Nutricion Guia Fao

7/31/2019 Nutricion Guia Fao

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Gua para el manejoeficiente de la nutricinde las plantas

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IA

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Foodan dAg ri cu lt ur eOrgan iza t ionofth eUn i tedNat ions

desafos

fuentes denutrientes

manejo de losnutrientes de las

plantas

aspectos

ambientales

polticas

Organizacin de

las Naciones

Unidas para la

Agricultura

y la

Alimentacin


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Gua para el manejoeficiente de la nutricin

de las plantas

DIRECCIN DE FOMENTO DE TIERRAS Y AGUAS

ORGANIZACIN DE LAS NACIONES UNIDAS PARALA AGRICULTURA Y LA ALIMENTACIN

Roma, 1999


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Las descripciones utilizadas en la presentacin del materialde la presente publicacin no representan la opinin de ningn

sector de la Organizacin de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentacin

Se reservan todos los derechos. Ninguna parte de esta publicacin puede ser reproducida, almacenada enningn sistema de recuperacin, o trasmitida en ninguna forma o por ningn medio, electrnico, mecnico,

fotocopia u otro, sin el permiso previo del poseedor de los derechos de reproduccin. Para la obtencin de talespermisos, se deber enviar una solicitud conteniendo la declaracin de propsitos y el alcance de la reproduccin,al Director de la Direccin de Informacin de la Organizacin de las Naciones Unidas para la Agricultura y la

Alimentacin, Viale delle Terme di Caracalla,00100 Roma, Italia.

FAO 1999


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L

os nutrientes de las plantas son esenciales para laproduccin suficiente de alimentos saludablesque satisfagan a la creciente poblacin mundial.

Por lo tanto, los nutrientes para las plantas son un com-ponente vital en cualquier sistema de agriculturasostenible. Adems, la agricultura intensiva requieremayores flujos de nutrientes para los cultivos y mayoresdemandas de esos nutrientes por parte de los cultivos. Elagotamiento de la capa frtil de los suelos, situacin queocurre en muchos pases en vas de desarrollo, es una delas principales causas a veces oculta de la degradacinde los suelos y del ambiente. Por otro lado, la excesivaaplicacin de nutrientes o el manejo ineficiente tambinpueden provocar problemas ambientales, en especial sigrandes cantidades de nutrientes se pierden del sistemasuelo/cultivo y pasan al agua o al aire. La Gua para elmanejo eficiente de la nutricin de las plantasaborda algunosaspectos importantes que se relacionan con el manejoagronmico de nutrientes, en un intento de asegurar elaumento y la sostenibilidad de la produccin agrcola y,a la vez, preservar el medio ambiente.

Esta gua tiene el propsito de promover la valora-cin de los requerimientos de los nutrientes de las plan-tas a nivel de sistemas de fincas y monitorear la fertilidad

del suelo. Ayudar tambin a la formulacin de reco-mendaciones a los gobiernos y eventualmente a la legis-lacin en el campo del uso de fertilizantes y de la nutri-cin de las plantas. Tal como se enfatiza en la gua, el

manejo de la nutricin de las plantas debe ser un asuntode primordial importancia no slo para el agricultor,sino incluso para toda la nacin.

La gua se propone ayudar tambin a todos aquellosinvolucrados en la manufacturacin, comercializacin yuso de los fertilizantes que conduzcan hacia un eficiente

y sostenible manejo de la nutricin de las plantas. Esrecomendable que los grupos regionales de gobiernos,las organizaciones gubernamentales y no gubernamen-tales, la industria de fertilizantes y las agencias de lasNaciones Unidas, promuevan las sugerencias contenidasen esta gua.

Los sectores a los cuales va dirigida esta publicacinestn invitados a observar y promover sus principiosgenerales. La cooperacin de la industria de fertilizantesen la observacin de estos principios, ser particular-mente valiosa.

En etapas ms avanzadas, en las zonas agroecolgicasse deber evaluar y monitorear el status y la evolucin dela fertilidad del suelo. Se deber enfatizar en las tenden-cias a largo plazo de la fertilidad del suelo para que,donde quiera que se observe, el agotamiento de losnutrientes pueda ser contrarrestado.

Se debern realizar evaluaciones de impacto ambien-

tal de manera regular, especialmente en las zonas conuso intensivo de fertilizantes.

Robert Brinkman

Director de la Direccin de Fomento de Tierras y Aguas

Prembulo

Este documento se ha beneficiado con

las contribuciones de la Oficina Legal

de la FAO

La FAO expresa su agradecimiento a

las siguientes personas yorganizaciones por sus aportes y

comentarios

R. Dudal (Blgica)

A.Finck (Alemania)

C. Hera (FAO/IAEA)

Direccin Adjunta de Austria

J. Neeteson (Pases Bajos)C. Pieri (Banco Mundial, Estados

Unidos)

D. Powlson (Reino Unido)

N.E. Nielsen (Dinamarca)

P. Sequi (Italia)

J.P. Pichot (Francia)

Asociacin Internacional de Industriasde Fertilizantes (Francia)

AGRADECIMIENTOS

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E

l aumento de la produccin agrcola a travs delmanejo mejorado de la nutricin de las plantas,

junto con un mejor uso de los otros factores de

produccin, constituye un reto complejo. La intensifi-cacin de la agricultura requiere grandes flujos denutrientes para los cultivos, de gran absorcin denutrientes y una gran reserva de los nutrientes de lasplantas en el suelo. Como resultado de esta intensifi-cacin, se producen ms residuos de cultivos, estircol

y desperdicios orgnicos derivados del consumo de pro-ductos agrcolas. Los usos excesivos de nutrientes, elmanejo ineficiente de los sistemas de cultivo, el usoinadecuado de los residuos y desperdicios provocan laprdida de nutrientes, lo cual significa prdidaseconmicas para el agricultor. Por otra parte, unsuministro inadecuado e insuficiente de nutrientes delas plantas crea un agotamiento de las reservas de nutri-entes en la finca, lo que tambin constituye una prdi-da econmica para el agricultor. Adems, se puedencrear riesgos ambientales cuando se aplican un excesode nutrientes que sobrepasa la capacidad de absorcinde los sistemas de cultivo, mientras que en el otroextremo, el agotamiento de las reservas de nutrientes esuna de las principales causas a veces inadvertida de la

degradacin ambiental. El manejo de la nutricin delas plantas depende en gran medida de las condicioneseconmicas y sociales que prevalecen. Las decisionesde los agricultores dependen de las condicioneseconmicas en que se encuentren, del entorno socioe-conmico, de su percepcin de las seales econmicas

y de su aceptacin de los riesgos.La base fundamental de esta gua es que el manejo

de la nutricin de las plantas puede contribuir a laseguridad alimentaria y a la produccin sostenible delos productos agrcolas sin daar al medio ambiente.

Son sus interlocutores todos los sectores que se rela-cionan o influyen en la produccin, distribucin y usode las fuentes de nutrientes: productos orgnicos loca-

les, fertilizantes minerales e inoculantes biolgicos. Enella se proponen responsabilidades, pautas y la basepara que los sectores involucrados acuerden compartir

la promocin y el desarrollo del manejo de la nutricinde las plantas, orientado por polticas apropiadas a tra-

vs de planes de accin coherentes.La Guasugiere adoptar el enfoque de los Sistemas

Integrados de Nutricin de las Plantas (SINP), porquepermiten el aumento de la productividad del suelo atravs del uso balanceado de las fuentes locales y exter-nas de nutrientes, manteniendo o mejorando la fertili-dad del suelo, sin daar el medio ambiente. A medianoplazo, los SINP contribuyen a acumular las reservas denutrientes (en los suelos y residuos de cultivos) ascomo tambin un capital para la continuacin sosteni-da del proceso de intensificacin.

La publicacin enfatiza la necesidad urgente deidentificar y desarrollar tecnologas locales, as comomecanismos de toma de decisin para mejorar las prc-ticas en la nutricin de las plantas. La difusin de lainformacin y la capacitacin de pequeos productoresson importantes vas para promover las prcticas intensi-ficadas, sostenibles, favorables al ambiente y que permi-tan el mejoramiento de los ingresos de los productores.

A continuacin, se describen los componentes esencia-les para el manejo eficiente de la nutricin de las plantas:

G La descripcin de las fuentes de los nutrientes delas plantas y la explicacin de su uso apropiado enla intensificacin de la agricultura y el impactopotencial en el medio ambiente.

G El mejoramiento del manejo de los nutrientes delas plantas, como parte de la intensificacin ade-cuada de la agricultura es una consecuencia del

suministro apropiado de las fuentes de nutrientes,lo que mantiene o incrementa el capital de nutri-entes en la finca y la eficiencia de los nutrientes uti-

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Resumen ejecutivo


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lizados en la produccin de cultivos y genera mxi-mos ingresos para el agricultor dentro del contextoeconmico local.

G La asesora en el manejo de nutricin de las plantasdebe incluir la asistencia en la toma de decisiones anivel de la parcela y de toda la finca, con el objeti-

vo de optimizar el uso de recursos locales y la capa-cidad de los productores para intensificar la pro-duccin, dentro del entorno econmico existente.La asesora debe aplicarse tambin a nivel de

poblados o en pequeas cuencas hidrogrficas parael manejo e inversin en las fuentes locales denutrientes disponibles provenientes de la vegetacin

y de la ganadera. En trminos de costos, esta asesoraser ms eficiente si el sector privado o pblico coo-pera ayudando a los productores. A todos los sectoresinvolucrados se les debe informar sobre el impactopotencial ambiental del manejo de los nutrientes delas plantas. De igual forma, es esencial que exista unrespaldo adecuado a la investigacin.

