencias científi cas sobre los benefi cios que aca-rrea su consumo. Sabemos que la leche es buena, pero ¿para qué?

GRUPOS DE EDAD RACIONES RECOMENDADAS

ESCOLARES 2-3 raciones/día

ADOLESCENTES 3-4 raciones/día

ADULTOS 2-3 raciones/día

MUJERES EN EMBARAZO, LACTANCIA O MENOPAUSIA 3-4 raciones/día

PERSONAS MAYORES 2-4 raciones/día

Antes de desentrañar los valores nutritivos de la leche que consumimos, debemos constatar que en España la ingesta de

productos lácteos es insufi ciente: tomamos menos leche de la que nuestro organismo necesita

Defi namos antes de nada qué se entiende por una ración de lácteos:

Partiendo de esa base, veamos las recomendaciones de consumo de lácteos que establecen las autoridades sanitarias

en nuestro país:

1 VASO DE LECHE (250 ML) EQUIVALEN A:

2 yogures 1 cuajada (140 gramos)

2 unidades de quesitos (40-50 gramos) 125 gramos de queso fresco

40 gramos de queso semi 20 gramos de queso curado

A C T U A L I D A D C A P S A3 1

Y además...

GRUPOS DE EDAD RACIONES RECOMENDADAS

NIÑOS 20% - 40%

ADOLESCENTES > 40 %

ADULTOS 30% - 45%

Y sin embargo, todos los consumidores somos conscientes del alto valor nutricional de la leche, pese a ciertas

campañas promovidas por determinados sectores que intentan poner en entredicho el prestigio de este alimento.

Saber más sobre el producto y sus componentes nos ayudará a entender mejor la necesidad de su consumo.

• Algunos ácidos grasos presentes en la leche ayudan a la prevención de ciertas enfermedades.

• El consumo de leche es de especial interés en la infancia y la adolescencia,

periodos de crecimiento y desarrollo, también durante el embarazo y la lactancia.

• Es un alimento de fácil digestión que colabora en el buen mantenimiento de la

masa ósea de adultos y ancianos.

Si nos atenemos a los mínimos establecidos, podemos concluir que España está por debajo de la media de consumo de

lácteos en todos los sectores de población:

1. LA LECHE APORTA

SALES MINERALES.

Fundamentales para la formación de

huesos y dientes, de ahí su especial

importancia en época de crecimien-

to. Tres vasos de leche proporcionan

unos 800 miligramos de calcio.

Pero también es fuente de potasio,

magnesio, fósforo y zinc.

2. UN LITRO DE LECHE CUBRE

NUESTRAS NECESIDADES DE

VITAMINAS B (B1, B2 Y B12) Y

UN PORCENTAJE IMPORTANTE

DE LAS A Y D.

No aportan energía (calorías), se

ocupan de regular: la vitamina A es

esencial para la visión y la salud de

la piel y las mucosas; la vitamina D

ayuda a absorber el calcio y el fósforo

que nuestros huesos necesitan.

3. LAS PROTEÍNAS

DE LA LECHE SON

DE ALTA CALIDAD.

Encargadas de formar y reparar las

estructuras del cuerpo, garantizan

aminoácidos esenciales para el ser

humano.

4. LOS HIDRATOS

DE CARBONO DE LA

LECHE PROPORCIONAN

ENERGÍA AL ORGANISMO...

...y regulan el metabolismo de los

centros nerviosos. La lactosa aporta

el 25% de la energía total del produc-

to lácteo.

E L C O R R E O . A Ñ O 2 0 1 33 2

Casi cuatro décadas a las espaldas de gestión de una

explotación ganadera y tres generaciones. Y es que todo

comenzó con José Antonio, 93 años, “paisano del año

2012” y mucho trabajo y esfuerzo detrás. Escucharle es

un placer. Es de esas personas con las que uno podría to-

marse varios cafés sin reloj enlazados unos con otros con

las anécdotas de infancia y juventud, y dejarse llevar por

la voz de la experiencia, con palabras que son lección.

La ganadería Casa Rafaela, en Tineo, nos recibe en familia.

La sociedad actual está integrada por el matrimonio entre

Amparo y José Manuel, y su tía Olga, pero los padres de

José Manuel, ya jubilados, aún ayudan, como lo hacen sus

abuelos y sus dos hijos, Luis y José, de 16 y 12 años. “Nos

presta mucho ver cómo cuando ven que hay problemas,

ayudan, se involucran. Están de vacaciones, pero sin decir-

les nada ayer se pusieron a limpiar los cubículos”.

La cuadra, donde estaba la recría, tiene 36 años. La más

antigua se encontraba debajo de la casa y hace quince años

se hizo la nueva nave, donde se metieron 20 vacas en or-

deño estabuladas. En la explotación actual hay 102 vacas,

y 56 de ellas en ordeño. El abuelo se dedicó toda la vida

al campo y a la albañilería, así que “fue mi padre, Genaro,

quien empezó a producir leche”. “La ganadería no es para

nosotros una vocación, sino un trabajo” comenta el matri-

monio. Los dos han crecido en el campo, y saben lo que

cuesta poner en marcha una ganadería, tanto en tiempo

como en inversión. Pero también saben que es una opor-

tunidad de futuro y que hoy los ganaderos han recupera-

GanaderíaCasa Rafaela

do el orgullo de su actividad, “en los pueblos nos estamos

quedando sin gente, los matrimonios jóvenes se han ido a

la ciudad, las explotaciones ganaderas empiezan a ser un

sustento para muchas personas que viven de la actividad

que se genera a nuestro alrededor: alimentación del vacu-

no, maquinaria, servicios, etc”.

Es un trabajo sacrifi cado, porque no hay festivos, ni fi nes de

semana, pero “vivimos libres, y nos gestionamos nosotros

mismos”. No hay secretos, “sólo es una cuestión de organi-

zación”. En su caso son una amplia familia en la que todos

arriman el hombro, “pero hay veces que algunos tienen que

tirar de sustituciones en casos de urgencia”.

Los tiempos han cambiado. “Hoy se maneja más canti-

dad de ganado que antes, gracias a la mecanización y a

las comodidades. La digitalización del campo es un acier-

to. Y aún está empezando, se le puede sacar aún mucho

provecho. Las nuevas tecnologías nos ayudan a organizar

nuestro trabajo y a comprobar los resultados”. En ese ca-

mino encuentran el apoyo de Central Lechera Asturiana, de

la que afi rman que “nos aporta seriedad, seguridad, no es

una empresa con altibajos, sino que es lineal”. Y es que, si

bien no son fundadores, se sumaron poco después, casi

al año de su constitución. Actualmente utilizan la Unidad

de Servicios Agrarios de la SAT: “estamos dados de alta en

control reproductivo, Imprescindible para la gestión de la

explotación, calidad de leche y, recientemente, en gestión,

tras la reunión de TAGEL”.

Son conscientes del futuro de la ganadería. Optimistas con

los pies en la tierra, ya que “producimos un alimento de ne-

cesidad básica, que siempre se va a consumir, pero hacen

falta más ayudas”. La marca Central Lechera Asturiana está

A C T U A L I D A D C L A S S AT3 3

NOMBRE DE LA EXPLOTACIÓN: GANADERIA RAFAELA S.C.

