Pab 98266

Pesq. agropec. bras., Braslia, v.35, n.6, p.1151-1157, jun. 2000

EVALUACIN DE SIETE POBLACIONES DE ESP`RRAGO 1151

EVALUACIN DE SIETE POBLACIONES DE ESP`RRAGO(ASPARAGUS OFFICINALIS L.)1

ILEANA GATTI2, VANINA PAMELA CRAVERO3, FERNANDO SEBASTI`N LPEZ ANIDO4 y ENRIQUE LUIS COINTRY5

RESUMEN - Los materiales de esprrago (Asparagus officinalis L.) utilizados hasta el momento porlos productores son introducciones realizadas por las casas semilleras y han sido seleccionados parasatisfacer requerimientos del mercado de los sitios de origen. El objetivo del siguiente trabajo es evaluarsiete poblaciones de esprrago (P

1 a P

7), con el fin de seleccionar genitores adecuados de manera de

recurrir a la hibridacin de ellos para obtener materiales adaptados a los requerimientos locales. Lasevaluaciones se hicieron sobre plantas individuales, separadas por sexos y manejadas como esprragoblanco, durante los aos 1993 y 1994, en el campo experimental de la Facultad de Ciencias Agrarias(Universidad Nacional de Rosario), ubicado en Zavalla, provincia de Santa Fe. La evaluacin se realizsobre planta individual, durante un perodo de 40 das de cosecha y con los datos obtenidos se realizun ANOVA y un anlisis de agrupamiento. Para elegir progenitores femeninos con altos rendimientos yrendimiento de mercado se determin que se deber recurrir a las P

1, P

2 y P

3, las cuales presentan

tambin alto nmero de turiones. Para altos peso medio y dimetro de turin, as como produccintarda, son indicadas las P

5 y P

7 como genitores masculinos, teniendo en cuenta que, mientras la P

7

presenta bajo rendimiento, la P5 aportara mejores producciones.

Trminos para indexacin: mejoramiento vegetal, caracterizacin de poblaciones, anlisis deagrupamientos.

EVALUATION OF SEVEN ASPARAGUS POPULATIONS (ASPARAGUS OFFICINALIS L.)

ABSTRACT - The materials of asparagus (Asparagus officinalis L.) that growers have in use areimported by seed dealers and have been selected according to overseas markets requirements. With theaim of selecting proper parents to use in a breeding program, seven populations of Asparagus officinalis(P1 to P7), all rised as white asparagus, were tested during 1993 and 1994, at the Experimental Field ofthe Facultad de Ciencias Agrarias (Universidad Nacional de Rosario) placed in Zavalla, Santa Fe,Argentina. The evaluation was made on individual plant in a 40 days of harvest period. ANOVA and acluster analysis were made. In order to improve total and marketable yield, P1, P2 and P3 should be usedas females regarding that these ones also have high spear number. To improve spears weight anddiameter as well as late production, P5 and P7 are recommended as males, but it should be consideredthat P5 has a better yield performance.

Index terms: plant breeding, population characterization, cluster analysis.

1 Aceptado para publicacin en 25 de mayo de 1999.2 Ing. Agr., Becaria del CONICET, Ctedra de Gentica, Fac

de Cs. Agrarias, Universidad Nacional de Rosario (UNR),CC 14 Zavalla 2123, Santa Fe, Argentina. E-mail:[email protected]

3 Lic. en Gentica, Ayud. 1a Fac. Cs. Agr., UNR.4 Ing. Agr., M.Sc., J.T.P., Fac. Cs. Agr., UNR.5 Ing. Agr., M.Sc., Prof. Adjunto, Fac. Cs. Agr., UNR.

INTRODUCCIN

El esprrago es una planta dioica que se reproducefundamentalmente por semilla. Su cultivo es

plurianual, con elevados costos de produccindebidos fundamentalmente a la mano de obrarequerida durante la cosecha. Debido a estos altoscostos el resultado econmico del cultivo en la zonaes bajo y para mejorarlo sera necesario contar conmateriales de adaptacin local, de altos rendimientos,que mantengan buenas caractersticas de calidad yque a su vez entren en produccin ms tardamente(noviembre/diciembre), con el objetivo de exportar alhemisferio norte en contraestacin.