G La discusin acerca del posible impacto ambientalprovocado por el abuso, el uso deficiente y el maluso de las fuentes de nutrientes de las plantas.

G El rol de las polticas nacionales para facilitar eldesarrollo de un buen manejo de nutrientes de lasplantas y la correspondiente inversin destinada ala intensificacin de los sistemas de produccin quellevaran a cabo los productores, preservando losrecursos naturales.

Los principales aspectos que se exponen para sudebida consideracin son:

G evaluacin de los requerimientos de nutrientespara cumplir con las metas de produccin;

G seleccin de fuentes y mtodos de suministro;G determinacin del nivel necesario de produccin

local de fertilizante;G precios y subsidios para las fuentes de nutrientes de

las plantas;G aspectos legislativos;G apoyo para la extensin e investigacin.

Las polticas determinarn el grado de accesibilidaddel productor a las fuentes de nutrientes y su capacidadpara incrementar la produccin, conservando la fertili-dad del suelo. Un productor necesita tener un poderadquisitivo para obtener insumos externos y asesorapara saber cmo utilizarlos de una manera balanceada.En la gua se resumen las polticas apropiadas en lasreas de evaluacin, comercializacin, transporte yalmacenaje, capacitacin, precios, etiquetado, empa-que, asesora y planificacin. Asimismo, se enfatiza lanecesidad de encontrar un equilibrio en la participa-

cin del gobierno y del sector privado en la produc-cin, importacin y distribucin de fertilizantes. Deigual modo, se recomienda la creacin de unidadesnacionales para el manejo de la nutricin de las plantascon el objetivo de asesorar la formulacin y el estable-cimiento de una poltica integrada y de regular la dis-ponibilidad, calidad, produccin y comercio de lasfuentes de nutrientes (especialmente los fertilizantes);todo acorde con la estrategia general del gobiernosobre la nutricin de las plantas, en vista de poner enprctica dicha poltica.

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ndice

Prembulo iii

Resumen ejecutivo iv

Desafos en el manejo de los nutrientes delas plantas 1

Fuentes de los nutrientes de las plantas 3Naturaleza y suministro de los nutrientesde las plantasConjunto de las fuentes de los nutrientesde las plantas

Manejo de los nutrientes de las plantas 6Los Sistemas Integrados de Nutricinde las PlantasBalance de nutrientes de las plantas

Aspectos econmicos en el uso de fertilizantesAsesora para el manejo eficiente de la nutricinde las plantasInvestigacin de respaldo

Aspectos ambientales 15Efectos negativos con altos insumosEfectos negativos con bajos insumosSuperacin de los efectos negativos

Polticas para la nutricin eficiente delas plantas 18

Bibliografa 20


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Desafos en el manejo de los nutrientesde las plantas n

Los objetivos son exponer lasresponsabilidades y proponerdirectrices para todas las partesinvolucradas o que influyen en laproduccin, distribucin y uso de losnutrientes de las plantas,especialmente los fertilizantes.

Se hace referencia a lasresponsabilidades compartidas demuchos de los sectores de la sociedad,incluyendo gobiernos individuales ogrupos regionales, industria, comercio,instituciones internacionales yagricultores, para trabajar juntos haciauna meta comn: el uso eficiente de

los nutrientes de las plantas queconduzca hacia una agriculturasostenible e intensificada y hacia unaproteccin de los recursos naturales.

Especficamente la gua se propone:

G promover una mejor comprensindel rol de los nutrientes de lasplantas, asegurando la sostenibili-dad agrcola y el aumento y man-tenimiento de la productividad delsuelo;

G asegurar el uso eficiente de todaslas fuentes de los nutrientes de lasplantas, especialmente el uso defertilizantes, para el aumento de laproduccin;

G identificar como la aplicacin denutrientes puede afectar al medio

ambiente y sealar las formas deevitar impactos negativos;

G formular recomendaciones para elmanejo de la nutricin de las plan-

tas en el marco de los SINPtomando en cuenta las metas yestrategias del productor dentro desus condiciones agroecolgicas ysocioeconmicas;

G promover el desarrollo de unservicio slido de asesora y de unsistema eficiente de suministro deinsumos para el productor;

G facilitar la creacin de asociacionesde productores tendientes a laadopcin de prcticas apropiadasde nutricin de las plantas y

G proveer elementos para el diseode estrategias y polticas naciona-

les para la nutricin efectiva delas plantas en apoyo a la intensifi-cacin de la agricultura y eldesarrollo rural.

OBJETIVOS DE ESTA GUA

Los desafos en el manejo de nutrientes son man-tener (y en lo posible aumentar) sostenida-mente la productividad de los cultivos parasatisfacer las demandas de alimentos y materias primas,

adems de incrementar la calidad de los recursos delsuelo y agua. No existe ninguna contradiccin entreestos dos desafos. En verdad, los riesgos ambientalespueden minimizarse haciendo corresponder losnutrientes de las plantas con los requerimientos delcultivo y usando mtodos racionales de conservacinde suelos y aguas.

Inevitablemente la agricultura extrae los nutrientesdel suelo y de la finca. En consecuencia, si se quieretener sistemas de produccin sostenibles, los nutrientestienen que reponerse cualquiera sean las fuentes dis-ponibles. Para el agricultor los nutrientes perdidos, esdinero desperdiciado.

En muchos pases en vas de desarrollo, la prdidade la fertilidad de los suelos es producto de la exporta-cin continua de nutrientes extrados por los cultivossin una reposicin adecuada, en combinacin con

prcticas no balanceadas de nutricin de las plantas.Esto plantea una creciente amenaza a la produccinagrcola. De hecho ya hay descensos en los rendimien-tos, un problema muy serio al igual que los causados

por otras formas de degradacin ambiental.Si bien es cierto que el reciclaje y la transferencia de

nutrientes provenientes de zonas no agrcolas y que losresiduos de cultivos y el estircol animal pueden com-pensar parcialmente las extracciones de nutrientes quese producen con las cosechas, tambin es cierto que eluso de fuentes externas como los fertilizantesminerales, es esencial para satisfacer los requerimientosde los cultivos y aumentar la produccin en muchos sis-temas agrcolas. La intensificacin de la agricultura rea-lizada a travs del aumento del uso de los nutrientes delas plantas est limitada por los riesgos ambientales y lasrestricciones econmicas. En los pases industrializados,los aspectos de proteccin ambiental y los tratadoscomerciales internacionales que restringen los super-

vits en la produccin de alimentos son actualmente losfactores que limitan una intensificacin mayor.


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desafos en el manejo de los nutrientes de las plantas

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En cambio, en los pases en vas de desarrollo, el altocosto de los recursos externos de nutrientes y su dispo-nibilidad inadecuada restringen la intensificacin.

Al considerar la importancia de los nutrientes apli-cados para la produccin agrcola, es imperativo esta-blecer las relaciones existentes entre los niveles de ren-dimiento, el uso de las fuentes de nutrientes, la factibi-lidad econmica y la calidad del ambiente. Lo que losproductores necesitan saber es el tipo y la cantidad denutrientes que ellos deben aplicar a sus cultivos paraobtener un incremento econmico ptimo, sin daar

el medio ambiente. La respuesta depende de las carac-tersticas ecolgicas, sociales y econmicas de cada sis-tema de produccin.

Hoy en da, se ha puesto mayor atencin a losSistemas Integrados de Nutricin de las Plantas (SINP)que mantienen e incrementan la productividad delsuelo a travs del uso balanceado de los fertilizantesminerales combinados con fuentes orgnicas de nutri-cin vegetal, incluyendo la fijacin biolgica del nitr-geno. Los SINP son ecolgica, social y econmicamen-te viables y pueden incrementar simultneamente, laproductividad del suelo y los rendimientos de los culti-

vos. Los SINP se concentran: (i) ms en el sistema decultivo que en el cultivo en s; (ii) en el manejo denutrientes a nivel del sistema de produccin; y (iii) enlos campos de la comunidad.

El estudio de la FAO La agricultura mundial hacia el2010 estima que cerca de dos tercios de los incremen-tos en la produccin que necesitan obtener los pasesen vas de desarrollo, tendrn que provenir de los incre-mentos en los rendimientos en tierras que ya estn bajocultivos. Los nutrientes de las plantas se convierten enlos ms importantes insumos para el incremento de losrendimientos. Durante las ltimas tres dcadas, losnutrientes adicionales aplicados como fertilizantes hansido los responsables del 55 por ciento de los aumentosen los rendimientos agrcolas en los pases en vas de

desarrollo. El desarrollo del manejo de la nutricin delas plantas con el fin de incrementar las cantidades denutrientes en los sistemas de produccin, es el princi-pal desafo para la seguridad alimentaria y el desarrollorural.

Esta gua promueve el manejo efectivo de losnutrientes de las plantas. Asimismo, es importante paraagricultores, servicios de asesoras, investigadores,extensionistas, agencias de desarrollo, institucionesfinancieras, industria de fertilizantes e instancias deci-sorias de los gobiernos, tanto en los pases desarrolla-dos como en los pases en vas de desarrollo, de hecho,es importante para todos aquellos involucrados en laproduccin agrcola sostenida y en la proteccinambiental.