LOCALIZACIÓN: BUSTOBURNIEGO – TINEO

Nº DE ANIMALES EN LA EXPLOTACIÓN: 102

VACAS: 59

RECRÍA: 43

PRODUCCIÓN REAL AÑO 2012: 478.039 LITROS

MEDIA CALIDADES 2012: (L.I.L.A) M.G.-3.8; M.P. - 3.3; R.C.S. – 211

NÚMERO DE ORDEÑOS: 2

RACIÓN ACTUAL Y COSTES:

» 15KG VERDE PRADO NATURAL X 2PTS = 30 PTS.

» 15KG ENSILADO RAY GRASS X 7PTS = 105 PTS.

» 3,5KG HENO DE VEZA X 22PTS = 77 PTS.

» 9KG LACTOMEZCLA V.G.68 X 60,46 PTS. = 544,14 PTS.

» 3KG VACAS L. ROBOT N3 X 59,48 PTS. = 178,44 PTS.

COSTE TOTAL DE LA RACIÓN ACTUAL: 934,58 PTS – 5,62 EUR

RACIONES DIARIAS: 54

VACAS EN ORDEÑO: 52

MEDIA ACTUAL PRODUCCIÓN REAL VACA / DIA: 29,8 LITROS

MEDIA CALIDADES MAYO 2013: (L.I.L.A) M.G.-3.57;M.P. - 3.13; R.C.S. – 199

COSTE ALIMENTACIÓN ACTUAL POR LITRO PRODUCIDO: 32,56 PTS / LITRO

GRAMOS DE CONCENTRADO CONSUMIDOS POR LITRO PRODUCIDO: 418,06

*PRECIOS ESTIMADOS POR LA PROPIEDAD

DATOS TÉCNICOS:

NUTRICIÓN:FORRAJE: ENSILADO DE PRADERA NAT. JN13 1ºC B CIBIECHOS FECHA: 14/08/2013

VALORES ANALÍTICOS SEGÚN LABORATORIO VALORES OBJETIVO

pH 4.45 - - -

Materia seca 29.62 % 24.0 - 34.0 %

Cenizas 8.91 %sms 0.0 - 15.0 %sms

Proteína bruta 10.64 %sms 15.0 - 100.0 %sms

Fibra bruta 32.78 %sms 0.0 - 30.0 %sms

Fibra neutro detergente 65.77 %sms 0.0 - 50.0 %sms

Fibra ácido detergente (LC) 37.68 %sms 0.0 - 33.0 %sms

Digestibilidad predecible in vivo 59.33 % 70.0 - 100.0 %

Energía neta lactación (según INRA) 0.69 UFL/Kg MS 0.76 - 1.0 UFL/Kg MS

Nitrógeno amoniacal 7.54 % sobre N total 0.0 - 10.0 % sobre N total

Ácido Láctico 3.929 %sms 1.5 - 100.0 %sms

Ácido Acético 0.287 %sms 0.0 - 4.0 %sms

Ácido Propiónico 0.0 %sms 0.0 - 0.5 %sms

Ácido Butírico 1.889 %sms 0.0 - 0.1 %sms

Valor Relativo Forraje 84,22 125.0 - 200.0

CALIDAD FERMENTIVA DE SU ENSILADO

DE RAY-GRASS SEGÚN % S.M.S.

EXCELENTE BUENA MEDIOCRE MALA MUY MALA

NITRÓGENO AMONIACAL < 7 > = 7 y < 10 > > = 10 y < 15 > = 15 y < =20 > 20

ÁCIDO LÁCTICO > 3 > 1,5 - < =3 > 0,5 y < =1,5 > 0 y < = 0,5 < = 0

ÁCIDO ACÉTICO < 2 > = 2 y < 4 > = 4 y < 5,5 > = 5,5 y < = 7,5 > 7,5

ÁCIDO BUTÍRICO < = 0 > 0 y < 0,1 > = 0,1 y < 0,5 > = 0 ,5 y < = 1 > 1

CALIDAD DE SU ENSILADO DE RAY-GRASS SEGÚN V.R.F.

EXCELENTE PRIMERA SEGUNDA TERCERA CUARTA QUINTA

VALOR RELATIVO FORRAJE > > = 151 > = 125 y < 151 > =103 y < 125 > =87 y < 103 > =75 y < 87 < 75

asociada a calidad y confi anza, así que se seguirá pagando

por ello. Pero si hay algo que afortunadamente se ha recu-

perado en el campo es “el orgullos de ser ganaderos. Cuan-

do desaparezcan las cuotas dentro de dos años habrá que

ver cómo reaccionan el resto de países, pero ahora somos

un sector que mira hacia el futuro, ejercemos una actividad

que nos permite vivir con dignidad”.

Hemos interrumpido el trabajo de José Manuel. Estaba sacan-

do los Purines para sembrar ray-grass “la nueva planta de Na-

via será una gran solución. Tenemos ganas de que arranque”.

José Manuel sigue los pasos de su padre, Genaro, socio

compromisario de la SAT “lo que nos permite compartir in-

quietudes con otros ganaderos” y fundador y capitán del

equipo Central Lechera Asturiana de bolo celta, también

como su hijo. Recuerda cómo empezaron con siete vacas

“cuando sacar un bidón de 20 litros ya era mucho de aque-

lla”, cuando compraron el primer Pascuali y cómo los veci-

nos hicieron “prácticamente la carretera”. Luego llegaron el

asfalto y las comunicaciones. De hecho, coinciden en que

“la concentración parcelaria de hace tres años fue una ini-

ciativa fundamental para el desarrollo de la zona”. El abuelo

cuenta cómo antes “no nos hacía falta ninguna cosa para

estar físicamente bien, teníamos entrenamiento diario. Nos

levantábamos en ayunas para recoger carga verde y volver a

tiempo para ir a la escuela”. “Segábamos la hierba a gadaño

y lo recogíamos a pecho, porque no había otra cosa”. Sin

duda, hijos de una generación fuerte y valiente en la que “la

necesidad obligaba a todo”.

A la conversación se incorpora José, el pequeño de 12 años.

Es futbolista, ganadero y muy buen estudiante. Quiere ser

periodista, pero sabe que aún le queda mucho camino por

recorrer. Por el momento se centra en lo que le toca a un

niño de su edad y ve cómo en su casa todos comienzan a

las 8:00h la faena. Su abuela se encarga de la recría y de

atender a las novillas. Sus padres y su abuelo ordeñan, se

hace el mantenimiento y lavan la sala de ordeño y los cubí-

culos. Por la tarde se vuelve a ordeñar, y además “siempre

hay algo que hacer, imprevistos, atender un parto, ensilar

en los meses de mayo y junio, que son los más intensos...”.

Amparo tiene todo listo a las 14:00h, porque “no hay nada

que me satisfaga más que trabajar consciente de que pue-

do cuidar de mi familia y estar en casa con mis hijos, darles

la comida, ayudarles con sus deberes...”. Reivindica con una

amabilidad también contundente “el importante papel de la mu-

jer en el campo”. Y no es para menos. La abuela de José Manuel

nos despide sentada en la puerta de la casa. A pesar de sus

años limpia las vainas de los frejoles sin perder la sonrisa.

V.R.F El exceso de fi bras hace que la calidad nutricional sea defi ciente. Las vacas come-

rán menos cantidad de materia seca, lo que puede dar lugar a problemas relacionados

con el metabolismo energético: menor producción lechera, cetosis, infertilidad, etc.

