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Número de proyecto 1

Apoyo económico SI

Organización HOSPITAL VETERINARIO REVILLA

Departamento HOSPITAL VETERINARIO REVILLA

Programa/proyecto Asistencia en la práctica clínica de pequeñas especies

Objetivo general Que el alumno sea capaz de trabajar en un centro de atención médica veterinaria de pequeñas especies

Objetivos específicos

Lugar Hospital veterinario RevillaCalle 31 204,MEXICO ORIENTE 97137, Mérida, Yucatán

Responsable del proyecto MVZ Clemente Revilla Bonilla

Correo [email protected]

Teléfono 9268520

Responsable del estudiante MVZ Clemente Revilla Bonilla


Teléfono 9995 10 86 93

Prestadores solicitados 2

Actividades

1. Apoyo en cirugias

2. Apoyo en laboratorio

3. Apoyo en area de imagenología

4. Apoyo en consulta

OBSERVACIONES


Apoyo económico NO

Organización Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia

Departamento Hospital Veterinario para Perros y Gatos

Programa/proyecto Caracterización de las Cardiopatias en perros domiciliados en condiciones de trópico

Objetivo general Desarrollar competencias profesionales en el diagnóstico clínico mediante el expediente clínico orientado a problemas (ECOP) pruebas de laoratorio y de imagenología


Desarrollar el ECOP

Interpretación de estudios de imagenología (Ecpgrafía, Rayos X, y Electrocardiografía

Interpretación de estudios de laboratorio Clínico (Hemograma, Análisis General de Orina y química sanguínea)

Lugar Hospital Veterinario para Perros y Gatos

Responsable del proyecto Carlos Acevedo Arcique


Teléfono 77225108665

Responsable del estudiante Manuel Marquez Solis




Actividades

1. Desarrollo de expediente clínico orientado a problemas

2. Realización e interpretación de estudios de rayos x

3. Interpretación de estudios de ecografía

4. Realización e interpretación de estudios de electrocardiograma

5. Realización e interpretación de estudios de laboratorio (Biometría hemática , EGO, Química sanguínea

OBSERVACIONES


Apoyo económico En trámite

Organización Campus Ciencias Biológicas y Agropecuarias UADY

Departamento Departamento de Apicultura tropical

Programa/proyecto Cambio climático y polinizadores

Objetivo general Evaluar el efecto de temperaturas ambientales sobre el desarrollo, comportamiento y capacidad de polinización de abejas eusociales


Determinar el impacto de temperaturas sobre el desarrollo a través de comparaciones morfométricas

Determinar el impacto de temperaturas sobre el comportamiento y actividades así como la reproducción de obreras, machos y reinas

Determinar el efecto de temperaturas sobre la capacidad de polinización de abejas eusociales

Lugar Departamento de Apicultura Tropical

Responsable del proyecto Dr. José Javier Quezada Eúan


Teléfono 9999423200 ext 39183

Responsable del estudiante Dr. José Javier Quezada Eúan


Teléfono 9999423200 ext 39183


Actividades

Muestreo de campo

Asesoría a comunidades campesinas para extracción y aprovechamiento de colonias (implica planeación y toma de decisiones)

Transferencia ya adaptación de especies a nidos artificiales (implica planeación y toma de decisiones)

Reproducción de colonias (implica planeación y toma de decisiones)

OBSERVACIONES


Apoyo económico NO

Organización H. Ayuntamiento de Mérida

Departamento SUBDIRECCIÓN DE SALUD / PROMOCIÓN DE LA SALUD

Programa/proyecto MODULO VETERINARIO PARA PERROS Y GATOS

Objetivo general

CREAR CONCIENCIA SOCIAL PARA EL BIENESTAR DE LOS ANIMALES FORTALECIENDO EL VINCULO QUE EXISTE ENTRE LAS PERSONAS Y SUS MASCOTAS MEDIANTE LA PRESTACIÓN DEL SERVICIO VETERINARIO, SIENDO ESTE MODULO VETERINARIO MUNICIPAL EL PRIMERO EN LA CIUDAD A LA ALTURA Y COMPETITIVIDAD


PROMOVER Y FOMENTAR LA SALUD ANIMAL EDUCANDO A LA COMUNIDAD Y TRASMITIENDO VALORES HUMANOS NECESARIOS PARA TRANSFORMAR A LA SOCIEDAD EN DUEÑOS RESPONSABLES.

Lugar Módulo veterinario para perros y gatos Calle 18 x19 y 21 col. Chichen Itza

Responsable del proyecto LIC. ERIK VALES RAMIREZ


Teléfono 1 68 1751

Responsable del estudiante LIC. MAYRA MARIELA NAH GALAZ


Teléfono 1 68 1751


Actividades

1. Brindar Información General

2. Recepción y atención al Publico

3. Pesar Pacientes, Mantener Material Quirúrgico, Auxiliar en Curaciones

4. Entrega de Suministros

5. Llamadas Telefónicas y Archivo y Control de Documentos.

OBSERVACIONES


Apoyo económico NO

Organización Clínica Veterinaria Planeta Animal

Departamento Área de animales de compañía no convencionales

Programa/proyecto Prácticas profesionales en clínica de animales de compañía no convencionales y fauna silvestre

Objetivo general Conocer el manejo general y desarrollo de la consulta y diferentes procesos médicoquirúrgicos en animales no convencionales


Aprender los diferentes abordajes diagnósticos en Mamíferos, Aves y Reptiles, así como las técnicas quir+urgicas básicas en ellos.

Lugar Calle 37# 508 entre 60 y 62 centro, Mérida Yucatán

Responsable del proyecto MVZ EMCV (FS) José Antonio Gómez Ríos


Teléfono 5554378821 y 9202015

Responsable del estudiante MVZ EMCV (FS) José Antonio Gómez Ríos


Teléfono 5554378821 y 9202015


Actividades

1. Apoyo en la consulta diaria

2. Apoyo en la medicación de los animales hospitalizados

3. Apoyo en la preparación de pacientes quirúrgicos y participación en quirófano

4. Participación en los seminarios internos del hospital (temas específicos y casos clínico)

OBSERVACIONES Se requiere que el estudiante tenga experiencia en las prácticas médicas básicas


Apoyo económico NO

Organización Medical Pet's

Departamento Clínica Veterinaria Medical Pet´s

Programa/proyecto Programa de estancia para estudiantes

Objetivo general Que el estudiante adquiera conocimiento en las distintas áreas de clínica


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Lugar Medical Pet´s

Responsable del proyecto MVZ. César Alberto Pérez Pacheco


Teléfono (99)99915373

Responsable del estudiante MVZ. César Alberto Pérez Pacheco


Teléfono (99)99915373


Actividades

Apoyo en área de concultas

Apoyo en área de quirófano y hospitalización

Apoyo en pláticas educativas

OBSERVACIONES


Apoyo económico NO

Organización Clínica Veterinaria"Aleman"

Departamento Consultorio Veterinario

Programa/proyecto Programa de prácticas profesionales en la Clínica Veterinaria Alemán

Objetivo general Capacitación en atención en clínica veterinaria


Aprender conceptos básicos de cirugía, consulta, hospitalización y medicación

Lugar CALLE 24 NUMERO 214 Por 31A, COLONIA MIGUEL ALEMAN

Responsable del proyecto MVZ. Javier Heriberto Canto Dorantes


Teléfono 9999 70 31 01

Responsable del estudiante MVZ. Javier Heriberto Canto Dorantes


Teléfono 253 0271


Actividades

1. Consultas (apoyo)

2. Cirugías (asistencia)

3. Atención de pacientes hospitalizados

4. Medicaciones y vacunaciones

OBSERVACIONES


Apoyo económico NO

Organización FMVZ-UADY

Departamento Área de Producción Porcina

Programa/proyecto Manejo del Área Porcina en los turnos vespertino y nocturno

Objetivo general Capacitar a los alumnos en la administración de un sistema comercial de producción porcina


Administración en el área de maternidad

Administración en el área de destetes

Administración en el Área de Engorda

Administración en el Área de Servicios y Gestación

Lugar Área de Porcina de la FMVZ

Responsable del proyecto M. en C. Pedro Chimal Chan


Teléfono 9423200 ext 39144

Responsable del estudiante M. en C. Pedro Chimal Chan




Actividades

1. Traslado de animales al área de maternidad, atención de partos, cuidado y aimentación de la cerda y su camada, limpieza del área

2. Pesaje y Traslado de animales al área de destete, alimentación, aplicación de vacunas y tratamientos, limpieza del área

3. Pesaje y Traslado de animales al área de engorda, alimentación, aplicación de tratamientos, refrescamiento cuando se indique, activación y desactivación de la planta de tratamientos de aguas residuales

4. Alimentación, detección de celos e inseminación artificial, aplicación de tratamientos, limpieza del área.

OBSERVACIONES


Apoyo económico NO


Departamento Rastro

Programa/proyecto Práctica profesional en sacrificio e inspección de animales de abasto

Objetivo general Participar en inspección antemorten y posmorten en animales de abasto


Participar en inspección antemorten posmorten- Normatividad aplicable y manejo administrativo

Lugar Rastro de la FMVZ UADY

Responsable del proyecto MVZ. William Escamilla Flores



Responsable del estudiante MVZ. William Escamilla Flores




Actividades

1. Inspección antemorten de animales

2. Inspección posmorten de animales

3. Elaboración de alimentos cárnicos

4. Labores administrativas varias

OBSERVACIONES


Apoyo económico NO


Departamento Salud Animal y Medicina Preventiva

Programa/proyecto Anestesiología y Manejo del dolor en pequeñas y grandes especies

Objetivo general Evaluar alternativas analgésicas y anestésicas en pequeñas y grandes especies


Evaluar la administración de opiáceos y agonistas alfa 2 adrenérgicos por vía epidural en perros y gatos

Evaluar la administración de anestésicos locales por vía intraperitoneal en perros y gatos

Evaluar el uso de agonistas alfa 2 adrenérgicos y anestésicos locales vía paravertebral en borregos

Lugar FMVZ-UADY/Unidad de Enseñanza Médica

Responsable del proyecto Dr. Eduardo Gutiérrez Blanco


Teléfono 9999423200 ext. 39160

Responsable del estudiante Dr. Eduardo Gutiérrez Blanco


Teléfono 9999423200 ext. 39160


Actividades

1. Monitorización de las variables fisiológicas y anestesiológicas durante el período trans y postquirúrgico

2.Valoración del dolor postquirúrgico.

3.Elaboración de protocolos de rescate analgésico.

OBSERVACIONES


Apoyo económico NO

Organización Universidad Autónoma de Yucatán

Departamento Departamento de Zoología

Programa/proyecto Revaloración del conocimiento tradicional sobre fauna silvestre en el municipio de Oxkutzcab, Yucatán.

Objetivo general

Revalorar el conocimiento tradicional que los habitantes de los poblados de Xul y Xkobenhaltun del Municipio de Oxkutzcab tienen sobre las principales especies de aves y mamíferos con las que comparten actividades cotidianas, y difundir el estado actual de este recurso y de la importancia de convivir de manera estrecha con fauna silvestre, a través de actividades de educación ambiental con niños, jóvenes y sus padres o tutores.


Registrar las principales especies de aves y mamíferos, los usos y formas de aprovechamiento, así como de las principales amenazas regionales para la conservación de este recurso natural.

Sensibilizar a los pobladores sobre la importancia ecológica y socioeconómica de las distintas especies de fauna silvestre presentes en sus comunidades, así como de las formas de uso con estrategias para un manejo sustentable de las distintas especies.

Formar recursos humanos capaces de desarrollar metodologías interdisciplinarias que faciliten los procesos de educación ambiental en el área de fauna silvestre.

Lugar Facultad de Medicina veterinaria y Zootecnia y Municipio de Oxkutzcab.

Responsable del proyecto Dr. Juan Chablé Santos



Responsable del estudiante Dr. Wilian Aguilar Cordero




Actividades

1.Apoyo en la elaboración del cuestionario, de la guía de entrevista y de la observación etnográfica

2. Participación en talleres y pláticas de sensibilización a alumnos, padres y profesores de escuelas de en las comunidades de estudio.