Debido a la caracterstica plurianual del cultivo, elperodo de evaluacin es prolongado, pero, segn


I. GATTI et al.1152

Corriols (1983) y Fallon & Nikoloff (1986) la evaluacindel rendimiento durante los dos primeros aos decosecha se correlaciona altamente con laproductividad en perodos ms prolongados, y porlo tanto, puede utilizarse como estimador deldesempeo de los materiales. Otros autores afirmanque, al ser el esprrago una planta dioica depolinizacin cruzada, presenta diferencias sexualesen parmetros productivos y de calidad de turin.Ellison etal. (1960), Moon (1976), Fallon & Nikoloff(1986) y Gonzales Castan (1990) afirman que lasplantas estaminadas presentan mayor rendimientomientras que las pistiladas presentan mayor dimetrode turin. En algunas poblaciones no existe esta di-ferencia en rendimiento por compensacin entre elnmero de turiones y su dimetro (Thevenin, 1967;Bannerot etal., 1969; Ley etal., 1976; Cointry etal.,1996b). La existencia o no de dichas diferencias per-mite conformar grupos homogneos y identificar aaquellos materiales ms aptos para actuar comogenitores masculinos o femeninos, segn las carac-tersticas que aporten, en la construccin demateriales hbridos, ya sean dobles, tres vas,clonales o todo macho (TM), los cuales presentanimportantes progresos en la productividad conrespecto a los materiales de partida, como fue yasealado por algunos autores (Thevenin, 1967;Corriols & Dor, 1989; Gry, 1990).

El objetivo del presente trabajo fue, a travs de laevaluacin de poblaciones de esprrago, fijar criteriosa partir de diferencias en rendimiento, calidad y efectodel sexo, para la seleccin de los mejores genitoresque puedan ser utilizados en la construccin demateriales hbridos.

MATERIAL Y MTODOS

El ensayo se llev a cabo en el campo experimental dela Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Nacio-nal de Rosario en la localidad de Zavalla (33 1 LS, 60 53 LO),Provincia de Santa Fe, durante los aos 1993 y 1994. Comomateriales experimentales se utilizaron tres poblacionesdel cultivar Argenteil: Ohlsen-enke, Vilmorn y Clause(P1, P2 y P3, respectivamente), dos cultivares de Precoz deArgenteil (P4 y P6), el hbrido todo macho AM771 (P5) yla poblacin tetraploide Violeta de Albenga (P7), todosmanejados como materiales blancos.

El diseo experimental fue de bloques completosaleatorizados con tres repeticiones, con 40 plantas de cadapoblacin por repeticin. Las variables analizadas fueron:nmero de turiones (cantidad de brotes producidos porcada planta durante un perodo de 40 das a partir de lafecha de emergencia del primero), peso medio del turin eng (15cm de longitud), dimetro medio del turin en mm(tomado en la base del tercio superior del turin),rendimiento en g (peso total de todos los turionesproducidos), rendimiento de mercado en g (peso total delos turiones con dimetro > 12 mm), das a cosecha(transcurridos desde la fecha de corte de la masa verdehasta la emergencia del primer turin), altura de la plantaencm (medida sobre el tallo ms alto del helecho), peso dela masa verde en g (del helecho cortado a nivel del suelo alfinal del perodo vegetativo), nmero de tallos de la plantay permetro de la planta encm (tomado a nivel del suelo).

Todas las variables se midieron sobre planta individual.Las cinco primeras, fueron evaluadas en dos perodos decosecha, mientras que las restantes se midieron durante losdos aos de ensayo en las P1, P2 y P3, y slo en 1994 en elresto de los materiales.

Las variables nmero de turiones, peso medio,rendimiento, rendimiento de mercado, masa verde y das acosecha no presentaron una distribucin normal, por lo cualse transformaron por: X0,5 + (X+1)0,5 (Sokal & Rohlf, 1967).