ÁCIDO BUTÍRICO: Tiene mayor importancia en el consumo de alimentos cetogénicos

(ácido butírico) que el nivel energético de la ración, para el desarrollo de la cetosis subclí-

nica. El ácido butírico también propicia la aparición de cetosis en el rebaño, por reducir

el consumo de materia seca, ya que el ensilado no es apetecible.

E L C O R R E O . A Ñ O 2 0 1 33 4

El Centro Veterinario se creó en 1992. José Manuel

Fernández, José Agüera y Alberto Fernández son sus

principales responsables. Todos llevan tres décadas

ejerciendo la profesión. Los comienzos fueron difíciles,

como en cualquier sector y actividad, pero quizá “en

esta un poco más, puesto que en los inicios trabajába-

mos de forma individual, sin apoyos, donde el trabajo

básico era la inseminación, los partos y la Clínica casi

siempre era de urgencia, ya que el ganadero tardaba

bastante en avisar el veterinario cuando tenían un animal

enfermo”. Eran jornadas sin descanso. “Los horarios habi-

tuales eran de catorce o quince horas diarias y las restantes

tocaba guardia. Además, la propia orografía de Tineo com-

plicaba los traslados a través de caminos y pistas de tierra,

incluso en los años ochenta aún existían pueblos en la zona

a los que se accedía a caballo a través de un sendero, por

no hablar de las épocas de nevadas en las que podía pasar

una semana hasta que pasaba la máquina quitanieves”.

Un equipo de quince veterinarios y tres administrativos ofrece atención per-sonalizada a los ganaderos. Los avances y la profesionalización de la gestión de las explotaciones ganaderas ha hecho que ampliaran sus servicios para atender una demanda cada vez más conocedora de la materia y más exigente.

Centro Veterinario Tineo S.L.

E L R I N C Ó N D E L V E T E R I N A R I O3 5

En el año 1992 José Manuel Fernández y José Agüera

decidieron cambiar el trabajo individual por el trabajo en

equipo y fundaron el Centro Veterinario Tineo, gracias

al que cumplieron con dos objetivos centrales “prestar

un mejor servicio al ganadero, especialmente en casos

de urgencias, y, a nivel de organización interna, reducir

nuestro kilometraje y disponer de algún día de descan-

so”. Tres años después se incorporó al equipo el vete-

rinario Alberto Fernández. A partir de entonces comen-

zó una etapa en la que el progreso y evolución de las

ganaderías hizo que surgieran nuevos servicios como

el control de reproducción, calidad de leche, y biosegu-

ridad y ADSG, entre otros, hecho que hizo necesaria la

incorporación de nuevos profesionales.

Para los tres es una clara cuestión de vocación ya

que si no “no sería posible superar la vida que te

exige la veterinaria rural. Cuando cumples los cin-

cuenta ya has tenido la posibilidad de desarrollar tu

profesión en otros campos menos exigentes”. Y no

lo han hecho.

Las campañas de saneamiento voluntario comenzaron

en 1982: Fiebre Aftosa, Brucelosis, Tuberculosis, Leu-

cosis, Perineumonía Bovina. “Hoy, con el paso de los

años y los avances científi cos aplicados a la veterinaria,

se han erradicado algunas como Fiebre Aftosa, Leucosis

o Perineumonía Bovina. A través de las ADSG se están

controlando otras enfermedades como Neospora, BVB,

IBR y también la Paratuberculosis aunque nos ofrece

más problemas”. El nacimiento de las ADSG ha supues-

to un gran avance en el control de determinadas enfer-

medades, pero lo más destacado ha sido “la mentalidad

que se inculcó al ganadero de la importancia de mejo-

rar sanitariamente su ganadería. Actualmente, incluso

aquellos ganaderos no inscritos en ninguna ADSG des-

parasitan sus animales y, si compran un nuevo animal,

realizan las pruebas pertinentes antes de introducirlo en

la explotación”.

Desde el Centro Veterinario de Tineo también se desa-

rrollan programas de desparasitación de animales en

primavera y otoño, protocolos vacunables frente a pro-

blemas respiratorios y diarreas de terneros o controles

de mamitis. Pero los recortes presupuestarios por parte

de la Administración han supuesto un duro golpe para

las ayudas a los controles sanitarios como las ADSG

(desparasitaciones, contro de IBR, BVD, Neospora, Pa-

ratuberculosis) o control de mamitis, lo cual “en los mo-

mentos actuales de gran crisis del sector es muy difícil

y complicado que el ganadero pueda asumir totalmente

los costes, aunque la gran mayoría sean conscientes de

que son muy necesarios para la buena marcha sanitaria

y de rendimiento de sus explotaciones. Las ayudas en

este momento se reducen a pagar un porcentaje de los

gastos de analíticas llevadas a cabo en el laboratorio

regional”.

La Unidad de Servicios Agrarios de Central Lechera As-

turiana favorece que los veterinarios tengan una relación

más estrecha con los ganaderos y puedan conocer de

primera mano sus necesidades, aportar las soluciones

más adecuadas a sus problemas y aplicar los controles

necesarios de manera preventiva. “Es una relación de

confi anza mutua y contacto casi diario”. Además, “los

controles a través de CLAS son más económicos para los

ganaderos y cada vez más necesarios debido al mayor

tamaño de las explotaciones hoy en día y de su profesio-

nalización. Para nosotros signifi ca mayor estabilidad y,

por tanto, crear una infraestructura de servicios que re-

percuta directamente en ayuda para las explotaciones”.

La llegada de las nuevas tecnologías al campo ha fa-

cilitado que “el ganadero disponga de forma rápida de

información sobre los resultados de análisis laborato-

riales, estado reproductivo y recuento de células somá-

ticas, entre otros muchos aspectos, y la toma de de-

cisiones se agiliza notablemente”. Además, “el uso de

las recetas telemáticas supone un mayor control de los

medicamentos usados en las ganaderías”. Sin duda,

todo ello contribuye a que de la mejor leche se pueda

producir el mejor producto. Y la calidad de leche “está

garantizada por la profesionalidad de los ganaderos, cuyo

sistema de trabajo busca producir leche evitando los ries-

gos que provocan fallos tanto en los parámetros físico-quí-

micos, recuento celular, bacteriología o evitando presencia

de agua y evitando inhibidores como se constata en los

análisis diarios que se hace de la leche del tanque”.

Los profesionales del Centro Veterinario de Tineo no du-

dan en afi rmar que lo mejor de su jornada diaria es “la

satisfacción del trabajo realizado con responsabilidad y

el trato cercano y cordial que existe con los ganaderos”.

Se nota la implicación y destacan cómo echan en falta

en el campo asturiano “la modernización de algunas ex-

plotaciones debido al escaso o nulo rendimiento econó-

mico que no les permite acometer nuevas inversiones;

la ausencia de relevo generacional y la posibilidad de

producir más alimentos en la propia explotación que les

permita disminuir los costes de producción”.

E L C O R R E O . A Ñ O 2 0 1 33 6

Para publicar su anuncio en esta revista puede llamarnos al teléfono 984 15 77 70 en horario de 10:00h

a 14:00h. de lunes a viernes. Todos los anuncios tendrán una validez de dos meses. Agradecemos a to-

dos los interesados que, una vez transcurrido este plazo, nos comuniquen si desean mantener el anuncio ya

que, en caso contrario, se entenderá que no es necesaria su publicación. Muchas gracias por su colaboración.

