BiOmegaBiOmega

Dra. Tricia Cuevas de la Dra. Tricia Cuevas de la Mora Gineco-obstetraMora Gineco-obstetra

Guadalajara, México.Guadalajara, México.

Acidos grasos omega 3Acidos grasos omega 3Que son?Que son?

Su funcion biologica.Su funcion biologica.

En que alimentos los obtenemos.En que alimentos los obtenemos.

Competencia entre omega 3 y omega 6.Competencia entre omega 3 y omega 6.

Su funcion en el organismo.Su funcion en el organismo.

Enfermedades asociadas.Enfermedades asociadas.

..

Ácidos Grasos Omega-3Ácidos Grasos Omega-3Ácidos grasos poliinsaturados a nivel del carbono 3.Ácidos grasos poliinsaturados a nivel del carbono 3.

Son esenciales ya que el cuerpo no los puede sintetizar.Son esenciales ya que el cuerpo no los puede sintetizar.

Los principales ácidos grasos omega-3 son:Los principales ácidos grasos omega-3 son:

Acido alpha linolenico (ALA) (linasa, semillas, Acido alpha linolenico (ALA) (linasa, semillas, nueces)nueces)

Acido Eicosapentaenoico (EPA) Acido Eicosapentaenoico (EPA)

(Pescado plantas de mar)(Pescado plantas de mar)

Acido Docosahexaenoico (DHA) Acido Docosahexaenoico (DHA)

(Pescado, tejido cerebral)(Pescado, tejido cerebral)

Función biológicaFunción biológicaProducción de energía.Producción de energía.

Mantienen la estructura y función de las membranas celulares.Mantienen la estructura y función de las membranas celulares.

Modulan la división celular. (mitosis)Modulan la división celular. (mitosis)

Participan en procesos inmunológicos.Participan en procesos inmunológicos.

Modulan el transporte y oxidación del colesterol.Modulan el transporte y oxidación del colesterol.

Modulan la función de receptores hormonales.Modulan la función de receptores hormonales.

Regulan la síntesis de neurotransmisores y su función.Regulan la síntesis de neurotransmisores y su función.

Mantienen impermeabilidad de la piel y su estructura.Mantienen impermeabilidad de la piel y su estructura.

Tienen efecto anticoagulante.Tienen efecto anticoagulante.

Regulan la síntesis de Eicosanoides.Regulan la síntesis de Eicosanoides.

Fuentes naturales de omega-3Fuentes naturales de omega-3

Fuentes naturales de omega-3Fuentes naturales de omega-3

Omega-6 compite contra Omega-3 en el Omega-6 compite contra Omega-3 en el organismo humanoorganismo humano

Los Los ácidos grasos omega-6ácidos grasos omega-6 también son también son escenciales, pero tienden a consumirse en escenciales, pero tienden a consumirse en exceso en las dietas modernas, sobre todo por exceso en las dietas modernas, sobre todo por su inclusion en comida elaborada. su inclusion en comida elaborada.

Proporción de Proporción de uno + uno =uno + uno = proporción proporción óptima óptima que brinda beneficios para la salud.que brinda beneficios para la salud.

Ingesta Actual en el mundo Ingesta Actual en el mundo OccidentalOccidental

Competencia entre omega 3 y 6 …Competencia entre omega 3 y 6 …

Dieta típica estadounidense = Razón de ≥ 30:1Dieta típica estadounidense = Razón de ≥ 30:1

5:1 beneficia a los 5:1 beneficia a los asmáticosasmáticos

4:1 ayuda a prevenir 4:1 ayuda a prevenir enfermedades cardiovasculares enfermedades cardiovasculares hasta en un 70 %hasta en un 70 %

2-3/1 2-3/1 artritis reumatoideartritis reumatoide y y cáncer colorectalcáncer colorectal..

Sano 2 g / díaObesidad, DM2 6 g / díaCardiopatía 6-9 g / día Dolor 6-9 g / díaEnf. Neurodeg. 10 g / día

Función de las membranas Función de las membranas celularescelulares

Mejoran la fluidez de la membrana celular.Mejoran la fluidez de la membrana celular.Reducen riesgo de lisis (destrucción) de membranas.Reducen riesgo de lisis (destrucción) de membranas.

