OBJETIVOS DEL PROGRAMAOBJETIVOS DEL PROGRAMA Contribuir a mejorar la calidad de vida de los adultos (as) Contribuir a mejorar la calidad de vida de los adultos (as)

mayores de 60 años en condiciones de desplazamiento o mayores de 60 años en condiciones de desplazamiento o clasificados en los niveles 1 y 2 del nuevo SISBEN.clasificados en los niveles 1 y 2 del nuevo SISBEN.

Cubrir el 30% de las recomendaciones diarias de calorías y Cubrir el 30% de las recomendaciones diarias de calorías y nutrientes para este grupo poblacional.nutrientes para este grupo poblacional.

Suministrar 1Kg. Mensual de bienestarina.Suministrar 1Kg. Mensual de bienestarina. Fomentar el desarrollo personal a través de actividades lúdicas Fomentar el desarrollo personal a través de actividades lúdicas

y educativas de acuerdo con la situación sociocultural de los y educativas de acuerdo con la situación sociocultural de los adultos (as).adultos (as).

Promover la participación comunitaria a través de la creación y Promover la participación comunitaria a través de la creación y consolidación de las veedurías ciudadanas para el programa.consolidación de las veedurías ciudadanas para el programa.

Promover el trabajo Interinstitucional e intersectorial en torno a Promover el trabajo Interinstitucional e intersectorial en torno a los Adultos Mayores para mejorar las condiciones de vida de los Adultos Mayores para mejorar las condiciones de vida de esta población.esta población.

OPERACIÓN DEL PROGRAMAOPERACIÓN DEL PROGRAMA

MODALIDAD RACION PREPARADA (RP)

MODALIDAD RACION PARA PREPARAR

(RPP)

QUIENES INTERVIENEN EN EL QUIENES INTERVIENEN EN EL PROGRAMA?PROGRAMA?

CMPSALCALDIAS

ICBF REGIONAL

COOPSURCOLOMBIANA

ACCION SOCIAL

ICBF NACIONAL

BENEFICIARIOS (AS)COMUNIDAD

Priorización de BeneficiariosPriorización de Beneficiarios

La priorización, identificación y La priorización, identificación y georeferenciación local será georeferenciación local será responsabilidad del Alcalde, responsabilidad del Alcalde,

apoyado por Acción Social y el apoyado por Acción Social y el CMPSCMPS

CRITERIOS PARA LA IDENTIFICACION DE CRITERIOS PARA LA IDENTIFICACION DE BENEFICIARIOS (AS)BENEFICIARIOS (AS)

Adulto igual o mayor a 60 Adulto igual o mayor a 60 años de edad, identificado años de edad, identificado con CC, clasificado en el con CC, clasificado en el nivel 1 y 2 del SISBEN tanto nivel 1 y 2 del SISBEN tanto para el área urbana como para el área urbana como rural.rural.No ser beneficiario de otros No ser beneficiario de otros programas de asistencia programas de asistencia social ni ser pensionado ni social ni ser pensionado ni rentista. Pueden ser rentista. Pueden ser beneficiarios quines se beneficiarios quines se encuentren afiliados al encuentren afiliados al régimen subsidiado de salud.régimen subsidiado de salud.

Estar en condición de Estar en condición de desplazamiento forzado y ser desplazamiento forzado y ser certificado por la oficina de certificado por la oficina de Acción social, quienes no Acción social, quienes no cuenten con CC deben tener cuenten con CC deben tener el carnet de Sistema Unico el carnet de Sistema Unico de Registro –SUR- de Acción de Registro –SUR- de Acción Social.Social.Para el caso de beneficiarios Para el caso de beneficiarios (as) discapacitados esta (as) discapacitados esta debe ser certificada por el debe ser certificada por el médico de l ARS para los médico de l ARS para los afiliados o por la IPS o ESE afiliados o por la IPS o ESE para los no afiliados.para los no afiliados.

EGRESO DE UN BENEFICIARIO (A)EGRESO DE UN BENEFICIARIO (A)

FallecimientoFallecimiento Cambio de municipio. El cupo sólo se Cambio de municipio. El cupo sólo se

garantiza en el municipio de residencia.garantiza en el municipio de residencia. Retiro Voluntario (Inasitencia manifiesta o Retiro Voluntario (Inasitencia manifiesta o

no manifiesta durante un tiempo igual o no manifiesta durante un tiempo igual o mayor a 15 días, salvo en caso de mayor a 15 días, salvo en caso de enfermedad).enfermedad).

Cuando el beneficiario (a) esta inscrito en Cuando el beneficiario (a) esta inscrito en otro programa de asistencia social.otro programa de asistencia social.

CRITERIOS PARA LA PRIORIZACIONCRITERIOS PARA LA PRIORIZACION

Nivel de Sisben.Nivel de Sisben. Ser Mayor de 65 Años.Ser Mayor de 65 Años. Ser Jefe de Hogar.Ser Jefe de Hogar. Ser adulto mayor que vive Ser adulto mayor que vive

solo y no depende solo y no depende económicamente de económicamente de ninguna persona.ninguna persona.

