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Índice Nacional de Precios al Consumidor Primera quincena de marzo 2019 1 /La segunda quincena de julio de 2018 es el periodo base que se tomó de referencia para comparar el ritmo de crecimiento de los precios al consumidor, en función de una muestra de productos que consumen los hogares. Fuente: SIAP, con datos del INEGI. Síguenos en nuestras redes sociales: Más información en: Indicadores • El avance mensual de siembras y cosechas permite apreciar que, en febrero de 2019, se obtuvieron 109 mil 449 toneladas de cebolla, 2.3% menos que lo conseguido en enero 2019, y significa una caída de 2 mil 604 toneladas. Baja California, Guanajuato y Sonora bajaron su producción, al pasar de 19 mil 940 toneladas a 10 mil 37 en el caso del primero; mientras que Guanajuato disminuyó su cosecha de 10 mil 785 toneladas a cinco mil 758 y Sonora pasó de 10 mil 750 a 5 mil 187 toneladas, contribuyendo a que el precio de la hortaliza se incrementara. • Por lo que se refiere a productos pecuarios, el precio de “leche pasteurizada y fresca” aumentó 4.5%, la carne de cerdo se incrementó 2.3%, la de res aumentó 1.8%, mientras que el precio de huevo y carne de pollo registraron descensos de 12.7 y 1.7%, respectivamente. Al cierre de febrero 2019, el precio de leche pagado en la zona de producción, fue de 6.36 pesos por litro, 4.8% mayor al de febrero de 2018. El precio de carne de cerdo, en canal, continúa en el rango de 45 pesos por kilogramo, 2.2% más que lo registrado el mismo mes que el año anterior. El precio de carne en canal de bovino se ubica en cerca de 69 pesos por kilogramo, que significa un incremento de 2.1% comparado con similar mes de 2018, en tanto que el precio pagado al productor de huevo se ubicó en 21.19 pesos por kilo, que refiere una disminución de 25.3%comparado con el mismo mes del año pasado. • Para el cierre de 2019, se espera que la producción de huevo alcance tres millones de toneladas en el país, 2.6% más que en 2018. • En conjunto la carne de res, pollo, cerdo y huevo tienen una participación de 5.0% en el INPC. • La disminución en el precio de frijol se debe a la mayor producción nacional obtenida en febrero de 2019, la cual registró un incremento de 55.5%, poco más de 39 mil toneladas adicionales respecto de enero del mismo año. Lo anterior por efecto del mayor volumen obtenido en Sinaloa: cosechó 42 mil toneladas, con lo que aportó 38.5% de la producción en el país. • En febrero 2019, la disminución de la cotización de “papa y otros tubérculos” se debe a que, la producción obtenida fue de 164 mil 953 toneladas, lo que significa un incremento de 403.9% comparado con enero del mismo año (32 mil 735 toneladas). En el mes referido, Sinaloa y Sonora en conjunto, aportaron 83.7% de la producción nacional. • La producción de limón fue de 170 mil 541 toneladas, que representa un aumento de 7.6% comparado con febrero del año anterior (158 mil 452 toneladas), lo que estimuló una disminución del precio por la mayor oferta nacional del cítrico. Veracruz y Michoacán contribuyeron con cerca de 60.0% de la producción del país. A tasa anual (primera quincena de marzo 2019 vs misma de 2018), el subíndice de alimentos, bebidas y tabaco que representa 30% del INPC se incrementó 4.3%, aumento menor al observado en 2018 cuando fue de 6.4%, para similar quincena. No obstante, es superior al registrado para el INPC general que aumentó 3.9%. El comportamiento del precio de los energéticos tiene impacto sobre el costo de los bienes y servicios en México, el incremento anual de la gasolina