Normatividad zoosanitaria aplicables para la Clínica Veterinaria

MVZ. Esp. Carlos Francisco Acosta Zubietarenakmvz@hotmail.com

División de la Normatividad

Normativa

SSA

ECOL

SSTPS

ZOO y SAG/ZOO

Como aprender normativa

División

Proceso

Rastros

Productos

NOM-009-ZOO-1994

NOM-033-SAG/ZOO-2014

NMX-F-700-COFOCALEC-2004

Campañas ZoosanitariasSANIDAD

NOM-031-ZOO-1995

NOM-041-ZOO-1995

NOM-060-ZOO-1995

NOM-064-ZOO-1996

Infraestructura

NOM-008-ZOO-1994

NOM-033-SAG/ZOO-2014

• CAMPO DE APLICACION

RASTROS CENTROS DE INVESTIGACION

CENTROS DE ATENCION CANINA

ZOOLOGICOS

CENTROS DE ENSEÑANZA

UNIDADES DE MANEJO PARA LA CONSERVACION DE VIDA SILVESTRE

CLASIFICACION POR ESPECIES

Especies domesticas

Especies que comprende

fauna silvestre

Aplicación de norma

Especies Domesticas• Bovinos

Cerdos

Equinos

Ovinos

AvesConejos

Especie Amperaje (amperes)Tiempo de aplicación*

(segundos)Frecuencia (Hertz)

Cerdos (100 kg)1.25 4 a 7 -

Ovinos1.0 a 1.25 4 a 10 -

Caprinos1.0 a 1.25 4 a 10 -

Pollos de engorda0.1 4 a 7 50

Gallinas ponedoras (al finaldel ciclo de producción)

0.1 4 a 7 50

Pollos

0.1 4 a 7 Menor a 200

0.15 4 a 7 De 200 a 400

0.2 4 a 7 De 400 a 1500

Avestruces1.0 3 a 5 -

Conejos0.3 2 a 3

-

Muerte del animal

Especies no convencionales

NOM-051-ZOO-1995

MANEJOMovilización de los animales dentro de

la explotación

Cargada de los animales

Transporte hacia el rastro

Descarga de los animales en el

rastro

Movilización de los animales dentro

de los corrales del rastro

El trato humanitario no solo reduce el sufrimiento, sino que minimiza la perdida de

valor de la carne y los subproductos, además de

contribuir a la inocuidad del alimento.

Si el manejo es deficiente se presentan

perturbaciones metabólicas importantes, por lo que es necesario que estos se exciten, un

animal excitado dura aproximadamente 30

minutos para que se calme y su corazón retorne al

pulso normal.

¿Qué utilizar para el manejo de los animales?

1. Arreadores eléctricos: 32 v maximos

2. Uso de correas

3. Plásticos

4. Banderines

5. Paneles

Diseño de las instalaciones y controles higiénicos

• Cuando se maneja a los animales de abasto, existe una granposibilidad de que estos resulten con heridas o estrés.

• Uso de Mangas de contención deberán ser angostas para evitar quelos animales ´puedan darse la vuelta y curveadas esto nos facilitarel movimiento instintivo del animal.

Efectos del transporte

• Comúnmente, los animales son transportados en tráiler o camionetas, en condiciones estresantes, en algunos casos por ser trayectos largos sin descanso, en otros por falta de espacio lo cual contribuye a un pobre bienestar animal.

I. Estrés

II. Temperatura

Características de los vehículos para transporte de los animales

Espacio suficiente Ventilación adecuada

Piso antideslizante

Superficies de las paredes lisas, sin

protrusiones o puntas

Protección contra los rayos del sol

Drenaje

MOVILIZACION POR ESPECIE

El periodo de movilización para estas aves no debe ser mayor de 12 horas.

Las jaulas para movilización de pollos y gallinas por lo

general son de las siguientes dimensiones: 96 cm de largo, 57

cm de ancho y 23-26 cm de altura libre en el interior. En este

tipo de jaulas no deberán introducirse más de 10 pollos o

gallinas (con promedio de peso de 2.5 Kg).

Para favorecer aún más la ventilación no

se formarán columnas de más de 4 jaulas

de ancho y entre cada columna se

respetarán espacios por lo menos de 15

cm de separación.

AVES

BOVINOS

• El periodo de movilización para el ganado bovino no debe exceder de 18 horas sin descanso y sin darles agua de bebida.

En el caso de movilizacionesmás prolongadas de 24 horas,además de los descansoscada 18 horas, se les ofrecealimento a los animales

En el caso de vacas

gestantes dentro de

los dos primeros

tercios de la

gestación y de

becerros hasta de 6

meses de edad, no

deben movilizarse

por más de 8 horas

sin descanso, y sin

ofrecerles agua y alimento.

CERDOS

• El periodo de movilización en cerdos no debe exceder de 20 horas.• Los periodos de descanso durante el trayecto se cumplirán por lo

menos cada 8 horas con los animales dentro del vehículo, estacionándolo bajo la sombra por periodos que no excederán de 1 hora.