Con los datos obtenidos se realiz un ANOVA a doscriterios de evaluacin, segn el siguiente modelo:gijkl =ai +tj +bk + ati j + abik + tbjk + atbijk + e(ijk)l

donde:gijkl: observacin de la l-sima planta en el k-simo sexo enla j-sima poblacin en el i-simo ao;ai i: efecto del i-simo ao;tj : efecto del j-simo genotipo;bk: efecto del k-simo sexo;ati j: efecto de la interaccin ao-genotipo;abik: efecto de la interaccin ao-sexo;tbjk: efecto de la interaccin genotipo-sexo;atbijk: efecto de la interaccin ao-genotipo-sexo;e(ijk)l: error experimental.

El anlisis de agrupamiento de las poblaciones por sexo,se efectu mediante el programa Fastclus, de SAS (1982),previo a un anlisis de componentes principales.

RESULTADOS Y DISCUSIN

La variable ms importante desde el punto de vis-ta productivo es el rendimiento. El anlisis de estavariable demostr diferencias significativas (p



evaluados (Cuadro 1). El incremento fue del ordendel 21,7% (Cuadro 2), manifestndose a la vez dife-rencias en el comportamiento de las cultivaresensayadas, siendo estas diferencias provocadas porlos bajos valores presentados por las poblaciones 6y 7 (24,10g) frente al resto de las poblaciones(27,75g). Por otra parte, se demostr la existencia deuna interaccin genotipo-sexo significativa (p


I. GATTI et al.1154

La variable dimetro de turin se comport de lamisma manera que el peso medio del turin, debido ala elevada correlacin existente entre ellas (r=0,90).P4, P5 y P7 presentaron los mayores valores medios(15,9 mm), seguidas por el resto de las poblacionescon valores medios de 13,5 mm. Excepto para la P7,donde no hay diferencia entre los sexos, en el restode las poblaciones ensayadas las plantas pistiladaspresentaron valores superiores (13,41%). En el se-gundo ao de cosecha, el dimetro promedio semantiene, excepto en P6 y P7, que muestran unadisminucin del 12%, con lo cual podra explicarse lapresencia de una interaccin ao-genotipo signifi-cativa.

Diversos autores (Ellison etal., 1960; Franken,1970; Moon, 1976; Falloon & Nikoloff, 1986)concuerdan con que las plantas estaminadaspresentan mayor nmero de turiones mientras quelas pistiladas tienen mayores dimetros; sin embar-go, en los materiales aqu analizados, slo la P6demuestra esta superioridad en nmero de turionesy si bien las P1 a P6 presentan en cuanto a dimetro elmismo comportamiento sealado por estos autores,la P7 difiere de ellas.

Cointry etal. (1996a), trabajando con trespoblaciones de la cultivar de Argenteil, encontrque el rendimiento aumenta con la edad de laesparraguera, a expensas del nmero de turiones,mientras que, tanto el dimetro como el peso mediode los mismos, se estabilizan en el segundo ao decosecha. En el presente trabajo puede concluirse quelas P1 a P5 concuerdan con estas observaciones perolas P6 y P7 presentan un comportamiento diferenteya que si bien el nmero de turiones incrementa, eldimetro y el peso medio disminuyen ligeramente.

El rendimiento de mercado manifiesta diferenciasentre poblaciones, entre aos y entre sexos. Las P2,P3 y P5 presentan un rendimiento de mercado de26,5g en promedio por planta, P4 y P6, de 23,2g, y P7de 22,5g. En las P2 y P3, las plantas pistiladas sonsuperiores a las estaminadas en un 16% mientrasque en el resto de las poblaciones no existen estasdiferencias. Al igual que en rendimiento, esta variablepresenta diferencias entre aos, aumentando un 20%en el segundo perodo de cosecha provocado fun-damentalmente por el incremento en el nmero deturiones.C