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Naturaleza y suministro de los nutrientesde las plantas

Las plantas elaboran su biomasa usando agua,

bixido de carbono tomado del aire, energa solar ynutrientes extrados del suelo y del agua. Para unptimo crecimiento de la planta, los nutrientes debenposeer las siguientes caractersticas:

G solubles en el agua contenida en el suelo;G en cantidades adecuadas y equilibradas, de acuerdo

con el momento de demanda del cultivo;G de forma accesible al sistema radicular (excepto

cuando se proporcionan por va foliar).

Las plantas toman los nutrientes principalmente de:

G las reservas del suelo;G los fertilizantes minerales;G las fuentes orgnicas;G el nitrgeno atmosfrico a travs de la fijacin bio-

lgica;G las deposiciones areas de origen elico y pluvial;G irrigacin, aguas subterrneas o inundacin, y sedi-

mentacin provocada por las escorrentas.

Estas fuentes son utilizadas por los agricultores deacuerdo con la disponibilidad y posibilidad econmica.La cantidad total de los nutrientes disponibles para uncultivo es un factor fundamental para determinar elrendimiento.

Los nutrientes de las plantasSon los elementos esenciales para el crecimiento de laplanta, la cual los toma del suelo o del agua por irri-gacin, por inundacin o de las aguas subterrneas o

en un medio hidropnico. Los nutrientes primariosson el nitrgeno, el fsforo y el potasio los cuales sonconsumidos en cantidades relativamente grandes. Tres

nutrientes secundariosson tomados en menores canti-dades, pero son esenciales para su crecimiento: el cal-cio, el magnesio y el azufre. Los micronutrientes o ele-mentos trazas son requeridos en cantidades muy

pequeas, pero generalmente son importantes para elmetabolismo vegetal y animal. Estos son el hierro, elzinc, el manganeso, el boro, el cobre, el molibdeno y elcloro. Adems, la presencia del sodio, cobalto y silicioparece ser favorable para algunas especies vegetales,pero no son considerados como nutrientes esenciales.

Las reservas del sueloEl suelo contiene reservas naturales de nutrientes encantidades que dependen de la composicin del suelo y

de su etapa de edafizacin. Estas reservas estn general-mente en forma inaccesible para las plantas y slo unapequea porcin se libera cada ao a travs de una acti-

vidad biolgica o un proceso qumico. Esta liberacin esmuy pequea para compensar la extraccin de nutrientesque se lleva a cabo con la produccin agrcola, especial-mente en los trpicos hmedos, donde el suelo est fuer-temente edafizado. Las cantidades de nutrientes disponi-bles para un cultivo estn determinadas por el suministrode nutrientes al cultivo, sea de fuente interna o externa,por la absorcin del cultivo y por las prdidas de nutrien-

tes hacia el medio ambiente. De esta manera, la reservade los nutrientes de las plantas est cambiando constan-temente. La capacidad del suelo de almacenar losnutrientes de las plantas que son fcilmente disponibles,es un factor importante en el manejo de la nutricin delas plantas. Los anlisis qumicos pueden ofrecer una apro-ximacin de las reservas del suelo y su precisin est rela-cionada con el tipo de suelo, las condiciones del cultivo yla especie que se cultiva.

Los fertilizantesSon sustancias minerales u orgnicas, naturales o ela-boradas que se aplican al suelo, al agua de irrigacin o

Fuentes de los nutrientes de las plantas


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fuentes de los nutrientes de las plantas

a un medio hidropnico para proporcionarle a la plan-ta los nutrientes. Losfertilizantescontienen como mni-mo el 5 por ciento de uno o ms de los tres nutrientesprimarios (N, P2O5, K2O). Este trmino es frecuente-mente usado como una abreviacin del trmino fertili-zantes minerales (mencionado posteriormente). A losproductos con menos del 5 por ciento de nutrientescombinados, se les denomina fuente de nutrientes. Ladefinicin legal vara segn los pases.

Los fertilizantes minerales

Los fertilizantes minerales son fabricados en formalquida o slida, generalmente a travs de un procesoindustrial. Los fertilizantes minerales pueden aportarlos nutrientes principales, los nutrientes secundarios,los micronutrientes o una mezcla de nutrientes. Losfertilizantes simples suplen slo un nutriente, mientrasque los complejos pueden suministrar varios. Los ferti-lizantes compuestos pueden ser el resultado de la mez-cla o de enlaces qumicos entre los fertilizantes simpleso nutrientes. El trmino fertilizantes qumicoso fertili-

zantes artificiales es frecuentemente usado para referir-se a estos productos, pero es errneo, porque losnutrientes suministrados por los fertilizantes mineralesson iguales a los que se producen en el proceso demineralizacin de la materia orgnica a travs de laaccin de microorganismos en el suelo; en realidadalgunos fertilizantes provienen directamente de proce-sos naturales, tal es el caso del guano, sales de potasio,o nitratos sdicos naturales. Los fertilizantes mineralestienen mayor contenido de nutrientes de las plantas ymenor volumen que las fuentes orgnicas de nutrien-

tes. Los fertilizantes de alto grado contienen msnutrientes (hasta un 82 por ciento) que los de bajogrado, por lo que permiten ahorros substanciales en loscostos de transporte y manejo.

Las fuentes orgnicasSon materiales de origen orgnico, ya sean naturales oprocesadas. El trmino fertilizantes orgnicos se utilizacon frecuencia de manera incorrecta para describir lasfuentes de nutrientes que contienen menos del 5 porciento de al menos uno de los tres elementos primarios.En este sentido, algunos materiales de origen animal,(tales como el guano, la harina de hueso, la harina depescado y la sangre) son verdaderos fertilizantes pero

las fuentes orgnicas ms comnmente usadas, como elestircol de establo, estircol con orina, materia orgnicadescompuesta (compost), cieno de alcantarillado, no loson. El material orgnico puede ser usado para incre-mentar la cantidad de materia orgnica en el suelo y, porende, aumentar la capacidad de retencin de agua, incre-mentar la capacidad del intercambio catinico y mejorarlas condiciones fsicas del suelo.

El estircol de establo o estircol animal es una mez-cla de la excreta animal con desechos utilizados para sulecho. El abono verde es fresco, son plantas producidas

localmente que se incorporan al suelo sin haber sidodigeridas por un animal o sin estar descompuestas.Cuando los cultivos de leguminosas se utilizan comoabono verde, el suelo se enriquece con el nitrgenoatmosfrico fijado. El estircol y orina de establo es unamezcla de excreta animal lquida y slida, con o sin agua.El cieno es la materia orgnica que se deriva de las aguasresiduales. El compost consiste en materias orgnicasde origen vegetal, animal o humano descompuestas atravs de la fermentacin; puede enriquecerse confertilizantes minerales.

La fijacin biolgica del nitrgenoAlgunos microorganismos pueden convertir el nitrge-no de la atmsfera en amonaco para utilizarlo comofuente de nitrgeno. Esta conversin ocurre a travs delas bacterias que viven por s solas en el suelo o, enmayor escala, en simbiosis con plantas o rboles legu-minosos (rhizobium) u otros rboles especficos (acti-nomycetes) o con la azolla en condiciones acuticas (algaazuliverde). La fijacin biolgica de nitrgeno se puede

intensificar con la inoculacin de cepas eficientes demicroorganismos fijadores de nitrgeno y parte delnitrgeno fijado es asimilado directamente por las plan-tas. El trmino biofertilizantes, es algunas veces utilizadoinapropiadamente para hacer alusin a estos microorga-nismos. Lo mejor es decir inoculantes microbianos.

Las deposiciones areasPequeas cantidades de ciertos nutrientes son deposi-tadas en el suelo a travs del aire. Por ejemplo, los nitra-tos y el amonaco, en estado gaseoso o lquido, que vie-

nen en la lluvia, el azufre a travs de la lluvia cida o delas sales, el cloro en las brisas marinas y el calcio enforma de polvo.


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Las aguas de irrigacin, de inundacin ysubterrneasEstas fuentes tambin suministran nutrientes ya sea enforma natural o bien porque se aaden fertilizantes alas aguas de riego. El agua contiene usualmente peque-as cantidades de nutrientes, pero las prcticas de irri-gacin pueden ms bien provocar prdidas de nutrien-tes a travs de la lixiviacin. Algunos de los nutrientesprovedos por las aguas superficiales y las aguas subte-rrneas provienen de las prdidas de nutrientes en lascuencas hidrogrficas.

Las enmiendas del sueloSon sustancias que se aplican al suelo ms para resolvero corregir grandes restricciones que para tratar lapobreza de nutrientes. Por ejemplo la cal sirve pararemediar la acidez; los fosfatos reducen la fijacin delfsforo; el yeso mejora los suelos sdicos (alcalinos) y laturba se coloca en los estratos superficiales para incre-mentar el contenido de materia orgnica.

Conjunto de las fuentes de los nutrientesde las plantas

Los nutrientes de las plantas que se encuentran enforma natural en el suelo, provienen tanto del airecomo del agua, o son el resultado de la fijacin delnitrgeno y la edafizacin de las partculas mineralesen el suelo. La vegetacin absorbe una parte de estosnutrientes, mientras que otra se redistribuye geogrfi-camente a travs de las escorrentas y otra porcin sepierde a travs de la volatizacin, fijacin y lixiviacin.

Los agricultores utilizan el suministro natural de estosnutrientes para sus cultivos y lo redistribuyen en elespacio y tiempo a travs del uso y organizacin de sussistemas de produccin.

