Número 70Maig 2016 MENÚ

Gaspatxo de tomàquet i síndria amb oli de lli i alfàbrega

Farcit de gall dindi amb poma i dàtils

Amanida de créixens, fruits vermells, pinyons i vinagreta de poma

Crestes de tonyina amb pebrot i tomàquet

Amanida d’espinacs baby, tàperes, ametlles i orellanes

Lluç al vapor amb mongetes tendres i pesto

Amanida de ravenets, favetes i aranja amb vinagre d’ume

Pilaf de quinoa amb vieires

Crema de pastanaga i porros amb topping de germinats

Verat a la papillota amb xips de col arrissada

Crema de pèsols amb menta

Broqueta de tofu amb verdures

Torradetes de pa de sègol amb paté d’alga wakame i espàrrecs verds

Pollastre al curri amb mango, taronja i orellanes

Barquetes d’endívia amb quenelles de llenties vermelles

Canelons d’espinacs, ricotta i nous

Rotlle de carbassó amb crema de formatge i tomàquet sec Truita de xampinyons amb coriandre

Guacamole lleuger d’alvocat i carbassó amb nachos bio

Burguer vegetariana amb pa de pita, germinats i mostassa

Dilluns Dimarts Dimecres Dijous DivendresDinar DinarDinarDinar

Sopar Sopar Sopar Sopar Sopar

Dinar

PRIMAVERAL

• Galetes integrals de civada o barreta de quinoa amb nabius• Beguda d'ametlles amb canyella

• Liquat de fruites i verdures amb herba de blat• Musli de fruites• Te verd amb llimona

• Comença els àpats principals amb un suc verd o un brou depuratiu tebi a base de ceba,

pastanaga, api i alga kombu.• Alguns aliments "antifatiga" t'ajuden a prevenir l'astènia primaveral: dàtils, créixens,

aranja, pinyó, orellanes, sèsam, azukis...• Inclou a la teva dieta el tomàquet i la pastanaga per protegir la pell dels primers rajos

solars.

I er esmorzar? I per mig matio berenar?

Consell!p