PALOMITAS CARAMELIZADAS

Ingredientes:

1/2 taza de maíz para hacer palomitas2 cdas. de aceite

1 taza de azúcar3/4 barrita de mantequilla1/4 taza de miel de maíz1 cdita. de vainilla1/8 cdita. de bicarbonato

AlmendrasCacahuateNuezTostados 

Procedimiento:

En una cacerola con tapadera a fuegomedio pon 2 cdas. de aceite y deja quese medio caliente y le agregas 1/2 taza de maízcuando ya veas que el maíz esta reventandomueve la olla esporádicamente para que no se te quemen, cuando oigas que ya no revientala retiras del fuego y las pasas a un recipienteextendido y le agregas las almendras, cacahuates ynueces.

En una cacerola agregas 1 taza de azúcar y dejaque se derrita para hacer el caramelo, unavez toda derretida le agregas 3/4 barrita de mantequillarevolviendo constantemente hasta que se derritale agregas 1/4 de taza de miel de maíz, 1 cdita. de vainilla,1/8 cdita. de bicarbonato y revuelve hasta que esté todo bien integrado.

Agregarle la miel a las palomitas, las mezclas con una cuchara y después con tus manos para que todas queden bien cubiertas

NOTAS: si lo prefieres puedes comprar 1 paquete depalomitas naturales para hacerse en el microondas.