En una vegetacin natural, la materia orgnica quese acumula en el suelo libera nutrientes a travs de su

descomposicin o cuando se quema. Los nutrientesque yacen en las capas ms profundas son tomados porlas plantas, convirtindolos de esta manera en nutrien-tes disponibles en las capas superficiales del suelo. Lossistemas de tala y quema explotan estas tcnicas demanejo de nutrientes. Cada vez que se cosecha, el sumi-nistro local de nutrientes se va agotando progresiva-mente, por lo que surge la necesidad de dejar de culti-

var la tierra a travs de barbechos prolongados o dereponer los nutrientes por medio de fuentes externas.

La prctica de hacer descansar la tierra arable

durante barbechos cortos es otro mtodo de acumularel suministro natural de nutrientes para el perodo pos-terior de cultivos. Sin embargo, la cantidad denutrientes que se acumula durante un barbecho cortoes muy pequea en comparacin a la acumulada por 10aos o ms en un terreno con vegetacin permanente.

Los sistemas de produccin redistribuyen y con-centran los nutrientes naturales de diferentesmaneras. Por ejemplo:

G algunos sistemas de produccin tradicionales per-miten pastorear al ganado en extensas zonas no cul-tivadas y el estircol de los animales se colecta y dis-tribuye en una rea cultivada escogida.

G los residuos forestales se colectan y se usan comomulch en reas cultivadas;

G el estircol de animales en los corrales y establos esesparcido en las reas cultivadas;

G los alimentos son importados a la finca, el ganadoes alimentado y su estircol es entonces distribuidoen las reas bajo cultivo;

G los residuos de cultivos son colectados y procesados(por compostaje o en plantas de biogs) y despusdistribuidos en el rea cultivada; y

G los cultivos de leguminosas permiten suministrarlos nutrientes producidos a travs de la fijacin denitrgeno.


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Restituir, mantener e incrementar la fertilidad delsuelo es una prioridad fundamental en la agricul-tura, particularmente en muchas partes de los pa-ses en vas de desarrollo, donde los suelos son pobres por

naturaleza y la demanda de alimentos y de materias pri-mas aumenta rpidamente. En estas zonas se necesitaintensificar la produccin agrcola para satisfacer estademanda sin poder practicar el descanso de la tierra comose haca antes. Un suelo frtil provee una base slida parasistemas flexibles de produccin de alimentos que, con laslimitantes de suelo y de clima, puedan sostener un ampliorango de cultivos para cubrir las necesidades cambiantes.

Los Sistemas Integrados de Nutricin de las

Plantas (SINP)Los SINP asocian los nutrientes de las plantas que estndisponibles, accesibles y al alcance econmico de cada

agricultor con los incrementos de la productividad ydel retorno econmico a nivel de la finca.

Los SINP operan a nivel de la parcela, de la finca yde la comunidad o del territorio. A nivel de la parcela

se disean para optimizar la absorcin de los nutrientespor parte de los cultivos y para incrementar la produc-tividad de esta absorcin (la relacin entre productoscosechados y nutrientes absorbidos). El suministroptimo de nutrientes est en funcin de los mtodosusados en la produccin, de los precios de losfertilizantes, de los costos de movilizacin de las fuentesde nutrientes locales y del valor comercial de los cultivos.

Los SINP incrementan las reservas de nutrientes enel suelo y mejoran otras caractersticas del suelo frtil,especialmente la infiltracin del agua, la capacidad deretencin de agua y la disminucin de las condicionesrestrictivas como la acidez y compactacin del suelo.Los SINP promueven las rotaciones para optimizar lafijacin de nitrgeno y el manejo eficiente de losresiduos de los cultivos, la exploracin del suelo a tra-

vs de un mejor sistema radicular y los mtodos demanejo que limitan las prdidas de nutrientes (pormedio de la explotacin de nutrientes que gradual-mente se liberan de las fuentes orgnicas y minerales.)

Al nivel de la finca, los SINP apuntan hacia la opti-

mizacin de la productividad de los flujos de nutrientesque pasan a travs del sistema de produccin duranteuna rotacin de cultivos (vase la figura en la pgina11). Los SINP mejoran la capacidad de produccin delos productores a travs de la aplicacin de fuentesexternas de nutrientes y enmiendas, de procesos efi-cientes, y de reciclaje de residuos de cultivos y de des-perdicios orgnicos producidos en la finca que limitanlas prdidas de nutrientes de las plantas. Los SINPfortalecen los conocimientos y la capacidad de toma dedecisin de los productores, y promueven los cambios

en el uso de la tierra, las rotaciones de cultivos, lainteraccin entre los bosques, la ganadera y los cultivosen apoyo a la intensificacin de la agricultura. Los SINP

Manejo de los nutrientes de las plantas

Los SINP se utilizan para mantener o para ajustar lafertilidad de los suelos y suministrar los nutrientes de lasplantas que permitan alcanzar un nivel dado en laproduccin de cultivos. Esto es posible a travs de la

optimizacin de los beneficios provenientes de todas lasfuentes posibles de los nutrientes de las plantas.

Los objetivos principales son:

G mantener o aumentar la productividad del suelo atravs de un uso balanceado de los fertilizantesminerales combinados con las fuentes orgnicas ybiolgicas de los nutrientes de las plantas;

G mejorar la reserva de los nutrientes de las plantas enel suelo;

G mejorar la eficiencia de los nutrientes del suelo, limi-

tando de esta manera las prdidas hacia el medioambiente.

EL ENFOQUE DE LOS SINP DE LA FAO


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requieren inversiones financieras y laborales, generaningresos adicionales y promueven e incrementan la tasade retorno de todos los insumos. Adems implican unriesgo en el manejo e intensifican la sinergia entre el cul-tivo, el agua y el manejo de la nutricin de las plantas.

Al nivel de la comunidad agrcola, los SINP toman encuenta las fuentes de nutrientes fuera de las zonas cul-

tivadas. Esto incluye los nutrientes transferidos a travsde la irrigacin y de los sedimentos ocasionados por inun-dacin, el estircol del ganado, bosques y pastizales per-manentes y residuos de origen forestal y material orgni-co que fsicamente se transfiere desde los bosques y pas-tos a las reas cultivadas. En las zonas agrcolas aledaas alas ciudades, los agricultores compran el estircol produ-cido por las industrias de explotacin ganadera y los dese-chos orgnicos que producen las ciudades. Los SINPimpulsan la racionalizacin de la transferencia de mate-rias orgnicas y nutrientes desde zonas no cultivadas

hacia reas cultivadas. Asimismo, fomentan la moviliza-cin de recursos de nutrientes o bien, la preservacin de

valiosas fuentes de nutrientes que se utilizan como com-

7

BALANCE DE NUTRIENTES DE LAS PLANTAS

SISTEMA DE CULTIVO SISTEMA DECONSUMO

MEDIO AMBIENTE

PRDIDAS DE

NUTRIENTES

lixiviacin,

escorrentas y

volatilizacin

nutrientes disponibles

APORTES EXTERNOS DE NUTRIENTES

fertilizantes y enmiendas

EXPORTACIONES DE NUTRIENTES

SUMINISTRO

CAPITALINMVIL

Reserva delsuelo

CAPITAL ENCIRCULACIN

Lluvia, aguade riego,abono verde,fijacin de N,estircolanimal,residuos de

cultivos

CULTIVOS PRODUCTOS RESIDUOS

HUMANOS

GANADERA

C

B

A

C

DESECHOS

ABSORCIN

MEl siguiente diagrama muestra tres posibilidades mediante lascuales los agricultores pueden mejorar el uso de los nutrientes:A: reduccin de las prdidas de nutrientes al limitar las

escorrentas por medio del drenaje del suelo;B: incremento de la absorcin de nitrgeno a travs de cultivosde cobertura;C: reduccin de las prdidas de nitrgeno contenido en losdesechos a travs del mejoramiento del manejo del estircol.


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bustible domstico, como materias primas para la cons-truccin o para la industria. Al nivel de una comuni-dad, los SINP implican el desarrollo de la capacidadfinanciera de los agricultores para adoptar los cambiosa travs de las asociaciones de agricultores.

Balance de nutrientes de las plantas

Un ecosistema agrcola difiere de un ecosistema natu-ral en el hecho que los nutrientes son constantementeextrados y exportados, adems de que las fuentes de

nutrientes localizadas fuera del rea cultivada puedenser usadas para aumentar la produccin. En un ecosis-tema natural, el suministro natural de nutrientes almenos compensa las prdidas causadas por las esco-rrentas, lixiviacin y volatilizacin y, en condicionesfavorables, los nutrientes se acumulan en la vegetacinperenne y en la capa superficial del suelo. En los siste-mas agrcolas, el agricultor interviene en diferentes eta-pas del ciclo de los nutrientes para optimizar la pro-duccin agrcola y la correspondiente exportacin denutrientes (vase el diagrama adjunto).

Los agricultores tratan de satisfacer la demanda denutrientes usando el capital inmvil de los nutrientesdisponibles en el suelo y el capital en circulacin con-formado por los nutrientes de las fuentes naturales yorgnicas complementadas con la aplicacin denutrientes externos. Sin embargo, los nutrientes alma-

cenados en el suelo no deben ser agotados mas all deun nivel crtico. Estos nutrientes no pueden ser transferi-dos rpidamente de una parcela a otra. Por otro lado, losnutrientes contenidos en los residuos de los cultivos, elestircol, los residuos de los bosques, el abono verde y losdesperdicios domsticos son el capital en circulacinporque pueden transferirse a una determinada parcela, auna rotacin particular y a un cultivo especfico.