3. Diseño y elaboración trípticos y posters con información referente al cuidado y mantenimiento de las especies de fauna presentes en su entorno y hogares

4. Participación en las reuniones de trabajo con el equipo de investigación

OBSERVACIONES


Apoyo económico NO

Organización FMVZ-UADY y Granja Particular

Departamento Área Avícola

Programa/proyecto Prácticas zootécnicas en avicultura ecológica

Objetivo general Adquirir destrezas y competencias en manejo avícola con enfoque ecológico


Adquirir destrezas y competencias en manejo avícola con enfoque ecológico

Lugar Área avícola FMVZ y Granja Particular a 1 km de la FMVZ

Responsable del proyecto Luis Sarmiento Franco


Teléfono 9423200

Responsable del estudiante Luis Sarmiento Franco


Teléfono 9423200


Actividades

1. Realizar necropsias

2. Actualizar registros y procesarlos

3. Supervisar manejo zootécnico

4. Realizar manejo sanitario y alimenticio

OBSERVACIONES


Apoyo económico NO

Organización UADY

Departamento Departamento de manejo y Conservación de recursos naturales

tropicales

Programa/proyecto Manejo y Conservación de Recursos Naturales

Objetivo general Generar conocimiento y proponer estrategias para el mejoramiento de la calidad de vida de los productores y comunidades rurales


Realizar diagnósticos para conocer los principales sistemas productivos que se practican en la región. En conjunto con los productores identificar los problemas más importantes de los sistemas productivos;

Realizar investigación estratégica y participativa para proponer la conversión de los sistemas productivos de la región considerando la problemática identificada en la fase de diagnóstico;

Revalorar la tecnología tradicional y en conjunto con la tecnología científica, desarrollar nuevas formas de uso integrado de los recursos naturales;

Proponer estrategias de manejo y conservación de los recursos naturales que permitan producir los bienes de consumo que requieren las comunidades rurales;

Planificar el uso del suelo de la Península de Yucatán, a diferentes escalas y con los diversos actores

Lugar Departamento de manejo y Conservación de Recursos Naturales Tropicales

Responsable del proyecto Patricia Montañez Escalante


Teléfono (99) 9423212

Responsable del estudiante Patricia Montañez Escalante, Rocío Ruenes Morales, Miriam Ferrer Ortega, Juan Jiménez Osornio, Héctor Estrada Medina y Pedro Chimal Chan.

Correo [email protected], [email protected], [email protected], [email protected], [email protected], [email protected]

Teléfono


Actividades

1. Colecta y registro de muestras de flora, fauna, suelo, entre otros, en sistemas productivos

2. Procesamiento del material de campo y aplicación de técnicas de laboratorio

3. Recopilación, sistematización y análisis de información

4. Evaluación del impacto ambiental de las actividades productivas

5. Colaboración en talleres participativos

6. Elaboración de informes técnicos

OBSERVACIONES


Apoyo económico NO


Departamento Subdirección de Infraestructura Verde

Programa/proyecto Administración Sustentable del Espacio Público

Objetivo general Concretar al espacio público como un espacio de intercambio cultural, económico y social que facilite la vida comunitaria y genere cohesión social para el desarrollo sustentable de la ciudadanía.


Incrementar la cohesión social -Detonar el intercambio económico

Acercar las actividades culturales, científicas y deportivas a la ciudadanía

Planear la conformación de un ambiente sano y confortable que permita la conservación de la biodiversidad.

Desarrollar una cultura de respeto, cuidado y valoración de los árboles en la ciudadanía meridana

Traducir la información científica en mensajes trascendentes para ciudadanía de Mérida

Desarrollar estrategias de comunicación y difusión pertinentes y con un alto factor de impacto en la ciudadanía para desarrollar una cultura de arbolado urbano más comprometida y con mejor información

Lugar Calle 67 x Av. Mérida 2000 Colonia Bosques de Yucalpetén

Responsable del proyecto Arquitecta Leticia Roche Cano


Teléfono 9420038 ext. 81463

Responsable del estudiante Adriana García Burgos




Actividades

1.APOYO EN DESARROLLO DE MATERIALES DIDÁCTICOS SOBRE MEDIO AMBIENTE

2.APOYO EN PLÁTICAS Y TALLERES

3. APOYO EN RECORRIDOS GUIADOS EN LA HACIENDA DZOYAXCHÉ

4.APOYO EN SEGUIMIENTO DE COMPONENTES AMBIENTALES EN PARQUES PILOTO

5. APOYO EN ATENCIÓN A VENADOS Y CABALLOS DE LA HACIENDA DZOYAXCHÉ

OBSERVACIONES


Apoyo económico NO

Organización Rancho Santa Cristina, Xmatkuil

Departamento Area de producción ganadera, Area de Reforesración

Programa/proyecto Producción bovina y Reforestación en Rancho Santa Cristina, Xmatfuil

Objetivo general Producción ovina y reforestación.


Mantener saludable el hato ovino

Lugar Rancho Santa Cristina, carretera Xmatkuil-Molas

Responsable del proyecto Raúl Ivan Gómez Rodriguez



Responsable del estudiante Raúl Ivan Gómez Rodriguez




Actividades

1. Vigilancia y control de salud del rebaño

2. Control de producción del rebaño

OBSERVACIONES


Apoyo económico NO

Organización Clínica Veterinaria del Poniente

Departamento Clínica Veterinaria del Poniente

Programa/proyecto Estancia profesional en Clinica Veterinaria, Prácticas en medicina de perros y gatos

Objetivo general Fortalecer y adquirir destrezas y competencias en medicina de perros y gatos


Lugar Clínica Veterinaria del Poniente

Responsable del proyecto MVZ. Irwing Rodriguez Montalvo



Responsable del estudiante MVZ. Irwing Rodriguez Montalvo




Actividades


2. Apoyo en medicina preventiva

3. Apoyo en cirugías

OBSERVACIONES


Apoyo económico NO

Organización Veterinaria Azcorra

Departamento Veterinaria Azcorra

Programa/proyecto Asistencia en la práctica clínica de pequeñas especies

Objetivo general Aplicar los conocimientos adquiridos en medicina de perros y gatos adquiridos durante la carrera


Lugar C28#584 X 24 Y 25 COL. AZCORRA

Responsable del proyecto MVZ. Roberto Echeverria Ramos


Teléfono 1313100

Responsable del estudiante MVZ. Roberto Echeverria Ramos


Teléfono 1313100


Actividades

1. Apoyo al Médico Veterinario titular durante Consulta General

2. Apoyo de procedimientos quirúrgicos


4. Apoyo en el área de laboratorio

OBSERVACIONES


Apoyo económico SI

Organización Granja avícola "Padrón"

Departamento Granja avícola "Padrón"

Programa/proyecto Crianza de aves de engorda mediante método tradicional

Objetivo general Mejorar los parámetros productivos


Mejorar los parámetros productivos de la granja mediante la evaluación del manejo general y manejo alimenticio propuesta para mejorar la producción, composición de las dietas y manejo zoosanitario

Lugar calle 37#164 B x 18 y 18a. Col. Baltazar Ceballos, Hunucma, Yucatán.

Responsable del proyecto IAZ. César Padrón Romero



Responsable del estudiante IAZ. César Padrón Romero




Actividades

1. Evaluación del método alimenticio actual

2. Propuesta de alimentación

3. Inventario animal

4. Prácticas de salud animal: esquemas de desparacitación y vacunación

OBSERVACIONES


Apoyo económico SI

Organización Clínica Veterinaria Villa Canina

Departamento Laboratorio, cirugía, clínica

Programa/proyecto Asistencia en la práctica profesional dentro de la clínica de pequeñas especies

Objetivo general Eficientar el servicio de consulta con el apoyo de pruebas de laboratoriorápidas


Lugar En la clínica veterinaria Villa Canina Calle 67a #108 x 138 y 20 Villa magna (poniente)

Responsable del proyecto MVZ.Silvia Delgadillo Romero


Teléfono 9991186149, 1760692

Responsable del estudiante MVZ.Silvia Delgadillo Romero


Teléfono 9991186149, 1760692


Actividades

1. Apoyo en área de laboratorio (copropasitoscopicos, raspados cutáneos, citología, frotis sanguíneos, general de orina, etc).

2. Actualización y seguimiento de expedientes clínicos

3. Actualización de directorios de clientes

4. Apoyo como circulante en cirugías

OBSERVACIONES


Apoyo económico NO

Organización NOC AK

Departamento Área de pequeños rumiantes

Programa/proyecto Manejo reproductivo del rebaño ovino

Objetivo general Incrementar los indicadores reproductivos y productivos del rebaño


Aplicar biotecnologías reproductivas en el rebaño

Sincronizar la producción de corderos en el rebaño

Incrementar el porcentaje de parición del rebaño

Incrementar la producción de crías al destete

Lugar Rancho Ovino Noc Ak

Responsable del proyecto Dr. Armando Jacinto Aguilar Caballero



Responsable del estudiante Dr. Armando Jacinto Aguilar Caballero




Actividades

1. Evaluación reproductiva del rebaño

2. Sincronización de estros

3. Supervisión del empadre

4. Manejo de la oveja y su cría al parto

OBSERVACIONES


Apoyo económico SI

Organización Clínica Veterinaria Animal Servmedic

Departamento Laboratorio, cirugía, clínica

Programa/proyecto Prácticas profesionales para desarrollar habilidades de medicina veterinaria en la clínica Animal Servmedic

Objetivo general Incrementar las habilidades del estudiante en medicina de pequeñas especies


Involucrar a los estudiantes al escenario real en medicina de pequeñas especies

Aumentar los conocimientos del estudiante mediante prácticas en diferentes áreas

Lugar En la clínica veterinaria Animal Servmedic calle 115 #530 x 60a y 62 Castilla Cámara

Responsable del proyecto MVZ. Marisol Palma Quijano



Responsable del estudiante MVZ. Marisol Palma Quijano




Actividades

1. Apoyo en área de laboratorio (Toma de muestras, manejo de equipo de Biometría Hemática y Química Sanguínea, manejo de microscopio para observar muestras

2. Apoyo en consultas (toma de datos, pesaje, palpación, auscultación)

3. Apoyo en área de hospitalizados (llenar hojas de registro de medicación, curaciones, monitoreo de constantes fisiológicas)

4. apoyo en cirugías (circulante, instrumentista)

OBSERVACIONES


Apoyo económico NO

Organización Agropecuaria NL de SPR de RL de CV

Departamento Zootecnia

Programa/proyecto Práctica activa en el manejo y supervisión de una unidad de producción especializada en bovinos de carne

Objetivo general Brindar a los futuros profesionistas un escenario real de la práctica en unidades de producción pecuaria especializada


El practicante aprenderá a capturar y analizar datos productivos propios de la especie con la que trabaja

El practicante será capaz de plantear y ejecutar un plan integral de salud (vacunación, desparacitación, terapéutica).