Anuncios brevesAVISO IMPORTANTE:

se vende

Novillas frisonas con carta. Miradas de ADSG, próximas al parto.Tel: 985800920 /680502489

Carro mezclador marca Kuhn. Año 2004. 12m3. Seminuevo.Tel: 686394718

Títulos de socio pasivo de CLAS SAT. Tel: 619312392

Coche Fiat Tempra 1.9 Diesel.Tel: 619487946

Cuba 7500 l., eje tandem, brazo de carga y pie hidráulico. Seminueva, con 4 años de antigüedad y con documentación. Precio 7500€.Tel: 616257592

Perros sabuesos.Tel: 660170024

Hierba seca en rollos.Tel: 678816712

Bolas de silo de hierba. Tel: 619357888

Alpacas de hierba zona Corvera. Tel: 630838271

Rollo para pisar la tierra con varas para tirar por un caballo, con asiento para el conductor, 1’20 metros de ancho.Tel: 699739023.

Arrendadora de maíz o patatas de 3 rejas regu-lables para tractor. Sólo estrenada.Tel: 636529923.

5 terneras frisonas de un mes a 300 euros cada una (LOMAX y BIZKIT).Tel: 659188929

Sembradora de maíz cuatro riegos. Arado de dos vertederas. Volteo hidráulico y enganche rápido. Poco uso. Se ven-den ocho palés de piedra sobre 120m2.Tel: 609407277

Rotativa KHUN 700 gmd y KHUN 600 gmd y exten-dedores de hierba de Clas y Potinger. Además, vende

Robotator de 2, 2´5 y 3 m.Tel: 616257592

Tractor marca Massey Ferguson 80 cv y cuba de 3.000 litros. Parrillas, cornalizas y mecanismos de ordeño directo.Tel: 676353267

Arado de una vertedera y una embaralladora de correas. Tel: 985779163

Disco de segar en muy buen estado.Tel: 662344164

Trabaderas seminuevas.Tel: 661306573

Postes para cerrar de pagano de castaño.Tel: 630806706

Cuba de orín 3.000 litros con compresor de 5, de fi bra. Se vende motor de or-deño de tres cubos trifásico. Tel: 985909198

Potro de arreglar las patas al ganado con enganche para tractor. Se vende carga alpacas hidráulico, sembradora de maíz de 4 líneas y autocargador de 17 metros con documentación. Tel: 616009174

Se vende una sala de ordeño de 12 puntos. Zona Piloña. Tel: 626709646

Same 80 Explorer y garra de cortar silo para pala delantera.Tel: 626250933

Empacadora Lerda 900, muy buen estado, y Pas-cualín de 18 cv con avetren y arado. Zona Tineo.Tel: 630353015

Cochón antiescoras. Sin estrenar. Económico.Tel: 606639843

Esmaralladora de 4 rotores, 2 plegables. Seminueva. En Tineo.Tel: 661306573

Empacadora marca Batlle Modelo 142. Ancho 1,70 metros. Y se vende vol-vedora, juntadora y empa-cadora de plato, marca Vicom, (en Oviedo)

Tel: 697419205

Alpacas de hierba en zona de Grado. Tel: 639932439

Arado de dos vertederas, ancho variable, marca Aranzábal, con precio económico y buen estado.Tel: 600456132

Patatas Baraca para consumo en Gozón. Tel: 628017419 / 985878817

Depósito de fi bra poliéster de 20.000 litros para agua potable. Tel: 680226279

Hierba seca en pacas y rollos de hierba plastifi -cados y sin plastifi car en temporada.Tel: 609400057

Casa piedra con cuadra y fi nca situada en el municipio de San Martín del Rey Aurelio. Tel: 985704203

Terneras de raza frisona de 3 a 8 meses con carta de origen. Buena genética. Tineo.Tel: 676417660

Moto azada marca Piva M-9 en muy buen estado, nueva. Tel: 985835832

Cama eléctrica articulada para enfermo, precio a convenir. Tel: 610462445

Estacas o postes ideales para cierre de 2 metros a 2.50 y de 15 a 25 de diámetro de grueso, cortado el año pasado, menguante, muy buen material. Tel: 650216905

Esparcidor de estiércol marca Crone en muy buen estado, y cose-chador de maíz de un riego,avetren con ganado ideal para un pascualin de 18 a 21 caballos, ara-do grande para un tractor de 80 a 90 caballos. Tel: 630353015

Novilla frisona de 24 meses de edad próxima

al parto, ideal plaza fi ja, 1500 € sin carta de origen. Tel: 645443339 / 635924085

Segadoras Alfa de gasoil y gasolina y segadoras Bertolini. Tel: 670707103

Corderos y corderas de casa, para vida o carne de 4 y 5 meses. 6 euros/kg. Tel: 689027461

Contrapesos.Tel: 619252727

Mercedes 220. Año 1956, en muy buen estado. Tel: 629343745

Ventanas de madera seminuevas. Tel: 628745686

Viga de castaño de 8 m de largo especial para rehabilitaciones. Tel: 985648545

Volvedora de correas de dos metros de ancho, 300€ Tel: 610087662

Fardos de hierba de zona caliza a 3,50 euros. Tel: 610087662

Corderos/as para vida o carne. Tel: 689027461

Rodillo de pisar tierra de 2,5 m x 1 m de ancho. Tel: 628539593

Arado de dos vertederas marca Ebro. Tel: 649019145

Coche sin carnet. Semi-nuevo. Tel: 686372525

Corderas, corderos y car-neros de raza merina (Li-bro Genealógico), desde cinco meses, en Navelgas (Tineo). Muy buenos para reproductores.Tel: 699994849

Bolas de silo de vallico. Tel: 639350406

Vacas roxas, paridas y preñadas, con carta. Tel: 635542259

Rastrillo hilerador Khun de

dos rotores arrastrado; dos hileradores, uno Pottinger y otro Vicon y unas rotativas de 2,80 y 3 metros; dos extendedores de hierba Claas y Deuztfarh. Tel: 616257592

Sulfatadora para tractor. Susolador de 5 púas. Rotobator de 3 m de trabajo. Agrator.Batidor de purines. Desensilador Estrauman. Tractor Case 1056 XL con pala. Rodillo apisonador de 3 m de trabajo (con documen-tación). Remolque con remontas para 8 tonela-das. Segadora arrastrada Fella con acondicionador. Esparcero Class de cuatro campanas. Hilador Class 390. Cirterna de purín con brazo, descarga en bajada. Marca Romay 7000 litros. Arado de tres surcos marca Khun. Abonadora de 600 kg. Tel: 627932076

Sofá de tres plazas de madera de pino en buen estado. 100 euros, mesa de cocina con 6 sillas de madera maciza. Tel: 637445977