de bajo octanaje fue de 12.7%, mientras que la de alto fue de 7.7%, el gas doméstico natural registra un incremento de 16.6%, en tanto que el gas doméstico LP aumentó 5.1 por ciento. Los productos agrícolas representan 5.1% y los pecuarios 6.6% en la composición del INPC. Productos agrícolas con mayor participación en el INPC Fuente: SIAP con información del INEGI. Productos agropecuarios con disminución de precio Fuente: SIAP con información del INEGI. Productos agropecuarios con incremento de precio Fuente: SIAP con información del INEGI. Ponderación del INPC por objeto del gasto (base segunda quincena de julio 2018 =100) 1 Cultivo INPC 1ª quincena de marzo Variación % anual 2018 2019 Jitomate 85.2 109.2 p 28.1 Papa y otros tubérculos 80.5 66.5 q -17.4 Frijol 106.5 99.8 q -6.3 Manzana 85.0 108.7 p 27.9 Subsector Cultivo INPC 1ª quincena de marzo Variación % anual 2018 2019 Agrícola Zanahoria 125.0 93.6 q -25.1 Papa y otros tubérculos 80.5 66.5 q -17.4 Limón 215.8 187.3 q -13.2 Nopales 108.9 99.9 q -8.3 Frijol 106.5 99.8 q -6.3 Pecuario Huevo 130.7 114.2 q -12.7 Pollo 98.0 96.3 q -1.7 Subsector Cultivo INPC 1ª quincena de marzo Variación % anual 2018 2019 Agrícola Cebolla 92.0 214.2 p 132.8 Chile serrano 82.1 172.1 p 109.8 Otros chiles frescos 88.8 144.5 p 62.7 Calabacita 91.9 122.6 p 33.5 Chayote 90.4 118.1 p 30.6 Pecuario Leche pasteurizada y fresca 99.3 103.7 p 4.5 Carne de cerdo 97.8 100.1 p 2.3 Carne de res 99.2 101.0 p 1.8 5.1 6.6 18.6 5.0 22.1 4.7 6.7 14.0 9.2 8.0 Agrícola Pecuario Otros alimentos, bebidas y tabaco Ropa, calzado y accesorios Vivienda Muebles, aparatos y accesorios domésticos Salud y cuidado personal Transporte Educación y esparcimiento Otros servicios 30.3 Otros alimentos, bebidas y tabacos Pecuaria Agrícola
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ÍndiceNacionaldePreciosalConsumidorPrimeraquincenademarzo2019
1/Lasegundaquincenadejuliode2018eselperiodobasequesetomódereferenciaparacompararelritmodecrecimientodelospreciosalconsumidor,enfuncióndeunamuestradeproductosqueconsumenloshogares.Fuente:SIAP,condatosdelINEGI.
Síguenosennuestrasredessociales:Másinformaciónen:Indicadores
• Elavancemensualdesiembrasycosechaspermiteapreciarque,en febrerode2019,seobtuvieron109mil449toneladasdecebolla,2.3%menosqueloconseguidoenenero2019,ysignificaunacaídade2mil604toneladas.BajaCalifornia,GuanajuatoySonorabajaronsuproducción,alpasarde19mil940toneladas a 10 mil 37 en el caso del primero; mientras que Guanajuatodisminuyósucosechade10mil785toneladasacincomil758ySonorapasóde 10 mil 750 a 5mil 187 toneladas, contribuyendo a que el precio de lahortalizaseincrementara.
• Porloqueserefiereaproductospecuarios,elpreciode“lechepasteurizaday fresca” aumentó 4.5%, la carne de cerdo se incrementó 2.3%, la de resaumentó1.8%,mientrasqueelpreciodehuevoycarnedepolloregistrarondescensos de 12.7 y 1.7%, respectivamente. Al cierre de febrero 2019, elpreciodelechepagadoenlazonadeproducción,fuede6.36pesosporlitro,4.8%mayor al de febrero de 2018. El precio de carnede cerdo, en canal,continúaenelrangode45pesosporkilogramo,2.2%másqueloregistradoelmismomesqueelañoanterior.Elpreciodecarneencanaldebovinoseubicaen cercade 69pesospor kilogramo, quesignificaun incrementode2.1%comparadoconsimilarmesde2018,entantoqueelpreciopagadoalproductor de huevo se ubicó en 21.19 pesos por kilo, que refiere unadisminuciónde25.3%comparadoconelmismomesdelañopasado.
• Paraelcierrede2019, seesperaque laproduccióndehuevoalcancetresmillonesdetoneladasenelpaís,2.6%másqueen2018.
• En conjunto lacarnederes,pollo,cerdoyhuevotienenunaparticipaciónde5.0%enelINPC.