El practicante será capaz de plantear y ejecutar un plan de reproducción integral

El practicante será capáz de sensibilizarse con los animales de pista y aprender sobre los cuidados especiales del ganado de competencia especializada

Lugar Unidades productivas pertenecientes a la empresa ubicadas en Tizimín, Yucatán

Responsable del proyecto Lic. Ingrid Antonia Nájera Leaños



Responsable del estudiante MVZ. Carlos Soberanis López

Correo



Actividades

1. Captura y análisis de datos productivos de las distintas unidades de producción de la empresa

2. Apoyo en la planeación y ejecución de planes de salud integral de las distintas unidades de producción pecuaria (desparacitación, vacunación, terapéutica)

3. Apoyo en la planeación y ejecución de planes de reproducción (inseminación artificial, sincronización del estro, transferencia de embriones)

4. Apoyo en el manejo de animales destinados a pista (baño, alimentación, interacción)

OBSERVACIONES


Apoyo económico SI

Organización Clínica Veterinaria y Estética Canina De la Rosa

Departamento Clínica y quirófano de pequeñas especies

Programa/proyecto Desarrollo y aplicación de los conocimientos aprendidos con relación en la clínica de perros y gatos

Objetivo general Desarrollar y aplicar los coocimientos aprendidos con relación a la clínica de perros y gatos


Realizar medicina preventiva

Aprender manejo y medicación de hospitalizados

Mejorar habilidades de consulta

Lugar Veterinaria De la Rosa. C 26 Diag#612 x 39 y 41 Fracc. Brisas

Responsable del proyecto MVZ. Daniel Alberto De la Rosa Ojeda


Teléfono 3171350

Responsable del estudiante Nataly Carrera Ordaz




Actividades

1. Asistencia durante cirugías

2. Manejo y medicación de hospitalizados

3. Medicina preventiva

4. Apoyo durante consultas

OBSERVACIONES


Apoyo económico NO

Organización FMVZ Planta TIF Pavo Rey

Departamento Sacrificio

Programa/proyecto Evaluación de aspectos organolépticos y físicos de la carne del músculo pectoral y muslos en pavos insensibilizados con técnica a base de gas de CO2

Objetivo general Evaluación de la calidad física y organoléptica de la carne de pavos usando el método de aturdimiento a base de CO2 sólido


Determinar las lesiones vasculares en músculos de mayor valor comercial

Comparar de manera objetiva la presencia de lesiones en músculos según el método de aturdimiento

Lugar Establecimiento TIF de sacrificio y deshuese Pavo Rey

Responsable del proyecto MVZ William M. Escamilla Flores



Responsable del estudiante MVZ William M. Escamilla Flores




Actividades

1. Inspección antemorten de las aves

2. Inspección posmorten

3. Inspección de los métodos de secrificio acordes a la normatividad y legislación vigentes

4. Medición y registro de lesiones en músculo pectoral y muslo de aves

5. Medición de pH en músculo pectoral

6. Evaluación de la practicidad del método por CO2

OBSERVACIONES


Apoyo económico SI

Organización Clínica Veterinaria Animal Care

Departamento Área médica, área cirugía, área imagenología, área laboratorio

Programa/proyecto Prácticas profesionales de estudiantes de veterinara en la clínica veterinaria Animal Care

Objetivo general Desarrollar habilidades y actitudes para que el estudiante logre un desempeño profesional competente


El estudiante aplicará los conocimientos adquiridos en su formación profesional en clínica de pequeñas especies

Lugar Clínica Veterinaria Animal Care. Calle 43 #194 x 50 Fracc. 15 de Mayo

Responsable del proyecto MVZ. Miguel Armando Patrón Herrera


Teléfono (999) 2854757

Responsable del estudiante MVZ. Natalia Guadalupe Santoyo Cabrera


Teléfono (999) 2854757


Actividades

1. Apoyo en el área médica de la clínica

2. Apoyo en el área de cirugía de la clínica

3. Apoyo en el área de imagenología de la clínica

4. Apoyo en el área de laboratorio de la clínica

OBSERVACIONES


Apoyo económico NO

Organización Ayuntamiento de Mérida. Parque Zoológico Bicentenario Animaya

Departamento Área técnica

Programa/proyecto Atención y seguimiento de casos en el hospital del Zoológico Animaya

Objetivo general Que los estudiantes fortalezcan las habilidades prácticas en el manejo técnico y operativo de la fauna del zoológico


Lugar Parque Zoológico Animaya

Responsable del proyecto Biol. Claudia Ham Vega


Teléfono 99912882

Responsable del estudiante MVZ. Fernando Victoria Arceo




Actividades

1. Crianza y cuidado de crías de aves de gran tamaño y exóticas

2. Seguimiento y tratamiento de enfermedades en la clínica

3. Observación y cuidado de animales en cuarentena

4. Elaboración de diversas dietas balanceadas

OBSERVACIONES


Apoyo económico NO

Organización Ayuntamiento de Mérida. Parque Zoológico Bicentenario Animaya

Departamento Área técnica

Programa/proyecto Enriquecimiento ambiental en el Zoológico Animaya

Objetivo general Que los estudiantes comprendan el manejo ético que propicie el bienestar animal bajo cuidado humano


Lugar Parque Zoológico Animaya

Responsable del proyecto Biol. Claudia Ham Vega


Teléfono 99912882

Responsable del estudiante Biol. Claudia Ham Vega


Teléfono 99912882


Actividades

1. Diseñar un programa de enriquecimiento ambiental

2. Operar el programa de enriquecimiento ambiental diseñado

3. Llevar el registro de la información

OBSERVACIONES


Apoyo económico NO

Organización Clínica Veterinaria Planeta Animal

Departamento Perros y gatos

Programa/proyecto Prácticas profesionales para el fortalecimiento del conocimiento en la práctica clínica en pequeñas especies

Objetivo general Aplicar el conocimiento adquirido en la práctica clínica


Lugar Clínica veterinaria Planeta Animal C.37#508 x 60 y 62. Col. Centro

Responsable del proyecto MVZ. Julio José Basulto Poot



Responsable del estudiante Maritza Isabel Campos Manzanero




Actividades

1. Formulación de examen físico general por cada paciente en consulta

2. Captura de datos en el programa

3. Auxiliar durante las consultas

4. Apoyo durante las consultas

5. Atención de hospitalizados

OBSERVACIONES


Apoyo económico NO

Organización Clínica veterinaria My Vet

Departamento Clínica veterinaria My Vet

Programa/proyecto Estancia profesional en clínica veterinaria, prácticas en medicina de perros y gatos

Objetivo general Que el alumno adquiera destrezas y competencias en medicina de perros y gatos


Lugar Calle 55B #834 entre 100-A y 104 Fracc. Las Américas II

Responsable del proyecto Nelson Adrián Mis Ávila



Responsable del estudiante Nelson Adrián Mis Ávila




Actividades

1. Apoyo en consultas



4. Apoyo en área de hospitalización

OBSERVACIONES


Apoyo económico NO

Organización Centro de investigaciones regionales Dr. Hideyo Noguchi

Departamento Laboratorio de Parasitología

Programa/proyecto Estudio y diagnóstico de la infección experimental con Trypanosoma cruzi

Objetivo general Estudiar la fisiopatología de la infección por Trypanosoma cruzi mediante técnicas convencionales e implementando técnicas de diagnóstico por imagen y señales médicas


Estudio y análisis del daño causado a órganos en un modelo animal mediante técnicas de diagnóstico por ultrasonidos y señales médicas así como de biología molecular entre otras

Divulgación de resultados en foros científicos

Apoyar en asignaturas y otros proyectos de investigación del laboratorio

Lugar Laboratorio de Parasitología del Centro de Investigaciones Regionales Dr. Hideyo Noguchi de la Universidad Autónoma de Yucatán

Responsable del proyecto Dra. Ana Paulina Haro Alvarez

Correo paulina.haro @correo.uady.mx

Teléfono 9999245755 Ext. 1250

Responsable del estudiante Dra. Ana Paulina Haro Alvarez


Teléfono 9999245755 Ext. 1250


Actividades

1. Manejo, mantenimiento y alimentación de animales de laboratorio

2. Realizará procedimientos de administración de sustancias, anestesia en animales de laboratorio así como monitorización anestésica

3. Apoyo en los procedimientos de adquisición de imágenes y señales médicas en animales de laboratorio

4. Analizará e interpretará imágenes y señales médicas obtenidas

5. Procesará muestras para la extracción de ADN y pruebas de PCR

6. Realizará el llenado de bitácoras de procedimientos realizados y llenado de base de datos de los resultados obtenidos

7. Realizará el análisis estadístico de los resultados obtenidos

8. Participar en los seminarios formativos y de discusión del laboratorio de parasitología

9. Apoyar en las actividades de investigación que se realizan dentro del laboratorio de parasitología

10. Divulgación de resultados en foros científicos y académicos

OBSERVACIONES


Apoyo económico Si (Alimentación y transporte)

Organización AGROTECH RS SPR de RL “Rancho Tikva”

Departamento Planta de Incubación

Programa/proyecto “PROGRAMA DE DESARROLLO Y EXPLOTACIÓN DE UNA PLANTA DE INCUBACION ARTIFICIAL PARA HUEVOS DE AVESTRUZ (Struthio camelus)”

Objetivo general Mejorar la incubación artificial de los huevos de avestruz


-Optimizar el proceso de incubación artificial.

Aumentar la incubabilidad de huevos de avestruz en un 10 %

Lugar Rancho Tikva, Tekantó, Yucatán

Responsable del proyecto Dr. MVZ Reinier Díaz Carballo


Teléfono (+52) 55 6802 7202

Responsable del estudiante Dr. MVZ Reinier Díaz Carballo


Teléfono (+52) 55 6802 7202


Actividades

1. Manejo del huevo en las diferentes etapas del proceso de incubación

2. Manejo de incubadoras y nacedoras, así como control de parámetros de incubación- nacimientos.

3. Captura de datos, procesamiento e interpretación de resultados según métodos estadísticos.

4. Practicar el Embriodiagnóstico, análisis e interpretación de resultados.

5. Aplicar los protocolos para la desinfección de áreas incluyendo la preparación de soluciones.

OBSERVACIONES


Apoyo económico Si (Alimentación y transporte)

Organización AGROTECH RS SPR de RL “Rancho Tikva”

Departamento Reproducción-Inicio de polluelos- Desarrollo y Engordas

Programa/proyecto PROGRAMA DE REPRODUCCIÓN Y CRIA SEMI-INTENSIVA DE AVESTRUZ (Struthio camelus) EN CAUTIVERIO”

Objetivo general Mejorar el manejo y la explotación en las diferentes etapas del proceso de reproducción y cría de avestruces.


Lograr un incremento por encima del 50 % en los índices de postura y fertilidad en la reproducción.

Disminuir la mortalidad durante toda la crianza en un 10 %.

Incrementar los índices de crecimiento, ganancia media diaria (GMD) y mejorar los índices de conversión alimenticia durante la crianza.

Lugar Rancho Tikva, Tekantó, Yucatán

Responsable del proyecto Dr. MVZ Reinier Díaz Carballo


Teléfono (+52) 55 6802 7202

Responsable del estudiante Ing. Victor Michelle May Balam




Actividades

1. Manejo de avestruces reproductores adultos y otras actividades propias del área de reproducción.

2. Manejo de pollos en las distintas categorías, además de la realización de los controles de peso, selección negativa y otras actividades propias del área de cría.

3. Manejo de la alimentación en las diferentes etapas.

4. Recolección, clasificación de huevos y envío a la planta de incubación.

5. Aplicación de tratamientos profilácticos y terapéuticos en todas la etapas.

6. Preparación de soluciones para la desinfección en las distintas áreas según protocolos.

7. Practicar necropsias siguiendo el protocolo, diagnósticos presuntivos toma de muestras y preparación para envíos al laboratorio.

8. Captura de datos, procesamiento e interpretación de resultados según métodos estadísticos.

OBSERVACIONES


Apoyo económico NO

Organización Hospital Central Médica Veterinaria

Departamento Medicina interna

Programa/proyecto Consultas médicas en perros y gatos

Objetivo general Al finalizar las prácticas, el estudiante podrá aplicar lo aprendido


Aplicar lo visto en clase para dar consultas médicas

Llevar a cabo asistencia médica en el hospital

Lugar Calle 7 #288-A entre 46 y 48 Col. San Damián. Central Médica Veterinaria

Responsable del proyecto MVZ. Leonardo González Morales


Teléfono 9250855 ó 9991650072

Responsable del estudiante MVZ. Leonardo González Morales


Teléfono 9250855 ó 9991650072


Actividades

1. Consultas médicas

2. Asistencia médica

3. Colaboración con el médico veterinario para diagnostigar enfermedades

4. Seminarios de cada caso

OBSERVACIONES


Apoyo económico SI

Organización Veterinaria Petsville

Departamento Clínica Veterinaria

Programa/proyecto Atención en clínica veterinaria.

