TodoThermomixTM-31Recetario Hechos Precios Funciones Mandos PedidoAccesoriosDonutsINGREDIENTES-120 gr. de azcar 100 gr. de aceite-100 gr. de leche-1 cucharada azcar avainillado-2 huevos-30 gr. de mantequilla-40 gr. de levadura prensada o 1 sobre de levadura depanadera-1 pizca de sal-400 gr. de harina de fuerza.[VOLVER]No dudes en solicitar una demostracin a domicilio.Si quieres enviarme algn comentario o solicitar ms informacin, no dudes en llamar a lostelfonos 661 583431 o 91-8454334, donde te atender. Tambin puedes enviarnos sugerenciaso solicitar informacin en la direccincarmenlacebal@terra.es*Echar en el vaso el azcar y convertirla en azcar glass programando 30 segundos avelocidad 9.*Aadir la leche y el aceite y programar 1 minuto a 40 grados velocidad 4.*Incorporar los huevos y la mantequilla y batir 10 segundos a velocidad 6.*Echar la levadura y la sal y mezclar unos segundos, 3 4 a velocidad 3.*Por ltimo incorporar la harina de fuerza y amasar 2 minutos en velocidad espiga. La masaqueda bastante pegajosa por eso untar una fuente honda de aceite y volcar el contenido de lamquina en la misma e introducir en el horno que habremos precalentado previamente a 50grados hasta que doble el volumen. Una vez que haya doblado el volumen hacer bolas de masa,les hacis la forma de los donuts y fres en abundante aceite no muy caliente para que no searrebaten y se fran por dentro. Cuando ya estn hechos, poner la cobertura que ms os guste,chocolate, fresa, caramelo... Depender del gusto de cada uno. TodoThermomixTM-31Recetario Hechos Precios Funciones Mandos PedidoAccesoriosDonutsINGREDIENTES-120 gr. de azcar 100 gr. de aceite-100 gr. de leche-1 cucharada azcar avainillado-2 huevos-30 gr. de mantequilla-40 gr. de levadura prensada o 1 sobre de levadura depanadera-1 pizca de sal-400 gr. de harina de fuerza.[VOLVER]No dudes en solicitar una demostracin a domicilio.Si quieres enviarme algn comentario o solicitar ms informacin, no dudes en llamar a lostelfonos 661 583431 o 91-8454334, donde te atender. Tambin puedes enviarnos sugerenciaso solicitar informacin en la direccincarmenlacebal@terra.es*Echar en el vaso el azcar y convertirla en azcar glass programando 30 segundos avelocidad 9.*Aadir la leche y el aceite y programar 1 minuto a 40 grados velocidad 4.*Incorporar los huevos y la mantequilla y batir 10 segundos a velocidad 6.*Echar la levadura y la sal y mezclar unos segundos, 3 4 a velocidad 3.*Por ltimo incorporar la harina de fuerza y amasar 2 minutos en velocidad espiga. La masaqueda bastante pegajosa por eso untar una fuente honda de aceite y volcar el contenido de lamquina en la misma e introducir en el horno que habremos precalentado previamente a 50grados hasta que doble el volumen. Una vez que haya doblado el volumen hacer bolas de masa,les hacis la forma de los donuts y fres en abundante aceite no muy caliente para que no searrebaten y se fran por dentro. Cuando ya estn hechos, poner la cobertura que ms os guste,chocolate, fresa, caramelo... Depender del gusto de cada uno. Naan de queso 4.2/5 ratio (6 votos) Delicioso pan indio con queso fundido y crcuma. Fcil preparacin. Con queso es uno de los favoritos en la India, derretido en el interior le confiere un sabor inconfundible.Raciones: 6

Complejidad: medio

Naan de queso Ingredientes100 cc. agua templada

125 gr. yogurt natural sin azcar

300 gr. harina trigo

sal ajustar al gusto

1 cucharadita de levadura seca de panadero

1cucharada de Ghee (mantequilla india)

Queso tipo queso para fundir, para el relleno

1 pizca de crcuma , opcional para el relleno

Pasos a seguirMezclar los ingredientes de la misma manera(excepto el queso y el crcuma reservar para el relleno), mezcla y pasa a la mesa enharinada, amasando unos 10 minutos hasta que quede una masa elstica y firme. Pasa a un cuenco ligeramente aceitado, cubre con film y deja fermentar en sitio clido, en la cocina, durante una hora o hasta que la masa duplique su volumen. El tiempo depender de la temperatura ambiente.

Una vez haya sido amasada y fermentada, pasa la masa a la mesa enharinada, amasando unos segundos con los nudillos para eliminar el exceso de aire.

Divide la masa en porciones. Forma una bola con cada parte (bolear la masa), abrir la masa con el rodillo.

Aadir el queso, una loncha o triangulito por Naan, una pizca o al gusto de crcuma, lo cerramos y damos la vuelta y extendemos hasta formar panes de forma alargada y planas.

Ponerlas sobre una plancha o sartn caliente.

Cuando aparezcan en la masa una especie de burbujitas pequeas le damos la vuelta al Naan y lo continuamos cocinando unos instantes hasta que est bien hecha.