UA

DR

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n 1

Pobl

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A

o1

A

o2

A

o1

A

o2

A

o1

A

o2

A

o1

A

o2

Ao

1A

o2

Ao

1A

o2

A

o1

A

o2

RP

23,3

029

,53

25,22

33,0

825

,64

33,6

422

,79

29,47

23,4

925

,01

21,93

24,1

1E

24,0

430

,12

23,25

29,9

624

,13

32,2

923

,73

27,97

26,2

632

,65

24,5

730

,14

22,22

24,48

RM

P20

,68

26,49

25,87

30,0

924

,78

31,0

821

,85

29,11

22,6

122

,86

20,95

22,69

E19

,91

23,73

19,85

26,7

020

,92

27,0

222

,94

26,26

25,7

131

,18

22,6

021

,78

21,58

24,77

TUP

5,58

6,86

5,52

6,90

5,88

7,60

4,33

5,57

4,90

5,76

4,29

5,04

E6,

257,

805,

736,

985,

947,

604,

976,

055,

286,

585,

708,

044,

284,

97PM

P8,

808,

929,

7310

,05

9,08

9,22

11,08

11,0

910

,11

9,09

10,9

810

,58

E8,

078,

078,

548,

918,

608,

9110

,24

10,16

10,33

10,16

9,08

7,71

11,30

10,35

DI

P13

,94

13,17

15,21

15,3

713

,98

14,1

317

,18

16,59

15,2

713

,78

16,02

15,05

E12

,07

11,98

13,16

13,4

613

,24

13,1

515

,66

14,15

15,9

415

,40

12,9

410

,81

13,35

15,14

DC

P25

,96

25,39

25,81

25,2

725

,67

25,3

325

,05

25,83

26,2

2E

25,8

225

,17

25,80

25,2

725

,80

25,1

425

,51

25,93

25,3

726

,54

PEP

34,8

743

,25

36,03

43,1

642

,28

51,6

724

,39

47,06

18,5

9E

37,3

149

,38

34,98

44,6

937

,00

49,0

936

,93

34,58

70,5

017

,45

AL

P14

3,68

145,

5013

6,66

139,

2314

4,17

144,

3815

4,28

145,

0017

0,15

E13

5,35

143,

9713

1,29

133,

1613

7,64

137,

0417

3,68

166,

0015

1,00

164,

77M

VP

29,7

834

,71

28,08

32,4

331

,79

34,8

625

,72

24,15

26,2

1E

28,4

536

,01

26,03

29,9

027

,89

31,3

728

,23

29,08

36,0

524

,68

NT

P5,

434,

815,

394,

955,

945,

293,

954,

033,

44E

5,81

5,61

5,44

5,17

5,81

5,60

4,64

4,70

6,73

3,10



Para los das a brotacin (Cuadro 3) slo seencontraron diferencias significativas entre laspoblaciones, siendo P7 la de produccin ms tarda(aunque cabe destacar que las diferencias no fueronmayores a 1,2 das), no existiendo, tampoco, diferen-cias entre sexos.

Para el peso de la masa verde, al igual que en eltrabajo presentado por Legg etal. (1968), no seencontraron diferencias significativas entre sexos,manifestando valores superiores las P1 y P3 con31,7g, intermedios las P2 y P5 con 29g e inferioreslas P4, P6 y P7 con 26,5g. Estas diferencias se vieronasociadas a variaciones en el nmero de tallos.

En cuanto a la interaccin genotipo-sexo para masaverde, nmero de tallos y permetro se debi funda-mentalmente a las diferencias entre sexos de la P6.

Legg etal. (1968), Franken (1970) y Benson (1982)sealaron que las plantas pistiladas tienen mayoraltura de planta. En el presente trabajo no seencontraron diferencias significativas entre sexospara esta ltima variable, pero se encontraron dife-

rencias entre genotipos, siendo las P4, P5 y P7 supe-riores, con un promedio de 165,1cm, seguidas porP1, P3 y P6, con 143cm y, por ltimo, P2, con 134,8cm.