Objetivo general Que el alumno aplique los conocimientos del aula de clases en la práctica veterinaria privada


Desarrollará lo aprendido en sus diferentes asignaturas cursadas

Realizará tareas correspondientes al área de Medicina de perros y gatos

Analizará y discutirá casos clínicos

Lugar Calle 15 SN X 16 Y 18 Centro Tixkokob, Yucatán

Responsable del proyecto MVZ Alex Amilcar Canté Castillo


Teléfono Tel (991) 611 07 55 , Cel 991 10051 87

Responsable del estudiante MVZ Alex Amilcar Canté Castillo


Teléfono Tel (991) 611 07 55 , Cel 991 10051 87


Actividades

1. Realización del ECOP

2. Atención en el área de medicina preventiva

3. Apoyo en el área de Cirugía

4. Apoyo en el área de Consultas

5. Apoyo en el área de Laboratorio Clínico

OBSERVACIONES


Apoyo económico NO


Departamento Parque Zoológico del Centenario

Programa/proyecto Enriquecimiento ambiental

Objetivo general Disminuir el estrés de los ejemplares del zoológico mediante la aplicación de enriquecimiento ambiental


Fabricar diversos tipos de enriquecimientos

Aplicar en los diferentes exhibidores los enriquecimientos fabricados

Lugar Parque Zoologico del Centenario

Responsable del proyecto MVZ. Odeisi Mora Camacho


Teléfono Cel 9991336160

Responsable del estudiante MVZ. Odeisi Mora Camacho




Actividades

1. Estudio y comparación del comportamiento de las diversas especies de vida silvestre

2. Fabricación del enriquecimiento ambiental

3. Aplicación del enriquecimiento ambiental

OBSERVACIONES


Apoyo económico NO


Departamento Parque Zoológico del Centenario

Programa/proyecto Medicina aplicada en fauna silvestre y exótica

Objetivo general Aplicar técnicas clínicas a fauna silvestre


Aprender la medicina de las diversas especies de fauna silvestre y exótica del Zoológico del Centenario

Aprender el manejo médico y clínico que se realiza en el área del zoológico

Lugar Parque Zoologico del Centenario

Responsable del proyecto MVZ. Odeisi Mora Camacho



Responsable del estudiante MVZ. Odeisi Mora Camacho




Actividades

1. Conocer las diferentes especies con las que cuenta el zoológico

2. Aprender el manejo médico que se realiza en el parque zoológico

OBSERVACIONES


Apoyo económico NO

Organización Centro de Investigaciones “Dr. Hideyo Noguci” Unidad Biomédica

Departamento Laboratorio de Zoonosis y Otras ETV´s

Programa/proyecto Estudio de la fauna silvestre y sinantrópica como indicadores de la salud humana, animal y ambiental en Yucatán

Objetivo general Identificar y evaluar el papel mamíferos silvestres y sinantrópicos como hospederos de patógenos y como monitores de contaminación ambiental


Determinar la prevalencia de infección con patógenos endémicos y emergentes en mamíferos silvestres y sinantrópicos en localidades rurales y urbanas de Yucatán.

Identificar y cuantificar la presencia de compuestos organoclorados en fauna silvestre y sinantrópica de localidades rurales y urbanas de Yucatán.

Lugar Laboratorio de Zoonosis y Otras ETV´s

Responsable del proyecto Dr. Hugo A. Ruiz Piña


Teléfono 9245755 Ext. 1177

Responsable del estudiante Dr. Hugo A. Ruiz Piña




Actividades

1. Colecta de mamíferos silvestres y sinantrópicos

2. Manejo de mamíferos en campo y cautiverio

3. Obtención de muestras biológicas

4. Diagnóstico microscópico y molecular de patógenos zoonóticos

5.Pariticipación en seminarios académicos

OBSERVACIONES


Apoyo económico NO

Organización Centro de Investigaciones Regionales Dr. Hideyo Noguchi


Programa/proyecto Estudio y diagnóstico de la infección experimental con Trypanosoma cruzi mediante la aplicación de técnicas innovadoras no invasivas basadas en ultrasonido.

Objetivo general Caracterizar las etapas aguda y crónica causadas por la infección con Trypanosoma cruzi (T.cruzi), en un modelo experimental, aplicando técnicas de diagnóstico basadas en ultrasonido.


Determinar la utilidad del uso de las señales biológicas identificadas mediante ultrasonido para establecer el diagnóstico de Chagas, tanto en las etapas aguda y crónica de infección por T. cruzi en un modelo murino.

Lugar Laboratorio de Parasitología del Centro de Investigaciones Regionales Dr. Hideyo Noguchi de la Universidad Autónoma de Yucatán

Responsable del proyecto Ana Paulina Haro Álvarez

Correo paulina.haro @correo.uady.mx

Teléfono 999 924 58 09 ext 1250

Responsable del estudiante Ana Paulina Haro Álvarez


Teléfono 999924 58 09 ext


Actividades

1. Apoyo manejo y manipulación de animales de laboratorio

2. Apoyo en la toma de muestras de sangre en animales de laboratorio.

3. Apoyo en los procedimientos de anestesia en roedores

4. Apoyo en los procedimientos de diagnóstico por ultrasonido

5. Apoyo en los procedimientos de electrocardiografía en roedores

OBSERVACIONES


Apoyo económico NO

Organización Clinica Veterinaria Misión Animal

Departamento Área de Reproducción

Programa/proyecto Manejo y seguimiento en reproducción canina

Objetivo general Capacitación a estudiantes en el manejo y seguimiento en reproducción canina


..

Lugar Clinica veterinaria Misión Animal, calle 7 No. 357 x 8A y 10 VISTA ALEGRE NORTE

Responsable del proyecto MVZ Erik Basto Ek



Responsable del estudiante MVZ Erik Basto Ek




Actividades

1. Citologías exfoliativas vaginal

2.Estudios de hormona progesterona

3. Tecnicas de inseminación

4. Estudio de patologías comunes durante el celo

OBSERVACIONES


Apoyo económico Se Ofrece alojamiento y ayuda para trasporte

Organización Hospital Veterinario Integral S.C.

Departamento Hospital Veterinario Integral S.C.




Lugar Hospital Veterinario Integral S.C. Av Luis Donaldo Colosio Murrieta 36, Fraccionamiento San Juan Belen, Lotificación San Juan I y II, 24050 Campeche, Camp.

Responsable del proyecto Dra. Marta Huerta


Teléfono 01 981 811 6894

Responsable del estudiante Dra. Marta Huerta


Teléfono 01 981 811 6894


Actividades





OBSERVACIONES


Apoyo económico NO

Organización Clinica Veterinaria Arcos

Departamento Clinica Veterinaria Arcos




Lugar Clinica Veterinaria Arcos Calle 17 814-A, Jardines de Mérida, 97135 Mérida, Yuc.

Responsable del proyecto MVZ. Jorge Leal Ortega


Teléfono 943 2447

Responsable del estudiante MVZ. Jorge Leal Ortega


Teléfono 943 2447


Actividades


2. Apoyo en cuidados intensivos




OBSERVACIONES


Apoyo económico NO

Organización Hospital Veterinario El Arca de Noe.

Departamento Hospital Veterinario el Arca de Noe.




Lugar Hospital Veterinario el Arca de Noe Calle 17 Num. 583 x 20, Amalia Solórzano, 97175 Mérida,

Responsable del proyecto MVZ. Jatziri Torres Vargas


Teléfono 168 1000

Responsable del estudiante MVZ. Jatziri Torres Vargas


Teléfono 168 1000


Actividades

1. Apoyo en area de medicina interna

2. Asistencia en programas sociales: campañas de esterilización y vacunación


4. Apoyo en urgencias

OBSERVACIONES


Apoyo económico NO

Organización Hospital Veterinario El Niño de Atocha

Departamento Hospital Veterinario El Niño de Atocha




Lugar Hospital Veterinario El niño de Atocha 14, Av Quetzalcoatl, Emilio Portes Gil, 97167 Mérida, Yuc.

Responsable del proyecto MVZ Jorge Lara Montero


Teléfono 166 2067

Responsable del estudiante MVZ Jorge Lara Montero


Teléfono 166 2067


Actividades





OBSERVACIONES


Apoyo económico NO

Organización Hospital Veterinario Mérida

Departamento Hospital Veterinario Mérida




Lugar Hospital Veterinario Merida Calle 6 120 X 13 y 15, Felipe Carrillo Puerto Norte, 97100 Mérida, Yuc..

Responsable del proyecto MVZ Enrique Novelo Medina


Teléfono 926 3298

Responsable del estudiante MVZ Enrique Novelo Medina


Teléfono 926 3298


Actividades





OBSERVACIONES


Apoyo económico NO

Organización Clinica Veterinaria Duarte

Departamento Clinica Veterinaria Duarte




Lugar Clinica Veterinaria Duarte, Calle 4 esquina calle 7 69, Felipe Carrillo Puerto, 97208 Mérida, Yuc.

Responsable del proyecto MVZ. Luis Duarte Chavarría


Teléfono 927 3221

Responsable del estudiante MVZ. Luis Duarte Chavarría


Teléfono 927 3221


Actividades





OBSERVACIONES


Apoyo económico NO

Organización Hospital Veterinario Peninsular

Departamento Hospital Veterinario Peninsular




Lugar Hospital Veterinario Peninsular, Calle 72 342, Centro, 97000 Mérida, Yuc. Av. Reforma

Responsable del proyecto MVCA. Rafael Garcia López


Teléfono 925 0015

Responsable del estudiante MVCA. Rafael Garcia López


Teléfono 925 0015


Actividades





OBSERVACIONES


Apoyo económico NO

Organización Veterinaria Cantú

Departamento Veterinaria Cantú




Lugar Veterinaria Cantú Calle 37 330, Fraac. Montealbán, 97114 Mérida, Yuc

Responsable del proyecto MVZ. José Cantú


Teléfono 289 5848

Responsable del estudiante MVZ. José Cantú


Teléfono 289 5848


Actividades





OBSERVACIONES


Apoyo económico NO

Organización HUMANIMALS

Departamento CLINICA VETERINARIA HUMANIMALS




Lugar Humanimals Plaza Paseo Canek,local 15 y 16

Responsable del proyecto Mvz. Gerardo Herrera


Teléfono 4 81 71 66

Responsable del estudiante Mvz. Gerardo Herrera


Teléfono 4 81 71 66


Actividades

1. Apoyo en procedimientos quirúrgicos cirugias

2. Apoyo en consultas

3. Apoyo en procedimientos diagnósticos

4.Apoyo en llenado de registros

OBSERVACIONES


Apoyo económico NO

Organización Hospital Veterinario Zoomania (Sucursal Díaz Ordaz)

Departamento Hospital Veterinario Zoomania (Sucursal Díaz Ordaz)

Programa/proyecto Programa de Voluntariado de Estudiantes de la Carrera de Medicina Veterinaria y Zootecnia (FMVZ UADY)

Objetivo general Involucrar al Estudiante de Medicina Veterinaria y Zootecnia en la Práctica Clínica de Pequeñas Especies en el sector privado


Que el estudiante de Medicina Veterinaria y Zootecnia con interés en Clínica de Pequeñas Especies apoye a Médicos Titulares del Hospital en la práctica diaria

Adquirir habilidades desde su etapa de estudiante tanto clínica como quirúrgica así como Laboratorio Clínico

Lugar Hospital Veterinario Zoomania (Sucursal Díaz Ordáz)

Responsable del proyecto MVZ Francisco Medina Baeza


Teléfono (999) 1961096

Responsable del estudiante MVZ Esp. Paola Moreno Estañol


Teléfono (999) 1961096


Actividades

1. Apoyo al Médico Veterinario titular durante Consulta General

2. Apoyo en Área de Hospitalización

3. Apoyo en el Área de Quirófano

4. Apoyo en el Área de Imagenología

5.Apoyo en el Área de Laboratorio de Diagnóstico Clínico

6.Apoyo en el procesamiento de muestras de laboratorio para diagnóstico clínico

OBSERVACIONES


Apoyo económico NO

Organización Dog Hunter Servicios Veterinarios

Departamento Dog Hunter Servicios Veterinarios




Lugar Dog Hunter Servicios Veterinarios Calle 105 Diagonal 313, Francisco Villa Poniente, 97206 Mérida, Yuc.