Avetren para Pascualín 30 cv y arado, en buen estado.Tel: 686643286

Un sinfín para grano. Largo 7m. Calibre 15cm. Seminuevo; un sinfín para grano largo 5,5m. Calibre 12cm. Seminuevo; una cinta transportadora de cadena. Largo 8m. Rever-sible, sube y baja. Banda transportadora de láminas de madera, especial para cinta. Elevación desde suelo 5m. Regulable por manivela; un motor eléc-trico trifásico de 20 cv. 3000 revoluciones, casi nuevo; un motor eléctrico trifásico de 10 cv. 800 revoluciones, casi nuevo y un molino de martillo para grano y panoyas. Motor 7cv. con enfriador de harina por fi ltro de aire y tolva de recogida de 200 kg, muy buen estado. Tel: 985762411

Patatas ecológicas blan-cas (baraca); vacas roxas culonas, mansas y muy buenas; un toro, xatos para recría o para matar; un molino de martillo (gasoil) con tres cribas, nuevo y que muele maíz entero, panoya y grano. Tel: 671522969 / 605949685

Novillas con carta, próxi-mas al parto. Tel: 687669293

Picadora de maizón pequeña para enganchar al motocultor. Tel: 985806302

Pulpo movido por presión de aceite, trabaja desde 1 a 8 metros; tres caballos, dos yeguas y un caballo percherón más dos crías y, por último, dos jaulas para cerditos pequeños, de 8 a 10 semanas.Tel: 620305559

Dos corderos en Piedrate-cha, TINEO. Tel: 985801300

Armario de refrigeración marca Koska, puerta de cristal, repostería, carnes, bebida con luz arriba y laterales, 5 estantes, alto 2m., ancho 0,65 , fondo 0,70, seminuevo; freidora 10 litros, marca Fagor industrial, seminueva, sobremesa y 1 arcón congelación tapas des-plazables 500 litros, 1,80 largo, 0,63 fondo y 0,82 alto, seminuevo. Tel: 985762411

Empacadora Vicon Allis Challmers poco uso, muy buen estado, 700 euros negociables o cambio por peine. Llamar después de las 7 de la tarde.Tel: 628356796

Aparato identifi cador de antibiótico en leche por no usar. Tel: 629574240

Máquina vibratoria de gimnasia. Tel: 629574240

Caballos de pura raza es-

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pañola. Potros y yeguas. Todas las capas. Desde 1.500 euros. Tel: 647976469

Rotoempacadora; encin-tadora, volvedora, disco de segar; rectobator de 2,10m de ancho; cultiva-dor de tierra para tractor y abonadora Vico. Tel: 661306573

Bidones de plástico de 200 litros para líquidos, cubas de fi bra con be-bedero capacidad 2.000 y 1.000 litros; por cese, tornillos sinfín uno de 10 m. móvil y otros tres más pequeños para granos y cereales; Hidrolava-dora Karcher de agua caliente, autónoma, ideal ganadería o limpieza de maquinaria; Depósitos de 1.160 litros de polietileno nuevos; terneras de raza asturiana de los valles de capa clara; ordeño directo de 2 líneas de 5 puntos y lavadora automática. Tel: 647367710

Remolque de tractor.Tel: 625180011

Camión cisterna Renault Mid-lum, año 2003, buen estado. Tel: 680690980

Enfriadero capacidad 600 LTel: 680690980

Esparcedores de estiércol y remolques agrícolas de tracción y sin tracción. Tel: 608475828

Ordeñador directo marca Alfa Laval con 4 puntos de ordeño y lavado automático.Tel: 985472879

Rollos de silo de hierba.Tel: 985471045

En Santa Marina de Piedramuelle 1 fi nca de 4.000 m2, con manantial propio y acceso a vehícu-los y camiones.Tel: 667093697

Cuba de 2.600 litros marca JB sin documenta-ción, arado Aranzábal de una vertedera y segadora Bertolini de gasoil. Tel: 661306573

Chimenea de leña de salón. Tel: 661306573

Hidrolavadora trifásica marca Karcher. Tel: 661306573

Cerdos de 2 ó 3 meses de vida. Reparto a domicilio.Tel: 661306573

Cerdo cebado con pro-ductos naturales para el San Martino. Tel: 671522969 / 605949685

Máquina hidráulica de picar leña para acoplar a tractor. Tel: 687515416

Agria de 21 CV con ave-tren y arado; Un avetren de Pasquali de 18 y 21; una segadora pequeña

marca Alfa; una volvedora de hierbas de correas y un esparcidor de estiércol marca JF de 5 toneladas.Tel: 630353015

Cortacésped de 3,5 kw, 3000 rpm, max 4.0 kw, 36 kg., 100 euros. Tel: 985291747

Molino triturador marca Funcar con motor eléctrico de 5,5 CV con cubas y rastrillo.Tel: 678649335

Terneros de 16 días a 2 meses y novillas con carta de origen frisonas; cuba de 2.600 litros, marca UB, sin documentación, remolque de 2,70 x 1,80 con basculante; arado de de una vertedera, marca Aranzábal, con peladeras; y molino para triturar maiz de corriente monofásica.Tel: 985929552

Segadora Bertolini y otra segadora Rapid de gasoil. Tel: 985929552

Encintadora Tanco en buen estado. Tel: 679365512

Tractor New Holland de 70 CV, con cabina, precio 15.000 euros.Tel: 659661211

Segadora rotativa Krone. Llamar a partir 21 horas.Tel: 985929026

Yeguas de montura, una cruce inglés y otra árabe; respetan pastor y son jóvenes y nobles, pero con chispa. Tel: 646441477 / 985929777

Vacas y novillas de raza asturiana en ADS, en Tineo Tel: 985804050

Carro mezclador de 7 m3 por no usar Tel: 636901633

Bolas de cilo en Tineo Tel. 638121498

Moto azada marca ISEKI 350 Tel. 985977240

Rollos silo de buena cali-dad para vacas de leche en zona Gozón. Tel: 616267336

Tractor, cuba, cornali-zas… (Naves. Llanes).Tel: 676353267

Novillas frisonas con carta y ADS. Próximas al parto. Zona de Tineo.Tel: 690297136

Rollos de silo del año 2011 de gran calidad. Villaviciosa. Tel: 985891341

Potro 10 meses hijo de bretona francesa y per-cherón.Muy bueno para semental. Tel: 985625115

600 alpaca de hierba. Zona Corvera. Tel: 985543941

Autocargardor de 15m3. Zona Corvera. Tel: 985543941

Por cese de actividad agraria, se vende ordeño directo marca Alfalaval con 3 puntos de ordeño. ordeñadora portátil y un medidor.Tel: 689573044

Dos tractores. Un Barrei-ros 5000 del año 1979, en buen estado, con documentación y precio negociable; y un Zetor 6011 con cabina y simple tracción, del año 1985, con 3.900 horas. Tel: 985631941

Bolas de vallico y tractor Massey Ferguson 70cv con 8.500 horas. Tel. 639350406

Cajón basculante hidráulico suspendido de los brazos del tractor. Medidas 1500 x 1500 con puerta trasera. Tel: 620623723

Se vende Audi A3 105cv 1.9TDI año 2009, con bola de enganche y remolque. Único propietario.14.500 euros negociables.Tel:696076415

Peine de siega BCS de 2’12 metros y de elevación hidráulica; una cosechadora de maíz de un riego MF; y una espar-cedora de estiércol de 3’5 metros de largo.Tel: 608688711.

Se venden 2 motos: 1 Puch y 1 Suzuki de 50 cm. Buen estado.Tel: 600848210

Torno de tornear madera, 1 metro entre puntos y 33 cm. de diámetro. Precio a convenir.Tel: 985823065/606 405828.