Mejoran permeabilidad de la membrana a:Mejoran permeabilidad de la membrana a:NutrientesNutrientesElectrolitosElectrolitosH2OH2O

Modulan los receptores de membrana a:Modulan los receptores de membrana a:Actividad hormonalActividad hormonalActividad de receptores de insulinaActividad de receptores de insulina

EicosanoidesEicosanoidesSon compuestos similares a hormonas que tienen diversos Son compuestos similares a hormonas que tienen diversos efectos en diferentes tejidos.efectos en diferentes tejidos.

Se clasifican en 3 series:Se clasifican en 3 series:

Serie 1 y 3 : Vasodilatadoras, antiinflamatorias, Serie 1 y 3 : Vasodilatadoras, antiinflamatorias, antiagregantes plaquetarios antiagregantes plaquetarios

Serie 2 : Vasoconstrictoras, pro-inflamatorias, agregantes Serie 2 : Vasoconstrictoras, pro-inflamatorias, agregantes plaquetarias, aumenta la insulina plaquetarias, aumenta la insulina

PROSTAGLANDINAS, TROMBOXANOS Y LEUCOTRIENOS.PROSTAGLANDINAS, TROMBOXANOS Y LEUCOTRIENOS.

Signos de deficienciaSignos de deficiencia

Piel seca.Piel seca.

Pobre circulación periférica.Pobre circulación periférica.

Cabello seco y uñas sin brillo.Cabello seco y uñas sin brillo.

Presión diastólica elevada.Presión diastólica elevada.

Tiempo de coagulación corto.Tiempo de coagulación corto.

Colesterol/triglicéridos elevados.Colesterol/triglicéridos elevados.

Enfermedades AsociadasEnfermedades AsociadasResistencia insulina y diabetes.Resistencia insulina y diabetes.

Síndrome X.Síndrome X.

Enfermedad vascular- cardiaca, cerebral y periférica.Enfermedad vascular- cardiaca, cerebral y periférica.

Enfermedades Inflamatorias – Intestinal, asma, eczema, urticaria, artritis.Enfermedades Inflamatorias – Intestinal, asma, eczema, urticaria, artritis.

Enfermedades Inmunológicas – Autoinmunes, nefritis, fiebre reumática.Enfermedades Inmunológicas – Autoinmunes, nefritis, fiebre reumática.

Infecciones crónicas – síndrome de fatiga crónica.Infecciones crónicas – síndrome de fatiga crónica.

Desbalance hormonal – Dolor menstrual, mastalgia.Desbalance hormonal – Dolor menstrual, mastalgia.

Desórdenes psiquiátricos – Depresión, esquizofrenia, Déficit de atención.Desórdenes psiquiátricos – Depresión, esquizofrenia, Déficit de atención.

Neoplasias. Se piensa que el mecanismo de iniciación de estas Neoplasias. Se piensa que el mecanismo de iniciación de estas enfermedades es por inflamación crónica.enfermedades es por inflamación crónica.

Gogos et al. Cancer. 1998 Jan 15; 82(2): 395-402Gogos et al. Cancer. 1998 Jan 15; 82(2): 395-402

Investigación RecienteInvestigación RecienteENFERMEDAD CARDIOVASCULARENFERMEDAD CARDIOVASCULAR

El enriquecimiento dietético con Omega-3 en 2000 El enriquecimiento dietético con Omega-3 en 2000 hombres recuperándose de infarto de miocardio hombres recuperándose de infarto de miocardio redujo la tasa de mortalidad en 29% Effects of redujo la tasa de mortalidad en 29% Effects of changes in fat, fish and fibre intakes on death and changes in fat, fish and fibre intakes on death and myocardial reinfarction: Diet and Reinfarction Trial myocardial reinfarction: Diet and Reinfarction Trial (DART). Lancet. Sept 30: 1989 (DART). Lancet. Sept 30: 1989

El consumo regular de Omega 3 por lo menos 1 vez El consumo regular de Omega 3 por lo menos 1 vez por semana disminuyó el riesgo de enfermedad por semana disminuyó el riesgo de enfermedad coronaria en 26%. Dietary intake of marine n-3 fatty coronaria en 26%. Dietary intake of marine n-3 fatty acids, fish intake and the risk of coronary disease acids, fish intake and the risk of coronary disease among men. NEJM 332. 1995.among men. NEJM 332. 1995.