Responsable del proyecto MVZ. Fidel Leon


Teléfono 253 0271

Responsable del estudiante MVZ. Fidel Leon


Teléfono 253 0271


Actividades





OBSERVACIONES


Apoyo económico TRANSPORTE Y ALIMENTACIÓN

Organización Rancho cunícola San francisco Dzi, municipio de Timucuy, Yucatán

Departamento Rancho cunícola San francisco Dzi, municipio de Timucuy, Yucatán

Programa/proyecto Producción comercial de conejos

Objetivo general Desarrollar las capacidades profesionales del MVZ en el campo de la producción cunícola bajo condiciones del estado de Yucatán, México.


Diagnosticar la situación productiva de la unidad de producción.

Elaborar y aplicar un programa para la producción de la unidad

Implementar registros para los indicadores productivos de la unidad

Lugar Rancho San Francisco Dzi, Timucuy, Yucatán

Responsable del proyecto Dr. Edwin José Gutiérrez ruiz



Responsable del estudiante Dr. Edwin José Gutiérrez ruiz




Actividades

1. Ejecutar y supervisar las actividades productivas de la unidad (manejo nutricional, reproductivo y sanitario).

2. Diagnosticar los problemas de salud que se presenten en los animales de la unidad

3. Aplicar los tratamientos necesarios para reestablecer la salud de los animales

4. Supervisar los manejos zootécnicos para mejorar los indicadores productivos

5. Capturar información para calcular indicadores productivos

6. Analizar los indicadores productivos de la unidad.

7. Realizar las prácticas zootécnicas necesarias para la especie (tatuado, dar montas, diagnóstico de gestación etc).

OBSERVACIONES


Apoyo económico SI BECA

Organización Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia, Universidad

Autónoma de Yucatán

Departamento Manejo y Conservación de Recursos Naturales Tropicales

Programa/proyecto Fortalecimiento del capital social para contribuir a la seguridad y soberanía alimentaria en ocho municipios de Yucatán

Objetivo general

Fortalecer el capital social de las comunidades a través de la coordinación intersectorial y la participación ciudadana, con el fin de contribuir a la seguridad y la soberanía alimentaria de las familias participantes


Promover estrategias de colaboración entre los distintos actores presentes en la región que desarrollan acciones en torno a la seguridad y soberanía alimentaria.

Establecer una red de cooperación para la producción y la comercialización a través de la implementación de un mercado solidario.

Contribuir a que las iniciativas de educación nutricional y agroecológica presentes en la región y coordinadas por distintos sectores, se fortalezcan a través del aprovechamiento de las propuestas educativas y sus respectivos materiales elaborados por l

Lugar Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia

Responsable del proyecto Angel Lendechy Grajales


Teléfono 999242236120

Responsable del estudiante Juan José María Jiménez Osornio


Teléfono (999)942 32 12


Actividades

1. Apoyo en actividades de campo

2. Encuestas

3. Impartición de talleres

4.Toma de datos de producción

5. Acopio y comercialización de productos

OBSERVACIONES


Apoyo económico SOLO SE INCLUYE APOYO PARA GASTOS DE CAMPO Y PAPELERÍA

Organización UADY

Departamento Departamento de manejo y Conservación de recursos naturales

tropicales

Programa/proyecto Manejo y Conservación de Recursos Naturales

Objetivo general Generar conocimiento y proponer estrategias para el mejoramiento de la calidad de vida de los productores y comunidades rurales


Realizar diagnósticos para conocer los principales sistemas productivos que se practican en la región. En conjunto con los productores identificar los problemas más importantes de los sistemas productivos;

Realizar investigación estratégica y participativa para proponer la conversión de los sistemas productivos de la región considerando la problemática identificada en la fase de diagnóstico;

Revalorar la tecnología tradicional y en conjunto con la tecnología científica, desarrollar nuevas formas de uso integrado de los recursos naturales;

Proponer estrategias de manejo y conservación de los recursos naturales que permitan producir los bienes de consumo que requieren las comunidades rurales;

Planificar el uso del suelo de la Península de Yucatán, a diferentes escalas y con los diversos actores

Lugar Departamento de manejo y Conservación de Recursos Naturales Tropicales

Responsable del proyecto Patricia Montañez Escalante


Teléfono (99) 9423212

Responsable del estudiante Patricia Montañez Escalante, Rocío Ruenes Morales, Miriam Ferrer Ortega, Juan Jiménez Osornio, Héctor Estrada Medina y Pedro Chimal Chan.

Correo [email protected], [email protected], [email protected], [email protected], [email protected], [email protected]

Teléfono (99) 9423212


Actividades

1. Diagnóstico de producción y salud animal

2. Colecta y registro de muestras de flora, fauna, suelo, entre otros, en sistemas productivos

3. Procesamiento del material de campo y aplicación de técnicas de laboratorio

4. Recopilación, sistematización y análisis de información

5. Colaboración en talleres participativos

6. Elaboración de informes técnicos

7. Apoyo en la elaboración y aplicación de instrumentos en estudio comunitario

OBSERVACIONES


Apoyo económico Se ofrece alojamiento

Organización NOC AK

Departamento CLÍNICA DE GRANDES ESPECIES

Programa/proyecto ATENCIÓN CLÍNICA AMBULATORIA Y/0 HOSPITALARIA A EQUINOS

Objetivo general PROPORCIONAR ASISTENCIA TÉCNICA Y/O MÉDICA A EQUINOS


APLICAR LA METODOLOGÍA CLÍNICA PARA EL DIAGNÓSTICO DEL ESTADO DE SALUD.

CONOCER Y APLICAR DIVERSAS TÉCNICAS Y MÉTODOS TERAPÉUTICOS.

ATENCIÓN Y DISCUSIÓN DE CASOS CLÍNICOS.

Lugar CLÍNICA DE GRANDES ESPECIES DE LA FMVZ-CCBA YEGUADA VILLA GELY, CAMP., CAMPECHE.HÍPICA ROSADO. MVZ. RICARDO CEBALLOS

Responsable del proyecto MVZ. ESP. AMELIA LIZCANO MATA



Responsable del estudiante MVZ. ESP. AMELIA LIZCANO MATA


Teléfono 9423200 ext 39153 ó 9992144282


Actividades

1. ATENCIÓN DE CASOS CLÍNICOS INTERNOS Y EXTERNOS EN LA CLÍNICA DE GRANDES ESPECIES.

2. ATENCIÓN DE CASOS CLÍNICOS AMBULATORIOS.

3. DIAGNÓSTICO Y TRATAMIENTO MÉDICO Y/O QUIRÚRGICO.

4. ASESORÍA TÉCNICA MÉDICA A PEQUEÑOS PROPIETARIOS

5. TOMA DE MUESTRAS CLÍNICAS, PROCESAMIENTO Y ANÁLISIS.

6. ESTUDIOS DE GABINETE.

7. REPORTE ESCRITO DE CASOS ATENDIDOS.

OBSERVACIONES


Apoyo económico NO

Organización Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia-

Departamento Unidad de Diagnóstico

Programa/proyecto Metabolitos secundarios de plantas para el control de parásitos en los animales domésticos

Objetivo general

Desarrollar alternativas de control contra garrapatas y nematodos gastrointestinales en bovinos, ovinos, caballos y caninos mediante el uso de metabolitos secundarios de plantas presentes en el estado de Yucatán, México.


Evaluar la actividad biológica de metabolitos secundarios de plantas en garrapatas R. microplus y nematodos gastrointestinales en bovinos, ovinos, caballos y caninos de Yucatán, México.

Aplicar los metabolitos secundarios de plantas para el control de nematodos gastrointestinales en bovinos, ovinos, caballos y caninos de Yucatán, México.

Aplicar los metabolitos secundarios de plantas para el control de garrapatas en bovinos, ovinos, caballos y caninos de Yucatán, México.

Lugar Unidad de Diagnóstico Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia

Responsable del proyecto Dr. José Alberto Rosado Aguilar


Teléfono 9423200 ext: 36

Responsable del estudiante Iris Trinidad Martínez


Teléfono 9423200 ext:36


Actividades

1. Concientizar a los productores sobre la problemática del uso excesivo de antiparasitarios y sus consecuencias e impacto.

2. Colectar plantas a nivel de campo en el sur, centro y oriente del estado de Yucatán.

3. Procesar las plantas en el laboratorio y extraer sus metabolitos por medio de solventes.

4. Colectar garrapatas y tomar muestras de heces en bovinos. ovinos, caballos y caninos de unidades de producción de la facultad de veterinaria, ranchos. granjas y el centro de control canino y felino del estado de Yucatán

5. Incubar garrapatas para obtener su progenie a nivel de laboratorio

6.Realizar cultivos de NGI para identificación y recuperación de huevos a nivel de laboratorio

7. Realizar bioensayos en laboratorio con los metablitos de las plantas contra garrapatas y NGI resistentes a los antiparasitarios.

8. Aplicar los extractos in vivo en los animales y evaluar su eficacia contra NGI y garrapatas

9.Retroalimentar a los productores y propietarios de animales sobre el uso de productos locales y alternativas de control de parásitos

10. Capturar, analizar y difundir los resultados en resúmenes, memorias o artículos científicos

OBSERVACIONES


Apoyo económico NO

Organización Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia-

Departamento Laboratorio de patología

Programa/proyecto Diagnóstico patológico de los animales domésticos

Objetivo general Realizar el diagnóstico anatomopatológico de las principales enfermedades de los animales domésticos.


Realizar el monitoreo y reporte constante de las enfermedades presentes en la zona, de posibles brotes y/o de enfermedades exóticas.

Apoyar en las diferentes asignaturas y proyectos de investigación donde participa el laboratorio de patología

Lugar Laboratorio de patología del Campus de Ciencias Biologicas y agropecuarias de la UADY.

Responsable del proyecto M en C. Leonardo Guillermo Cordero



Responsable del estudiante M en C. Leonardo Guillermo Cordero




Actividades

1. Registro de las muestras enviadas al laboratorio de patología

2. Procesar las muestras enviadas al laboratorio para estudios de histopatología y citopatología

3. Realizar la lectura de laminitas y la interpretación de los hallazgos microscópicos

4. Realizar la metodología de necropsia y/o eutanasia de los animales enviados al laboratorio para estudios post mortem, así como la toma en cadáveres, la conservación y el envió a los diferentes laboratorio de la unidad de diagnóstico.

5. Visitas a unidades de producción y rastros.

6. Interpretación de los resultados de los diferentes laboratorios e integración del diagnóstico final.

7. Participar en los seminarios de discusión de casos interesantes.

8. Apoyar en las diferentes prácticas docentes donde los profesores participan.

9. Apoyar a los investigadores en el procesamiento de muestras e interpretación de resultados.

10. Retroalimentar a los productores y propietarios de animales sobre el uso de productos locales y alternativas de control de parásitos

11. Capturar, analizar y difundir los resultados en resúmenes, memorias o artículos científicos

OBSERVACIONES


Apoyo económico NO


Departamento Medicina Preventiva y Salud Animal

Programa/proyecto Atención Clínico-quirúrgica en pequeñas y grandes especies

Objetivo general Diagnosticar el estado de salud y elaborar esquemas terapéuticos médicos y quirúrgicos en pequeñas y grandes especies


Lugar Unidad de Enseñanza Médica

Responsable del proyecto Dr. Antonio Ortega Pacheco



Responsable del estudiante Dr. Antonio Ortega Pacheco




Actividades

1. Diagnóstico clínico del estado de salud del paciente

2. Elaboración de planes terapéuticos médicos para el restablecimiento de la salud del paciente

3.Participación en prácticas de terapéutica quirúrgica y de control poblacional.

4. Investigaciones clinicas y epidemiologicas

OBSERVACIONES


Apoyo económico NO

Organización CONSERVA &PRODUCE SPR DE RI

Departamento PROYECTOS PRODUCTIVOS Y AGROFORESTALES

Programa/proyecto MONITOREO COMUNITARIO EN LA RESERVA DE LA BIOSFERA DE RIA LAGARTOS

Objetivo general Monitorear la permanencia o cambio en el uso de suelo del predio comprometido con el programa de Pago por Servicios Ambientales, así como los terrenos circundantes a estos.


Identificar las especies claves que componen la diversidad florística del Ejido Nuevo Mundo, y Tekal Nuevo, Tizimín.

Identificar las especies claves que componen la diversidad faunística de los ejidos: Ejido Nuevo Mundo, y Tekal Nuevo, Tizimín.