Para cada nutriente, se debe establecer un balance. La

eficiencia de un sistema de produccin depende de laimportancia de la absorcin del cultivo versus el suminis-tro total de nutrientes. Las altas prdidas limitan la efi-ciencia. Se pueden mermar las reservas de los nutrien-tes siempre y cuando no afecte el suministro anual denutrientes o la condicin general de la fertilidad del suelo.

Normalmente la insuficiencia de uno de losnutrientes limita la eficiencia de absorcin de otrosnutrientes, reduciendo el rendimiento de los cultivos.(vase el diagrama adjunto)

La disponibilidad desequilibrada de nutrientes

puede conducir a la disminucin de las reservas delsuelo y a la prdida del exceso de nutrientes. La falta deequilibrio tambin favorece a una mayor absorcin de

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manejo de los nutrientes de las plantas

MEl rendimiento responde a una nutricin balanceada deplantas: la insuficiencia de uno de los nutrientes, limita laeficiencia de los otros nutrientes absorbidos, reducindose as

el rendimiento de los cultivos.

yield

nitrogen level

effect of P

effect of K

relacin deprecios entre el

cultivo y los

nutrientes

ingresos del

agricultor

crdito

disponible

Perspectivas del mercado

disponibilidad de las

fuentes locales de

nutrientes

condiciones locales, tenencia de la

tierra, condiciones climatolgicas,

riesgos y oportunidades

FACTIBILIDADECONMICA

DE LACOMPRAINICIAL

VENTAJASECONMICASDE UTILIZAR

FERTILIZANTES

DECISIN DEUTILIZAR LOSNUTRIENTESEXTERNOS

L Proceso que atraviesan los agricultores para decidir la

utilizacin de la fertilizacin en los cultivos.

efecto de K

efecto de P

nivel N

rendimiento


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los nutrientes que estn en exceso, disminuyendo as laproductividad de estos nutrientes. La fertilizacin dese-quilibrada es un desperdicio antieconmico de los esca-sos recursos.

En la prctica, la cantidad de nutrientes disponiblespara el reciclaje a travs de los residuos animales y

vegetales, casi nunca es suficiente para compensar lascantidades extradas en la explotacin agrcola, an encasos de baja productividad. Adems, ni en los mejoressistemas de manejo se pueden evitar algunas prdidas.En consecuencia, los fertilizantes minerales desempe-

an una funcin fundamental en el mantenimiento omejoramiento de la fertilidad del suelo en zonas dondese requiere un aumento en la produccin.

Aspectos econmicos en el uso de fertilizantes

Los agricultores aplican nutrientes slo si los efectosbenficos sobre los rendimientos se traducen en ganan-cias econmicas. La decisin de aplicar nutrientes enun determinado cultivo obedece por lo general a crite-rios econmicos (precio y factibilidad econmica) peroest frecuentemente condicionada a la disponibilidadde los recursos y a los riesgos implicados. La bsquedade producciones altas, debe conservar un equilibrioentre la necesidad de mantener la fertilidad del suelo yla de evitar la degradacin del mismo. Sin embargo, larentabilidad en la adopcin de los SINP debe ser vista alargo plazo, puesto que la eficiencia mejorada en el usoeficiente de nutrientes se aprecia nicamente despusde varias temporadas.

Se deben tomar en cuenta algunos factores econ-

micos e institucionales como:

G la relacin entre los precios de nutrientes y los cul-tivos fertilizados, junto con las perspectivas en elmercado para estos cultivos, determinan las utilida-des econmicas del uso de fertilizantes;

G el nivel de ingresos y el crdito disponible decidi-rn si el agricultor puede adquirir los nutrientes;

G la falta de seguridad en la tenencia de la tierra puededesanimar a los agricultores a usar fertilizantes.

Los pequeos productores con escasos recursos seven obligados a buscar resultados a corto plazo al aplicarnutrientes. La eliminacin de las barreras que impiden

METODOLOGA DE IMPLEMENTACINDE LOS SINP

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selecin de las reas

encuesta rural rpida de las comunidades

clasificacin de los principales sistemasde produccin e identificacin de losfactores limitantes

seleccin de las fincas representativas

realizacin de un dilogo participatoriocon los agricultores para definir la

experimentacin (a nivel de la parcela)

experimenta-

cin

evaluacin agroeconmica

ensayos de validacin

programa SINP a nivel de la finca

extensin de las tecnologas a travs delos grupos de agricultores (a nivel de la

comunidad)

balance delos

nutrientes

seleccin delas reas

experimenta-les

seleccin delos

tratamientos

seleccin deldiseo

experimental

evaluacin de la adopcin por losagricultores

anlisis anivel de la

finca


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el acceso a los mercados y a las tecnologas de produc-cin y la proteccin contra riesgos debera permitir alos agricultores adoptar prcticas de manejo denutrientes econmicamente atractivas y que favorezcanla produccin agrcola sostenible.

Asesora para el manejo eficiente de la nutri-

cin de las plantas

La mejor manera de promover la intensificacin soste-nible de la agricultura es brindar una buena asesora a

los agricultores y reforzar su capacidad de toma de deci-siones. Esta asesora:

G requiere de un buen conocimiento de los sistemasde cultivos, de las condiciones socioeconmicas yde los procesos de la toma de decisin;

G debera hacer participar a los agricultores para queidentifiquen y prueben las innovaciones adecuadas;

G debera organizarse por pasos comenzando con la

parcela, pasando por la finca hasta llegar a la comu-nidad o a las pequeas cuencas hidrogrficas;

G debera incluir las sugerencias a corto plazo comola fertilizacin en las rotaciones de cultivos y lassugerencias a largo plazo que permitan la acumula-cin de nutrientes en la finca y el consecuentemejoramiento de la fertilidad;

G debe promover la sostenibilidad.

La organizacin de una asesora adecuada es costo-sa, por lo tanto es recomendable compartir estos costos

entre el gobierno, las comunidades de agricultores y elsector privado. El diagrama Metodologa de implementa-cin de los SINPresume las etapas requeridas.

El alcance del estudio puede definirse slo despusde entablar discusiones iniciales con los agricultores,los agentes extensionistas y el personal de investigacinen el rea y de realizar un breve sondeo de reconoci-miento sobre la misma. Un equipo multidisciplinarioque incluya cientficos en plantas, ganadera, socilo-gos y economistas debe conducir dicho sondeo. El estu-dio debera determinar las caractersticas fsicas, biol-gicas, socioeconmicas y socioculturales, lo mismo quelos sistemas de produccin y el uso de la tierra. Adems,se deberan llevar a cabo discusiones con los agriculto-res para conocer sus metas y restricciones en la pro-duccin y para tener una idea general sobre sus per-cepciones y condiciones de vida.

A nivel de la parcela

A este nivel la asesora debera basarse en experi-mentos realizados en las fincas. Los experimentos darn

informacin sobre el impacto de las dosis de nutrientescombinados, el momento de aplicacin y las fuentes denutrientes sobre los rendimientos de los cultivos. Losexperimentos deben ser simples y se pueden clasificar endos categoras principales: los ensayos en un sitio espec-fico y los ensayos de validacin.

La informacin servir para obtener las curvas derespuesta para los sistemas de cultivo y las condicionespredominantes. Estos experimentos son usualmenteejecutados por investigadores del sector pblico por-que requieren un buen grado de control de variabili-

dad as como un alto nivel de supervisin.La participacin de los agricultores en la recoleccinde la informacin y la toma de decisiones es mnima.

LDiscusiones entre el equipo multidisciplinario y los agricultores.

LEnsayo de experimentacin.


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Sin embargo, los investigadores pueden interactuarcon ellos y aprender sus mtodos de produccin. Lasconsideraciones principales en la planificacin de losexperimentos en sitios especficos son: definicin de lapoblacin, seleccin del lugar, seleccin de los trata-mientos, diseos experimentales y finalmente el mane-

jo del experimento.Los lugares escogidos deben representar las condicio-

nes agrcolas predominantes en el rea que se estudia.

Lugar especfico, experimentos manejados por el

investigadorLos agricultores deben tomar parte en todas las etapasde la planificacin y ejecucin de los experimentospara que entiendan los fines y objetivos y tengan la

voluntad de participar. Los investigadores y extensio-nistas deben en primer lugar escuchar las inquietudesde los agricultores y establecer relaciones con ellos.stos deben sentirse como un socio o socia con igual-dades en el proceso de experimentacin. Se les debenexplicar los beneficios de la investigacin, la importan-cia de su participacin y las expectativas de la relacin,con el objetivo de que los agricultores se sientan partedel proceso. Cada participante investigador, extensio-nista y agricultor debe estar consciente de sus respon-sabilidades (quin hace cosas, quin toma riesgos,quin obtiene productos, etc.) de tal forma que todas

las operaciones se efecten de manera adecuada, sinque se produzcan malas interpretaciones en las tareas.Despus de finalizados los experimentos, los investi-

gadores deben de depurar, validar, analizar e interpre-tar toda la informacin obtenida. Los resultados obte-nidos sern utilizados para hacer ajustes en los trata-mientos para los subsiguientes ensayos y para identifi-car tratamientos promisorios que se pueden aplicar enlos ensayos de validacin.

Ensayos de validacin

Una vez identificados los tratamientos de nutricin maspromisorios, stos se deben probar a travs de ensayos de

validacin en el campo de los agricultores. Los agriculto-res realizan los ensayos de validacin bajo la supervisingeneral de los investigadores y extensionistas. Estos ensa-

yos generan informacin valiosa sobre la comprensin,aceptacin, rechazo, adaptacin o adopcin de los agri-cultores en relacin con las innovaciones propuestas.