El anlisis de componentes principales permitiestablecer que los dos primeros componentesexplicaron un 88% de la variacin existente, siendoel primer componente el que explica la mayorvariacin (66%). El primer componente (prin 1) esdeterminado, en las plantas estaminadas, por el n-mero, el peso y el dimetro del turin y los das acosecha y, el segundo componente (prin 2), por elrendimiento y el rendimiento de mercado. Para lasplantas pistiladas, en cambio, el prin1 es explicadopor el nmero y el dimetro de los turiones y por elrendimiento, mientras que, el prin 2, por el dimetrodel turin y el rendimiento de mercado.

En funcin de los componentes principales seconformaron, para las plantas estaminadas, cuatrogrupos. El Grupo 1 (Cuadro 4), conformado por la P7,presenta bajos nmero de turiones, rendimiento ynmero de tallo, pero alto peso medio, dimetro y

CUADRO 4. Valores de los componentes principales (Prin) para los diferentes grupos de poblaciones (P1 a P7)para plantas estaminadas y pistiladas.

Prin Valor Eigen Grupos en plantas estaminadas I(P7) II (P5) III (P2 y P4) IV (P1, P3 y P6)

1 7,03 -4,4 -1,6 -0,4 2,3 2 1,72 -1,5 2,5 -0,1 -0,2 3 0,86 0, -0,3 -0,05 0,05

Grupos en plantas pistiladasI (P7) II (P4) III (P6) IV (P1, P2 y P3)

1 6,56 -3,7 -1,9 -0,8 2,1 2 2,26 -0,8 2,3 -1,4 -0,03 3 0,79 1,0 -0,3 -1,5 0,3

CUADRO 3. Cuadrados medios (CM) y valores de la prueba de F para las variables vegetativas.

1 A: ao; GE: genotipo; SE: sexo; A*GE: interaccin ao-genotipo; A*SE: interaccin ao-sexo; GE*SE: interaccin genotipo-sexo; A*GE*SE:interaccin ao-genotipo-sexo.

2 El efecto de aos, y sus interacciones, fue medido en las poblaciones 1, 2 y 3.*, ** y *** Significativo con p


I. GATTI et al.1156

das a cosecha. Si bien este grupo presenta caracte-rsticas interesantes en cuanto a calidad de turin yproduccin tarda, para elegir genitores msapropiados, debera centrarse la atencin en el Gru-po 2 (poblacin 5) que presenta los mayoresrendimientos y rendimientos de mercado, con altosnmero de turiones, peso medio, dimetro y das acosecha. El Grupo 3 (P2 y P4), presenta uncomportamiento intermedio entre el Grupo 2 y el 4(P1, P3 y P6), teniendo, este ltimo, bajos dimetro yrendimiento de mercado, pero alto rendimiento.

En las plantas pistiladas, el Grupo 1 presentaidnticas caractersticas al Grupo 1 de las plantasestaminadas, incluyndose en l la misma poblacin.El Grupo 2 present los mayores dimetro yrendimiento de mercado y los menores das a cosecha(P4), por lo cual, interesa para el aumento deproductividad, pero no para el carcter produccintarda. El Grupo 3 present bajos rendimiento demercado y dimetro y altos das a cosecha (P6)mientras que el Grupo 4 (P1, P2 y P3) presenta losmayores nmero de turiones, altos rendimiento ydimetro, pero bajo peso medio de turiones.

CONCLUSIONES

1. Para elegir genitores femeninos con caracterestales como altos rendimientos se debe recurrir a lasP1, P2 y P3, las cuales presentan tambin alto nmerode turiones, mientras que, para alto rendimiento demercado, es indicada la P4.

2. Como genitores masculinos se indican las P5,que aportan los mejores rendimientos y rendimientode mercado, y P7 con caracteres como altos pesomedio, dimetro y das a cosecha, pero teniendo encuenta que esta ltima poblacin presenta bajosrendimientos y que, por tratarse de un materialtetraploide, puede presentar problemas deinviabilidad en los cruzamientos.

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