Zonificar las áreas utilizadas por la especie en peligro de extinción Jaguar (Panthera onca) y sus presas potenciales.

Estimar el estado de conservación de especies prioritarias que se encuentren presentes en el ejido.

Diseñar un proyecto ecoturístico comunitario en base a la información adquirida en los puntos anteriores.

Lugar Ejidos Nuevo Mundo y Tekal Nuevo, Tizimín, Yucatán (Reserva de la Biósfera de Ría Lagartos).

Responsable del proyecto Darwin Humberto Chay Pech



Responsable del estudiante Darwin Humberto Chay Pech




Actividades

1. Apoyo en el muestreo de fauna y flora silvestre: listados de especies de la región

2. Identificación de las áreas para la conformación de Unidades de Manejo de vida Silvestre (UMA’s)

3. Apoyo en la implementación de encuestas para desarrollo comunitario y desarrollo de proyecto ecoturístico

4. Apoyo en las verificaciones de actividades de Servicios Ambientales

5. Identificación de las zonas o áreas productivas y conservación en Sistemas de Información Geográfica

6. Apoyo en la colección y clasificación taxonómica de las diferentes especies

7. Informe mensual y final de las actividades realizadas

OBSERVACIONES


Apoyo económico NO

Organización Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria

(SENASICA)

Departamento Salud animal/Campañas zoosanitarias

Programa/proyecto Impacto de las campañas zoosanitarias nacionales en la salud del hato ganadero del Estado de Yucatán

Objetivo general Difundir el conocimiento a la sociedad sobre las enfermedades zoonóticas del hato ganadero para prevenir un problema de salud pública


Analizar la salud animal del hato ganadero a través de pruebas de campo

Promover un enlace ente el SENASICA y la unidad de producción

Aplicación de las Normas Oficiales Mexicanas para preservar la salud del hato ganadero

Generar una base de datos que permita evaluar la salud de los hatos ganaderos en el estado de Yucatán

Lugar Oficinas de la Delegación SADER Yucatán. Unidades de producción

Responsable del proyecto MVZ Víctor Manuel Calderón Jiménez



Responsable del estudiante MVZ Víctor Manuel Calderón Jiménez




Actividades

1. Pláticas de capacitación a productores

2. Conocimiento, comprensión y aplicación de las Normas Oficiales Mexicanas

3. Salidas de campo

4. Preparación y manejo de muestras

OBSERVACIONES


Apoyo económico NO

Organización Centro de Investigaciones Regionales Dr. Hideyo Noguchi


Programa/proyecto Caracterización histológica y molecular de la enfermedad de Chagas en modelos experimentales

Objetivo general Caracterizar los procesos clínico-patológicos involucrados en la enfermedad de Chagas para conocer mejor los aspectos clínicos que permitan un mejor diagnóstico clínico.


Analizar bibliográficamente los aspectos de la biología del parásito Trypanosoma cruzi.

Describir las lesiones halladas en órganos de murinos infectados con Trypanosoma cruzi mediante estudios histopatológicos.

Detectar y cuantificar la presencia de DNA de Trypanosoma cruzi en órganos de murinos infectados.

Analizar los resultados obtenidos.

Lugar Laboratorio de Parasitología- Centro de Investigaciones Regionales Dr. Hideyo Noguchi-UADY

Responsable del proyecto Pedro Pablo Martínez Vega


Teléfono 924-5755 ext.1250

Responsable del estudiante Pedro Pablo Martínez Vega


Teléfono 924-5755 ext.1250


Actividades

1. Localizar y analizar la información científica de fuentes primarias referente al área en que se desempeña.

2. Capacitarse en el uso de los diversos equipos de laboratorio requeridos durante sus prácticas.

3. Participar en la ejecución de procedimientos normalizados, validación de técnicas o procesos para la producción, desarrollo y evaluación de los experimentos a realizar.

4. Colaborar en la interpretación de los resultados obtenidos y el análisis de estos durante su participación en el proyecto.

5. Participar en las sesiones de discusión del grupo en los seminarios del laboratorio.

6. Colaborar en las labores de divulgación y extensión del laboratorio.

OBSERVACIONES


Apoyo económico NO (Se ofrece alojamiento)

Organización Delphinus

Departamento Departamento de Medicina Veterinaria

Programa/proyecto Práctica en medicina de delfín de nariz botella

Objetivo general Que el alumno conozca y se integre a las actividades relativas al mantenimiento del bienestar del delfín nariz de botella bajo el cuidado humano


Que el alumno aprenda y ponga en práctica los conocimientos adquiridos en cuanto anatomía, laboratorio clínico, medicina de delfines

Lugar Delphinus Carretera Chetumal Pto. Juárez Km 282 Interior del Parque Xcaret C.P. 77710

Responsable del proyecto MVZ. Liliana Serrano Barriga


Teléfono 984 115 46 67

Responsable del estudiante MVZ. Liliana Serrano Barriga


Teléfono 984 115 46 67


Actividades

1. Actividades de medicina preventiva en delfines

2. Participación en procedimientos médicos y aplicación de tratamientos

3. Observación y cuidado de crias neonatas

4. Procesamiento de muestras biológicas y de agua

OBSERVACIONES


Apoyo económico NO

Organización Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia-CCBA-UADY

Departamento Departamento de Apicultura Tropical/Área de Meliponicultura

Programa/proyecto Manejo de colonias de abejas sin aguijón (Hymenoptera: Meliponini) en un meliponario conforme al ciclo apibotánico

Objetivo general Habilitar al estudiante en el manejo colonias de abejas sin aguijón para desarrollar su población y obtener sus productos


Preparar las colmenas de abejas sin aguijón según el calendario apibotánico de la Península de Yucatán.

Transferir colonias de abejas sin aguijón de alojamientos naturales a artificiales

Dividir colonias de abejas sin aguijón.

Cosechar miel, cerumen y/o polen durante la época de cosecha

Alimentar colonias de abejas sin aguijón durante las épocas de postcosecha y precosecha.

Control de plagas y predadores de colonias de las abejas sin aguijón.

Lugar Meliponario del Departamento de Apicultura de la FMVZ-UADY

Responsable del proyecto M. en C. José Humberto Moo Valle



Responsable del estudiante M. en C. José Humberto Moo Valle




Actividades

1. Proporcionar un manejo adecuado a las colonias de abejas sin aguijón como subir alzas y alimentar con jarabe de azúcar durante el período de precosecha.

2. Proporcionar un manejo adecuado a las colonias de abejas sin aguijón como realizar la cosecha de miel o polen y cerumen, división y transferencias durante el período de cosecha.

3. Proporcionar un manejo adecuado a las colonias de abejas sin aguijón como retirar alzas y alimentar con jarabe de azúcar durante el período de poscosecha.

Registrar en una libreta la cantidad de potes (miel y/o polen) que cosecha y la cantidad en ml o g del producto

Registrar las divisiones y/o transferencias de las colonias de abejas sin aguijón.

Registrar las colonias que alimenta, la cantidad proporcionada y durante cuánto tiempo.

Registrar las condiciones de las colonias: débiles, medianas o fuertes.

Determinar las características de una colonia de abejas sin aguijón con población débil, con población mediana y con población fuertes.

Controlar y registrarlas plagas y predadores que ataquen a las colonias de abejas sin aguijón.

Describir las actividades y documentar con fotografías todas las actividades que realicen

OBSERVACIONES


Apoyo económico NO

Organización Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia-CCBA-UADY

Departamento Departamento de Apicultura Tropical

Programa/proyecto

Manejo sustentable de polinizadores: estatus actual, factores de riesgo y estrategias para el aprovechamiento de las abejas melíferas y silvestres en sistemas de agricultura protegida y en cultivos a campo abierto en México

Objetivo general

Evaluar el estatus poblacional, los factores de riesgo y las estrategias para el aprovechamiento sustentable de las abejas melíferas y silvestres en sistemas de agricultura protegida y en cultivos a campo abierto en México. Esto implica analizar los principales factores que afectan el declive de las abejas melíferas y silvestres, caracterizar el servicio ecosistémico de polinización ofecido por las abejas, su eficiencia sobre la productividad de plantas cultivadas en diferentes regiones agroecológicas, así como la diversidad de especies nativas por medio de estudios filogenéticos y de genética de poblaciones


Determinar los virus presentes y otros patógenos así como su frecuencia y efectos en abejas melíferas y abejas nativas sociales y solitarias, así como su relación con otros factores ambientales

Desarrollar un programa de selección y mejoramiento genético peninsular para producir abejas africanizadas adaptadas a clima subtropical de la Península, con alta producción de miel, docilidad y resistencia a enfermades y parásitos

Desarrollar un programa de reproducción de colonias y de reinas de abejas sin aguijón para su conservación y comercialización sustentable

Estudiar el efecto y toxicidad de los principales agroquímicos usados en zonas rurales y urbanas

Evaluar la susceptibilidad de diversas especies de abejas nativas a dosis usadas en campo y capacidad de detoxificación

Desarrollar programas de conservación y manejo sustentable de especies de abejas solitarias locales

Lugar Península de Yucatán

Responsable del proyecto Dr. José Javier Quezada Euán



Responsable del estudiante Dr. José Javier Quezada Euán


Teléfono (999) 9423200 EXT. 39183


Actividades

1. Selección de abejas africanizadas

2. Evaluación de efecto de pesticidas en abejas melíferas y meliponinos

3. Presencia y frecuencia de virus y patógenos en abejas africanizadas

OBSERVACIONES


Apoyo económico NO

Organización Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia.

Departamento Reproducción y Mejoramiento genético animal y UMA Xmatkuil

Programa/proyecto Conservación y Manejo de los Recursos Zoogenéticos

Objetivo general

Fortalecer la conservación y el manejo de los recursos genéticos animales en Yucatán, por medio de acciones que apoyen actividades de docencia e investigación que se efectúan en el departamento de Reproducción Animal y la Unidad de Manejo para la Conservación de Vida Silvestre (UMA) Xmatkuil.


Apoyar actividades de docencia curricular y extracurricular e investigación básica y aplicada que se ejecutan en el Departamento de Reproducción Animal y la UMA Xmatkuil

Fomentar la educación ambiental a la sociedad a través de las actividades de difusión que se realizan en la UMA Xmatkuil

Lugar Laboratorio de Reproducción y la Unidad de Manejo para la Conservación de Vida Silvestre (UMA) Xmatkuil.

Responsable del proyecto Rubén Cornelio Montes Perez



Responsable del estudiante Jose Mukul Yerves, Juan Magaña Monforte, José Segura Correa, Ricardo Aké López

Correo [email protected]; [email protected]; [email protected]; [email protected]



Actividades

1. Colaboración en las actividades de docencia e investigación que se efectúan en el departamento de Reproducción Animal.

2. Colaborar en las actividades de investigación que se realicen en la UMA Xmatkuil o en diferentes grupos de investigación vinculados con el tema de fauna silvestre.

3. Colaboración en la capacitación de responsables técnicos, representantes legales o manejadores de UMAs de fauna silvestre.

4. Colaboración en las acciones de educación ambiental del público que visita la UMA Xmatkuil, mediante pláticas y recorridos interpretativos.