Las fincas deben seleccionarse a partir de caracte-rsticas (tales como pendiente, integracin de la gana-dera, niveles de manejo, etc.) similares a las utilizadasen los experimentos in situ. Adems, debenrepresentar a la comunidad agrcola objeto de estudio,en todos sus aspectos positivos y negativos, para obteneruna gama de posibles respuestas a la tecnologa que seprueba.

Fuente de prdida de nutrientes Alternativa de tecnologa

Lixiviacin, volatilizacin o Cultivos de cobertura para absorber a la mayora de los nutrientes remanentesinmovilizacin despus de la cosecha La produccin de cultivos de muy corto plazo con una demanda instantnea

limitada de nutrientes despus que el cultivo principal ha madurado

Incendios, lixiviacin y escorrentas Modificacin de los mtodos de preparacin de la tierra, de los mtodos dede los residuos de los cultivos y compost alimentacin del ganado, de la rotacin de cultivos o del uso de la tierra

Desechos del ganado La orina y el estircol se recogen, se procesan y se vuelven a aplicar a las reascultivadasMejoramiento del manejo de desechos y de la orina conexcrementos, a travs de la modificacin de establos y la organizacin de unsistema de recoleccin de desechos, de modo que sea barato y que ahorremano de obra (debern ser social y culturalmente aceptables para el agricultor)

Desechos humanos y domsticos El reciclaje de los desechos a travs de la organizacin de un sistema derecoleccin que ahorre mano de obra, que sea barato y efectivo. Este sistemadebe tambin ser social y culturalmente aceptable para el agricultorFermentacin de los desechos en tanques a temperaturas relativamente altas ymezclarlos con los residuos de cultivos

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SOLUCIONES DE MANEJO PARA LAS PRDIDAS DE LOS NUTRIENTES DE LAS PLANTAS


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Los extensionistas depuran, validan, analizan einterpretan la informacin obtenida de las validacio-nes, luego la comparan con las referencias obtenidas delos ensayos de los investigadores para evaluar el pro-greso del agricultor y determinar las posibles alternati-

vas para mejoras posteriores.

A nivel de la finca

La decisin del agricultor en relacin con la manera deusar los nutrientes depende de la situacin de toda lafinca y sus sistemas de rotacin. Hay que tomar encuenta una serie de factores: los objetivos de la produc-cin, los recursos disponibles (fijos y variables como latierra, mano de obra, capital, acceso al crdito, etc.), lasnecesidades de consumo interno del agricultor, lasoportunidades previstas para la comercializacin delproducto y las condiciones climticas.

Estos factores deben ser bien comprendidos antesde sugerir un esquema alternativo de nutricin de plan-tas. Adems, el asesor debe identificar quienes tomanlas decisiones, cmo est organizado el uso de la tierra

y las rotaciones de los cultivos, as como las demandasque compiten por los escasos recursos disponibles talescomo los materiales orgnicos, mano de obra y capital.

Como un paso inicial, se debera analizar unbalance aparente de nutrientes (insumos versusproductos) as como las prcticas que influyan en laprdida o manejo ineficiente de los nutrientes.En base a este anlisis es posible proponer tecnologasalternativas. El cuadro de la pgina 11 muestra algunassoluciones potenciales.

Una vez que se han identificado todas las fuentespotenciales de nutrientes y que se han seleccionado lasposibles tecnologas, los agricultores debern determinarla combinacin para optimizar los recursos y cumplir conlos objetivos de produccin. Las nuevas alternativas pue-den requerir un aumento de la mano de obra, inversionesfinancieras, modificaciones en la estructura de la finca oadaptaciones en el uso de la tierra y de las rotaciones. Porlo tanto, se necesitan tomar algunas medidas para el sumi-nistro complementario de los insumos externos; se debeprestar una atencin especial al poder adquisitivo del agri-

cultor para obtener estos insumos externos. Las recomen-daciones que supone el uso de nutrientes provenientes de

varias fuentes deben evaluarse para comprobar si se ajus-tan a la situacin del agricultor y para determinar el gradode aceptacin por parte del agricultor.

Esto se realiza a travs de una red de fincas pilotosdonde se evala el impacto de los cambios en las con-diciones agrcolas. Sirve adems como parcelasdemostrativas para que los agricultores puedan adop-tar tambin las tecnologas si stas son consideradasbeneficiosas. Al aplicar la tecnologa en las fincas pilo-tos, los agricultores deben estar de acuerdo con:

G la necesidad de cambiar sus actuales sistemas deproduccin;

G la manera como ellos y los extensionistas imple-mentarn estos cambios; y

G los mecanismos del manejo de los riesgos duranteel cambio.

Por tales razones, la seleccin de los agricultores y la

relacin entre el agricultor y el asesor son fundamenta-les para el xito. Los agricultores deben representar laregin y tener la voluntad de cooperar. Es necesario ade-ms una relacin cercana y permanente entre los agri-cultores y los extensionistas para que stos respondan, entodo momento, a cualquier inquietud sobre la tecnolo-ga propuesta. Esta relacin cercana tambin le permiti-r al extensionista evaluar la reaccin del productor o dela productora ante la tecnologa e identificar las razonesde la aceptacin, o bien, del rechazo. A veces los agricul-tores modifican la tecnologa que se les propone, enton-

ces los extensionistas pueden determinar las razones deestos cambios y, consecuentemente, modificar los trata-mientos en las siguientes temporadas.

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L Abono verde de leguminosas en una finca piloto.


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La red de fincas pilotos debe trabajar por lo menosdurante una rotacin completa. Los resultados servirnpara ajustar los tratamientos para los cultivos subse-cuentes. Se deben hacer estimaciones sobre la produc-cin, productividad, estado de los nutrientes y de las

variables econmicas como los movimientos de efecti-vo, ahorro y uso de mano de obra. La decisin de cam-biar la combinacin de las fuentes de nutrientes debetener como criterio que los beneficios de la innovacin(econmica y social) sean mayores que los costos de lainversin.

Al nivel de finca, el proceso de planificacin, ejecu-cin y evaluacin de cambios es costoso y requiere unequipo de investigadores y extensionistas competentesas como equipamiento caro. Por lo tanto, se puedenllevar a cabo solo a travs de una serie limitada de estu-dios de caso. Posteriormente, estos estudios puedenservir para generar guas, mtodos y materiales dereferencia que pueden ser adaptados por otros investi-gadores y extensionistas a situaciones especficas.

A nivel de la comunidadEn muchos sistemas agrcolas tradicionales de bajosinsumos/bajos resultados, el manejo de nutrientes sebasa ms en los recursos locales obtenidos en otrasreas que en la cultivada. En consecuencia, el desarro-llo de un eficiente sistema de manejo de nutrientesdebe extenderse hasta el nivel de la comunidad. Lasconsideraciones principales que deben tomarse en estenivel son:

G el manejo de la transferencia de los nutrientes de

zonas no cultivadas hacia reas con cultivos;G las inversiones para la conservacin del suelo y del

agua y sus impactos en la eficiencia de los nutrien-tes;

G las consecuencias en la comunidad cuando hay unmanejo deficiente de los nutrientes; y

G los grupos y las organizaciones de agricultores.

Los nutrientes provenientes de reas no cultivadaspueden ser residuos de origen forestal, de forrajes de lospastizales, de podas de rboles, etc. Al mejorar el manejo

de las transferencias de estos residuos hacia reas cultiva-das, se puede aumentar el contenido de nutrientes de lasreas cultivadas.

Algunos ejemplos del manejo mejorado son el cultivode especies leguminosas forestales, cultivos asociados debosques con pastos, la fertilizacin mineral de los pastiza-les, la regulacin de quemas de arbustos y el desarrollo delos sistemas de distribucin del estircol producidos porlos rebaos comunales.

La conservacin del suelo y del agua puede reducir engran medida las prdidas de nutrientes causadas porlixiviacin y escorrentas. Adems, las tcnicas de reco-leccin de agua y el perfeccionamiento de los mtodosde irrigacin llevan a un uso ms eficiente de los nutrien-

tes. Estas inversiones requieren la cooperacin de toda lacomunidad y, por ende, deben tenerse en consideracinen el momento de desarrollar un sistema de manejo efi-ciente de nutrientes.

El manejo deficiente de los nutrientes realizado poragricultores individuales tiene como consecuencia la dis-minucin de la fertilidad del suelo, provocada por laexplotacin indiscriminada, la erosin, la sedimentacin

y la deforestacin. De forma similar, el exceso de nutrien-tes puede contaminar las fuentes de agua potable mien-tras que el indebido manejo de los desechos orgnicospuede ser un riesgo potencial contra la salud. Por consi-guiente, es esencial que toda la colectividad agrcola seinvolucre en el manejo adecuado de nutrientes paradesarrollar un sistema a nivel de la comunidad.

Los grupos de agricultores pueden crear condicionesfavorables para la obtencin de insumos y el acceso al cr-dito. Para ello, se deben fomentar las asociaciones deagricultores y sus conexiones comerciales con los provee-dores de insumos, los comerciantes de productos agrco-las y los bancos, con objetivos de sostener un manejo

mejorado de nutricin de las plantas, a cargo de los agri-cultores.

Investigacin de respaldo

Las recomendaciones sobre las cantidades de nutrien-tes que se deben aplicar deben basarse en los resultadosempricos de los experimentos de campo, en el anlisisdel suelo o de las plantas, en el enfoque de balance denutrientes, en los modelos matemticos de las dinmi-cas de nutrientes o en una combinacin de mtodos.