Tractor Renault 6514E con pala y pincho y rastrillo saga erba. En buen estado. Tapia de Casariego.Tel: 660912282

Se vende hier-ba. Ables,Llanera. Tel:985770172

Tanque de leche de 3.800 L, alfa-laval, en buen estado. 3000 euros.Tel: 659188929

Potro 20 meses, hijo de bretona francesa y percherón. Muy bueno para semental. Potro de 8 meses, percherónTel: 985625115

Novillas frisonas próximas al parto.Tel: 985820395/ 664408486

Dos motos de Enduro. Modelos: YAMAHA XT 125cc/4tiempos GAS GAS Pampera 250cc.ToñoTel: 659821023

Xatas frisonas de 1 a 6 meses con cartaTel: 654549076

Dos dormitorios matri-moniales completos y en

perfecto estado.  500 €/dormitorioTel: 985637224 

Mueble de salón en perfecto estadoTel: 985637224

Mesa de pino macizo con banco con respaldo en impecable estado.Tel: 985637224 

Cuba de purín de 3.000litros. Bomba con documentación y freno hidráulico. Marca Hokzde.Tel: 618104337

Cazo con fresa para pala delatora , especial para desinfi lar maiz. Marca Compar.Tel: 618104337

Máquina para cepillar ma-dera, con círculo, cepillo, regrueso y tupí. Trifásica. Marca Guilette.Tel: 618104337

Calentador de agua eléctrico, funcionando perfectamente.Tel: 669734582

Toneles de castaño 3.000 litros nuevos para sidra.Tel: 660981104

Tractor John Deere 6910 TLS. Muy buen estadoTel: 658988865

Arado OVLAC de cuatro palasTel: 658988865

Segadora RAPID.Tel: 658988865

Sulfatadora de carretilloTel: 985628273 y 627878306

Se vende panera en TineoTel: 639209099

Dos motos de enduro. modelos: Yamaha XT 125cc/4tiempos y gas gas pampera 250ccTel: 659821023

Ovejas con críaTel: 686143353

Miel de producción propiaTel: 646644861

Por cese de actividad se vende rotoempacadora marca “Class Royal” 250 Rot.Cut/picadora. Encin-tadora marca “Wolagri” con ruedas de trabajoTel: 680689700

Un depósito de pienso granu-lado marca CLAS 7 TnTel: 985641800

Arado reversible 3+1Tel: 652254437

Ovejas con críaTel: 686143353

Nissan Terrano I, largo, 178.000 km, cierre centrali-zado y elevalunas 2.400 €Tel: 690222429

Rollos de silo 25€/ud zona CentroTel: 609604139

Alpacas de hierba zona de Nava Tel: 635218437 / 686592749

Yeguas proximas percheronas

Tel: 635218437 / 686592749

Por cese de actividad se vende encintadora de bo-las de carro documenta-da, una segadora RAPID hileradora, una cuba de orín de 3.000l y un tractor marca ZETOR de doble tracción.Tel: 654636009

Remolque esparcedor de estiercolTel: 630353015

Pala de tractor traseraTel: 630353015

Una cuba de 4.000 litros de purinesTel: 630353015

Empacadora pequeña marca Gallinani modelo 1600Tel: 630353015

Arado de cohecho marca NOLI con dispositivo salva obstaculos de 6 cuerpos y 1,80 m de anchura de trabajoTel: 609613966

Alpacas de hierbaTel: 629646242

Zona Occidente. Esparcidor de silo de hierba reforzado en buen estado.Tel: 627427599

Tractor de terneros de 2 brazos de hierro des-montableTel: 605790773

10 vacas asturiana Montaña con carta. Muy buenas. Entre 5 y 7 años. Zona PiloñaTel: 671197004

Perro BOXERTel: 722304181

Autocargador marca MAGAL con descarga hidraulicaTel: 620211122

Arado marca LACASTA con botella hidraulicaTel: 620211122

Maquinaria agrícola por abandono: autocargador marca KRONE de 23 m de capacidad con cuchi-llas para picar la hierba , turbo y documentación. Precio: 2.500 €Tel: 985631530

Maquina de extender silo de hierba. Precio: 400 €Tel: 985631530

Ordeño directo con lavado automático marca WESFALIA con 60 m de tubería de acero inoxi-dable de 50 mm, motor trifásico, bomba de 1.400 y 6 puntos de ordeño. Está como nuevo!!! Precio: 1.400 €Tel: 985631530

Una cuba de purín marca JOL de 3.000 litros con bomba y 10 m de tubo de aluminio de 6 m para regar a distancia. Precio muy asequible.Tel: 985631530

Novillas recién paridas

con total garantia de sani-dad y de buena genéticaTel: 605475705

Moto de trial BETA REV 3 ó se cambia por pala trasera para tractor Tel: 671815017

Moto de trial BETA REV 3 y coche Citroen C15 por coche todoterrenoTel: 671815017

Ordeño directo de 4 pun-tos y lavadora automáticaTel: 628745686

Remolque de tractor grande y rotobatoTel: 628745686

Finca edifi cable en Barcía (Luarca) de 3.661 m2Tel: 985470319

SEAT IBIZA gasolina 1300 cc, 62.000 kms, en buen estado, PVP: 1.000 €Tel: 699739023

Quad SUZUKI LTZ 400 ó se cambia por SUZUKI SAMURAI dieselTel: 699525533

Tractor VALTRA modelo 3650 HT, inversor hidráu-lico, aire acondicionado, pala TENIAS modelo B3 con cazo de 2 metros, piensa de rollos y suspen-sión en palaTel: 661306573

Grada de discos suspen-dida seminuevaTel: 661306573

Se vende remolque sin documentación y sin basculante. Precio económicoTel: 661306573

Empacadora LERDA modelo 900 L con freno. SeminuevaTel: 661306573

Depósito de agua de fi bra poliester. Capacidad: 21.000 l. Zona TineoTel: 689226271

Novillas frisonas con carta de origen, preñadas adelantadas, recien soneadasTel: 985909175

Carro de caballos con re-tranca, freno vertigo, dos alturas y basculante.Tel: 661513746

Volvedora de correas. Buen estado y económicaTel: 661306573

Mezcladora de pienso horizontal 1, 20m de ancho. 1, 45m de alto. 3, 25m de largo. diámetro interior 1m. largo interior 2, 60m. alto inerior 1, 30m. número de palas: 8, es de 15 caballos y de 1500kg de capacidad. buen estado se vende por cese de negocio, ideal para fabricar pienso para ganaderia. mezcla de solidos en polvo o granulados sustratos harinas etc etc 2000 euros PRECIO NO NEGOCIABLETel: 646587443