Disminución de riesgo de infarto en 50%Dietary Disminución de riesgo de infarto en 50%Dietary intake and cell membrane levels of long-chain n-3 intake and cell membrane levels of long-chain n-3 polyunsaturated fatty acids and risk of primary polyunsaturated fatty acids and risk of primary cardiac arrest. Siscovick et al. JAMA 274. 1995cardiac arrest. Siscovick et al. JAMA 274. 1995

Investigación RecienteInvestigación RecienteASMAASMA

Niños que consumen pescado Niños que consumen pescado una vez por semana tienen una vez por semana tienen MENOR riesgo de asma que los MENOR riesgo de asma que los niños que no consumen. niños que no consumen. Consumption of oily fish and Consumption of oily fish and childhood asthma. Med J Aust. childhood asthma. Med J Aust. 164:137-40. 1996164:137-40. 1996

El consumo de Omega-3 redujo El consumo de Omega-3 redujo la producción de Leucotrieno B4 la producción de Leucotrieno B4 y TNF-alpha y mejoró las y TNF-alpha y mejoró las pruebas de función pulmonar. pruebas de función pulmonar. Dietary fish oil and airways Dietary fish oil and airways obstruction. Thorax. 50(Suppl obstruction. Thorax. 50(Suppl 1):S11-S15. 19951):S11-S15. 1995

Investigación RecienteInvestigación RecienteDiabetesDiabetes

Dietas ricas en omega-3 disminuyen el desarrollo de Dietas ricas en omega-3 disminuyen el desarrollo de resistencia insulínica y disminuyen los niveles de resistencia insulínica y disminuyen los niveles de glucosa en sangre. glucosa en sangre. The Omega Plan. Hodder Headline The Omega Plan. Hodder Headline Aust Pty Ltd. Simopoulos & Robinson. 1998Aust Pty Ltd. Simopoulos & Robinson. 1998

El consumo de ácidos omega-3 mejoró la función de El consumo de ácidos omega-3 mejoró la función de nervios en pacientes diabéticos con neuropatia nervios en pacientes diabéticos con neuropatia periférica. periférica. Fann et al. J Nutr. 128(9). 1998 Fann et al. J Nutr. 128(9). 1998

También existen numerosos estudios sobre los También existen numerosos estudios sobre los beneficios en Enfermedades Autoinmunes, inflamación beneficios en Enfermedades Autoinmunes, inflamación intestinal, alergias, depresión.intestinal, alergias, depresión.

Prenatal y lactanciaPrenatal y lactancia

Formación de Cerebro, ojos y nervios en el Feto.Formación de Cerebro, ojos y nervios en el Feto.

Dieta insuficiente en omega 3 = Reservas maternas. Dieta insuficiente en omega 3 = Reservas maternas. (vulnerabilidad) madre y RN.(vulnerabilidad) madre y RN.

Durante el embarazo mayor HC *correlacionado con el Durante el embarazo mayor HC *correlacionado con el subsecuente I.Q. subsecuente I.Q.

Embarazo dura 3 o 4 dias mas.Embarazo dura 3 o 4 dias mas.

Disminuye el riesgo de prematurez. Disminuye el riesgo de prematurez.

Primeros 5 años Primeros 5 años

Mejor sueñoMejor sueño

Desarrollo visual más rápidoDesarrollo visual más rápido

Disminuye la severidad de la respuesta alergicaDisminuye la severidad de la respuesta alergica

Disminuye el riesgo de presentar DM1Disminuye el riesgo de presentar DM1

Mejor habilidad para resolver problemas. Mejor habilidad para resolver problemas.

USANA BiOmega-3USANA BiOmega-3Garantizado en potencia.Garantizado en potencia.

Fabricado a estándares farmacológicos. (GMP)Fabricado a estándares farmacológicos. (GMP)

Garantizado en estar libre de metales pesados (Hg, Pb, Garantizado en estar libre de metales pesados (Hg, Pb, Cd, etc.), pesticidas, contaminantes orgánicos, y otros Cd, etc.), pesticidas, contaminantes orgánicos, y otros contaminantes.contaminantes.

Dosis: 2 capsulas 2 veces al día antes de alimentos.Dosis: 2 capsulas 2 veces al día antes de alimentos.

Sano 2 g / díaObesidad, DM2 6 g / díaCardiopatía 6-9 g / día Dolor 6-9 g / díaEnf. Neurodeg. 10 g / día