Cuando no se cuenta con informacin detallada, lascantidades de nutrientes absorbidas por los cultivos enel nivel de rendimiento deseado proporcionan un

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punto de referencia inicial para obtener una estima-cin razonable de los requerimientos de nutrientes.Los experimentos de campo son valiosos pues apor-

tan informacin sobre el suministro de nutrientes delsuelo y residuos orgnicos; como tambin acerca de losefectos a corto plazo sobre los rendimientos que ejer-cen los fertilizantes minerales aplicados en diversas for-mas y cantidades. Esto provee una base esencial paradar una recomendacin aceptable a los agricultores ypara probar y mejorar los sistemas de recomendacin.

En la medida de lo posible, hay que incluir los expe-

rimentos a largo plazo para estudiar los efectos resi-duales de los fertilizantes y fuentes orgnicas sobre elcrecimiento de los cultivos y sobre las propiedades del

suelo y dichos estudios deberan ser tomados en cuen-ta al momento de formular recomendaciones sobrenutrientes. Estos experimentos pueden incluso darinformacin sobre las interacciones entre las aplicacio-nes de nutrientes y otras actividades agrcolas y ademssobre las probabilidades de problemas imprevistos. Porejemplo, algunas formas de contaminacin ambientalo deficiencias de un nutriente secundario o de unmicronutriente. En este contexto, se debe enfatizar lanecesidad de una nutricin balanceada.

Las organizaciones de investigacin son las

responsables de informar a la opinin pblica sobre eldesarrollo de las condiciones agrcolas y las innovacio-nes disponibles y sus impactos potenciales.


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M

ucha gente est preocupada acerca de losposibles efectos de los nutrientes de las plan-tas sobre el medio ambiente. La mayor

inquietud gira alrededor de los fertilizantes minerales yde las fuentes orgnicas de nutrientes; estas ltimas vin-culadas con la ganadera intensiva que conduce a laproduccin concentrada de inmensas cantidades dedesechos orgnicos que no pueden ser usadas eficien-temente, transformadas o eliminadas. Se destacan cua-tro aspectos importantes:

G A menudo, a los fertilizantes se les denomina agro-qumicos, un trmino que confunde a los nutrien-tes con insecticidas, herbicidas y fungicidas. Esimperativo que se haga una clara distincin entrelos fertilizantes que sirven para proporcionar losnutrientes esenciales para el crecimiento de la planta

y los diferentes biocidas, componentes utilizados paradestruir plagas y proteger de este modo a la planta.

G Los efectos ambientales derivados de la aplicacinde nutrientes pueden ser positivos o negativos. Porlo tanto, las implicaciones sobre este campo debenser objetivamente balanceadas.

G En los pases en vas de desarrollo, las cantidadesque se aplican de nutrientes minerales y orgnicosson relativamente bajas. Los excesos locales que se

observan en algunos pases industrializados nodeben perjudicar de ninguna manera el aumentode la produccin agrcola de los pases en vas dedesarrollo.

G En los problemas ambientales relacionados con laaplicacin de nutrientes, la naturaleza de stos inci-de menos que las cantidades y/o las formas de apli-cacin. En los lugares donde se han observado losefectos nocivos, se nota que las causas son los exce-sos o el uso indebido o desequilibrado, los cualespueden corregirse a travs de practicas de manejomejorado.

Los efectos positivos estn resumidos en el siguientecuadro y los negativos en el texto a continuacin:

Efectos negativos con altos insumos

No todos los nutrientes aplicados son absorbidos porlos cultivos y los remanentes pueden convertirse en unriesgo ambiental. Los nutrientes no utilizados pueden

Aspectos ambientales

G el uso eficiente de los nutrientes

garantiza rendimientos superiores a los

que se obtienen en los suelos frtiles

por naturaleza, porque se corrigen ya

sean las deficiencias globales o el

desequilibrio de nutrientes;

G los nutrientes extrados del suelo a

travs de la cosecha y exportacin de

productos pueden restituirse paramantener y aumentar el potencial de

la produccin;

G al aumentar el rendimiento en cada

unidad de rea de tierra apta para el

cultivo, la aplicacin de nutrientes

permite no cultivar las tierras de baja

calidad (por ejemplo, las

susceptibles a la erosin) y reduce la

presin general sobre la tierra,

incluyendo la deforestacin y sobre-

pastoreo en reas no cultivadas;G el uso eficiente de nutrientes reduce

el problema del control de la erosin

en las reas cultivadas debido a la

proteccin que proporciona un

cultivo de cobertura denso y

vigoroso;

G los SINP promueven el manejo

correcto de los nutrientes ubicados

en la finca y en la cuenca

hidrogrfica, lo que optimiza el

valor econmico de los nutrientes,limitando sus prdidas en el

ambiente.

EFECTOS AMBIENTALES POSITIVOS DE LOS NUTRIENTES DE LAS PLANTAS


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aspectos ambientales

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permanecer en el suelo, perderse por la lixiviacin delagua subterrnea, por escorrentas o por volatilizacin.La importancia relativa de estos fenmenos dependede las reacciones fsico-qumicas y biolgicas en las quetoman parte los nutrientes.

Nitrgeno: bajo condiciones normales, en suelos conun buen sistema de drenaje y con temperaturasfavorables, todos los compuestos solubles de nitrgenose oxidan muy rpidamente y se convierten en nitratos.El suelo no absorbe gran parte de los nitratos. En con-

secuencia, el nitrgeno es el elemento fertilizante mspropenso a lixiviarse en las aguas superficiales o en lasaguas subterrneas o escapa a la atmsfera por denitri-ficacin: cierta parte como gas y otra parte como xidonitroso, uno de los gases que constituyen el efectoinvernadero.

Tambin el nitrato derivado de la descomposicinde la materia orgnica en el suelo, de la mezcla deexcreta con orina o del estircol aplicado al suelo estigualmente sujeto a la lixiviacin.

En muchas zonas templadas, esto es una fuente denitratos ms significativa que los fertilizantes minerales.

Las prcticas mejoradas de agricultura pueden contri-buir a la disminucin de la lixiviacin utilizando almximo el nitrato que se encuentra en el suelo y deter-minando con la mayor exactitud posible los requeri-mientos de nitrgeno de cada cultivo, en cuanto a can-tidad y momento de aplicacin. Los investigadores quetrabajan con los aspectos de los cambios en los nivelesde concentracin de nitrato de las aguas de drenaje,deben tomar en cuenta el uso de la tierra y prcticasagrcolas, as como el uso de fertilizantes.

En los sistemas agrcolas industrializados, la cra

intensiva de animales es una de las principales causasde la lixiviacin del nitrgeno. Parte de ello se debe ala inoportuna mineralizacin de nitrgeno de la orina,heces, de la mezcla de ambas o de estircol. Si el culti-

vo no tiene un crecimiento vigoroso cuando se produ-ce el nitrato, ste podra originar una lixiviacin o unadesnitrificacin. El otro problema principal es la volati-lizacin de amonaco tanto de los cmulos de estircolcomo del suelo cuando la aplicacin de estircol esreciente. El amonaco puede tambin volatilizarse si laurea se aplica en condiciones calientes y secas a unsuelo con un pH alto.

Los nutrientes se obtienen de diversas fuentes como losfertilizantes minerales, el suelo, lluvia, polvo, agua de riegoy biofijacin. Tal como aqu se muestra, las contribucionesde estas fuentes son de carcter acumulativo.

El cultivo toma una parte del nitrgeno disponible sinimportar el origen de ste. El nitrgeno disponible que noabsorbe la planta se pierde en el ambiente. Esta prdida esla diferencia entre el total disponible y el total absorbido es decir, la diferencia entre la lnea superior del bloque debiofijacin y la curva de absorcin.

Al tener un suministro pobre de N, habr poca absorcin yla prdida transferida al ambiente ser alta. Al aumentar elsuministro de N, la planta absorber mayores cantidadeshasta llegar a su lmite. Por lo tanto, suministros adicionalesde N que sobrepasen este lmite se perdern en el ambiente.

La prdida mnima de nutrientes est representada por ladistancia ms corta entre la lnea punteada superior y lacurva de absorcin. Para un cultivo con baja absorcin, la

prdida mnima de N es la diferencia (a-c). En un cultivo conalta absorcin, ser (a-b). La prdida mnima se producedentro del nivel ptimo ecolgico del suministro de N. Para

aumentar la eficiencia (absorcin) los agricultores debenpracticar los SINP y optimizar todos los dems factores deproduccin.

LOS SINP INCREMENTAN LA EFICIENCIA DE LOS NUTRIENTES Y REDUCEN LASPERDIDAS QUE PASAN AL MEDIO AMBIENTE

availa

ble

nitrogen

soilan

dorga

nicma

tter

rainfa

lland

dust

irrigatio

n

biofixation

c

b

a

optimum nitrogen efficiency

high N uptake and high yield

low N uptake and low yield

minera

lfertili

zer

Alta absorcin de N y alto rendimiento

Baja absorcin de N y bajo rendimiento

Lluvia

ypo

lvo

Irrigac

in

Fertili

zante

mine

ral

Suelo

ymate

riaor

gnica

Eficiencia ptima del nitrgeno

biofijaci

n

nitrgeno

dispo

nible

nitrgeno aplicado


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17

Fsforo: las plantas reciben este elemento en forma deiones de fosfato. Estos son inmovilizados en el suelo yfcilmente absorbidos por los xidos e hidrxidos dehierro, aluminio y manganeso as como por partculasde arcilla. El fosfato aplicado que no es absorbido porlas plantas permanece en el suelo hasta que se pierdepor las escorrentas o erosin. El fosfato puede estarpresente en grandes concentraciones en el agua de irri-gacin o en el agua que se drena de los campos inun-dados. Los excesos de fosfatos pueden producir laeutroficacin y elevar la biomasa de algas.