E L C O R R E O . A Ñ O 2 0 1 33 8

Acontecimientos Ganaderos - OCTUBRE

3 Colunga Feria de Otoño

3 San Juan de Beleño Feria de ganado

4 al 6 Cangas del Narcea XXVIII Muestra ganadera y XXIII Subasta Local

4 Tineo Feria de San Francisco y Concurso de Caballos de Pastos

5 y 6 s Infi esto Exposición de aves

4 Riosa Concurso de Ganado Ntra. Sra. del Rosario

5 Salas Concurso-Exposición caballos. Ferias de Mulas

6 Teverga Feria del Rosario

8 Caso 121 Concurso de Ganado

9 Caso Feria de Octubre

11 al 13 Grado Concurso-Exposición de ganado

11 Pola de Lena Certamen ganadero Puerta de Asturias

12 Corao Feria de Otoño

12 Infi esto Concurso-Exposición de ganado bovino

12 Laviana Feria de La Pontona. Asturiana de los Valles y de la montaña

12 Posada de Llanes Feria del Pilar

12 Pola de Lena Feria del Rosario

13 Infi esto Feria de Santa Teresa

18 Allande Feria mensual

19 Onís Feria de Octubre

19 y 20 Bimenes Concurso-Exposición de ganado vacuno y caballar de San Julián

20 ó 27 Onís V Concurso Carnero Xaldo. XI Exposición monográfi ca de Pita Pinta

20 Ribera de Arriba Concurso-Exposición de ganado vacuno

25 al 27 Nava Feria de Otoño

28 Grado Feria de San Simón

30 Aller Feria de los Santos

31 Villayón Feria de Todos los Santos

31 Aller Feria de los Santos (Cabañaquinta)

31 Villayón Feria de Todos los Santos

se compra

se alquila

Otros

Maquinaria para fabrica-ción de pienso, mezclado-ra, envasadora, pesadora y cinta transportadora.Tel: 646587443

Tolvas para pienso. Tel: 646587443

Pontones de madera 2x2,20 metros Tel: 646587443

Picador de maíz para enganchar al tractorTel: 985837464

Segadora con carro marca Figaro, motor Lombardini modelo 450 12cv. Con do-cumentación. Seminuevo.Tel: 618551066

Cachorros BORDER COLLIE de pura raza en Tineo. Padres trabajando con ganado.Tel: 686560864

Agria de 21 CV.Tel: 628745686

Trituradora de maiz de cribas. 12 martillos, motor gasoil, 12 CV.Tel: 985641800

Novillas frisonas próximas al parto y miradas de ADSTel: 660278617

Molino con sierra, motor gasoil, 14 CVTel: 619342079

Burro de 5 años capado y con chip puesto.Tel: 669734582

Segadora Bertollini en muy buen estadoTel: 985730000

Vacas asturianas de los ValleTel: 629862349

Rollos de silo de este año en zona de TineoTel: 985901069/634214033

Batidor de purín hidráulicoTel: 985901069/634214033

Vacas asturianas de los VallesTel: 629862349

Segadora de hierba. Buen estado. Precio mínimoTel: 985764208

Apilador colocador de rollos. 3,20 metros de alturaTel: 699525533

Cordero para carne o vida. Zona de Tineo.Tel: 699525533

Terneras frisonas con carta de 12 a 15 meses.Tel: 608693575

Congelador de tres cajo-nes totalmente nuevo.

Tel: 679826984

Segadora Bertolini con documentaciónTel: 985730000

Fardos de hierba en Can-damo. 2,5 euros el fardo.Tel: 699134853

Sulfatadora Sthell SR 420 gasolina.Tel: 985820500

Todoterreno Mercedes Benz 400 cdi amg. turbodiesel año 2002. Con reductora. Impecable.Full equipe. 13.900 euros.Tel: 609566429

Novillas frisonas con carta miradas por ADS próximas al parto.Tel: 696133253

Empacadora de hierba marca AgrifulTel: 985471045

Compro terneras frisonas mayores de 1 año.Tel: 659188929

Cuba de purín 4.000 litros. Tel: 679112061

Remolque para tractor Same Delfi no 36 caballos con tracción. Tel: 608287300

Moto Vespa o Lambretta antigua. No importa estado. Tel: 687441293

Derechos de vaca nodriza y pago único. También cesio-nes de cuota de leche. Tel: 985972737 / 629389814

Peine de segar Gaspardo.Tel: 676572165

Una volvedora de araña.Tel: 660278617

Novillas de entre 10 y 12 meses con carta, frisonas, sin inseminar. Tel: 677301098 / 671709866

Moto antigua de campo o carretera, no importa estado. Valor según esté mercado. Tel: 686080582

Busco nave ganadera en alquiler en la zona central de Asturias.Tel: 671709866

Tractor grande. Tel: 661827750

Nave en zona Salas para almacén. Tel: 628745686

Cuota láctea 109.000Tel: 985799380

Se cede huerta a 14 kms de Cangas de Narcea para trabajarla a cambio de pro-ductos de la propia huertaTel: 672061954

Se ofrece huerta a 7Km de Oviedo, cercana a la parada del autobús, para trabajarla a cambio de productos de la propia huertaTel: 622393291

Piso en Oviedo zona de Las Campas, 3 habitaciones, 2 baños, plaza de garaje y trasteroTel: 646644861

Establo de 300 m2, 30 amarres para vacas ó caballos, con ordeño en Orrea (Tineo). Se escuchan ofertas.Tel: 985909472

Nave de 450m2 en occidente de Asturias entre Ribadeo y Tapia. Parcela de 8.000 m2 cerrada dividida en dos partesTel: 661705680

Habitación en Gijón, piso compartido estudiantesTel: 657358698

Vacas asturiana de los valles. Tel: 661827750

Tanque de acero inoxidable 500 litros o más.Tel: 605475705

Terneras de raza frisona con carta de 5 a 9 mesesTel: 646120890

Cuba de purín entre 7.000-8.000 litros con brazo de carga y cañón para regar y un eje con rueda de tractor.Tel: 635592438

Pastor eléctrico a pilas de 2ª manoTel: 985848190

Invernadero de segunda mano de 18 ó 20 m de largo por 5 ó 6 de anchoTel: 985801526

Cuba de agua de 1500 a 3000 litros, próxima aTineoTel: 985806280

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Si lo ves, es invier no; si lo guardas,per eces; cada día lo tomas mas

de mil veces.

Acierte la adivinanza y ganará un lote de productos de

Central Lechera Asturiana.

Todos los acertantes de la adivinanza de cada mes entrarán

en el sorteo de DOS lotes de productos de Central Lechera

Asturiana. Este mes, la adivinanza es la siguiente:

Todos los interesados pueden comunicar su respuesta por

vía telefónica al número 984 15 77 70, en horario de 10.00 a 14.00 horas, de lunes a viernes. Entre todos

los concursantes acertantes se sorteará el premio establecido,

por lo que deberán facilitar su nombre, teléfono y dirección

en el mismo momento en que nos hacen llegar su respuesta

a la adivinanza.

Entre los acertantes de la adivinanza del pasado mes se pro-

cedió al sorteo de los ganadores del lote de productos de

Central Lechera Asturiana y el premio recayó en:

ABEL ÁLVAREZ RODRÍGUEZ Y CARMEN SUÁREZ MATA

Recordemos que la pregunta era: UNA COPA REDONDA Y

NEGRA; BOCA ARRIBA ESTÁ VACÍA, Y BOCA ABAJO

ESTÁ LLENA.

Y la respuesta acertada es: EL SOMBRERO

Las 7 difer encias

AdivinanzaLaber into

Sopa de Letr as

E L C O R R E O . A Ñ O 2 0 1 34 2

Hoy compartimos mesa con...