OBSERVACIONES


Apoyo económico NO

Organización Rancho Siniltunn

Departamento Ganadería (animales para venta/pista)

Programa/proyecto Supervisión de alimentación y pesaje de animales destinados para venta como sementales para pide de cría

Objetivo general Obtener mediante dietas espécíficas ganancias de peso favorables


Obtener ganancias de peso diarias arriba de los 800gr

Lugar Rancho Siniltun carretera motul km 19

Responsable del proyecto Andrés Cavazos Hernández



Responsable del estudiante Andrés Cavazos Hernández




Actividades

1. Supervisar que se le otorga el concentrado a los animales

OBSERVACIONES


Apoyo económico Sin especificar

Organización Clínica Veterinaria Animal Home

Departamento Clínica Veterinaria Animal Home

Programa/proyecto Estancia profesional en Clínica Veterinaria. Prácticas en medicina de perros y gatos



Que el estudiante de Medicina Veterinaria y Zootecnia apoye al médico titular de la clínica veterinaria durante las actividades diarias, produrando adquirir conocimiento acerca de la práctica de la medicina en pequeñas especies

Lugar Clínica Veterinaria Animal Home Calle 118 #222 x 57d Fraccionamiento las Américas, Mérida, Yucatán

Responsable del proyecto MVZ Laura Pamela Vargas Campos


Teléfono 4.4999415914e+011

Responsable del estudiante MVZ Laura Pamela Vargas Campos


Teléfono 4.4999415914e+011


Actividades

1. Asistencia médica en la clínica

2. Apoyo durante cirugías, toma y procesamiento de muestras

3. Aprender manejo y medicación de pacientes hospitalizados

4. Aprender a interpretar estudios de laboratorio

OBSERVACIONES


Apoyo económico Sin especificar

Organización Granja porcícola Mi Rancho

Departamento Empresa privada

Programa/proyecto Práctica profesionales en medicina y producción porcina

Objetivo general Proporcionar entrenamiento a los futuros FMVZ, en lo que se refiere en la administración del estado de salud-enfermedad y del proceso productivo en una granja comercial de ciclo completo


Que los alumnos adquieran las habilidades y destrezas para la realización de las actividades de una granja porcina

Lugar Muna, Yucatán

Responsable del proyecto Arturo Gary Valle



Responsable del estudiante Gladys Noh Cuxim




Actividades

1. Registro de los principales indicadores de producción en las diversas etapas

2. Análisis e interpretación de la información recopilada para la toma de decisiones

3. Participación en la ejecución de actividades cotidianas de la granja

OBSERVACIONES


Apoyo económico NO (se cubren por parte del productor, gastos de traslados,

alimentación, alojamiento y el total de insumos empleados en las prácticas agropecuarias requeridas)

Organización Granja Caprina Mi Viejo San Juan

Departamento Granja Caprina Mi Viejo San Juan

Programa/proyecto Prácticas de Zootecnia y Veterinaria Caprina en un sistema ganadero de Yucatán

Objetivo general Desarrollar competencias profesionales mediante prácticas de Zootecnia, Veterinaria y Agronomía en un sistema ganadero del trópico de México


Desarrollar competencias profesionales mediante prácticas de Zootecnia, Veterinaria y Agronomía en un Sistema de Ganadería Caprina de Yucatán (Granja Caprina Mi Viejo San Juan)

Lugar Cansahcab, Yucatán, calle 27 x 16 S/N, C.P. 97410

Responsable del proyecto Dr. Armin Javier Ayala Burgos


Teléfono 9999 956989

Responsable del estudiante Dr. Armin Javier Ayala Burgos


Teléfono 9999 956989


Actividades

1. Prácticas en Zootecnia: registros y manejos de alimentación, reproducción y agronomía

2. Prácticas en Medicina Veterinaria: registros y tratamientos terapéuticos a procesos infecciosos, traumatismos, vacunaciones, desparasitaciones, elaborar programas sanitarios

3. Elaborar guías de capacitación en temas de zootecnia y medicina veterinaria

OBSERVACIONES


Apoyo económico NO. Se ofrece hospedaje, alimentación y transporte

Organización Rancho de Hobonil-UADY

Departamento Licenciatura en Agroecología

Programa/proyecto Gestión de sistemas agrícolas y pecuarios diversificados en el Rancho de Hobonil, en Tzucacab, Yuc.

Objetivo general Gestionar sistemas diversificados de producción en el Rancho de Hobinil, con el fin de generar productos para el autoconsumo y la venta


Establecer áreas de producción agroecológica de hortalizas diversas

Producir abonos orgánicos de manera continua para la fertilización de las áreas de producción

Delimitar un área para el establecimiento de un vivero hortícola y forestal

Determinar las buenas prácticas en el manejo de los apiarios en el Rancho

Lugar Rancho de Hobonil, Tzucacab, Yuc.

Responsable del proyecto Dr. Jesús Arturo Caamal Maldonado



Responsable del estudiante M. en C. Paolo Arturo Xiu Canché

Correo

Teléfono 99959995-06-30-67


Actividades

1. Manejo sanitario de los animales criados en el Rancho: cerdos, rumiantes, etc

2. Apoyo en el manejo del área de apicultura

3. Manejo de estiércol para la elaboración de abonos orgánicos

OBSERVACIONES


Apoyo económico SÍ

Organización Clínica veterinaria “El Divino Niño”

Departamento Clínica de pequeñas especies

Programa/proyecto Servicios veterinarios en clínica de pequeñas especies

Objetivo general Que el alumno aprenda manejo del paciente, sea capaz de identificar un problema y llegar a un Dx. Cirugía y pruebas básicas de lab.


Clínica, cirugía, pruebas de laboratorio

Lugar Calle 45 n 388 x 28 y 30 Emiliano Zapata Oriente

Responsable del proyecto MVZ. Carlos Genaro Chi Sulub


Teléfono 9889768; 9991972203; 9993468853

Responsable del estudiante MVZ. Carlos Genaro Chi Sulub


Teléfono 9889768; 9991972203; 9993468853


Actividades

1. MANEJO DEL PACIENTE

2. CIRUGIAS BASICAS

3. ECOP

4. AYUDA DE LIMPIEZA EN AREAS MEDICAS.

OBSERVACIONES


Apoyo económico Sí

Organización PATRONATO CULTURAL ECOLOGICO ANIMAL, A.C.

Departamento VETERINARIA

Programa/proyecto FUNDACION PRO ANIMAL MALIX

Objetivo general Que los estudiantes apliquen sus conocimientos de Medicina Veterinaria mediante la atención de perros comunitarios de la Fundación Pro Animal Malix


Aplicar sus conocimientos y habilidades en Medicina Preventiva: Vacunaciones y Desparasitaciones

Fortalecer sus habilidades en castración y esterilización

Aplicar sus conocimientos y habilidades en la atención de casos clínicos

Lugar MUNICIPIO DE ACANCEH

Responsable del proyecto MARTHA EDNA BUENO GUTIERREZ



Responsable del estudiante MVZ ANTONIO ORTEGA PACHECO




Actividades

1. Atención y tratamiento de casos clínicos

2. Medicina Preventiva


OBSERVACIONES


Apoyo económico No

Organización Agroindustrias Rodríguez SA de CV SPR

Departamento Granja porcícola (sitio uno)

Programa/proyecto Producción porcina: manejo de la piara reproductora

Objetivo general El alumno será capaz de poner en práctica sus conocimientos en producción porcina


Detección de calores en hembras reproductoras

Inseminación artificial de hembras

Atención a partos

Manejo de camada

Evaluación de semen

Obtención y manejo de datos para registro

Aplicación de tratamientos profilácticos (vacunación, vitaminas, desparacitaciones, etc)

Lugar Sitio uno de la Granja Porcícola San Pedro

Responsable del proyecto MVZ Edgar Martín Vallado Vázquez



Responsable del estudiante MVZ Edgar Martín Vallado Vázquez




Actividades

1. Detección de calores en hembras reproductoras

2. Inseminación artificial de hembras

3. Atención a partos

4. Manejo de camada

5. Evaluación de semen

6. Obtención y manejo de datos para registro

7. Aplicación de tratamientos profilácticos (vacunación, vitaminas, desparacitaciones, etc)

OBSERVACIONES



Organización ORGANICOS DEL TROPICO SA DE CFV

Departamento Producción

Programa/proyecto Practicas profesionales en Orgánicos del Trópico

Objetivo general El alumno deberá de aprender a desarrollarse como un profesionista en el área asignada


Lograr a cabo las actividades citadas, aprender sentido de la responsabilidad

Demostrar un beneficio para la empresa

Lugar Palizada, Campeche

Responsable del proyecto Ing Jorge Luis Ayala Filigrana



Responsable del estudiante Ing Jorge Luis Ayala Filigrana




Actividades

1. Palpación y diagnostico de gestacion

2. Cuidado sanitario (vacunación, registros, etc)

3. Pastoreo

4. Bienestar animal

OBSERVACIONES


Apoyo económico $6,448.07 MENSUALES

Organización GRANJAS CARROLL DE MEXICO S. DE R.L. DE CV

Departamento PRODUCCIÓN ANIMAL- CAPACITACIÓN Y DESARROLLO LABORAL

Programa/proyecto PRODUCCION PORCINA EN SISTEMAS TECNIFICADOS

Objetivo general La vinculación y contribución en la formación del estudiante universitario, a fin de permitir adquirir experiencia en los procesos y flujos de producción porcina.


La vinculación de los estudiantes universitarios con la empresa, en situaciones reales de producción.

Apoyar a estudiantes a cubrir los requisitos de su formación académica.

Obtener trabajo útil para la empresa, que dejen beneficios para ambas partes.

Lugar Perote, Veracruz, México

Responsable del proyecto ABIMAEL ALVAREZ RODRIGUEZ


Teléfono 2828252256 Ext. 150; celular: 2821038173

Responsable del estudiante ABIMAEL ALVAREZ RODRIGUEZ


Teléfono 2828252256 Ext. 150; celular: 2821038173


Actividades

1. PROCESOS DE PRODUCCIÓN DE CERDOS EN MATERNIDAD

2. PROCESOS DE PRODUCCIÓN DE CERDOS EN MONTAS

3. PROCESOS DE PRODUCCIÓN DE CERDOS EN DESTETE

4. PROCESOS DE PRODUCCIÓN DE CERDOS EN ENGORDA

5. ACTIVIDADES RELACIONADAS A BIOSEGURIDAD, VENTILACIÓN, SEGURIDAD E HIGIENE, AMBIENTE Y ENERGIA, MEDICACIÓN, VACUNACIÓN DE ANIMALES, NECROPCIAS.

OBSERVACIONES


Apoyo económico NO

Organización FMVZ-UADY

Departamento Departamento de Zoología

Programa/proyecto Manejo y Mantenimiento de Colecciones Zoológicas

Objetivo general Dar seguimiento a las actividades de mantenimiento y conservación al material biológico que se encuentra en Colecciones Zoológicas y de nuevo ingreso.


Manejar la movilidad que se tiene con la colección didáctica y mantenerla en óptimas condiciones

Revisión de estado de salud de las colecciones.

Trabajar con colecciones en específico para su reorganización y/o mantenimiento.

Lugar FMVZ-UADY Área de colecciones, Laboratorios asociados y cámara de crecimiento

Responsable del proyecto Erendira Estrella Martínez



Responsable del estudiante Erendira Estrella Martínez




Actividades

1. Limpieza de Esqueletos y re arreglo de los mismos.

2. Montaje de pieles

3. Mantenimiento a colecciones húmedas y secas

4. Fotografía científica para colección ósea

OBSERVACIONES



Organización Fundación Legorreta Hernández A.C.

Departamento Línea estratégica “empresa”/ miel envasada de apis mellifera y

Melipona beecheii

Programa/proyecto Miel envasada de apis mellifera y Melipona beecheii

Objetivo general

Impulsar y fortalecer procesos bajo estándares de buenas prácticas de producción, a través de una capacitación constante en temas apícolas, de manufactura, herramientas administrativas y de comercialización


Capacitación a grupos de apicultores sobre la diversificación de la producción

Gestión de certificaciones de buenas prácticas para la producción de miel

Capacitación a grupos de apicultores y meliponicultores sobre la biología de la abeja melífera y Melipona beecheii

Lugar Ek Balam, Tzucacab; y Texán De Palomeque, Hunucmá, Yucatán

Responsable del proyecto M. en C. Jesica Valeria Pérez Balam


Teléfono (999) 920 1328

Responsable del estudiante M. en C. Jesica Valeria Pérez Balam


Teléfono (999) 920 1328


Actividades

1. Establecer un protocolo y manual de producción, procesameinto y envasado de jalea real de la abeja melífera

2. Establecer un protocolo y manual de recolección y procesameinto de polen de la abeja melífera

3. Establecer un protocolo y calendario de producción de abejas reinas

4. Gestionar la certificación en buenas prácticas para la producción de miel ante SENASICA

OBSERVACIONES



Organización Fundación Legorreta Hernández A.C.