• Ladisminuciónenelpreciodefrijolsedebealamayorproducciónnacionalobtenidaenfebrerode2019,lacualregistróunincrementode55.5%,pocomás de39mil toneladas adicionales respectodeenerodelmismoaño.LoanteriorporefectodelmayorvolumenobtenidoenSinaloa:cosechó42miltoneladas,conloqueaportó38.5%delaproducciónenelpaís.
• En febrero 2019, la disminución de la cotización de “papa y otrostubérculos” sedebeaque, la producciónobtenida fuede164mil 953toneladas, lo que significa un incremento de 403.9% comparado conenerodelmismoaño(32mil735toneladas).Enelmesreferido,SinaloaySonoraenconjunto,aportaron83.7%delaproducciónnacional.
• Laproduccióndelimónfuede170mil541toneladas,querepresentaunaumentode7.6%comparadoconfebrerodelañoanterior(158mil452toneladas), lo que estimuló una disminución del precio por la mayoroferta nacional del cítrico. Veracruz y Michoacán contribuyeron concercade60.0%delaproduccióndelpaís.
Atasaanual(primeraquincenademarzo2019vsmismade2018),elsubíndicedealimentos,bebidasytabacoquerepresenta30%del INPCse incrementó4.3%,aumentomenoralobservadoen2018cuandofuede6.4%,parasimilarquincena.Noobstante,essuperioralregistradoparaelINPCgeneralqueaumentó3.9%.ElcomportamientodelpreciodelosenergéticostieneimpactosobreelcostodelosbienesyserviciosenMéxico,elincrementoanualdelagasolinadebajooctanajefuede12.7%,mientrasqueladealtofuede7.7%,elgasdomésticonaturalregistraunincrementode16.6%,entantoqueelgasdomésticoLPaumentó5.1porciento.
Losproductosagrícolasrepresentan5.1%ylospecuarios6.6%enlacomposicióndelINPC.
ProductosagrícolasconmayorparticipaciónenelINPC
Fuente:SIAPconinformacióndelINEGI.
Productosagropecuarioscondisminucióndeprecio
Fuente:SIAPconinformacióndelINEGI.Productosagropecuariosconincrementodeprecio
Fuente:SIAPconinformacióndelINEGI.
PonderacióndelINPCporobjetodelgasto(basesegundaquincenadejulio2018=100)1
CultivoINPC1ªquincena
demarzo
Variación%anual
2018 2019
Jitomate 85.2 109.2
p 28.1
Papayotrostubérculos 80.5 66.5 q -17.4
Frijol 106.5 99.8
q -6.3
Manzana 85.0 108.7 p 27.9
SubsectorCultivo
INPC1ªquincenademarzo
Variación%anual
2018 2019Agrícola Zanahoria 125.0 93.6 q -25.1Papayotrostubérculos 80.5 66.5 q -17.4
Limón 215.8 187.3 q -13.2Nopales 108.9 99.9 q -8.3Frijol 106.5 99.8 q -6.3Pecuario Huevo 130.7 114.2 q -12.7Pollo 98.0 96.3 q -1.7
SubsectorCultivo
INPC1ªquincenademarzo
Variación%anual
2018 2019Agrícola Cebolla 92.0 214.2
p 132.8
Chileserrano 82.1 172.1 p 109.8Otroschilesfrescos 88.8 144.5 p 62.7Calabacita 91.9 122.6 p 33.5
Chayote 90.4 118.1 p 30.6
Pecuario
Lechepasteurizadayfresca
99.3 103.7 p 4.5
Carnedecerdo 97.8 100.1 p 2.3
Carnederes 99.2 101.0 p 1.8
Muebles y aparatos yaccesorios domésticos
5.16.618.65.0
22.1
4.7 6.714.0
9.2
8.0
Agrícola
Pecuario
Otros alimentos,bebidas y tabaco
Ropa, calzado yaccesorios
Vivienda
Muebles, aparatos yaccesorios domésticos
Salud y cuidadopersonal
Transporte
Educación yesparcimiento
Otros servicios
Ponderación del INPC por objeto del gasto(base segunda quincena de julio 2018 = 100)1/
30.3
Otrosalimentos, bebidas y tabacos
Pecuaria
Agrícola