El espacio mínimo recomendado

para movilizar cerdos es de 0.45

m2 por cerdo con promedio de

100 Kg de peso vivo

PERROS Y GATOS

Tipo de animal Dimensión mínima establecida de la jaula

Gatos Perros Ancho Largo Altura

chicos muy chicos 30 cm 50 cm 37 cm

grandes chicos 42 cm 60 cm 30 cm

medianos 52 cm 75 cm 50 cm

grandes 57 cm 87 cm 65 cm

muy grandes 65 cm 1.10 m 75 cm

Autos

NOM-064-ZOO-2000

• LINEAMIENTOS PARA LA PRESCRIPCION Y CLASIFICACION DE PRODUCTOS FARMACEUTICOS VETERINARIOS POR EL NIVEL DE RIESGO DE SUS INGREDIENTES ACTIVOS

• Aplicable a todas las personas físicas y morales que fabriquen, manipules, importen, almacenen, distribuyan, comercialicen , prescriban y empleen productos farmacéuticos veterinarios.

TERMINOS

• DISTRIBUIDORA DE MEDICAMENTOS: dedicado a la comercialización de productos, teniendo venta directa al publico, farmacias veterinarias.

• FARMACIA VETERINARIA; establecimiento dedicado a la comercialización de productos terminados para uso en animales o consumo por estos, solo tiene venta directa al publico

• INGREDIENTE ACTIVO: El componente químico de la fórmula de cualquier producto, que le confiere el carácter farmacéutico específico del mismo

• RECETA MEDICA CUANTIFICADA: Documento auditable para laprescripción de un producto farmacéutico del Grupo 1, elaborada por unmédico veterinario, este documento debe contener un folio consecutivoautorizado por la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural,Pesca y Alimentación

• RECETA MEDICA SIMPLE: Documento legal para la prescripción de un producto farmacéutico hecha por un médico veterinario.

COMO DETERMINAR LA CLASIFICACION DEL PRODUCTO

• La clasificación estará determinada por la clase, subclase y el tipo deingrediente activo empleado en la formulación del producto farmacéuticoveterinario, así como por el grado de control y/o prescripción que serecomienda ejercer sobre su disponibilidad en el mercado

GRUPOS

• Para su prescripción y comercialización, los ingredientes activos de los productos farmacéuticos veterinarios se clasifican en tres grupos: Grupo I, Grupo II y Grupo III

• Aquellos ingredientes activos de productos farmacéuticos veterinarios quepor su elevada toxicidad y residualidad en productos y subproductos deorigen animal destinados para el consumo humano, pueden inducirefectos indeseables como genotoxicidad, cancerogenicidad,mutagenicidad, embriotoxicidad, teratogenicidad real o potencial,tomando como base la información que proporcionan los organismosinternacionales reconocidos o bien, la información técnica internacionaldisponible.

Grupo I: Ingredientes activos de productos farmacéuticos veterinariosrestringidos para venta mediante receta médica cuantificada y uso exclusivodel médico veterinario con cédula profesional.

En este grupo se consideran aquellos productosfarmacéuticos veterinarios formulados coningredientes activos cuyo efecto pueda serpsicotrópico, estupefaciente, anabólico, hormonal oaquellos que en algún momento puedan propiciar eluso indebido, el desvío de uso y/o el abuso.

• Grupo II: Ingredientes activos de productos farmacéuticos veterinarios quepara su comercialización requieren receta médica simple

• La venta de estos productos podrá efectuarse a personas físicas o moralesque presenten una receta médica simple, expedida por un médico

veterinario con cédula profesional.

• Ingredientes activos de productos farmacéuticos veterinarios que para su empleo requieran conocimientos técnicos en farmacología y que puedan resultar en un daño directo al o los pacientes y/o usuarios no profesionales en el área, por acción directa del ingrediente activo o por la forma de aplicacióndel mismo.

Ingredientes activos de productos farmacéuticos veterinarios que pueden llegar a ser tóxicos para una determinada especie animal, edad o estado fisiológico, si no se supervisa su dosificación y su posible interacción indeseable con otros ingredientes activos.

• Grupo III: Ingredientes activos de productos farmacéuticos veterinarios de venta libre.

RECETA MEDICA

• La receta médica simple debe ser impresa en original y dos copias, de las cuales el original lo conservará el establecimiento que surta el producto farmacéutico veterinario, una copia la conservará el médico veterinario que la prescribió o emitió y la otra copia será para el usuario del producto.

La receta médica cuantificada debe ser impresa en original y una copia; de las cuales el original lo conservará el establecimiento que surta el producto terminado y la copia la conservará el médico veterinario que la prescribió o emitió.

DATOS EN LA RECETA

• Número de folio, sólo en recetas médicas cuantificadas.

• La autorización de la Delegación de la Secretaría, sólo en recetas médicas cuantificadas.

• Nombre y domicilio completo del médico veterinario.

• Número de cédula profesional del médico veterinario.

• La prescripción debe incluir la leyenda “Reservado al tratamiento de animales”.

• La fecha de emisión.

• Nombre y domicilio de la explotación pecuaria o del propietario del paciente.

• Número de dosis y/o número de animales que van a ser tratados con el producto.

• En el caso de medicamentos que se destinen para su empleo en animales cuyos productos y/o subproductos sean destinados para consumo humano, debe indicarse en la receta médica el tiempo de retiro previo a la postura, ordeña o sacrificio de los animales.

• Firma del que prescribe.