La historia de “Casa Emburria” comienza con Manuelín,

natural de El Pedregal, y su mujer, Pilar, de Truébano, en

un local que por entonces estaba en un cruce de cami-

nos. Pronto se convirtió en parada de carreteros, tienda

y casa de comidas. No tuvieron descendencia, así que

adoptaron a Manolín, quien con los años se casó con

Mercedes, de Santa Eulalia. Tuvieron cinco hijos y sólo

el mayor, José Manuel,quiso seguir con el negocio fa-

miliar. Hoy es la cuarta generación la que regenta este

entrañable establecimiento.

Nos cuenta Manel, conocido como “el de Casa Embu-

rria”, que José Manuel, su padre, se casó con Clotilde,

de Puentigón, quien se dedicó a la cocina. Y es que,

casualmente, todas las mujeres de la casa “siempre

vinieron de fuera”. También lo hizo Ángela, su mujer,

quien llegó de Cangas del Narcea con 24 años y mucha

experiencia para su juventud, tras acabar sus estudios

y trabajar durante seis años como empleada en un res-

taurante.

Ángela se encarga de la cocina “porque, aunque es muy

sacrifi cado, disfruto con ello y me ha gustado desde que

era una niña”. Y su pasión por los fogones se nota en el

resultado. Es una cocina tradicional, porque los clien-

tes “cada vez tienen menos tiempo para cocinar y de-

mandan platos con los sabores y aromas de siempre.

Observamos y escuchamos cuáles son sus preferencias

para poder disponer de los mejores productos de tem-

porada”. Así que siguen haciendo los callos, el pote y la

fabada “con compango hecho en casa, porque la ma-

tanza se hace aquí, y también plantamos las berzas”, la

lengua estofada, la carne en rollo, el repollo y el chos-

co. Y el arroz con leche, de Central Lechera Asturiana,

porque “en Casa Emburria la leche, la mantequilla y los

yogures son de la Central”. Si bien no hay familiares

cercanos que tengan una ganadería, su vinculación es

directa, ya que Tineo concentra un gran número deex-

plotaciones así como muchas empresas y servicios que

viven del desarrollo de esta actividad.También organi-

zan las jornadas de la caza y participan en las del pote y

RestauranteCasa Emburria (El Crucero, Tineo)

H O Y C O M P A R T I M O S M E S A C O N . . .4 3

las del lechazo. Nos sorprenden con unas croquetas de

bonito con ali-oli, un paté de morcilla con compota de

manzana y cebolla caramelizada, y una tarta de frixue-

los con tres cremas (pastelera, avellana y nuez, y de

yema, que sirve para el requemado fi nal), especialidad

de Ángela (además de un fantástico bizcocho casero

que ha hecho las delicias de unos cuantos).

Manel atiende la sala. Tiene claro que para gestionar

bien un negocio de hostelería es imprescindible “ser

honrado y muy legal. Da igual quién se siente a comer,

si me piden un pote de berzas debe ser el mismo si es

de carta o de menú. Se hace con la misma calidad y el

mismo cariño”. A pesar de la difícil situación económica

que atraviesan todos los sectores, agradece la fi delidad

de los clientes. Porque aunque agosto es un buen mes

gracias a las fi estas patronales de San Roque, días en

las que el pueblo recibe a los familiares, “la población

es menor y hay menos gente mayor, que era la que aglu-

tinaba en torno a la mesa al resto de la familia”.

La casa tiene fecha de 1830. La última remodelación

se hizo hace 20 años, y además de un amplio come-

dor principal, que era la antigua cuadra, descubrimos

en el antiguo garaje un rincón muy acogedor junto a

la bodega, una de las pasiones de Manel, con más de

200 referencias. Porque la otra, de la que damos fe por

los trofeos de concursos locales que se acumulan so-

bre la mesa, son las competiciones de caballos. “Aquí

teníamos vacas y fi ncas, y compramos yeguas para que

pacieran y caballos de montura”.

Los dos llevan más de treinta años en el negocio y aun-

que él tiene más cercana la jubilación afi rma que “es-

taré aquí hasta que ella quiera”. Se nota la complicidad

entre ambos, lo que hace que sean un buen equipo.

También coinciden en la idea de que “Casa Emburria”

no llegue a ser regentado por la quinta generación. Su

único hijo ha fi nalizado la carrera de Farmacia y no es

previsible que continúe con el negocio familiar, aunque,

como bien dicen, “nunca se sabe”.

Si es usted socio de Central Lechera Asturiana y quiere presentar-

nos su receta o es familiar de socio y regenta un establecimiento

hostelero que quiere que aparezca en esta sección, por favor, llame

al teléfono 984 15 77 70. Gracias.

4 4 E N C O R T O

¿CÓMO COMENZÓ EN CENTRAL LECHERA ASTURIANA?

Estuve ocho años en el centro de recogida de La Espina y

me surgió la posibilidad de incorporarme al departamento

de Radio Lechero con motivo de la jubilación de una per-

sona del equipo de Administración, en Granda. A través

del jefe del centro, Begega, y el del departamento, el señor

Ricardo, me incorporé en abril de 1987 a mi puesto actual.

¿CUÁL ES SU LABOR EN ESTE DEPARTAMENTO?

Llevo el tema de cuotas lácteas, liquidaciones de la leche

de ganaderos y clientes, relaciones con la organización in-

terprofesional láctea Inlac sobre contactos lácteos, incor-

poraciones de muestras de los laboratorios interprofesio-

nales y pago de siniestros, entre otras cosas.

¿CÓMO ES SU RELACIÓN CON EL RESTO DE LA EMPRESA?

Entre gestores de campo, técnicos de ordeño y cisternas, y

personal de Administración somos unas diez personas. Te-

nemos relación directa con casi todos los departamentos,

pero con los socios son con quienes más contacto directo

tenemos en nuestro día a día. También con el área de

Finanzas, debido a los cargos de agroseguros, anticipos y

EN CORTO

tesorería para el pago de la leche –desde aquí gestionamos

el de ganaderos de toda España- y de siniestros.

¿QUÉ CAMBIOS HA NOTADO EN SU TRABAJO CON EL

PASO DE LOS AÑOS?

Ahora todo está más profesionalizado. Teniendo en cuen-

ta que en los últimos quince años causaron baja 4.000

socios, se reciben menos llamadas que entonces, y están

orientadas a la solicitud de resultados de muestras, susti-

tuciones y otros temas similares. Además, era casi la única

vía que había de comunicación. Antes todo era manual,

ahora todo está informatizado y permite agilizar mucho los

procesos. Hemos pasado de grabar leche a mano a reco-

ger los datos con Ultrakus y subirlos a SAP por telefonía

móvil. Hoy todo es más profesional.

¿CON QUÉ SE QUEDA DE SU TRABAJO DIARIO?

De mi trabajo me gusta todo, lo malo se olvida rápido. Central

Lechera Asturiana fue y es todo para mí, la siento como algo mío.

¿CÓMO DEFINIRÍA A CLAS?

Para mí Central Lechera Asturiana, sin duda, es la “leche”. Es la

empresa líder en el sector, y así lo perciben nuestros proveedores.

PedroAlmendro

Del Oso

Conoce bien la empresa, no en vano, toda su vida profesional ha transcurrido en Cen-tral Lechera Asturiana. Recuerda la fecha de agosto de 1979 en la que comenzó su an-dadura en el centro de recogida de leche de La Espina, descargando bidones. Hoy, más de treinta años después, sigue sintiendo la empresa como propia