Minusvalía o Minusvalía o discapacidad física o discapacidad física o mental.mental.

Pertenecer a una Pertenecer a una comunidad indígena.comunidad indígena.

Tiempo de Tiempo de permanencia en el permanencia en el municipio.municipio.

El OperadorEl Operador

Características RPCaracterísticas RP El desarrollo de los menús diarios y ciclos de El desarrollo de los menús diarios y ciclos de

minutas deberá estar estrictamente ceñido a la minutas deberá estar estrictamente ceñido a la minuta Patrón.minuta Patrón.

Los ciclos de minutas tienen un mínimo de 10 días Los ciclos de minutas tienen un mínimo de 10 días y están permanentemente vigilados por un y están permanentemente vigilados por un profesional en Nutrición.profesional en Nutrición.

Los menús deberán tener en cuenta los hábitos Los menús deberán tener en cuenta los hábitos de consumo de la región, deberán incluir de consumo de la región, deberán incluir preparaciones propias de la región y tener en preparaciones propias de la región y tener en cuenta las épocas de cosecha.cuenta las épocas de cosecha.

En las preparaciones se debe tener en cuenta En las preparaciones se debe tener en cuenta productos naturales que permitan sazonarla.productos naturales que permitan sazonarla.

No se permite el empleo de aditivos de No se permite el empleo de aditivos de conservación, ni colorantes, solo se permite uso conservación, ni colorantes, solo se permite uso de productos naturales, no procesados.de productos naturales, no procesados.

Se debe fijar la minuta patrón y las minutas Se debe fijar la minuta patrón y las minutas programadas para cada día de la semana en programadas para cada día de la semana en sitio visible de cada punto de preparación y/o sitio visible de cada punto de preparación y/o distribución de la ración preparada en un distribución de la ración preparada en un tamaño que corresponda a las siguientes tamaño que corresponda a las siguientes dimensiones mínimas: 65 cms X 100 cms y en dimensiones mínimas: 65 cms X 100 cms y en letra grande visible.letra grande visible.

Entregar los alimentos de manera oportuna y en la Entregar los alimentos de manera oportuna y en la cantidad estipulada, según la totalidad de usuarios cantidad estipulada, según la totalidad de usuarios atendidos en cada punto de preparación y distribución atendidos en cada punto de preparación y distribución de la ración preparada.de la ración preparada.

Distribuir la ración preparada solamente en los puntos Distribuir la ración preparada solamente en los puntos destinados para este fin, no permitir sacar los alimentos destinados para este fin, no permitir sacar los alimentos para ser consumidos fuera del punto y utilizar las redes para ser consumidos fuera del punto y utilizar las redes disponibles en cada comunidad para enviar las raciones disponibles en cada comunidad para enviar las raciones preparadas a los adultos mayores discapacitados o con preparadas a los adultos mayores discapacitados o con incapacidad temporal por razones de enfermedad o que incapacidad temporal por razones de enfermedad o que por razones climáticas no asistan al sitio de distribución.por razones climáticas no asistan al sitio de distribución.

Suministrar la ración preparada en Suministrar la ración preparada en óptimas condiciones de presentación, óptimas condiciones de presentación, calidad microbiológica y temperatura, de calidad microbiológica y temperatura, de lunes a viernes, exceptuando los festivos, lunes a viernes, exceptuando los festivos, en el horario: DE 11:00 A. M. HASTA LAS en el horario: DE 11:00 A. M. HASTA LAS 2:00 P.M.2:00 P.M.

Realizar las actividades educativas y lúdico Realizar las actividades educativas y lúdico recreativas complementarias de acuerdo a recreativas complementarias de acuerdo a la propuesta presentada y aprobada y la propuesta presentada y aprobada y conforme a lo establecido en este manual conforme a lo establecido en este manual operativo.operativo.

ACTIVIDADES EDUCATIVAS Y LÚDICO ACTIVIDADES EDUCATIVAS Y LÚDICO RECREATIVAS COMPLEMENTARIASRECREATIVAS COMPLEMENTARIAS

CARACTERISTICAS DE RPPCARACTERISTICAS DE RPP

Entrega mensual de productos no Entrega mensual de productos no perecederos cuyo aporte nutricional básico perecederos cuyo aporte nutricional básico será equivalente al 50 % de las será equivalente al 50 % de las necesidades diarias de calorías y nutrientes necesidades diarias de calorías y nutrientes establecidas para este grupo etáreo.establecidas para este grupo etáreo.

