Origen de l’horticultura
-
Upload
maripiedrabueno -
Category
Education
-
view
696 -
download
0
Transcript of Origen de l’horticultura
![Page 1: Origen de l’horticultura](https://reader036.fdocuments.es/reader036/viewer/2022062313/55863518d8b42acc138b46d8/html5/thumbnails/1.jpg)
L’ORIGEN DE L’HORTICULTURA
![Page 2: Origen de l’horticultura](https://reader036.fdocuments.es/reader036/viewer/2022062313/55863518d8b42acc138b46d8/html5/thumbnails/2.jpg)
ORIGEN DE L’HORTICULTURA
• Va néixer al Pròxim Orient, a la zona del “Fèrtil Creixent”, entre els rius Tigris i Eufrates, a l’antiga Mesopotàmia.
• Fa 10.000 anys.• Els primers conreus van ser de cereals i
lleguminoses.
![Page 3: Origen de l’horticultura](https://reader036.fdocuments.es/reader036/viewer/2022062313/55863518d8b42acc138b46d8/html5/thumbnails/3.jpg)
• Més tard van arribar els vegetals i els arbres fruiters.
• Primeres referències:– Xina: cols i melons.
– Amèrica: carabasses, mongetes, tubercles (patates) [fa 7.000 anys]
– Pròxim Orient: cebes, alls, raves.
– Mediterrània: oliveres, figueres, vinyes, palmeres datileres, ametllers, magraners.
![Page 4: Origen de l’horticultura](https://reader036.fdocuments.es/reader036/viewer/2022062313/55863518d8b42acc138b46d8/html5/thumbnails/4.jpg)
• Les plantes d’horta no han estat sempre les mateixes.
• A l’època dels Romans i a l’edat mitjana, es cultivava la verdolaga i es menjava amanida.
• La tomaquera, que va arribar d’Amèrica, al principi era una planta ornamental i els tomàquets no es menjaven, servien per fer bonic.
![Page 5: Origen de l’horticultura](https://reader036.fdocuments.es/reader036/viewer/2022062313/55863518d8b42acc138b46d8/html5/thumbnails/5.jpg)
• La patata (que a Amèrica i Canàries es diu papa) es va considerar un aliment insà, fins que el rei Lluís XVI va estendre el consum a la cort francesa.
• Els humans han sentit sempre la curiositat de tastar fruits nous i de trobar remeis a les seves malalties. Això ha permès descobrir nous aliments: albergínies, cafè, cacau…
![Page 6: Origen de l’horticultura](https://reader036.fdocuments.es/reader036/viewer/2022062313/55863518d8b42acc138b46d8/html5/thumbnails/6.jpg)
HORTS DEL MÓN
• Conrear un petit tros de terra proporcionava menjar per completar la dieta de la família (patates, alls, cebes, tomàquets -confitures-, mongetes seques,…)
• Això es completava amb un parell de gallines (ous) o algun conill i algun porc per engreixar amb les restes de menjar.
![Page 7: Origen de l’horticultura](https://reader036.fdocuments.es/reader036/viewer/2022062313/55863518d8b42acc138b46d8/html5/thumbnails/7.jpg)
• Si l’hort era una mica gran, es venien els excedents al mercat setmanal i es treien uns diners extres.
• Al llarg dels segles els horts han anat adaptant-se a les condicions específiques del clima de cada regió i al tipus de sòl que hi hagi.
![Page 8: Origen de l’horticultura](https://reader036.fdocuments.es/reader036/viewer/2022062313/55863518d8b42acc138b46d8/html5/thumbnails/8.jpg)
• Amb el temps els hortolans han seleccionat varietats diferents de plantes, han perfeccionat els sistemes de conreu, han aprofitat els terrenys sense degradar-los i han aprés a aprofitar l’aigua.
• L’hort és símbol de tradició, salut, intercanvi, autosuficiència i humanitat.
• És el vincle que ens uneix a la terra i ens connecta amb els nostres avantpassats.
![Page 9: Origen de l’horticultura](https://reader036.fdocuments.es/reader036/viewer/2022062313/55863518d8b42acc138b46d8/html5/thumbnails/9.jpg)
EL PAPER DE LA DONA
• Normalment s’ha associat l’agricultura a l’home, però mentre ells llauraven el camp, les dones cultivaven els horts i tenien cura dels animals.
• La dona cuina i selecciona. Té cura de les llavors, les tria i les guarda per a l’any següent. S’encarrega del planter. Planta flors aromàtiques i decoratives.
![Page 10: Origen de l’horticultura](https://reader036.fdocuments.es/reader036/viewer/2022062313/55863518d8b42acc138b46d8/html5/thumbnails/10.jpg)
• Guarda les restes de la cuina, les fulles d’enciam, les peles de patata, … i ho porta a les gallines que posen ous frescos per menjar i donen un adob molt ric.
• Fa conserves de tomàquets i de fruites per passar l’hivern.
![Page 11: Origen de l’horticultura](https://reader036.fdocuments.es/reader036/viewer/2022062313/55863518d8b42acc138b46d8/html5/thumbnails/11.jpg)
VÍDEOS
• http://www.youtube.com/watch?v=c_Wy6km3iDI (Història de l’agricultura 1:53)
• http://www.youtube.com/watch?v=UOw6X-rufk4&feature=related
(Agricultura fotos 6:39)• http://www.youtube.com/watch?v=U5K1uxBa7ac&playnext=0&playn
ext_from=QL (fotos agricultura 2:15)
![Page 12: Origen de l’horticultura](https://reader036.fdocuments.es/reader036/viewer/2022062313/55863518d8b42acc138b46d8/html5/thumbnails/12.jpg)
PRÒXIM ORIENT
![Page 13: Origen de l’horticultura](https://reader036.fdocuments.es/reader036/viewer/2022062313/55863518d8b42acc138b46d8/html5/thumbnails/13.jpg)
FÈRTILCREIXENT
http://www.youtube.com/watch?v=I43ZzQh300o (Mesopotàmia 1:01 –història-)http://www.youtube.com/watch?v=bV1WCdPBQXo&feature=channel (Mesopotàmia 2:03 –geografia-)