Los fertilizantes fosfricos pueden contener cadmiocuando se utilizan las rocas sedentarias de fosfatoscomo materia prima. El cadmio tambin se adhiere alsuelo por deposiciones areas. El uso actual de estosfertilizantes no representa ningn riesgo inmediato,pero se aconseja que se debera eliminar el cadmiocuando se procese la materia prima.

Potasio: adems de ser absorbidos por las plantas, losiones de potasio pueden ser absorbidos por el suelo yquedar fijados dentro de las partculas de arcilla. Por lotanto, el potasio agregado que no es absorbido por lasplantas no es muy mvil en suelos arcillosos. En los sue-los arenosos, se da la lixiviacin de una proporcin delpotasio aplicado. Las grandes prdidas se dan en elestircol lquido de corrales y lecheras. El potasio en elagua no tiene ningn efecto perjudicial pero puedeindicar la presencia de aguas servidas o de un fluenteanimal. Tiene poca influencia en la eutroficacin delas aguas superficiales.

Efectos negativos con bajos insumos

Fertilidad del suelo: la constante extraccin de losnutrientes sin ninguna o poca reposicin de los mis-mos provocar la disminucin constante del grado defertilidad del suelo. Esta explotacin de los nutrientesque conduce hacia el agotamiento severo de la fertili-dad del suelo, es un grave problema ambiental queenfrentan un sinnmero de pases en vas de desarrollo.

Expansin de la frontera agrcola: si las tierras y manode obra estn disponibles, los bajos rendimientos pro-vocados por el agotamiento de nutrientes obligan a losagricultores a expandir la frontera agrcola, con fre-cuencia a expensas de bosques o de suelos marginalesque estn sujetos a la erosin o desertificacin.

Enmiendas: por lo general, las zonas tropicales sonpobres en nutrientes, con problemas de acidez ytoxicidad por el aluminio. El reciclaje orgnico no ofre-ce ninguna solucin ya que la biomasa producida en esos

suelos es pobrsima en nutrientes esenciales. Estos suelosno podran ser productivos sin las enmiendas apropiadas

y sin la aplicacin bsica de nutrientes. El poco o ningnuso de nutrientes impedir, en estos suelos, cualquierdesarrollo de produccin agrcola sostenible.

Superacin de los efectos negativos

Los efectos negativos de la aplicacin de nutrientes encantidades grandes y pequeas pueden evitarse o reme-diarse a travs de un buen manejo. La fertilizacin balan-ceada debe vencer los riesgos de la explotacin y agota-miento de la fertilidad del suelo. El manejo racional denutrientes puede evitar la contaminacin principalmen-te a travs de prcticas que reducen las prdidas denutrientes hacia los acuferos o la atmsfera. Estas prcti-cas incluyen la fertilizacin balanceada y oportuna, ferti-lizacin especfica en combinacin con otras prcticas(como el uso de variedades mejoradas, manejo del agua

y proteccin de los cultivos) que promuevan la mximaabsorcin de nutrientes por parte del cultivo. Se debe

prestar tambin la debida atencin a las prdidas con-trolables (que provienen de la erosin y escorrentas) atravs de un apropiado manejo de las tierras. Los SINPproporcionan un excelente medio de realizar esto atodos los niveles productivos siempre y cuando los agri-cultores reciban una adecuada asesora.


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L

a planificacin a largo plazo y el monitoreo deluso de los nutrientes de las plantas debe conci-liar cuatro objetivos:

G eficiencia econmica y agronmica para maximizarla produccin agrcola a partir de los nutrientesdisponibles;

G aumento de la capacidad productiva de los recursosnaturales;

G coherencia con la economa general del pas y conlas metas ambientales;

G proteccin de la seguridad social y la equidad de lapoblacin rural;

Evaluacin: la evaluacin eficiente de los requerimien-tos de nutrientes es la base para planificar el uso de lasfuentes locales de nutrientes y para tomar decisionessobre el nivel de la produccin local y la importacin

de productos fertilizantes y materias primas, incluyen-do el uso eventual de intercambios internacionalespara financiar las importaciones. La proyeccin de la

demanda de fertilizantes es simplemente una evalua-cin de los volmenes requeridos por los agricultorespara corregir cualquier desequilibrio eventual.

Comercializacin: los sistemas de la comercializacinde nutrientes deben promover el uso adecuado de losmismos y satisfacer las necesidades de los agricultores y almismo tiempo contribuir a alcanzar los objetivos nacio-nales de autosuficiencia alimentaria. Estos sistemasrequieren un diseo cuidadoso y la puesta en prctica depolticas donde debe existir un equilibrio entre el gobier-no y el sector privado para la produccin, importacin ydistribucin de fertilizantes. Este es un punto muy impor-tante que depende en gran medida de las condicioneseconmicas y polticas que atraviesa el pas.

Transporte y almacenamiento: el transporte y el alma-cenamiento son partes esenciales de la infraestructuranecesaria para asegurar el uso eficiente de los fertilizan-tes. Los costos determinarn parcialmente la necesidadde medios de transporte alternativos, as como la ubica-

cin y dimensin de las facilidades de almacenamiento.

Capacitacin: las demostraciones, capacitacin y exten-sin basadas en tcnicas destinadas a la produccin efi-ciente y uso de fertilizantes son los componentes esen-ciales de las polticas a favor de la agricultura. Se debenevaluar los requerimientos de la extensin y establecerlos servicios acordes con la situacin especfica de unpas, para alcanzar el nivel tecnolgico y la experienciade la comunidad agrcola. Se deben introducir las reco-mendaciones tecnolgicas apropiadas que incluyan el

uso balanceado de fertilizantes minerales como partede un SINP as como los conocimientos bsicossobre el impacto econmico de los fertilizantes.

Polticas para la nutricin eficientede las plantas

Las polticas para una eficiente nutricin de plantasdeberan tratar los siguientes temas:

G definicin del equilibrio entre la produccin local y la

importacin de alimentos para pases en busca de la

autosuficiencia alimentaria;G valoracin de los requerimientos de nutrientes de las

plantas;

G seleccin de las fuentes y combinacin de los

suministros de nutrientes;

G determinacin de la produccin local y la importacin

de los productos fertilizantes y de las materias primas;

G establecimiento de los precios de nutrientes en

relacin con los precios de productos;

G organizacin de la distribucin, comercializacin y

facilidades crediticias, incluyendo una adecuada

asignacin de divisas;

G

legislacin yG apoyo a la extensin e investigacin (acceso a la

tecnologa).

PROGRAMA PARA UNA POLTICA EFECTIVA


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Precios: el precio es un factor importante para mejorarlos ingresos de los agricultores. El subsidiar o no losproductos o los insumos para estimular la produccinsiempre ha generado controversias. La mayora de lospases asiticos en vas de desarrollo han recurrido asubsidios para la agricultura. En cambio los pases desa-rrollados utilizan otros mecanismos para apoyar las acti-

vidades agrcolas, a veces con efectos indirectos o invi-sibles y no siempre estn destinadas a fomentar la pro-duccin. Los subsidios directos o indirectos para los fer-tilizantes es la poltica de precios ms importante en los

pases en vas de desarrollo y los resultados en la cre-ciente demanda de nutrientes se nota fcil y claramen-te. En algunos casos, los subsidios han sido mal utiliza-dos o exagerados hasta el punto de convertirse en unacarga presupuestaria en esos pases. Otros incentivos aluso de fertilizantes incluyen precios favorables para laproduccin agrcola, importacin de fertilizantes libresde impuestos y exenciones tributarias para el crdito ylas inversiones en fertilizantes y produccin agrcola.Estas medidas hacen que el uso de fertilizantes seaatractivo econmicamente y proporcionan motivacinpara incrementar la produccin.

Legislacin: la legislacin sobre fertilizantes se enfocaprincipalmente en las especificaciones sobre la compo-sicin en trminos de nutrientes y de material inerte,concentraciones de los nutrientes, propiedades fsicas,caractersticas del empaque, etiquetado y peso, almace-namiento y control de calidad.

Empaque: el empaque de los fertilizantes debe reducirlas prdidas y a la vez mantener los precios moderados.Al mismo tiempo, debe proporcionar informacincorrecta a los usuarios. La distribucin, los requisitospara el almacenamiento y el transporte condicionan lacalidad del empaque. Tambin, hay que tomar en cuen-ta las propiedades fsicas y qumicas del producto ascomo las condiciones de almacenamiento, en especialal final de la cadena de distribucin.

Asesora y planificacin: en estas tareas deberan parti-

cipar el gobierno y el sector privado. Se necesita esta-blecer un centro de actividad para la asesora y planifi-cacin de los aspectos relacionados con los fertilizantes

y establecer una bien fundamentada poltica para losfertilizantes, coordinada con las directrices nacionalespara la agricultura y autosuficiencia alimentaria, enarmona con las prioridades y posibilidades del pas.Este centro de actividad puede tambin asesorar enmateria de precios y polticas de comercializacin, y serresponsable de la previsin de las demandas e identifi-cacin de las prioridades de investigacin y extensin.

Financiamiento: los fertilizantes son productos que tie-nen mucha demanda en cada temporada. Por ello, elflujo de dinero de los comerciantes de fertilizantes esmuy variable y necesitan crditos comerciales en mone-da nacional y extranjera.


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