COMPONENTES DE LA RRPCOMPONENTES DE LA RRP Arroz 1 ½ KiloArroz 1 ½ Kilo Pasta 1 KiloPasta 1 Kilo Lenteja 1 libraLenteja 1 libra Fríjol 1 libraFríjol 1 libra Leche Polvo 1 Bolsa de 380 grs o 400 grsLeche Polvo 1 Bolsa de 380 grs o 400 grs Aceite Vegetal 1 botella de 500 cm3Aceite Vegetal 1 botella de 500 cm3 Atún en aceite (2 latas)Atún en aceite (2 latas) Avena en hojuelas 1 libraAvena en hojuelas 1 libra Harina maíz precocida 1 libraHarina maíz precocida 1 libra Bienestarina 1 KiloBienestarina 1 Kilo

EL PERSONAL EL PERSONAL MANIPULADORMANIPULADOR

COMPONENTE GESTIÓN COMPONENTE GESTIÓN SOCIALSOCIAL

Veedurías CiudadanasVeedurías CiudadanasEn AcciónEn Acción

ACACIAS – META ACACIAS – META Acacias cuenta con dos puntos de distribución Acacias cuenta con dos puntos de distribución

para Ración Preparada; los cuales están ubicados para Ración Preparada; los cuales están ubicados en el barrio la Independencia y otro en San en el barrio la Independencia y otro en San Cristóbal. Cristóbal.

El total de cupos de Ración Preparada para El total de cupos de Ración Preparada para Acacias es de 350 almuerzos, de los cuales en el Acacias es de 350 almuerzos, de los cuales en el punto de independencia se atienden 160 adultos punto de independencia se atienden 160 adultos mayores y en el punto de San Cristóbal son mayores y en el punto de San Cristóbal son atendidos 190 beneficiarios para la totalidad del atendidos 190 beneficiarios para la totalidad del 100%.100%.

Acacias en la modalidad de Ración Para Acacias en la modalidad de Ración Para Preparar cuenta con 109 cupos de los Preparar cuenta con 109 cupos de los cuales en estos momentos la cobertura esta cuales en estos momentos la cobertura esta en un 100%.en un 100%.

Minuta No 1Minuta No 1

GRUPO DE ALIMENTOS MENU No1 MENU No2 MENU No3 MENU No4 MENU No5

SOPA SOPA DE CEBADA SOPA DE PLATANO SOPA DE FIDEOS SOPA DE ARROZ SOPA DE AVENA

CARNE, POLLO, PESCADO, HUEVO CARNE ASADA POLLO GUISADO HUEVO FRITO CARNE A LA

BOLOGNESA POLLO DORADO

LEGUMINOSAS - - LENTEJAS GUISADAS - -

ARROZ O PASTA ARROZ BLANCO ARROZ CON PIMENTON ARROZ BLANCO ARROZ PAJARITO ARROZ CON

FIDEOS

RAICES TUBÉRCILOS Y PLÁTANOS

TAJADAS DE PLATANO YUCA FRITA PAPA SALADA - -

HORTALIZAS Y VERDURAS

ENSALADA DE LECHUGA Y

TOMATE

ENSALADA DE REMOLACHA Y

ZANAHORIAPEPINO GUISADO

ENSALADA DE REPOLLO,LECHUGA

Y PIÑA

HABICHUELA Y ZANAHORIA GUISADAS

FRUTA ENTERA O EN JUGO JUGO DE PIÑA MANDARINA JUGO DE PAPAYA JUGO DE MANGO BANANO

LECHE DE VACA ENTERA PASTEURIZADA

- LECHE - - LECHE

Minuta No 2Minuta No 2

GRUPO DE ALIMENTOS MENU No6 MENU No7 MENU No8 MENU No9 MENU No10

SOPA SANCOCHO LLANERO SOPA DE MAIZ SOPA DE FRIJOL SOPA DE

ARRACACHACUCHUCO DE

TRIGO

CARNE, POLLO, PESCADO, HUEVO POLLO CON GUISO CARNE MOLIDA

GUISADA HUEVO FRITO POLLO CRIOLLOCUADRITOS DE

CARNE EN BISTEK

LEGUMINOSAS - - (EN LA SOPA) - -

ARROZ O PASTA ARROZ BLANCO ARROZ CON PEREJIL ARROZ BLANCO ARROZ CON

ARVEJA ARROZ BLANCO

RAICES TUBÉRCILOS Y PLÁTANOS PAPA CON GUISO  

PATACON (tubérculo de la

sopa)MADURO FRITO YUCA CON

PEREJIL

HORTALIZAS Y VERDURAS

ENSALADA DE TOMATE CON

ESPINACA

CALABAZA GUISADA

ENSALADA DE COHOMBRO Y

TOMATE

ENSALADA DE REPOLLO Y ZANAHORIA

POTECA DE AHUYAMA

FRUTA ENTERA O EN JUGO

JUGO DE TOMATE DE ÁRBOL BANANO JUGO DE

MARACUYÁJUGO DE

GUAYABA MANGO

LECHE DE VACA ENTERA PASTEURIZADA

  LECHE - - LECHE

GRACIAS POR SU ATENCION …GRACIAS POR SU ATENCION …