Departamento Línea de empresa/granjas ecológicas

Programa/proyecto Granjas ecológicas

Objetivo general

Promover el fortalecimiento de habilidades y capacidades productivas, favoreciendo la creación de pequeñas empresas sociales sostenibles orientadas a generar e incrementar los ingresos familiares.


Fomentar la participación activa de la mujer, no solo en producción sino también en la distribución y administración de los ingresos familiares generados.

Dotar de infraestructura productiva, capacitaciones y asesoría especializada a 30 familias en la producción de huevo ecológico para el autoconsumo y la comercialización del excedente a fin de incrementar los ingresos de la familias beneficiadas.

Inducir al consumo de alimentos producidos en la propia parcela o traspatio.

Impulsar la participación comunitaria conformando organizaciones formales en las que sus integrantes realicen acciones a escala y fortalezcan la capacidad de autogestión en términos administrativos y planeación

Documentar e integrar informes sobre el desarrollo y resultados de la implementación del proyecto, a fin de crear manuales de operación para la réplica del proyecto en regiones rurales y de atención prioritaria.

Lugar Kimbila, de Tixmehuac; Dzutoh, de Tixmehuac y Ek Balam, de Tzucacab

Responsable del proyecto Ada Isabel Gil Castro


Teléfono (999) 920 1328

Responsable del estudiante Ada Isabel Gil Castro


Teléfono (999) 920 1328


Actividades

1. Desarrollo de proyecto de sistemas de inspección con necropcias para la identificación de enfermedades post-mortem y ante mortem

2. Desarrollo del plan preventivo de enfermedades de gallinas con medicina natural local

3. Desarrollo de una dieta para aves a base de forraje y semillas locales

4. Actividades administrativas y de recopilación de información de la producción en general

OBSERVACIONES


Apoyo económico NO

Organización Unidad Multidisciplinaria de Docencia e Investigación Sisal

Facultad de Ciencias Universidad Nacional Autónoma de México

Departamento Área de nutrición acuícola

Programa/proyecto Laboratorio húmedo de Nutrición (iglú)

Objetivo general

Desarrollo del conocimiento científico para generar la tecnología de cultivo sustentable para la domesticación de los camarones peneidos del Golfo de México (Litopeneaus setiferus y Farfantepenaeus duoraurm) y el mar Caribe (F. brasiliensis), así como la especie más cultivada del mundo (L. vannamei).


Valor nutricional del floc sobre la historia nutricional y desempeño reproductivo del camarón blanco del Pacífico (Litopenaeus vannamei ) y del camarón rojo del Caribe (Farfantepenaeus brasiliensis).

Evaluación del potencial de cultivo del camarón blanco del Golfo de México, Litopenaeus setiferus en un sistema de recirculación de agua y con fertilización orgánica.

Evaluación del efecto nutricional del biofloc sobre el sistema inmunológicodel camarón blanco del Pacífico Litopenaeus vannamei (Boone, 19311).

Lugar Laboratorio húmedo de Nutrición (iglú) de la Unidad Multidisciplinaria de Docencia e Investigación Sisal Facultad de Ciencias

Responsable del proyecto Dr. Juan Carlos Maldonado Flores


Teléfono Tel. (988) 931 1000, ext. 7432

Responsable del estudiante Dr. Juan Carlos Maldonado Flores


Teléfono Tel. (988) 931 1000, ext. 7432


Actividades

1. Apoyo en la logística general del Laboratorio de húmedo de nutrición

2. Mantenimiento de organismos en sistemas de recirculación para peces y crustáceos

3. Mantenimiento de organismos (crustáceos) en sistemas de Bio-floc.

4. Apoyo a estudiantes de licenciatura, maestría y doctorado en tareas de análisis de digestibilidad in vivo

5. Apoyo a estudiantes de licenciatura, maestría y doctorado en tareas de análisis apoyo en estudios de requerimientos nutrimentales de camarón y peces marinos.

OBSERVACIONES


Apoyo económico NO

Organización Unidad Multidisciplinaria de Docencia e Investigación Sisal

Facultad de Ciencias Universidad Nacional Autónoma de México

Departamento Área de nutrición acuícola

Programa/proyecto Laboratorio Trophos: Nutrición y Trofodinámica

Objetivo general

Estudiar la efectividad de ingredientes alternativos a la harina y aceite de pescado para la elaboración de alimentos balanceados para crustáceos, peces y moluscos marinos, con la finalidad de dejar de depender de los océanos, para estabilizar el suministro de dichos ingredientes en la actividad acuícola.


Análisis cualitativos y cuantitativos de los ingredientes y alimentos.

Estudios de digestibilidad in vitro de ingredientes y dietas, empleando extractos enzimáticos de los organismos

Estudios de digestibilidad aparente (in vivo) de ingredientes y alimentos

Estudios de requerimientos nutrimentales

Estudios de adaptación bioquímica, fisiológica y nutrigenética ante los cambios de alimentación.

Formulación de alimentos para ser empleados por productores y compañías de alimentos

Lugar Laboratorio Trophos: Nutrición y Trofodinámica de la Unidad Multidisciplinaria de Docencia e Investigación Sisal Facultad de Ciencias

Responsable del proyecto Dr. Juan Carlos Maldonado Flores


Teléfono Tel. (988) 931 1000, ext. 7432

Responsable del estudiante Dr. Juan Carlos Maldonado Flores


Teléfono Tel. (988) 931 1000, ext. 7432


Actividades

1. Apoyo en la logística general del Laboratorio de Trophos

2. Elaboración de alimento seco y semi-humedo para peces y crustáceos

3. Apoyo a estudiantes de licenciatura, maestría y doctorado en tareas de análisis Digestibilidad in vivo e in vitro.

4. Apoyo a estudiantes de licenciatura, maestría y doctorado en tareas de análisis de bioquímica y fisiología.

5. Apoyo a estudiantes de licenciatura, maestría y doctorado en tareas de análisis apoyo en estudios de requerimientos nutrimentales de camarón y peces marinos.

OBSERVACIONES


Apoyo económico Transporte y alojamiento

Organización Secretaría de Desarrollo Rural (SEDER)

Departamento Dirección de Ganadería SEDER

Programa/proyecto VETERINARIO EN TU RANCHO

Objetivo general Promover el desarrollo productivo de los ranchos ganaderos del oriente del estado de Yucatán


Ofrecer servicios de asesoría, asistencia y capacitación técnica a ganaderos del oriente del estado de Yucatán

Lugar Zona Oriente del Estado de Yucatán

Responsable del proyecto Dr. Jorge Santos Flores



Responsable del estudiante Dr. Jorge Santos Flores




Actividades

1. Apoyo a asesores técnicos en diagnóstico reproductivo de hembras y machos.

2. Apoyo a asesores técnicos en actividades de diagnóstico clínico.

3. Registro de información técnica-productiva en base de datos.

4. Evauación de indicadores técnico-productivos

OBSERVACIONES



Organización Zooanimals Hospital Veterinario

Departamento Clínica (medicna de pequeñas especies)

Programa/proyecto Desarrollo y capacitación de medicina interna y cirugía de tejidos blandos

Objetivo general Porporcionar al estudiante las experiencias de aprendizaje que le faciliten el desarrollo de conocimientos y habilidades que sustenten saber hacer la profesión


Lugar Zooanimals Hospital Veterinario

Responsable del proyecto MVZ Marco Antonio Rodríguez Ramírez


Teléfono 4313196

Responsable del estudiante MVZ Marco Antonio Rodríguez Ramírez




Actividades

1. Medicina preventiva: aplicación de vacunas, desparacitaciones

2. Medicina interna: asistencia en consultas

3. Pruebas de laboratorio

4. Manejo hospitalario

5. Cirugía de tejidos blandos: asistente en compañía de MVZ presentes

OBSERVACIONES



Organización Rancho "Santa Isabel de Ovinos"

Departamento Ovinoculturas

Programa/proyecto Manejo general de ovinos

Objetivo general Conocer los procesos en las áreas de nutrición, reproducción y manejo zoosanitario en el rancho


Manejo de la borrega reproductiva en las etapas: empadre, gestación y lactación

Lugar Rancho Santa Isabel Ovinos

Responsable del proyecto Augusto Cervera Buenfil



Responsable del estudiante Augusto Cervera Buenfil




Actividades

1. Manejo de empadre

2. Manejo de la borrega gestante

3. Supervisión de partos

4. Manejo zoosanitario en general

OBSERVACIONES


Apoyo económico NO

Organización FMVZ

Departamento Departamento de Biología Marina

Programa/proyecto Parásitos de peces marinos del Golfo de México y Mar Caribe

Objetivo general Determinar los parásitos más prevalentes y abundantes de peces de importancia económica y ecológica de estas regiones.


Determinar taxonómicamente los parásitos, obtener sus parámetros de infección en las especies de peces examinadas y establecer su distribución geográfica

Lugar Laboratorio de Biología Marina CCBA UADY

Responsable del proyecto Dr Sergio Guillén Hernández


Teléfono _

Responsable del estudiante Dr Sergio Guillén Hernández


Teléfono _


Actividades

1. Recolecta de peces en diferentes puertos de la Península de Yucatán

2. Disección de peces y obtención de los parásitos

3. Realizar bases de datos y obtención de parámetros de infección

4. Procesamiento e identificación de los parásitos

5. Redacción de informe final

OBSERVACIONES


Apoyo económico NO

Organización FMVZ

Departamento Taller de procesamiento e industrialización de cárnicos FMVZ

Programa/proyecto Bienestar animal y proceso sanitario de la carne durante las labores de sacrificio e instrializacion

Objetivo general Aplicar las habilidades desarrolladas y conocimientos adquiridos durante la carrera, para la preservación de la salud pública durante los procesos de sacrificio e industrialización de cárnicos


Procurar el bienestar animal de los animales sometidos a sacrificio

Prevenir la contaminación de los alimentos durante el manejo, insdustrialización, almacenamiento y distribución

Vigilar el cumplimiento de criterios previstos en la normatividad vigente en el país, al respecto del sacrificio de animales y el proceso sanitario de la carne

Administrar los procesos de sacrificio y producción de productos de origen cárnico

Lugar Rastro y taller de carnes de la FMVZ-UADY

Responsable del proyecto M. en C. Gilberto Ordaz Cervera



Responsable del estudiante M. en C. Gilberto Ordaz Cervera




Actividades

1. Inspección ante y postmortem de animales sometidos a sacrificio en las instalaciones

2. Supervisión del correcto manejo de las canales y despojos durante el proceso de sacrificio para prevenir la contaminación cruzada y minimizar el impacto al medio ambiente

3. Aplicar la metodología clínico-epidemiológica para prevenir la prsentación de peligros físicos, químicos y biológicos de los alimentos

4. Asegurar la cadena de frío durante el procesamiento e insdustrialización de alimentos cárnicos insdustrializados

5. Supervisar las labores de procesamientos, cocción, empaque, almacenamiento ydistribución de productos cárnicos industrializados

6. Participar en las labores administrativas y logísticas propias del área

7. Colaborar en las labores de retroalimentación del área tendiendo a optimizar el proceso, reducir costos, reducir riesgos laborales, preservar las características organolépticas de los productos cárnicos y preservar la salud pública

OBSERVACIONES


Apoyo económico NO

Organización Unidad Multidiscilinaria de Docencia e Investigación. Facultudad

de Ciencias UNAM, Sisal Yucatan.

Departamento Peces Marinos

Programa/proyecto Desarrollo y adecuación de tecnologías para el cultivo de peces marinos de interés comercial

Objetivo general Adecuar y desarrollar tecnologías para el cultivo de peces marinos de interés comercial


Formar bancos de reproductores de peces marinos de interés comercial

Desarrollar las técnicas correctas para la cría larvaria de peces marinos de interés comercial

Desarrollar las técnicas correctas para la preengorda de juveniles peces marinos de interés comercial

Lugar UMDI Sisal Yucatán

Responsable del proyecto Adolfo Sanchez Zamora



Responsable del estudiante Adolfo Sanchez Zamora




Actividades

1. Revisión de reproductores de peces marinos

2. Cultivo larval (depende de la época)

3. Manejo de alimento vivo para larvas de peces

4. Mantenimiento del área de maduración y cría larvaria

OBSERVACIONES

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